Жигулевское сорт яблок описание

Добавил пользователь Cypher
Обновлено: 24.09.2024

Сорт 'Жигулевское' получен на Куйбышевской зональной опытной станции садоводства. Автор С.П.Кедрин. На государственном испытании с 1949 года.

Включен в государственный реестр в 1965 году по Центральному (Брянская область, Тульская область), Центрально-Черноземному (Белгородская область, Воронежская область, Тамбовская область) регионам.

Размеры и форма роста:

Яблоня 'Жигулевское' — это средне- или высокорослое дерево с широкопирамидальной, относительно редкой кроной. Плодоносит на кольчатках и плодовых прутиках.

Цветы и плоды:

Плоды выше среднего размера или крупные, плоскоокруглой формы, широко ребристые, иногда с золотисто оржавленными бугорками. Воронка глубокая, очень широкая, средне оржавленная. Блюдце широкое, средней глубины. Плодоножка не длинная, не очень толстая. Кожица гладкая, прочная, золотисто-желтая с красно-оранжевым размытым и ярко карминово-красным полосатым румянцем на большей части плода.

Мякоть сорта 'Жигулевское' кремовая, сочная, нежная, плотная, ароматная. Вкус очень хороший, сладко-кислый.

Одна такая яблоня способна принести до 240 кг ароматных плодов за сезон.

К какому виду относится?

Сорт яблони Жигулевское относится к виду Яблоня домашняя или культурная (по-латыни Malus domestica) и выращивается в Центральных и Южных регионах России с 1936 года.

Плоды созревают в первых числах сентября, а в жаркий засушливый год даже раньше — в конце лета.

Потребительская зрелость яблок наступает через пару недель после сбора урожая, когда плоды приобретут лучшие вкусовые качества.

Сохранность урожая зависит от предоставленных ему условий.

Желательно, чтобы это был прохладный погреб с оптимальной температурой от 0 до 4 °C.

Яблоки хранятся в деревянных ящиках или картонных коробках с обязательными отверстиями для вентиляции.

При укладке в тару плоды оборачивают бумагой или пересыпают стружкой деревьев лиственных пород.

Опыление

Важно! Самое качественное опыление насекомыми возможно только в том случае, если расстояние между яблоней и сортами-опылителями составляет не более 50 м.

Описание сорта Жигулевский

Рассмотрим отдельно внешний вид яблони и плода.

Яблоня Жигулевское — это среднерослое дерево с широкопирамидальной или же высокоокруглой формой кроны, которую она приобретает, начиная плодоносить.

Крона не сильно загущена, что позволяет лучам солнца свободно проникать сквозь нее к формирующимся и созревающим плодам. Эта особенность является одним из достоинств яблони.

Побеги и ствол дерева имеют темно-коричневую окраску.

Ветви прямые и приподнятые.

Продолговатые крупные листья яблони имеют яйцевидную форму со скрученным узким кончиком.

Довольно крупные белые цветы распускаются рано, из-за чего в начале цветения могут подвергаться воздействию весенних заморозков.

Кожица плодов имеет плотную структуру с легким маслянистым налетом, отчего яблоки красиво блестят на солнце. На поверхности плодов часто образуются небольшие шероховатые бугорки.

Основная окраска яблок светло-желтая. Она покрыта ярким красным румянцем в виде размытых пятен и полосок, часто располагающихся по всему яблоку.

Кремовая мякоть имеет крупнозернистую структуру и приятный кисло-сладкий вкус.

В 100 г яблок содержится: 13,4 мг аскорбиновой кислоты и 202 мг витамина Р.

История селекции

После Государственных испытаний в 1936 году сорт районировали в 14 областей России.

В каких регионах можно сажать?

По Госреестру селекционных достижений он допущен к выращиванию в Центральном, Центрально-Черноземном, Северо-Кавказском, Средневолжском и Нижневолжском регионах.

В более северных широтах, например, в Московской области из-за слабой зимостойкости может подмерзать штамб яблони.

Это самое уязвимое место дерева, которое требует хорошего укрытия на зиму. Также в суровую зиму на яблоне могут подмерзнуть цветочные почки.

В Восточной Сибири возможно выращивание этой яблони в форме стланца. Такая стелющаяся форма в зимний период позволяет прикрывать плодовое дерево слоем снега для защиты от морозов.

Урожайность

Сорт отличается скороплодностью и высокой урожайностью.

Плодоносить яблоня начинает на 4-ый или 5-ый год. С одного дерева можно собрать до 240 кг ароматных плодов.

В зависимости от погодных условий, яблоки одновременно созревают в начале сентября.

Молодые яблони сорта Жигулевское плодоносят ежегодно. Деревья почтенного возраста приносят урожай через год.

Посадка и уход

Посадочные работы начинаются с выбора саженца, который лучше покупать у надежных и проверенных продавцов. Внимательно осмотрите предлагаемый экземпляр.

Корневая система саженца должна быть хорошо развита, а корни — упругими, а не ломкими на ощупь. Добросовестные продавцы обязательно покрывают их глиняной болтушкой.

К моменту продажи саженец должен быть привитым, а место прививки — отчетливо выражено и покрыто корой. Скелетные ветки у качественного саженца растут из одной главной развилки.

Сковырните кору на ветке — ранка должна быть влажная и зеленая, иначе можно считать саженец погибшим.

Чтобы яблонька быстрее прижилась, рекомендуется приобретать саженец двух- или трехлетнего возраста.

Посадка осуществляется весной не позднее апреля или же осенью в последней декаде сентября.

Для получения богатого урожая очень важно выбрать правильное место для посадки саженца.

Недопустимы места с близким залеганием грунтовых вод. Их уровень должен быть не менее 2 или 2,5 метров в глубину.

Земля требуется влагоемкая и воздухопроницаемая. Подойдет супесчаная, суглинистая, пойменная почва или выщелоченный чернозем.

В глинистую землю добавляется торф, речной песок и компост. При посадке яблони на песчаных почвах потребуется дополнительное внесение удобрений.

Как правильно посадить яблоню жигулевское? Приобретенный по всем правилам саженец яблони Жигулевское сажается в сад следующим образом:

Яму для весенней посадки подготавливаем осенью, а для осенней — за полмесяца или месяц до высаживания деревца.

Выдерживаем расстояние не менее 4 метров между яблонями. Оптимальные размеры ямы — от 80 до 100 см в длину, ширину и глубину.

Выкапывая яму, плодородный слой дерна откидываем в одну сторону, а нижний — в другую.

Рыхлим дно выкопанной ямы острой лопатой на глубину около 30 см.

Бросаем на дно битый кирпич для дренажа. Заполняем треть ямы верхним слоем грунта и добавляем органические и минеральные удобрения, например, 3 ведра перепревшего навоза, 40 г сульфата калия и 80 г суперфосфата.

Перемешиваем подкормку вместе с землей и плотно утрамбовываем. Оставшуюся часть посадочной ямы заполняем плодородным грунтом с горкой. Заполненная яма должна иметь вид холмика высотой около 20 см.
Через 2-4 недели после того, как грунт в яме осядет, начинаем посадку яблоньки. Все работы лучше всего проводить с помощником.

Выкапываем лунку по размеру корневой системы саженца. Вбиваем в центр деревянный кол таким образом, чтобы он возвышался над землей на 70 см.

Его нижний конец следует заранее обжечь для защиты от гниения.

Осматриваем саженец перед посадкой и удаляем все поврежденные части.

Помещаем яблоньку в лунку, чтобы корнями она лишь слегка касалась земли, и держим на весу.

Осторожно расправляем корни и начинаем подсыпать землю, заполняя все пустоты между ними.

Корешки постоянно подправляем, распределяя их равномерно. Они ни в коем случае не должны направляться вверх.

Заполняем яму полностью и слегка приминаем землю рукой.

Следим за тем, чтобы корневая шейка (граница, на которой зеленоватая кора переходит в коричневую) на 5 см возвышалась над уровнем земли. Посаженную яблоньку подвязываем петлей-восьмеркой к колышку.

После окончания посадочных работ поливаем деревце 3 или 4 ведрами воды. Приствольный круг мульчируем грунтом, перегноем или же торфом слоем толщиной около 5 см.

Важно! В посадочную яму категорически нельзя добавлять известь и азотные удобрения. Такая подкормка способна обжечь молодые корешки саженца.

Секрет успеха в получении отличного урожая яблок Жигулевское заключается в правильном уходе.

Дерево должно быть обеспечено влагой, достаточным питанием и другими важными для его здорового развития условиями.

Полив. Поливать яблоню рекомендуется до 5 раз в месяц. На одно дерево достаточно 2-3 ведер. Полив нужно проводить рано утром и вечером.

В вечерние часы яблоня хорошо отзывается на дождевание — дерево промывается от пыли и освежается.

К тому же, такая процедура является профилактикой вредителей. В жаркое время года дерево нуждается в поливе до 2 раз в 7-8 дней.

Рыхление почвы. Прополка и рыхление земли являются необходимой составляющей получения богатого урожая. Важно, чтобы вода не застаивалась в приствольных кругах яблони.

После полива и дождей приствольный круг необходимо рыхлить и мульчировать, чтобы корни получали достаточное количество воздуха. По периметру кроны рекомендуется делать в почве проколы глубиной около 40 см с помощью ломика.

Удобрение. Первые 2-3 года яблоню можно не подкармливать, так как при посадке было внесено достаточное количество удобрений. Если почва не очень плодородная, можно подкормить молодое деревце компостом или перепревшим навозом.

Взрослые растения рекомендуется удобрять трижды за сезон. Первая подкормка мочевиной (около 500 г на 1 дерево) или перепревшим навозом проводится в середине весны.

Второй раз следует удобрить яблоню в начале цветения жидким птичьим пометом, коровяком или минеральной азотной подкормкой.

После цветения можно подкормить яблоню нитрофоской или гуматом натрия.

Все подкормки должны прекратиться не позднее конца июля.

На плодородных землях достаточно удобрять дерево раз в два года. Песчаные почвы требуют ежегодного внесения удобрений.

Обрезка. Еще при посадке саженца все его веточки обрезают на треть. При обрезке взрослых деревьев удаляются больные и слабые побеги, ветви ниже главного разветвления и побеги, растущие внутрь кроны.

Также обрезаются ветки, направленные вниз и затененные другими. Рекомендуется удалять не более четверти общей массы всех ветвей, иначе яблоня подвергнется большому стрессу. Срезать ветки нужно у самого основания, чтобы не оставалось пеньков. Все работы по обрезке следует проводить не позднее апреля весной.

Цветение и плодоношение. В первый сезон после посадки нужно оборвать от 80 до 100% цветов, чтобы дать деревцу возможность лучше прижиться.

В первый год плодоношения рекомендуется оборвать половину всего урожая на стадии заложившегося плода размером до 3-4 см в диаметре.

Благодаря этой операции под названием нормирование урожая, оставшиеся яблоки вырастут более крупными и сладкими. К тому же, это даст яблоне возможность лучше подготовиться к следующему плодоношению.

Подготовка к зиме. С приближением зимы приствольный круг окучивают и мульчируют.

Стволы молодых яблонь покрывают меловым раствором, а взрослых деревьев — известью.

Для защиты деревьев от бесснежных зим и сильных морозов штамб обертывают укрывным материалом.

Чтобы обезопасить ствол дерева от нашествия зайцев и грызунов, его обкладывают еловым лапником, тростником или специальной сеткой.

Важно! Грамотная обрезка яблони позволяет повысить урожайность, увеличить размер яблок и улучшить их вкус, а также защитить дерево от многих заболеваний.

Болезни и вредители

К ним относятся: перекопка почвы, очистка коры, сбор падалицы, уборка и сжигание листьев. С наступлением весны на ствол дерева устанавливают ловчие пояса. Пробудившиеся гусеницы устремляются на дерево и попадают в ловушки. Садоводу остается лишь собирать и уничтожать их.

Неплохо помогает в борьбе с плодожоркой опрыскивание яблони настоем полыни в момент образования завязей.

Однако весной кора дерева может подвергаться солнечному ожогу из-за ее темного окраса.

На стволе образуются пятна и трещины, после чего место поражения оголяется и становится доступным для грибковых заболеваний и скопления вредоносных насекомых.

Профилактика солнечного ожога — побелка ствола мелом или обертывание его картоном либо плотной бумагой.

Опытные садоводы советуют привязывать к южной стороне ствола дощечки. Такая мера может несколько лет защищать яблоню от солнечного ожога. Если неприятность уже произошла, нужно острым ножом срезать поврежденную кору и замазать рану садовым варом.

Смотрите видео о том как проводить весеннюю обрезку яблони сорта Жигулёвское.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Жигулевское входит в группу осенних сортов. В зависимости от местности его иногда относят к группе раннеосенних или, наоборот, позднеосенних сортов. Эта яблоня была создана отечественными селекционерами на опытной станции Самары в результате скрещивания старорусского сорта Боровинка обыкновенная с американским сортом Вагнер призовой в конце 40-х годов прошлого столетия. Сорт включен в Государственный реестр селекционных достижений, рекомендован для выращивания в любительских садах и садах промышленного назначения.

Характеристика сортовых особенностей. Сорт считается высокоурожайным. Плоды этой яблони крупные, отдельные экземпляры достигают веса 250 г, в среднем масса составляет 120 — 200 г. По форме яблоки округлые, иногда широкоребристые; темно-красные на 50 — 80% в стадии полной зрелости, малосочные, кисловато-сладкие. Оценка вкуса по пятибалльной системе 3,8 балла. Кожица у плода прочная, блестящая, маслянистая. Семенные камеры закрытые, гнездо луковичной формы, компактное. Мякоть нежная, сливочного цвета. Съем урожая выборочный, 3 — 4 раза в сезон, так как период созревания растянутый. Жигулевское плохо завязывает плоды в отсутствии пчел-опылителей. Срок съема яблок наступает с 5 сентября и продолжается до конца месяца, в южных районах урожай начинают собирать уже в августе. Время потребления составляет 1 — 2 месяца.

От родительского сорта (Вагнер призовой) яблоня унаследовала слабую зимостойкость — она считается средней или ниже средней. Устойчивость к парше по разным данным так же отличается — слабая или средняя. В северных районах Московской области может подмерзать штамб, который является самым уязвимым местом, тогда как молодой прирост сохраняется. Подмерзание штамба провоцирует оголение сначала нижней части ствола, а затем крупных нижних веток, что в итоге приводит к полной гибели дерева. Поэтому целесообразно прививать этот сорт на зимостойкий подвой (подходят сорта Брусничное, Анис полосатый) на высоте около двух метров от земли. Также рекомендуется осенняя побелка ствола. При выращивании на штамбообразователе или скелетообразователе, Жигулевское переносит более низкие зимние температуры.

Особенности формирования кроны. Дерево крупное. Форма кроны обычно высокоокруглая. Крона открытая, не склонная к загущению, хорошо освещается солнцем. Практически обрезка применяется только с целью ограничения роста. Сорт относится к группе сильнорослых, поэтому подвой нужно подбирать так, чтобы он сдерживал рост и не давал возможности дереву жировать (идеально подходит Брусничное). Скелетные ветви приподнятые, прямые. Листья ярко-зеленые, яйцевидной формы, зазубренные по краю. Почки пробуждаются рано, из-за чего иногда повреждаются весенними заморозками. Плодоношение сосредоточено на кольчатках и плодовых прутиках. В молодом возрасте деревья яблони Жигулевское плодоносят ежегодно.

Районы произрастания. Из-за невысокой зимостойкости распространен это сорт преимущественно в южных и центральных областях России, популярен на юге Рязанской области. Культивируется в пределах Северо-Кавказского, Нижневолжского и Средневолжского регионов. В стланцевой форме может выращиваться в районах Сибири, вплоть до Восточно-Сибирского региона.

Яблоня Жигулевское распространена как на территории Российской Федерации, так и вне ее пределов. Данный сорт выращивают уже больше 50 лет. Он является довольно популярным у садоводов, так как дерево может порадовать обильными урожаями, а также крупными и вкусными плодами.

История селекции сорта

Яблоня Жигулевское была выведена советским селекционером в 36 году XX века. Сделал это Сергей Кедрин в городе Самаре. Он скрестил русский американский сорт – Боровинку обыкновенную и Вагнеру призовую.

Описание яблони Жигулевское

Яблоня Жигулевское вырастает до 3 м в высоту. Плодоносящая яблоня обладает широкопирамидальной или округлой кроной средней густоты. Широкий ствол и ветви имеют кирпичную расцветку.

Прямые побеги опушены и приподнимаются кверху. Образовываются они довольно слабо. Урожай формируется на кольчатках и прутиках.

Увидеть, как выглядит яблоня сорта Жигулевское, можно на фото:

Листва у растения крупная, имеет форму лодочки с закрученным концом. Она окрашена в насыщенный зеленый цвет. Края листьев немного зазубрены. В весенний период на дереве распускаются крупные цветки белой расцветки.

Яблоку Жигулевское характерен крупный размер. Как правило, плоды на дереве вырастают одномерными, их вес может варьироваться в пределах 120-250 г. Рекордная масса яблока данного сорта – 350 г.

Каждый плод имеет круглую либо немного приплюснутую ребристую форму. Поверхность покрыта точками белого цвета, а также светло-коричневыми бугорками. Яблоки обладают прочной блестящей кожицей желтого окраса, на которой могут чередоваться красные полоски и румянец.

Мякоть спелых фруктов окрашена в характерный белый цвет. Ей присуща крупнозернистая структура. Яблоки обладают отличными вкусовыми качествами. Мякоть сладкая, но с небольшим кислым оттенком.

Лучше всего сорт яблони Жигулевское развивается в средней полосе Российской Федерации, но должный уход обеспечит выживание и успешный рост и в других регионах.

Характеристики сорта

Засухоустойчивость, морозостойкость

Данный сорт довольно плохо переносит пониженные температуры, поэтому на зимний период дереву необходимо обеспечивать надлежащее укрытие.

Засухоустойчивость у растения также довольно слабая.

Опылители яблони

Яблоне сорта Жигулевское подходят следующие опылители:

Антоновка;
Минское;
Боровинка.

Растение начинает цвести очень рано, что увеличивает риск того, что цветки повредят весенние заморозки. Большие цветки дерева данного вида формируют довольно крупные соцветия.

Яблоня Жигулевское – это осенний сорт, плоды на котором созревают и нуждаются в сборе примерно к 5 сентября.

Урожайность и плодоношение

Одним из многочисленных плюсов яблони сорта Жигулевское, который затрагивается во всех отзывах, является ее скороплодность и обильная урожайность.

Растение начинает приносить первые фрукты на 5 или 6 год. На начальных этапах развития дерево дает регулярные объемные урожаи, а зрелое дерево плодоносит уже периодически, но количество яблок при этом не падает. Если яблоня выращивается на карликовом или полукарликовом подвое, она начнет приносить урожай уже ко второму или третьему году.

Данный сорт приносит обильные урожаи: одно дерево может дать приблизительно 250 кг плодов. Подробнее о сорте можно узнать из видео:

Когда собирать яблоки сорта Жигулевское

Плоды яблони сорта Жигулевское полностью созревают к началу осени. Оптимальный срок для сбора урожая с этого дерева – первые числа сентября.

Область применения плодов

Яблоки сорта Жигулевское можно как есть в свежем виде, так и использовать в приготовлении. Например, из плодов данного дерева можно сделать отличные заготовки на зиму: сок, варенье, джем, желе, конфитюр и т.д. Также они могут стать одним из ингредиентов в сладкой выпечке.

При надлежащем хранении фрукты не портятся до конца января. Яблоки этого сорта способны без проблем переносить перевозки на дальние дистанции.

Устойчивость к болезням и вредителям

Очень важным достоинством дерева сорта Жигулевское является его устойчивость к болезни, которая поражает множество видов яблонь – парше.

Достоинства и недостатки сорта

Данный гибрид обладает множеством положительных качеств, к которым можно отнести:

скороплодность и высокую урожайность;
регулярные урожаи;
иммунитет к парше;
возможность длительного хранения;
высокое качество фруктов.

Без недостатков сорт Жигулевское также не обходится. К ним относятся:

подверженность вторым поколениям плодожорки;
нерегулярные плодоношения в зрелом возрасте;
слабая зимостойкость;
непереносимость засух;
в весенний период ствол растения могут повредить солнечные ожоги.

Посадка и уход за яблоней Жигулевское

Выбор подходящего места

Выбирая место для высадки данного сорта, необходимо обратить внимание, чтобы оно было открыто для солнечного света. Тень яблоне Жигулевское абсолютно не подходит. В радиусе 2-3 м вокруг ствола должно быть пустое пространство, не засаженное другими культурами.

Земля на месте высадки должна быть плодородной и с хорошим дренажем. Растение не будет развиваться в заболоченной почве.

Выбор и подготовка посадочного материала

В качестве материала для посадки лучше всего подойдет одно- или двухлетний саженец. На момент высадки он уже должен быть привитым. Корневая система хорошего саженца должна быть приблизительно 25-30 см в длину. Следует обратить внимание, чтобы она не была засохшей или коричневой, так как в этих случаях растение может не прижиться.

Саженец должен быть не самым рослым, но и не маленьким. Следует выбирать средние размеры материала для посадки. Слишком развитый саженец приживется хуже, а чрезмерно хилый может совсем не укорениться.

Внимание! Не следует выбирать саженец старше трехлетнего возраста. Его длинной корневой системе очень легко навредить.

Алгоритм посадки

Чтобы саженец смог укорениться, следует подготовить яму хотя бы за 2 недели до высадки. Однако опытные дачники готовят ее еще за 6-12 месяцев. Необходимо выкопать яму диаметром приблизительно 0,8 м и глубиной 0,7 м.

Совет! Если планируется внесение крупного объема удобрений, то глубина должна составлять примерно 1м.

Когда растение будет засыпано, необходимо сделать маленький грунтовый вал по кругу корня. Данное углубление поможет сдерживать влагу возле корневой системы. Как только саженец будет погружен в почву, его следует обильно полить 3 ведрами воды.

Последующий уход за яблоней

Чтобы яблоня сорта Жигулевское активно росла и развивалась, необходимо соблюдать следующие принципы по уходу:

Поливы. Очень важно обеспечивать дереву увлажненную среду обитания, в особенности в период жары и засух. Взрослое растение следует поливать реже, чем молодое.
Мульчирование. После поливов рекомендовано мульчировать грунт с помощью перегноя или торфа. Высота слоя должна составлять около 5-7 см.
Рыхление. Также после увлажнения земли нужно рыхлить землю вокруг ствола. Это обеспечит корневую систему дерева воздухообменом.
Обрезка. Это мероприятие должно проводиться каждый год. В весенний период растение должно быть внимательно осмотрено, старые сухие ветви нужно удалить.
Удобрения. Дереву этого сорта нужны подкормки, которые содержат азот.
Побелка. В осенний период ствол дерева необходимо белить, чтобы обеспечить его коре защиту от грызунов, насекомых-вредителей и грибковых заболеваний.
Защита на зиму. Перед наступлением морозов почву вокруг ствола следует разрыхлить и покрыть перегноем.

Болезни и вредители, методы борьбы и профилактики

Для сбережения растения от плодожорки, которая особенно сильно распространяется на данном сорте, необходимо вовремя убирать опавшие плоды и листву, перекапывать грунт вокруг ствола и очищать кору. Если насекомое все же появилось на дереве, нужно расставить специальные ловушки. При попадании гусениц в них, их убирают и уничтожают.

Чтобы вредители не вернулись, яблоню стоит обработать полынным раствором.

Заключение

Яблоня Жигулевское обладает массой положительных качеств, в которые входят ее обильная урожайность, высокое качество плодов и устойчивость к парше. Без недостатков растение также не обходится, но при соблюдении элементарных правил по уходу они не потревожат владельца данной культуры. Отзывы к сорту яблони Жигулевское могут обнадежить дачников, раздумывающих над тем, стоит ли ее культивировать.

Отзывы

Дерево этого сорта растет на моем участке вот уже девять лет. Этот вид приносит очень хорошие урожаи. Несмотря на все отзывы о яблони сорта Жигулевское, растение довольно устойчиво к заморозкам. Дереву нужен стандартный уход. Меня все устраивает – яблоки огромные с приятным кисло-сладким вкусом. Плоды можно хранить в течение всей зимы.

Это мой самый любимый сорт. Плоды вырастают вкусными и ароматными. Главный минус – дерево плохо переносит зимовку. Радует, что яблоки хорошо переносят транспортировку и хранятся в течение длительного времени, в особенности в погребе.

Читайте также: