Как вырастить горох в домашних условиях на подоконнике

Добавил пользователь Валентин П.
Обновлено: 21.09.2024

Польза представителей бобовых растений для здоровья человека известна. Хорошо, когда зимой можно полакомиться сочными горошинами, а для этого надо знать, как в домашних условиях посадить горох и вырастить его. Воспользоваться этим методом возделывания стоит и тогда, когда нет возможности заниматься дачным участком. Зеленый огород на подоконнике или балконе — замечательный способ пополнения рациона свежими витаминами, полезными микроэлементами. Бояться того, можно ли горох вырастить дома, не надо. Это под силу даже неопытным садоводам.

Можно ли вырастить горох дома на подоконнике

Вырастить горох дома можно, поскольку растение неприхотливое. Для этого берут обычный ящик умеренной глубины и ставят его на подоконник. Почву можно взять любую, главное, чтобы она была легкой и умеренно плодородной.

Поскольку горох любит прохладные условия и спокойно выдерживает даже сравнительно низкую температуру (10–12 градусов), помещение следует периодически проветривать. При этом вырастить горох можно и на балконе, а также на лоджии. Именно туда нужно выносить ящик, если в комнате слишком жарко.

Опасаться за формирование завязей не стоит – горох относится к самоопыляемым культурам. Поэтому вырастить его дома достаточно просто. Стручки образуются самостоятельно.

Еще одно преимущество – горох на подоконнике можно вырастить и зимой. Это круглогодичная культура, которая нормально себя чувствует в разные времена года.

Внимание! Вырастить культуру можно не только для получения плодов, но и на зелень. Ее используют как интересную замену салатных листьев.

Сбор урожая

В зависимости от выбранного сорта спелости достигает горох на окнах:

ранний сахарный через 55–65 дней для использования лопаток, на семена — 90–100;
лущильные виды — Майский, Победитель, для приготовления консервированного продукта — 45–60 дней, на зерно — 75–85 дней.

Как только лопатки начнут созревать, их собирают. Тогда и остальные стручки будут быстрее заполняться сочными горошинами.

При сборе урожая не стоит дергать сильно стебли, чтобы не повредить растение. Придерживая побеги, осторожно снимают зеленые лопатки. Собирать урожай можно в течение 2 месяцев.

Сорта гороха для выращивания дома в горшке

Вырастить дома можно самые разные сорта этого растения. Выбирать их стоит, ориентируясь на показатели урожайности и вкусовые качества.

Дома в горшке можно вырастить такие сорта сахарного гороха:

В квартире можно вырастить и лущильные сорта гороха: Оскар, Адагумский, Ранний Грибовский 11, Хавский жемчуг, Вера, Восход.

Внимание! Для культивирования зимой выбирают такие сорта: Norli, Sugar Ann и Oregon Sugar Pod.

Необходимые условия

Выращивать горох в домашних условиях не так сложно, но для получения хорошего урожая необходимо создать минимальные условия:

прохладная температура (оптимально в диапазоне 16–18 градусов);
умеренное увлажнение (не чаще 2–3 раз в неделю);
регулярные подкормки, но без азота;
достаточное освещение с легким затенением после обеда (постоянный поток солнца летом недопустим).

Также важно помнить о том, что почва находится в закрытой емкости. Влага может застаиваться, поэтому необходимо проделать как можно больше отверстий на дне и выложить дренажный слой из мелких камней.

Горох неприхотлив, поэтому его можно высадить на балконе

Противопоказания и вред

С пользой ростков гороха разобрались, поэтому стоит сказать и о возможном вреде, который может принести продукт.

Пророщенный горох противопоказан:

при острой форме гастрита;
пациентам, страдающим нефритом;
людям с подагрой и мочекаменной болезнью;
лицам, страдающим язвой желудка и двенадцатиперстной кишки.

В горохе содержится большое количество клетчатки, что провоцирует дискомфорт в пищеварительном тракте. Также проростки слабо перевариваются людьми в возрасте и маленьким детьми.

Одновременное употребление в пищу ростков с молочными продуктами провоцирует газообразование в кишечнике.

Как вырастить горох на подоконнике в домашних условиях

Вырастить горох дома не так сложно. Культура неприхотлива и требует минимального ухода. Самое главное – следить за температурой, чтобы растению не было слишком жарко. Держать его лучше при постоянно открытой форточке и даже на сквозняках.

Подготовка семян к посадке

Выращивание гороха на подоконнике из семян начинается с их подготовки. Посевной материал приобретают в магазине или собирают самостоятельно в конце лета. Срок годности семян составляет два года – в течение этого времени они сохраняют всхожесть.

Чтобы вырастить урожайный горох дома, необходимо:

Выбор емкости

Вырастить горох дома можно в общем контейнере из пластика, дерева или других материалов. Специальных требований емкости нет, но она должна быть широкой и неглубокой (до 10–15 см), поскольку в противном случае грунт может подгнить из-за постоянного увлажнения.

Для подготовки емкости ее необходимо тщательно промыть и на всякий случай продезинфицировать в слабом растворе марганцовки. Если нет дренажных отверстий, их проделывают на дне с помощью шила и других инструментов. Первым слоем засыпают дренаж – галька, керамзит и другие камни (высотой 2 см).

Подготовка почвы

Перед тем как сеять горох в домашних условиях, нужно подготовить почву. Ее можно приобрести в магазине или составить самостоятельно. Горох предпочитает умеренно плодородный и легкий грунт. Поэтому за основу можно взять такой вариант: огородная земля, перегной или компост, черный торф, крупнозернистый песок (2:1:1:1).

Вместо песка можно использовать кокосовое волокно или вермикулит. Почву накануне стерилизуют в духовке (15 минут, 150 градусов) либо кладут на несколько дней в морозильную камеру. Затем ее высыпают в ящик на слой камней, увлажняют, дают полежать несколько дней.

Технология посадки

Посадить горох в горшок дома в начале апреля можно по такой инструкции:

Наметить несколько бороздок глубиной не более 2 см, выдержав интервал между ними 7–8 см.
Высадить горох ростками вниз – тогда его проще вырастить. Расстояние между соседними семенами должен быть не менее 5 см.
Присыпать почвой, но не уплотнять ее.
Опрыскать из распылителя и закрыть ящик пленкой либо стеклом.
Периодически проветривать и поливать.
Через несколько дней появятся всходы – в этот момент крышку можно убрать.
Далее продолжать поливать, не допуская полного высыхания поверхностного слоя.
Спустя неделю после всходов дать растениям простой суперфосфат (2 г на 1 л). Это позволит вырастить здоровый горох дома и получить нормальный урожай.

Все это время растения выращивают при комнатной температуре. До появления всходов емкости можно поставить в тепло (23–25 градусов), а затем выращивать в более прохладных условиях (16–18 градусов).

Рецепты блюд

Есть масса рецептов салатов, которые готовят из пророщенного гороха. Наиболее интересные варианты:

В салатнице смешивают редис (4 шт.), огурец (2 шт.), 50 г пророщенного продукта, 60 г феты. Для заправки нужно соединить оливковое масло, горчицу, сок апельсина и бальзамический уксус. По вкусу добавляют сахар и соль.
Пророщенный горох заливают кипятком. Пока продукт находится в воде, режут болгарский перец, томат и красный лук. К нарезанным ингредиентам добавляют теплый продукт. Салат заправляют растительным маслом. Блюдо станет отличным дополнением к мясу.

Также проростки гороха добавляют в винегрет. Продукт дополняет салат оригинальным вкусом.

Уход за горохом в домашних условиях

Чтобы вырастить урожайный горох дома на подоконнике, ему необходимо обеспечить регулярный полив. Обязательное условие для культуры – внесение подкормок.

Полив

Если нужно вырастить здоровый горох дома, стоит помнить о том, что культура не любит обильного полива. На первом этапе воду достаточно давать дважды в неделю, а когда появятся цветы – 3 раза. В период жары поливают каждый день, при этом поверхностный слой почвы должен оставаться умеренно влажным. В этот период также важно орошать посадки поздним вечером, после захода солнца.

При выращивании на подоконнике гороху нужно обеспечить регулярный полив

Подкормка

Регулярное внесение подкормок позволяет собрать хороший урожай:

Первый раз растения удобряют до пикировки. Вносят суперфосфат в количестве 2–3 г на 1 л.
Накануне цветения дают тот же состав, а также сернокислый калий в количестве 1 г на 1 л.
Спустя две недели вносят такие же подкормки (можно приобрести и специальное удобрение для бобовых).
Последний раз подкармливают еще через две недели (теми же удобрениями).

Внимание! Вырастить горох проще, чем другие культуры. Он не нуждается в азоте, поскольку корни сами насыщают почву этим элементом.

Пикировка

Чтобы вырастить горох дома, нужно обязательно провести пикировку. Пересадку растений планируют после того, как у них появится второй настоящий листок. В этот момент пикируют в индивидуальные горшочки (объем не менее 300 мл) или в более крупный ящик. При этом интервал между соседними посадками должен составить не менее 10–15 см, а между рядами – 20 см.

В первую неделю после пикирования горох лучше избавить от прямого света – дома это сделать достаточно просто, закрыв стекло бумагой или светлой тканью. Также нужно регулярно проветривать помещение, особенно если в квартире слишком тепло.

Совет! Чтобы вырастить здоровый горох дома и не повредить его корням, перед пересадкой рассаду необходимо полить. В этом случае вокруг корневых волосков сформируется плотный земляной ком, благодаря которому растения нормально приживутся на новом месте.

Опора

Чтобы вырастить горох дома, нужно предусмотреть установку опор. Их размещают в тот момент, когда саженцы достигнут высоты 12–15 см.

В качестве опоры достаточно воткнуть в почву прочную палку, расположив ее рядом с центральным побегом растения

Разновидности комнатного растения

Существует несколько видов глориозы, каждый из которых представлен разными сортами.

Глориоза великолепная (Gloriosa superb)

Вид глориоза великолепная пользуется наибольшей популярностью у цветоводов. Стебли у нее тонкие и вырастают до 2 м. Глориоза роскошная отличается длинными, тонкими лепестками. У них волнистые края и желтоватый оттенок. Когда цветок распускается, они заметно отгибаются назад.

Глориоза простая (Gloriosa simplex)

Вид глориоза простая более миниатюрная:

стебли обычно не вырастают больше 1,5 м;
диаметр цветов не превышает 3 см. Сначала они имеют зеленый оттенок, постепенно становятся желтыми, а затем оранжевыми;
края лепестков практически ровные, незначительно отгибаются назад.

Глориоза Ротшильда (Gloriosa rothschildiana)

Глориоза Ротшильда характеризуется крупными цветками, их диаметр может достигать 12 см. Лепестки темно-алые с едва различимыми пурпурными пятнами у основания. Края их волнистые, напоминают гофрированную бумагу. Посадка и уход за глориозой Ротшильда не отличается от правил содержания других видов растения.

Борьба с болезнями

Если вырастить культуру дома, риск того, что она пострадает от вредителей или заболеваний значительно снижается, хотя исключить его полностью нельзя. Растение может быть поражено серой гнилью, бактериозом, ложной мучнистой росой, ржавчиной. Для профилактики нужно следить за объемом полива, регулярно рыхлить почву и проводить обработку фунгицидами:

Важно! В случае применения химических средств урожай можно собирать не ранее, чем через неделю после последней обработки.

Возможные проблемы при выращивании

Вырастить культуру дома не так сложно, но поскольку в квартире условия отличаются от обычных, могут возникнуть некоторые трудности:

Из-за высокой температуры воздуха начинают подсыхать плети. Горох любит прохладу, поэтому радиатор отопления нужно отключить и регулярно проветривать помещение. При первой необходимости выносить из дома на балкон или лоджию, а также увеличить полив.
Если не завязываются стручки, полив уменьшают. Также емкости следует переставить на солнечное окно.
Если листья темнеют и начинают сохнуть – нужно внести удобрение, содержащее магний.
Если стручки получаются кривыми и полупустыми – необходимо дать калийную подкормку.

Пикировка

Если горох, выращиваемый в квартире, посажен густо, то пикировку производят обязательно. Нужно приготовить отдельную тару под растения, подойдет и контейнер с индивидуальными ячейками. Теперь остается:

заполнить тару питательным и рыхлым грунтом;
проделать в центре емкости лунку;
осторожно с помощью палочки извлечь сеянец растения и поместить в лунку;
присыпать землей.

Сразу выставлять емкости с пересаженными растениями на солнце не рекомендуют, так как всходы могут погибнуть. Продержав 1–3 дня в тени, выставляют контейнеры с ростками бобовых на хорошо освещенные подоконники.

У кого есть опыт выращивания гороха в домашних условиях? Поделитесь, пожалуйста, советами. Что нужно делать? Как ухаживать?
Мой горошек сейчас в таком состоянии.

Ростки зеленого горошка

Посажен достаточно плотно в глубокий контейнер. Видно, что корни крепкие, сплетены между собой. Стоит ли рассаживать?

Корневая система

У меня горох сорта 'Премиум'.

Есть шанс получить цветы и урожай? Или довольствоваться зеленью?

Нет шанса. Горох очень светолюбив и требует большой площади питания. Вдобавок он, как и все Бобовые очень плохо переносит пересадки, рассаженные всходы со снимка скорей всего погибнут даже в идеальных условиях( на улице)

Тогда можно попробовать взять коробку аккуратно заменить на побольше, а остальное не раздраконивать, а там уж как будет так и будет.

Елена, вижу горох хорошо растет пока. Надо опустить сверху вертикальные шпалеры (никуда пересаживать не надо!) Но! Но шпалеры надо опустить, прикрепив наверху шпагаты изреженно, чтобы растения гороха развивались не затеняя друг друга, а изреженно, веером. Поливайте умеренно. Не переливайте, чтобы корни не сгнили. Потом на донышке по диагонально противоположным углам сделайте два отверстия с ноготок, чтобы в случае чего лишняя вода могла вытекать. Другой раз при покупке выбирайте самый низкорослый сорт, такие сорта бывают. Успехов!

Зимой вырастить горошек в квартире проблематично: надо много света и опора для побегов. Рассаживать сильно загущенные посевы сложно. Проще их проредить и зелень использовать в пищу. При хорошем досвечивании и подвязке к опоре можно получить и бобы с семенами. Конечно проще этого достичь летом, когда даже в балконных ящиках горох растет без проблем. Лучше использовать ранние сорта, которые имеют небольшие размеры растений, а зимой в квартирах лучше выращивать мозговые сорта. Их зелень более нежная и сладкая, содержит меньше грубых волокон.

Поддержу коллег. Гороху надо много света и невысокие ночные температуры. И пересадку не любит. Но эксперимент провести можно. Все зимой веселее. Удачи.

Пока полет нормальный!

Опустила бечевку, по которой растение плетется.

Первые стручки.

Класс! ваши фото такой красоты как ответ тем, кто говорит, что ничего не получится)) у меня тоже горошек посажен и я тоже жду стручки) просто зелень меня не устраивает (даже заморачиваться бы не стала). ваш опыт мне как толчок вперёд и уверенность, что стручков я все таки дождусь)). а вам хорошего урожая

Ольга, спасибо! Пару дней назад сняла урожай, так как уезжаю в отпуск) получились маленькие стручки, но полноценные горошинки!
К концу стали подсыхать, думаю, это из-за того что слишком часто посажены.

Горох — многофункциональный овощ, хозяйки применяют его для различных целей. Одни любят употреблять его в сыром виде, другие готовят с ним различные блюда, а третьи — консервируют или засушивают. Однако не только вкусные зеленые горошинки употребляют в пищу. Стебли и лопатки гороха(сахарных сортов) тоже можно использовать в кулинарии. Кроме того, в лопаточках много витамина С, что делает их отличным профилактическим средством от простуды. Как прорастить горох дома и что для этого потребуется?

Условия для выращивания гороха

Освещение

Выращивать эту культуру в домашних условиях необходимо на самом светлом балконе, так как горошек обожает хорошее освещение.

Температура

Холодов растение не боится, а в уходе весьма неприхотливо, поэтому вырастить его дома не составит особых сложностей.

Горошек выносит низкие температуры до -5 градусов, так что даже на незастекленном балконе он принесет неплохие результаты. Хотя на начальном этапе лучше выращивать горох на подоконнике.

Емкость

Цветочный горшок плохо подходит на роль посадочной тары для гороха. Лучше всего для выращивания растения дома взять продолговатый ящик из дерева или пластика. На дне контейнера должны быть отверстия для оттока лишней влаги.

Полив

Поливать горох следует по мере подсыхания поверхностного слоя почвосмеси. Полив уплотняет верхний пласт земли, а данной культуре необходимо максимальное проникновение воздуха к корневой системе. Поэтому после каждого внесения воды желательно разрыхлять почву. Эта процедура позволит вырастить хороший урожай бобов в домашних условиях.

Почвогрунт и его удобрение

Для высадки горошка подойдет огородная почва, заготовленная с сентября-октября. Землю берут с тех участков, где недавно собрали урожай тыквенных или пасленовых. Взятый грунт разбавляют с разрыхляющими компонентами в соотношении 1:3. В качестве разрыхлителя можно взять песок, мелкие камни, опилки или торф. Перед посадкой горошка на балконе почвочмесь лучше обработать специальным препаратом, предотвращающим грибок и прочие болезни. Земляную смесь для посадки также можно удобрить раствором минеральной подкормки.

Чтобы вырастить хороший урожай в домашних условиях, необходимо вовремя подкармливать растение. Пока завязи еще не сформировались культуру удобряют подкормкой, в достатке содержащей калий и фосфор. Чтобы листики и стебли были крепкими и здоровыми, с профилактической целью в почвогрунт следует вносить удобрения, в состав которых входит медь.

Выбор и подготовка семян

Дома перед высадкой в подготовленный почвогрунт семя можно прорастить в ткани, таким образом в дальнейшем всходы быстрее поднимутся. Однако горошины можно вносить в грунт и без проращивания, предварительно замочив их в растворе марганцовки или удобрений. Но для начала нужно выбрать зернышки для посадки в домашних условиях.

Чаще всего садоводы выбирают лущильные и сахарные сорта горошка. Последние имеют более приятные вкусовые качества, а вторые легче вырастить дома. Обработанные семена высаживают в рыхлую влажную почву на глубину 2 сантиметра.

При посадке формируют ровные ряды, соблюдая интервал 2-3 см, расстояние между горошинками должно быть 1-1,5 см. После посадки нужно произвести полив.

Как прорастить горох?

После того как сорт бобовых выбран, приступаем к проращиванию. Чтобы прорастить семя понадобится маленький тканевый лоскут. Ткань лучше всего брать из натуральных волокон(льняную или хлопчатобумажную).

Берем зернышки и заворачиваем их в кусочек ткани, заливаем их водичкой и ждем 2-4 часа. Потом лишнюю жидкость необходимо отжать так, чтобы материал остался влажным. Хранить зерна в увлажненном лоскуте следует от 3 до 6 дней. К этому моменту бобы должны прорасти.

Главное правило — влажная ткань, если она пересохнет, то семена пропадут. После проклевывания семени следует посадить его в подготовленный контейнер на глубину 1-2 см, закопать и полить.

Инструкция по посадке и уходу за горохом

Как вы видите, вырастить эту неприхотливую культуру на балконе несложно, но нужно знать некоторые нюансы и соблюдать их. Тогда вы получите восхитительный результат! Удачи!

Настоящий садовод, выращивая полюбившиеся садово-огородные культуры на балконе или на подоконнике, знает, как порадовать себя урожаем не только летом, но и зимой. Вырастить такое лакомство, как горох, в условиях квартиры тоже вполне возможно, причем, если выполнять ряд несложных рекомендаций по уходу за этим неприхотливым растением, то не составит большого труда получить отличный урожай.

Выращиваем горох дома

Для того, чтобы вырастить горох на подоконнике понадобится:

жизнеспособные семена
земля — подготовленный грунт
емкость для посадки — будет удобно выращивать растение, к примеру, в горшочке или продолговатом ящичке
минеральные удобрения, подходящие для выбранного сорта
бутыль с водой (для полива и внесения удобрений)
вилка для рыхления грунта

Желая вырастить у себя на балконе или лоджии вкусное лакомство, необходимо первым делом правильно выбрать сорта гороха, проращивание которых наиболее вероятно для имеющихся условий. Те, кто уже не первый раз занимается подобными посадками советуют выбирать низкорослые, сахарные сорта, что позволит комфортно поместить посадки в горшочке даже при наличии невысоких оконных проемов. К тому же листья низкорослых сортов по сравнению с зерновыми сортами наиболее сочные. Но в целом, с сортами можно экспериментировать, изначально подобрав сразу несколько и в дальнейшем перейдя к понравившемуся варианту.

Наиболее часто в домашних условиях выращиваются такие сорта, как:

Что касается первого, то здесь можно взять неглубокие продолговатые ящички, но стоит иметь в виду, что растение неплохо развивается и в обычном горшочке или пластиковом контейнере, но последние все же нежелательны. А вот с почвой все несколько сложней. Конечно, можно наполнить подготовленные емкости почвой с приусадебного участка и на этом успокоиться. Горох, конечно, вырастет, но не даст таких превосходных результатов. Если вы выбрали более сложный путь и решили подготовить почву, то следует придерживаться правила, что одна третья часть земли — это рыхлящий материал: опилки, солома, перегной, мелкие камешки. Удобрения лучше взять минеральные, и вносить их в почву необходимо предварительно растворив в воде. Для проращивания гороха для грунта важно обеспечить рыхлость присыпки, для чего в нее стоит добавить немного мульчи.

Посадки следует производить следующим образом: в подготовленном ящичке или горшочке проделать бороздки глубиной не более 2см на расстоянии друг от друга 5-6 см. В полученные канавки закладывается пророщенный горошек и присыпается сверху увлажненной почвой. Посадки дополнительно можно сверху полить водой. После этого следует оставить емкости с посадками в покое и ждать, когда растение прорастет, не забывая следить за тем, чтобы почва не пересыхала и оставалась влажной.

После того, как растение достигнет высоты примерно 10 сантиметров необходимо над ним натянуть крупную сетку для того чтобы задать гороху направление роста. Это важно, так как иначе посадкам будет не хватать света. И те растения, которые окажутся затемненными, рискуют погибнуть или будут плохо плодоносить.

Уход за горохом

Необходимо знать, что горох, посаженный в домашних условиях, также требует ухода. Выполнение достаточно простых рекомендаций позволит достичь превосходных результатов. Уход включает в себя регулярное рыхление, своевременный полив и подкормку удобрениями при необходимости, а также удаление заболевших и слабых растений.

После того, как горох начал цвести, внесение удобрений прекращается, а вот объем полива несколько возрастает, поскольку для образования завязей побегам необходимо значительно больше влаги, чем для собственного роста.

При домашнем выращивании риск развития болезней гороха минимален, а если на каком-либо из растений будет замечено пожелтение листьев, их скручивание, образование темных или светлых пятен — такое растение следует обязательно уничтожить, чтобы заболевание не перекинулось на соседние побеги.

Применение домашнего гороха

Мало кто знает, что горох в домашних условиях можно выращивать не только ради самих стручков, но и на зелень. Во-первых, растет в горшочке он значительно быстрее того же лука или, к примеру, салата. А во-вторых, при правильном подходе он может обеспечить хозяев не только свежей зеленью каждый день, но и отличными плодами. Для того, чтобы растение не погибло от чрезмерного удаления зелени (листьев) после огрубления стебля, он подрезается, из-за чего горох дает большое обилие побегов. Часть из них можно пустить на зелень, а часть — для выращивания лопаток.

Многие сорта имеют вполне съедобные лопатки, особенно это касается сахарных сортов. Более того, в качестве эффективной меры профилактики ОРВИ именно сахарные сорта будут лучшим вариантом, поскольку в 100 граммах лопаток (это примерно 10-15 шт) содержится суточная доза витамина С, который относится к естественным противовирусным ингибитора .

Читайте также: