Банка для хранения овощей в гараже

Добавил пользователь Владимир З.
Обновлено: 21.09.2024

Гараж часто выполняет несколько функций одновременно: служит для хранения машины и сберегания запасов консервации. А для этого нужны полки в подвале – широкие, удобные и прочные. Сделать их не так сложно, как кажется на первый взгляд: можно использовать стальной уголок, древесину или пластик. Чтобы разобраться, как сделать полки своими руками, понадобится обратиться к полезным книгам или дочитать до конца эту статью.

Как сделать удобный погреб

Чаще всего уже на стадии строительства будущие хозяева планируют оборудовать в гараже погреб для хранения овощей или банок с консервацией. Стеллажи в подвале должны быть:

И, разумеется, полки в подвале в большинстве случаев делают своими руками, а не заказывают их на заводе или покупают готовые. Тем более что это не так уж и сложно. Можно поставить металлические стеллажи, создать деревянные полки на стальном каркасе – вариантов много. Найдутся любители хранить в погребах вино: для этого потребуется организовать специальные отделения для винных бутылок.

Разумная планировка пространства, сделанная в подвале, позволит разместить там места хранения и для домашних заготовок, и для бутилированных напитков. Обязательно нужно оставить место для прохода, чтобы был доступ ко всем отделениям без ограничений.

Выбор материала для полок в подвале

До того как выбрать материал для изготовления полок или стеллажей в подвале, подполе гаража, необходимо учесть несколько важных моментов. Во-первых, это возможность вентиляции: с учетом особенностей микроклимата подвала в нем будет повышенная влажность, поэтому закрытые шкафы не подойдут однозначно. Во-вторых, нужно как-то избежать разрушительного воздействия коррозии, микроорганизмов или гниения — окраску, обработку, защитные покрытия. В-третьих, следует предусмотреть надежное крепление полок из пластика или ДСП к стене погреба, продумать опоры, которые будут нести на себе вес сооружения, а также полезную нагрузку – банки, овощи или бутылки.

В данном видео вы подробнее узнаете о полках:

И вся конструкция в целом должна быть надежной, прочной, устойчивой, чтобы пользоваться ею было безопасно. Далее будут вкратце рассмотрены несколько вариантов, все их преимущества и недостатки.

Древесина

Есть, конечно, сорта древесины, которые практически невосприимчивы к разрушающему действию времени, влаги (например, лиственница), но их отличает высокая цена. Найти такой материал будет проблематично. Сосновый брус и доска, наиболее распространенные во всех регионах, широко применяемые в строительстве, после пропитки антисептиком и покраски будут верой и правдой служить владельцам, работая в качестве основы для полок в погребе.

Необработанное (без пропитки) дерево, плохо просушенное, с явными пороками применять нельзя: оно достаточно быстро начнет разрушаться и придет в полную негодность.

Древесно-стружечная плита или фанера

Очередной бюджетный, широко распространенный вариант изготовления полок в подвале гаража или частного дома. Древесно-стружечные плиты производятся методом прессования из отходов деревообрабатывающей промышленности, они легко обрабатываются, пилятся, но, к сожалению, весьма чувствительны к воздействию влажной среды.

То же относится и к фанере: ее изготавливают из взаимно пересекающихся тонких (до 2 мм) продольных и поперечных слоев, образующих устойчивый к изгибам, легкий лист. Но на этом достоинства заканчиваются: контакта с водой фанера не переносит. Исключение составляют специально модифицированные материалы: ОСБ плита и бакелитовая фанера. Они проявляют хорошую стойкость к слабоагрессивным средам, отличаясь при этом более высокой ценой.

Существует особая фанера для опалубки – прочная и влагостойкая, но ее не везде можно найти, да и стоить она будет дороже обычной. Еще один момент: изготовить стеллажи полностью из указанных материалов не получится, гораздо удобнее будет каркас (стойки или опоры) сделать из деревянных брусков, металла, а настил (полки) выполнить из ДСП и фанеры подходящей толщины. Фото таких самодельных конструкций можно чаще всего встретить на нашем ресурсе.

Стеллажи можно сделать из различных материалов

Металлический профиль

Цветные сплавы, при их легкости, обладают меньшей жесткостью, таким образом, металлические элементы можно использовать для стеллажей только частично. Всегда будет существовать необходимость выбора: небольшой вес и потеря общей прочности или высокая устойчивость с одновременным увеличением веса.

Не нужно забывать и о способности металла к окислению, коррозии. В качестве компромиссного решения подходит оцинкованный стальной профиль – достаточно невосприимчивый к разрушающим факторам в сочетании с пластиком или деревом.

Прочный пластик

Отличное решение для изготовления полок для банок в подвале. Современные полимеры не подвержены воздействию влаги, грибков, имеют приятный внешний вид, не требуют особого ухода. К тому же пластик легче дерева и металла, а по прочности готов с ними соперничать. На таких стеллажах удастся сохранить плоды деревьев, ягодных культур, разнообразную консервацию.

Единственный нюанс: пластиковые стеллажи обычно поставляются в торговую сеть уже готовыми, поэтому придется подобрать по заранее сделанным замерам свой, необходимый. Недостаток легко обратить в преимущество: из 2 или 3 сборных конструкций можно создать одну, большую.

Как защитить стеллажи от влаги

Проблема обязательно возникнет перед владельцем гаража. Более того, она неизбежна: во всех закрытых помещениях, расположенных ниже уровня земли, а обеспечить качественную и недорогую вентиляцию в подвале не так уж и просто. Замена дерева и других материалов на металл вопрос снимает лишь частично: и сталь, и алюминий также нуждаются в обработке.

Разумнее действовать сразу в нескольких направлениях: обеспечить обработку полок, каркаса стеллажей специальными составами, одновременно периодически проветривая подпол (еще лучше предусмотреть специальный влагопоглотитель). Практика свидетельствует, что ничего вечного не бывает, поэтому конструкции, расположенные в подвальном помещении (полки, стеллажи, этажерки) необходимо осматривать, выявляя очаги воздействия влаги и вовремя их устраняя.

Эффективно защитить дерево, металл, ДСП от разрушения поможет правильный выбор лакокрасочного покрытия и его восстановление, профилактика.

Процесс изготовления полок

Достаточно просто придумать идею, сложнее ее реализовать. Все начинается с плана: в нем обязательно указываются размеры брусков, длина и ширина полок, их шаг, способ сборки и метод обработки конструкций. Также необходимо определить место, где будут располагаться полки, стеллажи, предусмотреть устройство надежного основания. Если пол там, где будет храниться консервация и овощи недостаточно ровный, устойчивый, пришел в негодность, начать придется с него.

Весь мусор, подтеки масла убираются, поверхность выравнивается, подливается цементный раствор (в зависимости от типа пола), застилается досками или окрашивается. И только после этого можно будет начинать процесс сборки полок.

Допускается усилить деревянные каркасы в узлах крепления для большей прочности металлическими уголками и подкосами – они обеспечат дополнительную жесткость. Детали нарезаются точно по размерам с минимальными отклонениями: от этого зависит внешний вид готовой конструкции, ее устойчивость.

Следуем инструкции изготовления полок

Не помешает сразу же разметить места установки полок на каркасе, чтобы сократить время на их навеску. Все плоскостные детали промеряются в 3 измерениях: длина, ширина и диагональ. Для упрощения процесса можно применять кондукторы – специальные пластины или бруски, по которым будут сверлиться сборочные отверстия, отрезаться бруски (детали стального каркаса).

Метод крепления стальных деталей – сварка или болтовое соединение, дерева – саморезы и уголки. Когда сборка каркаса (для стеллажей) или промер и монтаж несущих кронштейнов (которые будут опорой для полок на стене) завершены, приступают к навеске панелей. В зависимости от выбранной схемы – жесткое крепление полок к каркасу или кронштейнам, опирание (съемные) – определяют этап проведения окраски.

Покрытие лакокрасочным составом (антикоррозионной эмалью) производят после очистки поверхностей от ржавчины, грязи, обезжиривания. Нужно обработать конструкции в 2 захода с просушкой каждого из слоев. Когда краска окончательно высохнет, стеллаж для хранения заготовок, овощей, выращивания растений готов к эксплуатации.

Успех предприятия по изготовлению полок во многом зависит от тщательности планирования: опыт показывает, что лучше предусмотреть как можно больше вариантов, чем потом пытаться на ходу решать возникшую проблему.

Секреты долговечности подвальных полок

Пропущенное пятнышко ржавчины на металле или гнили на древесине способно со временем перерасти в нечто более серьезное, поэтому лучше заранее предотвратить нежелательную ситуацию, чем бороться с ее последствиями.

Болгарка с отрезным кругом по металлу.
Дрель или шуруповёрт.
Лопата.
Молоток.

Если под рукой нет болгарки, удалить дно у бочки можно топором или зубилом. В этом случае зазубрины нужно сгладить наждаком или напильником.

Подготовка бочки

Металлическую ёмкость перед опусканием в землю подвергают антикоррозионной обработке. Для этого со стенок счищают старую краску. Наружные поверхности будут находиться в почве, воздействие на них грунтовых вод вызовет интенсивное разрушение металла. Для защиты их покрывают мастикой или битумом. Сплошная обработка внешней стороны в несколько раз увеличивает время эксплуатации хранилища.

Внутреннюю поверхность бочки так же обрабатывают антикоррозионным составом. Ввиду того, что продукты во время хранения будут соприкасаться со стенками, последние покрывают краской на водной основе. Наносят состав кисточкой, валиком или распылителем. Главное условие – покрыть всю поверхность без пропусков. После окраски в дне бочки сверлят отверстие диаметром 10-12 мм.

Бочку вкапывают в землю на свободном от других строений и деревьев участке. Глубина ямы должна быть больше высоты ёмкости на 10-15 см, а ширина достаточной для свободного опускания ёмкости. На дно котлована укладывают дренажный слой – гравий, щебень или битые кирпичи. Поверхность трамбуют с последующим выравниванием. Сверху насыпают слой песка толщиной 3-5 см для защиты бочки от воздействия острых кромок дренажного материала.

Крышку делают из досок толщиной 3-5 см, оббивают жестью. Размеры подбирают таким образом, чтобы она плотно садилась в горловину бочки. Сверху оголовок импровизированного хранилища засыпают опилками. Их огораживают деревянным или металлическим коробом. Сверху хранилище засыпают листьями, укрывают полиэтиленовой плёнкой и засыпают сухой землёй или торфом. По периметру выкапывают канавку для отвода дождевых и талых вод.

Вентиляция хранилища

На внешний торец вентиляционной трубы закрепляют металлическую сетку и сферический колпак для защиты воздуховода от проникновения грызунов и попадания воды.

Закладка продуктов

Перед загрузкой овощей или консервации выполняют профилактическую обработку хранилища: сушат ёмкость, со стенок удаляют грязь, при необходимости подкрашивают. Соблюдение нескольких правил поможет сохранить продукты до весны:

Овощи размещают в мешках или сетках.
Для сегрегации культур применяют деревянные поддоны. Последние оснащают ручками, которые позволяют извлекать конструкцию из бочки.
При заполнении хранилища оставляют 15-20 см до верха. Воздушный карман нужен для вентиляции.

Пока капитального погреба на участке нет, временным хранилищем вместо него может стать обычная бочка. Собранный урожай перезимует в ней без потери качеств, а грызуны не смогут попасть внутрь.

Сделать мини-погреб из бочки своими руками по силам каждому дачнику или владельцу загородного дома. В этом нет ничего сложного, так как создание такого погребка не требует специальных навыков или сложных инструментов. Перед проведением работ необходимо подготовить следующие материалы:

Металлическая бочка (может быть любых размеров). Нужно учитывать, что чем больше она будет, тем больше припасов сможет в нее поместиться.
Гидроизоляционное покрытие, которое позволит продлить сроки эксплуатации бочки. В качестве такого покрытия можно использовать битумную мастику или краску. Оно позволяет обеспечить защиту металлической поверхности бочки от постоянного воздействия влаги, которое может в итоге привести к коррозии и нарушению целостности погребка.
Краска на водной основе (для покраски бочки изнутри).
Доски, необходимые для создания крышки. Мини-погреб обязательно должен иметь хорошую крышку, утепленную и герметичную, поэтому данному вопросу уделяется особое внимание.
Деревянные бруски или металлические трубы. Они используются в качестве основания при установке бочки.

Читать также: Как сделать яблочный пектин

Процесс изготовления погреба

Для создания своими руками необычного круглого погреба из бочки, действовать нужно в такой последовательности:

Перед установкой бочки в землю нужно просверлить в ее дне небольшое отверстие. Зачем это делается – станет понятно далее. Снаружи бочку нужно тщательно промазать герметизирующим составом (мастикой или краской, подготовленной ранее). В большинстве случаев используется именно битумная мастика, однако, если есть желание, можно использовать ее аналоги. Качественная обработка всей поверхности бочки, в том числе днища с обратной стороны, позволит во много раз увеличить сроки эксплуатации будущего погреба вне зависимости от уровня воздействия влаги на его стенки.
Внутри бочку необходимо дополнительно окрасить при помощи краски. Краска должна быть изготовлена на водной основе. Окраска может выполняться с использованием любых инструментов: кисти, валика, распылителя. Главное, в этом случае – качественно покрыть всю бочку изнутри без пропусков и оставшихся участков.
Далее, пока бочка сохнет, можно заняться земляными работами. Необязательно копать большой котлован – своими руками роем яму, чуть превышающую размеры бочки. Переднюю часть ямы лучше скосить на 45°, чтобы удобнее было проводить остальные работы.
На дно ямы укладываются бруски или металлические трубы, промежутки между которыми засыпаются землей и проливаются водой. На них устанавливается бочка и присыпается по бокам землей.
Пятый этап – самый продолжительный. Оставляем в таком положении мини-погреб на 1 год, до следующего сезона, закрыв бочку крышкой. За такой продолжительный срок бочку плотно засосет в землю.
Следующей весной или летом убираем крышку и выкачиваем всю грунтовую воду, которая собралась в бочке. После этого максимально герметично заделываем отверстие, чтобы влага в дальнейшем не могла проникнуть внутрь погреба. Кроме того, если возникла необходимость, закрашиваем облупившиеся участки краски. Также на этом этапе делаются стеллажи для хранения провизии, если размеры бочки это позволяют.
Крышка бочки делается также своими руками из досок. Главное, точно подогнать размеры. Доски можно обить металлическим листом. В зимнее время, в процессе эксплуатации, бочку поверх крышки следует полностью закрыть пленкой (лучше предпочесть толстый полиэтилен), засыпать опилками и прикрыть все это сверху рубероидом.

Многие домовладельцы не считают нужным ждать целый сезон перед тем, как загрузить в мини-погреб продукты и овощи. Такой подход имеет право на жизнь, однако, зачастую он приводит к определенным проблемам. Дело заключается в том, что на бочку будет воздействовать давление грунтовых вод, которые будут стараться вытолкнуть металлический резервуар из ямы.

Именно поэтому рекомендуется проводить работы по организации такого погреба осенью, просверлив в днище отверстие для свободного попадания грунтовых вод. А в следующий сезон завершить работы, заделать отверстие и начать непосредственное использование хранилища.

Вариант мини-погребка из бочки.

Устроенный вышеописанным способом погреб отлично подходит для хранения самых разных продуктов: картофеля, моркови, свеклы, банок с заготовками и т. д.

А как же зимой?

Очевидно, на зиму нужно, опорожнив полностью бочку в один из дней, когда уже начал промерзать грунт, вынуть насос и убрать до весны вместе со шлангом во избежание замораживания. Однако зима 2011-2012 выдалась на редкость тёплая, и даже сейчас, в новогодние праздники, я пока не вижу необходимости убирать насос. Скорее наоборот: два раза в день включаю систему. Утром, за завтраком, после ночи не могу дождаться пока бочка опустеет (серьёзно, жду по полчаса!), вечером – поменьше. Но факт остаётся фактом: этой зимой в подвале (точнее, в почве под домом) полно воды. Бедный мой дом – как же он столько лет терпел такое издевательство?! Теперь я, кажется, начинаю понимать, почему так плохо сохранился фундамент. И версия про некачественный бетон – отнюдь не единственная из достоверных!

Эксплуатация хранилища из бочки

Каких-либо проблем при обслуживании погреба обычно не возникает, потому достаточно проводить профилактику один раз в год. Обслуживание хранилища заключается в его тщательной просушке, очищении от плесени, грибков, грязи и пыли. Кроме того, ежегодно придется подкрашивать бочку, потому что обязательно будут облупившиеся места.

Чтобы свести вероятность возникновения проблем с хранилищем к минимуму, в процессе его устройства необходимо прислушаться к следующим советам:

Бочка должна быть установлена в тени, возле деревьев или кустарников, где редко находятся солнечные лучи. Оптимальный вариант – северная сторона возвышенности. Если участок чистый и без естественных неровностей, то вокруг бочки можно посадить вьющиеся растения, которые через несколько лет дадут отличную тень.
Крышка для погреба должна быть двойной и массивной, чтобы ее не смогли сдвинуть грызуны и таким образом пролезть в хранилище.
Перед тем как обработать бочку с внешней стороны битумными мастиками, необходимо очистить поверхность от грязи, жирных и масляных пятен, пыли и других загрязнений, удалив следы ржавчины и коррозии.
Если в процессе копания ямы для погреба начала проступать так называемая верховодка, от которой достаточно сложно избавиться, то в самом центре котлована требуется выкопать дренажную яму, в которой и будет собираться вся исходящая от стенок влага. При углублении котлована этот приемник для воды также следует углублять. Как только все земляные работы будут завершены, дно котлована рекомендуется засыпать песком со щебнем, тщательно утрамбовав этот слой.
Не стоит нагружать мини-погреб большим количеством овощей. Это обусловлено тем, что овощи в процессе хранения будут выделять значительное количество влаги, которой в бочке будет попросту некуда деваться.
Погреб в виде бочки может быть установлен и непосредственно в загородном доме – в подполе первого этажа или на кухне. Это очень удобно решение, ведь вам не придется куда-то ходить, чтобы достать свежие овощи. Принципы выполнения работы здесь те же, что и при установке бочки на участке. Все можно сделать своими руками.

Читать также: Как отделить тыквенные семечки от мякоти видео

Что требуется

Главным элементом конструкции является пластиковая бочка (евро барабан), желательно объемом на 227 л, но это требование не критично. Очень важно, чтобы тара предназначалась для хранения пищевых продуктов, данный параметр указывается в технических характеристиках. Утепление периметра делается монтажной пеной, для копания ямы надо штыковую лопату. Замеры выполняются простыми измерительными инструментами.

Вопрос вентиляции

Достаточно сложно что-то говорить о вентиляции в таком маленьком хранилище. Однако вне зависимости от того, по какой технологии велось строительство погреба из бочки, его внутреннее пространство должно хотя бы минимально проветриваться. Это позволит избежать выпадения большого количества конденсата.

Если погреб предназначен исключительно для хранения банок с заготовками, вентиляцию в нем делать не обязательно.

Для создания своими руками простейшей вентиляционной системы в погребе-бочке требуется проделать небольшое сквозное отверстие в крышке. В этом отверстии необходимо закрепить кусок трубы, конец которого закрыть металлической сеткой. Это позволит обеспечить вентиляцию, но не даст насекомым и грызунам проникнуть внутрь хранилища.

Если в погребе предполагается хранение только заготовок в банках, то особой необходимости в создании вентиляции нет.

Из всего вышесказанного видно, что сделать самостоятельно такой погреб может каждый – и начинающий дачник, и женщина, и даже ребенок. Как уже было отмечено ранее, бочка для создания погреба своими руками может быть любая – всё будет зависеть от того, сколько места для хранения провизии вам требуется. Несмотря на простоту конструкции, ее нужно ежегодно обслуживать, просушивать, очищать от грязи и подкрашивать.

Помощник редактора, автор статей на общехозяйственную тематику.

В загородном доме не всегда находится место для обустройства погреба или подвала. Чаще всего это обусловлено распространенным мнением, что для их строительства нужно много материалов и ресурсов, хотя практика показывает, что можно обойтись совсем немногим.

Погреб может быть небольшой площади, чего вполне достаточно для хранения некоторых овощей и консервации в зимний период.

Погреб можно сделать из бетонных колец, или построить традиционный заглубленный погреб, овощной лабаз, а можно обустроить его из остатков труб и шифера.

Часто на дачных участках используется бочка, погреб из которой не уступает по своими характеристикам прочим материалам.

Вышло немного по-другому

Изначально, ввиду того, что поплавок насоса AL-KO не работал как надо (то не включал насос при наличии воды, то не выключал при её исчерпании), я собирался установить в подвале, непосредственно над бочкой, видеокамеру, а на первом этаже – небольшой (можно даже чёрно-белый) монитор, чтобы, включив опорожнение подвала, вовремя его останавливать. Однако, проводя электропроводку, я, естественно, защитил её автоматом – отдельным. Попробовав, держа автомат постоянно выключенным, подавать питание на подвал по мере необходимости, и убедившись, что это не только удобно, но и насос вроде заработал как надо, от установки камеры решил отказаться – зачем, если и так всё работает?! То есть лазать каждый раз в подвал не нужно.

Обустройство металлического погреба

Главной сложностью при эксплуатации подземного сооружения является вода в почве, которая может воздействовать на постоянной основе или нерегулярно, в зависимости от времени года. В любом случае, её влияние на погреб должно быть минимальным, для чего место для хранилища выбирают на возвышенности, сухое и ровное. Очень важно сделать необходимую гидроизоляцию ещё только обустраивая котлован или яму;
К строительным работам будет удобнее приступить в летнее время, когда уровень атмосферных осадков минимален, как и уровень подземных вод;
При строительстве необходимо использовать только материалы высокого качества, только в таком случае постройка будет надежной и не потребует ремонта довольно продолжительное время;
Сохранить качество продукции в погребе поможет правильно сделанная вентиляция, которая устраняет избыток влажного воздуха, защищая продукты от гнили и плесени;
На этапе строительства следует заранее продумать расположение электрических проводов и коммуникационных каналов, чтобы не пришлось разрушать уже построенные детали;
Если используются конструкции или элементы из дерева, их необходимо тщательно обрабатывать антисептическими пропитками.

Читать также: Подвязка помидоров в теплице из поликарбоната видео

Последовательность работ

Сделать металлический погреб можно двумя способами – используя трубы разного диаметра и шифер, либо погреб из бочки.

Обустройство погреба из металлических труб

На данном этапе погреб из труб готов, если остаются лишние трубы – можно усилить крепления, сделав жесткую фиксацию. В качестве люка или крышки используют лист с пенопластом.

В подземном помещении любого типа крайне важно обустроить вентиляцию, как правило, в виде труб. В одной из них, в нижней части, делают отверстие. Вторую трубу размещают в противоположном по диагонали углу и делают отверстие наверху возле потолка, выводя на поверхность.

Такая схема называется приточно-вытяжной и качественно удаляет отработанный влажный воздух, замещая его свежими массами снаружи.

Погреб из шифера и труб не очень подходит для хранения припасов круглый год, поскольку не оборудован гидроизоляцией и защитой от потери тепла. Но как холодильник служит идеально, особенно если не проведено электричество на участок.

Каждая хозяйка знает, что заготовить консервацию – это только половина дела. Другая же заключается в том, чтобы правильно организовать помещение для хранения всего, что было нажито непосильным дачным трудом.

В идеале для закаток должно быть оборудовано специальное помещение, в котором можно было бы поддерживать определенную температуру и влажность, однако возможность соорудить погреб или подвал есть не у всех.

Единственным выходом из сложившейся ситуации становится решение перевезти консервацию в городскую квартиру, в которой, впрочем, тоже далеко не всегда находится место для того, чтобы полноценно разместить все банки. Как же организовать пространство для хранения закаток в условиях среднестатистической жилплощади?

Оптимальная температура для хранения пастеризованных солений и маринований – 0-15°C, непастеризованная продукция не приемлет температуры ниже 0°C и выше 2°C, пастеризованные варенья и джемы допустимо хранить в условиях от 0°C до 20°C, непастеризованные варенья и джемы – от 10°C до 20°C.

Кухня

Первый и самый очевидный вариант размещения заготовленных пищевых продуктов – это, конечно же, кухня, где основным местом хранения становятся шкафчики. Однако прежде чем начинать заполнять все свободной пространство стеклянными банками, следует провести определенную подготовку.

Во-первых, проверить прочность крепления полок, чтобы убедиться, что они сумеют выдержать весь груз свалившейся на них томатно-огуречной "ответственности". У навесных шкафчиков будет нелишним проверить крепление.

Во-вторых, измерить высоту полок и оценить, насколько рациональным является их нынешнее расположение. Возможно, некоторых из них придется слегка приподнять, для того чтобы у вас была возможность разместить банки повыше.

Люди, которые занимаются консервированием продукции не один год, часто жалуются на то, что хранить заготовки на полках не очень удобно. Облегчить ситуацию с поисками нужных банок помогут шкафчики с выдвижными ящиками. Однако использование таких механизмов накладывает определенное неудобство, поскольку их конструкция плохо приспособлена для хранения больших банок, которые она может просто не выдержать.

Если же для заготовки продуктов вы предпочитаете использовать банки емкостью не более 1 л, то в этом случае без выкатных ящиков вам просто не обойтись.

Никогда не ставьте банки с закатками в шкафчики, которые находятся возле плиты или батареи!

Прихожая

Габариты отечественных прихожих редко отличаются дворцовым размахом, однако даже в столь стесненных условиях обычно получается установить хотя бы небольшой шкаф.

Если вы являетесь счастливым обладателем двух-трех-дверной "системы хранения зимних вещей", то при рациональном подходе к распределению свободного пространства найти полочку-другую для банок не составит большого труда.

Перед закладкой банок на хранение убедитесь в отсутствии плесени и при необходимости проведите противогрибковую обработку шкафа.

Чулан

В чулане можно хранить не только зимний гардероб и редко используемые вещи. Установите в нем стеллаж или продумайте систему полок – и вопрос с хранением консервации отпадет сам по себе. Заодно и порядок наведете!

При обустройстве места для хранения заготовок в чулане следует руководствоваться следующими принципами: надежность креплений, удобство использования и рациональность в разделении пространства. Последнее особенно важно, поскольку обычно чулан используют не только для закаток, но и многих других вещей. Найти полку для "лишних" пяти-шести банок с вареньем гораздо проще, чем подобрать местечко для пылесоса или детского самоката.

Лоджия

Отличным вариантом для размещения закаток может стать лоджия. От балкона она отличается тем, что как минимум две ее стороны примыкают к стенам дома или соседних лоджий. И все же не каждая их них подойдет для хранения заготовок.

Во-первых, температура помещения не должна опускаться ниже 0°C. В противном случае содержимое банок просто замерзнет.

Во-вторых, на лоджии не должно быть слишком сыро. Если вы используете ее для сушки белья, то старайтесь как можно чаще проветривать помещение, чтобы снизить уровень влажности.

В-третьих, на лоджии должны быть установлены шкафчики. Если банки будут стоять на солнце, то их содержимое очень быстро испортится.

Перед тем как приступить к утеплению лоджии, следует обязательно изучить техническую сторону вопроса. Может оказаться так, что конструктивные особенности помещения не позволяют устанавливать на лоджии тяжелые оконные конструкции.

Антресоли

Раньше антресоли, т.е. навесные шкафы и полки под потолком, можно было встретить практически в каждой квартире. Однако мода на расширение пространства взяла свое, и люди начали постепенно избавляться от этих конструкций, мотивируя тем, что антресоли "съели" всю высоту, да и доставать с них вещи крайне неудобно.

Между тем, именно антресоли могут стать подспорьем для хранения закаток. Главное, чтобы конструкция была достаточно надежной для того, чтобы в ней можно было разместить необходимое вам количество банок.

Подвал

Если у вас нет возможности оборудовать подноценный погреб на загородном участке, вы всегда можете обустроить его подобие в подвале своей городской квартиры. Главное, убедиться в том, что показатели температуры и влажности в подвале соответствуют рекомендованным. Перед закладкой банок на хранение обязательно проведите генеральную уборку помещения, просушите и продезинфицируйте все полки и ящики. При необходимости проведите тщательную обработку против грибка.

Наиболее полную информацию о том, как правильно подготовить подвал к "новому сезону", вы можете узнать из нашей отдельной статьи:

Скоро мы начнем потреблять то, что с таким трудом растили всю весну, лето и осень. Но как сохранить добытый урожай? Думать об этом надо уже сейчас.

Как видите, выход можно найти из любой ситуации, главное, проявить немного смекалки!

Как же хочется сохранить свой фруктово-овощной урожай как можно дольше, так чтоб среди зимы наслаждаться вкусом любимых лакомств. Зимы в нашей стране суровые, поэтому уберечь запасы от промерзаний, гниений, слёживания очень тяжело.

Дабы избежать всех пагубных для овощей и фруктов процессов люди приловчились использовать различные приспособления, конструкции. Местом для их размещения выбирают гараж, балкон и много другое, в зависимости от возможностей. Но перед тем как организовать хранение яблок в гараже зимой, капусты, моркови и других плодов нужно учесть очень много нюансов, и тогда Вы добьетесь успеха и получите свежие овощи даже в зимнее время.

Основные требования по хранению овощей, фруктов зимой в гараже

Итак, если Вы решили соорудить погреб для хранения запасов зимой, то тщательно продумайте его размеры. Учтите тот факт, что погреб нужно устанавливать хотя бы в 0,5 м. от стен гаража. Место это остается на установку гидроизоляции. Не стоит игнорировать данную рекомендацию, так как только с помощью гидроизоляции Вы сможете поддержать нужный показатель влажности, а это является одной из самых весомых составляющих успешного хранения фруктово-овощных запасов. Рекомендационные размеры погреба в гараже – это 1,5-2,0 метра глубиной и 2-2,5 метра шириной, но все зависит от наличия свободного пространства в гараже.

Уделите больше внимания организации вентиляционной системы. Успешно спроектированная и правильно выстроенная вентиляция предотвратить гниение плодов. Кроме того, вам нужно рассчитать как глубоко проходят подземные воды, дно погреба должно быть хотя бы на пол метра выше их уровня.

Из чего можно изготовить стены погреба?

Вариантов много, они могут быть выполнены и из железобетонных плит, и из камней, и из красного обожженного кирпича, а можно залить стены из бетона. Главное исключите из своего списка шлакобетонные материалы и кирпич силикатный. Далее стены отделываются гидроизоляцией.

Самый практичный и долговечный способ исполнения стены погреба – это применения железобетона. Это могут быть уже готовые плиты, а можно и залить стену самостоятельно, ведь транспортировка плит процесс не из простых и требует значительных вложений (стоимость самих плит + оплата грузоперевозчику). Если заливать стену самостоятельно, то сначала нужно установить арматурную основу, выложить армирующую сетку, а затем уже заливать слоем бетона, ориентировочно сантиметра четыре.

Утеплитель стен погреба гаража

Что касается утеплителя, то самый распространенный из них – это пенопласт. Его качественные характеристики соответствуют всем требованиям: является неблагоприятной средой для спор грибков, плесени, водонепроницаем, очень долго подлежит эксплуатации, хорошо удерживает тепло.

Хранение овощей зимой в кирпичном гараже: выбор емкостей

Когда с изготовлением погреба покончено, можно задумать об организации систем хранения внутри. Можно использовать емкости вроде полиэтиленовых мешков, деревянных ящиков, вентилируемых коробов. Но ничто не сравниться с тем эффектом, который можно получить от термоящика с применением теплого пола, это идеальное сооружение, помогающее организовать хранение моркови в гараже, сохранность капусты, яблок, свеклы, картофеля и пр. Наличие термостата в конструкции позволит Вам задать температурные значения и удерживать их столько, сколько Вам потребуется, это исключает возможность температурных перепадов, вне зависимости от погоды.

Только сочетание правильной температуры и оптимальной влажности в помещении могут сохранить овощи свежими и полезными на протяжении всей зимы.

Конструкция термоящика не сложная, поэтому сделать его можно своими руками, только сначала следует приобрести теплый пленочный пол и терморегулятор к нему.

Перечень преимуществ применения пленочного теплого пола при изготовлении термоящиков для хранения овощей и фруктов в гараже

Исключены температурные перепады благодаря наличию терморегулятора.
Температура задается Вами самостоятельно, на тот показатель, который Вам нужен (на хранение капусты в гараже можно задать один показатель, на хранение моркови и пр. – другой, то есть обеспечить поддержание той температуры, которая необходима для сохранности определенного вида плодов).
Влажность в помещении удерживается на уровне.
Большой эксплуатационный срок.

ТОП6 теплых полов для термоящиков

Как построить термоящик?

Как уже говорилось ранее, процесс изготовления такого ящика достаточно простой и понятный. Вы сможете найти множество подробных инструкций, Вам просто нужно им следовать и учитывать свои возможности. В общем конструкция напоминает строение термоса: составляются два ящика один в один, между ними выкладывается утеплитель и остается воздушная прослойка. Система теплый пол выкладывается на дно наружного короба, предпочтительнее выкладывать ИК-пленку, она лучше всего подходит для таких конструкций. Пленка соединяется с терморегулятором, который необходимо вывести наружу короба. Конструкция готова, осталось проверить ее работоспособность, включив в сеть.

Термоящики со встроенным пленочным теплым полом набирают все больше и больше популярности в качестве мест хранения капусты, моркови, картофеля, яблок, свеклы зимой. Они зарекомендовали себя как надежное, функциональное устройство, которое способно создать максимально комфортные условия для Ваших зимних запасов овощей и фруктов.

Если Вы задались целью соорудить термоящик с теплым полом у себя в гараже, можете обращаться за помощью к нашим специалистам. Они всегда рады ответить Вам на все интересующие вопросы и дать подробные инструкции, а также помогут подобрать оптимальную для Вас модель теплого пола. Для связи с нашими специалистами набирайте номера, которые указаны на сайте, или обращайтесь к нашему он-лайн консультанту.

Читайте также: