Как выращивают овощи в египте
Добавил пользователь Cypher Обновлено: 20.09.2024
Когда в Египте наступают сезоны сбора клубники, персиков, апельсинов и других фруктов? Какие цены в магазинах и на рынках? Каковы особенности египетских фруктов? Читайте ответы и смотрите календарь ниже.
Цены в этой статье актуальны на сентябрь 2021 года.
Важные примечания!
1. Сезон может меняться. Ниже мы привели календарь созревания в Египте популярных фруктов. Этот календарь может смещаться +/- 1 месяц из-за погоды. Вдобавок, каждый год появляются новые скороспелые и позднеспелые сорта.
2. Парниковые фрукты. Некоторые египетские фрукты доступны круглый год, если их выращивают в парниках. Сельское хозяйство в парниках в Египте не сильно распространено, но существует. Естественно, цены на парниковые фрукты в 2-3 раза выше, чем на сезонные.
Календарь сбора фруктов в Египте
| Янв | Фев | Мар | Апр | Май | Июн | Июл | Авг | Сен | Окт | Ноя | Дек | |
| Клубника | X | X | X | X | X | X | ||||||
| Апельсины | X | X | X | X | X | X | X | |||||
| Мандарины | X | X | X | X | ||||||||
| Финики* | X | X | X | X | X | X | X | X | X | X | X | X |
| Виноград | X | X | X | X | X | |||||||
| Гранаты | X | X | X | X | ||||||||
| Манго | X | X | ||||||||||
| Персики | X | X | X | |||||||||
| Абрикосы | X | X | X | X | ||||||||
| Арбузы | X | X | X | X | ||||||||
| Груши | X | X | ||||||||||
| Гуава | X | X | X | X | X | X | X | X | X | |||
| Сливы | X | X |
* — вяленые доступны круглый год, свежие в октябре, ноябре и декабре.
Это нужно знать и не забывать
Раньше река Нил каждый год приносила в дельту плодородный ил. Урожаи в Египте всегда были огромными, страна ещё в эпоху Римской империи кормила всё Средиземноморье. Однако за урожайность приходилось платить — египтяне страдали от наводнений при разливах Нила.
Сейчас Египет на 11-м месте в мире по использованию минеральных удобрений — 650 килограмм на гектар пахотных земель (по последнему отчёту ФАО ООН). В России и на Украине этот показатель не превышает 100, в Белоруссии 215.
И вторая проблема
В Египте остро стоит проблема насекомых-вредителей. Египтяне с ними борются пестицидами, которые неизбежно попадают в фрукты. В результате египетские фрукты постоянно попадают под запрет поставок в другие страны. Каждый год, то ЕС запрещает ввоз определённых египетских фруктов, то страны Ближнего Востока.
Кроме проблемы пестицидов, есть ещё и проблема антисанитарии. Совсем недавно (в самом конце 2020 года) закончилось расследование группы европейских учёных по поводу 65 случаев заражения гепатитом А (вирус HAV субгенотип IB) в Швеции, Австрии и Германии. Все заразившиеся ели клубнику (в основном в кондитерских изделиях). И угадайте, откуда была эта клубника? Из Египта.
А в 2013 году в США произошёл ужасный случай. 129 человек в 8 штатах заразились гепатитом А, выпив в кафе смузи из замороженной египетской клубники, больше всего пострадавших в штате Вирджиния — 104 человека. И это при том, что на тот момент действовал запрет на ввоз египетской клубники в США. То есть, клубника была ещё и контрабандой!
Популярные фрукты — цены и особенности
Клубника
Сезон сбора урожая: ноябрь, декабрь, январь, февраль, а некоторые хозяйства собирают урожай вплоть до середины мая
Большую часть клубники в Египте выращивают на участке от Каира до Александрии. Эта территория ещё недавно была пустыней. Благодаря новой системе ирригации, египтяне построили здесь гигантские фермы клубники.
Египетская клубника в мире считается далеко не лучшей. Например, на момент актуализации этой статьи (сентябрь 2021 года) запрещён ввоз египетской клубники в Саудовскую Аравию. Причина санкций: обнаружение в клубнике повышенного уровня пестицидов. Это неудивительно, учитывая очень активное использование в Египте неорганических удобрений.
Апельсины
Сезон сбора урожая: с ноября по май
Египет сейчас делает ставку именно на апельсины, под них в стране уже занято 162 000 гектаров земли. В 2019 году египтяне отправили на экспорт 1 700 000 тонн апельсинов и заняли 38% мирового рынка. Заработали на этом 662 миллиона долларов. Египтяне сместили испанцев с первого места.
В последнем сезоне 2020/2021 результаты были скромнее – 1 500 000 тонн. Но всё равно цифра огромная. И угадайте, какая страна стала главным покупателем египетских апельсинов? Это Россия.
Однако секрет успеха египетских апельсинов вовсе не в качестве, а в цене. В Египте: дешёвая рабочая сила, низкий курс египетской валюты, подходящие погодные условия.
На вкус египетские апельсины очень разные. Бывают великолепные сладкие, бывает ужасная кислятина. Нужно пробовать, и уже потом брать большую партию домой. Цена — от 6 до 20 фунтов за килограмм, зависит от сорта и качества.
Мандарины
Сезон сбора урожая: с октября по январь
Египет — это 5-й в мире производитель мандаринов, общий объём — около 1 миллиона тонн в год. Интересный факт, что Россия — это первый в мире импортёр мандаринов. Поэтому, может и не стоит везти мандарины домой из Египта, они в наших супермаркетах есть.
Да и туристам разбираться в изысках селекции мы не советуем, не тратьте на это свою энергию. Лучше просто пробуйте мандарины, и если понравятся, то берите большую партию домой. Цена — от 10 до 30 египетских фунтов за килограмм, зависит от качества.
И есть ещё один нюанс. Очень много мандаринов в Египте выращивают не большие хозяйства, а частные фермеры. Поэтому вкус мандаринов на египетских рынках — это настоящая лотерея — от мерзкой кислятины до великолепных сочных и сладких плодов. Совет тут один: пробуйте, пробуйте, пробуйте.
Финики
Сезон сбора урожая: октябрь, ноябрь. Вяленые финики доступны круглый год
Египет — это самый большой в мире производитель фиников, общий объём производства — более 1 7000 000 тонн в год, это 21% от мирового (данные сезона 2019/2020). По логике, количество должно рано или поздно переходить в качество. Однако в Египте этого ещё не произошло. Египетские финики в мире считают низкокачественными.
На экспорт финики почти не идут. Во-первых, египтяне сами их потребляют в больших количествах, и на экспорт просто не остаётся. Во-вторых, спрос на мировом рынке на египетские финики низкий по причине низкого качества. В результате в 2019 году египтяне выручили от экспорта фиников всего 53,4 миллиона долларов, цифра смешная.
Осенью можно попробовать спелые финики, в которых меньше сахара и больше влаги. В остальное время доступны вяленые финики разных сортов. И тут совет только один: пробуйте и выбирайте, потом уже покупайте домой в больших количествах. У вяленых фиников огромный срок годности — 1 год или дольше. Цена: от 20 до 200 фунтов за килограмм, зависит от сорта.
Виноград
Сезон сбора урожая: с мая по сентябрь
В области выращивания винограда египтяне достигли огромных успехов. Виноград — это очень выгодная культура, и в Египте как раз подходящие климатические условия. В Египте сейчас собирают урожай около 1 720 000 тонн в год, и цифра растёт с каждым годом. Каждый год открываются новые виноградники. Сейчас египтяне 13-е в мире, но в ТОП10 войдут уже через пару лет.
Большинство выращиваемых и продаваемых в Египте сортов без косточек. Именно этот виноград идёт на экспорт в Европу и нефтяные страны Ближнего Востока. Египтяне выращивают столовые сорта винограда, а не винные. Поэтому в случае с Египтом хороший виноград не означает хорошее вино.
Цена — от 15 до 50 фунтов за килограмм, зависит от сорта и качества. А качество египетского винограда может быть очень разным, поэтому пробуйте обязательно, и уже потом покупайте домой килограммами.
Гранаты
Сезон сбора урожая: с августа по октябрь
С гранатами в Египте есть некоторые проблемы. В 2018 году лицензию на экспорт получила только одна фермерская компания. Она оказалась единственной, которая выращивает эко-гранаты, то есть, без использования минеральных удобрений. Всем остальным экспорт был запрещён правительством.
Причина этого решения — повышенный уровень пестицидов. Как раз недавно в ЕС вступили в силу новые правила по этому поводу, и египетские власти понимали, что большинство их гранатов контроль не пройдут. В 2019 году появилось ещё несколько ферм-экспортёров, но сильно ситуацию это не изменило. И сейчас (2021 год) экспорт гранатов налаживается, так как экологичность растёт.
Мы бы не рекомендовали покупать и пробовать гранаты в Египте. Вряд ли египтяне перестанут заливать сады пестицидами.
Цена — от 10 до 20 фунтов за килограмм. Как и в случае с другими фруктами, рекомендуем сперва попробовать, а потом уже закупать себе много, чтобы привезти домой.
Персики
Сезон сбора урожая: с апреля по июнь
В апреле персики скорее кислые, чем сладкие. Появляются скороспелые сорта, которые просто не успевают набрать вкус и сахар. Хорошие сладкие персики появляются только в конце мая. Сейчас даже есть новые сорта, которые созревают в марте, от них сладости и вкуса точно не ждите.
В последнее время с персиками и нектаринами во всём мире творится неладное. Фрукты прекрасно выглядят снаружи, но внутри уже гнилые. Сложно сказать, с чем это связано. Но на всякий случай дадим два совета: первый — обязательно вначале пробуйте, и потом покупайте большие количества; второй — ешьте их быстрее, не откладывайте в холодильник на недели.
Персики часто подвержены болезням. Поэтому следите, чтобы на кожице плодов не было белых или тёмных пятен. При малейших сомнениях лучше пойти к другому продавцу, благо на рынках их много.
Цена — от 10 до 40 фунтов за килограмм, зависит от сорта и качества.
Абрикосы
Сезон сбора урожая: с апреля по июль
И египтянам не хватает своих абрикосов, импортируют из других стран. Да и если подумать, 100 тысяч тонн — это всего лишь 1 килограмм на каждого египтянина. Разве много?
Сейчас уже сезон не такой короткий — длится с середины апреля по начало августа. Хотя из-за погодных условий может начаться позже и кончиться раньше.
Цена — от 20 до 40 фунтов за килограмм, зависит от качества и сорта.
Арбузы и дыни
Сезон сбора урожая: с апреля по июль
Египтяне выращивают довольно много арбузов — 1,7 миллиона тонн в год, они 9-е в мире. Большая часть арбузов и дынь из Египта идёт на экспорт.
Сезон арбузов в Египте начинается раньше, чем у нас. Поэтому, если попали сюда в апреле, мае или июне, то кушайте местные арбузы и дыни с удовольствием.
Уже в августе покупать и везти домой египетские арбузы уже смысла нет. У нас появляются свои, которые даже дешевле египетских. Цена арбузов в Египте — от 5 до 10 фунтов за килограмм. Цена высокая. Это связано с большими затратами египтян на подвод воды к полям. Воды здесь катастрофически не хватает, а арбузам воды нужно очень много.
Полезные советы
— Прежде чем везти фрукты из Египта домой подумайте, а стоит ли?? Например, если арбуз или дыня лопнет в чемодане, то испортит все вещи внутри. Но если всё-таки решились, не забывайте упаковать фрукты на время полёта в пакеты и накрепко завязать эти пакеты.
Удачного отдыха на курортах Египта, и читайте наши интересные статьи об этой стране (список статей ниже).
ФРУКТЫ В ЕГИПТЕ ПО МЕСЯЦАМ
Многие туристы , отправляясь в путешествие , очень любят покушать различных фруктов , а так как фруктов в Египте множество , ещё бы, фрукты в Египте растут круглый год, некоторые из видов созревают по несколько раз за год, а вообще в Египте цветение не останавливается в течение всего года, один вид отцвёл, зацвёл другой.
Итак, во всех месяцах первой строчкой будут бананы и цитрусовые, которые в наличии всегда.
В январе: бананы, цитрусовые, клубника, физалис, финики, гранаты, гуава
В феврале: бананы, цитрусовые, клубника, физалис, финики, гуава
В марте: бананы, цитрусовые, клубника, гуава
В апреле: Бананы, Цитрусовые, Клубника, Арбузы
В мае: бананы, цитрусовые, клубника, арбузы, дыни, персики, яблоки
В июне: бананы, цитрусовые, арбузы, дыни, персики, абрикосы, манго, яблоки, виноград
В июле: бананы, цитрусовые, манго, арбузы, дыни, персики, абрикосы, яблоки, виноград, хурма, груши, инжир
В августе: бананы, цитрусовые, манго, арбузы, дыни, персики, яблоки, виноград, хурма, груши, инжир
В сентябре: бананы, цитрусовые, манго, арбузы, дыни, виноград, груши, физалис
В октябре: бананы, цитрусовые, гранаты, эшта , физалис, виноград, финики
В ноябре: бананы, цитрусовые, клубника, гранаты, эшта, физалис, финики, гуава
В декабре: бананы, цитрусовые, клубника, физалис, финики, гранаты, гуава
И напоследок небольшой словарик названий фруктов на арабском:
Клубника - Фараула
Банан - Муз
Манго - Мангу
Дыня - Канталоб
Арбуз - Батых
Гранат-Роман
Инжир-Фигу
Гуава – Гуафа
Хурма - Кака(Да, не удивляйтесь. Именно так это и звучит)
Виноград - айнаб
Яблоко - Туффах
Слива - Баркука
Сезон сбора урожая в Египте длится 365 в году. Еще со времен фараона Египет считался одной из самых развитых аграрных стран мира, которой остается и в наше время. Во времена иноземной оккупации налоги с государства оплачивались совсем не деньгами, а натуральной продукцией - богатым урожаем, собранным с плодородной египетской земли. Возможным это стало, в основном, благодаря тому, что города и поселки Египта расположены в непосредственной близости к реке, которая дает жизнь всей стране - Нилу. Именно здесь возможна жизнь: река обеспечивает людей пресной водой, питанием и работой.
96 процентов площади территории Египта занимают пустыни. И всего лишь на 4 процентах имеются поселения и проживает население - это территория дельты Нила и Красноморское побережье Египта.
Тепличный климат Египта позволяет снимать здесь урожай по четыре раза в год. Основная часть сельскохозяйственных угодий находится на юге страны - это города Кена, Асуан, Асьют. И в пригороде Каира для обеспечения питания северной части страны.
На рынках Хургады в любое время года можно купить свежие, только что "с грядки" овощи: помидоры, огурцы, зелень, баклажаны, цветную капусту, морковь, свеклу, зелень. Фруктовое разнообразие Египта отличается экзотикой. Привычные для нас виды фруктов, как бананы, яблоки, виноград, инжир, апельсины, мандарины, груши можно купить в любое время года. Выращивают их тоже на юге страны, и в Хургаду обычно завозят из Асуана. В Люксоре, Кене и Асуане существуют целые банановые плантации. В Хургаде растут только финиковые пальмы, а не банановые, как на юге. Есть тут и фрукты-гибриды, например, грейпфрут "Памелла".
Но есть в Египте и сезонные фрукты. Это, например, всеми обожаемый манго и клубника. Они созревают в Египте зимой. Свежую клубнику можно купить с прилавков Хургады в период с конца ноября по начало апреля. Так что если Вам принесут в кафе сок "из свежей клубники" в другое время года в Хургаде, не верьте. Это скорей всего замороженный в холодильнике фрукт, взбитый в миксере еще с прошлого года. А хотите попробовать большой вкусной египетской свежей клубники, приезжайте в Египет зимой. Арбузы, дыни, гуава есть на прилавках практически всегда. Однако, самые вкусные и сочные они бывают в в сентябре- октябре. Именно тогда египетскую землю больше всего согревает солнышко, что так необходимо для созревания этих фруктов.
Недавно на египетских прилавках появился новый фрукт, неизведанный поныне даже резидентами Хургады. Зеленый, на вид как лесная шишка орех, с черными косточками, как в арбузе, по-арабски называется "эшта", что означает дословно "сметана". Так назван этот фрукт за белую нежную мякоть.
ЭШТА - встречается в основном осенью. Мега экзотический фрукт и мега вкусный если правильно выбрать. Напоминает по вкусу, как если бы скрестили хурму с еловыми веточками, выглядит как зеленая шишка, смахивает на артишок. Брать надо экземпляры зеленого цвета с коричневыми пятнышками и обязательно! мягкие на ощупь. Твердую ЭШТУ съесть невозможно. Фрукт зеленого цвета, размер - со средний кулак. Если лепестки зеленые - это говорит о ее незрелости. Если совсем черные - то она переспела, либо уже протухла. При нажатии эшта должна мягко проминаться, если же она твердая - это неспелая, тогда придется подождать денек-другой, чтобы она "дошла".
Сезон самой вкусной эшты - с конца октября и весь ноябрь, потом она сходит на нет. А в октябре эшта с какими-то мелкими косточками - видимо, другой сорт, не такая вкусная. По вкусу напоминает смесь дыня+яблоко+клубника, если это все через мясорубку пропустить и запах убрать. Но эти ощущения субъективны - некоторым эшта и йогурт напоминает))).
Кушать ее удобнее всего, разломив пополам, чайной ложкой.
Одно из свойств чая каркаде – мочегонное, а потому этот напиток может использоваться для лечения болезней печени и некоторых заболеваний почек.
Цветы гибискуса – одно из признанных средств для похудения. Чай из них, как уже говорилось, из них обладает мочегонным свойством, что помогает снизить вес. А фруктовые кислоты увеличивают метаболизм (особенно после еды), что в конечном итоге сжигает лишний жир. Для этого нужно принимать чай в течение трех недель, потом сделать перерыв и опять пройти 10-дневный курс. Ведь только при длительном применении гибискуса можно достичь постоянного эффекта в похудении.
Фруктовые кислоты в каркаде могут работать как мягкое слабительное. Поэтому отвар из цветков используется при хронических запорах.
Люди, страдающие диабетом, могут по достоинству оценить полезные свойства каркаде, ведь всего две чашки чая в день помогут больным сахарным диабетом снизить уровень общего холестерина. Напиток из цветов суданской розы помогает поддержать нормальный уровень холестерина и снижает риск заболеваний сердечнососудистой системы.
Употребление трех чашек чая в день поможет отрегулировать артериальное давление.
Плюс ко всему красный чай имеет противораковое действие.
Подводя итог, можно смело утверждать, что не воспользоваться всеми полезными свойствами каркаде просто нельзя, ведь это к тому же еще и вкусно.
Каркаде: противопоказания
Как и другие лекарственные травы помимо полезных свойств каркаде имеет и определенные противопоказания. Для кого противопоказан каркаде:
для лиц, страдающих от гипотонии (пониженное артериальное давление);
если предстоит длительные пешие прогулки при первом употреблении – некоторые люди испытывают головокружение;
для будущих мам и во время лактации;
для людей, которые находятся на заместительной гормональной терапии и женщин, которые используют противозачаточные таблетки (чай из каркаде может повлиять на уровень эстрогена);
в связи с высоким содержанием кислоты каркаде противопоказан для страдающих гастритом с повышенной кислотностью и язвенной болезнью;
также чай из суданской розы не рекомендуется в случаях обострения хронических заболеваний почек, камней в желчном пузыре и мочекаменной болезни.
Кроме того, этот напиток может взаимодействовать с антигипертензивными препаратами (препараты, понижающие артериальное давление), противораковыми препаратами и парацетамолом.
И даже если нет никаких видимых противопоказаний, диетологи в любом случае не рекомендуют употреблять больше трех чашек напитка из каркаде в день.
Кстати, чтобы не испортить эмаль зубов кислотой, рекомендовано после каждого чаепития прополоскать рот водой.
Сельское хозяйство Египта - одна из традиционных сфер деятельности египтян на протяжении тысячелетий. Египет - страна аграрная, треть работоспособного населения занята именно в сельском хозяйстве страны.
Несмотря на отличные условия для возделывания таких культур как сахарный тростник, финиковая пальма и многих других плодоовощных культур, сельское хозяйство в стране переживает не лучшие времена, и давно уже перестало приносить ощутимый доход в казну.
Даже строительство Асуанской плотины, способствовавшей бесперебойному снабжению посевов крайне необходимой в субтропиках влагой и защите сельскохозяйственных площадей от разливов Нила не оживило данную отрасль народного хозяйства.
Основная продукция сельского хозяйства: хлопок, рис, зерно, пшеница, бобы, фрукты, овощи; скот, буйволы, овцы и козы. Над сельским хозяйством, в основном находящимся в частных руках, ослаблен государственный контроль, кроме производства сахара и хлопка. Практически, всё египетское сельское хозяйство сосредоточено на 2,5 млн. га (6 млн. акров) плодородной почвы в дельте и долине Нила. Некоторые пустынные земли мелиорированы для ведения сельского хозяйства, включая амбициозный проект канала Тошка в Верхнем Египте, но одновременно некоторые плодородные земли в дельте и долине Нила утеряны в результате урбанизации или выветривания.
Сочетание плодородных аллювиальных почв с продолжительными солнечными периодами создает исключительно благоприятные условия для возделывания самых разнообразных сельскохозяйственных культур. Однако расширение ирригационной системы, относящееся к 1960-м и началу 1970-х годов, не сопровождалось созданием соответствующей системы дренажа. В результате во многих районах, особенно в Верхнем Египте, возникла серьезная проблема засоления почв.
Размеры традиционных крестьянских хозяйств в Египте невелики. Хозяйства с землями в 2 га занимают приблизительно две трети площади всех сельскохозяйственных земель. Как правило, земли принадлежат обрабатывающему их крестьянину. Многие хозяйства сдаются в аренду, и арендатор выплачивает плату владельцу либо в денежной форме, либо частью собранного урожая. Большинство работ на полях выполняется владельцем участка и членами его семьи, но в страду, например в пору сбора хлопка, даже небольшие хозяйства нуждаются в найме дополнительной рабочей силы.
Некоторые крупные хозяйства специализируются на выращивании овощей и фруктов, но большая часть хозяйств входит в государственные кооперативы. Кооперативы закупают весь выращенный хлопок и частично некоторые продовольственные культуры, такие, как рис и пшеницу. В обязанности кооперативов входит и снабжение крестьян химическими удобрениями. Количество удобрений, используемых на единицу площади обрабатываемой земли, в Египте намного выше, чем в большинстве других стран мира, за исключением стран Западной Европы, Японии и Южной Кореи.
Почти все хозяйства занимаются также животноводством; владельцы небольших участков разводят буйволов, которые используются на работах по прокладке каналов, и крупный рогатый скот для получения молока. Около четверти всей площади полей отводится под выращивание клевера, служащего кормом для скота. Прибыльность животноводства стимулировала уход части крестьян на работу в города и введение в аграрном секторе средств механизации. Ныне повсюду, и прежде всего в хозяйствах дельты Нила, широко используются молотилки, водяные насосы и тракторы.
Главной проблемой страны в области сельскохозяйственного производства является достижение "продовольственной безопасности", основанной на самообеспечении страны продуктами питания. К середине 1980-х годов страна была вынуждена ввозить четыре пятых пшеницы и муки, необходимых для внутреннего потребления. Поскольку ныне под сельскохозяйственное производство используются практически все имеющиеся в наличии земельные площади, увеличение объемов производства может быть достигнуто лишь за счет повышения урожайности выращиваемых культур.
К 1986 относится начало реформирования сельскохозяйственного сектора экономики. В 1995 государством контролировались лишь цены на хлопок и сахарный тростник. Египет наиболее конкурентоспособен в производстве таких культур, как помидоры, пшеница, хлопок, картофель, кукуруза, бобовые, сахарная свекла, а также многие виды фруктов. Уровень самообеспечения пшеницей с 1982 по 1995 вырос с 25% до 50%.
Египет
Помимо отдыха на пляже, Египет славится обилием фруктов, которые можно отведать в путешествии. Разнообразие всевозможных плодов способно удивить туриста. В этой статье мы расскажем про фрукты Египта.
Фрукты Египта по месяцам
- Декабрь — гуава, финики, физалис, клубника, цитрусовые, бананы.
- Январь — цитрусовые, бананы, клубника, гуава, гранаты, финики и физалис.
- Февраль — гуава, финики, физалис, клубника, цитрусовые, бананы.
- Март— гуава, клубника, цитрусовые, бананы.
- Апрель — клубника, цитрусовые, бананы, арбузы.
- Май — бананы, цитрусовые, клубника, дыни, арбузы, персики, мушмула, яблоки.
- Июнь — цитрусовые, бананы, дыни, арбузы, абрикосы, персики, яблоки, виноград, манго.
- Июль — бананы, цитрусовые, манго, дыни, арбузы, абрикосы, персики, яблоки, виноград, груши, хурма.
- Август — бананы, манго, цитрусовые, дыни, арбузы, персики, яблоки, виноград, хурма, груши, инжир.
- Сентябрь — цитрусовые, бананы, манго, дыни, арбузы, виноград, груши, физалис.
- Октябрь — финики, виноград, физалис, эшта, гранаты, цитрусовые, бананы.
- Ноябрь — финики, физалис, эшта, гранаты, клубника, цитрусовые, бананы, гуава.
Яблоки
В Египте яблоки созревают в период с августа по сентябрь, это довольно короткий промежуток. По этой причине данный фрукт признается египтянами редкостью, ценится ими и является дорогим. Яблоки в Египте по большей части импортные. А местные яблоки по сравнению с отечественными имеют непривычный сладкий и одновременно кисловатый вкус.
Стоимость: от 15 до 30 фунтов за килограмм(2-4 доллара США)
Арбузы
Созревают в период с мая по июль. Наиболее популярный вид — Гиза, его отличительной чертой является темный цвет, почти незаметные полоски и светлое пятно в том месте, на котором лежал плод во время вызревания. Египетские арбузы приятные на вкус, а зерна имеют небольшой размер и количество их невелико.
Стоимость: от 10 до 20 фунтов за штуку(2-3 доллара США)
Мы подготовили отдельную статью про отдых в Египте. Это статья полный путеводитель по Египту, вы узнаете о погоде, достопримечательностях, авиабилетах и многое другое.
Стоимость: от 6 до 8 фунтов за килограмм(1 доллар США)
Лимоны
Сбор урожая происходит в феврале, в остальные месяцы лимоны импортные или в качестве альтернативы им используются лаймы.
Лаймы
Сбор урожая происходит круглогодично. Лаймы имеют небольшой размер, зеленый цвет, твердую кожуру, характерную кислинку и среднюю сочность. Являются отличным ингредиентом для коктейлей, соков и улучшают вкусовые качества морепродуктов.
Стоимость: 3 фунта за килограмм(0.4 доллара США)
Апельсины
Период созревания: декабрь — март, за исключением сорта Валенсия, который вызревает до конца весны. Встречаются сладкие и кисло-сладкие виды (Навал, Балади). В летнее время найти можно лишь дикие апельсины, они пригодны разве что для напитков.
Стоимость: 1 фунт за килограмм(0.2 доллара США)
Грейпфруты
Созревают в период с марта по июнь. Цвет мякоти бывает красным и белым. Попадаются Грейпфруты больших и средних размеров, они не редкость в Египте. На вкус сладкие, с нотками горечи и кислинки.
Стоимость: 12 фунтов килограмм(2 доллара США)
Мандарины
Период созревания длится с ноября по январь. Большинство садов расположено рядом с Александрией, основная часть мандаринов выращивается для экспорта. Плоды имеют кисло-сладкий вкус, содержат в себе много косточек.
Стоимость: 4-5 фунтов за килограмм(0.5 долларов США)
Персики
Стоимость: 12 фунтов за килограмм(2 доллара США)
Если собираетесь в Египет, то советуем вам приобрести туристическую страховку в Египет. Мы советуем сервис Cherehapa , потому что там вы сможете найти предложения всех компаний и выбрать подходящее для вас. Что удобно — можно купить онлайн за пару кликов.
Нектарины
Созревают в период с мая по август. Если нектарин спелый, для него характерны твердость, сочный вкус, желто-красный или темно-рубиновый оттенок.
Стоимость: 12 фунтов(2 доллара США)
Виноград
Созревают в период с мая по сентябрь. Большинство сортов в Египте сладкие на вкус, а плоды не имеют косточек. Наиболее популярные виды:
- Саграйон: имеет зеленоватый оттенок, разбавленный голубым, косточки отсутствуют, вкус ярко выражен. Созревает к концу мая или июня.
- Ред Флейм: плоды окрашены в красный цвет с оттенками фиолетового, ягоды не содержат косточек, имеет приятный сладкий вкус. Созревает к концу мая или июня.
- Томсон: плоды окрашены в зеленые, небольшого размера, не содержат семян. Вызревает к концу лета, началу весны.
- Ред Глоб, Кримсон: для данных сортов характерны крупный размер плодов, алый оттенок, сладкий вкус ягод и кожица с кислинкой. Это самые распространенные виды винограда в магазинах Египта, ввиду длительного срока годности(примерно 60 дней). Созревают к августу или сентябрю.
Стоимость: 7-10 фунтов за килограмм(1-2 доллара США)
Бананы
Созревают в период с октября по март. В Египте произрастают сорта Кавендиш, Маграби. Плоды Кавендиш довольно большие, имеют зеленоватый оттенок и сладкий вкус. Маграби — по размеру уступает предыдущему сорту, но превосходит по цветовым и вкусовым качествам. При покупке бананов смотрите, чтобы они были в форме цилиндра, без выпирающих углов, наличие этих признаков свидетельствует о спелости фруктов.
Стоимость: 7-8 фунтов за килограмм(1 доллар США)
Инжир
Созревает в период с июля по август. Также носит названия — фига (ударение на первый слог), винная ягода. Плод рыхлый, питательный, заключает в себе огромное количество полезных элементов, помогает при реабилитации после трудных операций. Инжир чувствителен к транспортировке, по этой причине употреблять его лучше сразу после покупки. Парочка ягод способна быстро утолить голод. Наиболее вкусными признаются темного цвета плоды.
Стоимость: 12 фунтов за килограмм(2 доллара США)
Гуава
Период созревания — круглый год. Плод похож на грушу, имеет зеленоватый или желтоватый оттенок, необычный нежный запах. Отлично подходит в качестве ингредиента для напитков, десертов. Фрукт невероятно полезен, особенно когда спелый и имеет мягкую структуру.
Стоимость: 9 фунтов за килограмм(1.5 долларов США)
Гранаты
Созревают в период с августа по ноябрь. Произрастают они на деревьях. Видов египетских гранатов довольно много. Цвет зерен в основном светлый, попадаются и красного оттенка, но не бывают при этом темными или рубиновыми. Имеют сладкий вкус, слегка чувствуется кислинка.
Манго
Созревают в период с июля по февраль. Один из тех фруктов, который пользуется большим спросом в Египте. Плоды растут на крупных деревьях и могут набирать массу до двух килограммов. В стране выращивают около десяти видов, самые распространенные из них — Альфонсо, Тимор, Индийский, Мабрука, Зебдия, Сокари, Хинди.
- Альфонсо — созревает летом, плоды средней величины, окрашены в желтый цвет, имеют форму овала. Мякоть может быть красной у центра.
- Тимор — созревает к концу лета, имеет форму овала, цвет зеленый с оттенком голубого, крайне сладкий. Есть неофициальное название — египетский.
- Индийский — имеет вытянутую форму, слегка изогнутую в конце, цвет плода — зеленый, уступает предыдущему сорту в размерах.
- Мабрука — масса плода примерно 400 граммов, цвет — зеленый с оттенками оранжевого либо красный, созревают в августе.
- Зебдия — плоды крупные, зеленого цвета, массой больше 400 граммов.
- Сокари — плоды крупные, желтого цвета, больше 400 граммов.
- Хинди — имеют небольшой размер, масса плода менее 200 граммов, цвет — желтый, косточка плоская и миниатюрная, достаточно сладкие, душистые.
Стоимость: от 15 до 40 фунтов за килограмм(от 2 до 6 долларов США, зависит от сорта манго)
Стоимость: 10 фунтов за один фрукт(1.5 долларов США)
Физалис
Период созревания: апрель — май. По габаритам ягоды сопоставимы с вишней, но окрашены в желтый цвет, вызревают в оболочке похожей на футляр. Плоды богаты разного рода полезными элементами и кислотами, но в большом количестве способны вызвать желудочное расстройство. Злоупотреблять этими ягодами — не лучшая идея.
Стоимость: 10-14 фунтов за килограмм(1.5-2 доллара США)
Созревают в период с ноября по декабрь. Используется в качестве ингредиента для коктейлей в различных заведениях Египта.
Стоимость: 1-2 фунта за один плод(0.1 долларов США)
Авокадо
Односемянная ягода в форме груши. Созревший плод достигает 20 сантиметров в длину, масса от 50 граммов до 1.8 килограммов. Оболочка твердая, окрашена в зеленый цвет. Мякоть желтая с оттенками зеленого. Фрукт концентрирует в себе много жира.
Календарь низких цен на авиабилеты из Москвы в Хургаду. Вы можете выбрать подходящий месяц, свой город вылета, прилета, нужную дату и сравнить цены по месяцам. Можно нажать на заинтересовавшую вас цену и вам отобразятся варианты билетов всех авиакомпаний, из которых вы сможете выбрать самые выгодные. При желании забронировать билеты можно онлайн.
Круглый фрукт темно-желтого цвета похожий на яблоко, встречаются плоды с красноватым оттенком. Радиус способен достигать 7.5 сантиметров. Мякоть душистая, маслянистая. Во вкусе присутствуют вязкость, приторность, терпкость. Период созревания: с конца сентября по октябрь.
Ананас
Экзотический фрукт, похож на шишку с листьями. Мякоть желтая, сладкая на вкус. Созревший плод способен вырастать до 60 сантиметров в высоту.
Хурма
Оранжевый фрукт с белой мякотью. Чтобы избавиться от вязкого вкуса, плод замораживают или выносят на солнце. Хурму применяют в качестве ингредиента для блюд и коктейлей.
Помело
Оранжево-желтый фрукт похожий на апельсин. Радиус плода достигает 15 сантиметров, масса — до 1 килограмма. Кожура плотная, вкус кисло-сладкий.
Мушмула
Оранжевый фрукт в форме эллипса. Приятный на вкус, кожура покрыта тонким пушком. Внутри располагаются 2 или 3 штуки семян. Фрукт помогает при заболеваниях, имеет тысячелетнюю историю выращивания по всему миру.
Маракуйя
Малоразмерный шарообразный или вытянутый фрукт. Оболочка окрашена в желтый либо темно-фиолетовый цвет. Поскольку плод заключает в себе достаточно тонизирующих компонентов, маракуйя используется в медицине, фармакологии, кулинарии, косметологии.
Папайя
Крупный фрукт, который способен достигать 70 сантиметров в длину, иметь 30 сантиметров в обхвате. Сбор урожая происходит круглый год. Произрастает во всех экзотических государствах.
Пепино
Приятный для глаза фрукт. Вкус, цвет, форма плодов с разных деревьев редко бывают одинаковыми. В основном имеет кисло-сладкий привкус, источает аромат дыни. 93 процента плода — вода, 7 процентов — углеводы.
Питайя
Фрукт массой до 600 граммов. Есть плоды можно сырыми. Вкус плода — сладкий, но при этом не содержит большого количества калорий. Перед употреблением рекомендуется охладить. Фрукт подходит для изготовления вина, сока и прочих напитков.
Канталупа
Крайне приятный на вкус экзотический фрукт. Имеет полосатую оболочку, желтую либо оранжевую мякоть. Плоды способны достигать 15-25 сантиметров в длину.
Карамбола
Кожура фруктов окрашена в желтый цвет с оттенками коричневого. В разрезе напоминает пятиконечную звезду. Мякоть бывает кисло-сладкой и сладкой на вкус, при употреблении в пищу издает хрустящий звук. В плодах сконцентрировано большое количество витамина C. Вызревают в период с начала мая по конец августа. Фрукт применяется при изготовлении коктейлей, десертов.
Читайте также: