На каком расстоянии сажать горький перец от сладкого

Добавил пользователь Алексей Ф.
Обновлено: 21.09.2024

Если прислушаться к науке, то, согласно биологии, вкус овоща напрямую зависит от семени. То есть если посадить рядом горький и сладкий перец, то опыления не произойдет и вкус плода будет вполне ожидаемым. Но, что же будет на самом деле? Ответ будет неожиданным. Каждый опытный огородник скажет, что вблизи рассаживать эти овощи не стоит.

Опыление произойдет, а так как горький вкус насыщенней и доминирует над сладким, то в результате получится то, что сладкий перец по вкусу мало чем будет отличаться от горького. Опыление настолько сильно, что если среди 50 кустиков сладкого рассадить всего 2 кустика горького, этого будет достаточно, чтобы испортить сладость овоща.

Основные правила выращивания сладких и горьких перцев

Стоит взять во внимание следующее:

Семена. Известно, что сама культура растения само опыляемая и не требует помощи насекомых. Однако пылок в цветке привлекает насекомых, поэтому вероятность переопыления исключать нельзя. Приблизительно если высадить 100 кустиков, то из этого количества 25 кустиков в зависимости от погодных условий, грунта, ветра наверняка будут подвергнуты опылению. Но также известно, что переопыление цветочков перца не всегда происходит и бывает так, что овощи остаются каждый при своем вкусе. Важно чтобы семена этих перцев не собирались, так как гарантировано, что на следующий год в результате высадки – 100% сорт будет горьким.
Рассада. Очень внимательно надо отнестись к покупке или выращиванию рассады, ведь нельзя быть уверенным в отсутствии пересортицы, когда в пучке сладкого перца попадается 1 горький сорт. Если рассада покупается, нужно найти проверенного продавца, который не перепутает саженцы, но лучше, конечно же, выращивать рассаду самостоятельно.
Расстояние. Чтобы результат ни удивил и перцы выросли согласно своим вкусовым качествам, рассаживать растения стоит на расстоянии не менее 30-300 метров. Но если дачный участок не позволяет достигнуть такого расстояния между овощами, то рекомендуется между перцами высадить еще какие-нибудь овощные культуры. Риск переопыления двух сортов перца в таком случае уменьшается.
Чтобы уменьшить вероятность переопыления окончательно, можно накрыть растения полиэтиленовой пленкой, создать маленькую теплицу для каждого саженца. Для этого потребуется дополнительные усилия, но результат никого не разочарует.
Если случилось так, что огородник заметил наличие горького перца среди других саженцев, следует немедленно вырвать его, а остальные поместить под пленку, тогда есть вероятность избежать переопыления.

Следуйте этим несложным правилам, и плоды перца будут радовать вас из года в год своим нежным, сладким вкусом! А другие, наоборот, придадут огонька.

Огородники часто спорят, можно ли сажать рядом сладкие и горькие сорта перца. Некоторые опытные садоводы рассказывают, как сладкий плод начал вдруг горчить, а горький перестал быть обжигающим. Есть теория, что разные сорта "переопыляются" между собой. На практике не все так однозначно.

ВЗАИМОДЕЙСТВИЕ СЛАДКИХ И ГОРЬКИХ СОРТОВ ПЕРЦА

Когда огородники рассказывают о переопылении перца, они подразумевают, что плоды каждого из сортов стали обладать не свойственными для них вкусовыми характеристиками. Такое явление наблюдается, когда представители одной культуры, но разных сортов росли в близости друг от друга.
На деле переопыление никак не влияет на рост материнского растения. Если рядом будут посажены разные сорта одного и того же овоща, измененные характеристики могут быть только у последующих поколений плодов. Наука отрицает, что близость разных перцев может повлиять на вкус друг друга.
Вкусовые характеристики могут меняться под действием условий внешней среды: не соблюдения техники выращивания культуры, агротехнических ошибок и т.д.

ПРИЧИНЫ ОТСУТСТВИЯ ГОРЕЧИ У ЖГУЧИХ СОРТОВ

В большинстве случаев, когда жгучий перец перестает горчить, причина в гибридности родительского растения. Подобные эксперименты всегда приводят к изменению вкуса выращиваемых плодов. Такой эффект может наблюдаться при использовании семян, которые были получены от растения, опыляемого перекрестным способом с другими сортами. Тогда выращиваемый перец является представителем 2-го поколения. Он мог не унаследовать горечь одного предка, а перенять сладость другого вида.
Для сохранения вкусовых качеств плодов необходимо соблюдать правила агротехники при выращивании перца. Неправильный уход может отразиться на характеристиках спелого урожая и исказить их.

ГОРЕЧЬ В ПЕРЦЕ СЛАДКИХ СОРТОВ

Жгучесть плодов обеспечивается содержанием в мякоти капсаицина. Это природное вещество есть только в стручковом перце. Степень горечи овоща зависит от количества этого органического соединения. Некоторые эксперты полагают, что наличие вещества в плодах - эволюционное приобретение, с помощью которого растение было защищено от уничтожения дикими животными и птицами.
По каким бы то ни было причинам, жгучий капсаицин есть не только в самих плодах. Он содержится и в стебле, листьях и даже пыльце растения.
Сладкий сорт перца может стать горьким только, если в его семенах появился капсаицин. Он может попасть туда от родительского растения вместе с питательными веществами. Даже если концентрация вещества минимальна, человек способен уловить эту горечь. Наши рецепторы очень чувствительны. Небольшое семечко с небольшим количеством этого элемента может обжечь человеческий язык.
Получается, что близость горького и сладкого сорта никак не влияет на вкус плодов. Изменение вкусовых характеристик объясняется другими причинами. Теория о переопыляемости разных видов культуры появилась из-за неосведомленности огородников о тонкостях вопроса. Иногда овощные сорта перца путают с кустарниковыми. Последние чаще всего выращивают на российских огородах. Сладкий и жгучий перец можно смело высаживать на одной грядке, не волнуясь, что это испортит вкус урожая.

Люди, занимающиеся выращиванием перца и других огородных культур, хотят получить хороший урожай. Обеспечить хорошую урожайность поможет правильная высадка овощей. Поэтому, прежде чем приступить к посадке, необходимо разобраться, на каком расстоянии сажать перец для увеличения количества плодов.

Достоинства выращивания по схеме

Растения, которые люди решают высаживать сразу в грунт, необходимо сажать по специальной схеме. Такое выращивание имеет несколько достоинств, с которыми должен ознакомиться каждый огородник:

Экономия свободного места. Иногда людям приходится высаживать перец на небольших участках. В таких случаях необходимо сажать семена по схеме, соблюдая оптимальную дистанцию между рядами и лунками. Это поможет сэкономить место в огороде и компактно разместить перец на выбранном участке.
Ускорение разрастания корней. Если сажать перцы слишком близко друг к другу их корневая система будет медленно развиваться. Это приведет к замедлению роста кустов и ухудшению урожайности. Поэтому чтобы таких проблем не было, овощи лучше сажать по проверенной схеме.
Улучшение урожайности. Использование схемы при определении расстояния между кустами позволяет в разы увеличить количество полученного урожая.

Для чего нужна посадочная схема

Использовать схему высаживания можно при выращивании овощей в открытом грунте и парниках. Целесообразнее всего пользоваться ею, когда посев овощей осуществляется в разное время. При определении расстояния между перцами необходимо учитывать, какой уход нужен овощной культуре и растениям по соседству.

Оптимальное расстояние убережет кусты от развития заболеваний и улучшит циркуляцию воздуха. Есть и другие причины, из-за которых огородники пользуются посадочной схемой:

Улучшение освещения. Слишком близко посаженные растения начинают затенять друг друга. Это негативно сказывается на росте и дальнейшем плодоношении. Если соблюдать оптимальный интервал между кустами, такой проблемы не будет.
Защита плодов от гниения. Некоторые огородники предпочитают сажать перец слишком близко, что приводит к гниению плодов в прикорневой части. У кустов, выращиваемых по правильной схеме, плоды портятся в разы реже.
Ускорение роста растения. Если посадить и выращивать перцы на оптимальном расстоянии друг от друга, они будут расти намного быстрее. Их листья и стебли начнут развиваться правильно.

Дополнительная информация! Спланированная схема посадки сладкого перца в открытый грунт позволяет огороднику заранее определить количество удобрений, которые понадобятся при выращивании овощной культуры.

На каждый куст надо расходовать не меньше 2-3 килограмм удобрений ежемесячно. Добавляются подкормки после полива.

Дополнительные условия

Некоторым людям приходится самостоятельно определять оптимальное расстояние между посаженными перцами. Есть несколько дополнительных условий, которые помогут огородникам во время определения дистанции между кустами:

если высаживаются высокорослые сорта, между такими растениями должно быть больше свободного пространства;
овощи, посаженные в затененных участках, надо рассаживать подальше друг от друга;
дистанция между двумя кустами увеличивается, если во время выращивания они будут устилаться толстым подкормочным слоем;
если большинство плодов формируются на нижней части куста, расстояние между грядками с посаженной рассадой придется увеличить.

Посадка в открытый грунт

Заниматься высаживанием перца в огород необходимо во второй половине мая и в начале июня, когда температура воздуха будет редко опускаться ниже 15 градусов тепла.

Прежде чем посадить овощную культуру, необходимо подготовить участок. Сначала надо внести перегной и минеральные подкормки. Только после этого можно приступать к выкапыванию лунок и дальнейшей посадке.

Дистанция между рассадой

Перед посадкой нужно определить расстояние между посаженной рассадой. Необходимо выкапывать лунки таким образом, чтобы дистанция между ними составляла около пятидесяти сантиметров. Слишком близко сажать их не стоит, так как высокорослые растения начнут быстро разрастаться. Им понадобится много свободного пространства для боковых побегов.

Дополнительная информация! Во время выращивания перца часто приходится обрезать побеги и формировать куст вокруг одного главного стебля.

Рассада размещается в лунки вдоль ряда. При этом ряды должны быть заранее подготовлены и подкормлены органическими и минеральными удобрениями.

Низкорослую рассаду нужно сажать на расстоянии 45-50 сантиметров. У таких кустов большая часть плодов формируется на боковых стеблях и поэтому обрезать их нельзя. Высокорослые растения придется сажать подальше, на расстоянии 55-60 сантиметров.

Расстояние между грядками

Перцы, как и большинство других овощных культур, надо высаживать грядками. При этом необходимо делать ряды подлиннее, чтобы за посаженными кустами было проще ухаживать. Они должны находиться подальше друг от друга, так как густые насаждения контролировать в разы труднее. Если грядки с посаженными перцами будут находиться на расстоянии 60-70 сантиметров друг от друга, тогда огородник сможет:

Правильно подкармливать грунт. Добавлять удобрения очень удобно. Растения находятся далеко друг от друга и поэтому во время внесения подкормок не удастся травмировать соседние культуры.
Своевременно осуществлять полив. На таких грядках можно организовать капельный полив, чтобы грунт всегда был увлажнен и не успевал пересыхать.
Вовремя собирать урожай. Если перцы были посажены по правильной схеме, их плоды будут созревать одновременно и поэтому весь урожай можно собрать за один день.

Важно! Маленькое расстояние между грядками усложняет сбор созревших плодов, так как кусты посажены слишком близко.

Интервал между кустами

Многих начинающих огородников интересует, на каком расстоянии сажать болгарский перец. Чтобы определить оптимальную дистанцию между растениями, необходимо учитывать, насколько быстро растут плети. Например, если высаживаются низкорослые позднеспелые сорта, значит расстояние придется уменьшить.

Не нужно слишком далеко сажать перец, который во время выращивания будет подвязываться к опорам. Поскольку растение подвязано, оно не нуждается в дополнительном освещении. Также при определении расчете свободного места между кустами надо учесть, насколько далеко находится система полива. Если приходится поливать кустики вручную, их можно сажать на расстоянии 45-50 сантиметров.

Посадка в теплице

Расстояние между перцами при посадке в теплице из поликарбоната напрямую зависит от используемой схемы:

Широкорядная. В этом случае расстояние между кустами составляет 30 сантиметров. Ширина междурядья равна 50 сантиметрам.
Шахматная. При использовании такой схемы расположение высаженных кустов напоминает доску для шахмат. Кусты удалены друг от друга на 35 сантиметров.
Ленточная. Дистанция между кустами и рядами составляет 50 сантиметров.

Важно! Во время выращивания овощей теплицу придется периодически открывать, так как растения нуждаются в свежем воздухе.

Посадка перца — непростая работа, к которой надо подготовиться. Необходимо заранее ознакомиться, как его сажать и на каком расстоянии друг от друга должны находиться лунки.

Рубрика: горький перец.
Спрашивает: masteriЦА.
Суть вопроса: на каком расстоянии сажать сладкий и горький перец?

Будьте добры, подскажите, на каком расстоянии сажать горький перец от сладкого? Свекровь говорит, что они могут переопыляться, после чего вкус плодов изменяется, но я такого никогда не замечала.

Текст вопроса дан в оригинале .

Ответ на вопрос

Сладкий и горький перец, будучи близкородственными культурами, действительно могут переопыляться.

Частично решить проблему переопыления можно с помощью укрытия грядки с перцем белым нетканым материалом.

Если из плодов, появившихся в результате такого скрещивания, взять семена и прорастить их, получится гибрид первого поколения (то есть, F1). Часть признаков он унаследует от материнского растения, а другую часть — от отцовского.

Садовод и дачник в одном лице. Постараюсь ответить на все ваши вопросы. Имею огромный опыт в этой сфере. Особенно люблю фруктовые культуры.

Так что если вы не планируете размножать перец собственноручно собранными семенами, сладкие и острые сорта можно высаживать на любом расстоянии и даже вперемешку .

Совместная посадка разных перцев в одной теплице – справа острый, слева сладкий, между ними помидора.

Сложности

Однако, не всегда всё так просто.

У семейства паслёновых имеется один секрет — повышенная склонность к ксенийности, то есть, влиянию пыльцы на формирование околоплодника (той части перца, которую мы употребляем в пищу).

Вероятность, с которой это произойдёт, в бытовых условиях предсказать нельзя, поэтому есть несколько способов избежать подобных сюрпризов:

Можно посадить в теплице острый перец, а сладкий – в открытом грунте.

Вероятность переопыления перцев будет меньше, если посадить их на противоположных сторонах участка.

Вообще насекомые могут переносить пыльцу на расстояние до 300 м , а ветер — до 2000 м . По понятным причинам высаживать растения на таком удалении друг от друга можно только при промышленном выращивании.

У вас проблемы с выращиванием горького перца? Или другой культурой? Свой вопрос нашему эксперту вы можете задать в этой форме.

Правильная высадка огородных культур обеспечивает хороший урожай. При посадке перца необходимо разграничивать пространство между грядками. Рассмотрим, как рассчитать расстояние между перцами при посадке.

Расстояние между кустами перцев при посадке

Преимущества выращивания по схеме

Условная схема посадки огородных культур помогает сэкономить место и позволить их корневищу быстро разрастаться. Схему используют для растений, которые сразу высаживают в открытый грунт.

Если рассаду садят в теплице и только потом пересаживают на огород, необходимо правильно расположить сеянцы под укрытием и на открытом земельном участке. Для расчета размеров лунок используют линейку (измерение необходимой глубины).

Зачем нужна схема посадки

Целесообразно использовать схему, если огородные культуры высаживают в разное время. Необходимо учесть, какой уход нужен перцу, а какой — соседним кустам. Правильно рассчитанное пространство обеспечит доступ свежего воздуха и убережет кусты от болезней других растений.

экономия места на открытом участке;
хороший урожай: стебли и листва развиваются правильно;
быстрый рост рассады;
овощи меньше гниют (особенно те, что расположены в прикорневой части растения);
простота в уходе;
правильное освещение культуры.

Схема высадки позволяет рассчитать количество удобрений, которое понадобится в будущем. На каждый куст, высаженный по схеме, необходимо не меньше 2 кг удобрений в месяц. Поливные работы можно проводить по мере необходимости, каждый куст хорошо просматривается: видно, насколько высыхает почва.

Дополнительные условия

Если кусты высокорослые, между ними нужно больше свободного пространства.

Если территория, выбранная под овощ, находится в тени, перцам понадобится больше свободного пространства. Важно, как располагаются овощи: если овощ появляется и на нижних стеблях, расстояние между грядками делают больше. Учитывают качество удобрений, которые вносят до конца лета: если их устилают толстым слоем, дистанция от посадки к посадке увеличивается. Схема является условной границей кустов перца: ее увеличивают под выбранный сорт рассады.

Посадка перца в открытый грунт

Высаживать перцы нужно в мае или июне. Сроки высадки зависят от температурного режима: земля должна прогреться. Перед высадкой на открытый участок почву хорошо удобряют, вносятся минеральные удобрения и перегной. В почве делают небольшие лунки, располагающиеся на равном расстоянии друг от друга. Оптимальная схема рассадки:

глубина лунки составляет не меньше 15-20 см;
дистанция между лунками — не меньше 30-40 см;
дистанция между грядками — не меньше 70-80 см.

Высаживают рассаду осторожно, чтобы не повредить корневую систему. Сразу после высадки рассаду обильно поливают: следующий полив проводят спустя неделю.

Если правильно расположить кусты, можно не бояться прикорневой белой гнили или грибковых болезней, которые возникают из-за скученности огородных культур.

Расстояние между рассадой

При высаживании нельзя забывать о дистанции

При посадке рассады необходимо отсчитать расстояние (радиус свободного пространства) между будущими кустами. Между сеянцами должно быть не меньше 40 см. Высокорослые кусты быстро пускаются в рост, им нужно пространство, чтобы пустить густые плети: периодически эти плети подрезают, а куст формируют вокруг одного стебля.

Рассаду садят в лунку вдоль одного ряда. Лучше делать упорядоченную грядку с одинаковым составом почвы и освещенностью. Для низкорослой рассады с кустами, которые не вырастают выше 60 см, рассчитывают расстояние в 50 см. На таких кустах овощи появляются и на боковых плетях, поэтому их нельзя подрезать.

Расстояние между грядками

Сажать культуру на открытый грунт нужно грядками: это самая простая система. Чем длиннее грядка, тем легче следить за ростом каждого куста. Густые насаждения трудно контролировать и при необходимости удалить больное растение (в случае с грибковыми заболеваниями споры грибка быстро распространяются от больного к здоровому растению). Если сажать перцы грядками с расстоянием в 70 см между ними, тогда удастся:

правильно удобрять почву — тогда не придется травмировать соседние культуры, чтобы удобрить почву под растениями;
вовремя осуществлять полив — по состоянию почвы проводят дополнительный полив, если лето выдается слишком жарким;
своевременно собирать урожай.

Сажать грядки с расстоянием 70 см – удобно и выгодно. Если освещение и увлажнение почвы неравномерно, овощи созревают в разное время. В результате сбор урожая проводят с определенной периодичностью. При таком расстоянии легче ухаживать за плетями и подвязывать их, если кусты быстро разрастаются.

Маленькая дистанция от одной грядки к другой мешает собирать овощи, которые созрели или лопнули (от избытка влаги).

Расстояние между кустами

Рассмотрим расстояние между кустами перцев при посадке. При посадке рассады учитывают, как быстро плети пустятся в рост. Если высажена рассада поздних сортов, расстояние между кустами уменьшают.

Читайте также: