Как лук без земли вырастить надо порезать кусок картона
Добавил пользователь Алексей Ф. Обновлено: 21.09.2024
Лук на кухне – овощ универсальный и практически ни одно блюдо не обходится без его ароматных полуколечек или кубиков. Вот только лить слезы над острой приправой не очень хочется. Как правильно нарезать лук без слез, разобрался Главред.
О том, кому не стоит есть лук, чтобы избежать проблем со здоровьем, читайте в материале: Врач объяснила, кому нельзя употреблять лук.
Мы плачем, нарезая лук, из-за повреждения целостности оболочки. Ферменты и сульфаксиды, которые содержатся в растении соединяясь, образуют сернистые соединения, которые и наполняют глаза влагой. Смешиваясь с соединением серы, слезы образуют слабый раствор серной кислоты, который может вызывать жжение. Порезать лук и не проронить ни слезинки помогут четыре простых способа. На кухне больше не будет "луковых слез".
Для нарезки лука нужно брать самый острый нож . Чем более наточенный кухонный атрибут, тем меньше повреждаются клетки растения, и выделяется слезоточивых веществ. Острый нож помогает снизить концентрацию паров и предотвратить раздражение слизистых.
Чтобы предотвратить слезотечение можно охладить лук . Поставив растение в морозилку на 5-10 минут перед нарезкой поможет снизить темпы выделения веществ, которые провоцируют "глаза на мокром месте". Для большего эффекта можно охладить и нож. Можно охладить лук и просто поместив его в воду на несколько минут.
Можно нарезать лук перед вентилятором или вытяжкой . Они быстро нейтрализируют все испарения.
Чтобы не плакать, можно поместить лук в блендер и хорошенько перемешать. Чаша миксера должна быть закрытой. Однако этот способ подходит, если вам нужно измельчить его до кашицы.
Сладкие сорта лука содержат меньше слезоточивых веществ, поэтому если острые ощущения и красные глаза не для вас, отдавайте предпочтение ему.
Если вы не любите возиться с землей, но очень любите свежую зелень, есть хорошая новость - существует чудесный способ выращивания молодого лука без земли. Потребуется минимум материалов и усилий. Приготовьте луковицы — и вперед!
ПОНАДОБИТСЯ
- противень или пластиковые контейнеры
- картонные упаковки из-под яиц
- теплая вода
- луковицы
ХОД РАБОТЫ
Налей в противень воды и размести на нём яичные лотки. Противень можно заменить пластиковыми коробками подходящих размеров.
Рассади обработанные в теплой воде луковки в каждую ячейку.
Процесс обработки также чрезвычайно прост: замочи луковицы в воде, температура которой составляет 40 °С, на 10 минут. Эта процедура обеспечит более активный рост молодых зеленых перьев!
Не забывай доливать воду в противень постоянно! Рост лука начнется сразу после высадки, и вскоре ты будешь восхищаться урожаем.
Это коротенькое видео — наглядная инструкция по обустройству домашней грядки. Пересмотрела 2 раза, такой приятный женский голос, как у моей бабушки! Чувствую, займусь сегодня вечером садоводством в масштабах подоконника.
Зеленый лук богат не только витаминами, но и цинком! Когда организму не хватает цинка, портится кожа, волосы и ногти, нарушается репродуктивная функция, начинаются гормональные сбои. Зеленый лук поможет восполнить нехватку важного микроэлемента!
Сколько же аппетитных блюд можно приготовить со свежей зеленью…
Поведай друзьям, как вырастить зеленый лук на подоконнике. Конечно, не все загорятся этой идеей. Только тот, кто готов ради здоровья немножко похлопотать, оценит по достоинству наше предложение!
В зимние месяцы года и в начале весны почти каждый садовод выращивает на подоконнике лук.
Секреты зелёных перьев
Перо лука богато полезными веществами. Его назначают при дефиците витаминов — авитаминозе. Считается, что при постоянном употреблении вещества, содержащиеся в нём, предупреждают возникновение онкозаболеваний. Экспериментально замечено положительное влияние лука на здоровье глаз, а также ротовой полости (не будет стоматита). Также считается, что лук есть не что иное, как антибиотик, созданный самой природой.
Дома хорошо удаётся выращивать разные виды лука: шалот, порей, слизун, репчатый, а также севок и шнитт-лук. Неприхотливую культуру практически невозможно загубить, урожаем она обязательно порадует. Спустя две недели после посадки появляются первые перья, а ещё через одну их уже можно срезать для употребления.
Небольшая по объёму корневая система растения позволяет выращивать полезный овощ в ёмкостях с небольшим объёмом. Для посадки лука используют как плодородную и высокопитательную почвосмесь, так и самые дешёвые варианты. Главное правило — не перелить культуру, чтобы не загнила сама луковица.
Для выгонки лука на перо берут любые сорта лука. Главное, чтобы посадочный материал был здоровым и сухим, не поражённым грибными заболеваниями (без чёрных точек на шелухе). Для большой семьи хорошо организовать конвейерное выращивание: иметь побольше посадочного материала, чтобы после получения урожая с одной ёмкости тут же посадить туда новую партию.
В принципе, любая луковица, питаясь водой, отрастит зелёную массу на срезку. Подпитывать её удобрением, или нет, решать только вам. Но в то же время при подкормке вы получите больше зелени. Отзывчив лук на перегной, вносите его после укоренения дважды, разбавив в 0,5 л воды 1 столовую ложку.
В условиях квартиры луку больше всего понравится подоконник, обращённый на солнечную сторону. Но если такого варианта у вас нет, то, в принципе, эта культура вырастет и в условиях лёгкого дефицита световых потоков. Опытные огородники подсвечивают в первую неделю после посадки лук круглосуточно, а во вторую — всего 10 часов в сутки.
Перед посадкой замочите лук на 8 часов в теплом растворе светло-розового перманганата калия. Если вам нужно как можно скорее получить урожай зелени, то срежьте у луковиц верхушки, затем протрите насухо и приступайте в посадке.
Мы собрали самые популярные в интернете способы выращивания лука дома. Некоторые методы прокомментировал старший научный сотрудник лаборатории селекции и семеноводства луковых культур ФНЦО, кандидат сельскохозяйственных наук Тимофей Середин.
Вместо почвы — вода
Например, освоен самый простой способ посадки лука: в упаковки из-под яиц. Для этого берут картонную тару, делают внизу каждого гнезда небольшое отверстие для отвода воды. Крышку яичной тары кладут под посадочную ёмкость, она будет выполнять роль поддона. Луковицы размером с яйцо сажают в отдельные гнёзда. Воду наливают в поддон, что позволяет луковице оставаться сухой, а корням — пить воду.
Пластиковые стаканчики, оставшиеся от жареных семечек, — посадочная грядка для подоконника. С ними, конечно, придётся повозиться, если диаметр головки репчатого лука будет намного меньше диаметра стаканчика. Для этого из картона (или другого плотного материала) вырезают кружочек с нужным диаметром и ставят на стакан. Так низ луковицы не будет намокать, а только корни окажутся в воде.
Лайфхак: на подоконнике лук получает много света, но не всегда — достаточно тепла. Если поддон на ощупь холодный, значит, необходимо сделать ему подложку из пенопласта или других подручных материалов.
Комментарий Тимофея Середина:
Сажаем в опилки
Вам понадобится ящик или коробка. В них тоже удобно выращивать лук на перо. Считается, что в качестве субстрата отлично подходят опилки: они хорошо впитывают влагу, а отдают постепенно.
Контейнер — ящик или коробку — предохраняют от влаги, постелив вниз клеёнку. Для посадки лука достаточно глубины контейнера до 8 см. Вымоченные в воде луковицы сажают, чуть углубив в грунт. Единственный недостаток опилок — их можно использовать только один раз.
Лайфхак: желательно обеззаразить опилки — пролить кипятком — для уничтожения патогенной микрофлоры.
Комментарий Тимофея Середина:
— Непонятно, почему опилки вдруг стали трендом среди посадочных материалов в интернете. Скорее всего, из-за доступности: в зоомагазинах они продаются круглый год. Однако для посадки лука или любых других растений я бы не советовал их использовать. Да, опилки хорошо впитывают влагу и при этом относятся к воздухопроницаемым материалам, не создают на поверхности корку, мешающую дышать и впитывать влагу. Но в то же время они имеют неподходящую кислотность, их используют под культуры, растущие на кислых почвах, рН — 5,5-6,0. Лук же предпочитает нейтральный или слабощелочной грунт, рН – 6,4-7,9. На кислой почве он будет плохо расти. Советую использовать перепревшие опилки только в качестве мульчи.
Составляем почвосмесь
Этот вариант подходит тем, у кого совсем нет места на подоконнике. Лук при таком способе выращивается вертикально. Для этого берут 5-литровую бутылку и вырезают на её стенках под посадку лука отверстия. Расстояние между ними — около 7 см. Наполняют бутылку почвосмесью до самого верха и хорошо проливают, чтобы потом почва сильно не оседала. Затем в каждое гнездо сажают по луковице. Поливать такую грядку можно очень просто: прямо в горлышко бутылки или опустив её в воду (но для этого нужна ещё бо́льшая ёмкость, наполненная водой).
Комментарий Тимофея Середина:
— Вполне неплохая ёмкость для посадки лука — пятилитровые бутылки. Но особой экономии добиться не удастся: луковицы размещают на расстоянии в 7 см, а не сажают мостовым способом. Значит, с одной бутылки не так-то и много будет зелени на срезку.
Учёный делится опытом
«Каждый год сажаю лук в рассадные ящики, — говорит Тимофей Середин. — Лучшая глубина — 10 см, её будет достаточно для развития корневой системы растений. Никакой дренаж не предусматриваю, делаю только отверстия в ёмкости, чтобы лишняя вода всегда могла уйти в поддон. Почвосмесь не должна слёживаться, выбираю полезные для лука компоненты в виде перлита, вермикулита и самого обычного торфа для комнатных растений. Тщательно смешиваю почвосмесь и проливаю.
Сажаю лук-выборок диаметром 3-5 см мостовым способом, прижимая луковицы плотно друг к другу. Перед посадкой шейку луковиц обрезаю, что обеспечивает ровное отрастание зелёных листьев. Углубляю луковицы так, чтобы плечики были вровень с почвой, не заглубляю их.
Для создания эффекта парника накрываю полиэтиленом. Ставлю ёмкости на подоконник безо всякой досветки. Важно обращать внимание на полив. Центральное отопление быстро иссушает небольшие ёмкости с посадками. Не оставляю лук без влаги, буквально на 3 день у него отрастают корни. Для питания луковицы и роста листьев нужно много влаги. Поливаю через день, но, возможно, кому-то надо и каждый день: всё зависит от состояния почвосмеси, чтобы она не успевала пересыхать. Спустя 3 недели делаю первую срезку.
Лайфхак: почву можно замульчировать вермикулитом, в этом минерале из группы гидрослюд содержится много полезных микроэлементов. Или можно использовать для этих целей песок.
СОВРЕМЕННЫЙ ДИЗАЙН КУХНИ В РАЗНЫХ СТИЛЯХ. СОВРЕМЕННЫЙ ДИЗАЙН КУХНИ В РАЗНЫХ СТИЛЯХ .
Перловка будет вкусной: 5 "ленивых" идей приготовления. Необычно, вкусно, просто - так перловку гото.
СТИЛЬНЫЙ ЭКЗЕМПЛЯР💚💖 ДЖЕМПЕР С РЕЛЬЕФНОЙ КОКЕТКОЙ Размеры российские: 42/.
Выглядеть на 10 лет моложе! Специалисты разработали метод борьбы с провисанием кожи Для массаж.
Вы уверенны, что унаследовали папины гены? Заблуждаетесь. Эти факты из генетики расскажут правду! .
-Поиск по дневнику
-Интересы
-Друзья
-Сообщества
-Статистика
Делюсь способом как вырастить зеленый лук в домашних условиях на туалетной бумаге!
А потребуется самый незатейливый материал, который есть дома у каждого — обычная серая туалетная бумага.
Земля луку для проращивания зелени не нужна. Ведь весь запас питательных веществ находится в луковичках.
1.
2.
3.
4.
5.
Лето красное пропело, а за ним пришла зима. В этот период времени особо чувствуется нехватка витаминов. И как можно обойтись без зеленого лука, в котором количество полезных веществ больше, чем в обычном репчатом.
Конечно, не проблема приобрести пучок зелени в магазине. Но цены в это время на него, кусаются. Да и какими химикатами он поливался и обрабатывался — неизвестно.
Поэтому, нет ничего проще, чем выращивание лука в пакете у себя на подоконнике, без пыли и грязи, да еще и без земли.
Сорта лука, которые подходят для высадки в пакеты
Опытные садоводы рекомендуют использовать для высадки такие сорта как:
- Стригуновский;
- Бессоновский;
- Спасский;
- Союз;
- Троицкий.
Некоторые практикуют выращивать этим способом и лук шалот, порей, шнитт и батун, в урожайности эти сорта ничем не уступают обычному луку.
Теперь нужно определиться, где взять материал для посадки.
Самый простой способ – это купить в специализированном магазине. Но в таких луковицах есть один большой недостаток, они обработаны необходимыми химическими веществами, для длительного хранения. И зеленого пера при высадке в нем будет совсем мало.
А вот луковички, приобретенные на рынке, или у соседа по даче, то есть собственно выращенные, обязательно подарят хороший урожай.
Перед покупкой луковиц для высадки, нужно проверить, насколько они плодовитые.
Сделать это просто, надо разрезать пополам одну из луковичек. Сразу будет видно, если в середине одно зеленое перо, то такие семена никуда не годятся. А если перышек будет несколько, это то, что нужно, смело покупайте его.
Еще один важный момент. Некоторые ошибочно думают, что чем больше будет высаженная луковица, тем большим будет урожай. Это не так.
Самые оптимальные размеры для высадки, такие как мяч для настольного тенниса (диаметр которых не более 3 см). Можно использовать и севок, он тоже прекрасно подойдет для домашних высадок.
Способы высадки лука без земли
Если посадочный материал уже приобретен, можно приступать к работе. Как же вырастить лук в пакете, без земли?
Перед высадкой луковицы нужно подготовить и простимулировать к росту. Для этого их укладывают в любую емкость (можно воспользоваться широким тазиком), и хорошо опрыскивают теплой водой. В таком виде они должны постоять полдня. Процедуру проделывают для того, чтобы корешки напитались влагой и быстрее ожили.
Первый способ с древесными опилками
Подготовленные саженцы нужного размера очистить от лишней шелухи, но ни в коем случае не снимать ее догола, иначе луковичка может загнить.
После, немного срезать подсушенную шейку луковицы, приблизительно на один см. Это делают обязательно, чтобы зеленые перышки быстрее вылезли наружу.
Читайте также: