Капуста пекинская мисс китая выращивание и уход

Добавил пользователь Дмитрий К.
Обновлено: 21.09.2024

Пекинская капуста (она же салатная или петсай) — это морозостойкая овощная культура, дающая два урожая за весь тёплый сезон. Культура ценится среди огородников и хозяек не только за быстрый рост, но также за нежный вкус и способность к длительному хранению. О том, как вырастить эту капусту, а также о тонкостях ухода за ней читайте в данной статье.

Происхождение и описание культуры

Родиной культуры является Китай, а первые записи о ней датируются V–VI вв. н. э. Капуста петсай быстро приобрела популярность в Корее, Японии, а также в странах полуострова Индокитай (Вьетнам, Лаос, Камбоджа, Таиланд и другие).

В середине XX века на базе уже имеющихся разновидностей японцы создали новые сорта и гибриды с высокими потребительскими характеристиками. На европейском континенте и в Северной Америке вплоть до 1970-х гг. культура не имела успеха среди аграриев. Однако с выведением быстрорастущих стойких японских гибридных форм культивирование азиатской красавицы в западных странах стало переживать настоящий бум.

Пекинская капуста — это травянистое двухлетнее растение (однако чаще практикуется возделывание в качестве однолетней культуры). Остановимся на том, как выглядит само растение. Кочаны полуоткрытые, вытянутые, длиной от 30 до 60 см.

Листовые пластины морщинистые, от светло-жёлтого до ярко-зелёного окраса, а черешки — плоские и широкие, отличаются белым цветом. Розетка и кочаны, собранные из листьев, используются в пищевых целях. На вкус эти части сочные, но нежные, без характерного капустного запаха, поэтому угощения из этого овоща выходят с более утончённым вкусом и ароматом.

Знаете ли вы? Всем известное корейское кимчи готовится именно из пекинской капусты. У корейцев эта закуска — главный гость на столе.

Самая главная особенность пекинской капусты — скороспелость. Существуют разновидности раннего, среднего и относительно позднего срока вегетации. 40–80 дней — вот сколько растёт данная культура в зависимости от сорта. Это позволяет за один сезон вырастить 2–3 урожая.

Типичными раннеспелыми формами являются: Ричи F1, Ча-Ча F1, Мисс Китая, Маленькое чудо. К среднеспелым разновидностям относятся Оранжевое сердце F1, Холодок F1, Морило Сторидо F1, а к позднеспелым — Ника F1 и Бирюза F1. Урожайность культуры высокая — в зависимости от климата, ухода и сорта может достигать 90 тонн с одного гектара или в среднем 350 кг с одной сотки.

Можно ли посадить пекинскую капусту дома

Листовой овощ вполне можно получить в домашних условиях. Если вы живёте в Сибири, где климат весьма суров, в вашем случае более разумно возделывать капусту в закрытых условиях. Конечно, дома на подоконнике урожай выйдет не таким шикарным, как под открытым небом, тем не менее овощ отлично подойдёт для добавления в свежие салаты.

Первым делом определитесь с разновидностью — для защищённого грунта лучше всего годится листовой вид раннего срока созревания. Чтобы не наткнуться на некачественный посевной материал, покупайте семена только у проверенного производителя. При этом непременно обращайте внимание на срок годности материала.

Горшки должны быть большими, чтобы было достаточно места для развития корневища. Уход за растением включает полив по мере высыхания поверхности грунта и подкормку.

Важно! Если растение имеет нормальный вид и не выглядит слабым, к внесению подкормок лучше не прибегать. Пекинка склонна к накоплению вредных веществ, которые нередко поступают в грунт вместе с подкормками.

Свойства пекинской капусты

Далее разберёмся, в чём полезность азиатской красавицы, и узнаем, есть ли противопоказания к её употреблению.

Польза

Представленное травянистое растение — источник витамина А1, тиамина, рибофлавина, пиридоксина, аскорбиновой кислоты, токоферола, филлохинона, никотиновой кислоты. Особую пользу несут листья, в их составе больше десятка видов аминокислот, белок, органические кислоты, сахара и минеральные соли. Капуста низкокалорийна — в 100 г свежего продукта содержится всего 16 ккал.

Среди массы полезных свойств овоща из Китая стоит выделить следующие:
стабилизация работы сердца и сосудов;
помощь при стрессах — положительное воздействие на нервную систему, укрепление сна, приведение в норму артериального давления, помощь в избавлении от приступов головной боли;
нормализация работы желудочно-кишечного тракта, регулирование обмена веществ;
активизация процесса формирования эритроцитов (потребление пекинки может служить хорошей профилактикой анемии);
понижение уровня холестерина в крови;
помощь в борьбе с акне и поддержание здорового цвета лица;
увеличение способности организма к усвоению кальция, необходимого для формирования крепкой костной системы;
повышение защитных сил организма, оказание общего лечебного эффекта;
облегчение состояния при желтухе, гипертонии, артрите, ревматизме и онкологии;
сок свежих листьев полезен при болезнях дёсен и полости рта.

Листовой овощ противопоказан страдающим панкреатитом, изжогой, гастритом с повышенной кислотностью, язвой и энтеритом. Соблюдать меру следует также кормящим матерям. Осторожными нужно быть и всем остальным, потребляя овощ в разумных количествах. Чрезмерный приём овоща (будь то свежие листья или овощ, прошедший термообработку) возможна диарея. Также не исключены тошнота и головокружение.

Несмотря на то что пекинская капуста редко провоцирует аллергическую реакцию, не исключайте этот момент. Перед потреблением овоща убедитесь в отсутствии со стороны своего организма любых аллергических реакций.

Оптимальные сроки посадки

В выращивании представленной культуры есть некоторые негативные моменты, одна из них — стрелкование (появление цветочных стеблей). Чтобы пекинская капуста формировала полноценный кочан и не уходила в стрелки, важно знать, когда её более оптимально сажать.

Такое возможно лишь при длинном световом дне, поэтому наиболее благоприятные сроки для посадки:

ранне-весенний период — 15–20 апреля;
летне-осенний период — от начала и до конца лета (желательно с 20 июля по 10 августа).

Дачники нередко рассматривают также вариант подзимнего посева. Посадка под зиму обещает ранний и щедрый урожай (на 10–12 дней раньше). Семенной материал зимой проходит хорошую закалку и из него получаются достаточно выносливые кусты.

Методы выращивания

Пекинскую капусту получают рассадным способом и без рассады (семенами). Ознакомьтесь с правильной технологией выращивания, чтобы ваши старания оправдали себя.

Рассадный метод

Преимущество данного метода заключается в ускорении роста и сокращении сроков поспевания. Сразу уточним актуальный вопрос, можно ли пикировать культуру. Поскольку пекинка негативно отзывается на пикирование и долго приспосабливается к постоянному месту, её предпочтительно выращивать в отдельных горшках или торфяных таблетках.

Грунт должен быть лёгким, не кислым и обогащённым питательными элементами. Используйте перегной в смеси с кокосовым субстратом (1 : 2); подойдёт также смесь дерновой земли и торфа в одинаковых количествах.

Рассмотрим процесс посадки поэтапно:

Высевайте семена в ёмкости с почвосмесью на глубину в 0,5–1 см. Оставьте горшки в тёмном тёплом помещении.
Спустя 2–3 дня, когда покажутся всходы, горшки непременно выносите на свет.
Орошайте сеянцы только в момент, когда подсохнет поверхность грунта. За 3–4 суток до высаживания на участок полив необходимо прекратить.
Когда у рассады сформируется 4–5 настоящих листиков (приблизительно спустя месяц), её необходимо пересадить на постоянное место в огороде.

Безрассадный метод

Далее рассмотрим, как сажать азиатскую красавицу без рассады. Данную технологию можно применять лишь на хорошо освещённых территориях, где ранее росли картофель, морковь, огурцы, лук или чеснок. По поводу того, при какой температуре можно высевать семена, имейте в виду, что посевной материал прорастает уже при 4 градусах выше нуля.

Посадку осуществляйте по следующей схеме:

На дистанции 25–30 см одна от другой сформируйте углубления (аналогичная дистанция необходима и между рядами на грядке).
В каждую бороздку добавьте 0,5 л компоста или перегноя, 2 ст. л золы, затем хорошенько увлажните лунки.
Высаживайте семена на глубину 1–2 см.
Сверху посыпьте золу и накройте посадки укрывным материалом или плёнкой. Первые ростки покажутся спустя 4–6 суток.

Важно! Пекинскую капусту можно вырастить также из кочерыжки, давшей ростки. Но это не самый простой метод. К тому же при использовании этого метода гибридные разновидности смогут дать хороший урожай лишь в первый год.

Особенности ухода за пекинской капустой

Соблюдение тонкостей ухода значительно увеличит шансы получить привлекательные плотные овощи.

Полив и подкормка

Огородный овощ нуждается в обильном периодическом орошении — раз в неделю тёплой водой. Воду лейте под корень, чтобы не допустить её попадания на листья. Чтобы влага не слишком быстро испарялась из земли, регулярно мульчируйте грядки.

Впервые подкормить капусту нужно уже спустя 15 дней после пересадки молодых растений в открытый грунт. Состоять питательная смесь должна из органики (коровяк или куриный помёт). Расход — 1 литр разведённого в воде органического удобрения на один куст. На протяжении всей фазы вегетации удобряйте посадки два-три раза.

Хорошее влияние на формирование кочанов оказывают внекорневые подкормки: 2 г борной кислоты растворите в 1 литре горячей воды, затем добавьте ещё 9 литров холодной воды. Этим раствором обрабатывайте капусту по листьям. Процедуры полива и подкормки лучше проводить ранним утром или в вечернее время.

Знаете ли вы? По мнению Чарльза Дарвина все разновидности капусты произошли от одной дикорастущей формы. Это говорит о поразительных свойствах капусты к образованию новых сортов.

Рыхление и прополка почвы

Уход за почвой под кустами включает рыхление и удаление сорной растительности. Регулярно рыхлите междурядья, особенно после дождей и поливов. Процедура позволит создать благоприятный воздушный режим в области корневища.

Для борьбы с сорняками используйте лапы. До смыкания рядов проводите 2–3 междурядных культивации стрельчатыми лапами, вначале на глубину 4–6, а в дальнейшем — 6–8 см.

Борьба с болезнями и вредителями

Если пекинская капуста не завязывает кочан, а на листьях появились дырочки, значит растение поражено заболеванием или его съедают насекомые. Наиболее часто культуру поражают чёрная ножка, сухая гниль, белая гниль, мозаика, фузариозное увядание, кила, чёрная кольцевая пятнистость, сосудистый бактериоз, пероноспороз (ложная мучнистая роса) и альтернариоз.

В числе опасных для пекинки насекомых, способных испортить большое количество урожая: весенние капустные мухи, волнистые блошки, гусеницы, вредные долгоножки, медведки, ростковые мухи, проволочники, черешковые комарики, слизни, озимая и огородная совки, совка-гамма, рапсовые клоп и цветоед, а также капустные моль, огнёвка, совка, клоп и тля.

От вредоносных насекомых можно спастись опрыскиванием огорода инсектицидами, а в случаях с паукообразными вредителями — инсектоакарицидами. Последняя обработка должна проводиться не позже, чем за 30–35 дней до уборки урожая.

Уборка и способы хранения урожая

Если с момента посадки прошло два месяца, можете смело снимать кочаны. Но при этом не удаляйте всё растение с огорода, так как срезанный лист хорошо отрастает снова. Сокращайте завязь до шести листьев — такая пекинка используется в качестве салата.

Взрослые же растения отличаются стойкостью к холоду, поэтому желательно не спешить с уборкой недозревших мелких образцов. Кочаны допустимо держать на грядке до заморозков на почве. Осенью, прежде чем температура воздуха резко опустится ниже нуля, все кочаны нужно собрать с огорода.

Кочан готов к уборке с корнями (для продолжительного хранения) в момент, когда листья сомкнутся в верхушке, а сам овощ стал плотным и достиг веса в 1 кг. Отбирайте на хранение здоровые, целые, упругие экземпляры.

Так как капуста хранится не дольше трёх месяцев, не стоит запасаться овощами на всю зиму. Съедайте капусту, пока она сочная, свежая и не утратила своих ценных свойств.

Важно! Пекинку нельзя закладывать на хранение в одном месте с яблоками. Последние выделяют вещество этилен, от которого капустные листья вянут.

Теперь вы знаете, чем полезна пекинская капуста и как её правильно посадить. Взяв на вооружение несколько основных правил и немного повозившись, вы сможете вырастить на собственной даче бледно-зелёные плотные кочаны. Овощи можно употреблять в свежем виде, заквашивать в банках или добавлять в различные блюда.

Капуста

Как вырастить

Китайскую капусту можно вырастить двумя способами:

методом прямого посева;
с использованием рассады.

Через рассаду

Подойдет жителям центральной полосы России: можно приступать к работам уже в последних числах марта и начале апреля, т.е. в среднем за месяц до пересадки на грядку.

Сначала нужно подготовить семена – поместить их в емкость с водой: избавиться от всплывших частичек.

Технология выращивания рассады пекинской капусты следующая:

Примерно за 10 дней до пересадки на грядку сеянцы нужно начать закалять: горшочки можно выносить во двор, каждый день увеличивая сроки нахождения на свежем воздухе.
За 3-4 дня до высадки в огород перестать поливать, чтобы избежать чрезмерного прорастания саженцев.
Спустя 20-25 суток с момента посева, когда культура окажется в фазе образования 5-6 листочков, можно сажать пекинскую капусту в открытый грунт.
Перед переносом рассады нужно подготовить грядку: выкопать лунки глубиной 5-7 см по схеме 30х25. Подготовить удобрение: использовать 1 ведро перегноя, 1,5 стакана древесной золы и чайную ложечку минерального удобрения – подойдет суперфосфат. Приготовленный раствор распределить по лункам.
Прямо перед высадкой обильно полить сеянцы. Аккуратно извлечь рассаду из горшочков, чтобы не повредить корни, и поместить в лунки. В случае с торфяными таблетками перенос в почву нужно проводить вместе с ними.
После посадки пекинской капусты в открытый грунт следует полить каждый росточек прямо под корень. Почву нужно регулярно увлажнять, но ни в коем случае не перебарщивать с поливом, чтобы избежать появления слизней.
В первые дни следить, чтобы рассада не мерзла: пекинская капуста нормально растет при температуре окружающей среды от -4 до +8°С.
Спустя 2 недели после высадки можно укоротить световой день для растения. Для этого отлично подойдет лутрасил: нужно накрывать посадки в вечернее время суток тонким слоем, чтобы растение быстрее сформировало кочан.

Уход за пекинской капустой

После посадки в открытый грунт пекинская капуста требует должного внимания и ухода:

поливать 1 раз в 7 дней водой оптимальной температуры: избегать попадания жидкости на листочки. Для полива лучше выбирать раннее утро или поздний вечер. Чтобы почва не теряла влагу, грядки нужно замульчировать торфом или компостом;
осуществлять подкормку. Первый раз – спустя 2 недели с момента высадки. Использовать органические удобрения: 1 часть коровняка на 10 частей воды, 1 часть куриного помета на 20 частей воды, либо 1 часть травы на 9 частей воды. На 1 растение уходит примерно 1 литр раствора. Также для формирования вилков используют некорневые подкормки: 2 г борной кислоты добавляют в 1 л горячей воды, перемешивают и вливают полученный раствор в 9 л прохладной воды. Составом обрабатывают капусту по листьям в вечернее время суток.

Если пекинская капуста посажена в грунт весной, то нужно удобрить культуру 3 раза в период вегетации, а летние саженцы – 2 раза.

Сроки созревания и сбор урожая

Срок созревания пекинской капусты зависит от сорта:

Сбор пекинской капусты можно осуществлять в 2 случаях:

когда молодые листки вырастут до 10 см;
когда сформируется кочан.

Вес петсая в момент срезания должен составлять примерно 1,2 кг или больше, в зависимости от конкретного сорта. Хранится урожай в среднем 3 месяца в прохладном помещении.

Борьба с вредителями

Лучшими мерами борьбы с крестоцветной блошкой являются:

соблюдение сроков посадки;
укрытие кочанов нетканым материалом;
опудривание почвы до прорастания всходов золой;
посадка петсая с другими овощными культурами, такими как томаты, огурцы, картофель, чеснок.

Что касается слизней, то эти паразиты часто посещают огород в пасмурную, но при этом теплую погоду. Ликвидировать их сложно. В первую очередь можно попробовать обработать грядки особой противослизневой смесью, состоящей из половины литра воды, 1 ст. ложки горчицы, 2 ст. ложек соли и 2 ст. ложек молотого острого перца. Не помешает опробовать и другие методы:

Пекинская капуста появилась на наших прилавках относительно недавно, но сразу же пришлась по вкусу многим за приятный нежный вкус и полезные качества. Хотя салаты из пекинки едят практически в каждом доме, но знают, где выращивают пекинскую капусту, немногие. А ведь, не смотря на экзотическое происхождение, овощ этот вполне можно вырастить самим, на приусадебном участке. Более того, пекинская капуста при грамотном уходе дает превосходные урожаи, поэтому можно выращивать ее не только для собственного потребления, но и на продажу. О тонкостях выращивания пекинской капусты в теплице и открытом грунте мы и расскажем в нашей статье.

Как вырастить пекинскую капусту?

Пекинка многим представляется очень нежной и капризной культурой. Говорят, что выращивание и уход за пекинской капустой сопряжены с огромными трудностями, а получение хорошего урожая – что-то из разряда ненаучной фантастики. На самом же деле пекинка идеально подходит для выращивания не только в теплицах, но и в открытом грунте, а хлопот доставляет не больше своей белокочанной сродственницы. Конечно, как и в любом другом деле, здесь существуют и свои тонкости, но полученный результат с лихвой окупает все трудозатраты.

Как и когда сажать пекинскую капусту зависит, прежде всего, от выбранного способа выращивания. При выращивании пекинской капусты в отапливаемой теплице семена высевают в начале марта. В пленочные теплицы капусту высевают в первых числах августа. Немаловажное условие успеха – правильное использование весенних и осенних сортов пекинки. Не стоит ожидать хорошего урожая, посадив осенью сорта, предназначенные для весенней посадки и наоборот. Капуста уйдет в цвет, не сформировав головок. Для высадки в любое время года подходят лишь универсальные сорта пекинской капусты (F1 Мисс Китая и Китайская отборная). Высевают семена по схеме 70*40 см.
При выращивании пекинской капусты в открытом грунте возможны два варианта: выращивание из рассады и посев семян. К выращиванию рассады пекинской капусты приступают в начале апреля, высевая семена в небольшие горшочки или кассеты. В грунт рассаду пересаживают в начале мая по схеме 50*30 см, внимательно следя за тем, чтобы не заглубить саженцы. При рассадном способе кочаны пекинской капусты ко времени сбора урожая успевают полностью сформироваться. Можно также высевать семена капусты и прямо в открытый грунт. Делается это обычно в начале мая, когда достаточно прогреется почва, или в середине июля, с тем чтобы собрать урожай в начале сентября.
Посадка семян пекинской капусты также имеет свои тонкости. Высевать их необходимо на гребнях, заглубляя в почву на 10-20 мм.
Уход за пекинской капустой включает в себя полив, внесение подкормок, удаление сорняков и опрыскивание от вредителей. И тут тоже есть свои хитрости, без которых хорошего урожая пекинки не добиться:

поливать пекинскую капусту лучше дождевым методом, не допуская как пересыхания, так и излишнего увлажнения почвы;
удобрять пекинку необходимо сразу же после посадки и несколько раз в течение всего периода роста, внося в почву органические подкормки: мочевину, коровяк;
при прополке грядок необходимо внимательно следить за тем, чтобы на растущую капусту не попала земля;
нежные листья капусты привлекают не только гурманов, но и огромное количество вредителей, особенно крестоцветную блошку, поэтому без обработки против вредителей не обойтись;
пекинская капуста плохо переносит жару, поэтому не подходит для выращивания в регионах с жарким климатом;
по мере смыкания листьев соседних растений необходимо удалять каждый второй кочан в ряду, оставляя промежутки не менее 20 см между растениями.

Удивительно, но сорт "Яблонька России" к яблоням и яблокам никакого отношения не имеет, а называют им популярный сорт помидор. Расскажем подробнее о его характеристиках в нашей статье.

Лук Эксибишен, пожалуй, самый выдающийся из сортов, если речь идет о размерах. подумайте, вес одной луковицы может достигать полкилограмма! Расскажем подробнее о выращивании этого удивительного лука.

Черешковый сельдерей - может значительно расширить ваш рацион и обогатить его полезными микроэлементами. В нашей статье мы подробнее расскажем о правилах его выращивания и возможных трудностях.

Выращивание лука из семян - занятие достаточно простое, однако некоторых правил стоит придерживаться. В нашей статье мы подробно расскажем, как правильно сеять и ухаживать за семенами лука для получения хорошего урожая.

Её употребляют в свежем, варёном, тушёном, солёном, квашеном и даже сушёном виде. На её основе получаются самые вкусные щи, а кимчи (традиционный острый корейский деликатес из квашеной пекинской капусты, который, по мнению учёных, способствует похудению) не оставит никого равнодушным.

По питательной ценности этот полезный продукт нисколько не уступает белокочанной капусте, а по пользе и лечебным свойствам даже превосходит её.

Особенно полезна капуста пекинская при заболеваниях сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта, для укрепления иммунной системы, повышения сопротивляемости организма человека к различным инфекциям и для предупреждения и профилактики раковых заболеваний.

Другое заблуждение связано с выращиванием этой культуры.

Но многие дачники, заинтересовавшись выращиванием пекинской капусты, сталкиваются с некоторыми нюансами и тонкостями этого процесса, неправильно их толкуют и отказываются от дальнейших попыток выращивания растения.

А зря, потому что это одна из самых скороспелых и высокопродуктивных овощных культур, своего рода палочка-выручалочка как для фермера, так и для дачника. Стабильная цена на неё, практически не изменяющаяся в течение всего года, показывает, что производство этой капусты находится на довольно низком уровне, и рынок не насыщен ею даже в сезон наибольшего поступления овощей.

Так, весной она обеспечивает более раннее и более высокое поступление овощной продукции, чем раннеспелая белокочанная капуста.
Второй срок посева (конец июля) позволяет вторично использовать площади после уборки ранних овощей и тем самым дополнительно получить прекрасную овощную продукцию.

Пекинскую капусту можно выращивать как в открытом, так и в защищённом грунте. Фото: Depositphotos

В зимних отапливаемых теплицах при посеве в начале марта. Полностью сформировавшиеся кочаны начинают срезать уже в конце мая. Наиболее пригодные для этого гибриды — F1 Весенний нефрит и F1 Весенняя красавица.
В плёночных теплицах при посеве в начале августа. Полностью сформировавшиеся кочаны начинают срезать в начале октября. Лучшие гибриды — F1 Осенний нефрит, F1 Осенняя красавица, F1 Сентябрина.

Схема посева 50−70×30−40 см. Нужно помнить о том, что важно осенние сорта сажать осенью, а весенние — весной, чтобы избежать стрелкования. Особенно это касается осенних сортов, не любящих жару.

Но есть и универсальные гибриды — F1 Мисс Китая и F1 Китайская отборная. Масса каждого кочана может превышать 4 кг, а длина — 50 см (в случае с гибридом F1 Китайская отборная).

Все вышеперечисленные гибриды отлично проявляют себя и в открытом грунте. Салат из пекинской капусты с кукурузой очень хорош
Фото: Depositphotos

В открытом грунте пекинскую капусту также выращивают в два срока: весенне-летний и летне-осенний периоды.

Весенне-летний период: рассадный метод. На рассаду семена высевают в начале апреля, в кассеты, с размерами ячеек 2×2 или 3×3 см, а рассаду высаживают в грунт в начале мая.

Схема посадки на производственных полях — 70×30 см, на дачных участках — 50×30−40 см. Рассаду при посадке ни в коем случае нельзя заглублять, а растения в период выращивания нельзя окучивать.

При этом методе кочан успевает полностью сформироваться, что позволяет получить более высокий урожай, чем при посевном методе.

Весенне-летний период: посевной метод. Непосредственно в грунт высевают в конце апреля — начале мая. При выращивании пекинской капусты на дачных участках посевы можно несколько загустить в ряду, с расстоянием между растениями 10 см.

А вот одна из важнейших особенностей агротехники пекинской капусты : по мере подрастания и смыкания листьев в ряду срезают каждое второе растение для ежедневного употребления, приготовления летних салатов и зелёных щей, оставляя 20 см между растениями. При повторном смыкании листьев в ряду, опять срезают каждое второе растение в ряду, оставляя в конечном итоге 40 см между растениями в ряду. Это даёт возможность пользоваться урожаем в течение всего сезона.

Этот способ обеспечивает урожайность на уровне раннеспелой белокочанной капусты.

Какой бы способ вы ни выбрали — посевной или рассадный, не надо дожидаться полного формирования кочана, начала стрелкования растений и появления цветоносов, а необходимо срезать кочаны 25−30 июня.

Летне-осенний период. При летне-осеннем сроке выращивания достигается наибольшая урожайность, и вы получаете кочаны наиболее высокого качества. При этом сроке применяется только посевной метод. Прямой посев непосредственно в грунт производится после 20 июля, а кочаны убирают в конце сентября, не дожидаясь первых осенних морозов.

Обязательным условием выращивания пекинской капусты как в защищённом, так и в открытом грунте, является гребневой способ возделывания .

Семена высевают на гребнях, на глубину 1−2 см. Необходимо исключить не только окучивание, но и малейшее подгребание почвы к растениям при прополках и междурядной обработке посевов.

Китайская капуста пак-чой
Фото: Depositphotos

Не забывайте также и о других видах капусты, которые ещё не так распространены в России, как хотелось бы и как они того заслуживают. К примеру, китайская капуста пак-чой, которая на вид внушительная, мясистая, а вкус имеет приятный и нежный. По агротехнике она схожа с обычной пекинской капустой и является очень скороспелой культурой. Её также можно подсевать в течение всего лета.

Сейчас середина лета, и вы можете воспользоваться этими рекомендациями прямо сейчас, попробовав вырастить эту ценную культуру на своём участке. Или можете сохранить эту инструкцию на другой период. Действуйте так, как вам позволяет ваш огород. Главное, помните: не бойтесь выращивать пекинскую капусту на своих приусадебных участках!

Читайте также: