Выращивание винограда на гидропонике

Добавил пользователь Валентин П.
Обновлено: 24.09.2024

Гидропоника даёт возможность заниматься растениеводством не только в сельской местности, но и в городских условиях. Огородные культуры выращивают на питательном растворе. Грунт не требуется.

Экономисты утверждают, что культивирование растений на гидропонике является прибыльным бизнесом, но сначала необходимо изучить материал, с которым придётся работать, и составить бизнес-план. Насколько прибыльным является сити-фермерство? Как много финансов потребуется вложить в предприятие?

Что выращивать?

На гидропонике можно выращивать любые овощи, клубнику и землянику, лекарственные, эфирные травы, цветы, комнатные растения. Проще всего ухаживать за салатом, шпинатом, за микрозеленью и за пряными травами.

Новичкам в растениеводстве рекомендуют сначала попробовать вырастить какую-нибудь огородную культуру на домашней установке. Это позволит познакомиться с системой и агротехникой.

Быстрее всего получают урожай микрозелени.

Она востребована у потребителей, которые придерживаются здорового питания. Растения выращивают не более 2 недель. За это время семена прорастают, дают ростки, которые поднимаются на 5-7 см. Это оптимальный размер микро для реализации.

Салат, шпинат, укроп, петрушка, базилик развиваются до 20 дней. Зелень реализуют, когда стебли достигают в высоту 15-20 см. Особого ухода травы не требуют. Главное правильно организовать для них микроклимат в теплице и корректно составить питательный раствор.

Овощи выращивать дольше и сложнее. Они дают урожай через 1-2 месяца после появления ростков. Семена сначала надо посеять.

Саженцы требуется вовремя и правильно пересадить. Необходимо следить за микроклиматом в теплице и продолжительностью светового дня. Куст оформляют, подвязывают на шпалеры или на сетки.

Физического труда немного, но необходимо следить за развитием саженцев. Для каждого периода вегетации составляют раствор по определённому рецепту. Каждый день проверяют кислотность. 1 раз в 2 недели анализируют количество питательных веществ.

На гидропонике выращивают клубнику и землянику круглый год. Особенно востребована ягода в зимнее время. Она стоит дороже. Растения капризные. Они любят прохладу, но не холод. Им требуется тепло, но при 25 0С растения перестают развиваться и плодоносить. Чтобы выращивать клубнику, требуется навык.

Всегда востребованы декоративные цветы, такие как розы, лилии, тюльпаны, гвоздики, герберы.

Цены на них повышаются, особенно в праздничные дни. Для цветов обустраивают сложную гидропонику. Необходимо поставить теплицу с системой автоматического управления для микроклимата.

Хороший бизнес можно построить на выращивание растения для озеленения парков, улиц, помещений. Из цветов делают целые картины, которые устанавливают в залах или в офисах. Картина представляет собой компактную систему гидропоники.

Для каждого вида растения необходимо изучить рынки реализации, логистику. Кроме оптовиков, которые приобретают продукцию по невысокой цене, рекомендуют рассмотреть в качестве покупателей рестораны, кафе, другие единицы сети общепита. Овощи можно выращивать для заводов, которые перерабатывают продукцию.

Растения для озеленения востребованы у городских учреждений по благоустройству. Декоративные цветы реализуют в магазины или открывают свои торговые точки.

Прежде чем выращивать какой-либо вид огородной культуры необходимо не только изучить агротехнику, но и режим хранения. Вместе с гидропонной установкой, теплицей и другим оборудованием, потребуется приобрести холодильные камеры. В них выращенная продукция будет находиться до момента реализации.

Какую систему выбрать?

Чтобы выращивать огородные культуры на гидропонике как бизнес, обращаются к производителям систем. Специалисты изготавливают установки и проектируют теплицы согласно требованиям предпринимателя. Они сами подбирают технологии растений.

Для выращивания салата и зелени часто используют плавающие платформы, лотки, вертикальные фермы.
Для клубники, земляники, комнатных цветов, используют, как сити-фермы, так и вертикальные системы с трубами круглого или квадратного сечения. Многоуровневые установки позволяют экономить место в теплицах. Для растений используют технологию капельного орошения, проточную методику, способ периодического подтопления.
Для микрозелени предпочтительнее аэропоника.
Для томатов, огурцов, перца, баклажанов приобретают горизонтальную гидропонику со шпалерами или с сетками для подвязывания кустов.
Картофель, свёклу, морковь, имбирь и другие корнеплоды выращивают в субстрате. Устанавливают поддоны, вёдра или другие модули, наполненные субстратом. Технология полива капельная.

Опытные растениеводы не рекомендуют экономить на гидропонной установке и на теплице. Для растений необходимо организовать комфортный микроклимат. В промышленных теплицах все системы автоматизированы.

Освещение и режим досветки, обогрев, влажность воздуха, проветривание, полив, — всё это контролируется единым блоком управления. К автоматике подключают функцию анализа питательного раствора на рН, на количество питательных веществ.

Сколько вложить в гидропонику?

Гидропоника имеет только положительные характеристики. Единственный недостаток заключается в том, что предприятие требует больших вложений.

Необходимо составить бизнес-план, чтобы посчитать все финансовые расходы. Теплица с оборудованием, установка стоят недёшево. Потребуется приобрести посевной материал, удобрения, субстрат, посадочные стаканчики.

Необходимо подыскать удобную площадку для теплицы. Это может быть помещение в черте города или свободная территория в сельской местности. Для обустройства помещения в городе потребуется меньшие финансовые вложения.

Для строительства телицы в сельской местности площадью 2 га потребуется не менее 500 тыс. руб.

В стоимость входит строительство фундамента, установка ангара, система водоснабжения, канализация. Ещё столько же, 500 тыс., придётся заплатить за оборудование: лампы, досветку, обогреватели, вентиляторы.

Для выращивания салата можно приобрести Сити-ферму. Это вертикальная гидропоника. Установка МГПУ-УС16 стоит около 4500 тыс. руб. Она рассчитана на 300 кустов. В ней предусмотрена система полива, досветки. Установка занимает 80 м2.

Посевной материал приобретают у оптовиков, но выбирают надёжного производителя. Салат листовой Ньюменс, ранний стоит 13,7 тыс./5000 семян. Упаковки хватит на 16 посевов. Для выращивания рекомендуют использовать технологию питательного слоя (NFT).

Для приготовления питательного раствора приобретают удобрения. Сухие смеси стоят не так дорого, как готовые концентраты, но использовать их сложнее. В среднем на сухие удобрения потребуется не более 2 тыс. руб.

Леонид111

Добрый день! Увидел в инете фото винограда на гидропонике (капельный полив) в теплицах на Сицилии. Виноград никогда сам не выращивал из-за отсутствия маста для посадки, поэтому здесь я новичек. Хотелось бы узнать, можно ли выращивать виноград в емкости (ведро, бочка) для того, что б зимой его хранить в камере с заданой температурой, а весной вынести в простую пленочную теплицу. Плюс вижу в том, что можно выращивать не только зимостойкие сорта. В теплице ранней весной и поздней осенью в крайнем случае можно протопить, зато увеличится суммарное количество температур. Минусы хочу услышать от Вас. Большую емкость (бочку) можно устанавить на подставку. К подставке приварить из арматуры вертикальную шпалеру. К ней будет подвязан виноград. Стационарно и индивидуально. В таком виде он будет выноситься и заноситься в теплицу из камеры. Проблема в том, что есть участок, на нем можно построить большую теплицу, но в грунт садить нельзя, так как высоко грунтовые воды. Интересно, есть ли смысл этим заниматься. Каким приблизительно будет результат? С клубникой на гидропонике все ясно. Но еще хочется выращивать виноград. Спасибо.

Удачникъ

Дача в Запорожье

Гидропоника — это способ выращивания растений без почвы, как правило, на питательных растворах. Чаще всего на гидропонике растения выращивают в оранжереях, но с каждым днем гидропоника все прочнее входит в нашу жизнь. И вот хозяйки уже вовсю выращивают на гидропонике зелень к столу и комнатные растения.

Что такое гидропоника?

Фактически, это просто выращивание растений БЕЗ ГРУНТА. При гидропонном способе выращивание растение получает все необходимое питание из специального раствора.

Различают три основных гидропонных метода выращивания растений:

водная культура — собственно гидропоника;
субстратная культура — гидрокультура;
воздушная культура — аэропоника.

Покупные системы для домашней гидропоники могут быть пластиковыми или металлическими. Очень хорошо, если такие системы снабжены фитолампами.

Преимущества домашней гидропоники

Это современно, технологично и доступно каждому!
Можно выращивать практически любые растения.
Существуют автоматизированные системы циркуляции раствора (можно и самому собрать в домашних условиях), которые сводят трудозатраты на полив и подкормки на минимум.
Растение при выращивании гидропонным методом получает нужные ему вещества в необходимых количествах, поэтому растет здоровым и намного быстрее, чем в почве.
Растения в гидропонике можно оставить на длительный срок вообще без ухода (отъезд, отпуск, длинные выходные, ковикулы).
При гидропонном способе выращивания не бывает почвенных вредителей!

Минусы домашней гидропоники

Растения могут повреждаться клещом.
Крупные комнатные культуры быстро перерастают, выделенные под них емкости.

Покупные системы для гидропоники

В продаже довольно большое количество готовых систем для гидропоники. Как правило, это пластиковый корпус, насос, фитолампа. Некоторые системы идут для чистой гидропонике (на основе водного раствора), некоторые со специальным субстратом (сменным).

Как самому сделать простейшую гидропонную систему

Самая простая гидропонная система - это лук в стакане с водой. Все так делают).

Простая система домашней гидропоники

Можно чуть сложнее: возьмите пластмассовый горшок для комнатных растений (можно взять любую другую емкость, главное инертную и желательно, не пропускающую свет, например двухлитровой пакет с соком, положенный набок, отлично может сыграть роль гидропонной емкости).

Питательный раствор для гидропоники

Для питательного раствора подойдет обычная питьевая вода. Конечно, профессионалы, которые выращивают в оранжереях огромные гектары гидропонных культур с этим не согласятся. Они скажут, что вода должна быть очищенной, без хлора, без патогенов и т.д. Но для домашнего выращивания сойдет и обычная вода, пропущенная через фильтр, НО, если вы хотите ВСЕ ПО ПРАВИЛАМ, то развлекайтесь! Покупайте дистиллированную воду, очищайте свою, заряжайте у Кашпировского (ой, что-то занесло. )

Для того, чтобы из обычной воды получился питательный раствор, в нее надо добавить удобрение. Чтобы нам не ломать голову и не делать сложные сборы из различных удобрений, специалисты создали специализированные удобрения для гидропонике, например,

Plagron Hydro A B – высококонцентрированная подкормка на минеральной основе, которая содержит все необходимые микроэлементы в форме хелатов (DTPA). Можно использовать с любыми типами нейтральных субстратов. Добавляйте не более чем по 1.6 мл каждого состава на 1 л воды.

Hesi - наличие нормального количества питательных элементов, происходит из за большой концентрации хелатов. Состав микроэлементов: калий 25%, азот 30%, фосфор 14%, витамины, аминокислоты, ферменты и растительный сахар.

⁣GHE Flora Series - это оригинальная трехкомпонентная система удобрений. Содержит все основные и вспомогательные микроэлементы, необходимые для сбалансированного питания растений, что способствует увеличению урожая и повышению его качества. Обеспечивает растение азотом, фосфором, калием и вторичными элементами.

Гидропонную систему можно собрать самому

⁣Как правильно выращивать растения в гидропонике?

ВАЖНО! Для обеспечения корневой системы кислородом в питательный раствор погружают только часть корней. Корневую шейку гидропонного растения закрепляют с помощью ваты, поролона (есть специальные нейтральные субстраты, которые можно приобрести) на крышке горшка.

1/3 корней находилась в питательном растворе, а 2/3 корней — в воздушном пространстве (между раствором и крышкой горшка).

Какие комнатные растения можно выращивать на гидропонике?

Неприхотливые растения с крупными корнями - это хлорофитумы, многие ароидные, плющи, аспарагусы, эпипремнум. Для гидропонной культуры лучше взять небольшой экземпляр.

Как пересадить растение из грунта в гидропонику?

1.За сутки обильно полейте растение водой.

2. Отделите землю от корней ПОД ВОДОЙ и тщательно промойте корни.

3. Аккуратно поместите корни растения во внутренний горшок, стараясь их не повредить, часть корней просуньте в дырки в горшке (наверняка видели горшочки с салатом в продуктовых магазинах!? Так вот это и есть внутренний горшочек для гидропоники, вам нужно тоже что-то в этом роде) и опустите в раствор, на треть. Поначалу используют разведенный (1:10) питательный раствор.

4. Через неделю-две доведите концентрацию раствора до рекомендуемой на упаковке.

Прозрачные декоративные вазы для гидропоники

В фитодизайне растения часто помещаются в прозрачный стеклянный сосуд, заполненный питательным раствором (в некоторых случаях — подкрашенным специальным красителем). НО, это НЕ ДОГОВЕЧНЫЙ вариант: лишенные дыхания корни, начинают гнить. Таким способом легко проращивать семена и большинство луковичных растений. Такой метод подойдет для получения кратковременного декоративного эффекта.

Готовые покупные гидросистемы

Существует несколько видов гидросистем, предназначенных для выращивания комнатных растений на гидропонике. Современные системы обычно состоят из двух горшков.

Готовая домашняя система для гидропоники. В таких обычно выращивают невысокие травы для кухни: петрушку, базилик, укроп.

Субстрат — инертное вещество которое, в отличие от почвы, не поставляет растениям никаких питательных веществ — все жизнеобеспечение поступает из раствора.

ЭТО ИНТЕРЕСНО! Кактусы в гидропонике!

Любители кактусов в полной мере смогут оценить преимущества гидропоники. В водной культуре хорошо растут многие колонновидные и шаровидные цереусовые кактусы, различные опунциевые кактусы, облиственные перескиевые, эпифитные кактусы и им подобные.

Гидропоника – это выращивание зеленных, овощных и декоративных культур без использования почвы. Несмотря на отсутствие грунта, растения получают необходимое количество питательных веществ, поэтому прекрасно себя чувствуют и хорошо развиваются.

Питание поступает к растениям из питательного раствора, обогащенного кислородом. Оно легко усваивается корневой системой, поэтому при таком способе выращивания культуры растут быстрее и дают часто большие урожаи, чем при традиционном способе разведения. Использовать гидропонный метод можно даже в обычной городской квартире.

Преимущества выращивания растений на гидропонике

Гидропонный метод выращивания обладает большим количеством достоинств:

процесс выращивания является более чистым, т.к. не используется земля;
питательные вещества поступают непосредственно к корням, поэтому у растения нет необходимости наращивать мощную корневую систему – оно все свои силы тратит на развитие надземной части и благодаря этому растет быстрее и дает большие урожаи;
выращивание в помещении помогает избежать такой проблемы, как повреждение растений насекомыми-вредителями;
можно не волноваться за неподходящие погодные условия: дождь, изнуряющая жара, палящее солнце не навредят растениям и не испортят урожай, как это происходит при выращивании в открытом грунте;
гидропонный метод позволяет экономить воду и питательные вещества, т.к. они расходуются практически полностью: все поглощается растениями, а не уходит в грунт.

Типы гидропонных систем

Существует шесть основных типов гидропонных систем.

1. Фитильная система

Фитильная система относится к пассивным системам гидропоники. Она работает без насоса – питательный раствор из бака поднимается в корневую зону по фитилю за счет капиллярных сил. Нижний край фитиля, сделанного из хлопковой или синтетической ткани, опущен в питательный раствор.

Система максимально простая, однако не подходит для выращивания быстрорастущих и крупных растений.

2. Система капельного орошения

Система капельного орошения также довольно проста в использовании. Суть ее в следующем: насос, подключенный к таймеру, подает к каждому растению по шлангам нужное количество питательного раствора. Сами растения высажены в специальный субстрат (кокосовое волокно, минеральная вата, перлит, гравий). При таком способе выращивания велик риск появления корневых гнилей.

3. Аэропоника

Аэропоника – достаточно новый способ выращивания растений без почвы. Их корни в таких установках находятся в воздухе и орошаются питательным раствором при помощи распылителя. Вода при этом разбивается на мельчайшие капли и становится похожей на туман.

Аэропоника – технология довольно дорогая, но очень эффективная: растения очень быстро растут, дают богатые урожаи. Однако любое отключение электричества может привести к их гибели.

4. Система питательного слоя (NTF)

При таком способе выращивания контейнеры с растениями устанавливаются под небольшим углом в специальную емкость. В нее помпой закачивается питательный раствор. Он омывает корни растений, а затем возвращается обратно в резервуар.

5. Система периодического затопления

Суть данного способа выращивания заключается в периодическом затоплении и осушении околокорневой зоны растений. Питательный раствор из резервуара подается к горшкам при помощи насоса по таймеру. Через некоторое время жидкость сливается обратно в резервуар.

Так же, как и в предыдущих двух способах, при таком способе успех выращивания зависит от электричества. Любое отключение электроэнергии сразу отразится на растениях.

6. Система глубоководных культур (система глубинного потока)

Горшки с растениями устанавливаются в крышку резервуара, наполненного питательным раствором. При помощи компрессора он постоянно обогащается кислородом. Корни растений погружаются в резервуар и постоянно получают достаточное количество питания и кислорода.

Этот способ чаще других используется для выращивания быстрорастущих и крупноразмерных культур.

Оборудование для гидропоники

Прежде чем приступить к выращиванию растений гидропонным методом, необходимо приобрести минимальный набор оборудования. В зависимости от типа гидропонной системы оно будет несколько отличаться. Остановимся на наиболее распространенной – системе глубоководных культур. Благодаря простоте и надежности новичкам рекомендуется приступать к выращиванию на гидропонике именно с этого способа.

Самое необходимое оборудование для гидропоники:

Емкость для питательного раствора – в ней хранится вода с разведенными в ней питательными веществами. Рекомендуется приобретать емкость из непрозрачного материала (тогда вода будет дольше оставаться чистой и не зацветет) с плоской крышкой. Минимальный объем – 3 л. Однако чем он больше, тем стабильнее будет pH питательного раствора, поэтому оптимальными считаются емкости объемом 30-50 л.
Горшки для растений – чтобы питательный раствор беспрепятственно проникал к корням растений, нужно брать емкости с отверстиями, например индивидуальные горшочки для рассады. Если таких нет, можно использовать любой пластиковый горшок, однако нужно проделать в нем отверстия диаметром не менее 8 мм.
Субстрат – в качестве субстратов используют керамзит, минеральную вату, кокосовое волокно, гравий, крупнозернистый песок и другие легкие рыхлые материалы. Крупные растения дополнительно крепят при помощи растяжек и подпорок, т.к. небольшое количество субстрата не может удержать их в вертикальном положении.
Насос – нужен для циркуляции питательной жидкости. Для удобства пользования настраивается при помощи таймера. Насосы приобретают в специализированных магазинах, однако можно использовать и двухканальные насосы для аквариумов.
Компрессор – необходим для обогащения питательного раствора кислородом.
Камни – их кладут в резервуар с раствором. Пузырьки воздуха, ударяясь о камни, распадаются на мелкие части и благодаря этому лучше насыщают жидкость кислородом.

Питательные растворы для гидропоники

В продаже имеются специальные растворы для гидропонных систем, где все необходимые элементы находятся в правильном соотношении. Обычно питательные растворы содержат:

азот,
калий,
фосфор,
микроэлементы.

Пока у вас нет опыта выращивания, рекомендуется приобретение готового питательного раствора. В дальнейшем приготовить его вы сможете самостоятельно, учитывая потребности выращиваемых культур.

Какие растения можно выращивать на гидропонике

Перечень растений, которые можно вырастить на гидропонике, велик. Перечислим основные культуры, которые дают хорошие урожаи при таком способе разведения:

зелень (укроп, петрушка, базилик, кинза, салат, мята и др.),
лук,
огурцы,
перец,
томаты,
баклажаны,
земляника садовая,
бобовые и др.

Хорошо растут на гидропонике и многие цветочные культуры.

А вот культуры, образующие клубни и корнеплоды (картофель, свекла, морковь и др.), методом гидропоники выращивать не рекомендуется, т.к. при неправильном поливе их корневая система начинает гнить.

Технология выращивания растений гидропонным методом

А теперь расскажем о технологии выращивания на гидропонике.

Проращивание семян

Вначале нужно прорастить семена. Это можно сделать в специальном субстрате, в почве или на воде. Второй способ используется реже, т.к. перед пересадкой растения в гидропонную установку придется тщательно промыть корневую систему, чтобы избавиться от грунта.

Когда появятся первые настоящие листики, растение можно пересаживать на постоянное место.

Пересадка рассады на постоянное место

Предварительно наполните емкость для выращивания водой и проверьте работу насоса и компрессора.

Питательные вещества рекомендуется добавлять в раствор только через 5-7 дней. Причем делать это лучше постепенно, в несколько этапов: вначале концентрация раствора должна быть около 33%, затем – 66%, и только потом – 100%. Вводить удобрения в раствор прекращают за 3-4 недели до сбора урожая.

Каждый саженец поместите в отдельный горшок, заполненный выбранным вами субстратом. Если у сеянца длинные корни, то протяните их через отверстия в днище горшка.

Дальнейший уход за растениями

В дальнейшем регулярно следите за процессом выращивания:

проверяйте уровень pH раствора: он должен быть около 6,0;
контролируйте температуру и влажность окружающей среды – эти характеристики должны соответствовать требованиям выращиваемой культуры;
обеспечьте необходимое растениям освещение;
постоянно проверяйте уровень раствора в резервуаре и по мере необходимости доливайте жидкость;
вовремя собирайте подросший урожай.

Читайте также: