Когда убирают лук с грядки на урале

Добавил пользователь Алексей Ф.
Обновлено: 20.09.2024

Когда и как убрирать лук на хранение в июле, августе, сентябре 2022 года? Когда убирать лук в Подмосковье, средней полосе, на Урале, в Сибири, а также в областях северо-западной части России?

Урал и Сибирь: этих регионах сроки будут сдвигаться к августу и даже к началу сентября. Теплый и сухой август также может повлиять на график сбора урожая, но в любом случае, репчатый лук требуется выкопать до начала затяжных ненастий.

Осенью пора собирать овощи для хранения. В этой статье мы поговорим о том, как и когда лучше убрать лук с грядок и как сохранить его на более длительный период времени.

Конец лета и начало осени — самое подходящее время для сбора и сушки спелого лука.
Правильно собранный и высушенный лук зимой обеспечит вашей семье витамины, накопленные летом.

Когда лучше убирать лук с грядок в июле, августе, сентябре 2022

Убирать лук с грядки на хранение следует в теплую погоду, когда почва еще сухая.

Во-первых, необходимо определить степень зрелости лука.

Зрелый лук имеет следующие особенности:

Лук, независимо от сорта, убирают в возрасте от 3 до 4 месяцев после посадки. Признаком того, что овощ готов к сбору, является желтоватое перо, опущенное на землю. Сами луковицы торчат из-под земли и имеют сочный, светлый окрас шелухи.

Лук следует собирать в сухую солнечную погоду. Желательно, чтобы земля была слегка влажной, но не мокрой. Извлечь его из этой почвы будет намного проще, а корневая система лука не пострадает. Поддержание корней важно, потому что в противном случае это может привести к быстрой порче овоща.

Когда лучше копать лук на хранение

Когда выкапывать репчатый лук?

В России лук с грядок на хранение убирают с конца июля до начала сентября.

Если вы сажали лук под зиму, то и убирать его придется раньше сортов весенней посадки. Огородники средней полосы России, Подмосковья начинают убирать лук с грядки уже в последних числах июля. Жаркие дни летнего сезона могут ускорить созревание, и тогда ранние сорта лучка убирают уже с 20 чисел июля.

На Урале и в Сибири лук убирают в конце лета и начале осени (август-сентябрь).

Чтобы правильно определить время сбора лука, нужно учитывать вегетацию. Таким образом, со дня посадки и до уборки должно пройти 70-85 дней. Чтобы определить точную дату, достаточно посчитать это количество дней.

Когда убирать лук в июле и августе 2022: благоприятные дни по лунному календарю, рекомендации, как хранить зимой

Благоприятные дни для уборки лука и чеснока по лунному календарю в 2022 году

Некоторые дачники используют лунный календарь, выбирая благоприятные дни для посадок весной, а также время, когда нужно убирать тот или иной овощ. Это неплохо, но тут надо помнить, что корректировки не помешают никогда. И если на улице идет дождь, а календарь рекомендует заняться уборкой именно в этот день, лучше все же ориентироваться на погоду и отложить огородные работы.

Лучше всего убирать корнеплоды, когда Луна находится в знаках Козерога, Стрельца или Весов, но как раз в 2022 году эти знаки приходятся на растущую Луну.

Когда убирать лук на хранение в июле, августе, сентябре 2022

21 июля, убывающая Луна, Рыбы
25 – 26 июля, убывающая Луна, Телец
30 июля, убывающая Луна, Рак
16 августа, убывающая Луна, Рыбы
18 августа, убывающая Луна, Рыбы
21 – 22 августа, убывающая Луна, Телец
27 августа, убывающая Луна, Рак
18 – 19 сентября, убывающая Луна, Телец

Как копать лук?

Когда наступают солнечные дни, дачники должны начать собирать лук, но это следует делать осторожно, не отрывая луковицу от корней.

Внимание! За 14 дней до предполагаемой даты сбора урожая вам необходимо прекратить полив луковицы.

В солнечную погоду и при достаточно сухой почве лук просто вытаскивается рукамиза ботву у основания.

Если по какой-либо причине первый вариант оказывается проблематичным (например, земля недостаточно сухая или трудно вырывать лук руками, вы можете подкапывать его лопатой для сада, но это следует делать осторожно на расстоянии около 10 см от луковиц для предотвращения повреждения).

Все эти условия подходят для солнечной погоды, но в период дождей вам нужно будет следовать несколько иным правилам.

В дождливую погоду лук собирают следующим образом:

Не сразу помещайте лук на хранение, кладите его под навес.

В случае сильного дождя и мокрого лука корневища и перья немедленно отрезаются, а верхний слой кожицы удаляется.

Луковицы затем помещают в сухое место в один слой и затем транспортируют в сухую и теплую комнату для полного высыхания через 20 дней. В это время на луковицах образуется новый слой шелухи.

Сухой лук тоже нужно сушить правильно. Сушка лука производится несколькими способами:

На улице — элементарный и самый популярный метод сушки лука. Сложите головки в один слой, накройте их на ночь пленкой или отнесите в сухое место, чтобы утренняя роса не испортила весь процесс.

Укрытие или дом — этот вариант больше подходит для дождливой погоды. Выбранное место должно проветриваться. При таком способе лук необходимо периодически перемешивать, двигая луковицы.

Сушка в духовке — более удобный вариант. Подходит для периодов, когда погода слишком дождливая. Весь процесс должен длиться около 8 часов при температуре 44 ° C. Лучше всего оставить луковицы в духовке на 5 дней, установив температуру на 33 ° C, но с этот метод важен для тщательного мониторинга всего процесса, чтобы лук не горел в конце

Как хранить лук

Температуру и влажность хранения лука рекомендуется поддерживать в пределах от 0 до 3 градусов и влажностью не выше 85 % (в погребах) и при температуре до 22 градусов и влажностью от 50 до 70 %.

Лук порей на зиму хорошо сохраняется при температуре от -1 до +2 градусов и влажностью около 80%. Если условия не будут соблюдены, луковицы загниют, прорастят или заразятся болезнями, после чего их все равно нельзя будет есть.

Обязательное условие для хорошей сохранности лука – качественная вентиляция. Она может быть естественной или принудительной, главное, чтобы приток и отток воздуха был обеспечен.

Хранить овощ можно в жилых комнатах, на кухне или на теплом застеленном балконе, уложив урожай в воздухопроницаемую емкость: деревянные контейнеры, картонные ящики, плетеные корзины, овощные сетки, тканевые мешки, капроновые чулки и т.п.

Ящики и коробки не должны быть слишком высокими (высота не должна превышать 30 см), если они полностью запечатанные, не забудьте о вентиляционных отверстиях. Мешки тоже не должны быть слишком большие. Упаковав лук, можете разместить тару под кроватью, за диван, в шкаф на кухне, в кладовку или на лоджию.

Одним из популярных способов хранения лука в домашних условиях считается его сушка. Сначала овощ очищают от шелухи, потом – нарезают средними по толщине кольцами и разбирают их на отдельные, выложив в сито. Сушить лук рекомендуется в духовке при температуре 50-60 градусов около 3-4 часов. Сушеный лук хранится в плотно закрывающейся банке.

Опытные огородники, ни один год занимающиеся такой культурой, как репчатый лук, прекрасно разбираются не только в сроках посадки, автотехнике возделывания полезного овоща, но и времени его уборки. Сроки выкапывания лука из грядки зависят от многих условий, в том числе и климата.

Огородники, живущие на Урале, не отстают от жителей других регионов. Они тоже с успехом выращивают репчатый лук, лук-порей, батун. Новичкам, впервые занявшимся возделыванием культуры, трудно определиться со сроками уборки лука, ведь для этого нужно знать ряд секретов. О том, когда убирать лук репку на Урале и пойдет речь в статье.

Особенности климата и выбор сорта

Ни для кого не секрет, что климат Урала не балует огородников. В северных областях июнь еще не лето, а август больше похож на осень. Получается, что вегетативный период весьма короткий, и комфортным его назвать трудно. Но несмотря на это, огородники Урала успешно выращивают самые разные культурные растения, в том числе и лук.

Понятно, что не каждый сорт лука подойдет для уральцев. Учитывая то, что лето короткое, не стоит выбирать сорта лука с поздним сроком созревания. Лучше всего воспользоваться ранними и среднеспелыми сортами.

Кроме того, высаживать лучше растения, адаптированные именно для Урала. Лучше всего подойдут:

Бессоновский местный и Одинцовец;
Кабо и Штудтгарден Ризен;
Стригуновский, Карантальский и другие.

Выбор сортов – прерогатива каждого огородника. Ведь, главное, не просто вырастить урожай, но и убрать его вовремя без потерь как при выкапывании, так и при хранении.

Ошибки новичков

Начинающим огородникам Урала хочется знать, когда выкапывать луковицы с грядки, чтобы сохранить их до следующего урожая. Они интуитивно понимают, что сроки важны, но не всегда удается сделать все правильно.

Есть две самые распространенные ошибки, которых следует избегать. Мы о них расскажем подробнее:

Во-первых, учитывая фактор пожелтения листьев, как сигнал к уборке, неопытные дачники дожидаются, когда стебель и листья всех растений на грядке полностью пожелтеют и высохнут. Поэтому с уборкой не торопятся. Это серьезная ошибка, потому что каждый сорт созревает в свои сроки. Даже растения одного сорта не поспевают одновременно. Что же произойдет? Перезревший лук, оставаясь дольше положенного в земле, может заново выпустить корешки и продолжать рост. Кроме того, луковица начнет загнивать.
Собранный раньше времени овощ будет мягким, чешуи не успеют сформироваться, поэтому при хранении может начаться гнилостный процесс.

Внимание! Переспевший или недозревший лук непригоден для длительного хранения, его нужно сразу переработать.

Чтобы не потерять урожай и не огорчаться по поводу затраченных сил и времени на выращивание лука, нужно знать, как определяется срок его уборки. Ведь существует немало признаков, по которым можно определить зрелость овоща. Причем они практически одинаковы для всех регионов России, в том числе и для Урала. Хотя есть и свои особенности.

Определяемся со сроками

Чтобы узнать, когда можно выкапывать лук с грядки, нужно учитывать множество параметров.

Математические расчеты

На упаковках обычно указывают, что срок созревания лука от 68 до 93 дней. Эти цифры примерные, в них не учитывают климатических условий выращивания, погодных условий. Как правило, для созревания растения в любом регионе, в том числе и на Урале, с момента высадки севка до технической зрелости достаточно 70-75 дней. Вот на этот срок и нужно ориентироваться.

Чтобы определиться со временем уборки урожая, нужно записывать, когда был посажен севок или рассада. К этому числу нужно добавить 70-75 дней. Если высадили лук 10 мая, а это оптимальное время для Урала, то получается, что техническая зрелость наступит после 20 июля.

Погодные условия

Погода летом сильно влияет на созревание любых огородных культур. Лук не является исключением. Если на Урале будет солнечное лето с умеренными дождями, то готовность овоща к уборке будет практически совпадать с математическими расчетами.

При менее комфортных погодных условиях – холод, обильные дожди, созревание будет растянутым, следовательно, срок выкапывания лука отодвинется.

Внешние параметры

Как видите, математика не всегда может дать точный ответ на вопрос, подошло ли время выкапывать лук. Как же быть в этом случае. Опытные огородники советуют следить за внешними изменениями растения.

Если лук практически созрел, то это можно определить по таким параметрам:

Листья и стебель желтоватые, причем желтизна идет снизу. Изменяют цвет и кончики верхних листьев. Такое изменение начинается, как правило, спустя 2 месяца после высаживания севка или рассады.
Шейка у основания луковицы становится мягкой, тонкой, она не способна удерживать стебель в вертикальном положении, поэтому перья ложатся на землю.
Выдернув луковицу, обследуйте шелуху. Если она шуршащая, снимается без особого труда, а на донце корешки потемнели, значит, луковица готова к уборке.

Итак, мы постарались ответить на вопросы начинающих огородников, когда можно приступать к уборке лука на Урале.

Это вторая половина июля или начало августа.

В старину наши бабушки старались убрать овощ до Ильина дня (2 августа), потому что с этого дня начинались дожди. Они луку совершенно не нужны в это время, даже вредны.

Посмотрите на фото, что происходит с луковицей, которую не успели убрать до дождей. Из-за утонченности шейки вода проникает внутрь головки. Процесс гниения начинается сверху, постепенно углубляется. Такой лук сохранить не удастся, да и в пищу он непригоден.

Время выкапывать лук:

Можно ли ускорить процесс созревания

На Урале, особенно в северных районах, лето редко радует хорошей погодой. Ненастная погода может лишить огородников урожая, ведь процесс созревания растягивается, а луковицы в сырой земле могут загнивать.

Что можно сделать в этом случае? Существует несколько вариантов ускорения созревания лука. Если по вашим подсчетам уже подходит время убирать луковицы с грядки, а стебель и листья остаются зелеными, шейка почти не истончилась:

Можно принудительно пригнуть стебель к земле. Таким способом сокращают приток питательных веществ в листья, и они начинают желтеть.
С помощью небольшой лопаты подкопать землю и слегка ее приподнять, чтобы оборвать длинные корни. Растение также начнет быстрее созревать, поскольку начнется отток питательных веществ из зеленой массы в головку.

Замечание! При принудительном созревании величина луковиц будет мельче, зато можно избежать долгого лежания лука в земле и улучшить лежкость готовой продукции.

Особенности уборки

Почему еще важно знать, когда начинать убирать лук? Дело в том, что недели за две до намечающихся работ прекращается полив. Это необходимо для того, чтобы овощ дозрел, слегка подсушился еще в земле. К сожалению, это не всегда удается, поскольку природа не советуется с нами. Дождь может пойти в любое время.

После того, когда вы определились со сроком уборки, можно приступать к работе. Выбирают лук из грядки при солнечной погоде. Если будет небольшой ветерок, то еще лучше. Опытные огородники рекомендуют для выкапывания лука использовать вилы. Но иногда лук легко вынимается, если грунт сухой и рыхлый, а луковицы созрели (корешки стали маленькими, легко обрываются).

После солнечной ванны луковицы убирают на дозревание в хорошо продуваемое помещение, где он должен лежать не менее 2-3 недель. Потом овощи сортируют и отправляют на хранение.

Резюме

Убирать лук в любом региона, и на Урале в том числе, нужно своевременно. Именно поэтому огородники интересуются, когда приступать к уборке овоща. Мы советуем огородникам Урала использовать все варианты, позволяющие определить созревание лука, в комплексе. К математическим расчетам добавить наблюдательность, правильный выбор сорта. Убранные вовремя луковицы долежат до нового урожая.

Севок – не просто лук, а важный посадочный материал, от качества которого зависит будущий урожай. Узнайте, когда убирать луковицы с грядки в 2021 году и правила их хранения.

Признаки созревания

Лук севок имеет короткий вегетационный период. В среднем срок созревания составляет 70-85 дней. Но такой показатель во многом зависит от сорта, качества ухода, плодородности почвы и климатических условий.

Некоторые огородники определяют срок сбора по лунному календарю, другие опираются на внешние признаки созревания:

прикорневая шейка сплющивается;
начинает желтеть перо;
ботва ложится на поверхность грунта.

Также период сбора зависит от того, какое выдалось лето. Если оно было сухим и жарким, то севок созреет быстрее, а значит, и уборку лука придется проводить раньше срока. Если наоборот, лето было холодным и дождливым, то срок созревания и уборки затянется.

Для скорейшего созревания за 20-25 дней до сбора важно прекратить полив, а если идут частые дожди, то лук нужно накрыть пленкой. Избыток влаги в плодах негативно скажется на хранении, а без полива луковички покроются плотными чешуйками и окрепнут.

Выкапывать лук лучше тогда, когда на улице стоит ясная и сухая погода. Уборка будет не слишком трудоемкой, а сами луковички хорошо просохнут.

Нельзя допустить, чтобы севок перележал в земле. Так он пойдет в повторный рост, а это снижает качество урожая.

В Сибири

В Сибири широко распространено сажать именно лук севок, ведь в условиях сурового климата вырастить овощ из семян просто невозможно. И чтобы получить хороший урожай, важно знать, когда высаживать и убирать лук севок с грядки на хранение в 2021 году.

При выращивании лука в Сибири его прекращают поливать уже в середине июля. В начале августа севок выкапывают, но все зависит от конкретного региона. На севере сбор урожая проводят раньше срока.

В Сибири многие огородники сажают осенью многолетний лук, весной он дает обильную зелень. В одной лунке вырастает сразу несколько луковиц, они небольшие, но крепкие. На одной грядке такой лук может расти в течение 3-4 лет.

На Урале

На Урале лето короткое и нестабильное, оно может быть очень жарким или, наоборот, холодным. Поэтому при таких условиях на созревание любой овощной культуры потребуется больше времени.

Для выращивания севка на Урале лучше выбирать ранние сорта, их период созревания длится 70 дней. Посадку севка производят в конце мая или начале июня (все зависит от погоды) и убирают в августе или в начале сентября.

Чтобы точно знать, когда на Урале убирать лук севок с грядки на хранение в 2021 году, нужно помнить дату посева и знать срок созревания.

В средней полосе

В открытом грунте лук севок поспевает в среднем за 70-85 дней с момента появления всходов. Поэтому важно знать, не когда убирать лук с грядки на хранение в 2021 году в средней полосе, а когда его правильно сажать.

Определяющими факторами для выбора даты посадки являются климатические особенности. Несмотря на то, что лук севок не относится к теплолюбивым растениям, растет он лучше всего в тепле. Поэтому высаживать его надо в то время, когда ночные заморозки прекратятся и установится стабильная плюсовая температура:

в Подмосковье лук севок высаживают в конце апреля-начале мая;
в южных регионах к посадке приступают раньше, примерно в середине марта;
В Ленинградской области климат более холодный и влажность высокая, сроки посадки затягиваются на 1-2 недели;
в Вологодской области зима продолжительная, лето короткое, в этих регионах срок посева приходится на конец мая;
на Урале и в Сибири — с конца мая и до начала июня;
В Кирове — в конце апреля до начала мая.

Если знать дату посадки и срок созревания, можно определить время сбора. Также не стоит забывать о внешних признаках, которые укажут на то, что севок пора убирать с грядки. Выбрать благоприятный день выкапывания лука можно по лунному календарю.

Когда убирать лук севок по лунному календарю

Выбрать благоприятный день, чтобы убрать лук с грядки, можно по лунному календарю. Опытные огородники советуют проводить сбор на убывающую Луну, когда корнеплоды наполняются сочностью, силой, становятся более крепкими.

Также при выборе стоит обратить внимание на то, в каком знаке зодиака находится Луна. К плодородным знакам относятся Стрелец, Козерог и Весы.

Убирать севок с грядки можно и в полнолуние. Если верить астрологам, то именно в этот период луковички обладают наибольшей ценностью.

Как правильно хранить лук севок

Теплый способ — подходит для хранения культуры в условиях городской квартиры. Такой лук хорошо хранится в теплом помещении, в котором зимой отопление поддерживает сухость воздуха, а значит, луковичкам ничего не грозит. Севок лучше хранить небольшими партиями в дышащей таре.

Холодный способ — можно хранить лук в помещении с температурой от 0 до +3 °С и влажностью 75%. Например, в погребе или подвале с хорошей вентиляцией. Если посадочного материала не так много, его можно хранить в овощном отсеке холодильника. После хранения лука холодным способом перед посадкой севок нужно обязательно прогреть в течение 14 дней.

Комбинированный – такой способ подразумевает хранение лука в тепле до наступления холодов. Затем посадочный материал переносят на зимнее хранение в более прохладное помещение. Весной, после того как севок согреется, резкие перепады температур недопустимы.

Время уборки лука севка с грядки на хранение в 2021 году определяют климатические условия и дата посева. Многое зависит и от сорта. Так, белые и красные сорта прорастают быстрее, чем желтые, а значит, и сохранить их будет намного сложнее. Также многие огородники не советуют использовать гибридные сорта, они не подходят для получения хорошего посадочного материала.

Итоги

Определить время сбора лука севка можно, если знать дату посева и срок созревания.
Точный месяц уборки назвать нельзя, все зависит от климатических условий региона.
По лунному календарю выкапывать севок лучше всего в полнолуние или на убывающую Луну.
Хранить севок можно теплым, холодным или комбинированным способами.

Оцените автора материала. Статью уже оценили 1 чел.

5.00 из 5 .

Нравится 4

Не нравится 0

Чтобы семейный лук отлично хранился, важно вовремя и грамотно убрать его с грядок. При этом необходимо учитывать регион посадки, сортовые особенности культуры, погодные условия. Когда и как убирать семейный лук с грядки, расскажем в статье.

Оптимальные сроки уборки семейного лука

Календарные сроки уборки урожая культуры значительно различаются в зависимости от зоны выращивания, погодных условий, сортовых особенностей и сроков посадки. Разберемся, когда убирать лук-семейку в зависимости от этих факторов.

В зависимости от региона

Для определения оптимальных сроков уборки семейного лука учитывают климатические особенности зоны выращивания: температуру и влажность.

В средней полосе

Умеренный климат региона благоприятен для выращивания любого вида лука, в том числе семейного. Если лето было теплым, с достаточным количеством дождей, начинают убирать репку с грядок в первой декаде июля.

В Подмосковье

Посадку лука огородники региона проводят в апреле. При благоприятной погоде головки созревают к середине июля. Если во время активного формирования луковиц в июне было холодно, сбор урожая откладывают на конец июля или начало августа.

На Урале

Климатические условия Урала характеризуются коротким летом. Тепло становится лишь в июне, а в августе уже холодает и идут дожди. На Урале выращивают стойкие к грибковым заболеваниям сорта. Поэтому наиболее благоприятный период для уборки семейного лука – первая декада августа.

В Сибири

Поздние весенние заморозки, резкие перепады температуры, чередование дождей и жары характеризуют Сибирь как один из самых сложных регионов для выращивания садово-огородных культур, в том числе луковых. Здесь способны вызреть лишь острые сорта. Выбрать лук с грядки стараются в конце июля или начале августа.

На юге

В южных районах ранняя весна и длинное теплое лето создают наиболее благоприятные для лука условия выращивания. При оптимальном поливе и рыхлении семейный лук на репку созревает в конце июня.

В зависимости от сорта

Время созревания лука-шалота также зависит от продолжительности вегетационного периода конкретного сорта. Чтобы определить, когда пора собирать урожай, ориентируются на время посадки культуры в текущем году.

Время уборки ранних сортов

Для раннеспелых сортов время от всходов до сбора лука на зеленое перо составляет около 20 дней, а до полегания листьев проходит от 40 до 65 дней в зависимости от погодных условий.

Среднеранних

Время вегетации среднеспелого семейного лука длится от 50 до 80 дней. Уборку урожая проводят через 2,5-3 месяца после высадки сорта.

Позднеспелых

Срок созревания головки у таких сортов наиболее продолжительный. Полегание пера наступает через 70-96 дней. Признаки зрелости наступают через 96-120 суток после посадки. Позднеспелые сорта способны вызреть лишь в южных регионах.

Сроки уборки сортов, посаженных под зиму

При подзимней посадке лук выпускает корни уже осенью, а его весеннее пробуждение происходит сразу после оттаивания земли. При этом сроки вегетации и сбора урожая значительно сокращаются. Уже через 2 месяца после появления всходов получают урожай. В средней полосе – в июне.

В зависимости от погоды

Для определения времени уборки учитывают и погодные условия текущего лета. Во время жары лук созревает на неделю быстрее. Холодное лето удлиняет период формирования репки на 1-2 недели.

По лунному календарю

Урожай семейного лука на хранение собирают при убывающей Луне. Наиболее благоприятен период нахождения небесного тела в Стрельце, Козероге или Водолее. Луна в Раке приводит с водянистости и загниванию головки.

В июле уборку лука рекомендуется провести 17-19, 22, 23, 27-29 числах; в августе – с 1 до 7, 10, 26, с 29 до 31.

Признаки готовности урожая к уборке

За 10 дней до предполагаемого срока уборки следует внимательно осмотреть перо на грядках и сами луковицы.

О готовности урожая к уборке и хранению скажут следующие признаки:

зелень лука подсохла и частично пожелтела;
перо на грядке полегло на более чем на 50%;
шейка стала тонкой и мягкой;
верхние чешуйки на репке подсохли и приобрели цвет, характерный для сорта.

При полном созревании луковица легко отделяется от гнезда и вытаскивается из земли.

Внимание! Не ждите, когда перья у растения полностью засохнут. Если пойдут дожди, луковицы выпустят новые корни. Начнется следующий цикл вегетации, поэтому лежать долго такой лук не будет.

Как собирать лук с грядки на хранение

Чтобы репка долго хранилась, важно грамотно ее выкопать и высушить.

Как выбрать конкретный день для сбора урожая

При планировании даты сбора урожая внимательно изучают прогноз погоды. Идеально подходит ясный и жаркий день с небольшим ветром. Также проверяют влажность почвы. Выкопанные из сырой земли головки начнут гнить во время хранения.

Если по прогнозу в предполагаемые дни уборки лука пойдут дожди, лучше перенести мероприятие на более ранний или поздний период. Чтобы ускорить созревание головок лука, используют один из следующих приемов:

уложить перо на землю;
слегка подергивая за ботву, приподнять луковицы, не вырывая их;
приподнять гнездо лука вилами;
подрезать лопатой или совком небольшую часть корней.

Названные способы переориентируют направление движения соков от зелени к репке и улучшают ее вкус и лежкость.

Важно! Для ускорения созревания головки не скашивайте перо на грядках. Это блокирует поступление питательных веществ в головку для дозаривания и приведет к развитию грибковых заболеваний на луковицах во время хранения.

Как правильно выкапывать

За 2 недели до уборки полностью прекращают полив. Начинают убирать урожай в первой половине дня, чтобы до вечера головки успели обсохнуть.

Каждое гнездо поддевают вилами или лопатой, стараясь не повредить луковицы. Затем аккуратно берут их за ботву, стряхивают землю и укладывают на грядку. Разделять головки в гнезде не следует.

Важно! Не стучите луковицами друг о друга, чтобы очистить их от земли. Это приведет к механическим повреждениям и увеличит риск загнивания.

Чтобы определиться с периодом уборки лука-севка с грядки, необходимо изучить характеристики, по которым определяется спелость овоща. А также следует ориентироваться на лунный календарь. При соблюдении рекомендаций от специалистов по срокам уборки этой культуры можно будет хорошо сохранить урожай к следующему посадочному сезону.

Признаки созревания

Длительность хранения севка зависит от того, в какое время он был убран. Очень важно определить спелость овоща, чтобы произвести его уборку непосредственно в этот момент. Существуют два способа определения степени зрелости лука-севка: математический и по внешним признакам.

На период уборки влияют различные факторы, основным из которых считается выбранный сорт. Одни сорта являются раннеспелыми, а другие – позднеспелыми.

При визуальном осмотре зрелого овоща можно увидеть несколько признаков, подтверждающих это.

Для подтверждения зрелости урожая можно дополнительно произвести несложный математический расчет:

вспомнить дату, когда был посажен севок;
к числу даты прибавить от 70 до 90 дней (в зависимости от сорта севка);
полученная цифра будет являться периодом созревания лука от посадки до дня выкопки.

Например, если лук раннеспелого сорта был посажен 10 мая, то к этой дате необходимо прибавить 70 дней. Получится, что уборку урожая необходимо производить в 20-х числах июля. Можно продлить или сократить этот срок в зависимости от погодных условий.

Уборка по лунному календарю

Многие огородники при возделывании лука ориентируются на лунный календарь. В нем указаны наиболее благоприятные дни как посадки тех или иных овощей по месяцам текущего года, так и желательные сроки его уборки. Когда подойдёт время копать лук, останется только выбрать ближайший благоприятный для уборки день (и даже часы), так как этих дней в августе или июле может быть несколько.

Следует учитывать, что каждый год эти даты меняются, поэтому ориентироваться нужно по календарю.

Но даже и в этом случае необходимо удостовериться, что лук дозрел по внешним признакам спелости.

Сроки для разных регионов

На сроки уборки лука важное влияние, разумеется, оказывают климатические условия, преобладающие в том или ином регионе. Если говорить о Подмосковье, то здесь период уборки лука начинается в последних числах июля и заканчивается в конце первой декады августа. Если погода хорошая, то лук можно спокойно продержать на грядке до начала августа. В случае наступления сезона дождей лучше заблаговременно выкопать и просушить лук, иначе он может загнить.

На Урале уборку репчатого лука завершают к 20 августа. Сроки начала выкопки тоже зависят от погодных условий. В Сибири уборка лука начинается только в середине августа, а окончание приходится на последние числа этого же месяца.

В Северо-Западном регионе России лук начинают убирать не раньше районов Подмосковья. От сезона к сезону сроки уборки могут смещаться из-за погоды до 2 недель в ту или иную сторону.

Что будет, если собирать лук несвоевременно?

От правильно выбранного периода уборки лука зависит качество и длительность хранения этого овоща. Как уже было сказано, вычислить его зрелость можно как математически, так и судя по внешним признакам.

Но иногда случается так, что возникает необходимость куда-то срочно уехать. В этом случае огородники убирают лук раньше или позже положенного срока. Это может обернуться рядом неприятных последствий.

Дело в том, что когда лук убирается с грядки в недозревшем состоянии, шейка остается толстой, а кожица не успевает полностью сформироваться. В период зимнего хранения это может послужить поводом для образования гнили. Если случилось так, что овощ необходимо убрать с грядки раньше положенного срока, необходимо в процессе выкапывания придерживаться некоторых особенностей.

Выкапывать луковицу из почвы следует аккуратно, чтобы не повредить ботву. Иначе в этом месте начнет развиваться гниль.
При выкопке важно стараться не повредить тонкую кожицу, которая выполняет защитную функцию для овоща.
С репки нужно максимально осторожно очистить землю и дать ей время, чтобы хорошо просохнуть.

Предприняв такие действия, можно минимизировать риск появления неприятных последствий.

Если длительное время не убирать лук с грядки, то это тоже может обернуться нежелательными последствиями. Например, в сентябре солнце уже не такое активное, поэтому овощ, выкопанный в это время, просушить будет очень нелегко. Кроме того, могут начаться дожди, лук будет сложно выкопать из грядки, очистить от налипших комков земли и просушить. Находясь в грунте длительное время, луковые репки начнут гнить. После такого промедления с уборкой лука не стоит рассчитывать на благополучный исход долгого его хранения.

Взяв во внимание все вышеперечисленные факторы, следует отметить, что овощ с грядки нужно убирать не только правильно, но и своевременно. В этом случае урожай может сохраниться в свежем виде вплоть до следующей весны. На хранение лук лучше всего сплетать в косы или помещать в специальные сетки.

Читайте также: