Выращивание винограда на шпалере

Добавил пользователь Евгений Кузнецов
Обновлено: 24.09.2024

Выращивание винограда – прерогатива южных регионов. Однако, обилие сортов винограда дает возможность жителям средней полосы тоже насладиться вкусными плодами, выращенными и собранными на своем участке. Чтобы виноград успешно развивался, рос и давал обильный урожай, ему необходимо обеспечить правильные условия, среди которых: теплое, открытое и просторное место, своевременный полив, укрытие на время зимних морозов. Одним из обязательных условий успешного выращивания винограда на участке является установка опоры для винограда, без которой длинные побеги не смогут расти и развиваться правильно, а, следовательно, нарушения агротехники приведут к болезни и гибели растения. Несложно сделать опору для винограда своими руками, таким образом вы сэкономите финансы, и будете точно уверены в качестве и надежности постройки.

Необходимость опоры для винограда

Согласитесь, шпалера для винограда является отличным искусственно созданным теньком, под которым можно расположить стол, создав подобие беседки на садовом участке. Однако, опора для винограда выполняет не только эстетическую задачу, список решаемых ею проблем намного шире.

Виноград – лиана по своей сути. Побеги винограда слишком тонкие и некрепкие, чтобы самостоятельно удерживать на весу плоды в вертикальном положении.
Расположенные на шпалерах ветви постоянно проветриваются, равномерно прогреваются солнцем, ускоряя плодоношение.
Благодаря шпалере отсутствует скученность побегов, что является профилактикой заболеваний винограда.
При отсутствии опоры побеги ложатся на землю. Если плодоношение и произойдет при подобном развитии событий, то плоды винограда, недополучив солнечного тепла и света, не смогут созреть до конца, а постоянное соприкосновение с влажной землей приведет к распространению гнили.

Виды шпалер для винограда

Сделать шпалеру для винограда своими руками не составит труда любому разбирающемуся в строительстве человеку. Но перед тем, как начать работу, необходимо определить, какой вид шпалер для винограда подойдет вам, исходя из количества кустов, площади участка и грядки. Существует несколько распространенных видов опор для винограда:

Дачники, выращивающие на своем участке виноград, на собственном опыте смогли убедиться в необходимости сооружения правильной опоры. В этом случае растение не падает на землю, его листья получают больше света. Это позволяет винограду гармонично развиваться. Урожайность побегов при использовании правильной опоры будет выше.

Начинающий садовод должен знать, какой размер шпалеры для винограда будет оптимальным, а также какие существуют виды подобных сооружений. В этом случае выращивание культуры будет простым и интересным. С этим не возникнет никаких хлопот.

Особенности растения

Устройство виноградника является интересным занятием. Это растение является лианой. Оно оплетает своими стеблями стоящие рядом растения для получения большего количества солнечных лучей.

Виноград хорошо плодоносит даже в среднем климатическом поясе нашей страны. Его выращивают даже в Подмосковье. Для холодного климата подходят особые сорта винограда. Его ягоды будут менее крупными, но их вкус и польза при этом не уменьшаются. Также дачники выращивают декоративные разновидности представленного растения.

Опора под виноград должна устанавливаться на хорошо освещенном месте участка. В этом случае растение будет быстро оплетать своими зелеными побегами подготовленные для него перекладины. Это позволит создать декоративную композицию, а осенью собрать шикарный урожай гроздей винограда.

Преимущество шпалеры

Формирование куста винограда при помощи шпалеры имеет ряд преимуществ. Такой подход позволяет полноценно сформировать скелет куста. Этот процесс необходимо осуществлять еще с первых лет жизни винограда. Такая тактика позволяет задать определенную форму вьющейся массе лиан.

Шпалера позволяет побегам располагаться равномерно по всей плоскости опоры. Побеги не мешают друг другу. Листья в этом случае получают больше света. Солнечные лучи виноград будет ловить всей поверхностью листа.

Подвязка винограда весной, обрезка сухих листьев будет производиться быстрее при наличии подобной опоры. Уход за растением будет происходить быстрее и проще.

Произрастая в удалении от земли, листья обеспечиваются хорошей вентиляцией. Это значительно понижает вероятность возникновения грибковых заболеваний на листьях, появления гнили.

Особенности конструкции

Размер шпалеры для винограда определяется исходя из соображений комфортного ухода за растением, а также типа самой опоры. Для ее установки следует правильно подобрать место. Это должен быть хорошо освещенный просторный участок. Поливать растение должно быть удобно. Рядом не должно произрастать светолюбивых или боящихся высокой влажности растений.

Ряды шпалер устанавливаются по направлению с севера на юг. Расстояние между столбами может быть большим. Это предоставит винограду возможность разрастись с годами. Минимальное расстояние между столбами должно составлять порядка 2 м. Рядом можно посадить овощные культуры, которые предпочитают произрастать в тени.

Существует несколько вариантов обустройства шпалер. Встречаются одноплоскостные, двухплоскостные и арочные конструкции. Первый вариант самый простой. Двухплоскостные опоры требуют достаточно много свободного места между рядами. В этом случае занять свободное пространство другими культурами не получится.

Шпалеры для растений в виде арки обычно имеют большую высоту. Они обычно применяются в декоративных целях. Их размер должен быть больше роста человека, чтобы под арками можно было гулять.

Материал

Материал для возведения опоры может быть разным. Его столбики могут быть деревянными, металлическими. Встречаются также пластиковые шпалеры для винограда. Опоры создают из труб или уголков. Главное требование, которое выдвигается к материалу, заключается в повышенной жесткости. Конструкция должна быть прочной и надежной.

Пластик сегодня является самым востребованным материалом, который применяется для изготовления шпалер. Его легко монтировать на участке. Современные материалы этой категории обладают повышенной прочностью и небольшим весом. В этом случае монтаж будет быстрым, не потребует значительных затрат сил и времени.

Деревянные конструкции требуют качественной обработки. Со временем они могут начать разрушаться. Это относится и к металлическим аркам. Ржавчина может нарушать целостность конструкции. Пластик считается долговечным, не требующим обслуживания материалом.

Проволока

Опорная проволока должна быть прочной, не подверженной коррозии. Виноград может расти около 50 лет. Поэтому лучше один раз выбрать качественные материалы, чем выполнять ремонт спустя несколько лет.

Металлическая нить должна иметь повышенное содержание цинка. Это в 3 раза увеличивает срок эксплуатации проволоки. Плотность металла должна составлять порядка 230 г/м². Подобный материал удлиняется всего на 5%. Это хороший показатель, позволяющий выращивать на шпалере тяжелые ветви винограда.

Также проволока может содержать углерод. Это также положительно отражается на ее долговечности. Нить не ржавеет, не провисает. Подтягивать ее потребуется крайне редко.

Размер

Размер шпалеры для винограда должен обеспечивать удобный уход за растением и сбор его урожая. Диаметр труб рекомендуется выбирать от 32 до 57 мм. Сечение опорных столбов может быть не только круглым, но и квадратным, прямоугольным. Такие конструкции стоят дешевле. Собрать конструкцию в этом случае будет проще.

Оптимальной высотой для шпалеры признан уровень 2,2 м. Это правило действует при возведении виноградника. Если же лоза будет подниматься вверх по перголе или беседке, высота этого сооружения должна быть не менее 2,8 м. Максимально допустимая высота для подобных конструкций установлена на уровне 3,2 м. Если опора будет выше, ухаживать за виноградником будет крайне сложно. Для этого потребуется применять лестницу.

На высоких шпалерах виноград вкуснее и крупнее. Однако в таких условиях разрешается выращивать только устойчивые к морозам сорта (способны выжить при температуре до -32ºС).

Усиление прочности

Опора под виноград должна иметь сверху прочную перекладину. Диаметр трубы в этом случае может быть меньше, чем у опорных столбов. Это необходимо, дабы конструкция выдержала вес лианы вместе с плодами. Если верхней перекладины нет, опора гнется, выворачивается из грунта. Слишком тонкое сечение перекладины приводит к ее прогибу. Проволока может провиснуть.

Перекладина может быть в диаметре всего полдюйма. Однако даже этого будет достаточно, чтобы конструкция сохраняла форму длительное время. Как утверждают опытные садоводы, подобные опоры могут прослужить около трех десятков лет или даже еще больше.

Также следует учесть, что опоры необходимо заглубить в грунт на глубину около 60 см. Ямка должна быть глубиной 80 см. Ее ширина и длина также равняются 60 см. Первые 20 см углубления необходимо засыпать обычным песком. Далее опоры прикапывают грунтом, хорошо утрамбовывая землю. Следует также применять для опорной стойки подпятник. Так ее будет тяжелее расшатать.

Одноплоскостные разновидности

Одноплоскостная шпалера для винограда является самой простой разновидностью опоры. Ее легче всего соорудить на своем участке. Вся зеленая масса располагается на одной плоскости опоры. Высота подобных конструкций составляет 1,7-2,2 м. При этом следует учитывать рост садовода, который будет ухаживать за растением.

Промежуточные опоры должны отстоять друг от друга на расстоянии 3-4 м. Первая проволока, которая находится ближе всего от земли, должна быть натянута на уровне 0,5-1 м. Здесь располагаются, как правило, плодовые звенья лозы.

Вторая проволока натягивается в 25 см от первой перекладины. Здесь следует выполнить первую подвязку побегов. Последующие нити следует располагать на расстоянии друг от друга около 40-50 см. Толщина троса должна составлять не менее 3 мм.

Чтобы определить расстояние между рядами, нужно умножить показатель высоты шпалеры на 1,5. Это минимальное значение. Лучше ставить ряды еще на несколько сантиметров дальше.

Двухплоскостные конструкции

Двухплоскостная шпалера для винограда применяется чаще всего для сильнорослых сортов. Такая конструкция позволит выдерживать большую массу побегов, гроздьев с крупными ягодами. Подобные опоры могут применяться на участке с небольшой площадью.

По своей сути эта конструкция состоит из двух одноплоскостных шпалер. Они совмещаются у основания и разводятся вверху (расстояние 1-1,5 м). Все рекомендации, представленные относительно обустройства одноплоскостных разновидностей, характерны и для этих растений.

Коэффициент расстояния между рядами в этом случае равняется 2. На него умножается высота шпалеры. Так определяется минимальное расстояние между рядами.

Такая конструкция позволяет получать большую урожайность. Однако уход за растением будет затруднен. Подобную конструкцию сложнее и дороже изготовить.

Арка, беседка

Формирование куста винограда может производиться и в декоративных целях. Для этого конструкция имеет вид арки, беседки или перголы. В этом направлении придумано множество разновидностей форм опоры.

Опоры могут также формировать целые туннели, переходы. Такие конструкции индивидуальны для каждого виноградника. Здесь нет четких указаний по организации формы. Сооружать подобные опоры достаточно дорого и сложно. Уход за растением осуществляется с определенными затруднениями.

Зато подобные конструкции позволяют украсить участок, а также получить высокую урожайность. Это самая красивая форма выращивания виноградной лозы. Вариантов форм и размеров в этом направлении существует великое множество. Выбор зависит от вкусовых предпочтений владельцев загородного участка.

Формирование куста

Существует несколько способов формовки куста винограда. Веерно-рукавный подход признан одним из самых удобных. Саженцы должны заглубляться в грунт так, чтобы верхний глазок находился под землей на уровне около 7-10 см. В этом случае значительно снижается вероятность образования штамба. Лоза легко пригибается при таком способе посадки к почве.

Если требуется придать правильную форму кусту, формовку выполняют на протяжении нескольких лет. В первый год необходимо вырастить 4 здоровых прочных побега. Слабые лианы сразу же удаляют. Осенью растение укорачивают до 80-100 см высоты.

В следующем году производится подвязка винограда весной . Применяется принцип веера. На этих ветвях нужно вырастить еще по 2 побега. Глазки нужно убирать сразу после набухания. Оставляют только два верхних ростка. Если будет появляться урожай, не нужно оставлять на рукаве больше половины грозди. Осенью удаляются почки на нижних побегах.

На третий год нужно подвязать все побеги горизонтально. На побеге замещения нужно обрезать соцветия. Оставляют только два. Один из них направляют в сторону от центра. Он станет замещенным через год. Осенью собирают урожай около 5 кг и больше.

Рассмотрев, какой необходимо выбирать размер шпалеры для винограда, можно правильно выращивать эту культуру на своем участке.

Первые пару лет виноград может обойтись без поддержки, ростки ещё достаточно маленькие. Но чтобы растение было крепким, уже к третьему сезону ему понадобится деревянная или металлическая опора. Давайте разбираться, как изготовить шпалеру для винограда своими руками: с чертежами, схемами и видео процесса.

Как изготовить опору для вьющегося растения:

Что такое шпалера

Такой каркас, на самом деле, пригодится не только желающим вырастить на своем участке виноград. В опоре иногда нуждаются и кусты малины, и розы, и любой вьюнок.

Росток равномерно вытягивается по опорным устройствам, так что его листья оказываются лучше освещены. А это напрямую влияет и на количество урожая, и на вкус ягод.
Кроме того, шпалера позволяет сэкономить и грамотно организовать пространство сада.
Деревянные модели не только функциональны, но и декоративны.
Если урожай не так важен, такую деревянную опору можно использовать для зонирования и украшения участка.

Виды сооружений

Существует несколько типов шпалер. Их главное отличие — сама конструкция опоры.

Одноплоскостная

Простая и дешевая, она позволяет высаживать черенки рядами. Бывает одинарной — это самая легкая в изготовлении модель — и двойной, по-другому её называют двухплоскостной и выделяют в другую группу.

Главный плюс: она обеспечивает хорошее проветривание кустов, даже если расстояние между рядами не слишком широкое. Высота шпалеры для винограда такого типа варьируется от одного до трёх метров.

Подойдет одноплоскостное сооружение для технических сортов и производства черенков. Если же цель — вырастить столовый сорт, то лучше подыскать другой вариант.

Почему не подходит для столовых сортов винограда

Одноплоскостные конструкции выстраивают таким образом, чтобы солнце освещало по очереди одну и другую сторону растения. Таким образом оно получает в два раза меньше солнечного света, а это влияет на урожайность.
Три метра — максимальная высота такой установки. Если грозди расположены на расстоянии менее полуметра от земли, их едва ли можно будет использовать в пищу. Такие ягоды гниют и болеют чаще, поскольку на них постоянно попадает грязь и влага от земли.
Высота конструкции ограничивает и рост побегов, которые приходится периодически срезать. Между тем, они достигают 4 метров в длину. А это значит, что неправильный выбор опоры сокращает урожай почти в два раза.

Горизонтальная

Может быть металлической или деревянной, похожа на арку или перголу. Суть в том, что ростки оплетают горизонтальную поверхность — крышу сооружения.

Как показывает практика владельцев частных виноградников, такой тип конструкций позволяет получить максимальный урожай даже с небольшого куста.

Её размеры зависят от количества имеющихся кустов. Если планируется высадка большого количества, уместить их в перголе едва ли получится, нужен будет специальный навес.

Основная сложность заключается в возведении такой шпалеры и правильной подготовке растения к зимовке. Если формировка куста не была произведена должным образом, возникнут проблемы с его укрытием на зиму. Поэтому для работы нужен опыт.

Двухплоскостная

Эта модель представляет собой нечто среднее между двумя предыдущими. Они бывают нескольких типов: с V-, T- и Г-образными стойками наверху.

Оптимальное решение для небольшого участка — Г-образная стойка. Лёгкая и недорогая в монтаже, она позволяет получить больший урожая с одного куста, чем одноплоскостная.

Не ограничивает растение в росте, верхушки свисают с козырька.
Можно регулировать направление козырьков. Основу выставляют в направлении восток-запад, а козырёк — на юг.
Благодаря такому расположению растению полностью освещается. Лишь небольшая часть, под изгибом системы, будет освещена непрямыми лучами, сквозь листву. Однако в этом есть плюс — солнце не будет обжигать ягоды.

Декоративная

На фото декоративная шпалера для винограда смотрится гораздо эффектнее других. Не удивительно. Деревянные конструкции из реек или кованые из металла изготавливаются по принципу строительства перголы или арки для сада.

Планируя монтаж такого сооружения, будьте готовы к тому, что куст вряд ли принесёт большой урожай. Всё-таки в данном случае главное — эстетическая составляющая, а не урожайность.Прежде чем приступить к изготовлению, нужно понять, из каких материалов будет состоять конструкция.

Материалы

Каркас может быть деревянным, из металла, пластика и даже цемента. Но большей популярностью пользуются первые два типа. Впрочем, выбор полностью зависит от предпочтений владельца участка.

Дерево — самый экологичный, но, увы, недолговечный материал. Если вы хотите делать основу из бруса или необработанного дерева, отдавайте предпочтение более прочному дубу, ореху, лиственнице и другим породам.
Перед монтажом деревянную стойку обязательно обрабатывают: очищают от коры, обжигают или заливают смолой.
Металлические столбы — вариант более универсальный и износостойкий. Можно приобрести готовые из оцинкованной стали или найти аналоги, например, среди водопроводных труб или строительных профилей.

Расположение и размеры шпалеры для винограда

Максимальная высота опорного столба составляет порядка 3 м. Однако будьте готовы к тому, что собирать урожай сверху придется на лестнице. Так что зачастую столбы подбирают таким образом, чтобы они лишь немного превышали рост человека: примерно 180-200 см. Тогда проблем со сбором ягод точно не возникнет.

Что же до расположения, то традиционный вариант — с севера на юг. Таким образом куст будет освещен лучше всего.

Ширина посадки и установки опорных столбов зависит от их высоты и местности, где расположена дача. Чем севернее участок, тем более широкими должны быть ряды. Экономить здесь не стоит: плотные ряды будут заслонять солнечный свет. А это в свою очередь пагубно влияет на урожай и состояние растения, в целом.

На второй год после посадки саженца винограда на постоянное место нужно установить для него подходящую опорную конструкцию. Без этого, не имея опоры для нового прироста, условия развития новых побегов сильно ухудшатся.
Шпалера для винограда своими руками, позволяет избежать этих проблем. Каждая разновидность такого сооружения имеет в своей схеме положительные свойства и недостатки.

Зачем нужна шпалера?

При выращивании винограда в домашних условиях, нужно контролировать развитие лозы, чтобы увеличить его урожайность, упростить уход за растением, созревание и сбор плодов. Если не соорудить надежную опору, то лоза начнет развиваться, как захочет.

В тоже время если плети не фиксируются и останутся на поверхности земли, то будут сильно страдать от вредителей и болезней, ягоды и листья будут гнить и поражаться плесневыми грибками. Чтобы получить здоровое и продуктивное растение, обязательно нужно использовать прочную столбчатую шпалеру.

Растущий на опоре виноград удобно правильно формировать, проще обрабатывать от болезней и собирать поспевший урожай

Преимущества подвязки

Прочные опоры позволяют контролировать направления и скорость развития побегов, фиксировать прививки так, как необходимо садоводу

Дают возможность размещать лозы на солнечных участках, где грозди хорошо освещаются солнечными лучами. Они обдуваются свежим воздухом и быстро сохнут после образования росы или дождя.

Если сделать шпалеру, то будет проще контролировать количество плодов, листьев и плетей. Иначе при неправильной нагрузке на куст формируется среда, где ягоды не могут быстро и хорошо созреть, а побеги будут перегружены и растению будет недостаточно питательных веществ.

В результате растению не хватит энергии для предстоящей зимовки.

Конструкции и их назначение

Простейшая шпалера на участке

Существует много фото и видео шпалер для винограда, которые используют садоводы, у каждой есть свои плюсы и минусы:

Одноплоскостная вертикальная – лозы подвязаны в одной плоскости
Двухплоскостная – создаются 2 параллельные полезные плоскости, стойки прочно закрепляют, на проволоку подвязывают побеги одного ряда винограда
Беседочная – применяют в зонах отдыха. К ним в основном подвязывают декоративный, неукрывной виноград или вьющиеся культуры
Арочная – позволяет получить высокий урожай благодаря хорошему проветриванию и качественному освещению плетей. Арки позволяют создать тень в нужном месте, но на них можно выращивать только морозостойкие не требующие укрытия сорта винограда
Полуарка – подходит для зонирования небольшого участка. Можно размещать в зоне отдыха
Пергола – используют для затенения, кроме винограда на них выращивают любые лиановидные растения

Требуемые материалы

Так как шпалера используется для поддерживания зеленой массы винограда, то она должна быть максимально надежной.

Чтобы сделать ее своими руками используют такие материалы как:

Качественные пиломатериалы (без гнили и других дефектов)
Арматура и толстая проволока
Металлическая сетка
Труба из пластика и металла
Цементный раствор

Шпалера для винограда – правила сооружения и установки

Для изготовления опор потребуется несколько распространенных инструментов:

Выбор конструкции

Для изготовления шпалеры согласно пошаговой инструкции, выбирают материал и конструкцию опоры с учетом из технических характеристик сортов и нюансов их выращивания (стойкость к болезням и низкой температуре, возможная урожайность)

Учитывают и место где будут посажены кусты, и свои финансовые возможности. Чтобы сберечь немного денег используют БУ материалы, их можно недорого купить на приемке металлолома.

Для укрывных сортов не стоит использовать арки, если нужно получать высокие урожаи, то не стоит высаживать виноград возле беседок. А вот для озеленения и для неукрывных сортов – эти конструкции прекрасно подойдут.

Необходимые размеры

Типовой чертеж с размерами

Устанавливают шпалеры для винограда по чертежам до высадки саженцев. Опоры устанавливают заранее согласно инструкции изготовления, потому, что если кусты будут расти 1-2 года, то появляется риск повреждения корней при установке опорных столбиков.

Помните, что начинать обрезать и формировать виноград нужно на 2 сезон после посадки. В это время создается будущая форма куста.

Оптимальная высота шпалеры 1,6-2,2 м от земли, ее достаточно для удобной работы и она позволяет укрывать растения на зиму. Для каркаса согласно инструкции по изготовлению допустимо использовать трубы не менее 32-57 мм диаметром, желательно использовать медную оцинкованную или нержавеющую проволоку толщиной 2-4 мм, подвешивая ее с промежутком не меньше 60 см.

Древесину лучше использовать твердых пород сечением 100-120 мм. Можно использовать брус 15х15 см или круглое бревно, со снятой корой, их нижнюю часть обрабатывают смолой или медным купоросом, чтобы обеспечить защиту от гниения. Дерево для двухплоскостной опоры использовать не стоит. Материал перед использованием нужно обработать противогрибковыми составами, тогда оно прослужит не меньше 7 лет.

Нежелательно делать беседки, арки и перголы для винограда выше 3,2 м, большая высота виноградника сильно затрудняет работы по уходу.

Одноплоскостная опора

Опора в одной плоскости

Простейшая шпалера, сформированная в одной плоскости – вбиваются 2 опорных столба и на них натягивают или цепляют на скобы несколько параллельных рядов проволоки. Нижняя из них размещается в 60-100 см от почвы, далее через 30-40 см, растущие плети винограда подвязывать к натянутой проволоке.

Столбы сооружают из вышеприведенных материалов. Их вкапывают на 50 см и ямки заливают бетоном, крайние столбы усиливают наклонными балками. Высоту нужно выбирать с учетом своего роста, так чтобы человек смог достать до верхней проволоки. Опоры нужно вкопать через 2.5-3,5 м, оставляя свободные междурядья не менее 2,5 м.

Читайте также: