Назовите овощ который выращивают на руси с давних пор название происходит от латинского голова

Добавил пользователь Дмитрий К.
Обновлено: 21.09.2024

выявить степень осознанности и глубины знаний учащихся;
воспитать интерес к знаниям по “кулинарии”;
развить логическое мышление.

Ход мероприятия

Вводное слово преподавателя.
Набираются две команды участников. Выбирается жюри. Сначала задаётся вопрос первой команде, если она не отвечает, то вторая может ответить. За каждый правильный ответ команде присуждается один балл. В конце викторины жюри подсчитывает баллы и объявляет результаты. Команда- победитель награждается призами.

Вопросы для викторины.

Повар на корабле? (Кок)
Вкусная передача? (Смак)
Дерево-медонос? (Липа.)
Мини бублик? (Баранка)
Зеркальная рыба? (Карп)
Что подают в конце обеда? (Десерт)
Суп из капусты? (Щи)
“Одежда” варёной картошки? (Мундир)
Специально обработанное зерно, готовое для приготовления каш, супов, плова? (Крупа)
Бахчевое растение? (Арбуз)
Стеклянный сосуд на высокой ножке для минеральной воды и других напитков? (Фужер)
Высокий цилиндрический хлебец, обычно пасхальный? (Кулич)
Сахар в кусках? (Рафинад)
Дневная трапеза? (Обед)
Посуда из керамики? (Фарфор)
Южный сочный сладкий плод с косточкой, мохнатый на ощупь? (Персик)
Чистый вес продукта? (Нетто)
Искусство приготовления пищи? (Кулинария)
Назовите овощ, который выращивают на Руси с давних пор, название происходит от латинского “голова”? (Капуста)
Большое кондитерское изделие? (Торт)
Перечень блюд в кафе? (Меню)
Засахаренная фруктовая долька? (Цукат)
Частичка жидкости? (Капля)
Продукт из кобыльего молока? (Кумыс)
Общее название свеклы, моркови, репы? (Корнеплод)
Традиционный русский напиток? (Квас)
Самый ранний овощ, корнеплод? (Редис)
За разглашение секрета, какого лакомства кондитеру короля Карла Австрийского грозила смертная казнь? (Мороженое)
Назовите плод- семи злаков? (Зерно)
Русская народная сказка об удачливом овощеводе? (Репка)
Едкий, но очень полезный овощ? (Лук)
Древняя пирушка, а в наши дни научная конференция? (Симпозиум)
Полуфабрикат для хлебных и мучных кондитерских изделий? (Тесто)
Листовой овощ или холодное блюдо? (Салат)
Что за продукт, о котором говорят “в воде родился, а воды боится”? (Соль)
Сладкий картофель? (Батат)
Сорт сухого печенья? (Крекер)
Русское национальное блюдо, которое в словаре определяется как “маленькие пирожки” с мясом или другой начинкой, сваренные в кипящей воде? (Пельмени)
Какое растение добавляют в кофе? (Цикорий)
Какой овощ привезён был в Европу из Перу? (Картофель)
Красный жгучий овощ? (Перец)
Как называется набор столовой или чайной посуды? (Сервиз)
Приготовление, какого изделия никогда не удаётся с первой попытки? (Блин)
Запёкшаяся поверхность буханки хлеба? (Корка)
Маленькая колбаска, употребляемая в варёном виде? (Сосиска, сарделька)
Жаровня для шашлыка? (Мангал)
Микроэлемент, который добавляют в поваренную соль? (Йод)
Студень в торте? (Желе)
Напиток из варёных фруктов? (Компот)
Торт императора? (“Наполеон”)

Игра “Поле чудес”

углубить знания по “Кулинарии”;
развить потребность к знаниям и умениям;
воспитать настойчивость в достижении цели.

КМО: колесо-рулетка, показывающее количество очков; доска с заданиями, призы.

Ход мероприятия

Ведущий игры при помощи жеребьевки выбирает девять участников для игры в трех турах. На каждый тур задается вопрос, участники отвечают, вращая колесо-рулетку, набирая очки и называя буквы алфавита. В каждом туре определяется один. Проводится игра со зрителями. Участникам и победителям вручаются призы и подарки. Игра проходит с веселыми и остроумными комментариями ведущего.

1 тур. Вопрос: Назовите мучное кондитерское изделие, выпеченное в русской печи, прошедшее много испытаний и съеденный из-за своей наивности. (Колобок).
2 тур. Вопрос: Овальный пирог продолговатой формы, более широкий и вместе с тем более узкий, чем закрытый пирог. Готовится из дрожевого или слоенного теста с разными видами начинок. (Кулебяка).
3 тур. Вопрос: Древнейшее лакомство многоих народов. Поначалу использовалось в обрядовых целях, а затем как дакомство. В рецептуру ыходят следующие ингридиенты: травы, семены, кора, корни. (Пряник).
4 тур. Вопрос: Название этого изделия происходит от славянского слова “колесо”. Этим словом на Руси характеризуют человека, видавшего виды, бывалого, много испытавшего в жизни. Подсказка: “Хочешь, есть …, так не сиди на печи”. (Калач).

Суперигра. Вопрос: Что называли на Руси –символом Солнца? (Блин).

Игра со зрителем. Вопросы:

Что не войдет в самую юольшую кастрылю? (Её крышка)
Что можно приготовить, но нельзя есть? (Уроки)
На что не похожа половинка яблока? (На другую половинку).

Эклер или круассан? Кулинарная викторина с вариантами ответа

Любите готовить или вкусно поесть? А много ли вы знаете о продуктах и известных блюдах? Предлагаем детям и взрослым ответить на вопросы о еде.

Какой из этих фруктов является плодом высокого травянистого растения?

Ответы на игру 7 Слов КОНДИТЕРСКОЕ ИЗДЕЛИЕ

Очень вкусный и простой в приготовлении кефирный пудинг! Ингредиенты: 2 яйца 230 мл кефира 2,5% 20гр. кукурузного крахмала 3гр.подсластителя Приготовление: Желтки отделить от белков. Белки с подсластителем взбить до крепких пик. Желтки смешать с кефиром, крахмалом, ванилином и белками. Вылить в формочки на 2/3 и выпекать в разогретой духовке при 200 градусах 15-20минут,до румяности. Дверцу духовки не открывайте в течении выпекания. После готовности, выключить огонь и оставить их в духовке еще

Развитие коллективизма и навыков межличностного общения.

Активизация коллективной досуговой деятельности.

Воспитание сообразительности, находчивости, аккуратности.

Выявление лидерских качеств учащихся.

Установление тесных дружеских связей коллектива детей.

Оборудование: проводится в школьной столовой, где есть вся необходимая посуда, продукты.

Если вас интересует, о чём говорится в этом шоу, то просим вас ознакомиться с нижеследующим описанием.

Иными словами битва на адской кухне будет жаркая.

Команды должны приготовить 3 блюда из экологически чистых и полезных продуктов.

4. А также сервировать стол на 2 персоны.

Оценка блюд проходи по пятибалльной системе.

САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ

КАПУСТА ПЕКИНСКАЯ – 0.5 ШТ.

ОГУРЕЦ СВЕЖИЙ -1 ШТ.

КУКУРУЗА – 0.5 БАНКА

ЛУК ЗЕЛЁНЫЙ -0.5 ПУЧКА

ПЕРЕЦ МОЛОТЫЙ – ЩЕПОТКА

СОК ЛИМОНА – 0.5 СТ.Л.

ТВОРОГ МЯГКИЙ – 200 Г.

ЙОГУРТ БЕЗ ДОБАВАК – 100 Г.

1 АПЕЛЬСИН СРЕДНИХ РАЗМЕРОВ

5 ЧАЙНЫХ ЛОЖОК ЧЁРНОГО ЧАЯ, 1 ЩЕПОТКА МОЛ0ТОЙ КАРИЦЫ

Вопросы для болельщиков:

Повар на корабле? (Кок)Вкусная передача? (Смак)

Мини бублик? (Баранка)

Зеркальная рыба? (Карп)

Что подают в конце обеда? (Десерт)

Суп из капусты? (Щи)

“Одежда” варёной картошки? (Мундир)

Специально обработанное зерно, готовое для приготовления каш, супов, плова? (Крупа)

Бахчевое растение? (Арбуз)

Стеклянный сосуд на высокой ножке для минеральной воды и других напитков? (Фужер)

Высокий цилиндрический хлебец, обычно пасхальный? (Кулич)

Сахар в кусках? (Рафинад)

Дневная трапеза? (Обед)

Посуда из керамики? (Фарфор)

Южный сочный сладкий плод с косточкой, мохнатый на ощупь? (Персик)

Чистый вес продукта? (Нетто)

Искусство приготовления пищи? (Кулинария)

Назовите овощ, который выращивают на Руси с давних пор, название происходит от латинского “голова”? (Капуста)

Большое кондитерское изделие? (Торт)

Перечень блюд в кафе? (Меню)

Засахаренная фруктовая долька? (Цукат)

Частичка жидкости? (Капля)

Продукт из кобыльего молока? (Кумыс)

Общее название свеклы, моркови, репы? (Корнеплод)

Традиционный русский напиток? (Квас)

Самый ранний овощ, корнеплод? (Редис)

За разглашение секрета, какого лакомства кондитеру короля Карла Австрийского грозила смертная казнь? (Мороженое)

Назовите плод- семи злаков? (Зерно)

Русская народная сказка об удачливом овощеводе? (Репка)

Едкий, но очень полезный овощ? (Лук)

Древняя пирушка, а в наши дни научная конференция? (Симпозиум)

Полуфабрикат для хлебных и мучных кондитерских изделий? (Тесто)

Листовой овощ или холодное блюдо? (Салат)

Что за продукт, о котором говорят “в воде родился, а воды боится”? (Соль)

Сладкий картофель? (Батат)

Сорт сухого печенья? (Крекер)

Русское национальное блюдо, которое в словаре определяется как “маленькие пирожки” с мясом или другой начинкой, сваренные в кипящей воде? (Пельмени)

Какое растение добавляют в кофе? (Цикорий)

Какой овощ привезён был в Европу из Перу? (Картофель)

Красный жгучий овощ? (Перец)

Как называется набор столовой или чайной посуды? (Сервиз)

Приготовление, какого изделия никогда не удаётся с первой попытки? (Блин)

Запёкшаяся поверхность буханки хлеба? (Корка)

Маленькая колбаска, употребляемая в варёном виде? (Сосиска, сарделька)

Жаровня для шашлыка? (Мангал)

Микроэлемент, который добавляют в поваренную соль? (Йод)

Студень в торте? (Желе)

Напиток из варёных фруктов? (Компот)

Торт императора? (“Наполеон”)

Дегустация приготовленных блюд.

- Дорогие ребята, позвольте дать один совет: когда готовите пищу, бросьте в нее немножко любви. Чуть-чуть добра, капельку радости, кусочек нежности. Эти приправы придадут необыкновенный вкус любой пище и принесут вам здоровье.

Мы благодарим команды за участие, а жюри – за работу.

У вас недостаточно прав для добавления комментариев
Чтобы оставлять комментарии, вам необходимо авторизоваться.
Если у вас еще нет учетной записи на нашем сайте, предлагаем зарегистрироваться.
Это займет не более 5 минут.

После того как вы поделитесь материалом внизу появится ссылка для скачивания.

Подписи к слайдам:

Автор-составитель: учитель начальных классов МБОУ Первомайской СОШ им. А.С. Ерёмина Татарского района Новосибирской области Игнатова Лариса Юрьевна

- переход на следующий слайд

Мальчики из сказок

Букетик для мамы

При шитье эта металлическая насадка защищает палец.

Прямоугольное или овальное моющее средство.

Как называются тканевые или бумажные квадраты для вытирания губ и рук после еды?

Как называется плоское приспособление для переноски блюд или пустой посуды?

Какое должно получиться блюдо, если смешать: картофель, свёклу, морковь, квашеную капусту, лук репчатый, соль и подсолнечным маслом всё это полить?

В состав этого блюда входят: молоко, яйца, вода, соль. Что это за блюдо?

Изготовление какого продукта никогда не удаётся с первой попытки?

Первый БЛИН комом

Какая из нот не нужна для компота?

Какую крупу не промывают перед приготовлением?

Какой напиток великий композитор Людвиг Ван Бетховен всегда готовил для себя из 64 зёрен?

Какой цветок считается традиционным подарком на 8 марта?

Это и конфета и цветок. Название цветку подарил Гиппократ. Цветок – символ красноречия в Древнем Египте

Что это за цветок? Его используют в медицине, из его листьев делают салат, а из корней – заменитель кофе.

Однажды богиня цветов Флора спустилась на землю и стала одаривать цветы именами. Всем цветам дала имя, никого не обидела, и только один цветок остался без имени. Однако Флора одарила его чудесной силой — возвращать память людям. Какое имя у этого цветка?

Как называется украшение, которое прикалывают на одежду ?

На чём носят диадему: на руке, шее или голове?

Как сказать по-другому пучок волос?

Что такое клатч, или клач?

Маленькая элегантная сумочка-конверт. Обычно его носят под мышкой или обхватив ладонью.

Женская летняя, легкая, открытая обувь.

Как называется женское платье без рукавов?

Дядя Степа носил их 45 размера?

Малыш и Карлсон

Поговорим об этикете

*Этикет - установленный, принятый порядок поведения, форм обхождения

Мальчик предложил девочке помочь нести тяжелые вещи. Она с благодарностью отдала ему корзину с овощами и дамскую сумочку. Правильно ли она поступила?

B) Неправильно. А вдруг он попросит за помощь плату? Ни за что ничего ему не отдам.

Б) Неправильно, дамскую сумочку нужно было оставить при себе.

A) Конечно, правильно. Почему же не воспользоваться предложенной помощью?

Обязательно ли снимать в кинотеатре головной убор?

Б) На усмотрение мальчика и девочки.

B) Мальчику - обязательно, девочке - если у нее высокая или большая шляпа (шапка).

A) И мальчику, и девочке - обязательно.

Можно ли во время беседы потирать нос, лоб, почесывать шею, затылок и т. д.?

Читайте также: