Юнга сорт яблок описание

Добавил пользователь Алексей Ф.
Обновлено: 24.09.2024

Яблоко — это просто кладезь витаминов и полезных веществ. Каждое яблочко содержит до двадцати процентов клетчатки, а так же много железа, калия, кальция, натрия, магния, фосфора, йода. В плодах присутствуют витамины А, В1, В3, С и многие другие. Достаточно ежедневно съедать одно большое или три маленьких яблочка, чтобы восполнить количество витаминов, требующихся человеческому организму.

Яблоня Юнга

Сорт, который в последнее время получил широкое распространение в Сибирском регионе. Он получен селекционерами НИИСС им. Лисавенко, который находится в г. Барнауле.

Он выведен при скрещивании двух сортов яблони: Белый Налив и Непобедимая Грелля. Другое распространенное название среди любителей-садоводов – Белоснежка.

Полукультурный сорт, плоды созревают с середины лета и до начала осени. Дерево среднерослое, крона раскидистая. Основные ветви отходят от ствола под углом в 90 градусов и близким к нему.

Плоды образуются на мелких боковых ветках, до 15 штук, сидят очень плотно друг к другу.

Плоды размерами 6–8 см в диаметре, белого цвета. При наливе становятся желтыми и прозрачными. При раскусывании из мякоти обильно сочится сок. Мякоть мягкая, сочная и сладкая практически без кислинки.

Особенностью этого сорта является дружность созревания.

Листья на дереве небольшие, продолговатой формы имеют светло-зеленый окрас. Ствол дерева выраженно-коричневого цвета, с годами становится шероховатым.

Дополнительные характеристики

Для подробного ознакомления с этим сортом рассмотрим важные особенности.

Достоинства и недостатки сорта

Основными особенностями являются:

Довольно крупные размеры плодов, характерных для Сибирского региона;
Отличные вкусовые качества;
Высокая устойчивость к низким сибирским температурам;
Устойчивость к заболеваниям и выпреванию;
Универсальность плодов, то есть различное использование (консервирование на зиму, прямое употребление в пищу, сушка сухофруктов).

При выращивании яблони этого сорта явных недостатков не выявлено.

Иногда можно встретить на листве коричневатые пятна, которые не поражают всю крону, а также на стволе можно заметить растрескивание коры, что тоже не губительно для дерева.

Подобные явления не отражаются на плодоношении.

Размеры взрослого дерева

С годами дерево вырастает очень высокое, но прирост осуществляется очень мало, отчего этот сорт яблони считают карликовым.

Приблизительно на седьмой год роста дерево достигает 2,5–3 м в высоту, а к десяти годам – 3 м и чуть выше. Дерево выглядит крупным за счет массивной кроны, которая в диаметре очень широкая, это за счет того, что ветки расположены к стволу почти под прямым углом.

Урожайность

Дерево начинает приносить плоды на четвертый год жизни. Созревание начинается с августа. При наливе яблок их срочно собирают, так как имеется возможность опадания и загнивания плодов от обильного сока. При возрасте дерева до восьми лет можно собрать около 8 кг яблок с куста.

Яблоки Юнга обязательно нужно вовремя снимать.
Важно! Первые несколько лет плодоношения замечено, что урожайность невысокая. Если один год можно собрать до 7,5–8 кг, то на следующий будет меньше почти в два раза, на следующий год урожайность снова возрастает и так далее.

Дегустационная оценка

Яблоки достигают массы 50–70 г, мякоть очень сладкая и сочная. По дегустационным показателям плоды достигают 4,8 баллов.

Химический состав плодов:

Сахар – 11%;
Кислоты – 0,8%;
Витамин С – 18 мг;
Активные соединения – 200 мг.

Отличная лежкость до одного месяца. Благодаря богатому химическому составу плоды позволят восполнить недостаток витаминов и минералов в организме человека.

Зимостойкость

Сорт очень зимостойкий, но при довольно низких показателях температурного режима, возможно подмерзание. После схода снега весной на стволе и прикорневом штамбе практически не образуется парши. Иногда можно встретить на свежих распустившихся листьях, но это не доставляет вреда растению.

Яблоня Юнга очень зимостойка.

Замечено, что если при температурах -40 градусов происходит подмерзание веток яблони, то через некоторое время растение быстро восстанавливается.

Устойчивость к болезням

Алтайские селекционеры выводят сорта, устойчивые к суровым сибирским морозам и различным болезням. Сорт яблони Юнга из числа таких.

Если проводить оценку в баллах заражаемости болезнями, то этот сорт можно назвать очень устойчивым и его оценка 2 – слабая. Плоды и листва чистые. При дождливой погоде может напасть парша на плоды. Они покрываются коричневой плесенью с белым налетом. Больные яблочки следует удалить с дерева, чтобы избежать заражения соседних.

В дождливую погоду Юнга может поражаться паршой.

Отзывы

Татьяна, 35 лет (из личного опыта). «Яблоню подобного сорта увидела впервые у тетки на даче. Она живет в городе Барнаул. Яблоне около 10 лет. Дерево поразило меня огромными размерами. В высоту около 3 метров или чуть выше, так как яблочки снимали с лестницы. Крона очень широкая. Из-за этого под ней ничего не растет. Рядом с Юнгой растет еще одна яблоня, но другого сорта — Смуглянка. Тетка рассказывает, что садила в одно и то же время, но второе дерево значительно меньших размеров. По ее рассказам, яблонька ни разу не выпревала, а если встречаются подмерзшие ветки, то просто их отпиливает и дерево растет дальше. Плоды поразили меня своим вкусом. Очень сладкие, при разглядывании на свет кажутся прозрачными. Моя дочка ела их взахлеб.

Летний сорт яблонь Солнцедар характеристика, плюсы и минусы

Если правильно ухаживать за деревьями, можно получить неплохой урожай. Посадив сорт яблони Солнцедар с учетом всех требований, далее делают следующее:

регулярно осматривают на предмет повреждений и сухости ветвей;
удаляют больные побеги и заживляют места среза;
подкармливают дерево;
поливают в первый год жизни, в весенний и летний периоды достаточно 15 л воды для одной яблони;
рыхлят почву около деревьев и между рядами или покрывают эти места мульчей;
белят стволы дважды в год, чтобы дезинфицировать кору и избавиться от вредителей;
опрыскивают деревья от болезней;
формируют крону.

Яблоню обрезают дважды в год. По осени, после сбора плодов, удаляют сухие или поврежденные ветки, а весной выполняют процедуру до распускания первых почек. Это необходимо для предотвращения болезней, к развитию которых приводит слишком густая крона, а также для получения богатого урожая.

Обрезку необходимо производить два раза в год

Здесь также есть несколько правил:

скелетные ветки должны находиться максимально далеко друг от друга;
побег, расположенный по центру, должен расти выше скелетных;
высший порядок ветвей делают короче низшего.

Формирование куста

На следующий год на ярусе выше берут еще две ветви и укорачивают. Остальные побеги делают меньше на 20 см. Когда сформировалось дерево до двух метров в высоту, проводник удаляют.

Борьба с вредителями

Чаще всего этот сорт атакуют листовертка, тля и яблонная моль. Чтобы от них избавиться, надо обрабатывать деревья инсектицидами.

Паразиты не особо вредят яблоням, но портят внешний вид и самого дерева, и плодов. Для борьбы с каждым из насекомых есть свои методы:

тля – уничтожают старую кору и опрыскивают дерево бордоской жидкостью;
листовертка и моль – помогает карбофос.

Особенности посадки и ухода

Посадка

Сроки

Яблоню можно сажать ранней весной до распускания почек на саженце и поздней осенью, когда на деревьях опали листья.

Садить Юнгу можно и весной, и осенью.

Совет! Приобретать молодые саженцы лучше всего в питомниках или у знакомых распространителей. При выборе молодого деревца нужно обращать внимание на здоровье саженца, чтобы не было сломов, пятен на коре. И обязательно, чтобы саженец был привит. Иначе вам может попасться дикорастущая яблоня.

Если посадка осенняя, то саженец можно прикопнуть под углом 45 градусов и оставить до весны. А если посадка весенняя, то нужно приготовить заранее ямку. Лучше сделать это за несколько недель до посадки, после того, как сойдет снег и прогреется земля.

Посмотрите видео, как садить яблони весной:

И видео о том, как правильно садить яблони осенью:

Технология

Землю вокруг растения уплотнить, можно притоптать ногами, тщательно пролить весь земляной ком. Сверху можно посыпать мульчей, чтобы влага не испарялась слишком быстро.

Схема посадки яблони.

Место для яблони не требует каких-либо особых факторов:

Главное — это хорошее освещение со всех сторон;
По возможности защита от ветров, пока растение молодое;
Чтобы поблизости не было грунтовых вод. Если такое присутствует, то перед посадкой саженца на дно ямки нужно насыпать дренаж, чтобы корневая система не загнила.

Агротехника

Особенности агротехники:

Рыхление;
Прополка от сорняков;
Регулярный полив по мере пересыхания почвы;
Подкормка минеральными и органическими удобрениями.

Удобрения нужно вносить органические осенью с дальнейшей перекопкой почвы, весной в виде мульчирования на поверхность прорыхленной почвы.

Чтобы правильно рассчитать норму внесения минеральных удобрений, нужно знать возраст дерева. Помимо минеральных и органических удобрений вносится древесная зола, навозную жижу, куриный помет. Все виды удобрений нужно вносить в приствольный круг, отступая от прикорневого места.

Внимание! Важность имеют профилактические работы, которые предотвращают появление различных болезней:

Побелка ствола;
Сбор опавших яблок;
Удаление от дерева опавшей листвы и веток.

Обрезка и формирование кроны

Еще одним важным моментом в достижении крупного урожая является обрезка и формирование кроны. Как правило, вырезаются загущенные участки кроны. Технология следующая:

При правильной кроне свет будет лучше проходить через листву и ветки и проходить до нижних веток;
Дерево будет подвергаться природной вентиляции, отчего дерево будет меньше подвергаться различным болезням;
Дерево очищается от сухих и старых веток, вырезаются также погибшие от мороза и сильных ветров;
Определение направления роста молодых побегов.

Внимание! К этой процедуре нужно отнестись со всей ответственностью.

Сорта опылители

Еще немаловажным фактором для удачного выращивания и получения урожая яблони сорта Юнга является опыление. Хотя этот сорт является самоплодным, но три-четыре других сорта яблони вблизи не помешает.

Юнга является самоплодным сортом.

Агротехника выращивания

Посадка

Готовить место для посадки яблони Юнга надо с осени, после уборки урожая. Для этого на подготовленном участке выкапывают яму размером около метра в диаметре и глубиной шестьдесят пять — семьдесят сантиметров. Вынутую землю смешивают с компостом, перегноем, опилками, удобрениями. В кислые почвы добавляют известь. Грунт помещают обратно в яму, обильно поливают и оставляют до весны.

Весной, как только почва оттает, можно приступать к посадке яблони. Опять выкапывают яму таких же размеров, на дно бросают немного суперфосфата и золу. Сверху добавляют немного вынутого грунта бугорком и опускают саженец, строго вертикально, аккуратно расправляя корешки по образовавшемуся бугорку. Засыпают оставшейся землей. Сверху почву обязательно надо замульчировать, чтобы сохранить влажность и уберечь молодое деревце от сорняков.

Несколько важных замечаний:

Покупать саженцы правильнее в специальных питомниках или у знакомых. Саженец должен быть привит.
Если саженец приобретен осенью, его нужно на зиму прикопнуть под углом в 45°С, а весной посадить по вышеописанному способу.
Добавление свежего навоза в яму не рекомендуется, это повредит корням растения.
Азотные удобрения понизят приживаемость.
Перед посадкой корни яблони нужно замочить в стимуляторе роста для более хорошего укоренения.

Несмотря на то, что Белоснежка (Юнга) является самоопыляющимся сортом, присутствие неподалеку яблони-опылителя не помешает. Это следует учитывать владельцу яблоневого сада.

Плодоношение

Созревать яблоки начинают во второй декаде июля и до середины сентября. Со сбором вызревших яблочек затягивать не надо. Вследствие повышенной сочности сорта возможна гниль плодов или опадание.

Важно! Для стабильного урожая дерево необходимо правильно обрезать. Лишние побеги удалять, чтобы деревце и яблоки получали достаточное количество полезных веществ

Особенности созревания и плодоношения

Как правило, полукультурки начинают плодоносить на 4–5 год. Но иногда могут и на третий. Цветение яблоня начинает в начале мая, когда почки полностью набухнут и на улице будет достаточно солнечного света и тепла.

Посмотрите видео, как цветет яблоня Юнга:

Первые плоды можно снимать уже в середине августа. В случае холодного лета полная спелость наступает к середине сентября.

Срок лежкости и транспортабельности очень короткий, достигает 1 месяца. Это негативно сказывается и на хранении. Поэтому урожай в основном используют в переработку. Из плодов готовят повидло, компоты, варенья. Очень хорошо подходит сорт для приготовления пюре и натурального сока.

Подвиды и варианты

Схожими по плодоношению является сорт Белый Налив, который также имеет белые яблоки со схожим вкусом.

Яблоня Белый Налив схожа с сортом Юнга.

Встречается сорт яблони карликовая Юнга, который широко распространен в Тульской области. Все ботанические характеристики схожи с основным сортом Юнга, но форма дерева значительно отличается.

Высота взрослого дерева не превышает 1,5–2 метра. Плодоношение начинает с четвертого года. Карликовый сорт относится к среднезимостойким. Созревание также начинается с середины августа.

Защита от вредителей и болезней

Дерево не подвержено большинству заболеваний, но менее устойчиво к парше и тяжело переносит засуху, также на стволе могут появляться трещины, но они совершенно не вредят здоровью растения.

Неприхотливый и стабильно плодоносящий сорт яблони — Юнга. За цвет плодов дачники часто называют его Белоснежкой. Он прекрасно плодоносит и относится к позднему летнему сроку созревания. Сорт неприхотливый, зимостойкий и идеально произрастает в Сибири и Алтае. Карликовая яблоня подходит для всех садоводов, которые хотят получать сочные плоды, уделяя минимум времени на уход за растением.

Описание и особенности

Описание яблони сорта Юнга:

в зрелом возрасте дерево вырастает до двух метров;
имеет пышную, раскидистую крону;
окрас коры — коричневый;
сорт летнего созревания;
листочки средние по размеру и продолговатые;
при повреждении зимними холодами, после обрезки растение моментально восстанавливается;
образует яблоки на боковых ветках, которые растут очень плотно, на ветке располагается до 15 крепких экземпляров;
обладает высокой скороплодностью, первый раз урожай собирают на 4-й год.

Особенность — дружное созревание.

Плюсы и минусы яблони Юнга

устойчива к низким температурам;
высокие вкусовые качества;
большая урожайность;
самоопыляется, при наличии на близлежащей территории других сортов значительно увеличивает урожайность;
крупный размер плодов;
не требует тщательного ухода;
растение устойчиво к болезням и выпреванию.

Плоды универсальные. Подходят для:

прямого употребления в пищу;
консервирования;
для сушки.

недолговременное хранение плодов в свежем виде;
изредка на листьях появляются коричневые пятнышки, не распространяющиеся на всю крону;
не подходит для посадки в близком расположении грунтовых вод;
растение тяжело переносит засуху;
на стволе появляются растрескивания, не влияющие на здоровье растения.

Характеристики сорта

Чтобы определиться с выбором, стоит изучить основные характеристики сорта.

Размеры

Так как прирост происходит медленно, сорт относят к карликовым. Первые семь лет высота не превышает двух метров. Затем за три года дерево может вырасти до трех метров.

За счет мощной кроны, широкой в диаметре, яблоня выглядит крупной. Ветки к стволу располагаются под углом 90 градусов.