Как выращивают томаты в италии

Добавил пользователь Skiper
Обновлено: 21.09.2024

Когда дело доходит до выращивания помидоров, несколько советов и подсказок могут помочь проложить путь к успеху.

Мы любим выращивать помидоры на нашем участке. Фактически, они занимают почти четверть площади нашего участка каждый год.

С годами мы узнали несколько секретов выращивания здорового и богатого урожая у итальянцев. Хочу и с вами поделиться секретами, которые помогут год за годом собирать отличный урожай помидоров.

7 простых секретов выращивания отличных помидоров

1. Всегда сажайте на новом месте.

Помидоры чрезвычайно восприимчивы к болезням. Особенно те, которые содержатся в почве. Например, фитофтороз и гниль цветков возникают из-за проблем с почвой.

Кроме того, помидоры также являются тяжелыми питателями почвы. Это означает, что перемещение их на новое место также обеспечит им получение свежих питательных веществ.

2. Обеспечьте поддержку перед посадкой.

Независимо от того, используете ли вы клетки, колья или решетки, растениям нужна поддержка!

Когда дело доходит до выращивания мясистых помидоров, поддержание урожая является большим ключом к сохранению его здоровья. Лозы без опоры легко повредить.

Растения также более восприимчивы к болезням и вредителям, когда им дают разрастаться по земле.

Кладем их перед посадкой. Они не только поддерживают растения с самого начала, но также предотвращает повреждение и сжатие корней при попытке их посадки позже.

И весь этот запутанный беспорядок мешает хорошей циркуляции воздуха и попаданию солнечного света на растения. Оба эти фактора являются важными факторами, способствующими быстрому созреванию томатов.

Но вот самый важный ключ, когда дело доходит до опор для томатов - устанавливайте опоры до или во время посадки, а не через несколько недель.

Это не только облегчит задачу дачнику, но и предотвратит вытаптывание почвы и корней вокруг помидоров по мере их роста. Это вытаптывание не только сжимает корни и останавливает их рост, но и позже может легко повредить корни, так как столбики вбиваются рядом с растениями.

3. Растение глубоко в почве.

Помидоры нужно сажать глубоко в почву. Практика глубокой посадки позволяет добиться двух важных результатов для томатов.

Мы выращиваем помидоры на самодельных подставках-решетках, и кладем их перед посадкой. Они не только поддерживают растения с самого начала, но также предотвращают повреждение и сжатие корней при попытке их посадки позже.

Во-первых, это помогает защитить их от опасностей матери-природы.
Глубокая корневая структура сохнет медленнее.
Обеспечивает растениям дополнительную поддержку при ветре и ливени.

Но даже более того, глубокая посадка позволяет отрастить дополнительные корни от стебля. Корни, которые жизненно важны для поиска питательных веществ и воды для растения по мере его роста.

Как глубоко? Мы сажаем рассаду томатов на глубину от 15 до 20 см в почву. И не беспокойтесь, если при этом вы закопаете несколько нижних листьев.

Оттуда вырастут и новые корни, и это не повредит растению.

4. Кормите помидоры, когда сажаете.

Когда мы сажаем каждый помидор, мы вкладываем огромное количество энергии в каждую лунку.

Мы начинаем с выкапывания ямы с помощью лопатки примерно на 25 см в глубину.

При посадке заполняем яму смесью почвы, компоста, несколько измельченной яичной скорлупы, парой чайных ложек кофейной гущи и четвертью чашки отливок червей. Они содержат много питательных веществ.

Измельченная яичная скорлупа дает заряд кальция при расщеплении. Это помогает предотвратить черную гниль и гниль соцветий. Комбинация питательных веществ дает растениям отличный старт в первые несколько недель.

5. Почему мульча помогает выращивать отличные помидоры

Секрет номер 5 - мульча.

Мульчирование является огромным ключом к успеху! Мульча играет важную роль в поддержании здоровья и продуктивности томатов.

Это также помогает предотвратить попадание переносимых через почву болезней на листву.

Мульчирование помогает регулировать температуру почвы. А еще предотвращает эрозию почвы и питательных веществ во время сильных дождей.

Но самое главное, он не позволяет конкурировать с сорняками, которые лишают растения жизненно важных питательных веществ, необходимых им для роста.

Мы дважды мульчируем наши растения. Сначала мы помещаем слой компоста толщиной 3-7 см и диаметром от 15 до 20 см вокруг каждого растения. Затем мы посыпаем четверть стакана червей поверх кольца для компоста.

Вместе они создают медленно высвобождающийся круг удобрения вокруг каждого стебля. Каждый раз, когда идет дождь или вы поливаете, эти питательные вещества проникают к корням ниже.

Наконец, мы заканчиваем слоем соломы толщиной 10-15 см сверху, по крайней мере, и около 40 см вокруг каждого растения.

Мы используем мульчу на даче выращивания, чтобы полностью избавиться от сорняков.

6. Не допускайте протаптыванию корневой зоны растений.

Поскольку помидоры растут в огороде, очень важно, чтобы не было интенсивной ходьбы по почве прямо вокруг растений.

При наступлении на корневую зону растения и вокруг нее почва уплотняется. И это может сыграть огромную роль в предотвращении роста корней до максимальной мощности.

Когда корни сжимаются, они могут препятствовать поступлению питательных веществ к растениям томатов по мере их роста.

7. Обрезайте растение по мере их роста

И последнее, но не менее важное: обрезайте помидоры по мере их роста. Особенно внизу каждого растения.

Почему? Поскольку обрезка этих низких ветвей подальше от растения позволяет воздуху и свету циркулировать по растениям и рядам.

По мере роста помидоров, расчищайте как минимум 20-25 см от дна. Больше, если растений будет большое разнообразие.

Мы обрезаем все наши помидоры на высоте 30-40 см от земли к тому времени, когда они полностью созреют.

Обрезка нижней части растений также позволяет легко поливать или удобрять. Здесь мы применяем дозу компостного чая, чтобы стимулировать рост растений.

Многие туристы утверждают, что именно в Италии можно понять – помидор действительно представляет собой ягоду, сочную и сладкую, в отличие от других заморских помидоров.

А вы знаете, что что означает слово "помидор"? Вы даже не представляете, но помидор - это золотое яблоко!
Pomodoro, итальянское название красной ягоды, представляет собой словосочетание pomo d’oro, то есть, золотое яблоко.

Помидоры, приехавшие в Италию в 17 веке из Южной Америки, действительно были желтыми, совсем не такими, как мы привыкли видеть их сегодня.

Помидоры для итальянца

Способов приготовления помидоров в Италии не перечесть. Помидоры консервируют и сушат, едят вялеными и залитыми маслом с чесноком. Их добавляют в салаты, в пиццу, во вкуснейшие брускетты и в аппетитную закуску капрезе.

Томаты Итальянские – незаменимая часть помидорной магии. Свойства доведены до совершенства – вкус, продуктивность, выносливость. В традициях итальянской национальной кухни из плодов получаются восхитительные блюда.

Высота	Место посадки	Сроки созревания	Цвет плодов	Размер плодов	Происхождение	Форма плода
Высокорослый	Теплица, Открытый грунт	Среднеспелые	Красные	Средний	Сорт	Сливовидные или овальные

Описание и характеристика сорта

средняя масса 90-110 г;
длина 15 см;
форма, как у вытянутых сливок;
мякоть умеренно сочная, мясистая;
во вкусе идеально сочетаются сладость и кислинка.

Преимущества и недостатки

продуктивность;
простота культивации;
болезнеустойчивость;
хорошая завязываемость даже при неблагоприятной погоде.

Урожайность

С 1 м2 собирают 12-14 кг.

Особенности выращивания и хранения

формировка в 1-2 побега;
удобрение при цветении, завязывании и созревании;
профилактика фитофтороза при высоком риске инфекции.

Посадка и уход

Выращивая томаты Итальянские, даже новичок почувствует себя профессионалом. Удобная агротехника, чуть-чуть времени и, как результат, – обильный урожай.

Неплохие помидоры. Такая вытянутая форма всегда дает возможность сохранить целостность томатов при использовании в консервированном виде. Но и свежими они также вкусны. К тому же этот сорт весьма устойчив к болезням, так что урожай почти гарантирован.

Сорт Итальянский сладкий привлечет внимание любителей крупноплодных сортов сладким вкусом и сочной мякотью томатов, среднеранним созреванием и высокой урожайностью.

Характеристика и описание томата Итальянский сладкий

Место, где будет выращиваться томат, состав почвы, ваши предпочтения (мелкие, крупные плоды, высокие или низкие кусты) играют большую роль в выборе посадочного материала. Для этого обязательно следует ознакомиться с характеристиками сорта.

Характеристика сорта:

индетерминантный;
высокорослый;
среднеспелый;
урожайность – до 5кг с одного куста;
крупноплодный;
выращивание – теплица (средняя полоса);
высота – до 2м;
особенность – среднеоблиственный;
формирование стебля – 1-2.

Описание плода:

форма – плоскоокруглая, с небольшой ребристостью у плодоножки;
размер – крупный;
вес – 300-500г;
цвет – малиновый;
вкус – сладкий;
мякоть – мясистая;
использование – употребление в свежем виде, в соках, соусах, лечо.

Выращивание высокорослых томатов в теплице

Выращивание томатов в закрытом грунте предполагает соблюдение некоторых правил, обеспечивающих хороший урожай.

Почва под томаты:

Информация! Раз в пять лет почвенный грунт в теплице нужно обновлять.

Обеззараживать почву обязательно – это помогает уничтожить вредителей и возбудителей инфекции. Варианты дезинфекции : медный купорос, доломитовая мука (50г на 1м²) или полив крутым кипятком. Обработку почвы лучше проводить после уборки урожая.
Корневая система томатов чувствительна к холоду и осенью для них можно сделать теплые грядки: снять почву (20см), настелить солому, опилки, толщиной в 10см, далее слой компоста (10см) и слой снятой земли (20см). Весной грядки хорошо пролить теплой водой.
Почву с недостатком питательных веществ удобрить органикой из торфа и перегноя (по ½ ведра на 1м²), а сверху насыпать песок с золой (1 литр на 1м²). Сверху удобренный участок замульчировать соломой, зимой насыпать на нее слой снега – снег при таянии увлажнит почву.
Весной выполнить посадку сидератов, а за 14 дней до высаживания рассады зелень заделать в почву на 2-3см.
Перекопать грунт, внеся в него готовые минеральные удобрения (по инструкции).

Информация! 3кг сидератов равнозначны 1,5кг навоза.

Пересадку проводить в прогретую(10°-15°) землю — при низких температурах корни томатов плохо развиваются.

Как можно высаживать высокорослые сорта

В шахматном порядке : 55-60см между кустами, 75-80см – между рядами при формировании одного стебля, 70-75см — при формировании двух стеблей.
Способ совмещенных посадок , когда одновременно сажают и низкие, и высокие кусты, удачно зарекомендовал себя:

в ряд возле пленки (стекла) высадить низкие кусты с ранним созреванием плодов -35-40см между ними, куст формировать в один стебель;
возле прохода сажать высокорослые кусты на расстоянии 60см (формирование в один стебель);
в одном ряду с высокими кустами, отступив к югу около 10см, высадить штамбовые сорта на расстоянии 25см друг от друга;
кусты ранних сортов убрать после созревания плодов.

Высаживание рассады

При достижении рассадой возраста в 50 дней, ее пересаживают в теплицу.
Полить растения до пересадки, длинные корни обрезать на 2-3см.
В лунки положить готовый перегной (горсть) и полить раствором марганцовки бледно –розового цвета (2л на лунку).
Кустик рассады вместе с комком земли поместить в лунку до нижних листиков, присыпать землей, которую нужно слегка уплотнить, сверху насыпать мульчу, чтобы меньше испарялась влага. Высокие кустики сажать наклонно.
С профилактической целью обработать от фитофтороза бордосской жидкостью (100г на ведро воды) или хлорокисью меди (40г меди на ведро).
Рассаду не поливать семь-десять дней, не рыхлить, а когда она окрепнет слегка взрыхлить верхний слой.
Непосредственно при высадке устанавливается опора, чтобы потом не повредить корни.

Удаление боковых побегов (пасынкование)

При высоте кустиков 15-20см удаляются первые боковые побеги. Отломленные (или отрезанные) побеги можно для отращивания корней поставить в емкость с водой, а потом посадить. Побеги разумно использовать при выращивании редких сортов.
В условиях теплицы пасынкование проводить постепенно (раз в семь дней).
Нижние листья тоже удалять, когда плоды начнут наливаться – кусты лучше проветриваются и плодам больше достается питательных веществ.

Уход за томатами

Сбор и хранение урожая

Плоды собирать утром при температуре выше 8°.
Произвести сортировку, положив бурые отдельно, добавив к ним несколько спелых томатов – они выделяют этилен, влияющий на скорость созревания.
Кусты с недозрелыми помидорами (до заморозков) вместе с землей поместить в подвал, повесив на крюк (гвоздь) стеблем вниз. Созревать помидоры начнут к декабрю.
Хорошо хранятся замороженные томаты. Перед применением залить холодной водой.

Преимущества томата Итальянский сахарный

Преимущества томата Итальянский сахарный вытекают их характерных особенностей сорта и условий выращивания:

высокий рост позволяет эффективно использовать площадь теплицы;
меньшее количество зеленой массы по сравнению с другими сортами;
возможность формирования двух стеблей;
урожайность до 5кг с куста;
крупные, сладкие, мясистые плоды;
вкусные соки, соусы, лечо;
средние сроки созревания;
долгое плодоношение.

Недостатки типичны для высокорослых томатов: пасынкование в течение всего сезона и подвязка к опоре стебля и кистей несколько раз за сезон.

Отзывы

Елена

Томат Итальянский сладкий оправдывает свое название: сладкие, вкусные, мясистые плоды. По размеру помидоры крупные. Выращивала в теплице: кусты высокие — около двух метров, урожайность меня устроила, формировала три стебля. Итог: сорт понравился.

Степан Сергеевич (Курганская обл.)

Итальянский сладкий привлек сначала названием, решил проверить сладкий ли томат на самом деле. Пишут, что сладкий, а так ли в действительности? Результат порадовал: помидоры сладкие, мясистые, крупные. Выращивал, как и рекомендовано, в теплице. Сажал, правда, не так много кустов – всего пять, но для пробного посева мне хватило. Посажу нынче больше – люблю мясистые и сладкие помидоры. Рекомендую этот сорт. Конечно, для засолки в целом виде не годится, но можно и порезать, если уж так хочется засолить. Сажаем не только для заготовок, но и чтобы летом полакомиться тем, что нравится.