Соленые огурцы в пакете на зиму

Добавил пользователь Cypher
Обновлено: 21.09.2024

15 отличных рецептов малосольных огурцов в пакете

Существует много способов приготовить малосольные огурцы, но самым удобным считается вариант в пакете. Он не занимает много времени и места, а результат просто отменный. Делимся подборкой из 15 проверенных рецептов!

1. Простой рецепт малосольных огурцов в пакете

Простой рецепт малосольных огурцов в пакете

Рекомендуем каждый час встряхивать пакет с огурцами.

Тебе понадобится: 500 г огурцов, 12 г соли, 2 зубчика чеснока, полпучка укропа.

Приготовление: Огурцы промой и срежь с них кончики. Чеснок раздави рукояткой ножа, укроп мелко нарежь. Сложи все в пакет, добавь соль, завяжи и хорошенько потряси, чтобы соль и специи равномерно распределились. Убери пакет с огурцами на 6 часов в холодильник.

2. Малосольные огурцы в пакете за 30 минут

Малосольные огурцы в пакете за 30 минут

Этот рецепт придет на выручку, когда надо очень быстро приготовить закуску!

Тебе понадобится: 1 кг огурцов, полголовки чеснока, 0,5 ч.л. сахара, 1 ст.л. крупной соли, полпучка укропа, по 3 горошины черного и душистого перцев.

Приготовление: Огурцы промой и разрежь на 8 частей. Измельчи укроп и чеснок. Переложи все в плотный пакет, добавь перец горошком, соль и сахар. Потряси пакет минуту и убери в холодильник на полчаса. Каждые 10 минут доставай пакет и встряхивай.

3. Малосольные огурцы с уксусом в пакете

Малосольные огурцы с уксусом в пакете

Можешь использовать специальные пакеты с застежками.

Тебе понадобится: 500 г средних огурцов, 3 зубчика чеснока, 2 зонтика укропа, щепотка сахара, 1 ч.л. соли, 2 ч.л. уксуса, 1 ст.л. растительного масла.

Приготовление: Огурцы промой и сложи в пакет. Добавь соль, сахар, уксус, масло, укроп и выдавленный через пресс чеснок. Завяжи пакет и хорошенько встряхни. Оставь огурцы в холодильнике на 6 часов.

4. Ароматные малосольные огурцы

Ароматные малосольные огурцы

Лучше всего подойдут огурцы длинной 12-15 сантиметров.

Тебе понадобится: 1 кг огурцов, 4 зубчика чеснока, 40 г укропа, 1 ст.л. соли, щепотка сахара, 30 мл растительного масла, 2 гвоздики, 3 горошины душистого перца.

Приготовление: Срежь кончики с огурцов и сложи в пакет. В блендере измельчи зелень с чесноком, маслом, солью и сахаром. Выложи полученную смесь к огурцам, добавь гвоздику и перец. Завяжи пакет, потряси и убери на 8 часов в холодильник.

5. Малосольные корнишоны в пакете

Малосольные корнишоны в пакете

Мелкие огурцы можно засолить буквально за час!

Тебе понадобится: 400 г корнишонов, 3 зубчика чеснока, 20 г укропа, 5 горошин черного перца, 1 ст.л. соли, 1 лавровый лист.

Приготовление: Огурцы промой и замочи на полчаса в холодной воде. Затем переложи в пакет, добавь соль, черный перец, лавровый лист и мелко нарезанные укроп с чесноком. Завяжи пакет, встряхни и оставь на полчаса в тепле.

6. Малосольные огурцы с острым перцем в пакете

Малосольные огурцы с острым перцем в пакете

Остроту огурцов можно регулировать количеством перца чили.

Тебе понадобится: 1 кг огурцов, 1 перец чили, 2 зонтика укропа, полпучка зелени, 1 ст.л. соли, 0,5 ч.л. сахара, 5 зубчиков чеснока, 0,5 ч.л. молотого черного перца, 5 горошин душистого перца.

Приготовление: Огурцы нарежь на 4 части и сложи в пакет. Добавь специи, соль, сахар, измельченные зелень, перец чили и чеснок. Завяжи пакет и хорошенько встряхни. Оставь огурцы в тепле на 30 минут, затем переложи в холодильник на 4 часа.

7. Малосольные огурцы с лимоном и имбирем

Малосольные огурцы с лимоном и имбирем

Рекомендуем работать с имбирем в перчатках.

Тебе понадобится: 1 кг огурцов, 20 г корня имбиря, 1 ст.л. лимонного сока, 1 ст.л. крупной соли, полголовки чеснока, 0,5 ч.л. сахара, молотый черный перец, 3 зонтика укропа.

Приготовление: С промытых огурцов срежь кончики. Корень имбиря очисти и натри на мелкой терке, чеснок выдави через пресс. Сложи в пакет огурцы, чеснок, имбирь и укроп. Добавь соль, сахар, сок лимона и молотый перец. Завяжи пакет, встряхни, чтобы все равномерно распределилось и отправь в холодильник на 3 часа.

8. Малосольные огурцы с горчицей в пакете

Малосольные огурцы с горчицей в пакете

Обязательно промой огурцы перед употреблением!

Тебе понадобится: 1 кг огурцов, 1 ст.л. сухой горчицы, 4 зубчика чеснока, 1 ст.л. соли, по 3 горошины черного и душистого перцев, полпучка укропа.

Приготовление: Подготовленные огурцы сложи в пакет. Добавь горчицу, соль, перец горошком, измельченные чеснок и укроп. Завяжи пакет, встряхни и убери в холодильник на 6 часов.

9. Малосольные огурцы с соевым соусом и кунжутом

Малосольные огурцы с соевым соусом и кунжутом

Интересный рецепт малосольных огурцов в пакете для любителей корейской кухни!

Тебе понадобится: 1 кг огурцов, 2 ст.л. кунжута, 2 ст.л. соевого соуса, 20 г крупной соли, полголовки чеснока, полпучка петрушки, 1 ст.л. уксуса, щепотка сахара.

Приготовление: Надрежь огурцы вдоль на четыре части так, чтобы они держались вместе. Петрушку разотри с солью и сложи внутрь огурцов. Переложи все в пакет, добавь кунжут, соевый соус, измельченный чеснок, сахар и уксус. Завяжи пакет, пару раз встряхни и оставь на 4 часа в холодильнике. Каждый час доставай и встряхивай огурцы.

10. Битые малосольные огурцы в пакете

Битые малосольные огурцы в пакете

Каждый огурец достаточно ударить дважды в разных местах.

Тебе понадобится: 1 кг огурцов, 5 зубчиков чеснока, 1 ст.л. крупной соли, полпучка укропа, 5 горошин душистого перца, 2 гвоздики, 1 ст.л. лимонного сока, щепотка сахара.

Приготовление: Огурцы промой и отбей при помощи скалки. Сложи в пакет, добавь соль, сахар, лимонный сок, специи и мелко нарезанные укроп с чесноком. Завяжи пакет и встряхни. Оставь огурцы в холодильнике на 4-5 часов.

11. Малосольные огурцы с хлебом в пакете

Малосольные огурцы с хлебом в пакете

Хлеб запускает естественные процессы брожения.

Тебе понадобится: 1 кг огурцов, 200 г хлеба, 1 ст.л. соли, 1 ч.л. уксуса, полпучка укропа, 5 зубчиков чеснока, 5 горошин душистого перца.

Приготовление: С промытых огурцов срежь кончики, а чеснок и укроп мелко нарежь. Все сложи в пакет, добавь раскрошенный хлеб, соль, душистый перец и уксус. Завяжи пакет и встряхни. Оставь в тепле на час, затем переложи в холодильник на всю ночь.

12. Малосольные огурцы с ароматными листьями в пакете

Малосольные огурцы с ароматными листьями в пакете

Собирай листья в местах, отдаленных от города и дорог.

Тебе понадобится: 1 кг огурцов, 1 ст.л. соли, щепотка сахара, по 3 листа вишни, малины, смородины и ореха, полпучка укропа, 5 горошин черного перца, 1 острый перец, 2 зубчика чеснока.

Приготовление: Промой листья и огурцы, чеснок раздави рукояткой ножа. Все сложи в пакет, добавь душистый перец, целый острый перец, соль, сахар и мелко нарезанный укроп. Завяжи пакет и хорошенько встряхни, отправь огурцы в холодильник на 10 часов.

13. Малосольные огурцы с яблоком и сельдереем

Малосольные огурцы с яблоком и сельдереем

Отлично подойдут кисло-сладкие сорта яблок.

Тебе понадобится: 1 кг огурцов, 2 яблока, 200 г сельдерея, полголовки чеснока, 1 ст.л. соли, по 3 горошины черного и душистого перцев, щепотка сахара, 1 ст.л. уксуса, 30 г укропа.

Приготовление: Срежь кончики с огурцов и замочи их на час в холодной воде. Переложи огурцы в пакет, добавь соль, сахар, уксус, специи, нарезанные дольками яблоки, измельченные сельдерей, чеснок и укроп. Завяжи пакет, встряхни и оставь в холодильнике на 6 часов.

14. Малосольные огурцы с помидорами в пакете

Малосольные огурцы с помидорами в пакете

Для быстрой засолки помидоры следует проколоть.

Тебе понадобится: 500 г огурцов, 500 г мелких помидоров, полголовки чеснока, 1 ст.л. соли, 1 ч.л. уксуса, щепотка сахара, 2 лавровых листа, пучок укропа.

15. Малосольные огурцы с кориандром и тархуном

Малосольные огурцы с кориандром и тархуном

Порадуй ароматной закуской свою семью!

Тебе понадобится: 1 кг огурцов, 1 ст.л. соли, 1 ч.л. кориандра в зернах, 1 ч.л. горчицы в зернах, 20 г тархуна, 4 зубчика чеснока, 5 горошин душистого перца, щепотка сахара, долька лимона.

Приготовление: Огурцы промой и сложи в пакет. Добавь тархун, кориандр, горчицу, соль, сахар, сок лимона, душистый перец и выдавленный через пресс чеснок. Встряхни пакет, чтобы равномерно распределить специи и отправь в холодильник на сутки.

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Знаете, бывает, как захочется внезапно малосольных огурцов! Но где их взять? Да и возиться с рассолом и банками нет никакого желания. Прекрасно, сегодня нынешнее человечество придумало очень эффектный, быстрый и удобный способ засолки огурцов в пакете.
Вам лишь потребуется запастись полиэтиленовыми пакетами, солью и приличным запасом огурцов. Рекомендую сразу солить на порядок выше огурчиков – вкус будет таким, что за уши не оттянешь!

Как засолить огурцы в пакете. просто и очень вкусно

Засолка огурцов сухим способом в пакете

Хочу поделится с вами простым и удобным вариантом, как сделать засолку огурцов сухим способом в пакете. При этом не нужно готовить маринад, а просто собрать специи в пакетик. Интересно? Смотрите!

Описание приготовления:

В засолку отлично подходят такая зелень: укроп, петрушка, кинза, лист вишни, смородины, хрена. Все это придаст вашим огурчикам неповторимый вкус и аромат. А процесс приготовления чрезвычайно прост, убедитесь сами!. Удачи!

Ингредиенты:

  • Огурцы — 500 Грамм
  • Соль — 0,5 Ст. ложки
  • Сахар — 0,5 Ст. ложки
  • Чеснок — 2-3 Зубчиков
  • Укроп — 1 Пучок
  • Лист вишни — 1 Пучок
  • Лист смородины — 1 Пучок

Как приготовить "Засолка огурцов сухим способом в пакете"

Засолка огурцов сухим способом в пакете - фото шаг 1

Засолка огурцов сухим способом в пакете - фото шаг 2

Вымойте тщательно огурчики и всю зелень. Очистите чеснок, порежьте на 2-3 части каждый зубочек. У огурчиков срежьте кончики. Приготовьте сухой и чистый пакет.

Засолка огурцов сухим способом в пакете - фото шаг 3

Засолка огурцов сухим способом в пакете - фото шаг 4


Лучшие рецепты приготовления малосольных огурцов в пакете

Малосольные огурцы, приготовленные в пакете, стали достаточно распространенным рецептом, а все потому, что готовить их быстро и легко. Они придутся к любому столу: и к праздничному, и к будничному. Они более полезны, чем консервированные заготовки на зиму.

Польза малосольных огурцов для организма

Полезность малосольных огурцов заключается в следующем:

Как правильно выбрать огурцы для засолки

  • одинаковый размер от 7-ми до 13-ти см;
  • молоденькие плоды (в них отсутствуют пустоты внутри);
  • сладкий вкус (горечь не приветствуется);
  • насыщенный зеленый цвет;
  • тонкая кожура;
  • на ощупь кожица гладкая, без повреждений.

Фото малосольных огурцов


После покупки стоит замочить плоды на несколько часов в холодной воде. Это необходимо делать обязательно, чтобы огурцы напитались влагой и обрели большую сочность. Для понижения температуры воды для замачивания можно использовать кубики льда.

Рецепт малосольных огурцов в пакете с чесноком и укропом

Для приготовления данного рецепта потребуются следующие продукты:
• 1 кг огурцов;
• ст. ложка соли;
• средняя головка чеснока;
• укроп, базилик (можно на выбор добавить еще и другую зелень);
• острый перчик;
• пара пакетов из полиэтилена.


Как приготовить малосольные огурцы в пакете с зеленью:

Периодически нужно доставать засолку и встряхивать, чтобы огурцы лучше пропитались пряностями и специями.

Через 1,5 – 2 часа вкусные и ароматные малосольные огурчики готовы к подаче на стол. Приятного аппетита!

Малосольные огурцы в пакете с чесноком и зеленью - видео

Рецепт быстрых, хрустящих малосольных огурцов в пакете за 5 минут

Этот экспресс-рецепт поможет быстро за 5 минут приготовить вкусные и хрустящие малосольные огурцы.

Потребуются следующие ингредиенты:
• 0,5 кг свежих огурцов;
• пара чесночных зубчиков;
• несколько зонтиков укропа;
• ½ ч. ложки соли;
• ст. ложка растительного масла (по желанию).

Как приготовить хрустящие малосольные огурцы в пакете:

  1. Все огурцы тщательно промывают и обрезают с двух сторон концы. Необходимо нарезать их как можно тоньше. Это важный момент. Толщина не более 5 мм. От толщины ломтиков зависит непосредственно время приготовления.
  2. Промывают тщательно укроп и измельчают.
  3. Чеснок можно просто нарезать мелко с помощью ножа. Через пресс пропускать не нужно.
  4. В приготовленный пакет выкладывают все ингредиенты, после чего сверху присыпают солью.
  5. Огурцы вручную перемешивают вместе со специями, чтобы не повредить пакет. Из пакета убирают весь воздух, плотно завязывают и оставляют в таком виде на кухонном столе.

Первые несколько минут необходимо встряхивать огурцы, чтобы они хорошо пропитались солью, укропом, чесночным соком.

Вариант рецепта хрустящих малосольных огурцов в пакете за 5 минут

Малосольные огурцы в пакете - быстрый рецепт уксусом

Быстрый рецепт засолки с использованием уксуса 9-ти %. Благодаря его наличию в составе получаются очень вкусные и хрустящие огурцы.

Потребуются:
• кг огурцов среднего размера;
• ст. ложка уксуса с концентрацией 9 % и соли;
• половина ч. ложки сахара;
• 4 чесночных зубчика;
• пара листиков смородины, хрена;
• зонтики укропа.

Как быстро приготовить малосольные огурцы в пакете:

  1. Все огурцы тщательно промывают и нарезают на 4 части каждый. Выкладывают в пакет.
  2. Огурцы солят и добавляют листья смородины, хрена, чеснок и укроп.
  3. Зубчики чеснока тщательно измельчают. Укроп кладут вместе со стеблями, чтобы был более выраженный вкус зелени.
  4. Добавляют соль, сахар, зелень. И дополнительно – ложку уксуса.
  5. Убирают не более чем на 30 минут в холодильник, периодически перемешивая содержимое.

Рецепт малосольных огурцов в пакете, хрустящих быстрого приготовления

Еще один рецепт быстрого приготовления. Требуются только огурчики, пряности, специи.

Потребуется:
• кг огурцов среднего размера;
• ст. ложка соли и сахара;
• 4 чесночных зубчика;
• 5 горошин перца;
• укроп (несколько веточек).

Как приготовить хрустящие малосольные огурчики в пакете:

  1. Огурцы предварительно замачивают на несколько часов, если они только собраны с грядки. Время замачивания – 0т 2-х до 3-х часов.
  2. Нарезают как можно тоньше, чтобы засолка пошла быстрее.
  3. С чеснока убирают шелуху и также мелко нарезают ножом. Можно пропустить через пресс или натереть на простой терке.
  4. Перец растирают в отдельной емкости, чтобы он стал ароматнее.
  5. Укроп промывают, высушивают, убирая стебли. Оставляют исключительно мягкую часть растения.
  6. Помещают огурцы в пакет, добавляют чеснок, зелень, пряности и специи.
  7. Пакет плотно закрывают, предварительно убрав из него весь воздух. Как следует встряхивают несколько раз, чтобы все ингредиенты хорошо перемешались друг с другом.
  8. Убирают в холодильник.

Малосольные огурцы в пакете за 5 минут

Этот рецепт также готовится достаточно быстро, всего за 5 минут.

Потребуется:
• уксус яблочный – 6 % - 2 ст. ложки;
• кг огурцов небольшого размера;
• ст. ложка соли (крупной каменной) и сахара;
• зелень (на выбор);
• 4 чесночных зубчика.

Малосольные огурцы в пакете за 5 минут - видео рецепт приготовления

Рецепт приготовления малосольных огурцов в пакете за 5 минут:

  1. Огурцы тщательно моют, обрезая с двух сторон кончики. Нарезают вдоль по 4 части. С огурцов побольше можно удалить кожуру и убрать сердцевину.
  2. Нарезают выбранную зелень мелко. Это может быть петрушка, кинза, укроп и другая зелень.
  3. Все ингредиенты помещают в пакет, плотно завязывают, выпуская воздух. Вносят специи: соль и сахар.
  4. Чесночные дольки просто натирают на средней терке.
  5. Помещают в пакет, после чего заливают уксус.
  6. Плотно закрывают и встряхивают несколько раз пакет.

Малосольные огурцы в пакете за час

По данному рецепту можно приготовить слабосоленые огурцы всего за 1 час. Точнее время приготовления займет всего 10 минут, а вот для полного их приготовления, потребуется выдержать их дополнительно в холодильнике на протяжении часа.

Ингредиенты:
• кг огурцов;
• пара ч. ложек соли;
• несколько веток укропа;
• 4 чесночных зубчика.

Как приготовить малосольные огурцы в пакете за час:

  1. Овощи промывают, убирая с двух сторон кончики и цветоносы (при их наличии).
  2. Чеснок очищают и мелко режут или же пропускают через пресс.
  3. Огурцы помещают в пакеты, вносят чеснок, укроп. Можно, как всегда, добавить смородиновые листы, лавровый лист, а также – чеснок, соль и порезанный мелко укроп.
  4. Пакет герметично закрывают и встряхивают несколько раз.
  5. В течение часа такая заготовка должна настояться при комнатной температуре. После перекладывают в холодильник.

Вариант рецепта малосольных огурцов огурцов за час - видео

Рецепт малосольных огурцов в пакете за 2 часа - видео

Малосольные огурцы: сухая засолка в пакете

Есть еще один вариант сухой засолки в пакете из полиэтилена.

Потребуются следующие ингредиенты:
• кг огурцов;
• ст. ложка пищевой соли;
• 2 чесночных зубчика;
• укропные зонтики.

Как приготовить маринованные огурцы в пакете сухой засолкой:

  1. Огурцы необходимо обдать кипятком и обрезать с двух сторон кончики.
  2. Зонтики можно оставить в таком виде или же нарезать на несколько частей среднего размера.
  3. Чеснок нарезают тоненькими пластинами.
  4. Все ингредиенты укладывают в пакет и завязывают плотно, выпустив предварительно весь воздух.
  5. Убирают в холодильник на несколько часов. Уже через 2 часа малосольные огурчики будут готовы. Стоит немного подождать, чтобы получить острую и соленую закуску.

Малосольные огурцы за 1 час - видео рецепт сухой засолки

Данная заготовка прекрасно подойдет и к первым, и ко вторым блюдам. Это идеальный вариант для перекуса.

Внимание! Перед приготовлением поместите огурцы в холодную воду на 1,5 – 2 часа. Это придаст овощам более интенсивный вкус и сделает их сочнее.

Классический рецепт малосольных огурцов в пакете

Для приготовления необходимо взять следующие ингредиенты:
• кг огурцов свежих;
• ¾ ст. ложки соли;
• свежая зелень – на выбор;
• 5 чесночных зубчиков.

Классический рецепт приготовления малосольных огурцов в пакете:

Малосольные огурцы с виноградными листьями

Интересный рецепт малосольных огурцов с листьями винограда.

Потребуются:
• кг огурцов;
• веточка укроп;
• 3 чесночинки;
• 2 перца чили;
• пара ст. ложек соли (без горки);
• ст. ложка сахара;
• 2 виноградных листика;
• хрен.

Интересный рецепт малосольных огурцов в пакете - видео

Как приготовить:

  1. Огурцы тщательно промывают и вытирают, убирая концы.
  2. Измельчают чеснок и укроп.
  3. Чили нарезают вдоль, убирая семена и нарезая в форме тоненьких колечек.
  4. В отдельную емкость засыпают соль с сахаром.
  5. В пакет выкладывают ингредиенты послойно: сначала огурцы, посыпая сахаром и солью, перчик, листья хрена и винограда.
  6. Далее, выкладывают второй слой и так продолжают пока ингредиенты не закончатся.
  7. Пакет плотно завязывают, выпуская весь воздух.

Убирают в холодильник на 8 – 10 часов.

Малосольные огурцы с базиликом и чесноком

Еще один рецепт для тех, кто любит базилик. В этом рецепте его присутствие обязательно.

Потребуются:
• 0,6 кг огурцов;
• половинка зубчика чеснока;
• пара веточек базилика и 5 веточек укропа;
• 9 горошин перца (на выбор).

Малосольные огурцы в пакете - 15 самых вкусных рецептов от простых до изысканных

  1. Зелень хорошо промывают и нарезают кусочками, после чего выкладывают в пакет.
  2. Чеснок измельчают и отправляют туда же.
  3. Огурцы выдерживают в холодной воде на протяжении пары часов (при условии, что они не только что с грядки). Когда огурцы свежесобранные, их протыкают зубочисткой или вилкой в нескольких местах. Дополнительно можно нарезать на несколько частей.
  4. Горошки перца разминают вилкой до порошкообразного состояния и посыпают сверху солью.
  5. Пакет плотно завязывают и несколько раз хорошо встряхивают, чтобы хорошо просолились.
  6. Убирают в холодное место на 3 часа.

Рецепт малосольных огурцов с сахаром в пакете

Это еще один необычный рецепт, в составе которого присутствует сахар.

Потребуются:
• кг огурцов;
• ст. ложка соли;
• ч. ложка сахара и укропных семян;
• пара чесночных зубчиков;
• лаврушка.

Как приготовить малосольные огурцы с сахаром:

  1. Огурцы выдерживают на протяжении 3-х часов в холодной воде. Хорошенько промывают. Убирают с обеих сторон кончики.
  2. Плотно выкладывают в пакет из полиэтилена, посыпают солью, сахаром, добавляют семена укропа, нарезанный чеснок, лавровый лист.
  3. Убирают в холодильник на 3 часа. Периодически достают и встряхивают несколько раз, чтобы заготовка равномерно просолилась.


Малосольные огурцы с горчицей в пакете

Огурчики с горчицей – еще один вариант быстрой засолки.

Потребуются:
• кг огурчиков;
• зелень (укроп, петрушка);
• смесь перцев или паприка;
• ст. ложка соли;
• 2 – 3 чесночных зубчика;
• 2 – 3 ч. ложки кориандра молотого;
• 2 ст. ложки горчицы в порошке.

Как приготовить малосольные огурцы с горчицей:

  1. Огурцы промывают и дают им обсохнуть, нарезая после на 4 части вдоль плодов.
  2. В пакет добавляют соль с чесноком, зелень, перец, кориандр, горчицу.
  3. Пакет плотно закрывают, встряхивают пару раз.

Малосольные огурчики с листьями хрена и тмином

Оригинальная быстрая засолка огурцов с тмином и хреном.

Потребуются:
• кг огурцов;
• немного зелени (лист смородины, хрена, укроп);
• 3 чесночных зубчика;
• ст. ложка соли (крупно каменной);
• ч. ложка тмина.

Фото малосольных огурцов в пакете с тмином и хреном


Как приготовить малосольные огурчики с хреном и тмином:

  1. На дно пакета помещают нарезанные листья зелени и укроп.
  2. Сверху располагают огурчики. Если они небольшого размера, достаточно разрезать их на пару одинаковых частей.
  3. Чеснок измельчают, тмин растирают в отдельной емкости.
  4. Соль, чеснок, тмин добавляют к огурчикам.
  5. Пакет герметично завязывают и несколько раз встряхивают, чтобы все тщательно перемешалось и как следует пропиталось.
  6. Пакет убирают в холодильник на час.

Огурцы малосольные с яблоками

Еще один необычный и интересный, и совершенно несочетаемый на первый взгляд рецепт, малосольные огурцы с яблоками.

Потребуются:
• кг огурцов;
• 2 яблока среднего размера с кисло-сладким вкусом;
• 10 горошков перца;
• 1 чеснок;
• 10 смородиновых листьев;
• 3 листа вишни;
• укропные веточки, петрушка;
• 3 ст. ложки соли.

Фото малосольных огурцов с яблоками


Как приготовить малосольные огурцы с яблоками в пакете:

  1. Промывают огурцы, насухо вытирают и прокалывают вилочкой для более быстрой просолки.
  2. Укладывают в пакет, посыпают сверху солью и другими специями.
  3. Дополнительно сверху вносят порезанные на дольки яблоки.
  4. Все тщательно встряхивают и оставляют в таком виде на 4 – 5 часов при комнатной температуре.

Малосольные огурцы с цедрой лайма и мятой

И напоследок, еще один вкусный и необычный рецепт слабосоленых огурцов с мятой и измельченной кожурой лимона.

Потребуются:
• 1,5 кг огурцов;
• 4 лайма;
• 5 веточек мяты;
• укропный зонтик;
• 7 горошков перца;
• ч. ложка сахара;
• 3,5 ст. ложки соли.

Как приготовить:

Малосольные огурцы за одну ночь - простой и вкусный рецепт

Еще одни быстрый рецепт малосольных огурцов - видео

Интересный рецепт: Быстрые Малосольные Огурцы В Пакете И В Минералке - видео

Читайте также: