Какие помидоры лучше сажать в карелии

Добавил пользователь Cypher
Обновлено: 21.09.2024

Климат Северо-Запада страны мало подходит для выращивания теплолюбивых помидоров, но огородники все равно умудряются получать хорошие результаты. Подбирая самые урожайные томаты для Ленинградской области, учитывая районирование сортов, собрать сладкие плоды по силам даже новичкам.

Особенности климата региона и выбора сортов
Ранние томаты для Ленобласти
Лучшие сорта томатов для культивирования в условиях открытого грунта
1. Балтийский
2. Лисичка
3. Янтарный
4. Белый налив
5. Северенок F1
6. Видимо невидимо
7. Сибирская тройка
1. Невский
2. Арго
3. Яблонька
4. Санька
5. Ямал
6. Баллада
7. Челнок
8. Ленинградский холодок
9. Крайний Север
10. Носик
11. Амурский штамб
12. Корнет
13. Полярный скороспелый
14. Перст
15. Дачник
Особенности климата региона и выбора сортов

Выращивание томатов в Ленинградской области – целое искусство, хотя основные агротехнические приемы традиционные. Необходимо учитывать особенности климата местности:
- высокую влажность;
- непродолжительный период теплых дней, прохлада летом;
- небольшое число солнечных дней;
- раннее наступление холодов.
Исходя из этого, сорта томатов для Ленинградской области должны выдерживать малую освещенность, холода, перепады температурных показателей. В условиях повышенной влажности есть риск возникновения болезней, поэтому важна характеристика стойкости к инфекциям, в том числе и к опасной фитофторе. Предпочтительнее ранние гибриды, успевающие быстро сформировать урожай, накопить в плодах сладость даже при минимальном количестве солнца.

В Государственном реестре РФ указаны районированные сорта для Ленобласти и в целом для Северо-Запада. Для посадок также подойдут гибриды, предназначенные для областей Сибири, Дальнего Востока, Урала. Семена томатов для Ленинградской области предлагают агрофирмы “Гавриш”, Сортсемовощ”, “Аэлита”, “Сибсад”, СеДек”.

Культуру выращивают в разнообразных укрытиях, пленочных и поликарбонатных теплицах. Посев на рассаду томатов в Ленинградской области начинают с конца февраля, обязательно используя дополнительное освещение. Так как почвы в регионе в основном подзолистые, вносят по норме органику, комплексные составы для улучшения показателей плодородности. Высадка в парник или поликарбонатные укрытия – в конце мая, на гряды помидоры определяют не раньше первой недели июня, ориентируясь на погоду.

Ранние томаты для Ленобласти

Группа с малыми сроками созревания занимает первые позиции среди сортов, выращиваемых огородниками области. Это такие томаты:

При выращивании размещают по 6-8 кустиков на квадратный метр. В условиях загущенных посадок Ракета обильно плодоносит.

Ранние сорта не так урожайны, но зато стабильны и надежны.

Лучшие сорта томатов для культивирования в условиях открытого грунта

Огородники, выращивающие культуру прямо на грядах, отмечают превосходный вкус таких овощей, присущий им аромат. В начале лета, а также в августе растения прикрывают от холодов и возможных заморозков. Выбирая, какие сорта томатов подойдут, приоритет отдают видам, стойким к инфекциям и холодам.

Балтийский

Лисичка

Положительные отзывы дают дачники Ленобласти этому оранжевоплодному сорту. Растения до 0,6 метров, с умеренной облиственностью. Так как в период созревания плодов много, то рекомендуется подвязывать веточки и сам ствол к прочным опорам.

Янтарный

Из группы низкорослых сортов, поэтому лучше сажать прямо на грядках. Часто дачники высаживают Янтарный в контейнеры на балконе, а потом привозят на дачу. Кусты отличаются декоративностью, особенно когда усыпаны оранжевыми помидорками. Весят они по 50-70 граммов.

Вкусны плоды Янтарного – с медовым ароматом, сочные. В мякоти мало семян, но зато по показателям содержания картина этот низкорослый помидор превосходи многие индетерминантные желтые сорта. Так как кожица у помидоров плотная, а размеры небольшие, их чаще всего пускают на консервацию и в засолку.

Белый налив

Незаслуженно забытый многими сорт белый налив, подходящий для культивирования под открытым небом. Не требует сложного ухода, пасынки можно не удалять.

Желательно предусмотреть колышки для подвязки кустов в период отдачи урожая.

Сборы плодов стабильные в любой летний сезон. Помидорки выровненные, до 100-130 граммов, сначала зелено-белые, затем – красные. Чаще всего огородники снимают Белый налив в стадии технической спелости, дозаривая дома в коробках и ящиках. Не растрескивается. Вкус – приятный, с характерной кислинкой. Учитывая, что плоды созревают рано, используют сорт в основном для салатов.

Северенок F1

Добротный гибрид, предназначенный для высадки в условиях умеренных температур. Подходит для Северо-Запада, так как быстро формирует урожай, не подвержен фитофторе.

Вырастают кусты до 70 см, обычно дачники удаляют пасынки до кисти первого яруса. В остальном – уход стандартный. Собирают помидоры уже в июле, используя для переработки и салатов. Плоды мясистые, приятного вкуса, долго лежат и хорошо переносят перевозку. Весят по 120-140 граммов.

Видимо невидимо

Относится к сортам с растянутой отдачей плодов. Подходит для культивирования на грядах, выдает отличный урожай в прохладный летний сезон.

Первые помидоры завязываются в кисти над 4-м листом. Округлые, сначала темно-зеленые, затем постепенно окрашиваются в насыщенный розовый цвет. Весят не больше 120 граммов. Как и многие новые сорта, Видимо невидимо отличает хороший вкус, при этом томат ранний, зреет уже через 90 суток.

Сибирская тройка

Сорт для регионов с умеренным климатом. Отличается крепкой рассадой, быстрой завязываемостью помидоров. Растения в короткие сроки достигают фазы технической спелости, плоды готовы к уборке через 90 дней.

Помидоры вытянутой формы, похожи на болгарские перчики, длиной 10-14 см. С куста снимают до 5 кг, при этом даже в условиях короткого лета плоды успевают набрать сладость. Идут в засолку, для приготовления различных блюд. Многие хозяйки консервируют этот томат, который красиво смотрится в ассорти с огурчиками и патиссонами.

Сорта надежных помидоров для теплиц

Селекционеры постарались вывести для областей этого сложного региона урожайные сорта, устойчивостью к частой смене погоды. В укрытиях культивируют не только ранние, но и среднеспелые, поздние помидоры, успевающие дать результаты до наступления холодных дней.

Приведенные помидорные сорта устойчивы к неблагоприятным условиям северных районов, хорошо переносят перепады температур, часто проявляющиеся в теплицах.

Низкорослые помидоры для Ленобласти

Фавориты дачников области – томаты малого роста, холодоустойчивые, не подверженные инфекциям. Высаживают их сразу на гряды, готовят парники или тоннели, устраивают дуги с пленкой. Урожайность их не так велика, как у индетерминантных сородичей, но зато они надежны, не подводят в умеренном климате и не требуют сложных агротехнических приемов.

Невский

Желательно высаживать под укрытия, так как урожайность будет выше. Кустики карлики, холодоустойчивы, период вегетации – до 95 дней. Помидоры не крупные, но хорошего яркого вкуса. Пригодны для овощных ассорти, солений.

Растения высотой до 40 см, увешанные томатами. Кустики прямостоячие, с типичными для штамбов гофрированными листьями. Кисти простые, располагаются компактно, формируется по пять штук плодов. Сначала они светло-зеленые, затем – красные, с небольшой ребристостью. Весят до 70 граммов, в основном идут на засолку, еду в свежем виде.

Яблонька

Огородники ценят сорт за стойкость к повышенной влажности. При частых дождях в регионе, Яблонька обильно плодоносит, не болеет. Помидоры весят по 80-100 граммов, вкусные, с необычной пряной ноткой. Подходят как для заготовок (солят, консервируют), так и для употребления в свежем виде.

Санька

Любимый многими дачниками области сорт низкорослых томатов. На грядах кустики вырастают не более полуметра, помидоры завязываются быстро и дружно. Срок – 90-95 суток.

Удивительно, но при своих 25 см, это растение дает хороший урожай плодов. Карлики кустики штамбового типа, с темно-зеленой листвой. В простых соцветиях формируются плоды до 120 граммов.

Ямал считается одним из вкусных помидоров ранних сроков созревания.

Завязывает томаты даже при длительных периодах пониженных температур, хорошо адаптирован к влажному климату

Баллада

Представитель сортов малой высоты, но отменных показателей урожайности. Томаты хорошего вкуса, по 150-180 граммов, темно-бордового цвета. Хорошо подходит для высадки в тоннели, дает по 9 кг с 1 кв. метра. На одном кустике – 5-6 томатиков.

Челнок

Ленинградский холодок

Все нипочем этому томату: недостаток солнца, избыток влаги, прохлада. Успевает быстро отдать урожай, уже к началу июля даже в условиях Северо-Запада. Кустики компактный, не ветвистый, помидоры собраны в крупные тяжелые грозди. Плоды по форме напоминают яйцо, мякоть плотной структуры, сочная. Окраска – насыщенная оранжевая с красными переливами.

Крайний Север

Быстро растет, оперативно отдает урожай. Показатели сбора плодов у этого низкорослого томата невысокие, но зато он порадует ранней продукцией. Ровные как шарики красные помидоры вызревают дружно, годятся для солений, еды свежими.

Носик

Амурский штамб

Прославился во многих регионах, по достоинству оценен дачниками Северо-западных областей страны. Вырастает до полуметра, незрелые помидорки – светло-зеленые, затем, по мере созревания – темно-красные. Одно растение способно дать до 4-5 кг. Некапризный, стойкий ко всем отрицательным факторам погоды сорт. Не снижает показатели даже при длительных осадках и в прохладные дни, не болеет.

Корнет

Красивыми глянцевыми помидорам удивит этот миниатюрный сорт. Кустики вырастают до 40 см, в стадии плодоношения сплошь усыпаны круглыми томатами. Корнет не нуждается в удалении боковых отростков, хорошо растет под открытым небом, не болеет. Отзывчив к поливам. Плоды сбалансированного вкуса, с яркими нотками сладости.

Полярный скороспелый

Перст

Адаптирован к холодам, карликового вида (до 40 см кустики), с сливовидными помидорами. Отличается пластичностью, хорошо растет прямо на грядах, не подвержен фитофторе. Урожай снимают рано, уже через 90 дней. Никакой особенной агротехники не требуется: поливы, подкормки и рыхления.

Дачник

Для выращивания в непростом климате Ленинградской области рекомендуется выбирать районированные сорта. Они неприхотливы, стабильны, так что даже в прохладный и дождливый сезон огородник будет с урожаем.

До начала дачного сезона осталось не так много времени, а это значит, что любителям садового отдыха пора запасаться семенами помидоров и заниматься рассадой. Чтобы повысить урожайность, необходимо подобрать правильный посадочный материал.

Мы собрали огромный ТОП лучших сортов томатов на 2021 год, которые точно не оставят вас равнодушным. ЦЕЛЫХ 150 сортов! Поехали!

Рейтинг сортов и гибридов

На сегодняшний день селекционерами представлен широкий ассортимент семян, который условно разделен на две категории: гибриды и сорта.

Гибриды

Гибрид — это искусственно выведенный вид томатов, которому присуща усовершенствованная характеристика: устойчивость к болезням и резкой смене климата. Путем скрещивания двух сортов выходит новоиспеченный гибрид: идеальной формы, с равномерно распределенным окрасом и улучшенными вкусовыми качествами.

ТОП-5 гибридных сортов помидор с характеристиками и описанием:

Сортовые томаты

Сорт — это группа растений, отобранная селекционным методом. С помощью сорта выводятся определенные семена для выращивания томатов и возможного создания гибридов.

ТОП-5 лучших семян томатов на 2021 год с кратким описанием:

Самые высокоурожайные сорта томатов

Лучшие новые сорта 2021 года

Классификация сортов по срокам созревания

По сроку созревания помидоры делятся на раннеспелые (созревают на 50-80 день), среднеспелые (90-120 дней) и позднеспелые (120-150 дней).

Раннеспелые сорта (50-80 дней)

Среднеспелые сорта (90-120 дней)

Поздние сорта (120-150 дней)

Рейтинг сортов по высоте куста

Согласно классификации по высоте, томаты бывают трех видов: индетерминантные — самые высокорослые, полудетерминантные — средней высоты и детерминантные — расположенные близко к земле.

Индетерминантные

Полудетерминантные

Детерминантные сорта

Классификация томатов по типу выращивания

Сорта для открытого грунта

Для выращивания в открытом грунте подходит большинство категорий семян томатов. Дачнику необходимо учитывать регион проживания, климатические условия и универсальность предполагаемого сорта.

Рейтинг лучших семян для посадки рассады томатов для открытого грунта:

Лучшие сорта помидор для теплиц и парников

Для получения хорошего урожая, рекомендуется выращивать томаты в теплицах и парниках. Ниже приведены проверенные сорта, которые обеспечат дачников спелыми, и в то же время мясистыми помидорами.

Рейтинг сортов томатов для теплиц с описанием:

Сорта для выращивания на балконе и дома

Помидоры можно выращивать и в домашних условиях, главное выбрать для этой цели правильные сорта. Рейтинг лучших семян томатов для посадки на балконе или подоконнике:

Рейтинг сортов по характеристикам и размерам плодов

По величине

По величине подвиды томатов могут быть крупноплодными, мелкоплодными и средних размеров.

Крупноплодные томаты

Помидоры средних размеров

Черри и мелкоплодные

По цвету

Сорта красных томатов

Сорта розовых томатов

Желтые сорта помидор

Оранжевые томаты

Зеленые помидоры

Черные сорта помидор

Оригинальные и необычные виды

По форме

Форма томатов может быть различной, что касается гибридов, то в них обычно совмещено несколько классических очертаний.

Круглые помидоры

Перцевидные томаты

Томаты-сливки

Ребристые, грушевидные сорта

Рейтинг по вкусовым качествам

Самые вкусные сорта томатов

Самые сладкие помидоры

ТОП сортов по назначению

При выборе сортов и гибридов, определитесь заранее с их назначением. Какие семена томатов выбрать для консервирования, а какие для салатов, рассмотрим далее.

Для цельноплодного консервирования и заготовок

Томаты должны быть некрупными, с плотной кожицей и высоким содержанием углеводов в мякоти, а так же созревать крупными партиями. Лучшие сорта для консервирования:

Для кетчупов, соусов, соков

Для термообработки и приготовления соусов, кетчупов и соков подойдут мясистые помидоры с насыщенным или сладким вкусом. При этом кожица должна быть тонкой, а мякоть содержать минимум семян.

Для салатов

Для приготовления свежих блюд и салатов лучше использовать черри или специально выращенные салатные сорта.

Для хранения

Лучшие сорта помидор для длительного хранения:

Лучшие сорта помидоров для разных регионов

Расположение региона играет немаловажную роль в выборе семян правильного сорта. Рассмотрим примеры с учетом разных климатических условий.

Помидоры, не требующие пасынкования

Рейтинг топ-5 лучших сортов томатов, не требующих пасынкования:

Самые устойчивые сорта помидоров

Немаловажным фактором при высадке рассады томатов в почву является устойчивость. Рассмотрим основные классификации устойчивости этого овоща.

Морозостойкие томаты

Засухоустойчивые сорта

Томаты, устойчивые к заболеваниям и вредителям

Экзотические и оригинальные сорта

К категории экзотических томатов относятся сорта с необычным окрасом, вычурной формой или вкусом, не типичным для помидор.

Помидоры с особенным окрасом:

Томаты оригинальной формы:

Сорта с индивидуальным вкусом:

Лучшие коллекционные сорта томатов

Коллекционными называются редкие сорта томатов, которые были выведены частными селекционерами. В основном они выделяются необычной цветовой гаммой или скрещиванием нескольких известных гибридов. Рассмотрим топ-10 коллекционных сортов томатов 2021 года:

Советы по выбору сорта

Чтобы не ошибиться с выбором правильного сорта томата, необходимо учитывать несколько критериев:
1. Районирование. Определитесь с типом климата в вашем регионе и подберите сорта, которые подходят наилучшим образом;
2. Место посадки. Чтобы томаты дали хороший урожай, заранее продумайте их высадку — в теплицу или на открытый участок;
3. Назначение. Если высаживаете несколько сортов томатов, то заранее продумайте их назначение: для консервирования, свежих блюд или продажи.
Важно! Учитывайте также сроки, в которые вы хотите получить первый урожай и длительность созревания плодов. Если сорт не приспособлен к перепадам температуры или заморозкам, вам нужно будет позаботиться о дополнительном уходе за ним.

В попытке разнообразить участок томатами необычных цветов и форм, читайте отзывы не только от производителей, но и от дачников любителей.

Отзывы о семенах и сортах

Конечно, помидоры выращивает почти каждый садовод. А значит и мнений об одном и том же сорте может быть множество. Мы собрали несколько отзывов о сортах томатов среди садовых форумов и сайтов.

Заключение

Очевидно, что сегодня существует огромный выбор семян томатов. Дачники могут приобрести не только проверенные годами сорта, но и проэкспериментировать с новыми гибридами, изобилием цветных или экзотических вариантов, а также подобрать уникальные разновидности, опираясь на тип куста или допустимый период созревания.

Кто дочитал наш рейтинг до конца — молодец! Возьмите с грядки помидор 🙂

Главный редактор и автор сайта. Агроном-овощевод по образованию, закончил аграрный университет МСХА им. К. А. Тимирязева в 2010 г.

Увлекаюсь опытным садоводством и журналистикой. Люблю читать классику, любимый автор — Ф. М. Достоевский. Мечтаю стать директором крупного с/х предприятия 🙂

Томаты для Северо-Запада – лучшие сорта РФ, предназначенные для выращивания в сложных климатических условиях.

Несмотря на расхожее заблуждение, что климат местности не позволяет высаживать теплолюбивый овощ в открытый грунт (иногда даже встречаются утверждения, что делать это можно исключительно в тепличных условиях), терпение и усилия человека приводят к неизменному успеху.

Характеристика климатических условий с точки зрения выращивания томатов
1. Для тепличных культур, превалирующих в агротехнике промышленного выращивания, можно и не делать особенных различий между Сибирью и промозглым Северо-Западом, с его континентальным климатом.
2. Опытные огородники в выборе подходящего, используют проверенные культуры, но для того, чтобы сформировать список предпочтений, необходимо периодически экспериментировать. Нужно не просто просматривать рейтинги (лучшие сорта 2018, 2017 и даже уже 2019) самые урожайные или самые устойчивые к холоду.
3. Есть рекомендации от оригинаторов, отзывы от людей, которые давно занимаются выращиванием определенного вида, разграничения по ряду требований.
4. Для Северо-Запада обычно рекомендуют две категории – ультраранние, холодоустойчивые, низкорослые – для высадки в отрытый грунт. Они успевают созреть за короткое пасмурное лето с относительно невысокой температурой.
5. Предпочтение отдается небольшим по размеру плодам, потому что здесь в открытом грунте не успевают дозреть крупноплодные. А если даже и получается с урожаем, то заявленных производителем размеров редко удается достичь.
6. Для теплиц преимущественно выбирают урожайные и неприхотливые в уходе культивары. Здесь нужно ориентироваться на способ тепличного выращивания парники, фундаментальные сооружения с отоплением и освещением на промышленном уровне, поликарбонатные теплицы или простые пленочные укрытия.
Лучшие сорта и гибриды томатов для Северо-Запада для теплиц

Стремление вырастить помидоры в открытом грунте обычно основано на убеждении, что вкусовые особенности тепличных овощей уступают так называемым натуральным. Но это ошибочное мнение, потому что если подобрать сорт для климата неправильно, то никакого удовольствия от мелких кислых плодов, успевших приобрести цвет за короткое северное лето не будет.

Примерно также нужно отказаться от устоявшегося стереотипа, что гибриды уступают оригинальным культурам по вкусовым качествам. В любом случае все зависит от правильного ухода, корректной агротехники, соблюдения условий выращивания и правильной прикормки.

Предпочтение отдается высокорослым кустам, из которых легко формируются шпалеры, предохраняющие порчу плодов от соприкосновения с землей и облегчающие нелегкий труд овощевода. Здесь тоже выбирают виды с коротким сроком созревания, чтобы уменьшить затратность на создание освещенности и подходящей температуры.

Чем дольше вызревают помидоры, тем дороже они обходятся своему хозяину. Опыт показал, что в промышленных условиях реально вырастить и гигантские по размеру томаты, и черри. Но в небольшом личном хозяйстве лучше обратиться к менее прихотливым и более целесообразным в выращивании, делая упор на ранние культуры, с ультракоротким или непродолжительным сроком созревания.

Ленинградский скороспелый

Прекрасный сорт, созданный специально с расчетом на особенности климата. Отечественные ученые, создавая томат, предусмотрели способность не реагировать на температурные колебания и спокойно воспринимать повышенную влажность.

С кв. м можно снять до 14 кг небольших (до 100 г) помидоров интенсивного оранжево-красного цвета. Срок созревания – 60 дней, считается салатным, с выраженным ароматом и приятными вкусовыми качествами.

Несколько лет выращиваем для продажи, всегда с неизменным успехом. Очень просто транспортировать на дальние расстояния, снимая вместе с кистью, на которой бывает до 15 помидоров. Нравится не всем, он с кислинкой, но много любителей натурального вкуса.

Ольга

Ленинградский осенний

Несмотря на название, может выращиваться круглогодично, потому что приспосабливается к небольшой освещенности. Красивого красновато-оранжевого цвета, стабильное плодоношение и средний урожай – до 4-7 кг с кв. м. Срок созревания – до 115 дней, но несмотря на это, пользуется спросом из-за универсальности употребления – в свежем и консервированном виде, для приготовления первых и вторых блюд. Плоды средние, максимум 150 г, но крепенькие и ровные, куст высокий и мощный.

Это моя любимая рабочая лошадка. С ним нужно повозиться, формировать и подвязать вовремя. Но его устойчивость к недостатку света и прохладе все хлопоты окупает. А мы его и продаем, и едим круглый год. Томат у него вкусный, сладкий.

Ираида Семеновна

Дворцовый

Популярный культивар с плодами красивого киноварного цвета, стабильно дающий в тепличных условиях до 10 кг с кв. м. Любители агротехники ухитряются выращивать культуру и в открытом грунте, и под пленочным укрытием, но превалирует теплица, поэтому сорт Дворцовый неизменно занимает заслуженное место в рейтингах лучших тепличных.

Для получения настоящих плодов, достигающих более полкилограмма, придется потрудиться – куст требует регулярной прикормки и полива. Зато сладкий вкус и сочная мякоть ярко-красного плода с лихвой компенсирует все затраты.

Постоянно читаю о недостатках помидора – привередливый, чувствительный. А мы с мужем занимаемся им уже несколько лет. В наших условиях вырастить любой сорт сложно, зато мы с удовольствием его едим, а покупатели всегда расхватывают, потому что он очень вкусный.

Инга

Черный принц

Один из немногих черных сортов помидор, которые выращиваются в сложных климатических условиях. Авторы – селекционеры из Китая. В России появился только с начала нынешнего века. Недавно был выведен гибрид, очень схожий внешне с оригинальным произведением, но он разочаровал потребителей и не очень востребован.

При правильном уходе плоды необычного цвета могут достигать полкилограмма, но для этого нужно удалять лишние цветки, а так они варьируются от 100 до 400 г. Среднеспелый, универсальный в применении десертный сорт, который очень привлекателен внешне и востребован у покупателей, хотя плохо переносит транспортировку из-за нежной кожицы.

Перевозить его действительно сложно, но мы используем устойчивую пластиковую тару и стараемся не повредить при укладке. Зато пройти мимо прилавка никто не может, многие уже знают название сорта, покупают охотно.

Михаил Петрович

Ленинградский гигант

Очень удачное произведение селекционеров, рекомендуется для домашнего и промышленного выращивания. Удобное одновременное созревание плодов, их достаточно весомый размер (400-450 г), искупают необходимость в формировании куста и подвязке.

Спокойно переносит отсутствие полива, быстро созревает, сахаристость выше всяких похвал, иногда его даже относят к десертным сортам. При самом умеренном уходе дает до 10 кг с кв. м. Ярко-розовый цвет созревших плодов, сочная сахаристая мякоть, неприхотливость в уходе делают его неизменно востребованным среди огородников Северо-Запада.

С тех пор как я открыл для себя Ленинградский гигант, неизменно его высаживаю в теплице. Я давно пришел к выводу, что покупать лучше отечественные оригинальные сорта и ориентироваться на климат. На кисти созревает по нескольку штук, и каждую помидорку съесть хочется сразу.

Олег Платонович

Лучшие сорта для выращивания в открытом грунте

Для этих целей можно встретить разные рекомендации. Есть люди, которым нравится Дачник и Корнет, кто-то предпочитает Золотую Королеву и Игранду, есть любители Витязя и Лорда, часто встречается Малиновое виконте. Однако в списке предпочтений дачников, вынужденных сражаться с суровым климатом, неизменно лидируют исконные сорта, предназначенные именно для Северо-Западного региона.

Невский

Один из самых давних сортов, который выращивается более четырех десятилетий, но не утратил своей популярности из-за возможности выращивания в специфическом климате без особых затруднений. Невысокий куст начинает обильно плодоносить уже через 100 дней, с кв. м. Даже на балконе можно собрать до 1,5-2-х кг с каждого кустика.

Давно выращиваю Невский. Сладкие и небольшие ягодки очень сочные, неприхотливый и простой в уходе. У меня он летом в огороде, а зимой я всегда со свежими, ращу на подоконнике в кухне.

Анна Ильинична

Янтарный

Урожайный, способен давать завязь даже в похолодание, устойчивый к заморозкам и не требующий особенного ухода из-за низкорослости. Небольшой и тонкокожий плод богат витаминами и микроэлементами. Янтарный устойчив к распространенным заболеваниям и очень ценится гурманами. Выращен в Сибири и прекрасно себя чувствует в проблемном климате.

Обожаю его. И потому, что возни никакой с ним не требуется, и потому что очень вкусный. Мы не на продажу выращиваем, а для витаминов, чтобы иммунитет поддержать. Дети его тоже любят.

Света

Янтарная Балтика

Сорт очень красивой окраски и замечательной визуализации, к сожалению, мало известный, хотя относится к ультраранним, быстро созревает, дает хороший урожай и пригоден для любых надобностей. Не требует ни пасынкования, ни подвязывания, желтеет быстро и дружно, содержит много каротина и витамина С, может использоваться в диетическом и детском питании. У покупателей пользуется повышенным спросом.

Обожаю этот сорт. Начали сажать для внука, он постоянно болел, не хватало витаминов, а кислые помидоры ему нельзя было. С тех пор не пропускаю ни года. Плоды до 200 г, их очень много, едим с огромным удовольствием.

Елена Григорьевна

Высокоурожайные сорта

Список самых урожайных, по отзывам, сортов для Северо-Запада может выглядеть следующим образом:
1. Румянец Петербурга – гибридный универсальный сорт, дает до 13 кг с кв. м;
2. Алсу – до 500 г один плод, 4 кг с куста, срок созревания – 90 дней.
3. Демидов – устойчив к заморозкам, дает до 6 кг с куста, розовый, неимоверно вкусный, срок созревания – 220 дней.
4. Петрушка огородник. Селекция сибирская, для открытых грядок, до 6 кг с куста, есть малиновый и красный, плоды продолговатые, овальные. Для универсального использования.
5. Красная стрела – до 30 кг с кв. м, созревает за 95 дней, отличный вариант для тепличного выращивания.
6. Матроскин – небольшие плоды, 100 г, отличный вкус, урожайность до 12 кг с одного куста, бывают разных цветов. Кусты низкие, созревает быстро. Из-за недостаточной рекламы мало известен, но настоящие специалисты оценивают его очень высоко.
Выбирая семена томатов для посадки в этом большом по площади территориальном образовании, можно ориентироваться даже по названиям – серию Ленинградских (Гигант, Скороспелый, Осенний, Холодок), Невский, Балтийский, Эрмитаж, Дворцовый, Румянец Петербурга, Северянин, Летний сад.

Зима в разгаре, а настоящие дачники уже открывают сезон. Февраль – время выбора сортов, покупки семян, подготовки к посеву на рассаду. Начнём с помидоров – самых любимых и полезных овощей в огороде.

Наш эксперт – врач-эндокринолог, диетолог, специалист превентивной и anti-age медицины Елена Островская.

Если бы составляли рейтинг продуктов, предотвращающих старение, помидор занял бы одно из призовых мест. Антиоксидант, содержащийся в нём, омолаживает организм. А ещё помидор – красавец. Разве этого мало, чтобы его полюбить и посадить на своём приусадебном участке? Кстати, долгое время его считали чисто декоративным и даже ядовитым, поэтому не ели, а дарили букеты из помидоров. Но даже когда установили, что помидор не вреден, а полезен, вокруг него (а точнее, его принадлежности) не утихают споры. Ботаники считают его ягодой, в США он официально признан овощем, а в Евросоюзе сначала постановили, что помидор – фрукт, потом решили – овощ.

Мультивитаминный овощ

Главное полезное вещество в томате – ликопин. Это мощный антиоксидант, который уменьшает воспаления, замедляет старение организма. Ликопин предотвращает повреждение организма свободными радикалами, останавливает окисление липидов в сыворотке крови и таким образом защищает от сердечно-сосудистых заболеваний. Также ликопин снижает риск развития аденомы простаты и рака предстательной железы у мужчин, катаракты и даже макулярной дистрофии сетчатки (заболевание пожилых людей). Больше пользы не в сырых, а в обработанных помидорах. Количество ликопина при термической обработке овоща увеличивается в 10 раз. И если свежие помидоры содержат около 50 мг/кг, то в кетчупе – 140 мг/кг, а в томатной пасте – уже 1500 мг/кг.

Но это не единственный полезный элемент, в томатах целый комплекс витаминов и микроэлементов.

Витамин К поддерживает нормальное кровообращение и нормализует давление за счёт снижения напряжения в кровеносных сосудах и артериях.

Витамины группы В укрепляют иммунитет, нормализуют пищеварение и мозговую деятельность, стабилизируют давление, улучшают память.

Витамин С улучшает обменные процессы и эластичность сосудистой стенки кровеносных сосудов, стабилизирует работу нервной системы.

Калий нормализует сердечный ритм, укрепляет сердечную мышцу.

Клетчатка поддерживает работу пищеварительной системы, стимулирует перистальтику кишечника.

Подходит не всем

Но кроме огромного количества достоинств есть у помидоров и недостатки, а точнее, противопоказания. Помидоры стоит есть с осторожностью при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, в частности при панкреатите. Кроме того, в соке томата содержатся пурины – вещества, из которых образуется мочевая кислота. При большом её количестве может развиться подагра или мочекаменная болезнь. В группе риска и аллергики: любые яркие овощи и фрукты могут вызвать реакцию на коже.

Время сажать томаты

Сроки посева томатов зависят от региона, в котором вы живёте, от погодных условий, неплохо свериться и с лунным календарём.

Благоприятные дни для посева томатов на рассаду в 2022 году:

Февраль – 3, 4, 7, 8, 9, 12, 13, 14.

Март – 3, 6, 7, 8, 11, 12, 13.

Но только для посадки рассады в теплице. Для высадки в открытый грунт семена на рассаду нужно высевать в конце марта – начале апреля.

Томатная палитра

Помидоров более 1,5 тыс. сортов и десяток окрасок.

Красные

В них больше, чем в других сортах, ликопина, который способствует профилактике сердечно-сосудистых и даже онкологических заболеваний, а также болезней глаз. Но они самые аллергичные.

Жёлтые и оранжевые

Содержат больше бета-каротина и витамина С и меньше пуринов. Улучшают зрение и эластичность кожи, снижают риск болезней желудка и органов дыхания, снимают воспаление при артрите.

Розовые

Слаще, нежнее и полезнее красных: в них содержится больше микроэлементов и сахаров, отдельных витаминов группы В и каротина. Укрепляют иммунитет, улучшают мозговое кровообращение, снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний, помогают бороться с астенией и депрессией.

Фиолетовые

Содержат фенолы и антоцианы (от них экзотический цвет). Укрепляют сердечную мышцу, снижают риск инсульта, улучшают координацию, настроение и оперативную память у пожилых.

Чёрные

Как и в фиолетовых, в них много антоцианов. Благотворно влияют на сердечно-сосудистую систему, полезны для мужского здоровья (афродизиаки).

Зелёные

Но спелые. Подходят для аллергиков: не содержат ликопин и антоциан. В них много хлорофилла: он защищает от вредного УФ-излучения, способствует заживлению ран, стимулирует метаболизм.

Белые

Большое количество сахара и практически нет щавелевой кислоты. Белый цвет обусловлен флавонами – биологически активными веществами, укрепляющими стенки сосудов. Много астаксантина, полезного для иммунитета, нормализации артериального давления, борьбы с холестерином.

Огородные секреты

Как правильно выбрать и посадить семена помидоров, чтобы получить крепкую рассаду и хороший урожай? Есть ли какие-то хитрости или специальные приёмы?

Галина, Псков

Отвечает наш эксперт – агроинженер, садовод со стажем Маргарита Волонтырь:

– Выбор хороших семян – один из самых важных этапов. Берите сорта и гибриды районированные, предназначенные для определённого климата. Они менее прихотливы, и их семена можно самостоятельно заготовить для рассады на будущий год. Обращайте внимание на срок годности: семена, которые хранятся больше 4 лет, теряют всхожесть.

Перед посадкой опустите семена в солевой раствор (1 ч. л. соли на 1 стакан тёплой воды). Через 10 минут некоторые семена всплывут – они пустые и для посадки не годятся. Если семена прошли специальную обработку (смотрите на упаковке), перед посадкой с ними ничего делать не нужно. Если нет, замочите в марганцовке (на 15–20 минут), промойте холодной водой и высушите в течение 1–2 дней.

Высаживайте томаты в большой ящик, в бороздку на расстоянии 7–10 см друг от друга. Землю перед посадкой пролейте тёплым раствором марганцовки. Когда семена прорастут, хилые ростки удалите. Как только появится второй настоящий листочек, пересаживайте в отдельные горшочки. Раз в неделю ростки полезно опрыскивать обезжиренным молоком.

Читайте также: