Нужно собрать урожай яблок как можно больше

Добавил пользователь Владимир З.
Обновлено: 24.09.2024

Казалось бы, нет ничего проще сбора яблок – сорвал с ветки или сбил, стряхнув дерево. Однако и в этой тривиальной задаче есть свои нюансы и тонкости. Неправильный сбор урожая может привести к повреждению ветвей, снижению урожайности и даже стать причиной развития многих заболеваний яблоневого дерева. В этой статье мы расскажем, как, когда и чем правильно собирать яблоки.

Когда собирать урожай

Время сбора яблочного урожая зависит от множества факторов: это и непосредственно сам сорт (выделяют летние, осенние и зимние сорта), регион произрастания и погодные условия текущего года. Слишком ранний сбор не позволит получить необходимых вкусовых качеств, а слишком поздно собранные яблоки не обладают хорошей лежкостью и быстро портятся.

Как определить спелость яблок

Для определения спелости яблоки существует несколько способов:

Обратить внимание на падалицу – если среди опавших плодов есть крупные экземпляры, урожай в основной своей массе созрел.
Надавить на яблоко большим пальцем и проследить за вмятиной. На незрелых плодах вмятина исчезает, поскольку мякоть еще достаточно плотная. Если при надавливании кожица расходится – яблоко перезревшее. На зрелых яблоках вмятина не выравнивается.
Разрезать одно яблоко до сердцевины – у зрелых плодов косточки темно-коричневые по всей поверхности.
Более сложный химический метод при помощи раствора йода. Если капнуть водным раствором на срез яблоко, то у незрелых плодов срез посинеет за счет высокого содержания крахмала. Желтый срез говорит о том, что яблоки перезрели. Идеальное состояние – желтая сердцевина с синей каемкой.

Также в продаже существуют специальные наборы для проведения тестов на зрелость яблок.

Как правильно собрать яблоки, не навредив растению

Чтобы не нанести вреда яблоневому дереву, при любом виде сбора следует придерживаться следующих правил:

сначала идет сбор падалицы, чтобы избавить участок от некачественных яблок, червивых, больных плодов – это позволит избежать заражения всего дерева и урожая;
процесс сбора непосредственно с дерева начинается с самых нижних веток, постепенно перемещаясь к более верхним;
яблоки необходимо снимать осторожно вместе с плодоножкой;
не стоит прилагать большие усилия, срывая урожай – зрелые плоды отходят от ветвей достаточно легко.

С высокой яблони

Самое сложное – собрать яблоки с верхних ветвей, особенно если яблоня высокая.

Собрать плоды с высоких деревьев можно при помощи стремянки, либо используя специальные плодосборники, о которых будет рассказано ниже.

Дерево ни в коем случае нельзя трясти или сбивать плоды палкой. Первое приводит к нарушению сокотечения и легко может повредить корневую систему. Палкой легко можно сломать или повредить ветви, создавая входные ворота для инфекции. Трясти можно лишь отдельные ветви.

С верхних веток

Принцип сбора урожая с самых высоких ветвей тот же, как было описано выше – используя стремянку, лестницу или плодосборники.

С верхних ветвей яблоки собирают в последнюю очередь.

С лестницей

Лестница – незаменимый помощник при сборе урожая с высоких ветвей и деревьев. Существует несколько конструкций. Самая простая – приставная. Она проста в обращении, однако не очень удобна и безопасна. Приставлять ее в качестве точки опоры к стволу дерева крайне нежелательно – есть риск повредить кору или вовсе сломать ствол под весом. В этом случае нужен подстраховщик, который будет держать лестницу.

Стремянка подобных недостатков лишена. При установке она образует устойчивый треугольник. Кроме того, на верхней части стремянок имеется удобная площадка, на которую можно встать или поставить емкость для сбора плодов. Также алюминиевые конструкции достаточно легкие и их просто перемещать между ветвями.

Лучшим выбором становится рабочая платформа, представляющая собой две лестницы, по которым можно подняться на широкую площадку. Они устойчивы, широкие, позволяют перемещаться между ветвями, не перестанавливая конструкцию. В основном такие модели предназначены для строительных или отделочных работ, но ничто не мешает их применять и в садах.

В дождь

Собирать яблоки в дождь не очень удобно и отчасти опасно, если используются стремянки или лестницы – на размякшей земле установить конструкцию устойчиво может быть проблематично. Также мокрые яблоки в любом случае необходимо будет высушить перед долгосрочным хранением.

Мокрые плоды легко выскальзывают из рук, что не добавляет удобства сбору урожая. Поэтому, если такая возможность есть, для сбора яблок стоит выбрать сухую безветренную погоду.

Как собрать яблоки с дерева без лестницы

Далеко не всегда есть возможность использовать лестницу для сбора урожая, особенно на старых деревьях с загущенными ветвями, когда присутствует риск сломать ветки или ствол. В этих случаях прибегают к помощи плодосборников или плодосъемников.

Использование готовых плодосъемников

Проволочные цанговые плодосъемники состоят из проволоки, лески и пластиковой трубы. Проволока закреплена на конце ручки, ее края загнуты в кольца, через которые продета леска. Для срыва плода яблоко фиксируют в центре плодосборника при помощи лески и слегка покручивают, чтобы отделить плодоножку от ветки.

Мешковидные плодосборники позволяют собирать несколько плодов подряд. На круглой форме с острыми лепестками крепится небольшой мешок. Плод после среза сразу попадает в мешок без повреждения.

Самодельные плодосъемники

Изготовить плодосборник по принципу уже готовых можно самостоятельно. Самая простая конструкция – из пластиковой бутылки объемом 2–2,5 л. Бутылку разрезают на две части, используется часть с горловиной. На линии разреза делают клиновидную щель, которая будет отделять плодоножку от ветки. Затем к горлышку прикрепляют рукоять необходимой длины.

Плодосборник из бутылки можно сделать несколько иначе. Для этого необходима длинная полая труба, леска и пластиковая бутылка. Держатель крепят к горлышку бутылки, посередине которой вырезают отверстие, чуть большее, чем размер фруктов. На верхней части круга делают конусообразный надрез. При сборе плодов такой конструкцией плод помешают в отверстие, а надрез – на плодоножку.

Как быстро собрать яблоки с дерева

Самым быстрым способом сбора считается стряхивание плодов, однако оно вредит как дереву, так и плодам – при падении их легко повредить, и они потеряют свою лежкость. Встряхивать можно лишь отдельные ветви.

Ускорить процесс сбора могут плодосборники, которые одновременно обезопасят дерево от повреждений.

Итак, для безопасного сбора яблок можно применять самодельные и уже готовые плодосборники. Встряхивать ствол крайне нежелательно, поскольку это нарушает сокотечение и наносит ущерб корневой системе.

Завершающий этап выращивания овощных и фруктовых культур – сбор урожая. Начинающие садоводы часто интересуются, как собирать яблоки с высоких растений так, чтобы не повредить ветки, и увеличить сроки хранения плодов.

Правила сбора яблок

Осенний урожай яблок, как правило, используют для употребления в холодное время года, поэтому они должны быть лежкими. Очень важно определить сроки сбора: недоспелые экземпляры не успевают накопить необходимое количество микроэлементов, а переспелые непригодны для длительного хранения, сразу начинают портиться.

Сначала с земли вокруг яблони собирают все ранее опавшие плоды. Это избавляет участок от больных, червивых и некачественных плодов, выступающих источниками распространения заражений.
Срывать урожай нужно с нижних веток, постепенно переходя к расположенным выше.
Для более продолжительного хранения яблоки снимают вместе с плодоножкой.
Летние сорта фруктов, которые будут использовать для изготовления повидла, варенья и соков обрывать следует в состоянии технической зрелости, слегка недозревшими. Зимние сорта убирают как можно позже, но до момента первых заморозков.
Сразу при срывании садовод должен проводить первичную сортировку плодов, отбраковывая все деформированные и червивые экземпляры в отдельное ведро.
Хранят осенние плоды при стабильной прохладной температуре, в проветриваемых контейнерах.

Использование готовых плодосъемников

С низкорослых и карликовых яблонь собрать урожай не составит труда. Однако фруктовые деревья бывают и высокие, с внушительными размерами, а самые качественные плоды размещаются на их верхушках.

Чтобы не повредить ветки и не причинить дереву вреда, садоводами были изобретены специальные устройства, – плодосъемники, которые намного облегчают процесс сбора.

Их можно приобрести в садоводческих магазинах уже готовыми или смастерить самостоятельно. В промышленных масштабах для этого используют комбайны.

Собиратель фруктов должен отвечать следующим требованиям:

прочно удерживать фрукты;
обладать достаточной высотой;
при сборе не травмировать плоды;
быть удобным в процессе использования.

Пластмассовый тюльпан

Материал, из которого изготовлен сборщик – пластмасса повышенной прочности. Конструкция состоит из 2-х частей:

стакана с закругленными лепестками;
длинной ручки.

Процедура сбора яблок “тюльпаном” выглядит следующим образом: фрукт, попадает в стакан, а его плодоножка в это время размещается между лепестками емкости. Чтобы сорвать плод достаточно прокрутить плодосъемник в любую сторону.

Цанговые плодосъемники (проволочные)

Конструкция съемника изготовлена из проволоки, пластиковой трубы и лески. Первая закреплена на конце телескопической ручки, края ее загнуты в кольца, через которые продета леска, с ее помощью механизм приводится в действие.

Яблоко, после попадания в центр плодосборника фиксируют, потянув за концы лески. Чтобы отделить плод от ветки садовод должен покрутить приспособление.

Плодосъемник с захватом

Приспособление такого типа подходит для сбора яблок мелких фруктов. Они захватываются специальными деталями, выполненными из пластмассы, которые похожи на трехпалую руку.

Телескопическая ручка оснащена рычагом, при нажатии на нее механизм приводится в действие, и яблоко оказывается в полости плодосборника. После этого остается лишь сорвать плод с ветки.

Часто при использовании способа с захватом повреждается зеленая масса дерева.

Мешковидные плодосборники

Данное устройство выгодно тем, что с его помощью можно снимать сразу несколько плодов подряд.

Согласно описанию, на круглой форме с острыми, жестяными лепестками, которые выполняют функции ножа, крепится небольшой мешок.

После среза плод попадает в плодосборник, не повреждаясь при этом. Ручка-держатель также фиксируется к стакану, должна быть удобной, и иметь достаточную длину.

Самодельные плодосъемники

Правильно собранные яблоки хорошо хранятся

Не обязательно для сбора урожая приобретать готовое приспособление, устройство легко можно смастерить самостоятельно, своими руками, из подручных материалов.

Это бюджетный вариант, он не требует наличия у садовода особых навыков или знаний. Достаточно ознакомиться со схемой конструкции, и запастись необходимыми инструментами.

Плодосъемник из пластиковой бутылки

Простой и доступный самодельный механизм, создать который сможет даже новичок. Для этого понадобятся такие инструменты и материалы:

пластиковая емкость, объемом 2-2,5 л;
длинная палка будет выполнять функции держателя;
проволока или крепкая бичевка.

Бутылку разрезают на 2 части. Использоваться будет часть с горловиной.
На линии разреза делают щель клиновидной формы, которая поможет отделять плодоножку фрукта от ветки.
К горлышку с помощью бичевки или проволоки надежно прикрепляют палку необходимой длины.

Плодосъемник из пластиковой трубы

Данное устройство для сбора яблок похоже на цанговую конструкцию, и приводится в действие по тому же принципу. Для изготовления понадобится:

пластиковая бутылка емкостью 2,5 л;
леска;
длинный полый шест (труба).

Пошаговая инструкция

К горлышку при помощи подручных материалов крепят держатель.
Посредине вырезают круглое отверстие, превышающее в диаметре размеры фруктов.
В круге, острой частью в направлении к горлышку делаю конусообразный надрез.
У бутылки отрезают дно, и формируют с этой же стороны по краям своеобразные лепестки, в каждом необходимо проделать по 2 отверстия.
Конец лески продевают через горлышко, после ведут через каждую дырочку и выводят наружу снова через горловину.
К послдней прочно крепят полую палку или трубу, через которую протягивают 2 конца.
Поместив фрукт в полость контейнера, садовод должен потянуть за края лески, лепестки при этом сомкнуться, и не позволят плоду выпасть из своеобразной кошелки. Чтобы отделить яблоко от ветки необходимо прокрутить ручку приспособления в любую сторону.

Плодосъемник из консервной банки

Даже старая консервная банка может пригодиться в хозяйстве и удивить своими полезными качествами. Для изготовления плодосъемника потребуются:

старая консервная банка емкостью 1 л;
садовые шпильки прямоугольной формы;
толстая леска или прочный шнур;
полый держатель необходимой длины;
мешок или сетка.

Пошаговая инструкция

Банку обрезают в виде замкнутого кольца.
С одной стороны на ней закрепляют шпильки в форме клетки, их верхние края загибают в виде колец, сквозь них протягивают леску.
Концы протягивают через держатель к его ручке.
С другой стороны кольца фиксируют матерчатый мешок, в который будут проникать плоды.
После попадания яблока в клетку, леску стягивают, а сниматель с захватом аккуратно тянут вниз или вбок. Плод с плодоножкой попадают в мешок, не повреждаясь при этом.

Определение спелости яблок

Сроки сбора фруктов на даче зависят от сорта культуры, температуры и влажности воздуха в определенных регионах, качества ухода за растением, и наступают в октябре — ноябре.

Определяют степень зрелости яблок несколькими способами.

Обильная падалица. Если садовод наблюдает массовое опадение, среди которых есть много крупных плодов, фрукты можно собирать;
При несильном надавливании пальцем на поверхность вмятина сразу исчезает – яблоки еще не созрели; если шкура лопнула и разошлась – переспели; углубление сохраняет форму – свидетельствует об необходимости начала сбора.
Внешний вид. Зрелый осенний фрукт имеет ровный цвет, без вкраплений и потемнений. Мякоть кремовая , приятная на вкус. Семечки в стадии зрелости приобретают равномерный коричневый окрас.
Химический способ. Для его проведения необходимо приготовить раствор из воды, йода и йодистого калия. Каплю жидкости помещают на яблочный срез. В незрелых плодах большое количество крахмала, который сразу вступает в реакцию с раствором, и поверхность плода синеет. Насыщенный желтый цвет свидетельствует о том факте, что урожай перезрел. Идеальный вариант – капля имеет желтую середину, с синей каемкой по краям.

Сбор яблок –процесс трудоемкий, не требующий спешки и небрежности. В зависимости от того, насколько правильно и грамотно он был проведен, будет зависеть продолжительность хранения фруктов, и общее состояние фруктового дерева после съема урожая.

Нужно начинать уход за яблонями ранней весной, до установления тёплой погоды. Иначе стволы после зимнего периода не успеют восстановиться.

Правильная посадка

Самое главное – правильно посадить дерево. Если вы делаете заглубление корневой шейки саженца при посадке, то это ошибка. Нужно помнить, что саженец опускают ещё на 5 см вместе с оседающей почвой. На низких участках необходимо приподнимать саженец на почвенных холмиках на 25 см.

Обрезка яблони

Средняя обрезка – процедура, при которой урожайность яблони может увеличиться почти вполовину. Она заключается в укорачивании побегов на 2/3 длины, а также в удалении веток, чтобы уменьшить объём кроны. Тонкие ветки обрезают при помощи садовых ножниц, а толстые спиливают. Места срезов необходимо обработать садовой смазкой.

Полив дерева

Правильный полив – залог хорошего урожая. Яблоню нужно поливать всего 4 раза: перед распусканием почек, через 3 недели после расцвета, за 3 недели до сбора урожая и последний раз – в октябре.

Норма одного полива:

для яблонь 1-2 года – 2-3 ведра;
для яблонь 3-5 лет – 5-8 вёдер;
для деревьев 6-10 лет – 12-15 вёдер.

Лучший вариант полива деревьев – с помощью борозд или капельным путём.

Польза насекомых

Привлекайте на дачу насекомых, которые будут опылять яблони. Для этого посадите рядом душистые травы – мяту, базилик, укроп.

Старайтесь не применять пестициды в период цветения, так как они пагубно влияют на насекомых-опылителей. Не проводите покрасочные работы. Запах краски перебьёт аромат цветов.

Ошибки весеннего ухода за озимым чесноком, которые могут серьезно сказаться на качестве урожая

Борьба с вредителями

Избавляйтесь от вредителей в состоянии зародыша (личинки, яйца), а не когда они расплодились. Ранней весной опрыскивайте деревья смесью из медного купороса и извести. Первое опрыскивание делается в конце марта, до распускания почек. Старайтесь не использовать химические вещества для уничтожения вредителей.

Чаще всего дачникам приходится бороться с тлёй. Для лечения дерева используйте раствор карбофоса.

Многие личинки зимуют в коре дерева. Поэтому осенью осмотрите ствол дерева, пройдитесь по нему щёткой, уберите старую кору.

Положение веток

Не все знают, что горизонтально растущие ветки дают намного больше плодов. Чтобы этого добиться, можно:

вбить колышки в землю, а к ним привязать ветки яблони;
подвесить грузы к веткам, от чего они наклонятся.

Важно! Ветки должны оказаться в горизонтальном положении. Если вы придадите им форму дуги, то появятся волчки, которые не имеют пользы и забирают силы у дерева.

Подкормка яблони

Необходимо правильно подкармливать яблоню. В качестве подкормки можно использовать аммиачную селитру, куриный помёт.

Важно! Не трогайте почву прямо под деревом, иначе можно нанести вред корням. Разрешается немного рыхлить и окапывать по краям.

Если дереву будет не хватать кальция, то яблоки к концу сезона начнут портиться. Поэтому дачникам необходимо 4-6 раз в зависимости от сорта вносить внекорневые подкормки кальция.

Применяйте данные советы, и вы увеличите урожайность своих яблонь в несколько раз.

Проблема периодичности плодоношения яблони существует до сих пор. Можно ли обхитрить дерево и заставить его плодоносить ежегодно? Можно! Основные способы достижения этой цели, предложенные век назад, не утратили актуальности и сейчас.

4 условия регулярности

1. Выбирайте подходящий сорт. В наше время выведены сорта яблони практически для любого региона, где только возможно садоводство.

3. Управляйте ростом и цветением. Известно, что сильный рост задерживает и ослабляет плодоношение. Напротив, когда ростовые процессы тормозятся и замедляются, тогда цветковые почки – основа будущего урожая – закладываются активнее. Поэтому грамотная и ежегодная обрезка и формировка очень способствуют регулярному и хорошему плодоношению.

«Регулярно прореживайте крону, т.е. удаляйте излишние ветви, препятствующие доступу воздуха и света во внутренность кроны.

4. Питайте и защищайте. Дерево нужно по максимуму обеспечить питательными веществами. Хорошее питание сказывается на всех процессах жизнедеятельности и позволяет не только заложить основу будущего урожая, но сохранить уже фактически сформированный. В наше время используют минеральные и органические удобрения. Только вносить их надо грамотно, в идеале – с учётом содержания элементов питания в почве и их выноса с урожаем. Конечно, защита сада от вредителей и болезней тоже обязательна!

«Содержите приствольные круги и междурядья строго из года в год в перекопанном состоянии и удобряйте хлебным навозом.

Спорный совет

Эту рекомендацию можно считать ограниченно актуальной. Дело в том, что в те далёкие времена, когда была опубликована статья, прививку делали исключительно в корневую шейку. Это вело к неприятным последствиям, одним из которых и была выраженная периодичность плодоношения. Сейчас же прививку принято делать выше, а если подвой клоновый, то и корневая шейка там условная. Поэтому при посадке деревьев нужно просто следить, чтобы сортовая часть дерева не оказалась заглублённой.

Тогда и сейчас

Таким образом, способы получения ежегодных урожаев яблок давно и хорошо разработаны. А уж если использовать и современные рекомендации – успех обеспечен!

Откуда периодичность?

Читайте также: