Что легче выращивать огурцы или помидоры

Добавил пользователь Владимир З.
Обновлено: 21.09.2024

А происходит это потому, что дачник, стараясь организовать подходящие условия для помидоров, губит огурцы. Или наоборот.

Фото: Pixabay

Эти овощи любят совершенно разную температуру воздуха, влажность, полив.

Огурцы любят высокую влажность воздуха, частый, но не обильный полив.

Это становится проблемой, когда рядом с огурцами в теплице растут помидоры, которые из-за высокой влажности болеют грибком, урожайность падает, плоды растут горькими.

Если выращивать культуры в одной теплице, придется каждую ночь оставлять форточку в теплице открытой, чтобы насыщать листья помидоров кислородом.

Снизить резкие колебания температуры в теплице можно при помощи мульчирования.

Мульча будет препятствовать испарению влаги, и тогда огурцы и помидоры будут чувствовать себя отлично в одной теплице.

Замульчировать можно и огуречные, и помидорные грядки, скошенной соломой.

А также важно правильно поливать культуры. Огурцы нужно поливать так, чтобы почва всегда была слегка влажной, то есть часто, но понемногу.

Помидоры же нужно поливать каждый день и обильно.

Важно поливать обе культуры отстоявшейся теплой водой.

В открытом же грунте такое соседство на урожайности культур никак не отразится.

Большинство людей стараются придерживаться здорового образа жизни, основой которого является правильное питание. Это одна из основных причин, которая провоцирует огородников задаться вопросом, что можно выращивать в теплице, чтобы получать свежие овощные культуры и зелень круглый год. Многие дачники занимаются выращиванием растений в закрытом грунте не только ради собственных потребностей, но и с целью ведения тепличного бизнеса. Но для того, чтобы такого рода бизнес был выгодным и имел высокую рентабельность круглый год, владельцам участков потребуется наличие грамотно подобранного подхода.

Какие растения и культуры наиболее выгодные?

Прежде чем выбрать, что лучше посадить в теплице, следует обратить внимание на ряд факторов: местные условия и особенности рынка сбыта. Опытные огородники, которые предпочитают выращивать растительность в теплице с целью ведения бизнеса, придерживаются мнения, что наибольшую прибыль можно получить с помощью цветов. Далее в рейтинге прибыльности идет бизнес по продаже зелени, овощных культур и грибов с ягодами.

Цветочный бизнес характеризуется высокой рентабельностью: благодаря быстрой окупаемости затрат (примерно за 12 месяцев), в последующие года станет возможно получение чистой прибыли. Чтобы у такого бизнеса был высокий уровень прибыльности, следует учитывать некоторые особенности:

Какого вида цветочные растения планируете выращивать. Если в теплице посадить садовые цветы, то потребуется не слишком много сил и времени для ухода за ними . Однако такой вид растений требует срочного сбыта после срезки. Если же посадить цветочные растения комнатного типа, то сроки их реализации будут более длительными. Но выращивание декоративных комнатных растений представляет собой сложный процесс, при котором требуется внимание и забота;
Способы сбыта. Выбор метода реализации цветочных растений напрямую влияет на выгоду бизнеса. Есть 2 варианта: выращивать в теплице цветы с целью их реализации посредством перекупщиков или собственной торговой точки. Каждый способ имеет свои особенности, плюсы и минусы;
Способность выращивать цветочные растения с учётом потребностей рынка. Для получения большей прибыли следует знать особенности спроса на такую продукцию.

Выбирая такой тепличный бизнес, вы столкнетесь с рядом недостатков в виде отсутствия высокого спроса круглый год, необходимости быстрого сбыта садовых цветов и особенностей их транспортировки.

Так как цветочный бизнес отличается рядом сложностей, многие дачники предпочитают выращивать в тепличном сооружении на продажу зелень. Хоть по стоимости зелень уступает цветам, но рентабельность такого бизнеса находится на высоком уровне. Причиной тому – потребность в зеленных растениях круглый год. Прежде чем посадить в теплице зелень, следует знать некоторые особенности такого бизнеса:

Для того чтобы вырастить зелень, не потребуется много усилий. Кроме того, благодаря неприхотливости зеленных растений, нуждающихся лишь в правильно установленном температурном режиме от 18 до 19 градусов и дополнительном освещении до 14 ч/день, возможна значительная экономия отопления и освещения;
Выгода такого бизнеса заключается в возможности посадить зелень достаточно плотно. Ввиду этого площадь теплицы будет максимально заполнена, что приведет к высокой урожайности;
Так как зелень быстро созревает, она может за круглый год принести урожай в несколько подходов (4-10);
Благодаря полезности и высоким вкусовым свойствам зеленных культур уровень их востребованности не снижается на протяжении всего года.

Тепличный бизнес по выращиванию овощных культур не менее выгодный при соблюдении ряда правил. По мнению специалистов, чтобы достичь высокой урожайности, дачникам не следует сажать несколько культур под одну крышу, имеющих разные особенности и потребности к поливу и температуре. На выбор овощей, которые стоит посадить в теплице, оказывает влияние ряд факторов: рыночная стоимость каждого вида овоща, потребность у населения, возможности правильно организовать безболезненную транспортировку и хранение культур и др.

Если вы точно решили выращивать в тепличном сооружении овощи, то можно отдать предпочтение быстрорастущим культурам, таким как пекинская капуста и редиска. Процесс выращивания и хранения таких культур не представляет труда. Если правильно организовать посадку и выращивание таких культур, то за круглый год можно добиться высокой и многоразовой урожайности, а также непрерывной реализации. Выбирая культуры для бизнеса, многие отдают предпочтение огурцам из-за их быстрого роста, отличного хранения и достаточно высокой стоимости. Другими не менее популярными культурами для выращивания в теплице и последующей реализации стали помидоры и перец, характеризующиеся высокой стоимостью. Но при выращивании требовательных томатов и перца можно столкнуться с рядом сложностей.

Особенности выращивания томатов и огурцов

Безусловно, помидорам и огурцам выделено 1 место в списке самых популярных овощных культур. Но для того, чтобы бизнес имел рентабельность, следует правильно организовать процесс выращивания томатов с огурцами. Данные культуры имеют плохую совместимость, что говорит о нежелательном соседстве в одной теплице. Причин на то, чтобы посадить огурцы и помидоры в разные сооружения, несколько. Во-первых, требования огурцов к частому поливу негативно влияют на помидоры, которые предпочитают редкое орошение. Во-вторых, недостаток влаги в воздушных массах и грунте может пагубно отразиться на листьях и плодах огурцов. При выращивании в тепличных условиях огурцы самостоятельно создают процесс испарения влаги, что превышает уровень влажности внутри помещения. Но при высоком уровне влажности у томатов есть риск заражения грибковыми и бактериальными инфекциями, что приведет к спаду урожайности и изменению вкусовых качеств плодов. В-третьих, уменьшить уровень влажности внутри теплицы можно посредством постоянного открывания форточек, что спасет помидоры, но отрицательно отразится на нелюбящих сквозняки огурцах.

Различные требования огурцов и томатов к условиям выращивания говорят о том, что у данных культур плохая совместимость. Кроме помидоров у огурцов есть и другие неблагоприятные соседи, в виде картофеля, редиса, редьки и кукурузы.

Если посадить такие овощи рядом на открытом пространстве, то их несовместимость окажет не столь сильное воздействие друг на друга. Иная ситуация возникает, если посадить культуры с плохой совместимостью по соседству в тесном ограниченном сооружении. У огурцов и томатов, а также иных культур возникает борьба за территорию, полив, солнечную энергию и прочие жизненно важные факторы.

Лучшим соседом для огурцов станет сладкий перец. Условия, характеризующиеся тёплым и влажным воздухом, отсутствием сквозняков, наравне с огурцами предпочитает и перец. Отличным дополнением к данным культурам станут баклажаны, которые, как и перец, лучше всего приживутся на солнечной стороне теплицы. А семена огурцов будет правильней посадить чуть дальше от баклажанов с перцами. По соседству с огурцами отлично приживется и зелень в виде укропа, которая значительно повысит урожайность овоща. Самая идеальная совместимость у огурцов и капусты.

Способы выращивания огурцов и томатов в одной теплице

Несмотря на различные особенности и требования к микроклимату у помидоров с огурцами, многие дачники не отступают от своей идеи посадить их в одной теплице. На самом деле добиться высокой урожайности от обеих, даже столь несовместимых культур, можно при условии соблюдения основных правил их посадки и выращивания:

Использовать плёнку между помидорами и огурцами с целью отделить культуры для предоставления каждой из них нужных температурных условий и подходящего уровня влажности;
В качестве разделителя использовать железный лист. Его присутствие между помидорами и огурцами поможет организовать каждой из культур требуемый уровень полива;
При желании получить максимальную урожайность от несовместимых овощей, выращиваемых в одной теплице, следует посадить их в разных отсеках с обеспечением отдельных входов к каждому из них;
Если посадить в разных отсеках данные овощные культуры, то создать оптимальные условия помидорам можно путем открывания форточек в их отсеке.

При желании заняться тепличным бизнесом важно не забывать о том, что уровень дохода зависит от сезонной потребности. Максимально прибыльным будет тепличный бизнес, при котором будут меняться культуры и растения в зависимости от времени года. Получить высокую рентабельность можно путем предварительного изучения спроса, методов выращивания и рынков сбыта.

Огурцы

Выращивание огурцов на приусадебных участках давно уже стало традицией. Их ценят за приятный аромат, полезные свойства и удивительную скороспелость. Ведь по сравнению с томатами они начинают спеть чуть ли на 1,5-2 месяца раньше! Давайте разберемся с принципиальными отличиями в агротехнике выращивания огурцов и томатов. Много ли таких различий? И какие виды огурцов популярны?

Виды огурцов

Для начала определимся с классификацией разновидностей огурцов. Есть натуральные сорта, которые при нарушениях в регулярности полива могут отдавать горечью, и им нужны насекомые для опыления. Помните наших бабушек, которые отрывали мужские соцветия и обходили грядку, опыляя женские цветки? Да, это и есть пчелоопыляемые сорта, которые были традиционны для наших огородов лет двадцать назад и более.

При правильной агротехнике такие огурцы очень приятны на вкус, но им кроме полива нужна специальная формировка куста для усиления плодоношения. Но с них можно получить свои собственные семена и на засолку эти сорта подходят идеально.

Сейчас среди огурцов более популярны партенокарпики. Это самоопыляемые гибриды, которые могут завязывать плоды без опыления насекомыми. Их даже не нужно специально формировать, так как плоды завязываются прямо на центральном побеге. Еще одним преимуществом является отсутствие горьковатого привкуса даже при небольших сбоях в поливе.

Итак, огурцы могут быть:

насекомоопыляемыми;
партенокарпиками.

По характеру роста огурцы можно разделить на:

вьющиеся;
кустовые;
букетного типа.

Чаще для вьющихся огурцов применяют шпалеры и подпорки. Кустовые оставляют без опоры. Букетные формы кустов интересны тем, что в пазухах листьев у них закладывается не один, а несколько зеленцов. Подробности того, что пишут на этикетках с семенами смотрите здесь.

Некоторые отличия огурцов от томатов

Чтобы начинающим дачникам было легче разобраться с особенностями выращивания этих культур, мы сделали небольшой обзор различий.

Отличие первое

Самым первым отличием является, конечно, цикл развития растений. Если томаты (даже сверхранние) нуждаются в длительном периоде развития, до 90 дней, то огурцы начинают плодоносить примерно на 50-ый день развития. Поэтому желательно огурцы высаживать два, а то и три раза в сезон.

Отличие второе

Другим отличием являются корни огурцов. Если томаты достаточно спокойно переносят пересадку и даже пикирование, то с огурцами такие манипуляции совершенно недопустимы. Их ни в коем случае нельзя пересаживать с открытой корневой системой. Тонкие капиллярные волоски на корнях не восстанавливаются. Поэтому их рассаду можно высаживать только перевалкой, а еще лучше не трогать корешки вообще, использовать для рассады торфяные горшочки.

Отличие третье

Отличие четвертое

У томатов и огурцов совершенно разные требования к условиям полива. Если томаты нуждаются в двухразовом поливе в неделю, то огурцы, напротив, слишком влаголюбивы. Им уж подавай ежедневную заслуженную порцию воды. При слишком влажных условиях томаты уйдут в зелень, будут активно вегетировать вместо того, чтобы давать завязи. А огурцы при недостатке влаги начинают сбрасывать завязи, и это не какое-нибудь заболевание, а обычная реакция на недополив.

Именно из-за разных требований в поливе многие публикации называют эти культуры несовместимыми на одной грядке или в одной теплице. Самое оптимальное для огурцов – ежедневный капельный полив в автоматическом режиме.

Отличие пятое

Огурцы совершенно не любят сквозняков, а томатам для самоопыления небольшой ветерок очень полезен. И если у вас на огороде затишье, то иногда легонько бейте по опоре, чтобы облегчить помидорам условия для завязи.

Отличие шестое

Пожалуй, это самое приятное отличие. И касается оно уборки урожая. Если томаты достаточно снимать дважды в неделю, то огурцы лучше всего снимать ежедневно, когда они вошли в фазу плодоношения. Неснятые зеленцы быстро перерастают, сильно усиливают старение плетей, а также тормозят формирование других завязей.

Всегда приятно иметь к столу хрустящие зеленцы. И хотя у них особые требования к агротехнике, которые отличаются от выращивания томатов, они всегда будут желанной культурой в наших огородах. Возможно, здесь учли не все различия в агротехнике выращивания огурцов и помидоров, а у вас есть дополнения?

41%
голосовать

59%
голосовать

Помидоры или огурцы?

Можно сказать, что помидоры довольно просты в выращивании, что позволяет их разводить не только огородникам-любителям, но также и в промышленных масштабах. Это теплотребовательная культура, оптимальная температура для роста и развития растений 22-25 °C: при температуре ниже 10 °C пыльца в цветках не созревает и неоплодотворенная завязь отпадает. Томат плохо переносит повышенную влажность воздуха, но требует много воды для роста плодов. Растения томата требовательны к свету. При его недостатке задерживается развитие растений, листья бледнеют, образовавшиеся бутоны опадают, стебли сильно вытягиваются. Досвечивание в рассадный период улучшает качество рассады и повышают продуктивность растений.
Помидоры – одна из самых популярных культур благодаря своим ценным питательным и диетическим качествам, большому разнообразию сортов, высокой отзывчивости на применяемые приёмы выращивания. Их возделывают в открытом грунте, под плёночными укрытиями, в теплицах, парниках, на балконах, лоджиях и даже в комнатах на подоконниках.
Плоды томата употребляют в пищу свежими, варёными, жареными, консервированными, из них готовят томат-пасту, томат-пюре, томатный сок, кетчуп и другие соусы, лечо. Также помидоры заготавливаются (маринуются) впрок на зиму, как частниками так и предприятиями работающими в сфере продуктов питания.
Огурцы
Огурцы – это съедобный плод одноименного растения семейства Тыквенные. В сравнении имеется в виду огурец обыкновенный, другое название – огурец посевной.
Огурец имеет продолговатую форму и зеленый цвет. Многосемянный, сочный, изумрудно-зелёный, пузырчатый. Строение плода характерно для семейства тыквенных и в ботанической литературе определяется как тыквина. Он может иметь различную форму и размер (в зависимости от сорта). В кулинарном отношении огурцы традиционно относят к овощным культурам.
Родина огурца – Индия, но человечеству эта овощная культура известна уже очень давно, со времен Древнего Мира. Первое упоминание об огурцах в России было сделано германским послом С. Герберштейном в 1528 году в его записках о путешествии в Московию.
По своему составу огурец состоит на 95-97 % из воды и ничтожно малого количества белков, жиров и углеводов. Оставшиеся 3 % включают каротин, витамины PP, C и B, а также макро- и микроэлементы, а также много калия и магния. Калорийность огурцов составляет 15 ккал на 100 грамм продукта. Свежие огурцы полезны страдающим заболеваниями сердечно-сосудистой системы, печени, почек, ожирением, обменным полиартритом, подагрой. Огурцы улучшают аппетит, обладают желчегонным, мочегонным и слабительным действием. Прекрасно нейтрализует кислотные соединения в организме. Огурцы богаты сложными органическими веществами, которые играют важную роль в обмене веществ. Эти вещества возбуждают аппетит, способствуют усвоению других продуктов питания и улучшают пищеварение. Свежий огурец повышает кислотность желудочного сока, поэтому он противопоказан страдающим гастритом, язвенной болезнью, а также людям с повышенной кислотностью желудка.
Содержащийся в огурцах калий улучшает работу сердца и почек. К тому же, в огурцах, как и в других овощах, много клетчатки. Клетчатка не усваивается организмом человека, но она регулирует работу кишечника и выводит из организма излишки холестерина, избыток которого способствует развитию атеросклероза, болезней печени, почек и других органов.
Помимо всего перечисленного огурцы широко используются в косметике и медицине. Свежие огурцы входят в состав косметических масок для лица, которые отбеливают кожу и делают её более эластичной. Жирную кожу косметологи рекомендуют протирать спиртовой огуречной настойкой.
Выращиваются огурцы примерно также, как и помидоры, в теплицах и парниках, если позволяют климатические особенности, то в открытом грунте.

Читайте также: