Сколько сортов сливы выведено человеком
Добавил пользователь Morpheus Обновлено: 24.09.2024
В роде Prunus Mill. Насчитывается свыше 30 видов, имеющих различное производственное и селекционное значение. Ареал сливы очень широк. Важнейшая роль в промышленном садоводстве среди других видов сливы принадлежит домашней сливе.
Домашняя слива (Prunus domestica L., 2 n = 48).
По исследованиям ряда авторов, этот вид произошел в результате гибридизации терна (Prunus spinosa L.) и алычи (Prunus cerasifera Ehrh.) на Кавказе, где в диком виде встречаются представители обоих видов.
В.А. Рыбин (1936) провел работу по синтезу домашней сливы из терна и алычи. Им создано амфидиплоидное гибридное растение, ботанически сходное с Prunus domestica.
Домашняя слива обычно растет в форме дерева высотой до 12 м. Наиболее сильнорослые представители домашней сливы произрастают в южных, более благоприятных районах. Листья домашней сливы варьируют по форме, размерам и окраске.
Сильно различаются по окраске, размерам, форме и вкусовым качествам плоды.
Косточка у многих представителей домашней сливы хорошо отделяется от мякоти.
Большинство наиболее ценных сортов сливы с высокими вкусовыми и технологическими качествами относится к виду домашней сливы. Плоды употребляются в свежем виде и используются на разные виды технической переработки. Имеются как самоплодные, так и самостерильные представители этого вида.
Наиболее ценный сортимент этого ботанического вида формировался в районах достаточно мягкого климата, поэтому многие сорта домашней сливы имеют невысокую зимостойкость.
Тернослива (Prunus insititia L.), выделяемая рядом систематиков в отдельный вид, относится, по мнению большинства исследователей, также к виду домашней сливы.
Следует подчеркнуть большую селекционную ценность терносливы как исходной формы при создании зимостойких сортов домашней сливы.
В результате народной селекции, работ И.В. Мичурина и его последователей созданы сорта домашней сливы, пригодные для разведения в средней полосе сраны.
Домашняя слива использовалась И.В. Мичуриным и другими селекционерами для отдаленных скрещиваний, особенно с другими представителями этого рода.
А.Н. Веньяминовым получены гибридные формы группы Евразий, представляющие собой гибриды гексаплоидной домашней сливы с диплоидными, характеризующимися высокой морозостойкостью.
Различные формы Евразий представляют несомненную ценность как исходные формы в дальнейшей селекции.
Терн (Prunus spinosa L., 2n = 32). Дикий широко-распространенный вид сливы.
Обычно представлен небольшими кустарниками, хотя некоторые формы могут расти в виде дерева высотой до 8 м. Образует обильную поросль, которая может использоваться при вегетативном размножении.
Растения терна имеют колючки в разной степени выраженные. Листовые пластинки обратнояйцевидные. Цветки белые, рано распускающиеся.
Плоды округлые, небольших размеров, черно-синей окраски, с восковым налетом. Плоды дикого терна терпко-кислые, невысоких вкусовых качеств. Они используются для различных хозяйственных целей: приготовления вин, сушки, варенья. Некоторые формы применяются в качестве подвоев.
Плоды созревают поздно.
Следует отметить, что некоторые так называемые терны, особенно в Поволжье, не могут быть ботанически отнесены к Prunus spinosa. Они являются продуктами естественной гибридизации терна дикого со сливой домашней. Это относится, например, к терну крупноплодному.
Ценные признаки терна – высокая зимостойкость и засухоустойчивость, благодаря чему он использовался в селекции И.В. Мичуриным и другими селекционерами.
И.В. Мичурин при участии терна вывел сорта Ренклод терновый, Терн сладкий и Терн десертный.
Известны отдаленные гибриды терна с домашней сливой, алычой, бессеей, персиком, абрикосом.
Для селекционной работы представляет интерес использование естественных и искусственных гибридов терна для повторных скрещиваний при выведении устойчивых сортов.
Слива китайская (Prunus salicina Lindl., 2n = 16). Само название этого вида указывает, что родина его Китай. Деревья китайской сливы разводят и в других странах. Произрастает в виде дерева высотой до 9 м. Листовая пластинка чаще имеет обратнояйцевидную форму. Цветет слива китайская очень рано. Цветки белые до 2 см в диаметре.
Плоды округлые, иногда иной формы, желтого, красного или фиолетового цвета.
Косточка сросшаяся с мякотью плода.
Среди сортов китайской сливы можно отметить такие, как Санта Роса, Бербанк и другие.
Деревья китайской сливы вследствие невысокой зимостойкости пригодны для разведения лишь в южных районах.
Опыт селекционного использования китайской сливы в средней полосе (работы А.Я. Веньяминова, Х.К. Еникеева) показывает, что ее сеянцы часто погибают от подопревания корневой шейки.
Китайская слива во многих случаях успешно скрещивается с другими представителями рода Prunus, имеющими набор хромосом 2n = 16. От таких скрещиваний получено много гибридных форм.
Слива уссурийская (Prunus ussuriensis Kov. Et Kost., 2n = 16). В настоящее время многими исследователями рассматривается как самостоятельный вид. По своим свойствам близка к китайской сливе, но отличается значительно большей зимостойкостью, приближаясь по этому показателю к наиболее зимостойким формам яблони. Имеются данные о том, что некоторые деревья уссурийской сливы переносят морозы до -56 0 (И.М. Леонов).
Это ценное свойство уссурийской сливы привлекает многих селекционеров, которые используют ее в качестве исходной формы при выведении новых сортов.
И.В. Мичурин высоко оценивал значение уссурийской сливы для селекционной работы.
Уссурийская слива растет не только на Дальнем Востоке, но и в других районах с суровым климатом: в Восточной и Западной Сибири, на Урале.
Селекционеры М.Н. Саламатов, Г.Т. Казьмин, В.С. Путов и другие получили ряд новых сортов, где в качестве исходной формы использовалась уссурийская слива.
Многие сеянцы уссурийской сливы, по данным А.Н. Веньяминова и Х.К. Еникеева, подопревают в средней полосе. Вопросы селекционного повышения устойчивости сеянцев к подопреванию, особенно путем отдаленной гибридизации уссурийской сливы с домашней, имеют важнейшее значение в выведении новых сортов сливы для средней полосы.
Алыча (Prunus cerasifera Ehrh., 2n = 16).
Встречается главным образом в южных районах нашей страны. Сравнительно малозимостойка.
Алыча растет в виде деревьев высотой до 15 м или кустарника. Деревья имеют колючки. Листовая пластинка средних размеров, овально-яйцевидной или обратно-яйцевидной формы.
Цветки средних размеров, белые или бело-розовые. Цветение раннее. Плоды различной формы, чаще округлые, по окраске – от желтой до красной и сине-фиолетовой. Косточка сросшаяся с мякотью. Плоды алычи обычно имеют кислый вкус и используются в основном на переработку. Семена широко применяются в питомниководстве для выращивания подвоев.
Некоторые формы алычи могут произрастать и в более северных районах. Так, в Мичуринске растет, хорошо цветет и плодоносит алыча из высокогорных районов, которая в силу вертикальной зональности формировалась в более суровых климатических условиях.
ВИР ведет с 1926 г. селекцию алычи как сливового подвоя для Ленинградской области. Получены три формы алычи: Ранняя, Овальная и Крупноплодная (О.П. Боголюбова).
Перед селекционерами средней полосы стоит задача дальнейшего селекционного улучшения северных форм алычи и отбора наиболее приспособленных представителей этого вида.
Слива канадская (Prunus nigra Ait., 2n = 16). Вид североамериканского происхождения. Растет в виде невысокого дерева, но отдельные экземпляры достигают в высоту 9 м. Черной эта слива называется за темную окраску коры, особенно штамба.
Листья крупные. Цветение позднее.
Плоды округлые или вытянутые, от зеленых и желтых до красных и фиолетовых, невысоких вкусовых качеств. Деревья канадской сливы самобесплодны.
Так же как и уссурийская, этот вид сливы относится к числу наиболее зимостойких представителей рода Prunus. Это свойство, а также засухоустойчивость обусловливают использование канадской сливы в селекции.
Одним из первых в нашей стране стал выращивать канадскую сливу в условиях Западной Сибири И.М. Карзин. Селекционерами А.А. Гудзенко, М.Н. Саламатовым, Д.А. Головачевым, В.С. Путовым и другими созданы новые сорта Prunus nigra для районов Сибири, Урала и Казахстана.
Слива Американская (Prunus Americana Marsh., 2n = 16). Ареал этого вида расположен несколько южнее, чем предыдущего, но тем не менее многие представители сливы американской характеризуются достаточно высокой зимостойкостью (особенно это относится к устойчивости цветочных почек). Поэтому сливу американскую, так же как и канадскую, можно использовать для выведения зимостойких сортов.
Растет деревом, высота которого достигает 7-9 м. Форма кроны широкая. Листья крупные, обычно обратнояйцевидной формы.
Цветет в промежуточные сроки между уссурийской и канадской сливами.
Поды у разных представителей описываемого вида значительно варьируют. Форма их часто близка к округлой, но может быть в той или иной степени вытянутая. Плоды чаще окрашены в красный цвет. Вкусовые качества их ниже, чем у домашней сливы.
В средней полосе европейской части нашей страны деревья американской сливы часто страдают и выпадают от подопревания коры штамба.
Слива - садовая ягода, активно используемая в кулинарии в качестве как самостоятельного лакомства, так и как составляющая многих видов десертов и выпечки, а так же она отлично годится для консерваций. Содержащая много витаминов и микроэлементов, слива известна своим биологически активным действием. Сегодня можно встретить самые разнообразные сорта сливы. И для вас мы представим их фото с названием и описанием.
Самые популярные сорта слив для России
Если вы хотите посадить сливу в своем дворе, тогда вам стоит присмотреться к тем сортам, которые больше всего подходят вашему региону. Конечно же, сортов существует очень много и для вас мы представили лучшие сорта слив, а также их фото.
Топ хит.
Данный сорт имеет позднее созревание. Плоды крупной яйцеобразной формы, весят примерно 80 грамм. Дозревает уже в сентябре и имеет вкусную мякоть с немного кисловатым вкусом.
Президент.
Отличается высокими урожаями. Неприхотливый и частично самоопыляемый сорт. Масса ягод 70 грамм, они очень сочные и вкусные. Подходит для свежего употребления.
Генеральская.
Годится для консервирования, имеет нежный и мягкий вкус. Деревья растут невысокими и морозоустойчивыми. Зацветают в конце мая и цветут примерно 3 недели.
Утро.
Овальные плоды с весом 26 грамм. Окрашена кожица в зеленый с желтоватым оттенком цвет. Мякоть желтая и сочная, на вкус с небольшой кислинкой.
Ненька.
Скорее всего вам интересно, какие сорта слив существуют. И как раз здесь вы увидите ту информацию, которую ищите. Дерево этого сорта средней высоты с широченной пирамидальной кроной, приносит богатый урожай. Весит его ягода 20 - 22 грамма, круглой формы. Морозоустойчив, плоды содержат много витаминов и микроэлементов.
Аленушка.
Выведен в Китае. Обладает шаровидной кроной. Плоды отличаются крупными размерами и неотделяемой от мякоти косточкой. Листья очень похожи на листья персика.
Ромен (красная слива).
Красный цвет присущ не только плодам, но и листьям. Ягоды сердцевидной формы с миндальным привкусом.
Чемальская крупная.
Плодоносить начинает уже на 3 - 4 год после посадки. Отличается морозоустойчивостью. Любит влагу и не является самоопыляемым.
Колосовидная Блю Свит.
По срокам созревания - среднеспелая. Компактная крона дает обильные урожаи. Плоды сладкие и сочные с массой 45 - 60 грамм.
Яичная.
Название характеризует форму плодов. Окрас пурпурный, годится как для употребления в свежем виде, так и для заготовок. Неприхотливая и морозостойкая.
Медовая белая.
Отменный вкус, похожий на майский мед. Дерево вырастает до 5 метров. Цветение раннее, а урожай высокий. Не самоопыляемое.
Красный шар.
Продолжаем вам представлять описание сорта сливы. Следующий сорт вырастает до 2,5 метров в в высоту. Крона средней густоты. Плоды крупные массой 44 грамма, округлой формы с красным цветом кожицы. А мякоть светло - желтая, сочная и рыхлая. Прекрасно переносит транспортировку, рекомендуется употреблять в свежем виде.
Евразия 21.
Деревья вырастают высокими с хаотичной кроной. Круглые ягоды достигают 33 граммов массы. Кожица красно - бордового цвета с восковым налетем. На вкус сочная, с небольшой кислинкой.
Тульская черная (Брянская поздняя).
Урожайный и самоплодный сорт. По срокам созревания - поздняя. Отличная зимостойкость. Плоды овальные, средних размеров. Темно - синий окрас, но мякоть красноватого оттенка.
Синий дар.
Среднеспелый сорт. Высокоурожайный и частично самоопыляемый. Плоды фиолетово - синие, крупные и вкусные.
Скороспелка красная
Результат народной селекции. Скороспелый и самоплодный. Плоды овальные с фиолетовым окрасом. Мякоть плотная и красная, немного с кислинкой. Дозревает в августе.
Ода.
Здесь вы сможете увидеть сорта сливы, которые подойдут для средней полосы России. Но вернемся к описанию сортов слив. Раннеспелый сорт на невысоком дереве. Неприхотливо, растет даже на суглинках и дает богатый урожай. Нужно только увлажнять почву и вносить органические удобрения. Плод фиолетовый, мясистый, кисло - сладкий.
Кубанская легенда.
Средневысокий сорт с широкой кроной. Яйцевидные ягоды достигают 30 - 35 грамм. Кожица красно - фиолетовая с зеленой мякотью.
Викана.
Подходящий вариант для выращивания на Северо - Западе нашей страны. Небольшой высоты, с ниспадающей негустой кроной. Плоды овальной формы, массой 24 грамма и бордового цвета. Косточка легкоотделяемая. Подходит как для свежего употребления, так и для консервирования.
Валор.
Средневысокое дерево считается канадским. Яйцеобразные плоды синего цвета с хорошо видным швом весят 50 грамм. На поверхности кожицы можно видеть светлые вкрапления. Мякоть с зеленовато - кремовым оттенком и очень сочная.
Память Тимирязева.
Средневысокий сорт с плакучей кроной. По форме ягоды удлиненно - овальные, с сочной желтоватой мякотью и весом 23 грамма. Косточку легко отделить от мякоти.
Венгерка.
Плоды красного цвета яйцевидной или овальной формы. Косточка легкоотделяемая и ягоды исльзуют для получения чернослива. Имеет плотнуя мякоть со сладким вкусом и сахаристой консистенцией. Прекрасно подходит для хранения и траспортировки.
Ренклод.
Имеет плотную, сочную и сладкую мякоть. Косточка легкоотделима, ягоды долго храняться, но не переносят транспортировку. Лучше собирать еще недозрелыми и или сразу употреблять в пищу, либо перерабатывать.
Мирабель.
Ранние сорта сливы невозможно представить без данного сорта. Он имеет сочную и сладкую мякоть с отлично отделяющейся косточкой. Плоды овальные и маленькие, заостренные с обоих концов. Чем - то похожи на алычу.
Тернослива.
Маленькие деревца с темно - синими плодами. Плодовитый, выносливый и неприхотливый сорт. Отлично подойдет для консерваций.
Дамасцена.
Имеет плоды и овальной, и круглой формы, а цветом они могут быть и красным, и черным, и синим, и даже белым.
Слива канадская.
Очень ранний сорт с небоящимися заморозков соцветиями. Но деревьев нужно несколько, для перекрестного опыления.
Бербанк.
Диплоидный сорт с крупными, вкусными ягодами. Полное название Бербанк Гиант. Морозоустойчив и противостоит монолиозу.
Кабардинка.
Созревает к середине августа. Форма плодов сферическая, с массой 30 - 45 грамм и вкусной мякотью.
Анжелина.
Сорт, сходный с алычой. Обладает широкопирамидальной кроной. Если в первые годы после посадки обрезать крону, то это поможет ускорить плодоношение, примерно через 3 года от посадки.
Машенька.
Средневысокое дерево с массой ягод 30 - 35 грамм. Кожица бурая, а мякоть светло - желтая. Созревают к середине июля и обладают отличным вкусом. Косточка легко отделяется.
В заключение
Если вам нравится слива, то достаточно сложно определить какой сорт лучше. И это все потому, что сортов этого фрукта существует крайне много. В их количестве можно и потеряться. Знайте о том, что в любом случае при правильном уходе за любым из сортов можно получить отличный урожай, радующий вкусом и приносящий пользу как детям, так и взрослым, укрепляющий иммунитет и способствующий здоровому пищеварению. Открытые на Новогоднем столе сливовые компоты напомнят в морозную ночь приятные летние деньки, наполнив комнату душистым садовым ароматом. А пироги со сливовым вареньем порадуют и гостей, и хозяев на любом семейном торжестве!
Слива – плодовая культура, место для которой находит на своем приусадебном участке каждый садовод-любитель. Если правильно подобрать сорт, сливу можно выращивать в большинстве регионов России. Селекционеры создали большое количество зимостойких сортов и гибридов, районированным к условиям продолжительной морозной зимы. Эта плодовая культура относительно скороплодна, а это значит, что через несколько лет после посадки можно рассчитывать на первый значительный урожай.
Разнообразие сортов с плодами различной окраски и сроков созревания, неприхотливость в уходе, делают сливу одной из самых распространенных культур в любительских и промышленных садах. Для средней полосы предпочтительнее выбирать сорта сливы с ранними и среднеранними сроками созревания, чтобы пик плодоношения закончился до первых заморозков.
7 лучших сортов сливы
Эти сорта отличаются повышенной устойчивостью к болезням и вредителям, хорошей зимостойкостью и десертным вкусом плодов.
Скороплодная. Ранний сорт, созревающий к 1-2 декаде августа, обладает исключительной морозостойкостью. Сорт не поражается плодовой гнилью, имеет повышенную сопротивляемость к основным заболеваниям и вредителям косточковых культур. Плоды красноватого оттенка с желтой сладкой мякотью весом до 30 г. Слива этого сорта мирится с засухой, в период недостатка влаги ни рост, ни плодоношение не страдают.
Яхонтовая. Слива этого сорта обладает отличной морозостойкостью и сопротивляемостью к насекомым-вредителям и заболеваниям плодовых культур. Плоды желтого цвета имеют легкий восковой налет, выраженный кисло-сладкий вкус, достигают массы в 30 г. Слива сорта Яхонтовая засухоустойчива, на 3 год после посадки с дерева можно собрать 50 кг плодов.
Тульская черная. Сорт характеризуется высоким уровнем иммунитета к основным болезням и вредителям косточковых культур, вкус и морозостойкость несколько ниже, чем у предыдущих культур. Основное предназначение темно-синих плодов кисло-сладкого вкуса – использование для заготовок, приготовления сухофруктов. Срок созревания плодов – середина сентября.
Китаянка. Зимостойкий сорт среднераннего срока созревания (середина сентября) имеет высокий иммунитет к вредителям и болезням фруктовых деревьев. Сорт имеет крупные, красные плоды весом до 70 г нежного сладкого вкуса.
Синий дар. Сладкие плоды этого сорта весят немного – всего 15 г. Они созревают в 1-2 декаде августа, дерево морозоустойчиво, редко подвергается заболеваниям.
Гигант. Нежные плоды этого сорта соответствуют названию – они достигают веса в 110 г, отличаются приятным вкусом, сладкие без приторности. Деревья этого сорта неустойчивы к грибковым заболеваниям, зимостойкость невысокая.
Стенли. Старинный сорт американской селекции, популярный по настоящее время. Находится в госреестре РФ, рекомендован к выращиванию на юге России. Среднерослые деревья достигают высоты 3 м. имеют редкую крону. Крупные и очень крупные плоды темно-фиолетового и зеленого цвета покрыты восковым налетом. Мякоть сливы этого сорта сладкая, плотная и ароматная, косточка отделяется. Назначение сорта – использование в качестве десерта, для сушки впрок, для домашних заготовок.
Все вышеперечисленные сорта сливы отличаются скороплодностью (получение первого урожая с третьего года жизни), хорошей урожайностью. Их используют в качестве десерта или сырья для заготовок: приготовления компота, варенья, джема, пастилы и т.д. Сливы этих сортов транспортабельны, то есть пригодны для перевозки на большие расстояния.
Сливу человек выращивает в своем саду уже более 2000 лет. Как известно, мировое_ производство слив составляет 3 млн. тонн, что говорит о масштабах популярности фрукта. Из сливы готовят много блюд, как десерты, так и гарниры. Помимо этого, фрукт используют в традиционной медицине. Существует много версий происхождения сливы, далее рассмотрим самые вероятные.
История
Точная версия возникновения растения еще не установлена. Ученые считают, что слива происходит из Древнего Рима. До начала новой эры сирийцы научились делать чернослив, им удалось продавать продукт даже в других странах. Предполагается, что слива возникла в результате скрещивания алычи и терна.
Интересный факт: слива была фавориткой царя Алексея Михайловича. Изначально в Россию ее привезли и посадили в селе Измайлово, где находился сад второго русского царя из династии Романовых. Уже после этого культурная порода начала появляться на других земельных участках страны.
Известно, что в честь дочери Людовика XII назвали сорт Ренклод. А в Риме Ореховую и Дамасскую сливы признали лучшими. Существует теория, что в Европу культура попала благодаря крестовым походам. Также известно, что для сливы Домашней родиной стал Кавказ.
Внешний вид
Слива - растение, высота которого достигает 15 м. Культурная порода не считается долгожителем, продолжительность жизни растения зависит от сорта, обычно не более 25 лет. С этих годов продуктивный период составляет всего 10-15 лет. Листья сливы обычные, короткочерешковые, они располагаются по одному в очередь на каждый узел.
Цветковые почки растения разделяются на 1-3 цветка, их диаметр может достигать 2 см. Цветение сливы душистое и начинается уже в конце апреля. Ее урожайность зависит от сорта и наличия других культурных пород поблизости. Плод растения бывает нескольких цветов: бледно-зеленым, фиолетовым, желтым, красным и черным. Косточка фрукта имеет заостренную форму, а сам фрукт покрыт восковым налетом.
Интересные факты
- Культурная порода слива не встречается в диком виде, растение распространено как на южных, так и на северных широтах. Оно неприхотливо к климату и может выдержать минусовую температуру до -40 С. Культура не переносит заболоченные почвы.
Что интересно, у королевы Англии Елизаветы II прием пищи начинается именно со слив сорта Бромпкон, они растут в королевском саду.
Читайте также: