Необычная посадка озимого чеснока и севка под зиму какой урожай ждать в следующем году

Добавил пользователь Дмитрий К.
Обновлено: 21.09.2024

Когда сажать чеснок под зиму зависит от региона, погоды и других факторов. Подробно и по порядку рассказываем о них, а также приводим благоприятные даты лунного календаря на 2021 год, согласно которым стоит сажать озимый чеснок в этом году.

Коротко об озимом чесноке

Озимый чеснок значительно отличается от ярового, поэтому, прежде чем перейти к срокам его посадки, коротко вспомним его отличительные характеристики.
Озимый чеснок имеет плотную и толстую чешую, которая его способна его защищать от неблагоприятных внешних воздействий. Цвет чешуи – варьируется от белого до фиолетового. Зубки у озимого чеснока более крупные, посередине головки – стержень, то есть стрелка, на которой могут формироваться воздушные луковички (бульбочки). Зубчики в луковице озимого чеснока располагаются в один ряд, их общее количество меньше, чем у ярового. По вкусу озимы чеснок более ядреный. Озимые сорта отличаются, как правило, более высокой урожайностью, но хуже хранятся.

Когда сажать чеснок под зиму в разных регионах

Под зиму чеснок сажают в течение трех осенних месяцев. Период посадки зависит от региона и от того, какой выдался сезон. Ориентировочно сроки посадки озимого чеснока такие:

В Подмосковье и по всей средней полосе - конец сентября – середина октября
В южных регионах – конец октября - середина ноября
На Урале, в Сибири, в Северно-Западном регионе – вторая половина сентября

Погода для посадки озимого чеснока

Когда подошло приблизительное время посадки, смотрите на прогноз погоды. Время для посадки выбирают за 2-3 недели до устойчивых заморозков.

Посаженный под самые заморозки чеснок не успеет дать корни, и когда почва полностью начнет промерзать - погибнет. Поэтому тянуть до последнего с его посадкой не стоит.
Но и торопиться не следует – температура воздуха и почвы должна быть достаточно низкой, чтобы чеснок не пошел в рост. В этом случае он тоже станет уязвимым для холода и при наступлении минусовой температуры вымерзнет.

Оптимальные условия посадки должны обеспечить одновременно две вещи:

Именно это и требуется для успешной зимовки.

Когда сажать чеснок под зиму в 2021 году по лунному календарю

Для тех, кто привык пользоваться лунным календарем, приводим список благоприятных для посадки чеснока дат и список дней, которых следует избегать.

Благоприятные дни для посадки чеснока:

В дни, которые не относятся к благоприятным, сажать чеснок тоже можно - главное, избегайте неблагоприятных чисел, когда посаженные зубчики принимаются хуже.

Кстати, ориентиром для посадки чеснока для многих огородников со стажем в средней полосе является Покров день (14 октября). Отличия только в том, что кто-то сажает за день до Покрова, кто-то на следующий день после него. Есть еще варианты - в течение недели или двух до Покрова.

Также со сроком посадки чеснока иногда связывают березовый листопад - только и тут нет единого мнения, кто-то приурочивает посадку к разгару березового листопада, кто-то к его окончанию.

Наш совет такой - ориентируйтесь, прежде всего, по температуре и погоде.

Время на подготовительные работы

Не забывайте, что до самой процедуры посадки нужно еще произвести подготовительные работы, на которые заранее также надо выделить время. Учитывайте это, когда будете определять подходящий день для посадки чеснока. Если заранее не позаботиться о грядке и сажать в последний момент на скорую руку, то шансы на то, что чеснок вымерзнет или принесет плохой урожай, увеличиваются.

1. Уделяем время, чтобы выбрать место

Выбрать место для посадки чеснока осенью порой нет так просто и быстро, как кажется на первый взгляд. А все из-за того, что приходится учитывать, что любит и чего не любит чеснок. Для начала надо прикинуть, что и где у вас растет. Чеснок нельзя сажать на одном месте из года в год, и не все предшествующие овощи на него хорошо влияют.

Плохие предшественники для чеснока при посадке: сам чеснок, все луки и пряные травы, морковь, картофель, редис.

Хорошие предшественники: тыква, кабачки, патиссоны, арбузы и дыни, все бобовые, ранняя капуста (которая к моменту посадки уже убрана)

По поводу огурцов, как предшествующей культуры для чеснока, единого мнения у огородников нет – но все же они скорее нейтральны, так же как и помидоры.

Если на грядке уже рос чеснок, то повторно сажать его на том же месте стоит через 3, а лучше через 4 года.

С предшественниками определились, теперь нужно учесть еще требования чеснока к освещенности и другим факторам, которые влияют на его рост. Место посадки должно хорошо освещаться, так как чеснок очень светолюбив, это нужно учитывать заранее. Когда следующей весной его ростки появятся из земли, ничего не должно их затенять. Поэтому возле дома, сараев, в тени высоких заборов чеснок под зиму сажать не стоит.

Грядка с чесноком не должна находиться в низине, так как застой влаги осенью или весной, когда будет сходить снег, может привести к загниванию. Избыточная сырость также способствует вымерзанию.

Озимый чеснок не сажают там, куда в этом дачном сезоне вносили свежий навоз. Весной чеснок, посаженный на унавоженном участке, бурно пойдет в зелень, а головки окажутся так себе, к тому же возрастает риск заболеваний.

Еще из того, что не любит чеснок – это кислая почва. На ней он растет очень плохо. Лучшая почва – рыхлая, плодородная, по возможности легкая.

2. Уделяем время на подготовку грядки

Подготовка грядки для озимого чеснока тоже занимает определенное время, но самое главное заниматься ей нужно заранее. В идеале – за месяц до посадки, чтобы почва успела насытиться удобрениями и осесть.

Для начала нужно внести удобрения. Озимый чеснок очень отзывчив к калию и фосфору, именно эти вещества являются залогом его успешной зимовки и хорошего урожая.
По поверхности грядки рассыпают удобрения (на 1 кв. м.):

1 ведро перегноя или хорошо разложившегося компоста
2 ст. ложки суперфосфата
1 ст. ложку сульфата калия
1-1,5 стакана печной золы

Если на участке почва кислая, а посадить чеснок все-таки надо, то кроме удобрений вносят еще 1 стакан доломитовой муки.

После внесения удобрений производят перекопку грядки на глубину около 30 см (на штык лопаты), чтобы все равномерно распределилось в почве. Поверхность грядки разравнивают, и затем землю хорошенько поливают. В течение 3-4 недель удобрения пропитают грунт, земля осядет и будет готова к посадке.

Если по каким-то причинам подготовка грядки осуществляется в более сжатые сроки, то после полива можно затянуть грядку пленкой – под ней удобрения быстрее растворяться и грядка будет готова к посадке уже черед неделю - две.

Если любые растения на месте, где будет посажен чеснок, болели, то имеет смысл также произвести дезинфекцию почвы. В ведре воды разводят 1 ст. ложку медного купороса и из лейки поливают землю раствором из расчета 1 ведро на 2 кв. м.

3. Уделяем время подбору и подготовке посадочного материала

Это правило нужно соблюдать для того, чтоб зубки не подсыхали, не были случайно повреждены и не подверглись контактам с болезнетворными спорами и микроорганизмами.

Среди хороших сортов озимого чеснока можно назвать: Подмосковный, Антонник, Добрыня, Зубренок, Лосевский

В день посадки спешить не следует. Головки чеснока разделяют на зубчики, которые внимательно осматривают. Разумеется, если внутри обнаруживаются повреждения вредителями или болезнями, головку отбраковывают. Не годятся для посадки зубчики с любыми подозрительными пятнами на чешуйках. Обратите, кстати, внимание и на количество зубков в головке – их оптимальное число должно быть около 6. Слишком много это плохо, а если их всего 3 штуки, даже самых крупных, то это говорит о вырождении чеснока, сажать такой мы также не рекомендуем.

Все, после того, как вся подготовка позади - чеснок сажают донцами вниз в бороздки или лунки на расстоянии 10 см друг от друга на глубину около 5 см.

Когда сажать чеснок осенью при углубленной посадке

Помимо классической посадки озимого чеснока на глубину 5-6 см, о которой подробно говорилось выше, существует также вариант углубленной посадки, когда зубки сажают на 15 см.

При заглубленной посадке меняются соответственно и сроки.

Данный способ встречается намного реже, хотя чеснок при таком способе заделки в землю хорошо переносит морозы. Нам на практике довелось так сажать озимый чеснок в конце августа (в Подмосковье) – эксперимент оказался вполне удачным, и головки на следующий год были ничуть не хуже, чем при обычном выращивании. Если же не хотите рисковать, то придерживайтесь традиционной глубины посадки и проверенных сроков, которые были приведены выше и которые всегда приносят хороший результат.

Существует еще один альтернативный метод посадки озимого чеснока - посадка не зубками, а бульбочками (воздушными луковичками).

Когда сажать бульбочки чеснока под зиму

Напоминаем, что если сажать бульбочки, то на следующий год вы еще не получите полноценных головок – из бульбочек вырастают крупные однозубки, которые следующей осенью станут прекрасным посадочным материалом.

Бульбочки при правильной посадке зимуют в почве не хуже зубков, и хоть способ выращивания озимого чеснока через них занимает больше времени, у него есть свои весомые плюсы. Чеснок из однозубков (а не из обычных зубков) дает, как правило более мощные корни, обильные листья и в итоге более крупные головки.

Срок посадки бульбочек не отличается от срока посадки зубков озимого чеснока традиционным способом – см. выше.

При посадке бульбочек очень важно, чтобы они успели вызреть. Поэтому смотрите не только на сроки по регионам и на погодные условия, но и на готовность посадочного материала. Несформировавшиеся до конца бульбочки будут плохо зимовать. Поэтому при посадке чеснока таким способом стоит скорее ориентироваться на позднюю границу сроков посадки для вашего региона. Так в средней полосе бульбочки стоит сажать скорее в первой декаде октября, нежели в конце сентября.
Для посадки бульбочки обязательно отсортируйте и используйте только самые крупные. Сажают их на глубину 4-5 см.

Здравствуйте! Сегодня статья от моей старшей сестрички Анечки, она у меня любит растения, высаживает и ухаживает за ними. Только человек, который живет в частном доме, лучше расскажет о посадке растений, и все тонкости ухода за ними.

Она живет с папой, и ухаживают за садом, огородом, и домом. Всю работу они выполняют вместе с папой (он тоже вырос в частном доме, и не представляет свою жизнь без огорода). На мою просьбу поделиться информацией, она любезно согласилась. Все будет конкретно, и по делу.

Чеснок – сильнейшее противовирусное средство и пикантная вкусовая добавка. Растение содержит в своем составе необходимые для организма микроэлементы. Чеснок является неприхотливым овощем в плане ухода.

Но чтобы он качественно пророс и созрел, его необходимо сажать в определенное время и в соответствии всем правилам. Большое значение имеет подготовка земли для будущей грядки. А также обеззараживание семян.

Существует два типа чеснока: озимый и яровой. Овощи данных сортов отличаются не только по высадке, но также по внешнему виду и длительности хранения.

Яровой чеснок – мелкий и быстрорастущий.

Его сажают весной и собирают урожай уже в конце лета. Данный сорт овоща отличается длительностью хранения и большим количеством зубчиков вокруг ножки, располагающихся в несколько рядов.

Озимый чеснок созревает дольше, поэтому его сажают осенью, чтобы овощ начал вызревать весной и дал отличный урожай летом. О нем и пойдет речь.

Данный сорт отличается крупными зубьями в количестве от 4 до 10 шт в одной головке, центрирующимися вокруг крепкой ножки.

Озимый овощ образует стрелки при созревании, благодаря чему размножение может происходить как посредством зубьев, так и посредством бульбошек. Но хранится крупный чеснок немного хуже, чем яровой.

Когда сажать чеснок под зиму в 2021 году согласно лунному календарю

Для определения дат высадки растений и овощей используется лунный календарь, удобное приспособление для садоводов и огородников, помогающее рассчитать наиболее подходящие дни для подсадки семян в зависимости от состояния луны.

Данный способ используется опытными огородниками, как наиболее эффективный и достоверный. Озимый чеснок всегда высаживают перед наступлением холодов, чтобы он перезимовал под снегом и пророс уже весной. Лунный календарь предупреждает огородников:

Если произвести посадку слишком поздно можно остаться без урожая, поскольку овощ не успеет сформироваться и прорости в будущий год. Посадка чеснока в полнолуние или новолуние также может стать причиной не созревания.

Все работы, связанные с огородом следует производить при растущей луне.

В 2021 году благоприятными для высадки чеснока станут следующие даты:

8,10,11,12,13,14, 15 сентября
7,8,9,11,12 октября
6,7, 8, 9, 10ноября
5, 6, 7, 8, 9 декабря

Но даже если в лунном календаре указаны конкретные даты, важно обращать внимание и на другие показатели:

Температура грунта не должна превышать 12 градусов.
Земля не должна быть подвержена изморози, посадку следует провести до наступление холодов.
День должен быть благоприятным для посадки, если стоит теплая погода, следует произвести процедуру соответственно календарю.
Лунный календарь рассчитан на средние показатели, в отдельных регионах посадку нужно производить по отличным правилам. Например, в декабре посадку чеснока, как правило, производят только жители южных регионов.

Благоприятные дни для посадки озимого чеснока в Москве и Подмосковье

В Подмосковье чеснок желательно посадить до ноября тем самым, соответственно, до наступления морозов.

Лунный календарь предписывает следующие даты для жителей данного региона в 2021 году:

Если по каким-либо причинам произвести посадку в указанные даты не удастся, можно попробовать произвести ее в другое время, соблюдая главное условие.

Чеснок должен быть помещен в землю не позднее, чем за две недели до предполагаемых заморозков, иначе весь урожай подвергнется риску гниения.

Особенности размножения чеснока бульбочками для получения крупного урожая

Они не пригодны в пищу, но при этом вполне подходят для посадки. Но чтобы на следующий год из маленьких зубчиков родился хороший урожай, нужно сажать их в землю правильно.

Собирают их в конце лета после созревания чеснока. Предпочтение следует отдавать семенам, зародившимся в стрелках крупного и крепкого чеснока.

Вылущенные бульбочки тщательно сортируют, избегая попадания в рассаду остекленевших и высушенных зубчиков. Сажают на грядку такой чеснок не как обычный, скорее как семена моркови, часто и россыпью.

К сожалению, за один год добиться выращивания крупного чеснока из них практически невозможно. Поэтому готовые и отсортированные семена сначала высаживают отдельно, как правило, в весеннее время, давая им немного подрасти в теплый период.

Затем выкапывают немного подросшие зубчики в середине августа и повторно сажают под зиму как обычные семена чеснока.

Как подготовить чеснок к посадке в зиму

Подготовка семян чеснока происходит в несколько этапов:

Подготавливаются зубчики. Для этого необходимо отделить головку от ножки и разделить ее на отдельные зубчики.

Сортировка. Зубчики чеснока следует тщательно отсортировать, отбирая только крепкие и здоровые семена. Не подойдут для посадки остекленевшие и сухие зубчики.

Дезинфекция. Продезинфицировать чеснок можно в растворе медного купороса (1%) или в растворе перманганата калия (0,1 %).

По завершению данных процессов подготовки чеснок можно считать готовым к посадке в зиму.

После какой культуры можно сажать чеснок

Правильное чередование плодовых культур ежегодно уменьшает риск заболеваний урожая, помогает бороться с сорняками и улучшает почву.

Чеснок хорошо сажать после томатов, огурцов и свеклы, а также бобовых культур. Подойдут грядки оставшиеся после любых видов капусты, тыквы и кабачков.

Чеснок категорически не рекомендуется сажать после луковичных культур. Подобное действие может привести к потере всего урожая. Дело в том, что лук и чеснок болеют одними и теми же заболеваниями, благодаря чему только что высаженная порода может испортиться еще до наступления весны и потерять способность к росту. То же относится и к почве на которой ранее рос картофель.

На сегодняшний момент многие огородники предпочитают засаживать всю плодородную почву овсом или горчицей, а также другими сидератами после сбора урожая для обогащения земли полезными компонентами.

Чеснок не очень любит расти в той почве, где произрастали подобные культуры. Поэтому от засеивания сидератами грядки, предназначенной для чеснока, лучше воздержаться.

На свою грядку культуру можно сажать не более двух лет подряд. Во избежание заболеваний урожая и его измельчения. Кроме того, чеснок не любит кислую почву, которая образуется преимущественно возле хвойных деревьев, благодаря перегною полученному от иголок и шишек. Грядку под посадку следует выбирать в отдалении от мест произрастания хвойных пород деревьев, во избежание потери урожая.

Как выбрать место для грядки и подготовить ее к посадке

Чеснок не терпит кислой или слишком влажной почвы, поэтому место для грядки следует подбирать соответствующее. Лучше всего отдать предпочтение земле, с которой летом был собран здоровый урожай огурцов или капусты. Избежать посадки следует на тех грядках, где рос лук и картофель.

Чеснок любит тепло, поэтому грядку следует наметить на солнце, избегая затененных участков.

Почва не всегда может соответствовать требованиям для высадки чеснока. Это зависит от месторасположения участка.

Чтобы почва по составу полностью благоприятствовала посадке чеснока, подготовить ее можно следующим образом:

Торфяную почву разбавляют крупным песком и землей с примесями глины
Слишком тяжелую почву, с примесями глины разбавляют торфом и песком
Песчаная почва, плохо пригодная для выращивания овощных пород, разбавляется землей с примесями глины, крупнозерновым песком и торфом

Также хорошо высаживать чеснок в высоких грядках, которые при подготовке наполняются землей, перегноем и мульчой. Но такое земледелие требует четких соблюдений всех правил и инструкций.

После того, как почва в грядке будет соответствовать необходимым требованиям, нужно внести удобрения и органические добавки. Землю для посадки чеснока удобряют перегноем или компостом из расчета 1 ведро/1 квадратный метр грядки.

Среди эффективный минеральных удобрений для выращивания данного овоща можно выделить:

Сульфат калия – 2 столовые ложки
Древесную золу – 1 стакан
Мел – 1 стакан
Доломитовую муку – 1 стакан
Двойной суперфосфат – 1 столовая ложка

Для удобрения выбирается только одно из вышеуказанных средств. Мера рассчитывается на квадратный метр грядки. Полностью заменить минеральные удобрения можно при помощи навоза.

Чтобы грамотно распределить выбранное удобрение, им необходимо просыпать грядку по всей длине, а затем перекопать ее лопатой. Глубина погружения должна быть примерно 20 см.

Производить процедуру удобрения почвы необходимо как минимум за неделю до планируемой посадки. Это связано с тем, что в рыхлой почве зубчики чеснока могут погрузиться слишком глубоко, что в свою очередь понесет полную потерю урожая.

Опытные огородники предпочитают производить также обеззараживание почвы. Для этого грядка проливается раствором медного купороса по всей длине.

Раствор можно приготовить разведя столовую ложку средства с двумя литрами воды. На один квадратный метр может понадобиться около 4 литров готового обеззараживающего средства.

После посадки чеснока грядку накрывают свежесрезанными хвойными ветвями, для сохранения тепла внутри и защиты от снега. Лучше всего подойдут ветки сосны или ели.

Сроки посадки чеснока в Сибири и на Урале

Сроки посадки чеснока под зиму в Сибири и на Урале отличаются от тех, что предусмотренных для более южных регионов России. Существует несколько народных примет, в соответствии которым в северных регионах можно начинать сажать чеснок:

Птицы начинают улетать на зимовье в теплые края
Возникает необходимость надевать на улице перчатки
Земля становится холодной
Посадки в зиму необходимо произвести до Покрова (14 октября)

Данные приметы наиболее точно описывают время, когда еще можно посадить чеснок и он не замерзнет от резко наступивших заморозков. Предпочтительными для посадки месяцами на Урале и в Сибири являются сентябрь и октябрь. Сажая чеснок в ноябре можно ожидать того, что весь урожай погибнет.

По лунному календарю на 2021 год, в Сибири и на Урале следует сажать чеснок в следующие даты:

Но предпочитая второй вариант можно рисковать дождаться заморозков, которые погубят весь урожай, приведя к гниению чеснока. У овоща должен быть как минимум месяц до начала промерзания почвы, чтобы чеснок успел прижиться и пойти в рост.

Elena

Друзья, понравилась статья! Поделитесь ею с друзьями! Всего один клик по кнопке соц. сетей, и готово! Это поможет мне сделать сайт еще более полезным и интересным для Вас!

Комментариев к статье: 9

Спасибо за консультацию и я как раз искала календарь посадки данной культуры. Чеснок всегда в зиму сеем, без него никуда. Во все блюда почти добавляем.

Спасибо, нужная информация, все ясно и понятно..

Большое спасибо, все очень структурировано, по делу!

Благодарю, за отзыв, заходите, у нас много нужной и полезной информации.

На каждом сайте разные даты посадки. Кто их придумывает.

Говорят с хвойными рядом нельзя сажать,а закрывают хвойнымм ветками .

Сажать с хвойными это одно, а это просто накрыть ветками.

А когда снимать ветки,ведь чеснок может не прорасти? И вопрос,всегда писали, что овощи ,у которых плоды образуются в земле, надо сажать на убывающей луне, а вы пишите на растущей?

Очень полезная информация. Спасибо.

Добавить комментарий Отменить ответ

Последнее в блоге

Блинчики для фарширования: 3 рецепта чтобы не рвались

Всем привет! Очень многие любят блины. У нас в семье их просто обожают. Иногда, не успеваю жарить, разлетаются горячими, прямо

Ароматный и чрезвычайно полезный чеснок можно выращивать не только весной, но и высаживать осенью. Посадка чеснока осенью под зиму гарантирует вам отменное качество, большой размер зубков и головок.

В этой статье расскажем, какие секреты посадки озимого чеснока осенью, когда и как правильно посадить чеснок под зиму, популярные сорта, способы и сроки посадки зимнего чеснока.

Как правильно посадить чеснок осенью под зиму: делимся своими хитростями и советами

А вы слушались бабушку, которая твердила, что чеснок помогает от всех болезней? Современные исследования это подтверждают: пряные зубчики, употребляемые регулярно, существенно снижают частоту ОРЗ и ОРВИ, помогают сохранить молодость и так далее.

Пришло время самим вырастить озимый чеснок. Почему озимый? Он вызревает гораздо быстрее ярового, зубчики и головки у него крупнее, да и во вкусовых качествах зачастую выигрывает. Ознакомьтесь с нашей статьей, где мы подробно расскажем о тонкостях посадки чеснока осенью под зиму. Бабушка одобряет.

После каких культур можно сажать чеснок под зиму

Огородниками давно подмечено: овощные культуры плохо растут, если сажать их каждый сезон в одном месте. Растения выбирают из почвы одни и те же минеральные вещества, нужные им для роста.

Правила севооборота помогают избежать таких негативных моментов — не только выращивать богатый урожай, но и оздоровить и насытить почву полезными веществами.

Лучшие предшественники для посадки озимого чеснока

Лучшими предшественниками чеснока считаются злаки. Эти растения еще называют сидератами, они улучшают химический состав грунта, положительно влияют на его плодородие.

Их листья и стебли – прекрасное органическое удобрение. Корни же рыхлят и связывают землю, куда лучше проникают влага и кислород. Исключение из правила — ячмень и овес, после которых сажать чеснок нельзя.

Правила севооборота чеснока

После чего сажают чеснок:

горчица;
зерновые;
кабачки;
огурцы;
патиссоны;
капуста;
ягодные кустарники.

Кстати! Если места на участке мало – можно посадить чеснок в междурядьях клубники. Растениям это не повредит, они отлично уживаются рядом, питания в почве будет хватать обоим культурам.

Что сажают после чеснока:

зелень (петрушка, укроп);
салаты;
ранний картофель;
в теплых регионах (иначе не успевают вызревать) бобы или раннеспелые огурцы.

Важно! Еще садоводы используют такой метод. После уборки чеснока на его место высевают горчицу, гречиху, люцерну, горох, — любые сидераты. Скосить траву необходимо до цветения, укос оставляют на грядках, которые под зиму перекапывают. Почву становится более плодородной.

Как выбрать посадочный материал

Определяясь с сортом, необходимо учитывать климатическую зону и соблюсти несколько нехитрых правил отбора подходящих семян.

Правила отбора семян

Качественный посадочный материал – залог хорошего урожая. Отбираем семена по следующим критериям:

зубчики на посадку следует берут из таких головок, которые хорошо вызрели и просохли для хранения;
все зубцы должны быть здоровы, даже небольшая гниль или плесень на одном из них свидетельствует о проблеме, из такой луковицы семена не подходят.

Из вырождающегося чеснока семена тоже не дадут полноценного урожая. О вырождении свидетельствуют такие признаки:

в луковичке мало зубчиков и они большого размера;
размер зубков существенно различается;
зубки сращены между собой или имеют два кончика.

Предпочтения при выборе сорта

Лучше всего растет чеснок, подходящий именно вашей климатической зоне. Поэтому заготавливайте семена сами или купите в местном магазине: оптимален посадочный материал, выращенный в радиусе ста километров от вашего садового участка.

Предпочтительнее сорта фиолетового цвета в полоску. Они менее прихотливы и лучше переносят низкие температуры. Можно посадить на участке несколько сортов и определить, который подойдет лучше.

Интересно! Крупные хозяйства предпочитают яровой чеснок озимому. Дело в том, что львиная доля сортов для посадки в зиму — стелкующийся чеснок. На маленьком огороде избавиться от стрелок несложно, с большой плантации их удалить затратно.

Как подготовить почву для посадки чеснока под зиму

Схема посадки озимого чеснока начинается с выбора места. Это должен быть сухой, хорошо освещенный участок, на котором не залеживается снег.

После того, как с местом определились, нужно внести удобрения и вскопать. Для хорошего роста и развития этому луковичному растению необходимы азот, фосфор и калий. Чтобы обеспечить почву нужными микроэлементами, вносим удобрения.

Сажать чеснок сразу после внесения удобрений и перекопки не стоит. Почва будет рыхлой и после пары дождичков осядет, утянув глубже и посаженные зубчики. Это непременно скажется на урожайности, ведь чесноку придется дольше пробивать себе дорогу к солнышку.

Удобряем грядки

В августе-сентябре готовят чесночные грядки.

Почву для этого лучше всего улучшить следующим образом:

квадратный метр песчаной почвы нуждается в ведре торфа, двух ведрах глинистого грунта;
на 1 м² глинистой почвы понадобится по ведру суглинистого грунта и песка;
по ведру торфа и песка вносят на 1 м² глинистой почвы.

Для обогащения любого типа почвы минералами, применяют органические соединения.

Из расчета на метр квадратный вносят следующие вещества:

зола древесная – 2 столовые ложки;
мел – 1 стакан;
перегной – 10 кг;
суперфосфат – 1 столовая ложка;
сульфат калия – 1 столовая ложка.

Все это равномерно распределяем на участке, перекапываем на штык лопаты и оставляем на некоторое время, чтобы земля просела. Если осадков мало или вовсе нет, нужно пролить подготовленный участок самостоятельно.

Опытные огородники советуют до посадки сделать еще одно мероприятие. Оно защитит растения от поражения грибковыми заболеваниями.

Противогрибковое средство готовят так:

медный купорос – 1 соловая ложка;
горячая вода – 2 л;
холодная вода – 1 ведро.

Купорос растворяют в горячей воде, затем разбавляют холодной. Этим составом проливают грядку, обычно его хватает на 2 кв. м. После процедуры гряду накрывают пленкой до посадки чеснока.

Как и когда посадить озимый чеснок

Разберемся, как правильно посадить чеснок в зиму. Культура отлично чувствует себя на гряде шириной в метр и высотой 20-25 сантиметров.

После усадки гряды можно преступать непосредственно к высадке. Рекомендуется разбросать по участку мочевину 10-20 г/м² и пролить землю водой.

Когда сажать чеснок под зиму в 2021 году по Лунному календарю

Лунный календарь садоводов и огородников рекомендует сажать чеснок:

в сентябре — 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 24, 25 числа;
в октябре — 8, 9, 10, 11, 12, 13, 21, 22 числа;
в ноябре — 7, 8, 9, 17, 18 числа.

Не рекомендуется работать с растениями:

в сентябре — 6, 7, 8, 21 числа;
в октябре — 5, 6, 7, 20 числа;
в ноябре — 4, 5, 6, 19 числа;

Правила посадки чеснока под зиму

Перед посадкой посевной материал желательно обработать. Для этого подойдет перманганат калия (0,1% раствор) или медный купорос (1% раствор). В нем семена замачивают за сутки до посадки.

Зубчики можно сажать в бороздки либо в лунки. Чтобы бороздки получались ровно, можно на колышки натянуть веревку и проводить по ней.

Между грядками должно быть расстояние в 20-25 см,
а закладывать чеснок в борозды или делать для него лунки нужно на расстоянии 10 см.

Глубина посадки зубков

На какую глубину сажать чеснок?

Глубина лунок или бороздок для посадки чеснока варьируется от 5 до 15 см, в зависимости от климатических условий.
Если морозы у вас сильные, лучше посадить поглубже, чтобы зубки не вымерзли.

Нежелательно заглублять чеснок, вдавливая его, — так дольше и хуже формируется корневая система.

После закладки зубков, бороздки или лунки закрывают.

Вслед за посадкой многие огородники применяют технологию мульчирования почвы.

Это позволяет и укрыть озимую культуру от морозов, и улучшить теплоизоляцию почвы, и уменьшить рост сорной травы.
В качестве мульчи используют сухую листву, хвою, торф, лапник.
Высота укрывного слоя не должна превышать 10 см.

Уход за озимой культурой

Правила посадки чеснока мы рассмотрели, теперь обсудим тонкости ухода. Посаженная под зиму культура прорастает достаточно рано. Как только стаял снег, защитное укрытие удаляют. Почву рыхлят, подкармливают и пропалывают.

Рыхление

Важно! Не опоздайте с рыхлением. Если дать образоваться корочке из плотной земли, ее труднее удалить. Рыхлить надо будет глубже, и вы повредите нежные корни молодого чеснока.

Удобрение

Чтобы культура могла сформировать крупные головки, а зубчики были вкусными, чеснок надо подкормить.

Первая подкормка производится через неделю после схода снега.
Вторая — еще через две недели.
Третья проводится уже в начале июня, когда активно формируется головка. В третий раз нужно избегать азотистых удобрений.

Будьте осторожны! Несвоевременное внесение подкормок может дать обратный эффект или пройти впустую. К примеру, подкормленный не вовремя чеснок, может начать обильное формирование зелени, а головки, напротив, будут мелкими.

Разновидности подкормок

Видов минеральных и органических составов, используемых для подкормок, довольно много. Поговорим подробнее о некоторых из них.

Аммиачная селитра – содержит азот (подходит для весенней подкормки), подкармливать рекомендуется весной с промежутком в три недели:
- применение – 15 мг удобрения на 10 л воды;
- расход – 3л/1м².
Мочевина – содержит азот (подходит для весенней подкормки):
- применение: 1 ст. л. удобрения на 10 л воды;
- расход – 3л/1м².
Нитроаммофоска – содержит азот, серу калий, фосфор:
- применение при некорневой подкормке – 1 ст. л. удобрения на 10 л воды;
- для прикорневой подкормки доза удобрения на 10 л воды удваивается;
- расход – 3л/1м².
Суперфосфат, содержит фосфор:
- применение – 2 ст. л. удобрения на 10 л воды;
- расход – 4л/1м².

Полезная органика

Зола – содержит калий и фосфор:
- применение – рассыпать ее на грядки или приготовить настой;
- приготовление – на 10 л воды 0,5 л золы, настаивать сутки, вносить под корень.
Дрожжи – содержат важные аминокислоты:
- применение – раствором поливают чеснок;
- приготовление – 200 г дрожжей растворить в 1 л воды, настаивать сутки, довести до 10 л.
Нашатырный спирт – содержит много азота:
- применение – раствором обрабатывают перья чеснока (применяется и для полива почвы, но до посадки растений);
- приготовление – на 10 л воды 25 мл нашатыря.

Схема полива

Чеснок не любит слишком обильный полив, но и засушливая погода не способствует его правильному росту. Не забывайте после полива закрывать влагу.

Схема полива растения следующая:

дождливо, пасмурно – поливать не нужно;
жарко, засушливо – полив раз в пять дней;
умеренно жарко, с редкими осадками – полив раз в 7-10 дней.

Не забудьте! У стрелкующегося чеснока необходимо удалять стрелку-соцветие еще до его цветения, так как все силы растение отдаст на ее рост и развитие, а головка и зубчики будут мелкими.

Сбор урожая и хранение

Самое простое — оставить соцветия у одного-двух растений стрелкующегося чеснока. Стрелка распрямилась, а соцветия раскрылись – культура готова к уборке. Также о спелости свидетельствуют засохшие все или только нижние листы и стебель.

Легко узнать, поспел ли чеснок, просто выкопав пару-тройку головок. Шелуха на них должна быть сухой, дольки ровные, упругие, без усилий разделяющиеся.

Как сохранить урожай

Важно не передержать чеснок в земле и не убрать слишком рано. Оптимально выкопать его за пару дней до полного созревания. Он доспеет в процессе сушки. Нельзя и повредить плоды, дергая их из земли — пряную культуру нужно выкапывать. Запрещается обивать налипшую не чеснок землю, например, о лопату, лучше очищать руками. Поврежденные дольки быстро начнут гнить.

Сушат чеснок в тени на улице или в помещении, которое хорошо вентилируется. Полезно сушить его вместе с листвой, головками вниз: полезные вещества проникают из зелени в луковицу, что качественно влияет на ее вкус и пользу. Для длительного хранения отбирают неповрежденные головки, покрытые шелухой полностью. Луковки, покрытые тремя слоями шелухи, хранятся лучше всего.

Просушенный чеснок хранят в темном месте при t° -2…+ 2 C° и влажности не более 80%. Подойдут погреб, подвал. Головки хранят в косах, укладывают в картонные коробки или фанерные ящики. Для хранения в квартирах чаще всего чеснок кладут в банки целиком или дольками, сохраняя оболочку.

Укладывают луковичное растение в чистую просушенную тару, пересыпая на выбор мукой, луковой шелухой, вспученным вермикулитом или золой. Очищенные дольки также хранят в масле или залитыми в парафин. Подойдут и обычные стерильные банки, закатанные металлическими крышками. Еще используют тканевые мешочки, пропитанные солью. А можно заморозить или засушить пряность.

Заключение

Чеснок – приправа, известная не одно тысячелетие. Он славится своим вкусом и пользой, содержит много нужных витаминов и микроэлементов. Вырастить его просто, особенно в зиму. Озимый чеснок крупнее и вкуснее ярового. Достаточно уделить ему немного времени и внимания.

Чтобы чеснок порадовал вас обильным урожаем, соблюдайте наши советы: учитывайте севооборот, готовьте почву, поливайте, рыхлите и подкармливайте взошедший чеснок. После уборки сушите на воздухе. И храните при влажности не более 80%.

О выращивании чеснока лучше задумываться еще осенью. И сажать его под зиму – хорошая идея, обещающая немалый урожай луковичного растения. Но посадка является процессом многоэтапным: нужно и сроки подобрать правильно, и землю подготовить, и схему учесть, и с последующим уходом не ошибиться.

Оптимальные сроки для разных регионов

Чеснок считается холодостойким растением, но все же лучше высаживать его за 3–4 недели до первых настоящих холодов. Зубчики должны отрастить корни, адаптироваться, но еще не успеть прорасти – вот как нужно подгадать с высадкой. В таком виде луковичные зиму переживут спокойно, а весной пойдут в рост.

Узнаем, когда сажать по регионам.

В средней полосе оптимальный период для посадки настает в 20-х числах сентября и длится до середины октября. И лучше выбирать те дни, когда тепла уже не прогнозируется, а вот ночные заморозки могут быть. Но не каждый год такие дни совпадают календарно, потому и дата высадки чеснока год от года может меняться.
В Подмосковье сроки высадки практически совпадают с датами, которые характерны для средней полосы.
На Урале чеснок высаживают предсказуемо раньше, в Сибири тоже об этом задумываются в начале первого осеннего месяца.
В южных регионах в открытый грунт спокойно сажать чеснок можно и в ноябре – на юге в этом месяце еще не такая суровая зима, чтобы зубчики погибли в промерзающей почве.

Оптимальная почвенная температура для посадки чеснока – +10–12 градусов (можно даже если она чуть ниже). Но вот в мерзлую землю чеснок точно не сажают.

Лучшие предшественники

Огородные культуры должны чередоваться во времени и пространстве. Это особое, незыблемое условие для получения качественного урожая любого растения на участке. Лучшими растениями предыдущего сезона для озимого чеснока будут бобовые, огурцы, кабачки и бахчевые. То есть сажать чеснок после тыквы, гороха, фасоли и патиссонов точно можно. Подойдет и грядка, где ранее росли белокочанная капуста, а также свекла и перец. А вот неудачными предшественниками можно назвать редис, морковку, картошку, лук, пряные травы и, наконец, сам чеснок. Если когда-то на месте предполагаемой посадки рос последний, то разница между высадками должна составлять не менее 3 лет, а лучше 4 и больше.

Про соседство тоже важно сказать: если культуры правильные, они будут только способствовать лучшему урожаю чеснока, плохие же станут угнетать рост последнего. Да и сам чеснок для многих растений считается очень выгодным соседом: благодаря своим фунгицидным и бактерицидным свойствам он защитит другие культуры от вредителей. Хорошо, если рядом с чесноком растет хрен или календула, а также помидоры или цикорий. Чеснок предотвратит появление вредителей на клубнике, моркови, свекле, огурцах, томатах.

Важно! Сам чеснок – отличный природный отпугиватель морковной мухи, медведок, а также тли, паутинного клеща, колорадского жука, белокрылки. Он же делает более безобидными возбудителей фитофтороза и ржавчины.

Подготовка

Готовить нужно и саму культуру к посадке, и место.

Посевной материал

А подготовить выбранный сорт чеснока несложно: перебрать, выбраковать больные, очень мелкие, некачественные, имеющие поверхностные травмы зубчики. Каждый зубчик необходимо отделить от других, только сделать это деликатно, чтобы на травмировались внешняя оболочка и донце. Последнее можно почистить, чтобы материал лучше укоренился – только осторожно, чтобы не повредить чешуйки. И вот отобранные здоровые экземпляры на пару часов нужно замочить в составах, причем сразу в нескольких.

Что это за растворы:

Это все делают, чтобы отобранный материал был не просто жизнеспособен, но и обеззаражен, высокоустойчив, готов к зимовке. Потом его надо хорошенько просушить.

Место

Эта культура предпочитает солнечный свет, потому высаживать ее следует только на открытом месте, хорошо освещенном в течение всего дня. На затененном участке должного урожая не получить. С севера место должно быть укрыто от ветров и сквозняков. Отлично, если это будет небольшая возвышенность, например, теплая грядка, а может быть, пологий холм. А вот если высадить чеснок в низине, то обильные осадки и весеннее снеготаяние приведут к тому, что там будет собираться вода, и это чревато загниванием культуры.

Заболоченных мест для высадки также стоит избегать, как и переувлажненных участков огорода. При высоко расположенных грунтовых водах также урожай чеснока не будет оптимальным. Внимание! Если в землю в нынешнем сезоне вносили навоз, сажать чеснок там нельзя. Растение в таком грунте активно начнет наращивать ботву, отчего головки чеснока будут слишком рыхлыми и маленькими, а еще – совершенно неустойчивыми перед грибками.

Какой должна быть идеальная почва под чеснок:

рыхлой;
с нейтральной кислотностью (pH 6,5–7);
плодородной;
воздухопроницаемой;
водопроницаемой.

Лучше всего чеснок будет расти на легких суглинках. Там же, где почва тяжелая и глинистая, развиваться хорошо он не будет. Кислые и щелочные грунты чесноку тоже не подойдут. Готовить почву под посадку нужно хотя бы за месяц до самого события. Этого времени достаточно, чтобы грунт естественно осел. Лучше, если грядка будет располагаться с севера на юг.

Приведем план по подготовке.

Участок убрать – весь мусор, камни, сорняки прямо с корнями должны быть удалены с территории.
Внести удобрения – разложить равномерно по всей поверхности подкормку. Лучше, если это будет органика вместе с минеральными составами, то есть тандем. Можно удобрить землю перегноем с расчетом 1 ведро на квадрат. Можно внести 200 г древесной золы на квадрат. Или 20 г суперфосфата на тот же квадратный метр. Можно рассыпать сульфат калия, тоже 20 г. И это калийное удобрение едва ли не лучшее: в его составе есть сера, а при ее дефиците чеснок не вырастет нормально. Фосфорные и калийные составы в принципе очень важны для чеснока: они повышают его холодостойкость, а головки растения насыщают сахарами.
Оптимизировать почву – например, если она тяжелая и глинистая, в нее придется внести песок и низинный торф, по ведру на квадрат. Если невозможно и то и другое, песок в приоритете. Если же почва легкая и песчаная, надо добавлять перегной либо компост и низинный торф. Если кислая – в грунт вносится древесная зола, можно заменить ее доломитовой мукой (200 г на квадрат). Если земля щелочная, подойдет верховой кислый торф, 1 ведро на квадрат.
Перекопать – примерно на штык лопаты, сантиметров на 30.
Разрыхлить граблями – после внесения удобрений это нужно сделать обязательно.
Сформировать грядку – лучше, если она будет высокой: 25 см высотой и шириной в 1 м. Если огород находится в низине, высокая грядка обязательна.
Полить – увлажнять землю надо из лейки. Если пока земля усаживается, дождей идет недостаточно, лучше организовать самостоятельный полив.
Обезопасить грунт – это будет нечто сродни профилактике грибковых заболеваний. Почву поливают фунгицидом либо раствором медного купороса, 1 столовая ложка на 10 л воды.

Ну вот – материал для посева готов, грядка тоже, можно приступать.

Можно ли посадить яровой чеснок?

Не стоит этого делать, поскольку яровые сорта предназначены именно для весенней посадки. Они куда хуже переносят морозы. Есть варианты, когда и такой эксперимент будет удачным, но они довольно хлопотны. Как минимум придется использовать соломенное укрытие, другую органику.

Как отличить яровой чеснок от озимого: его головка не имеет стержня, а состоит из двух с половиной десятков небольших зубчиков, которые располагаются в несколько рядов. Вкус такого чеснока куда мягче, у озимого он более острый, жгучий. Но вот лежкость, возможно, лучше – он спокойно хранится всю зиму до весны (иногда даже дольше).

Правила и схема посадки

Это всегда четкий алгоритм, пошаговый и довольно конкретный – любые расхождения уже чреваты негативными особенностями развития и роста растения. Узнаем, как правильно сажать чеснок под зиму.

Ничего сложного, очевидно, в посадке нет. А вместо зубчиков, кстати, можно использовать уже упомянутые выше бульбочки, образующиеся на стрелках культуры. Из них в следующем сезоне вырастут крепкие и большие зубчики, которые также станут хорошим посадочным материалом. К тому же с бульбочками нет хлопот в плане коррекции сроков, все ровно тогда же, как при традиционной посадке.

Вот только ямки в грядке делать не нужно – потребуются бороздки. И высаживают бульбочки на глубину в 2 см.

Нужно ли поливать после посадки?

Да, это обязательный пункт всей операции. И если в течение полутора недель после высадки чеснока осадков не будет, то пару раз организовать полив своими силами придется. Так чеснок быстрее укоренится. Но главные особенности ухода за чесноком заключаются не в поливе, а в защите от заморозков. Именно для этого мульчируют почву, создают теплую натуральную подушку. Но если дело происходит в южном регионе, от такой меры можно спокойно отказаться.

А когда придут первые заморозки, помимо мульчи, можно укрыть грядку соломой либо лапником. Весной, как только температура станет плюсовой, укрывной материал надо сразу убрать, чтобы прошлогодний (календарно получается так) чеснок не сопрел. В принципе, на этом весь довесенний уход и закончен. Все остальное ожидает чеснок уже весной. После просыхания земли его польют, прорыхлят, выполют сорняки. И далее все уже по традиционной схеме весенних огородных работ.

Читайте также: