Виноград памяти учителя описание сорта

Добавил пользователь Дмитрий К.
Обновлено: 24.09.2024

К явным достоинствам этого гибридного сорта можно отнести:

опыление без горошения;
побеги вызревают полностью;
ягоды крупные и созревают одновременно;
приятный вкус без кислоты.

Черенки винограда достаточно быстро укореняются и срастаются с подвоями при прививке. Выращивая этот сорт винограда, следует помнить, что он не переносит засухи, поэтому поливать его следует регулярно. Отлично подойдет для этой цели капельное орошение. Но слишком усердствовать с поливом тоже не стоит, иначе спелые ягоды могут потрескаться.

Почва под кустами гибрида требует регулярной прополки от сорняков и рыхления. Хорошо помогает мульчирование, то есть укрывание почвы слоем опилок, сеном или соломой.

Этот сорт винограда показал высокую устойчивость к грибковым заболеваниям. Для профилактики заболеваний обычно достаточно несколько обработок. Ранней весной и поздней осенью лозы опрыскивают раствором железного или медного купороса. В период вегетации необходимы еще 2-3 обработки. Наиболее эффективными считаются системные фунгициды. При необходимости используют препараты от вредителей.

Цветки этой культуры обоеполые и хорошо опыляются. Сорт отличается полным вызреванием побегов. При обрезке кустов принято оставлять 6-8 глазков, а летом обязательно выламывать пасынковые побеги, растущие из пазух листьев. Вызревшие побеги окрашены в светло-коричневый цвет с красноватым оттенком.

Несмотря на то, что качественные характеристики и биологические особенности этого нового гибрида находятся еще в процессе изучения, сорт оценивается как перспективный и уже пользуется большим спросом на рынке.

Новый гибридный виноград сорта Памяти учителя, появился всего 3 года назад, но уже по достоинству оценен садоводами и фермерами.

Гибридные сорта винограда, выведенные селекционерами любителями, практически всегда отличаются уникальными характеристиками устойчивости к внешней среде и отличными вкусовыми качествами.

История селекции

Новая плодовая культура появилась в результате скрещивания известного сорта Талисман и винограда Кардинал. Автором и разработчиком сорта является народный селекционер из Ростовской области Евгений Георгиевич Павловский, ученик известного виноградаря И.А. Кострикина.

В 2016 году сорт винограда Памяти учителя был внесен в государственный реестр плодовых культур, с рекомендацией для выращивания на всей территории страны.

Описание и особенности

От своих знаменитых родичей сорт унаследовал только лучшие свойства и характеристики. От Талисмана плодовой культуре достались крупные ягоды и устойчивость к низким температурам, от Кардинала, уникальный мускатный вкус и ранние сроки созревания ягод.

Вырастает виноград сорта Памяти Учителя высоким и раскидистым, с множественными плодовыми побегами светло-коричневого оттенка.
Листовые пластины крупные, пятилопастные, немного морщинистые, темно-зеленых оттенков.
Гроздья не просто большие, а огромные, достигают в длину 60 см, массой от 600 г до 2,5 кг. Форма гроздей конусовидная или цилиндрическая с умеренным покрытием ягодами, что позволяет избегать деформирования плодов.
Ягоды крупные, массой до 15 г, овальной формы, с толстой кожицей темно-красного оттенка.
Мякоть у плодов сочная, плотная и хрустящая, на вкус сладкая с приятным мускатным послевкусием и ароматом. В каждой ягодке по 1-2 семени.

Справка! После государственных испытаний, винограду Памяти учителя присвоена дегустационная оценка почти в 9 баллов по 10 бальной шкале.

Характеристика сорта

Отличительная черта плодовой культуры быстрое и полное вызревание плодоносной лозы и ранние сроки созревания ягод. Но из-за раннего цветения возникает угроза весенних заморозков, которые виноград очень плохо переживает.

Морозоустойчивость

После проведения государственных испытаний, установлены границы минусовых температур для комфортной зимовки плодовой культуры. Ягодный кустарник хорошо переживает зимы с морозами до -23 градусов. Но так как наблюдений за гибридным сортом винограда пока еще мало, результаты могут меняться в лучшую сторону.

Засухоустойчивость

Даже непродолжительные засухи причиняют ягодным кустарникам большой урон и негативно сказываются на качестве и количестве урожая.

Урожайность и плодоношение

Положительным моментом является быстрое созревание ягод. От начала вегетативного периода до полного созревания ягод требуется от 100 до 105 дней.

При комфортных погодных условиях и правильном уходе, с одного кустика получают до 10 кг ягод. В промышленных объемах собирают до 20 тонн спелых гроздей с 1 га.

Важно! Виноград сорта Памяти учителя способен к самостоятельному опылению, в соседях опылителях ягодные кусты не нуждаются.

Области применения ягод

Сорт признан столовым, ягоды рекомендовано употреблять в свежем виде. Именно в свежих плодах собраны полезные вещества и витамины, необходимые ля жизнедеятельности и здоровья организма.

Также из ягод делают соки, нектары, варят компоты и соусы для разных блюд. Плоды крупные и красивые, часто становятся украшением десертов и выпечки.

Виноград отлично подходит для приготовления мармелада, конфитюров и варенья. Запасливые и опытные хозяйки ягоды замораживают, консервируют, сушат, делают домашнее вино и наливки.

Устойчивость к болезням

Гибридный сорт плодовой культуры совсем недавно появился в садах и на огородах, поэтому, объективную оценку по поводу устойчивости ягодных кустиков к болезням и вредителям, дать пока не удалось.

Памяти Учителя (Талисман х Кардинал) — сорт винограда селекции Павловского Е.Г., очень раннего срока созревания. Созревает в конце июля – начале августа. Цветок обоеполый. Кусты большой силы роста. Урожайная. Грозди цилиндроконические, средней плотности, крупные и очень крупные, средней массой 878 г, отдельные до 1000 г. Ягоды очень крупные, средней массой 11,8 г, овальные темно-фиолетовые. Вкус гармоничный, при полном вызревании наблюдается легкий мускатный аромат. Устойчивость к грибным болезням и морозу изучается.

Видео сорта винограда Памяти Учителя

Вы узнаете, как выглядит сорт винограда Памяти учителя, фото и описание этого сорта вы найдёте ниже. Там же найдёте все детали о том, чем полезен виноград и чем он вреден, а также как выращивать этот сорт у себя на участке. Если вы занимаетесь садоводством и вам интересна эта информация, описание винограда Памяти учителя вы найдёте ниже.

Виды и сорта растения, внешний вид

Виноград, сорт Памяти учителя, был выведен путём скрещивания двух других сортов – Талисмана и Кардинала. Эти два сорта скрестил селекционер Е. Г. Павловский.

Грозди у кустов крупные и массивные. Вес одной грозди варьируется от 1,5 до 2 килограммов. Форма гроздей бывает как цилиндрообразной, так и конусообразной. Цветки винограда обоеполые. Если правильно выращивать сорт, он будет хорошо опыляться. Листья у винограда крупные, по цвету тёмно-зелёные. Сами ягоды крупные и по весу варьируются от 10 до 15 граммов.

Очень часто этот сорт сравнивают с другим и даже считают его конкурентом. Рошфор – темноягодный сорт, который так же, как и Памяти учителя, созревает очень быстро. Кожица у плодов плотная, мякоть сочная и мясистая, семена заметны и виднеются. Вкус у плодов гармоничный, сладкий, с несильно заметным мускатным ароматом. Полностью этот аромат становится заметным в период спелости. Ягоды не трескаются. Созревает сорт рано – примерно после 95-100 дней с момента, как распустятся почки. Урожай можно будет ждать в конце июля или начале августа.

Где и как растет

Сорт Памяти учителя, виноград, можно встретить на территории России, Украины и Беларуси. Ягоды этого сорта хорошо приживаются в разных местах, поэтому их можно увидеть и на довольно морозных участках. Помимо морозоустойчивости (а он легко выдерживает до минус 23 градусов), сорт обладает и другими положительными качествами, такими как:

мощные побеги, которые полностью вызревают;
опыление без горошения;
наличие сладкого вкуса без кислинки, с мускатной ноткой;
созревание крупных ягод проходит без проблем.

Польза

Виноград считается очень полезным продуктом, который еще в древние времена использовали для лечения простудных заболеваний. Виноград полезен при астме и помогает снизить риск возникновения сердечных приступов. Он хорошо помогает при запорах и несварении желудка.

Виноград помогает бороться с заболеваниями печени, а также замедляет процессы старения и снимает усталость. Сок ягод помогает лечить мигрени. Чтобы от них избавиться, нужно выпивать сок винограда натощак с самого утра. Также виноград укрепляет иммунитет, даёт заряд бодрости и энергии. Виноград помогает улучшить работу мозга и защитить организм от инфекций.

Применение

Виноград применяют не только в кулинарной промышленности, как многие могли бы подумать. На самом деле этот продукт используется во многих сферах. Если только взять алкогольный продукт – вино, которое делают из винограда, вы увидите большое количество разных видов и вариаций. Виноград используют в медицине и рекомендуют его при похудении. Виноградная живая изгородь послужит хорошей защитой от солнца для тех, у кого есть свой дом или участок. Виноград делят на четыре вида относительно сортов: столовые, винные, сушильные и универсальные. Исходя из вида и названия, используют их в промышленности.

В кулинарии

Помимо вина, из винограда можно приготовить много всего необычного. Например, при сушке из винограда получают изюм, который сохраняет в себе часть полезных компонентов и веществ от свежего продукта.

Из винограда можно делать соки, можно делать варенье. Виноград добавляют в салаты, украшают им десерты, торты и закуски. А также часто делают выпечку с виноградом, добавляют его в кексы и капкейки. Уксус на основе винограда также очень востребован в кулинарии. Виноград можно добавлять к диетическому мясу. Из листьев лозы винограда делают долму – классическое кавказское блюдо.

В медицине

Рекомендаций к употреблению винограда очень много. Его рекомендуют при высоком кровяном давлении, при отсутствии аппетита и при проблемах с мочеполовой системой. Виноград помогает нормализовать обмен веществ, обладает антисептическим и противовоспалительным действием.

Виноград часто рекомендуют при малокровии, при истощении нервной системы, при нефрите и при бессоннице. Его рекомендуют тем, кто страдает от проблем с желудочно-кишечным трактом, хроническим бронхитом. Виноград будет полезен и при заболеваниях сердца, печени, при гипертонии, при подагре и при почечнокаменной болезни.

При похудении

Виноград рекомендуется к употреблению для похудения, но делать это нужно правильно. Важно соблюдать ряд правил, чтобы не нарушить своё здоровье. Например, одной из самых популярных диет является виноградная трёхдневная диета. Есть правило: в первый день съедать половину килограмма винограда, во второй – полтора килограмма, а в третий – два с половиной килограмма. Плоды в течение дня нужно разбить на пять порций. Однако все диеты такого плана обязательно должны проходить под наблюдением врача.

Вред и противопоказания

Не стоит употреблять виноград при язве желудка, при диарее и заболеваниях двенадцатиперстной кишки.
Виноград противопоказан диабетикам и людям с лишним весом.
Его не стоит употреблять при циррозе печени, гипертонии, колите и при кариесе.
Не рекомендован виноград и беременным женщинам.

А также нельзя употреблять виноград с сырыми фруктами и овощами и с сырым молоком. Его нельзя употреблять с минеральной водой, жирной едой и алкоголем. Все эти комбинации могут привести к расстройству желудка.

Пищевая ценность и химический состав

Калорийность винограда составляет 72 ккал на 100 грамм.

белки – 0,6 г;
жиры – 0,6 г;
углеводы – 15,4 г.

В состав винограда входят такие компоненты, как:

витамин А;
витамины группы В (В1, В2, В5, В6, В9);
витамин С;
витамин Е;
витамин Н;
витамин К;
калий;
кальций;
кремний;
магний;
натрий;
фосфор;
железо;
йод;
кобальт;
марганец;
медь;
молибден;
хром;
цинк.

Как выращивать, уход, вредители и болезни

Высаживать куст лучше где-то у стены с южной стороны. При правильном выращивании вы получите не только долговечный куст, но и виноградник, который будет давать большой урожай.
Прежде чем посадить виноград, нужно убедиться, что с саженцами всё в порядке. Так как это новый сорт, пока не известно до конца, как себя чувствуют саженцы при пересадке.
Растить этот виноград нужно в открытом грунте, почву лучше выбирать без скопления воды, иначе кустовой виноград не приживётся.
Рассада для винограда должна быть правильно отобрана, и если вы не специалист, лучше доверьте это ему.
Ягоды винограда будут расти, если правильно ухаживать за кустом. Лозу нужно периодически обрезать и подвязывать. Для этого можно посадить колышки рядом с лозой.
Уход за растением должен быть тщательным. Нельзя забывать про полив и про вскапывание грядок в саду.

50 фотографий растения, его видов

Теперь вы знаете, как выглядит виноград Памяти учителя (описание сорта, фото и все детали описаны выше в статье). Если вы давно хотели высадить на своём участке виноград, присмотритесь к этому сорту. Вы занимаетесь садоводством профессионально или любительски? Как вам этот сорт? Чем понравился? Пишите свои ответы ниже, в комментариях!

Читайте также: