Кто может есть рассаду капусты в теплице

Добавил пользователь Владимир З.
Обновлено: 20.09.2024

Капуста всегда являлась популярным овощем на каждом российском столе. Из нее делают салаты, первые и вторые блюда, заготовки на зиму и даже используют для рецептов народной медицины. Неудивительно, что хозяйки хотят вырастить хороший урожай капусты. Рассаду можно приобрести в специализированных магазинах, но в разы лучше будет вырастить её в домашних условиях. Все секреты здоровой и крепкой рассады далее в статье.

Оптимальные сроки

Обычно сроки посева семян зависит от того, какой сорт капусты используется.

Так белокочанная ранняя высаживается 10-15 марта. Посев в открытый грунт происходит с начала апреля до середины июня.
Капуста Брокколи сеют в конце марта – начале апреля. Высаживают с начала мая по середину июня. Таким же образом высаживают кольраби и китайскую.
Цветную капусту сеют с начала апреля в 3 приёма. Высаживание происходит в конце мая – начале июня.
Поздние сорта сеют на рассаду в конце апреля, в открытый грунт высаживают к 3 декаде июня.

Но все сроки посева и высаживания являются условными, так как все зависит от региона, климатических и погодных условий.

Стоит отметить, что независимо от сорта, высаживать рассаду в открытый грунт следует под укрывной материал.

Подготовка

Перед началом посева необходимо тщательно выбрать ёмкость, в которой она будет выращиваться. Многие используют торфяные горшочки, которые можно приобрести в любом садовом магазине.

Специалисты не рекомендуют их использовать, так как они забирают всю влагу и не дают растению нормально развиваться.

В самом начале рекомендуется использовать обычный пластмассовый ящик, а уже после восхода начать пикировать. Что необходимо сделать:

Почву требуется подготовить. Для этого необходимо взять любую почву, песок, перегной или торф, древесную золу. Все добавить в примерно равных пропорциях и тщательно перемешать.

Полученную смесь необходимо отфильтровать и пропарить в пароварке или при помощи кастрюли в течение 60 минут.В готовую смесь можно добавить разрыхляющие средства, которые обеспечат больший приток кислорода к корневой системе.

Уже перед посадкой посевного материала можно пролить почву слабым раствором перманганата калия.

Семена требуют тщательной подготовки. Для этого посевной материал поместить в марлю или бинт, хорошо пролить раствором марганцовки, оставить на 20 минут. После тщательно промыть семена.

Обязательно требуется обработка семян противогрибковыми средствами, чтобы предотвратить дальнейшее заболевание взрослого растения.

После всех процедур семена необходимо хорошо просушить и по истечении времени их уже можно высаживать в грунт.

Посадка

Почву необходимо хорошо пролить, посыпать сверху посевной материал и засыпать сверху грунтом. Не рекомендуется сеять слишком много семян на 1 сантиметр земли, так как капуста этого не любит. После этого сверху можно пролить из пульверизатора, чтобы дать еще больше влаги. В конце посадки ящик нужно закрыть пленкой и поставить в теплое место.

Оптимально выращивать рассаду на балконе, так как там наиболее комфортные условия для выращивания. Если такие условия создать невозможно, то придется растить капусту в теплом помещении.

Рекомендую в течение дня поддерживать температуру 15-18 градусов, ночью же снижать до 8 градусов.Такие процедуры делаются для укрепления растения и привыкания к температурным условиям.

Когда появились первые 2-3 листочка, то необходимо сделать пикировку, то есть пересадить в отдельные емкости или горшочки. Это делают для улучшения освещения, увеличить питание корневой системы и укрепить перед посадкой растение. Горшки выбирают размером 6 на 8 см. В них насыпают ту же смесь, что и для первоначальной посадки, можно добавить селитру или хлористый калий.

Возможные ошибки

И так, какие же ошибки можно допустить при выращивании капусты:

Густой посев семян в контейнер.

Как отмечалось ранее, капуста не любит мало места, и поэтому вырастить крепкие саженцы при таком посеве невозможно. Скорее всего, такая рассада погибнет при высадке в открытый грунт.
Слишком мало света. Капуста очень теплолюбивое растение, поэтому недостаток тепла и света, вырастить здоровые саженцы будет невозможно. В большинстве случаев, рассада вырастает маленькой и слабой.

Недостаток полива и опрыскивание.

Любая рассада требует много влаги для нормального развития, капуста особенно любит влажность, поэтому необходимо тщательно следить за водным уровнем почвы. Но не стоит переусердствовать, так как если будет слишком много влаги, корневая система будет чувствовать себя не комфортно и даже может сгнить и погибнуть.

Нет перепада температуры.

Как говорилось ранее, эта процедура поможет укрепить корневую систему и растение в целом. Если этого не сделать, капуста может погибнуть при посадке в открытый грунт, особенно если на улице будет стоять прохладная погода. Опытные дачники рекомендуют выносить рассаду в коридор или на балкон, чтобы она привыкла к погодным условиям.

Вырастить здоровую и крепкую рассаду просто, если соблюдать основные требования: достаточно света, места, тепла и влаги.

Следует заранее изучить выбранный сорт и высаживать семена в оптимальный для него срок. Новички часто совершают ошибки в процессе выращивания капусты:

сажают слишком много семян;
не следят за световым днем;
количеством жидкости;
температурой окружающей среды.

Все это приводит к уменьшению количества урожая.

Часто задаваемые вопросы

Можно и обойтись без пикировки, изначально посадить каждую семечку в отдельный горшок

Так как в земле из магазина содержится оптимальное количество минеральных и органических веществ, лучше всего использовать ее.

Да, но в этом случае следует тщательно удобрить почву перед высадкой рассады на огород.

Батарея под подоконником сильно нагревает контейнер, что приводит к снижению процента всхожести, поэтому лучше всего использовать специальный стеллаж.

Зависит от сроков посадки - световой день у капусты должен быть не менее 10 часов.

Капуста – главный овощ на столе россиян, наряду с картофелем. По мнению диетологов капуста – это один из основных продуктов, лежащих в основе правильного питания.

Капустный сок способен лечить многие заболевания, заметно улучшает внешний вид, благодаря содержанию не только витаминов, но и минералов.

Хорошая хозяйка приготовит множество вкуснейших блюд из капусты. Так что ее выращивание на огороде – это залог здорового питания на весь следующий год.

Преимущества тепличного выращивания

Капуста, даже ранние ее сорта, в открытом грунте созревает к августу. Тепличный способ выращивания позволит получить новый урожай уже в июне – начале июля. Он хорош тем, что можно регулировать температурный режим и продлевать при необходимости световой день, что положительно скажется на росте и созревании капусты.

Выращивать рассаду в теплице, также гораздо удобней по той же причине. В определенный период роста она нуждается в разных температурных режимах, что очень сложно обеспечить в домашних условиях. А качественная рассада – это залог хорошего урожая. Как выращивают капусту в теплице, рассмотрим далее.

О других садовых культурах, которые можно выращивать в теплице, узнайте на нашем сайте.

Сорта капусты

Круглый, слегка приплюснутый кочан может весить до 1,5 кг. Можно снять до 40 кг с 10 кв. м. Наиболее часто встречающийся в теплицах огородников сорт.

Посадка и уход

Вырастить капусту в теплице под силу даже начинающему овощеводу-огороднику. Технология выращивания ранней капусты в теплице не сложная. Достаточно соблюдать правила и знать некоторые тонкости ухода на ней. Когда садить капусту на рассаду в теплице?

В парник семена высеваются в феврале, в теплицу рассада высаживается в середине апреля. Некоторые, самые смелые специалисты, сеют семена в декабре, досвечивая саженцы фитолампами, получая при этом урожай уже в начале июня.

Даже в теплице капуста выращивается только из рассады. Как вырастить рассаду ранней капусты в теплице? Чтобы получить крепкую рассаду, нужно правильно выбрать и посадить семена. Выбирать следует самые крупные и темные.

Перед посадкой их обязательно обрабатывают – сначала 20 минут в горячей воде (до 50°C), затем опускают на несколько минут в холодную воду и просушивают. В качестве профилактики грибковых болезней их можно обработать раствором нитрофоски.

Высевать семена на рассаду лучше всего на паровые грядки или парники. При выращивании рассады капусты в теплице, чаще всего используют биотопливо. Чтобы подготовить паровую гряду, нужно в земле выкопать траншею глубиной до 30 см и 100-120 см шириной. На ее дно укладывается биотопливо, сверху засыпается землей. Для рассады больше всего подойдет субстрат из равных частей дерновой земли, торфа и песка.

Уход за рассадой

Как вырастить рассаду капусты в неотапливаемой теплице или под пленкой? В прогретую до 20°C почву сажаются семена на глубину 1 см. Сверху устанавливается каркас с пленкой высотой не менее 30 см. Первые всходы проклевываются уже через 4 дня, это значит, что можно открывать парник на дневное время для закаливания рассады. Поливать всходы пока не рекомендуется. После появления первого листа температуру нужно поднять на 2-3°C до достижения 10-12°C.

При появлении первых 1-2 листков всходы нужно прореживать и начинать активный полив и подкормку рассады. За время роста ее подкармливают 3 раза.

Первый раз подкармливают смесью фосфорного, калийного и азотного удобрений, второй раз – только азотным, а в третий раз – перед высадкой рассады в теплицу – опять подкармливают азотно-калийно-фосфорной смесью. Полив осуществляют ежедневно утром.

Пересадка саженцев в теплицу

Самое главное – рассаду — вы уже вырастили. Осталось совсем немного, главные хлопоты позади. Прежде чем высаживать рассаду в теплицу, подготавливается почва. Кроме того, теплица должна быть оборудован лампами для досвечивания.

Выращивание рассады капусты в теплице из поликарбоната, проверенный способ для создания оптимальных условий, который все больше и больше завоевывает популярность среди огородников и дачников.

Капуста – растение любящее много воды, поэтому и почва для нее должна быть плотной, хорошо удерживающей влагу. Ее лучше начать готовить с осени – как следует перекопать, не менее, чем на штык лопаты, одновременно внеся удобрения . Это может быть компостный перегной или навоз и минеральные удобрения. Капуста не любит кислых почв, поэтому при необходимости осенью нужно провести известкование.

Нельзя из года в год сажать капусту на одной земле. Должен соблюдаться севооборот, иначе хорошего урожая не получить.

Лучшими предшественниками для нее будут огурцы, картофель, лук или бобовые, после них в земле остается много полезных веществ.

Пересадка в теплицу производится, когда у ростков образовалось 4 листа, она выглядит крепкой и имеет зелено-лиловатый цвет. Если ростки светло-зеленого цвета, это говорит об их слабости и неготовности к пересадке.

За несколько дней до высадки рассаду нужно немного закалить. Для этого в теплице дневная температура понижается до 16-18°C, ночная – до 12°C. Также ее регулярно проветривают. Выживать рассаду лучше перевалкой, не отряхивая с корней земляной ком, чтобы не повредить их. В земле делается лунка, поливается водой и удобрением.

В лунку опускается саженец, земля вокруг него плотно утрамбовывается, что обеспечивает максимальный контакт корней с почвой. Между саженцами должно быть расстояние не менее 30 см. Полив капусты нужно начинать через неделю после высадки, когда саженцы хорошо укоренятся.

Уход за капустой в теплице заключается в регулярном поливе, рыхлении почвы, подкормках и поддержании температурного и светового режима. Капуста очень светолюбива, световой день для нее должен быть 14-17 часов. При необходимости ее нужно досвечивать.

Температура для нормального роста и созревания поддерживается на уровне 16-20°C. Один раз в 2 недели капусту подкармливают растворенным в воде навозом. Необходимая влажность – 70-80%, полив должен быть регулярным и обильным.

Виды капусты

Белокочанная капуста хоть и держит первенство, но все же не является единственной. Сейчас на огородах можно сплошь и рядом видеть грядки с брокколи, пекинской и цветной капустой. Их тоже можно с успехом выращивать в теплице.

Пекинская

Замечательная салатная капуста – пекинская – скороспелая, ее можно собирать уже через 40-80 дней после появления всходов. Условия выращивания в теплице пекинской капусты – температура 16-18°C, рыхлая плодородная почва.

Всходы появляются при температуре 20°C, затем ее снижают до 10°C. Рассада растет в течение 20 дней при дневной температуре 22°C и ночной — 16°C. 20-дневную рассаду пересаживают в теплицу.

Пекинской капусте нужен частый полив, оптимальная влажность – 70-80%. Высадка производится по схеме 20х20. Удобряется суперфосфатами, перегноем, аммиачными удобрениями и хлористым калием три раза от посадки рассады до сбора урожая.

Брокколи

Процесс выращивания брокколи в теплице не сложнее, чем разведение обычной капусты. Ее можно высевать семенами в теплицу уже в марте (она довольно морозоустойчива). Прорастают семена довольно быстро, а через 10-12 дней сеянцы уже имеют 3-4 листа.

Температурный режим — 18°C днем и 12°C — ночью. Почва готовится с осени – перекапывается и удобряется суперфосфатом, органикой, аммиачной селитрой и калийными солями, при необходимости известкуется.

Дальнейший уход заключается в рыхлении, прополке и глубоком поливе (не менее, чем на 40 см). До того, как распустятся цветы необходимо срезать центральные головки, которые выросли до 10-12 см в диаметре, прихватив при этом 10 см стебля.

Головки и стебель вполне съедобны, но если они будут расти дальше, то станут рыхлыми и невкусными. Обрезка даст возможность вырасти деткам – маленьким отпрыскам до 6 см.

Цветная

Это самый требовательный к уходу вид капусты. Но в теплице ее вырастить легче, чем в открытом грунте, потому что можно создать оптимальный режим температуры и влажности. Температура грунта и воздуха не должна превышать 16-18°C, а влажность должна быть высокой. Если эти условия не будут соблюдаться, ее кочан утратит плотность и начнет рассыпаться. Теплицу нужно регулярно проветривать.

Есть особенности и в подкормке цветной капусты. Цветная капуста в теплице плохо переносит азотные и калийные удобрения. Хорошим составом будет настой коровяка с добавление суперфосфата, сульфата калия и мочевины. Для второй подкормки в этот состав обязательно добавляют молибдат аммония и борную кислоту.

Молибден необходим цветной капусте, иначе ее кочан будет более грубым и менять цвет на желто-зеленый или даже желто-синий цвет. Созревший здоровый кочан весит около 400-500 г.

Кому-то покажется, что слишком много хлопот и усилий нужно приложить, чтобы вырастить в теплице хороший урожай капусты. Но, согласитесь, что затраты на выращивание ранней капусты в теплице стоят того, чтобы уже в первые месяцы лета в вашей тарелке была свежая, полная витаминов, вкусная капуста. Успехов всем и приятного аппетита!

Полезная информация в видео:

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Выращивать такой овощ, как капуста, в умеренных широтах на открытом воздухе представляется возможным только в теплый период года. Если вы желаете на протяжении всего года кушать свежую капусту, поможет сооружение теплицы. Выращивание капусты в теплице используется не только зимой, но и в другие времена года. Как же вырастить рассаду капусты в неотапливаемой теплице.

Как вырастить рассаду капусты: этапы

Выбор сорта и покупка семян.
Подготовка почвы.
Правильное время для посева.
Подготовка к посеву.
Посадка.
Освещение, температура, полив.
Уход, подкормка.
Закаливание.
Профилактические меры для борьбы с вредителями и болезнями.

Существует множество сортов капусты:

белокочанная;
цветная;
брокколи;
брюссельская;
краснокочанная;
кольраби;
пекинская;
листовая.

Определитесь с сортом, который собираетесь выращивать. Закупите качественные семена. Для хороших всходов важным условием является правильная почвенная смесь. Опытные огородники готовят почвенную смесь с осени. Если вам не удалось подготовить почву заранее, начните готовить ее до посева семян.

Почвенная смесь:

перегной и дерновая земля (или торф) смешиваются в равных пропорциях;
на каждые 10 кг почвы добавляется 10 столовых ложек золы;
субстрат тщательно перемешивается.

Зола играет важную роль:

источник макроэлементов;
источник микроэлементов;
антисептик.

Учитывая период посадки рассады, необходимы парники. Но и в летний период теплицы помогают собрать лучший урожай. При больших объемах строительство теплиц экономически не оправдано. Если урожай для себя, парник поможет добиться лучшего результата.

В теплице создается хороший микроклимат, исключающий сильные перепады температуры. Влага из грунта испаряется не так быстро, как на открытом пространстве. Крыша предусматривает необходимое количество солнечного света, при этом рассеивает свет, обеспечивая его равномерное распределение и уберегая рассаду и овощи от ожога.

Важно! Не следует использовать для приготовления почвенной смеси землю с огорода после выращивания крестоцветных культур. В такой земле с высокой долей вероятности окажутся инфекции, опасные для рассады капусты.

Семена на рассаду необходимо сеять с учетом сорта капусты. Важно запомнить два факта:

Определились с временем посадки рассады в грунт? Засейте семена за 2 месяца до этого срока. Перед посевом семян их необходимо обработать. Тогда всходы будут хорошими и защищены от болезней.

При покупке обработанных семян рекомендуется поместить их в прогретую до 50 градусов воду на 20 минут. После прогрева в теплой воде сразу поместите семена в холодную воду и продержите 5 минут.

Важно! Некоторые обработанные семена нельзя смачивать в воде перед посадкой.

Способы обработки семян

Семена помещаются в воду или водный раствор поваренной соли (3-5%). Перемешиваются. Отстаиваются в течение 4-х минут. Жидкость сливается, семена просушиваются в тени.

Обработка семян поочередно в теплой (50 градусов) и холодной воде.

Оптимальный срок для посева рассады:

Ранние сорта – март.
Средние сорта – с конца марта по конец апреля.
Поздние сорта – с начала апреля по 20-23 число месяца.

Ранняя капуста. Почву предварительно обильно полить. Семена нуждаются в большом количестве воды, а до появления всходов после первого полива поливать больше не рекомендуется. Семена посеять в лоток. Появившиеся всходы проредить, а через 2 недели пикировать. Во время пикирования стебель заглубить до семядолей. Еще через 2 недели сеянцы пересаживаются в торфяные, бумажные или пластиковые горшки либо другую тару размером 5×5 см.

Допускается высадка семян сразу в горшочки. Это избавит от необходимости пикирования.

Рассада капусты нуждается в свете. Дневного света для нее недостаточно. Необходимо включать люминесцентную лампу в течение 13-14 часов каждый день.

До появления всходов полив рассады не осуществляется. Обильно полить почву необходимо перед посадкой семян. После появления всходов поливайте с учетом, чтобы почва не пересыхала и не была слишком увлажнена. Для лучшего прорастания регулярно рыхлите грунт.

Температурный режим для рассады белокочанной капусты

Рассада цветной капусты не любит прохладу. Для нее поддерживайте температуру на 5 градусов выше.

Первая подкормка проводится через неделю после пикирования. Вторая – спустя 2 недели. Третья – за несколько дней до высадки в грунт. Перед подкормкой полейте рассаду, чтобы не обжечь корешки.

Видов и сортов капусты сегодня существует великое множество – белокочанная, цветная, брюссельская, краснокочанная, пекинская, савойская, кольраби, брокколи. Культуры неприхотливы, не боятся холодов и переносят заморозки до минус 2-3 градусов. Одно из основных их отличий – период вегетации – время от всходов до урожая. Выбор вида или сорта для выращивания капусты в теплице зависит от этого критерия. В сооружениях закрытого грунта культивируют растения с минимальным вегетационным периодом.

Виды капусты для теплицы

При соблюдении несложных правил агротехники вырастить в теплице можно любой сорт понравившегося вида. Однако нецелесообразно высаживать в закрытый грунт растения поздних сортов – их лучше культивировать на открытых грядках, дабы не занимать полезную площадь. Для тепличного выращивания хорошо подойдут такие виды капусты:

пекинская;
ранние сорта белокочанной;
ранние сорта цветной;
листовая;
брюссельская.

Пекинскую капусту в теплице культивируют чаще всего. Этот вид отличается минимальным сроком вегетации – от всходов до сбора урожая проходит 40-50 дней. В хорошо оборудованных зимних сооружениях пекинскую капусту можно культивировать круглый год.

Срок вегетации ранних сортов капусты белокочанной составляет в среднем 100-110 дней. Для тепличного культивирования подойдут такие ее сорта как: Июньская, Веснянка, Дитмаршер Фрюер, Дымерская, Оракл, Парел F1, Казачок F1.

Урожай ранней белокочанной капусты для долгого хранения не подходит, поэтому ее в больших объемах выращивают исключительно в коммерческих целях.

Цветная капуста к условиям выращивания более требовательна, белокочанные сорта. Для получения стабильных высоких урожаев нужно поддерживать умеренную температуру (16-18 градусов) и не допускать слишком яркого освещения грядок, так как жара и солнечное освещение чреваты образованием мелких головок.

Брюссельская капуста отличается длинным вегетационным периодом (около 150 суток), развиваются растения медленно. В южных областях брюссельскую капусту выращивают в открытом грунте в теплое время года, а вот в северных районах без теплиц урожай этой культуры получить весьма проблематично.

Листовая капуста отличается неприхотливостью – ее сорта переносят как приличные морозы (до минус 15 градусов), так и жару, засуху. Выращивать ее можно рассадой, а также высевая семена прямо в землю на постоянное место. Вегетационный период этого растения составляет, в зависимости от сорта, от 120 до 150 дней. За год в круглогодичных теплицах можно снять три урожая.

Успех урожая начинается с рассады

Процесс культивации любого вида капусты в теплице начинается с выращивания рассады. Это очень важный и ответственный период, ведь от качества саженцев напрямую зависит количество и качество урожая.

Выбор качественных семян

Теперь следует сказать несколько слов о правильном выборе семян. Приобретая посевной материал, нужно обращать внимание на такие моменты:

качество – покупайте семена исключительно в специализированных магазинах;
обращайте внимание не только на красочную картинку, но и на качество бумаги, из которой сделана упаковка, на герметичность;
на каждом пакетике должна быть четкая информация о производителе и пропечатанный типографским способом срок годности;
сорта нужно выбирать не по картинке, а по описанию, в котором указывается срок вегетации, условия выращивания и т. п.

Обработка семян капусты перед высадкой

Эта процедура поможет улучшить всхожесть и предотвратить развитие опасных заболеваний. Сначала семена калибруют, помещая их на 5 минут в трехпроцентный раствор поваренной соли. При этом всплывшие семена сливают, а опустившиеся на дно промывают и подсушивают.

Далее проводится обеззараживание – для этого посадочный материал опускают в крепкий раствор марганцовки на 30 минут, затем тщательно промывают.

Для улучшения прорастания обеззараженный посевной материал замачивают в теплой воде (20-22 градуса) на 12 часов. В воду при этом можно и нужно добавлять древесную золу (две столовые ложки на литр).

Последний этап – закаливание, семена сутки выдерживают в холодильнике на нижней полке, после чего подсушивают и высеивают в подготовленные грядки или емкости.

Подготовка питательной почвосмеси

дерновая земля – одна часть;
перегной – одна часть
зола – 10 столовых ложек на каждые 10 кг земли.

Зола в данном случае выступает не только источником макро- и микроэлементов, но и эффективным антисептиком, предотвращающим заражение рассады таким опасным заболеванием, как черная ножка. Также можно купить подходящий готовый грунт в магазине для садоводов.

Грамотный уход за всходами

Перед высадкой почвосмесь хорошо увлажняют. После появления сеянцев посадки прореживают, оставляя для каждого ростка площадь питания около 2х2 см. При появлении третьего листочка (приблизительно через две недели) сеянцы пикируют в кассеты или отдельные горшочки – необходимая для нормального развития рассады площадь питания составляет 5х5 см.

Здоровую крепкую рассаду удастся получить лишь при наличии таких условий:

температура воздуха для проращивания семян – 20-22 градуса;
температура после появления всходов днем – 10-15 градусов, ночью – 7-9 градусов;
световой день на протяжении 12-15 часов – зимой необходимо досвечивание;
своевременный полив – почва никогда не должна пересыхать.

Рассаду высаживают на постоянное место в возрасте 55-65 дней. Исключение составляет цветная капуста, оптимальный возраст рассады которой должен быть 40-45 дней. Очень важно не дать сеянцем перерасти – они будут плохо переносить пересадку.

Некоторые специалисты практикуют безрассадный способ выращивания капусты в теплице – семена высеваются сразу на постоянное место. Идеальным такой метод является при культивации пекинской капусты, саженцы которой плохо приживаются при пересадке. Часто безрассадный способ применяется также при выращивании листовых сортов.

Агротехника капусты в условиях теплицы

Несмотря на неприхотливость, любому виду капусты для нормального развития требуются определенные условия. Касается это питательных свойств, кислотности и влажности почвы, насыщенности ее кислородом. Обязательным является поддержание определенной не очень высокой температуры воздуха и обеспечение оптимального освещения грядок.

Подготовка почвы перед высадкой

В теплицах, равно как и в открытом грунте, очень важно соблюдать севооборот. Это поможет избежать проблем с болезнями и вредителями. Следует следить, чтобы на прежнее место капуста не возвращалась ранее, чем через 4 года. Лучшими предшественниками для нее являются лук, огурцы, картофель, бобы, фасоль, горох.

Для капусты идеальна почва с нейтральной кислотностью – pH 5,5-7. Достичь нужных показателей на кислых почвах можно, внося известь из расчета 4-5 кг на 10 квадратов. Кроме того, эта процедура является отличной профилактикой многих заболеваний.

Повысить плодородие и улучшить структуру помогут органические удобрения – компост и хорошо перепревший навоз. Вносят их за два месяца до высадки рассады при перекапывании грядок – на 10 квадратных метров понадобится 10-12 ведер удобрения.

Необходимые показатели микроклимата

Капуста, выращиваемая в теплице, будет развиваться хорошо лишь при соблюдении определенных условий:

Требуемая температура воздуха – плюс 16-18 градусов. При показателях выше плюс 25 рост замедляется, кочаны формируются очень медленно, нижние листья отпадают, что сказывается на качестве и количестве урожая.
Оптимальная влажность, причем не только почвы, но и воздуха – наиболее подходящим способом является дождевание. Идеальными показателями в данном случае будут: влажность почвы – 80 процентов, воздуха – 80-90 процентов. Причем поливы должны быть равномерными, нельзя допускать пересыхания почвы или, наоборот, чрезмерного частого увлажнения – это может вызвать либо задержку в развитии, либо растрескивание кочана.
Нормальное освещение – один из основных элементов успеха. В тени богатый урожай получить не получится. Исключение составляет цветная капуста, которую при развитии соцветий требуется укрывать от ярких солнечных лучей. Остальные виды при нехватке света в теплице развиваются медленно, оптимальным световым режимом для них считается 15-16 часовой световой день. Поэтому при выращивании культуры в круглогодичных теплицах ранней весной или поздней осенью потребуется дополнительное досвечивание.
Регулярные подкормки – не реже трех-четырех раз за вегетационный период. Использовать для этого можно минеральные удобрения в таких пропорциях: на литр воды 1 грамм калия хлористого + 4 грамма суперфосфата + 2,5 грамма селитры аммиачной. Под каждое растение выливают по 1 литру приготовленного раствора. Причем подкормки следует делать через равные промежутки времени.

Возможные проблемы при выращивании

Выращивание капусты в теплице при соблюдении оптимального микроклимата – дело относительно несложное. Однако время от времени в силу разных причин растения могут поражаться болезнями и вредителями. Для успешной борьбы с ними необходимо четко знать признаки заражения, чтобы быстро принять меры по устранению проблемы.

Типичные болезни капусты

Заболевания – основная проблема тепличного выращивания. К наиболее опасным болезням относятся:

кила;
черная ножка;
фузариозное увядание (желтизна).

Кила – самая опасная болезнь этой культуры. Чаще всего поражает белокочанную и цветную капусту. Признаки заражения: медленный рост, увядание и пожелтение листьев. На корнях растений заметны наросты разной формы – пузырчатые, веретенообразные, шаровидные.

Кила – это грибок, споры которого можно занести в теплицу с открытого грунта либо при высаживании купленной у недобросовестных продавцов рассады. Особенно активно заболевание развивается на переувлажненных неплодородных почвах повышенной кислотности. Основная профилактика – поддержание вышеописанных показателей микроклимата, кислотности почвы, внимательное отношение к обеззараживанию семян перед высадкой их на рассаду.

Черная ножка – болезнь рассады, поражает ростки и сеянцы в молодом возрасте. Основные признаки – почернение, утончение основания стебля, сопровождающееся возникновением характерной перетяжки. При этом стебель загнивает, росток легко вытягивается из почвы. Заболевание активно развивается при загущенных посадках, резких колебаниях температур, плохой вентиляции. При обнаружении зараженных сеянцев их следует немедленно удалять.

Фузариозное увядание – быстрая гибель

Фузариозное увядание – вредоносная болезнь, поражающая чаще всего белокочанную и цветную капусту. Возбудителем заболевания является почвенный микроорганизм, попадающий в теплицу из открытого грунта через огородный инструмент и обувь. Он поражает систему, контролирующую движение воды от корней в наземную часть – как следствие растение увядает.

Главный признак фузариозного увядания – листья приобретают желто-зеленую окраску и теряют тургор. Больные листья отпадают, рост растения в целом сильно замедляется. Особенно опасна болезнь при повышенных показателях температуры, погибнуть могут все насаждения.

Основными методами профилактики вышеописанных заболеваний являются:

тщательная предпосевная подготовка семян;
соблюдение оптимальных условий выращивания капусты в теплице;
использование для работ в закрытом грунте отдельного инструмента.

Вредители кочанного урожая

Для тепличного выращивания капусты вредители не так опасны, как для открытых грядок. Однако необходимо внимательно следить за посадками, не допуская проникновения насекомых внутрь помещения. Наибольшую опасность для капусты представляют:

крестоцветные блошки – черные маленькие жучки (размер до 3 мм) с задними прыгательными ногами;
крестоцветные клопы – насекомые с яркой окраской, на спине у них бывают желтые, красные или белые полоски, черточки или пятна.
капустная муха – вредитель, похожий на обычную муху, опасность представляют личинки, которые она откладывает у основания стебля.

Клопы и блохи высасывают соки из листьев, а личинки капустной мухи подгрызают основание стебля. В теплицу эти вредоносные насекомые попадают через двери и форточки для проветривания. Бороться с ними можно, используя различные средства, продающиеся в специализированных магазинах.

Капуста – полезная для здоровья и несложная для выращивания культура. Получить хороший урожай можно и в открытом грунте, однако культивация в теплицах позволит вырастить капусту не только для собственных нужд, но и открыть путь к развитию выгодного бизнеса.

Непросто представить себе огород без капусты, это полезный и вкусный овощ. Хранить его в погребе можно всю зиму, используя для приготовления очень разных блюд. Только сначала капусту надо правильно посадить и вырастить, чтобы получить хороший, здоровый урожай.

Сроки

Есть сорта ранние, есть среднеспелые и поздние. Ранние кочаны редко вырастают большими, обычно они не весят более 1,5 кг. Их хорошо использовать для приготовления летних салатов. Среднеспелые образцы и для салатов подходят, и для засолки хороши. Поздние же высаживают, в основном, для квашения и долгого хранения в холодное время года. И если хочется получить именно хрустящую квашеную капусту, то брать надо поздние сорта. От вида сорта зависит и срок высадки растения:

раннеспелые – с 10 по 30 марта;
среднеспелые – с 15 марта по 15 апреля;
позднеспелые – с 1 по 20 апреля.

Но даже эта характеристика довольно общая. Например, белокочанную капусту (самый привычный вид) высаживают с конца марта по 10 апреля, краснокочанную – с 10 марта по 30 апреля, цветную – с 1 по 10 апреля, а вот брокколи – с середины марта по середину мая. Если же хочется вырастить на своем огороде пекинскую капусту, то успеть с посадкой нужно с конца февраля по 20 марта. Конкретные благоприятные дни огородники обычно отслеживают еще и по лунному календарю.

Также зависят сроки высадки от региона. Если это центральная полоса, а также Поволжье, в среднем посадка приходится на 15 марта – 15 апреля, на Урале и Сибири – с 15 апреля по 30 мая, а на юге уже с 10 февраля можно высаживать капусту. В квартире начинать выращивание рассады (лоджия или подоконник) можно в феврале, в середине апреля ее пересаживают в рассадник либо парник (главное – под пленку), а в середине – конце мая – на улицу.

Если теплица из поликарбоната, лучше пересадкой капусты заниматься в середине весны, а в мае высадить в открытый грунт.

Читайте также: