Как ухаживать за огурцами в жару
Добавил пользователь Дмитрий К. Обновлено: 21.09.2024
Эксперт Октябрина Ганичкина дала дачникам несколько советов по "огурчикам" и теплицам, которые позволят защитить урожай от аномальной жары и солнечных лучей.
В жаркий сезон дачникам необходимо проявить повышенное внимание к состоянию своих огородов. Советами с телеканалом "360" поделилась автор книг по садоводству Октябрина Ганичкина.
Так, поливать растения в открытом грунте стоит вечером, ибо за ночь они впитают всю воду. Что касается теплиц, то оптимальным вариантом является утро. Дело в том, что после вечерней поливки конденсат будет капать, а помидоры и огурцы могут заболеть.
Чтобы защитить листья от солнца, огурцы, кабачки и тыквы стоит прятать под тонким укрывным материалом.
"У огурца лист - это как сердце. Хороший зеленый лист - и завязи пойдут, огурчики", - подчеркнула эксперт.
Она также рекомендует при помощи мела или извести забелить верх стеклянных теплиц, что также повысит защиту от солнечных лучей. А ночью стоит оставить открытыми двери и форточки.
Что касается воды для полива, то она должна быть прохладной (23-24 градуса).
"Дорожки в теплицах проливают, чтобы больше влаги было. Огурцы поливают каждый день, а помидоры - дважды в неделю при такой жаре", - подчеркнула Ганичкина.
Как ранее заявил изданию "ПолитЭксперт" президент Российского зернового союза Аркадий Злочевский, аномальная жара и засуха негативно повлияли на урожайность в ряде зерновых районов России. Но на общий объём собранного зерна это не повлияет.
Потери района от засухи можно компенсировать за счёт других зерновых территорий. Более того, некоторые районы идут на рекорд.
"Среди них Кубань, Ставрополь. Там уже идёт уборка и нет никаких проблем", - поведал эксперт.
Подписывайтесь на канал "Царьград" в Яндекс.Дзен
и первыми узнавайте о главных новостях и важнейших событиях дня.
В нашей стране достаточно территорий, где можно с успехом выращивать огурцы, являющиеся наряду с помидорами, одним из символов садово-огородного сезона. Главное – соблюдать основные правила агротехники этой культуры, и тогда можно гарантировать хороший урожай. Все, что требуется – правильно поливать, подкармливать и создать благоприятные условия для произрастания, выбрав для этого подходящее место.
Условия для посадки и роста (видео)
Место для огурцов выбирают закрытое от всех ветров. В отсутствии ветров в спокойном состоянии огурцы способны быстрее дать урожай, причем наиболее солидный, чем на открытом месте. Если открытого места на Вашем участке нет, создайте своеобразные кулисы из бобовых или картофеля ранних сортов, который к моменту высадки огурцов будет уже достаточно высок, чтобы защитить от ветра своего нового соседа.
В открытый грунт огурцы сажают как рассадой, так и семенами. Время созревания зеленцов в обоих случаях приблизительно одинаковое
Капуста, лук, бобы и томат – это лучшие предшественники для огурца. Выращивая огурцы на одном месте в течение двух-трех лет, Вы сможете каждый год собирать хороший урожай при условии соблюдения агротехники и отсутствия болезней. В этом случае даже подкормки потребуются в меньших пропорциях, чем обычно.
Минеральные удобрения
Лучшим вариантом удобрения для огурцов конечно же является навоз. Его вносят по 4-5кг на квадрат в случае высадки на плодородную почву и по 6-7кг, если высадка производится с малым содержанием гумуса, то есть вроде дерново-подзолистой, песчаной, супесчаной и серой лесной. Если вносить навоз под зяблевую обработку почвы – результат будет наилучшим.
Перегной или качественно разложившийся компост можно внести как удобрение, но только при посадке семян в рядки или в лунке, если речь идет о посадке рассады.
Минеральный удобрения тоже могут быть использованы при подкормке растений, однако вносить их нужно осторожно небольшими порциями, поскольку корневая система у огурцов достаточно чувствительна к малейшим изменениям почвенного состава, и переизбыток каких-либо веществ практически сразу же скажется на росте и развитии кустов и завязей.
Когда производится основная подкормка растений, берется 10гр мочевины, 20-30гр суперфосфата, и серно-кислого калия 10-15гр на квадрат. Удобрения, содержащие фосфор и калий вообще лучше вносить осенью, а содержащие азот – при обработке земли перед посевом.
Древесная зола является одним из лучших вариантов подкормки для огурцов
Если рассматривать калийные удобрения, то лучше печной золы не найти. Ее вносят из расчета 50-100гр на квадратный метр. Она хороша тем, что не содержит хлора, который огурцы очень не любят, и снижает кислотность почвы. К тому же, зола проверена временем, ей пользуются уже очень давно. Разумеется, что речь идет только о продукте сгорания древесины. Никакого пластика и лакокрасочных материалов здесь присутствовать не должно, только чистое дерево.
Что делать после посадки?
Огурцы после посадки необходимо прореживать, если это требуется, и обязательно проводить небольшое окучивание. Окучивание преследует две цели. Первая – обеспечение наилучшего впитывания влаги после полива или дождя и невозможность ее задержки в районе основания стебля. Так Вы убережете огурцы от болезней и загнивания корней. Вторая – отрастание придаточной корневой системы, расположенной в основании стебля, что только укрепит жизнестойкость растения.
Есть мнение, что посаженные семенами в открытый грунт огурцы намного лучше приспособлены к условиям обитания, чем даже закаленная рассада
Если в период вегетации удобрения из мочевины, суперфосфата и калия вносят в указанных выше дозах, то во время цветения эти объемы повышают в полтора раза. Помимо минеральных удобрений желательно периодически вносить раствор коровяка или куриного помета. Первый разводится в пропорции 1:10, второй – 1:15. После подкормки такими удобрениями растения поливают чистой водой, чтобы смыть с них остатки подкормки.
Когда плодоношение пойдет на убыль, вечером или в пасмурный день можно опрыскать растения раствором мочевины из расчета 20гр на 10л воды.
Как поливать?
Огурцы влаголюбивы, поэтому землю под ними нужно поддерживать во влажном состоянии. Причем полив нужно производить только теплой водой. Холодную огурцы не переносят и могут загнить на корню. Если погода пасмурная, поливать можно в любое время, при жаркой солнечной погоде это дело лучше отложить до вечера. Чем жарче и суше стоит погода, тем обильнее и чаще нужно поливать растения. Полив производится водой объемом 5-10л на квадратный метр.
Чтобы повысить влажность воздуха, огурцы в жаркие часы опрыскивают из лейки, предупреждая перегрев листьев.
Во время цветения и плодоношения огурцы поливают чаще и обильнее, чем в период вегетации
Прищипывание
Это нужное и важное мероприятие, если Вы хотите ускорить созревание плодов. Стебель прищипывают над четвертым-пятым листом у сортов среднего или позднего срока созревания. При прищипывании начинают быстро отрастать боковые побеги, на которых формируются женские цветки. У ранних сортов женские цветки формируются на главном стебле, поэтому прищипывать его не требуется.
Сбор урожая
Во время начала плодоношения собирать огурчики Вам потребуется каждые два дня, а вот при обильном плодоношении снимать урожай придется уже каждый день. Важно не давать огурцам перерастать, а также тщательно собирать все плоды – не только здоровые, но и неправильно сформировавшиеся, а также больные.
Постоянный сбор урожая позволит избежать задержек в плодоношении, а также повысит объем и качество урожая.
Лучше всего сбор урожая осуществлять ранним утром. В это время зеленцы содержат больше влаги. При их сборе одновременно нужно удалять пожелтевшие и больные листья. Когда начнется последний сбор урожая, вместе с созревшими зеленцами нужно будет собрать небольшие завязи и маленькие огурчики, которые можно будет замариновать.
Чтобы собирать богатый урожай в несколько заходов, вовремя удаляйте созревшие, а также неправильно выросшие и больные зеленцы вместе с желтыми листьями
Во время сбора нежелательно приподнимать плети и как-то менять их местоположение. От этих действий могут пострадать придаточные корни, из-за чего растение начнет давать меньше урожая из-за нехватки питания.
Если Вы планируете на будущий год посадить огурцы на это же место, необходимо очистить его ото всех остатков после сбора урожая.
Если огурцы растут на закрытом от ветров месте с повышенной температурой воздуха, лучше использовать столбики высотой 150-180см с перекладиной длиной 30-40см. Каждый ряд растений оснащается протянутой над ними проволокой, к которой они и будут подвязаны шпагатом. В процессе роста растения будут оплетать проволоку, подставляя все свои части солнечному свету и облегчая насекомым доступ к цветкам. В результате это положительным образом скажется на объеме урожая. Если же огурцы растут на открытом участке, использовать этот метод не имеет смысла, поскольку наиболее тепло растения будут получать только находясь ближе к земле.
Фотогалерея этапов выращивания огурцов
Первые настоящие листья Период вегетации Цветение огурца Время собирать урожай
В целом же выращивать огурцы не сложно, они достаточно быстро растут и дают хороший урожай при грамотном уходе. Благодаря работе селекционеров выведено немало сортов, способных расти в условиях недостаточного тепла, влаги и даже освещенности. Важно помнить, что огурец – теплолюбивая и влаголюбивая культура. Поэтому оставлять их совсем без воды и тепла не рекомендуется, какой бы устойчивый к нехватке этих факторов сорт ни был. При своевременном получении тепла, влаги и подкормок растения будут неоднократно радовать богатым урожаем даже при выращивании на одном и том же месте в течение нескольких сезонов.
Аномально жаркая погода утомляет не только людей, но и растения. Даже такие теплолюбивые культуры, как огурцы или томаты, страдают, когда температура воздуха зашкаливает за +35°С. Проблема не только в ярких лучах солнца и сухости воздуха, но и в перегреве почвы.
От перегрева почвы прежде всего страдают огурцы. Их корневая система распространяется горизонтально, не уходя на большую глубину. Поэтому корни огурцов никак не могут спастись от жары. Томатам приходится чуть легче, ведь их корни способны заглубляться до 30-40 см и более.
1. Причины увядания огурцов
Если с приходом вечерней прохлады после полива тургор листьев восстанавливается, то беспокоиться пока не о чем. Хотя лучше провести профилактику, чем потом бороться с проблемой.
Обращайте внимание на причины увядания листьев и побегов. Если почва влажная, а растения остаются вялыми, если за период ночной прохлады они не успевают восстановиться, то причина не в недостатки влаги, а в заражении растений какими-то инфекциями.
Корневая гниль, фузариоз. В неблагоприятных погодных условиях, при сильной жаре или при затяжных дождях, иммунитет растений ослабляется, а патогены, наоборот, активизируются. Эти два фактора встречаются, и растения поражаются различными грибковыми поражениями.
Корни огурцов, получая ожоги в горячей почве, становятся очень уязвимыми к проникновению инфекций. Кроме того, сильная разница между температурой воды и температурой раскаленной почвы дает дополнительный стресс для корней. Корневая гниль — это одна из проблем жаркого лета.
Корневые гнили и различные увядания грибковой природы, такие как фузариоз, вызывают закупоривание сосудов растений. Вода и питание не поступают в нужном объеме, и растения вянут, даже если в почве достаточно влаги.
2. Лечение и профилактика грибковых поражений
Мульча. Мульча дает массу дополнительных плюсов. Мульчирование поверхности почвы слоем сена, соломы, скошенной травы значительно снижает температуру почвы. Темная земля притягивает солнечные лучи, а светлая поверхность сухой травы, наоборот, отражает их.
Мульча дольше сохраняет влагу после полива, а значит, поливать можно меньше. В жару это особенно актуально, ведь бегать с лейкой приходится ежедневно. Для дачников выходного дня мульча — это просто спасение. Ведь растения остаются без полива на всю неделю.
Кроме того, замульчированная почва не уплотняется так сильно после полива, а это значит, что рыхлить ее не нужно. Механическим рыхлением мы порой приносим больше вреда, чем пользы. Нарушая корневую систему растений, мы лишь увеличиваем стресс, который они и так испытывают из-за жары. Такие растения, как огурцы или перец, рыхлить категорически нельзя.
Под слоем мульчи размножаются дождевые черви, которые перерабатывают ее, превращая в биогумус. Конечно, порой под ней заводятся и муравьи. Но и на грядке без мульчи это случается. Если муравейник не беспокоит растения, можно не обращать на него внимания.
Если вы заметили, что растения подвергаются нападению слизней, которых стало больше из-за мульчи, это показатель, что вы развели слишком большую сырость. Уменьшайте поливы, и проблема исчезнет сама собой.
Проветривание нижнего яруса. Для тепличных растений, которые выращиваются в замкнутом пространстве, очень важно, чтобы воздух не застаивался. Температура и влажность воздуха в теплице гораздо выше, чем под открытым небом, а это идеальные условия распространения спор грибковых инфекций.
Старайтесь максимально освободить нижний ярус растений от листьев и пасынков. Удаляйте листья по мере сбора урожая. Нижние пасынки на огурцах, растущих на шпалере, нужно полностью удалять, чтобы они не загущали ряд. Все остальные пасынки нужно постоянно прищипывать, оставляя на каждом не более 2-3 завязей.
3. Формировка
Как формировка влияет на урожай. Формирование огурцов очень важно для растений, выращиваемых в теплицах. Поскольку теплица имеет ограниченную площадь, то без формировки мы не увеличим урожай огурцов, а потеряем его. Излишнее загущение приведет к тому, что растения будут хуже опыляться, если это пчелоопыляемые сорта, или могут сбросить часть завязей, если это партенокарпические гибриды.
Не нужно бояться, что из-за формировки вы потеряете в урожае. Огурцы можно сравнить с индетерминантные томатами. Основной побег огурца растет бесконечно. Остановить его может только холод или грибковые инфекции. Если вы проводите профилактику поражений и обеспечиваете проветривание нижней части растений, а также избегаете загущения, то огурцы будут расти и расти, до самой осени.
Как формировка связана с грибковыми поражениями огурцов
Кроме того, загущение растений огурца, особенно в нижней части приводит к ухудшению проветривания. Повышенная влажность, жара и густые заросли провоцируют развитие грибковых поражений.
Пероноспороз, фузариозное увядание, мучнистая роса, — у огурцов очень много грибковых поражений, которые быстро губят сами растения. И хоть сами плоды портятся довольно редко, мы теряем урожай, поскольку растения просто заканчивают свою жизнь, когда лето еще в самом разгаре.
Как формировать огурцы. Поскольку споры любых грибков живут в земле, нужно максимально исключить контакт растений с почвой. Плети огурца не должны касаться земли. Это относится и к листьям. Все боковые побеги из 3-4 нижних листьев удаляем полностью. Лучше это сделать сразу, не давая плетям вырасти, чтобы растение на тратило силы впустую.
Дальнейшее формирование ведем так: на каждом боковом побеге оставляем один лист с одной завязью и проводим прищипку. Таким образом, мы ведем растения в 1 стебель с минимальными боковыми ответвлениями.
Обрезка листьев. После сбора первых плодов нижние листья тоже удаляем, оставляя длинные черешки. Строение тканей огурца иное, чем у томатов, срезы заживают дольше. Поэтому чтобы не провоцировать инфицирование растений через свежие срезы, лучше оставлять черешок подлиннее.
По мере того, как плодоношение сдвигается все выше и выше, нижняя часть растения остается без плодов. Удаляйте листья вместе со сбором зеленцов. Так постепенно оголяется ствол огурца. Поскольку лиана довольно гибкая, ее можно спустить и уложить кольцами на земле. Но можно и не делать этого, а когда растения достигнут потолка теплицы, перекинуть их через верхнюю перекладину и оставить свободно свисать.
Формировка огурцов в открытом грунте. Огурцы в открытом грунте, которые стелятся по земле, можно не формировать, пустив все на самотек. Наша задача лишь предоставить растениям достаточно места, чтобы плети не перекрывали друг друга. Лианы будут образовывать дополнительные корни в местах соприкосновения с землей.
При сборе огурцов в открытом грунте нужно ходить очень аккуратно, чтобы не затаптывать плети. Не нужно зря тревожить плети, перекладывая их, поскольку растениям придется потратить лишние силы, чтобы вновь повернуть все листья к солнцу. Но аккуратно расправлять плети нужно, чтобы не давать им переплетаться между собой.
4. Ни при каких обстоятельствах не применяйте это аптечное средство у себя на участке! К чему приводят советы некомпетентных блогеров
Часто именно вторая половина лета доставляет огородникам больше всего удовольствия. В это время начинается сбор долгожданного урожая, который стал результат тех усилий, что были приложены в процессе ухода за растениями. Омрачить радость могут различные хвори и вредители, которые во второй половине лета становятся наиболее активными.
От каких советов лучше воздержаться? Часто далекие от агрономии, биологии и физиологии растений некомпетентные люди начинают давать глупые и подчас опасные рекомендации. Многие прислушиваются к ним и становятся жертвами вредных советов.
Интернет блогеры в погоне за хайпом предлагают защищать растения от грибковых поражений, белокрылки, паутинного клеща, трипса и других вредителей средством под названием Трихопол (метронидазол). Данное лекарство совершенно не действует на грибы и уж тем более на насекомых, которые селятся на растениях.
4. Как простыми, но действенными методами защитить растения от различных хворей и вредителей?
Действительно, бактериозы на растениях плохо поддаются лечению. К счастью, наука не стоит на месте. Специалистам удалось создать целый ряд эффективных препаратов, которые становятся на защиту растений. Эти препараты только на первый взгляд могут показаться дорогостоящими. Садоводы и огородники быстро компенсируют любые затраты на приобретение биопрепаратов на основе живых микроорганизмов, ведь их можно воспроизводить в домашних условиях.
Огурцы очень любят воду. Чтобы поддерживать оптимальный уровень влажности, исходя из погодных условий, необходимо придерживаться определенных правил полива, особенно в жару.
Как правильно поливать огурцы в жару
В зной, огурцы испытывают дефицит влаги. Если установилась солнечная, жаркая погода — растения необходимо поливать теплой водой (оптимальная температура 20-25 градусов) в умеренном количестве, утром (в 6-7 часов) и вечером (после 17-19 часов), следя за тем, чтобы земля была увлажнена равномерно.
Недолив приведет к пожелтению, вялости и обвисанию листьев. Плоды будут горькими и деформированными.
При обильном орошении почва уплотняется, корни недополучают кислород и начинают подгнивать. От излишней влаги запускается процесс выведения жидкости из растения, который проявляется мокрым краем листьев в утреннее время.
Существуют определенные правила, которые соблюдают при проведении полива на открытой грядке и в закрытом грунте.
В открытом грунте
При жаркой погоде полив огурцов в открытом грунте проводят 1-2 раза в день. Оптимальный способ — дождевание, которое поможет немного охладит завязи. Проводить процедуру можно только при отсутствии солнечных лучей, иначе кусты получат ожоги.
При этом необходимо обязательно правильно выбрать время, чтобы ботва успела высохнуть до темноты либо прихода жары.
При поливе под куст нужно следить, чтобы корень не размывался. Поэтому воду желательно лить в лунки либо канавки, глубиной около 3 см, прокопанные вдоль посаженых огурцов. На каждый куст расходуют от 2 до 5 л воды в зависимости от фазы развития: на начальном этапе потребуется меньшее количество влаги, во время плодоношения — максимальное количество жидкости.
В теплице
Плоды огурцов состоят на 95% из воды. Поэтому в тепличных условиях им необходимо создать особый влажный микроклимат, орошая грядки не менее двух раз в день.
Лучше поливать огурцы по бороздкам, исходя из расчета 5-12 л воды на 1 кв. м грядок. Грунт необходимо промочить на глубину 20 см.
Если влажность в теплице низкая, растения выглядят вяло — полив по бороздкам чередуют с дождеванием.
Вопросы читателей
Следите, чтобы влага успела впитаться до того, как солнце начнет припекать. Это время будет меняться в зависимости от региона и даты.
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
Читайте также: