Виноград зилга описание сорта

Добавил пользователь Валентин П.
Обновлено: 24.09.2024

Описание и основные характеристики: Кусты сорта винограда Зилга сильнорослые, тип цветка обоеполый. Урожай созревает в первых числах августа. Грозди среднего размера, умеренно-плотные, цилиндрические, часто с крылом. Средняя масса грозди около 400гр. Ягоды округлые или слабо-овальные, темно-синие, средней массой 4,5гр. Кожица прочная, мякоть мясисто-сочная, слизистая. Она не так легко отделяется от кожицы как у сорта Изабелла, поэтому по ощущениям Зилга ближе к столовым сортам. Ягоды накапливают до 22% сахара при кислотности 4,5-5г/л. Сок практически не окрашен. Плодоносность побегов очень высокая, сорт урожайный. Лоза вызревает очень хорошо, черенки укореняются удовлетворительно. Аффинитет с большинством подвоев хороший. Рекомендуется короткая обрезка плодовых лоз на рожки по 3-4 глазка. Сорт винограда Зилга имеет полевую устойчивость к основным болезням, практически не требует защиты. Выдерживает морозы до -25-26С. Урожай способен долго сохраняться на кустах, только накапливая сахар без ухудшения вкусовых качеств.
Виноград Зилга рекомендуется для северных регионов с низкой суммой активных температур за сезон. Он может перерабатываться на вино и соки, употребляется в свежем виде, прекрасно заменит распространенную Альфу. Во многих областях может выращиваться в неукрывной беседочной культуре. На юге Зилга может стать хорошей заменой Изабеллы на беседках, так как этот сорт созревает намного раньше, накапливает больше сахара при низкой кислотности, хорошо плодоносит при самом минимальном уходе.

Альфа кислятина, Зилга кисло-сладкие ягоды. Сахаристость 18% ,кислотность 6-8 гл. Вкус посредственой, со интересно резком ароматом. Сорт имеет своих паклоников. Пока нет оналогов сортам Зилга, Юодупе и Моника.

__________________
С уважением, Александр-Зеленоград.

И все-таки она вызрела! Без всяких ухищрений по повышению САТ!В этом году САТ не дотягивает до 1900 град. Первое плодоношение, оставляла по 2 кисти на побег, не заметила, кое- где было по 3 кисти. Зилга все вытянула. Продолжала набирать сахар после заморозков, на четверть убивших листву, при среднесуточных температурах от 4 до 13 град. Резкость во вкусе исчезла, сок из ягоды просто сладкий. Для сравнения, Вардува при тех же условиях, не вызрела, хотя кистей имела с десяток.
Всем удачи, Наталья.

Существует много сортов винограда, которые предназначены для выращивания в регионах с мягким, теплым климатов. У виноградарей районов с суровыми зимами выбирают сорта, которые способны плодоносить даже в условиях недостатка солнца. Один из самых популярных – сорт Зилга.

Согласно описанию, раннеспелый сорт отличается высоким уровнем морозоустойчивости, нетребователен в уходе. Он хорошо зарекомендовал себя при выращивании на садовых участках, а обеспечить комфортные условия для этого под силу даже начинающим виноградарям.

Характеристика сорта

Виноград является результатом работы селекционера П. Сукатниекса, который специализировался на создании сортов, которым для развития и плодоношения оптимально подходит климат Латвии. Зилга получен в результате скрещивания сортов Юбилейный Новгород и Двиетес Зилас со Смуглянкой. Согласно описанию, в нем заложен ген Амурского, благодаря которому сорт получил высокий уровень устойчивости к низким температурам.

Согласно рекомендациям опытных виноградарей, именно он лучше всего походит для тех, кто впервые сажает эту культуру. Отличительная особенность сорта – крупные плоды. Ветви куста, выращенного на своих корнях, в длину достигают 2 м. Трехлопастные крупные листья насыщенно-зеленого окраса и с дымчато-сизым налетом с обратной стороны листовой пластины.

В период вегетации на растении образуются обоеполые цветы, в связи с чем для опыления не требуется присутствие насекомых. Посредством обрезки формируют несколько рукавов, которые впоследствии подвязывают к шпалере. Самоопыляемость – особенность данного сорта, выведенного для выращивания в регионах с суровым климатом, где недостаточно насекомых для опыления.

В результате перекрестного опыления образуются грозди, различные по форме: однородные цилиндрической формы, весом до 500 г, а также конусообразных с 2-3 лопастями. На одном побеге формируется в среднем 3 грозди. Расположены они под листьями, при этом достаточно открыты, чтобы получить необходимое количество солнца.

Основные характеристики ягод сорта Зилга:

насыщенный фиолетовый окрас;
плотная кожура с матовым голубоватым налётом;
каждая ягода имеет 2–3 достаточно крупные косточки;
мякоть желеобразная;
вес ягоды составляет от 4 г;
на грозди формируется до 60 шт.

Плоды данного сорта отличаются кисло-сладким вкусом с приятным послевкусием муската, с едва различимыми нотками земляники. Многие отмечают сходство с известным сортом Изабелла. Наиболее сладкие ягоды собирают с конца лета и до сентября. Дегустаторы оценивают вкусовые качества этого сорта в 7,1 из 10 баллов, что является отличным результатом для культуры, выращенной в регионах с недостатком солнца.

При грамотно организованном уходе взрослый куст способен дать до 12 кг плодов. Сбор урожая данного сорта осуществляют с середины и до конца лета. Это связано с тем, что он является раннеспелым. Виноградари, выращивающие этот сорт, рекомендуют отложить сбор урожая примерно на месяц, чтобы получить по-настоящему сладкие ягоды. Оставленные на лозе плоды при условии теплой и сухой осени постепенно теряют влагу и засыхают до состояния изюма.

Достоинства и недостатки

Принимая решение о выращивании винограда Зилга, рекомендуют заблаговременно изучить все положительные и отрицательные стороны этого сорта.

Основные преимущества данного сорта:

Высокая урожайность. При правильной агротехнике куст способен дать более 10 кг винограда.
Интенсивный рост, как привоев, так и саженцев с корнями.
Продолжительность периода вегетации в среднем составляет 105 дней.
Созревание ягод при благоприятных условиях начинается в середине лета.
Вес гроздей достигает 500 г. Плоды сочные и достаточно крупные.
Обоеполые цветы гарантируют качественное опыление.
Устойчивость к инфекционным и грибковым болезням.
Однолетние побеги, вызревающие менее чем на 80 %.
Предназначен для выращивания в условиях северного климата.
Плодовые почки устойчивы к значительным минусовым температурам.
Отличная приживаемость и укоренение черенков.
Ягоды пригодны к любым способам переработки и использования.
Винограду характерна высокая лежкость, благодаря чему отлично переносит перевозку на большие расстояния.
Сорт практически не подвержен повреждениям осами.
Нетребователен к составу грунта и уходу.

плотная кожура плодов;
крупные зерна внутри мякоти;
вкус первых ягод отличается присутствием кислинки;
обильный и постоянный рост побегов требует постоянного формирования куста.

Стоит отметить, что практически все недостатки связаны с особенностью культуры, которая наделена свойствами, обеспечивающими устойчивость к негативным воздействиям внешних факторов для высокой выживаемости. Благодаря этому, куст восстанавливается в короткие сроки и не утрачивает способность к вегетации, образованию гроздей.

Регионы выращивания

Виноград Зилга (описание указывает, что данный сорт был создан с целью выращивания в Латвии) также хорошо растет в других странах с похожими климатическими условиями: Беларуси и в областях России с суровыми зимами.

Как правильно сажать

При закладке виноградника сорта Зилга практикуют осеннюю и весеннюю высадку. Сезон посадки во многом зависит от области выращивания. На севере рекомендуют пересадку осуществлять весной, когда земля достаточно прогреется. На северо-западе культуру пересаживают в июне.

Если высадка виноградника планируется осенью, необходимо принимать во внимание погоду, так как растение должно хорошо укорениться до наступления морозов, а на это ему потребуется как минимум месяц. Период осенней посадки определяют, руководствуются именно этим правилом. Зилга относится к техническим сортам, отличительная особенность которых — не требовательность к составу почвы.

Как правило, грунт для высадки винограда должен соответствовать следующим характеристикам:

суглинок или супесчанник;
глубокое протекания подземных вод;
кислотность почвы не превышает уровня 6 pH.

Более того, те, кто выращивает данный сорт, отмечают, что самое лучшее вино получается именно из ягод растения, которое было выращено на каменистом, бедном грунте, который состоит в основном из песка. Место для выращивания этого сорта подготавливают заблаговременно, не позднее, чем за год до высадки. Если есть необходимость, в почву добавить песок. Под эту культуру выкапывают достаточно большую яму.

В глубину и ширину она должна быть как минимум 65 см, а при высадке нескольких кустов, необходимо соблюдать интервал между ними – не менее 1,5 м. Кусты сорта могут достигать 2 м, поэтому важно определить высоту, на которой будет располагаться их крона. Однако стоит отметить, если виноград планируют выращивать для последующего изготовления вина, опытные садоводы рекомендуют высаживать его более плотно дуг к другу. Такой способ существенно повысит качество напитка.

При этом между кустами интервал не должен быть менее 1 м 25 см. размер междурядий – приблизительно 2 м. Метод посадки выбирают в зависимости от состава грунта. Если он тяжёлый, необходимо сформировать гряды и улучшить почву, добавив в нее необходимое количество песка. Молодые растения без контейнеров необходимо покупать не позднее, чем за день до высадки на участок.

Приобретая саженец, необходимо уделить внимание следующим параметрам:

не более 3 крепких корня;
длина саженца не менее 10 см, а высота – 40 см и более;
поверхность побега коричневая, а срез – зеленый.

Инструкция высадки винограда:

Лозу винограда сорта Зилга срезают, оставляя не более 7 почек. Процедуру рекомендуют выполнять осенью, перед подготовкой к зимовке. Не жизнеспособные ветви, весной вырезать. Если обрезку выполнить перед зимой не удалось, допустимо сделать процедуру вначале весны. Мероприятие позволит обеспечить взрослому кусту оптимальный объем.

Полив

Виноград Зилга (описание отмечает, что ягоды у данного сорта крупные и сочные) требует организации полноценного полива, благодаря которому формируются плоды, которые соответствуют сортовыми особенностями. Нормы и регулярность корректируют с учетом погоды и скорости испарения влаги.

Молодые саженцы сорта Зилга необходимо полить не менее 4 раз:

Впервые орошение осуществляют после снятия укрытия с растения. В трубу, расположенную поблизости с саженцем, либо при ее отсутствии, непосредственно под куст вылить как минимум 30 л воды, в которую добавляют 0,5 л золы. Если заморозков не предвидится, необходимо использовать теплую воду. В противном случае полив осуществляют холодной. Это позволит перенести начало вегетации на более поздний срок.
Второй раз растение поливать во время образования бутонов.
Третье орошение осуществляют по окончании вегетативного периода.
Крайний полив – влагозарядный. Выполняют приблизительно за неделю до укрытия растения перед зимой.

Когда ягоды начнут окрашиваться в характерный для данного сорта цвет, все орошения прекращают. Взрослый куст поливают единожды за сезон — перед зимовкой.

Подкормки

Удобрений, внесенных во время посадки, растению хватит как минимум на 2 года.

Затем виноград начнет плодоносить и на протяжении сезона необходимо вносить подкормки:

весной растение нуждается в азотных удобрениях:
во время вегетации вносят комплексные минеральные составы;
во время созревания ягод растение подкармливают удобрениями на основе фосфора и калия;
по окончании сбора урожая виноград подкармливают исключительно калием.

При внесении азотсодержащих удобрений нужно быть предельно внимательным. С середины лета противопоказано вносить комплексные подкормки, содержащие азот, так как это негативно отразиться на развитии побегов.

Морозостойкость и необходимость укрытия

Виноград Зилга (описание селекционера указывает на высокий уровень морозоустойчивости) способен выдержать понижение температурных показателей до -25 С. Сорт считается неукрывным, однако при выращивании в Подмосковье или Ленинградской области побеги обрезают и организуют укрытие из лапника. Это позволит защитить корни от подмерзания. Растения, произрастающие в областях, где наблюдается значительное снижение температуры зимой, укрывают.

Защита от болезней и вредителей

Характерная особенность сорта Зилга – высокая сопротивляемость к инфекционным поражениям. Правильный уход предотвратит поражение растения грибками и вирусами, а также защитит от атак насекомых-вредителей. При затяжных дождях высока вероятность развития грибковых болезней. При поражении милдью, оидиумом, серой гнилью, на листьях и побегах растения образуется мучнисто-серый налет. Пораженные ягоды сморщиваются, сохнут и опадают.

Защитить виноградник можно посредством многократной обработки фунгицидными препаратами. Средства для опрыскивания выбирают с учетом возбудителя болезни. При появлении первых симптомом грибковых поражений, опытные садоводы рекомендуют растение обработать содовым или марганцевым раствором.

Советы и рекомендации по выращиванию

Чтобы создать наиболее комфортные условия для произрастания и плодоношения винограда данного сорта, а также сократить срок созревания, необходимо придерживаться советов опытных виноградарей:

Посредством обрезки формировать объемный куст, который будет со всех сторон равномерно обогреваться солнечными лучами.
Приобретенную культуру в контейнере рекомендуют первое время держать на подоконнике. Закаливание начинать, вынося растение на улицу, постепенно увеличивая время его пребывания там.
Установить белые экраны с северной стороны. Если виноград растёт вблизи здания, стену необходимо побелить.
Неорганические подкормки вносят 3 раза за сезон, а органику не чаще, чем 1 раз в 3 года. Дефицит питательных веществ в почве снизит иммунитет растения и спровоцирует обмельчание плодов.
Поверхность грунта вокруг молодого винограда сохранять сухой, поливая растение с помощью трубы, вкопанной возле саженца. По возможности оборудовать над растением навес или козырек.
Подготавливая посадочную яму, наложить в нее палки деревьев, чтобы обеспечить теплоизоляцию.
Поверхность почвы в области посадки мульчировать щебенкой или галькой. Весной допустимо использовать чёрный укрывной материал.
Летом разложить CD — диски под кустом, которые будут отражать солнечный свет.
Чтобы добиться получения максимального урожая, обязательно регулярно проводить прополку. Это связано с тем, что сорняки снижают теплопроводимость грунта.

Хранить собранный урожай в деревянной таре с хорошей вентиляцией в прохладном месте, куда не проникают солнечные лучи. Это позволит предотвратить загнивание плодов.

Сорт винограда Зилга относится к техническим. Он оптимально подходит для выращивания в областях, которым характерно существенное снижение температур зимой. Согласно описанию, ягоды не обладают выдающимся вкусом, однако сорт популярен среди виноградарей благодаря неприхотливости в уходе и высокой урожайности. Плоды прекрасно переносят транспортировку на длинные расстояния, долго сохраняют все полезные свойства и форму.

Выращивать его предпочитают жители северных регионов, так как он не требует укрытия на зиму и за ним достаточно просто ухаживать.

История происхождения

Зилга по своим характеристикам принадлежит к группе технических сортов. То есть лучше всего из него получается вино. Такой особенностью могут похвастаться только среднепоздние и поздние южные сорта, в то время как Зилга относится к гибридам раннего срока созревания.

Общее описание

Гибрид Зилга раннеспелый, то есть урожай поспевает за 120-130 дней. Привитый куст среднерослый, корнесобственный, достигает высоты в два и более метра. Побеги имеют хорошую силу роста. Однолетние плети успевают вызреть до наступления холодного сезона. Листва крупная, трехпалая, темно-зеленого цвета (окрас тыльной стороны слегка выбелен). Она плотная, шероховатая.

Виноград Зилга – самоопыляемое растение. Цветки имеют органы обоих полов. После цветения на их месте образуются небольшие округлые ягоды синего цвета, покрытые сизым матовым налетом. Кожица толстая, упругая. Мякоть желеобразная, слизистая, с немногочисленными крупными семечками. Вкус оценивается на 3,2 балла. В нем присутствует нотка Изабеллы. Масса плода – 6-7 граммов. Плоды содержат около 20% сахара, а их кислотность не превышает 5 г/л.

Ягоды собираются по 30-35 штук в рыхлые грозди, которых на каждом побеге по 2-3 штуки. Они конической или цилиндрической формы. Кисти объемные и увесистые. Вес одной средней грозди – 350-450 граммов.

Виноград дает неплохую урожайность — до 12 килограммов ягод с куста. Созревание плодов приходится на конец августа. К плюсам можно также отнести особенность ягод долгое время не осыпаться с куста. Они могут долго висеть на длинных плодоножках, подвяливаясь на солнце. Чем дольше они будут находиться на кусте, тем слаще будут.

Болезни и вредители

Характерной особенностью сорта является его устойчивость к инфекционным болезням. Внимательный уход оградит от поражения грибками и вирусами, а также от нашествия тли и паутинного клеща. В дождливые сезоны иногда развиваются грибковые болезни, такие как милдью, серая гниль и оидиум. Проявляются эти болезни мучнистосерым налетом – спорами грибков. Больные ягоды сморщиваются, усыхают и опадают. А пораженные побеги плохо развиваются, поздно вызревают, потому становятся менее зимостойкими.

Для защиты виноградника от заболевании проводят многократную обработку фунгицидными средствами. В зависимости от возбудителя, применяют такие препараты как Квадрис, Фольпан, Строби, Топаз, Купрозан, Шавит, Полихом, Акробат и другие.

Особенности выращивания

Планируя виноградник, следует учитывать биологические особенности Зилги. Он любит расти на солнечных участках с песчаной или супесчаной землей со слабо- кислой реакцией (уровень pH должен находится в значении 5-5,7) Поэтому, если почва слишком кислая, то нелишним будет провести известкование участка. В тени виноград тоже может произрастать, но нехватка освещения сильно скажется на качестве плодов. Не следует высаживать виноградные саженцы вблизи стен домов и рядом с высокорослыми деревьями, которые своими корнями будут угнетать виноград.

Лучше всего расположить виноградный куст с южной стороны участка в 4-5 метрах от домовой стены. Это обеспечит максимальное освещение и защиту от холодных ветров.

Качественные саженцы должны иметь хорошо развитую корневую систему, гладкие чистые побеги с многочисленными глазками. Перед посадкой корни отмачивают в воде или стимуляторе роста. Для лучшего сцепления с почвой, корни обмакивают также в глиняно-навозной болтушке.

Перед посадкой участок перекапывают и вносят суперфосфат, древесную золу и перегной. Под каждый саженец копают глубокую яму размерами 50*70 сантиметров. На дно ямы кладут ведро перегноя и тщательно перемешивают в землей. Саженцы высаживают так, чтобы основания однолетних побегов были на 3-5 сантиметров выше краев ямы. По мере засыпки земляные слои утрамбовывают, проливают теплой водой. Если производится высадка черенков, то в каждую яму сажают сразу по 2 штуки. Уход за черенками должен быть более тщательным, так как они плохо приживаются. Ввиду того, что Зилга – сильнорослое мощное растение, то саженцы нужно высаживать в отдалении друг от друга. Расстояние между ямами должно быть в пределах метра-полтора. После посадки виноград еще раз поливают и мульчируют землю, чтобы влага как можно дольше сохранилась в земле.

Самое вкусное вино получается, если выращивать виноград Зилгу на бедной песчаной почве.

Уход за молодым виноградником

После поливов землю рыхлят, одновременно избавляясь от сорняков. Если почва бедная на питательные вещества, то в первый год осенью в почву вносят навоз – до 4 килограммов на один квадратный метр. При хорошо удобренном грунте подкормки начинают устраивать только со следующего года.

Хотя Зилга считается морозостойким сортом, все же молодой виноградник рекомендуется укрыть на зиму. Основание ствола высоко окучивают землей, присыпают листвой. В конце марта виноград открывают очень осторожно, чтобы не задеть почки. Затем проводят первое глубокое рыхление, чтобы насытить почву кислородом. После открытия годовалый виноград подрезают. При этом оставляют 2-3 самых лучших побега, остальные обрезают. При осенней обрезке оставляют 2-4 развитых побега и режут их на 1 метр, формируя рукава. После обрезки в междурядье вносят навоз.

Уход за плодоносящим виноградом

По мере роста куста, лозы привязывают к опоре. Обычно первую подвязку осуществляют со второго года жизни растения. Лучшим видом опор для винограда считается шпалера. Зилга хорош тем, что его не нужно укрывать на зиму, а значит, исключается необходимость снимать длинные одревесневшие плети с опор. В зимний период можно лишь подокучить основание куста, чтобы не подмерзли корни.

Обрезка

Весной, когда побеги достигают 10-15 сантиметров длины и на них образуются соцветия, ненужные побеги выламывают или вырезают. Удаляют слабые и порченные ветви, а также неплодоносящие. Обрезка необходима для разрежения кроны, чтобы куст не затенялся излишними побегами, а солнце и свет свободно проникали вглубь куста. Зилга характеризуется склонностью к большому образованию побегов. Если их частично не удалять, то лоза в самых нижних слоях может не созреть в сроки и подмерзнет зимой. И даже, если не мороз подпортит растение, то сами лозы переплетутся между собой, затянувшись в тугой клубок. В таком случае урожайность пострадает. Обрезают виноград коротко, не боясь потери урожая. Напротив, чем больше ветвей будет срезано, тем крупнее сформируются грозди. На плодоносящих кустах при обрезке на маточном рукаве оставляют по 4-5 побегов – для плодоношения и по 2 – 4 на замещение. На одном побеге должно оставаться не более 7 почек. На четырехлетних кустах плодоносящих побегов должно быть 6, а замещающих — 4.

Не спешите обрезать поврежденные морозом ветви. Есть шансы, что почки еще отойдут и пойдут в рост.

Растение, которое уже дает урожай, требует внесения дополнительных удобрений. Лучше плодоносит тот виноград, который получает минералы и органику комплексно, включая также летние подкормки. Основная доза удобрений включает в себя суперфосфат (50 граммов) и хлористый калий (6-9 граммов на один квадрат), которые вносят в почву осенью при перекопке. Весной после освобождения земли удобряют садовые кустарники аммиачной селитрой (30-50 граммов) и сульфатом аммония (60 граммов).

Калийно-фосфорные удобрения можно внести и весной, если этого не было сделано осенью. В конце весны и в середине лета устраивают две подкормки:

За 10-15 дней до цветения. Вносят 20 граммов аммиачной селитры (или 30 граммов сульфата аммония), 25 граммов суперфосфата и 4 грамма хлористого калия на квадратный метр.
Через 20 дней после цветения. Растения подкармливают суперфосфатом (25 граммов), хлористым калием (3-4 грамма).

Органику вносят раз в 2-3 года. При этом используют перепревший навоз или компост в количестве 5-6 килограммов на квадрат.

Достоинства и недостатки сорта

Латвийский виноград хорошо со всех сторон. Он крайне нетребователен к условиям произрастания, редко болеет и хорошо переносит российские зимы. Ежегодно он показывает неплохую урожайность. А обоеполые цветки не нуждаются в посторонних опылителях, что делает гибрид еще более привлекательным в плане культивирования. Растение обладает быстрой силой роста, то есть за пару лет можно получить вполне зрелый, конкурентоспособный виноградник. Зилгу можно выращивать как корнесобственное растение, а также прививать к абсолютно любым подвоям – он легко приживается и быстро отрастает уже в текущем году. Удивительно, но этот сорт почти не трогают осы, поэтому урожай на момент срезки почти в 100% случаев имеет презентабельный внешний вид. А если ему дать повисеть на солнце чуть больше, то можно получить натуральный изюм.

К немногочисленным недостаткам чаще всего относят слишком плотную кожицу и крупные зерна внутри.

Отзывы

Гибрид Зилга пока не внесен в Государственный реестр, но это не мешает ему быть одним из самых востребованных сортов современности. Начинающие виноградари начинают постигать азы именно с винограда Зилга. Это не случайно, ведь он хорошо приживается на любой земле и в любом климате. Он не требует частых подкормок и мудреных агротехнических приемов. Уход упрощен также тем, что на зиму лозы не нужно снимать со шпалеры. Хотя Зилга предназначен для приготовления вина, это не значит, что его нельзя употреблять в свежем виде или готовить из него компоты и соки. Напротив, мускатный вкус делает любое кулинарное творение необыкновенно нежным и ароматным.

Заключение

Зилгу можно отнести к традиционным виноградным сортам. Он не дает крупных гроздей, да и вкус плодов довольно посредственный. Однако этот гибрид не уступает в популярности многим южным сортам. Все дело в том, что даже при ненавязчивом уходе, отсутствии укрытия на зиму, в плохих погодных условиях, этот виноград все же способен исправно производить на свет желанные виноградные кисти.

Читайте также: