Сорт винограда черная орхидея

Добавил пользователь Владимир З.
Обновлено: 24.09.2024

Виноград черная орхидея был получен в результате удачного скрещивания двух известных сортов этого же растения: Разимата устойчивого и Веру. Стал перспективным в 2011 году, когда были достигнуты максимальные показатели вкусовых качеств и урожайности. Виноград представляет собой сверхранний сорт. Чтобы правильно вырастить вкусные грозди, надо разобрать описание этого сорта. Характеристики приятны и располагают садоводов к покупке саженцев.

Характеристики

Созревает быстро: от раннего распускания первых почек до непосредственного созревания проходит около трех месяцев. В среднем стоит отметить, что для этого винограда созревание характерно в начале жаркого августа, что является значительным преимуществом сорта.

Побеги отличаются большой силой активного роста. Лоза вызревает хорошо – более чем на половину всего прироста.

Черенки сорта отличаются отличной способностью укореняться, что помогает избежать потерь саженцев и будущего урожая.

Грозди достаточно крупные, конической формы, средней, распространенной для винограда, плотности. Ягоды винограда очень большие, пальчиковый распространённой формы с немного заострённым кончиком. Такие ягоды сразу бросаются в глаза своим нестандартным видом. Масса каждой ягоды составляет 12 грамм.

Отличие ягод этого вида от других:

Кожица с черным оттенком, средней толщиной, что помогает ей не растрескиваться, но часто повреждается осами.
Мякоть ягод хрустящая и плотная, красного темного оттенка.
Очень приятный и яркий вкус.

Дополнительная информация

Вкус ярко выражен и очень приятен. Обрезать лозу надо по стандарту: 6–7 глазков.

Этот сорт максимально устойчив к разным виноградным заболеваниям: милдью, серой вредоносной гнили, оидиуму. Поэтому пользуется большой популярностью среди садоводов.

К морозам сорт устойчив, потому почки даже в глазках способны переносить заморозки минус 24 градуса, что никак не повлияет на жизнедеятельность растения, его дальнейшую урожайность и показатели качества, вкуса.

Растению присуща характерная особенность, что позволяет сделать выбор в пользу именно этих саженцев. В этом случае рассматривается ранний срок летнего созревания ягод винограда, повышенные вкусовые качества.

Если цель — получить хороший и вкусный урожай домашнего винограда, стоит обратить внимание на сорт под названием чёрная орхидея, который точно не разочарует вас и позволит полностью насладиться идеальным вкусом ягод.

Внимание! Отсутствующие сорта и ГФ поступят в продажу к Осени 2019 года.

Автором сорта винограда Орхидея является российский селекционер — любитель Е. Г. Павловский. Это результат скрещивания сортов Талисман и Нистру. Данный гибрид, имеющий второе название — Виагра, представляет собой столовый виноград, созревающий в ранние сроки. Период от распускания почек до момента сбора урожая проходит за 125 дней или немного менее. Сорт Орхидея (он же — Виагра) испытывался в южном районе Белоруссии. Растение обладает значительной силой роста с цветами женского типа (ФЖТ). Созревание лозы хорошее, наблюдается по всей длине. А также успешно происходит укоренение черенков.

Характеристика плодов

Грозди винограда Орхидея достигают 700 г., имеют цилиндрическую или коническую форму, среднюю плотность. Их средний вес — 415 г. Ягоды светлые, бледно-розового оттенка, с овальной формой и средней по толщине кожицей почти не ощущающейся при еде. Достигают массы 10 г., имеют размер продолговатых плодов 26, 5 на 19, 5 мм, усредненный вес — более 7 г.

Состав плодов следующий.

Сахаристость до 23% примерно 17,2 г/л.
Кислотность до 8 г/л.

Средняя по плотности мякоть имеет приятный вкус муската, сочная, немного хрустит. Вкусовые качества можно назвать гармонично — сладкими.

Советы по уходу

Рекомендуется следующий оптимальный уход.

Нагружать куст не более, чем 35 глазками. Нормировка необходима, так как замечена склонность Орхидеи (Виагры) к повышенной урожайности с перегрузкой куста. Это может привести к потере быстроты созревания. Перегруженные растения также страдают от климатических условий: ветра и града.
Нормировать нужно побеги и соцветия. Обрезать плодоносящие лозы на 6 или 8 глазков. Количество регулируется относительно нужд растения с учетом климата, почвы, формы куста, разновидности опоры, возраста лозы и других условий.
Растение сильнорослое, поэтому кустам нужна опора. Например, вертикальная со шпалерой или наклонная в двух плоскостях. Беседки, стены дома и построек также годятся для этой функции.
Для опыления виноград нуждается в паре, подходящей по срокам. Это такие сорта, как Донской агат, Белое чудо, Тимур, Снегирь, Чарли, Кишмиш 342, Кристалл и некоторые другие.
Требуется легкое укрытие на период зимнего сезона.

Преимущества сорта

Плодовые почки выносят заморозки до -24 градусов С.
Высокая урожайность.
Рослые кусты.
Сорт Орхидея имеет высокую устойчивость к основным болезням (2, 5 баллов). Хотя было обнаружено поражение гроздей оидиумом.
Грозди весьма транспортабельны.
Созревание в конце августа до середины сентября.
Отличная вкусовая характеристика свежих плодов, 8 баллов по мнению дегустаторов.

Данная гибридная форма винограда рекомендуется для приусадебного разведения садоводами. В продаже сорт можно найти в виде саженцев. В южных регионах России виноград Орхидея (синоним — Виагра) распространен. Поскольку он выведен не так давно, требует проверок, изучения морозоустойчивости и иммунитета к болезням.

Виноград Черная Орхидея

Существует также сорт винограда Черная Орхидея, описание которого схожее с Орхидеей (Виагрой). Это результат скрещивания сортов Разимат и Веру, столовая разновидность с ранними сроками созревания. Характеристики этих двух растений похожи по параметрам: морозоустойчивость, стойкость к болезням, сила лозы. Исключение составляет темная окраска плодов и их вкус, химический состав. Грозди вырастают до 1 кг, а ягоды продолговатой формы имеют вес до 12 г., превосходный вкус. Черная Орхидея созревает в начале августа (сверхранний сорт), хорошо укореняется черенками и не разочарует садовода.

О качестве винограда, выращенного на приусадебном участке, можно судить по размерам и форме гроздей и ягод, их красоте, вкусу и аромату, особенностям кожицы и мякоти. Немаловажную роль играет и цветовое восприятие. Поэтому многие садоводы отдают предпочтение яркоокрашенным разновидностям плодовых культур, в том числе сортам черного винограда. Их насыщенный цвет объясняется присутствием антоцианов.

Антоцианы – группа водорастворимых пигментов, относящихся к классу флавоноидов. Общее число этих красящих веществ в черном винограде может достигать 20 и более. Кожица ягод белого винограда не содержит антоцианов, за ее окрашивание отвечают желтые пигменты.

Кроме того, в темных плодах много глюкозы, фруктозы, различных аминокислот, витаминов А, С, Р, В (В2, В6, В12), РР. Количество витаминов группы В, аминокислот, микроэлементов в свежих ягодах винограда во многом зависит от сроков созревания, наличия или отсутствия семян в мякоти, степени их развития. Наиболее высоким содержанием витаминов группы В отличаются позднеспелые разновидности, а в пределах группы сортов одного срока созревания – бессемянные по сравнению с семенными.

Употребление черного винограда в пищу помогает восстановить силы при нервном истощении, улучшить обмен веществ, благоприятно влияет на работу почек, печени, сосудов. Сезон свежих плодов ограничен, поэтому их перерабатывают на соки, джемы, мармелад, изюм и др. На вкусовые качества винограда активно влияют органические кислоты, входящие в состав ягодного сока. Основная их доля приходится на винную, яблочную, лимонную, аскорбиновую и фосфорную кислоту. В недозрелых ягодах количество яблочной кислоты больше, чем винной, а в зрелых – наоборот. Как показатель соотношения содержания сахаров и органических кислот в мякоти используют сахарокислотный индекс. Чем выше его значение, тем лучше десертные качества винограда.

Интенсивность окрашивания зависит от количества природных пигментов – антоцианов

Ресвератрол, который содержится в виноградной кожуре и косточках, обладает свойствами природного биостимулятора и мощного антиоксиданта, оказывающего противоопухолевое, радиопротекторное, противовоспалительное, антибактериальное, антиаллергическое действие; стимулирует сжигание запасов жиров и углеводов; способствует снижению вязкости крови, нормализует уровень холестерина в крови; улучшает память и остроту зрения; предотвращает преждевременное старение кожи.

Концентрация аскорбиновой кислоты в ягодах является сортовым признаком, на который первостепенное влияние оказывают климатические условия места произрастания, метеофакторы в период вегетации и степень зрелости ягод. Умеренное количество осадков во время роста лианы и созревания плодов способствует повышению содержания аскорбиновой кислоты, а обильные осадки или их отсутствие – наоборот. Виноград, выращенный в северных районах, содержит больше аскорбиновой кислоты, чем аналогичный, возделываемый на юге.

Описание популярных гибридов и сортов темного винограда

Начнем с наиболее распространенных столовых сортов, хорошо зарекомендовавших себя (по отзывам специалистов и садоводов-любителей) при выращивании в различных регионах нашей страны и на постсоветском пространстве.

Столовые

Гроздь крупная, коническая или цилиндроконическая, массой 410-750 г, максимально – более 1кг. Ягоды весом 7,4-8,4 г (до 13 г); удлиненно-сосковидные или яйцевидные, с заостренным, слегка изогнутым кончиком. Окраска красно-фиолетовая, с темно-синим оттенком. Гибрид очень урожайный (24 т/га) и высокоустойчив к серой гнили; слабо поражается милдью и оидиумом.

Сорт славится урожайностью (13-16 т/га), скороплодностью и транспортабельностью, а также слабо поражается милдью, серой гнилью, оидиумом и отличается высокой устойчивостью к антракнозу.

Главные проблемы – средняя зимостойкость, требующая укрытия на зиму, и восприимчивость к фомопсису (черной пятнистости), особенно в регионах с влажным климатом. Слабо поражается милдью, оидиумом, отличается высокой устойчивостью к серой гнили и филлоксере.

Морозостойкий, выдерживает температуры до −21…−24 ℃, но в большинстве регионов требует укрытия на зиму. Слабо поражается милдью, серой гнилью, оидиумом; восприимчив к филлоксере.

Грозди цилиндроконические или конические, умеренно плотные, весом около 200-300 г, максимально – 500-700 г. Урожайность на уровне 14 т/га. Характеризуется высокой зимостойкостью, устойчивостью к основным заболеваниям и вредителям виноградной лозы.

Универсальные

Хорошо растет на бедных, сухих и известковых почвах, отличается высокой засухоустойчивостью. Слабо поражается милдью, серой гнилью и оидиумом.

Съемная зрелость наступает через 160-180 дней после распускания почек. В различных климатических зонах процесс созревания неодинаков. Грозди средние, массой 80-150 г (максимально – около 200-300 г), цилиндроконические или цилиндрические, среднеплотные, иногда рыхлые. Ягоды достаточно крупные, массой 4,5-5 г, круглые или овальные, черные, с сизым оттенком. Мякоть слизистая, тягучая, кисло-сладкая, с сильно выраженным земляничным ароматом. В плодах содержатся полезные пектиновые, полифенольные и минеральные вещества, витамин С, каротин, что обеспечивает высокое качество соков и обогащенных напитков.

Грозди цилиндрические или цилиндроконические, очень плотные. Ягоды мелкие и средние, округло-овальные, темно-синие, с густым восковым налетом. Кожица прочная, мякоть сочная. Используется в свежем виде, подходит для приготовления вин и соков. Морозоустойчивость на уровне стандартных европейских сортов. Склонен к поражениям милдью.

Технические (винные)

Гроздь цилиндроконическая, иногда с крылом, рыхлая, весом в среднем 73 г. Ягода округлая, темно-синяя, с обильным восковым налетом

Урожайность около 9,3 т/га. Повышенная устойчивость к болезням (слабо поражается серой гнилью) и вредителям. Используется для приготовления столовых, крепких и десертных вин, а также соков. Вина получаются с ароматом малины и ежевичными оттенками во вкусе.

Сорт высокоурожайный: с 1 гектара в среднем получают более 10 тонн винограда

Сорт относительно устойчив к серой гнили и оидиуму. При благоприятных условиях и хорошем вызревании лозы данная разновидность культуры отличается повышенной зимостойкостью.

Растение восприимчиво к милдью и оидиуму, поражается серой гнилью и гроздевой листоверткой. Относится к категории засухо- и холодоустойчивых разновидностей культуры. Хорошо растет и плодоносит на разных типах почв, за исключением сухих, засоленных и заболоченных.

Видео

Познакомиться с еще несколькими перспективными сортами черного винограда вы можете в следующих видеороликах, снятых опытными садоводами:

По основной специальности – бухгалтер, поэтому даже на дачном участке стремится к точности и достижению идеального порядка во всем. Предпочтение отдает выращиванию винограда. Уверена, что чем глубже вникаешь в огородничество и садоводство, тем больше понимаешь, что нет предела совершенству!

Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

В маленькой Дании любой участок земли – очень дорогое удовольствие. Поэтому местные садоводы-огородники приспособились выращивать свежие овощи в ведрах, больших пакетах, пенопластовых ящиках, наполненных специальной земляной смесью. Такие агротехнические методы позволяют получать урожай даже в домашних условиях.

Один из самых удобных методов заготовить выращенный урожай овощей, фруктов и ягод – заморозка. Некоторые полагают, что замораживание приводит к потере питательных и полезных свойств растительных продуктов. В результате проведенных исследований ученые выяснили, что снижение пищевой ценности при заморозке практически отсутствует.

Природные токсины содержатся во многих растениях; не исключение и те, которые выращивают в садах и на огородах. Так, в косточках яблок, абрикосов, персиков есть синильная (цианистоводородная) кислота, а в ботве и кожуре недозревших пасленовых (картофеля, баклажанов, помидоров) – соланин. Но не стоит опасаться: их количество слишком незначительно.

В помощь садоводам и огородникам разработаны удобные приложения для Android. В первую очередь это посевные (лунные, цветочные и т. д.) календари, тематические журналы, подборки полезных советов. С их помощью можно выбрать день, благоприятный для посадки каждого вида растений, определить сроки их созревания и вовремя собрать урожай.

Новинка американских разработчиков – робот Tertill, выполняющий прополку сорняков в огороде. Прибор придуман под руководством Джона Доунза (создателя робота-пылесоса) и работает при любых погодных условиях автономно, передвигаясь по неровной поверхности на колесах. При этом он срезает все растения ниже 3 см встроенным триммером.

Чёрная орхидея - гибридная форма селекции Воронюка И.Н.
Получена при скрещивании Ризамат устойчивый х Веру. Как перспективная выделена оригинатором в 2011 году.
Форма сверх раннего срока созревания. От распускания почек в глазках до созревания 100-105 дней.
Побеги большой силы роста. Вызревание лозы хорошее, более чем на 4/5 прироста. Черенки укореняются хорошо.
Грозди крупные, конические, средней плотности.
Ягоды крупные и очень крупные, пальчиковой формы с заострённым кончиком. Массой до 12г. Кожица чёрного цвета, средней толщины, растрескиваний не наблюдалось, может повреждаться осами. Мякоть плотная, хрустящая, тёмно-красного цвета. Вкус сортовой, очень приятный.
Обрезка лоз плодоношения средняя на 6-8 глазков.
Устойчивость к милдью, серой гнили – высокая; оидиуму — средняя или ниже средней.
Почки в глазках в зимнее время могут выдерживать понижение температуры до -24 С.

Сорт Чарли – интересный черноплодный сорт винограда. Созревает на неделю раньше, чем Кодрянка. Грозди весом 600800 г, ягоды 7-10 г, крупные, овальные. Во вкусе чувствуется привкус паслена. Виноград транспортабельный, ягоды с гроздей не осыпаются и не растрескиваются. Урожайность высокая. Перспективный сорт.

Восторг – старый, хорошо знакомый многим сорт. Сейчас не сильно котируется, но за неприхотливость, устойчивость к болезням и ежегодно высокую урожайность выращивается до сих пор. Ягоды белые, поспевают в начале августа. Грозди крупные, до 800-1000 г. Ягоды крупные, на солнце покрываются некрасивым загаром. После созревания ягоды могут долго висеть на кустах, все больше набирая сахара.

Русский ранний – этот сорт вывели перед получением Восторга. Сейчас он совершенно не котируется. Но есть садоводы, которые его выращивают за хороший вкус ягоды и раннее созревание. Хотя, на мой взгляд, тот же Тасон вкуснее и крупнее, созревает в те же сроки. Ягоды у Русского раннего всего 3-4 г, грозди средние: 300-400 г, иногда до 600-800 г. Сорт относительно устойчив к болезням, но требует укрытия на зиму. Оригинал совершенно не зря назвали оригиналом. Еще совсем недавно он был очень популярен среди виноградарей, и за его саженцами охотились многие. Грозди до 900 г, слегка рыхлые, что отлично предохраняет ягоды от серой гнили. Сами ягоды пальчиковой формы, до 7-8 г, с красивым розовым окрасом. Однако знатоки отмечают, что кожица толстовата, а мякоть жидковата. Но это не меняет того, что на рынке сорт разбирают в числе первых.

Кстати, сейчас в продаже есть сорта Оригинал розовый, Оригинал белый и Оригинал черный. Так что есть из чего выбрать.

Черная орхидея – черноплодный сорт винограда с ягодами весом до 6-8 г и гроздями в 800 г. Ягоды темно-синие, по форме напоминают Аркадию, но несколько меньше по размеру, приятного гармоничного вкуса. Устойчивость к милдью повышенная, сорт требует укрытия на зиму. Сорт урожайный, но несколько проигрывает сортам Кубань и Надежда АЗОС.

Черная орхидея — гроздь может достигать 1 кг

Характеристики

Размеры ягод сорта Черная Орхидея

Лист Черной Орхидеи резной и с черным оттенком

Отличие ягод этого вида от других:

Кожица с черным оттенком, средней толщиной, что помогает ей не растрескиваться, но часто повреждается осами.
Мякоть ягод хрустящая и плотная, красного темного оттенка.
Очень приятный и яркий вкус.

Дополнительная информация

Вкус ярко выражен и очень приятен. Обрезать лозу надо по стандарту: 6–7 глазков.

Этот сорт максимально устойчив к разным виноградным заболеваниям: милдью, серой вредоносной гнили, оидиуму. Поэтому пользуется большой популярностью среди садоводов.

Куст 3 года с урожаем

Чёрная орхидея

Гибридная форма селекции Воронюка И.Н. Получена при скрещивании Ризамат устойчивый х Веру. Как перспективная выделена оригинатором в 2011 году.

Форма сверх раннего срока созревания. От распускания почек в глазках до созревания 100-105 дней. В 2012 году в условиях пос. Таловое Краснодонского района Луганской области созрела в 20-х числах июля. В обычные годы созревание в начале августа.

Побеги большой силы роста. Вызревание лозы хорошее, более чем на 4/5 прироста. Черенки укореняются хорошо.

Грозди крупные, конические, средней плотности.

Ягоды крупные и очень крупные, пальчиковой формы с заострённым кончиком. Массой до 12г. Кожица чёрного цвета, средней толщины, растрескиваний не наблюдалось, может повреждаться осами. Мякоть плотная, хрустящая, тёмно-красного цвета. Вкус сортовой, очень приятный.

Обрезка лоз плодоношения средняя на 6-8 глазков.

Устойчивость к милдью, серой гнили – высокая; оидиуму — средняя или ниже средней.

Почки в глазках в зимнее время могут выдерживать понижение температуры до -240С.

Характерная особенность: сверх ранний срок созревания ягод, высокие вкусовые качества.

Фото грозди, листа, коронки В.Н. Плясунова на винограднике Воронюка И.Н. 21 июля 2013 года.

Съёмки произведены в августе 2012 года.

О сортах винограда

– Здравствуйте, дорогие сотрудники редакции! Хочу попросить Андрея Лозового описать интересующие меня сорта винограда: Чарли, Восторг, Русский ранний, Оригинал, Черная орхидея.

С уважением, И.П. Куценко, Воронежская обл., Лискинский район

Читайте также: