Название какого сорта яблок в переводе означает золотой

Добавил пользователь Skiper
Обновлено: 24.09.2024

На садовых участках России выращивают различные сорта яблок. Это оправдано в том числе их высокой пользой для человеческого организма. Среди яблочных культур садовод может выбрать как летние, так и зимние разновидности, которые будут давать высокие показатели урожайности. Самым распространенным сортом считаются яблоки Голден.

Характеристика яблок Голден

Химический состав и калорийность

Яблоки считают одним из самых диетических продуктов. Их химический состав содержит все необходимые для человека витамины и минералы, и они характеризуются невысокой калорийностью. В 100 г плодов сорта Голден содержится всего 50 калорий.

Если учитывать то, что одно яблоко весит в среднем 170-200 г, энергетическая ценность может варьироваться и составлять 80-100 ккал.

Многие люди, выбирая продукты, обращают внимание на КБЖУ. Пищевая ценность яблок сорта Голден характеризуется наличием 50 мг белка, 20 мг жиров и 105 мг углеводов. Т.к. уровень БЖУ этого продукта невысок, его можно употреблять для нормализации веса.

Учитывая то, что гликемический индекс может варьироваться в зависимости от уровня сахара в яблоках, нет точной цифры, которая бы охарактеризовала плоды этого вида. В среднем он составляет 30-40 ед. Перед употреблением этого продукта нужно учитывать, что во время термической обработки гликемический индекс может увеличиваться.

Полезные свойства

Яблоки Голд пользуются популярностью не только благодаря приятному вкусу, но и пользе для человека. За счет того, что в составе есть большое число витаминов, которые поступают в организм, употребление этого фрукта способно улучшить состояние здоровья и излечить от некоторых заболеваний.

Ценность этой разновидности проявляется в следующем:

используется в качестве профилактики и лечения ранних стадий атеросклероза;
предотвращает развитие ревматизма и других воспалений в области тканей;
улучшает качество зрения;
укрепляет костную ткань;
помогает снизить вес;
если съедать одно яблоко в день, улучшается состояние кожи и ногтей;
помогает предупредить кожные болезни.

Нередко яблоки сорта Голден используются, чтобы очистить организм от токсинов и шлаков. Этот фрукт способствует лучшему усвоению железа и применяется в качестве профилактики онкологии.

Т.к. в составе яблочных косточек содержится йод, этот продукт помогает предупредить заболевания щитовидной железы. Кроме того, он защищает организм от вирусных инфекций и способствует очистке крови.

Благодаря яблочной кислоте улучшается состояние зубов (она устраняет налет и помогает предупредить образование зубных камней), поэтому обязательно нужно есть как минимум одно яблоко в день.

Рекомендуется употреблять этот продукт людям, которые хотят избавиться от анемии и нормализовать стул. Если Вы пытаетесь бороться с лишним весом, яблоки этого вида идеально подойдут. Они надолго притупляют чувство голода, поэтому Вам будет проще избавиться от избыточного веса.

Этот продукт может причинить вред организму, если неправильно его употреблять:

нельзя есть более 2 семечек в день – это грозит интоксикацией организма (помимо йода, в них содержится яд);
запрещено есть яблоки при аллергической реакции;
не рекомендуется есть более 3 яблок в день, чтобы желудок не перегружался.

Характеристика сорта

Сорт был выведен случайно

История селекции указывает на то, что яблоня Голден была получена в результате случайного скрещивания разновидности Ред Хорнет и Резистент. Проводилось оно в далеком 1905 г. в Сербии. По причине того, что скрещиванием занимался фермер Маллинс, первое время сорт Голден в качестве названия носил фамилию своего создателя.

Описание дерева и плодов

Описание вида указывает на небольшую высоту дерева. В среднем она составляет всего 2-2,5 м. Крона изменяет свою форму в зависимости от возраста дерева. Яблони, возраст которых составляет 3-5 лет, характеризуются колоновидной формой. Взрослые деревья, которые растут более 5 лет, имеют круглую крону.

Листья яблони Голд овальные. Поверхность зеленого листа гладкая, по краям имеются небольшие зазубрины.

по размеру яблоки средние – в редких случаях, при соблюдении всех правил выращивания, они достигают 200 г;
кожура плотная, гладкая – когда плоды полностью созревают, появляется мелкая шероховатость;
оттенок кожуры на плодах может быть как золотистым, так и светло-желтым, нередко встречаются зеленые яблоки, а при воздействии активных солнечных лучей появляется красный румянец;
по вкусу плоды сладкие с минимальным количеством кислоты, немного напоминают конфеты Дюшес;
мякоть сочная, с отливом зеленого цвета, со временем она приобретает кремовый оттенок.

Распространенные подвиды

Другая не менее популярная разновидность – Голден Владимирский. Этот вид был выведен в России в конце 80-х голов ХХ века. Получился Владимирский вид в результате скрещивания Антоновки и Американки. Отличительной особенностью сорта считается устойчивость к парше.

Деревья сорта Смит, производного от Голдена, растут во всех регионах страны. Плоды этого дерева характеризуются зеленым оттенком без румянца. Сорт Делишес Смути пользуется самой большой популярностью, которая оправдана высокими показателями урожайности и большими размерами плода (отдельные фрукты достигают веса в 300 г).

Сорт Миллениум был выведен в Америке в результате скрещивания Резистента и Смути. Описание указывает на то, что эти деревья характеризуются колоновидной формой. Созревшие плоды выглядят более презентабельно благодаря тому, что на них нет пятен и точек.

Достоинства и недостатки

Плоды очень вкусные

К достоинствам яблони Голд относят:

устойчивость к заморозкам и засухе;
быстрые сроки созревания плодов;
идеальное сочетание качества и вкуса;
яблоки подходят для длительного хранения;
устойчивость к бактериальным болезням и вредителям;
используется для создания высокоурожайных гибридов.

К основным недостаткам этого сорта относят низкую устойчивость к мучнистой росе. Если на деревьях формируется большое количество плодов, их размеры существенно уменьшаются. Высокий урожай появляется периодически. Чем старше дерево, тем меньше оно дает плодов.

Показатели урожайности

В течение первых 5 лет выращивания этой культуры ежегодно собирают около 30 кг высококачественных яблок. По истечении этого срока показатели урожайности зависят от климата региона, где выращивается культура. На них влияет и качество ухода.

Разновидность Голден не способна самостоятельно опыляться, поэтому ее нужно высаживать рядом с такими культурами, как Айдаред и Симиренко.

Зимостойкость

Сорт Голден характеризуется высокой устойчивостью к заморозкам. Культура способна выдерживать перепады температуры от -20 до -30 °С, поэтому она подходит для посадки во всех регионах страны.

Чтобы повысить морозоустойчивость сорта Голден, потребуется обеспечить дополнительный уход. Для этого проводят мульчирование почвы перед зимой с помощью перегноя. После этого накрывают дерево агроволокном. Самым зимостойким сортом считается клон яблони Голден – Голдспур, который был выведен в Сибири.

Посадка

Перед посадкой огородник должен определить, насколько близко к поверхности земли подходят грунтовые воды. Оптимальная их глубина должна составлять 2,5-3 м. Высаживание лучше проводить в черноземы для получения более качественного и стабильного урожая.

Посадка должна осуществляться с помощью полукарликового подвоя. Расстояние между рядами и саженцами должно быть не менее 4 м, иначе кроны соседних деревьев будут затенять друг друга, что негативно отразится на урожайности сорта.

Рассматривая время посадки, отмечают зависимость этого от региона произрастания. Если высаживание проводится в южных регионах страны (там, где умеренный климат), саженцы в землю погружают в октябре. Если Вы проживаете на севере страны, то посадочные работы должны проводиться в апреле – мае.

следует подготовить посадочную яму диаметром 1 м и глубиной в 70 см;
выкопать ее нужно за 30 дней до осуществления посадки. В это же время в лунку помещают 100 г суперфосфата, 200 г древесной золы и 100 г калия. За месяц земля осядет, а питательные вещества проникнут в структуру почвы;
в центральной части ямы устанавливают колышек и прижигают его нижнюю часть. Это снижает риск загнивания дерева. Выступать опора должна на 40 см над поверхностью земли;
спустя месяц следует насыпать в лунку 1 кг чернозема. Саженец помещают внутрь, а корневую шейку оставляют над поверхностью земли (не менее 7 см), чтобы предотвратить загнивание. Чтобы сохранить молодое дерево в таком положении, его привязывают к опоре;
после этого заливают в лунку около 30 л теплой воды и плотно присыпают землей.

Деревья нужно обеспечить качественным уходом

Качественный уход существенно влияет на параметры развития и урожайности сорта. Важно обеспечить культуре полив, подкормку и обрезку.

Для нормального развития рассматриваемого вида потребуется дополнительно прививать саженец, а эффективная борьба против вредителей и болезней поможет вырастить здоровое дерево.

Полив

Регулярность полива напрямую влияет на развитие сорта Голден. Чтобы у дерева не произошло растрескивание плодов, в первый год после посадки поливают культуру всего 3 раза за лето. На каждое дерево должно приходиться по 30 л теплой воды.

С каждым годом частоту полива постепенно увеличивают. На 5-й год роста культуры, ее поливают 5 раз за лето. После каждого полива нужно прорыхлить верхний слой почвы, чтобы не формировалась корка, и провести мульчирование земли. Для этих целей используется перегной.

Подкормки

Чтобы яблони Голд характеризовались хорошим развитием, нужно вносить удобрения. Для улучшения роста и хорошего опыления цветков нужно вносить подкормки из азота. Лучшим средством считается аммиачная селитра (300 г на 1 дерево).

Если вносить под каждую яблоню по 200 г суперфосфата, этим можно улучшить оттенок кожуры и увеличить количество почек, на которых формируются плоды. Вливая под дерево по 20 л калиевого раствора (300 г нитрата калия на 10 л воды), Вы поспособствуете росту молодых побегов.

Из органических удобрений нужно отдавать предпочтение навозу. Используют его осенью, перед вскапыванием садового участка. Для этого под каждое дерево вносят по 3 кг неперепревшего навоза.

Обрезка

Одним из основных способов ухода считается обрезка. Осуществляется она ежегодно, благодаря чему плодоношение происходит намного раньше и повышаются показатели урожайности. Если правильно провести обрезку, Вы повысите сроки службы дерева и защитите его от заморозков.

Для оптимального развития сорта Голден нужно чередовать время обрезки. Если в первый год ее проводят весной, то на следующий она должна осуществляться осенью. Главное – делать это до распускания почек на дереве.

Ежегодно нужно прореживать крону, удаляя лишние плоды и завязи. Такое действие снизит количество недоразвитых яблок, которые будут характеризоваться низкими показателями вкуса. Когда завязи и плоды будут формироваться, нужно удалять средний участок. Расстояние между пучками должно составлять 10 см.

Чем выше нагрузка на дерево, тем ниже урожай будет в следующем году.

Правила прививания

соберите одинаковые черенки с подвоем;
на привое должно сформироваться около 3 почек;
привой и подвой разделяют на 2 части косым разрезом, часть привоя прикладывают к части подвоя и обматывают эластичной лентой;
верхнюю часть привоя отрезают и обрабатывают садовым варом, после этого его заматывают в пакет, чтобы побеги не высохли;
с появлением листьев снимают пакет, надевают его только по ночам.

Борьба с болезнями и вредителями

Обработка поможет сохранить здоровье дерева

Особенности созревания и плодоношения

Сорт яблони Голден характеризуется ранними сроками созревания. Первый урожай фермеры собирают уже на 3-й год после осуществления посадки.

Уже с первого года нужно регулировать соцветия.

Сбор и хранение урожая

Приступать к сбору урожая нужно осенью. В зависимости от региона выращивания, снимают плоды в сентябре или октябре. Сначала собирают яблоки, которые поспели. Это защитит их от перезревания и гниения.

Хранение яблок Голд возможно при любых условиях, даже в холодильнике. За 8 месяцев плоды не теряют своих вкусовых качеств, но лучше всего хранить урожай на балконе, там самая оптимальная для них температура.

Отзывы садоводов

Благодаря большому количеству достоинств, о яблоках сорта Голден садоводы оставляют положительные отзывы. Несмотря на небольшие габариты дерева, оно приносит ежегодно хороший урожай. Положительные отзывы объясняются и неприхотливостью культуры в уходе. Она способна приспосабливаться к изменениям погоды без потери урожая.

Немного истории

Благодаря популярности сорт Голден стал родительским для нескольких десятков других гибридных культиваров, например, Акита Голд, Богемия, Пинк Леди и многих других. Правда, ни одному из них не удалось добиться той популярности, к которой пришел их родитель.

Особенности и характеристики сорта Голден

Присмотримся к сорту Голден поближе: изучим его плюсы и минусы, особенности ухода, характеристики плодов.

Дерево

Яблоня сорта Голден Делишес — это дерево средней высоты с кроной, форма которой меняется со временем: у молодых яблонек она конусовидная, а у плодоносящих — широкая, округлая, немного расширяющаяся книзу. Такая деформация происходит из-за тяжести плодов — каждое яблоко весит в среднем 150-180 г.

Совсем юные побеги яблони — ярко-зеленые. Затем они приобретают коричневый окрас с зелеными вкраплениями, а после, древеснея, они меняют цвет на темно-серый. Листья — овальные с немножко вытянутыми кончиками, ярко-зеленые.

Голден обладает очень высокой урожайностью — до 80 кг яблок с одного дерева. При этом дерево начинает плодоносить уже на 2-3 год жизни. Первые урожаи — очень обильные независимо от ухода. Последующие могут поскуднеть, если не ухаживать за деревом правильно. Садоводы отмечают высокую зависимость урожайности от плодородия почвы. Яблони сорта Голден Делишес нуждаются в регулярной подкормке и внесению навоза или компоста в грунт.

Плоды

Яблоки сорта Голден Делишес — плоды среднего размера (от 120 до 220 г) закругленной формы, немного сужающиеся книзу.

Применение в кулинарии

Яблоки Голден имеют довольно низкую калорийность для фрукта — около 48 ккал на 100 г, поэтому их часто используют для приготовления диетических блюд. Из яблок этого сорта получается вкусное пюре, они подходят для запекания в духовке и для приготовления яблочных чипсов. Голден Делишес отлично вписывается в выпечку — это идеальный сорт для любителей шарлотки и штруделя.

Конечно, не стоит забывать и об употреблении в свежем виде: благодаря тонкой кожице Голден удобно есть целиком, не разрезая на части.

Недостатки

Сорта-опылители

При самоопылении Голден Делишес (как и многие другие сорта яблонь) постепенно вырождается, и уже через пару лет урожай яблок будет совсем не таким, на который вы рассчитывали, а то и вовсе пропадет. Чтобы этого не случилось, рядом с плодоносящей яблоней нужно посадить еще одну — сорт-опылитель с совместимой пыльцой. Для Голден это:

Эльстар,
Симиренко,
Глостер,
Кокс Оранж,
Пипин,
Айдаред,
Мелроуз,
Ред Делишес,
Старкинг,
Старкримсон,
Эверест.

Перекрестное опыление поможет добиться очень хорошего урожая, а сама яблоня будет приносить крупные плоды год за годом.

Если возможности посадить сорт-опылитель нет, можно договориться с соседями по участку, возможно, у них растет одна из подходящих яблонь, и вы можете с помощью кисточки проводить искусственное перекрестное опыление.

Если вы любите яблоки, то яблоня Голден Делишес — обязательная жительница вашего сада. Обильные урожаи сочных золотых яблок окупают все труды, вложенные в уход за этим плодовым деревом.

Solomuha Нет больше недели 43

Нравится 12 3

anikina Online 54 2021-04-11 14:30 4
Solomuha, благо дарю. Какая интересная информация! Сколько же человечество потеряло отказываясь есть такую прелесть!
Какой красавчик.

Lena2020 48 2021-04-11 15:09 4
У нас такие розовые в прошлом году были, вкуснота

olenenok Был недавно 49 2021-04-11 16:37 4
А сорт то этого чуда на картинке , их щас тьма , вся квартира уже в помидорах ставить не куда что то в этом году я маху дала почти 100 кустов

Всем хорошо известен сорт яблок Антоновка. Его знают не только в нашей стране, но и за границей. Антоновку Золотую считают ее клоном, который получился посредством случайной мутации.

История выведения сорта

Подсорт Антоновка Золотая появился сравнительно недавно, приблизительно в начале XXI века, таким образом, это довольно новый сорт. Сведений о нем пока недостаточно, в государственный реестр он не занесен и официально нигде не районирован.

Описание сорта

Яблоня Антоновка Золотая от материнского сорта отличается мало. Она довольно неприхотлива: одинаково хорошо переносит разные почвы, избыток или недостаток влаги, даже плохие экологические условия, такие как загазованность и загрязнение воздуха. Деревья Антоновки Золотой довольно крупные, красивые, занимают собой большой отрезок участка. Высота дерева – 5-6 метров. Крона раскидистая, листья ярко-зеленые, побеги ровные и прочные. Цветет Антоновка Золотая крупными ароматными цветами, которые буквально осыпают ветки, что делает дерево очень нарядным.

Особенности, плюсы и минусы

Перед высадкой плодоносных деревьев необходимо ознакомиться со всеми преимуществами и недостатками Антоновки сорта Золотая.

неприхотливость к условиям произрастания и уходу;
отличная урожайность и вкусовые характеристики;
универсальное назначение созревших фруктов;
средние сроки созревания: уже в концу августа плоды готовы к употреблению;
устойчивый иммунитет к поражению паршой.

Из недостатков отмечают маленький срок хранения созревших плодов и цикличность плодоношения растений.

Созревание и плодоношение

Сорт самостерильный. Чтобы обеспечить высокую урожайность яблони, необходимо высаживать рядом сорта, которые совпадают по срокам цветения с Антоновкой Золотой, а их немало. Подобрать опылителей будет довольно просто, так как рассматриваемый сорт распускает бутоны в середине мая, когда цветет преобладающее количество яблоневых сортов. Цветение длится долго, более двух недель, пчелы успевают опылить все деревца за это время. Позднелетний сорт созревает в конце августа. Плоды дерево начинает давать на 5-6 год после высадки в грунт.

Регионы выращивания

Несмотря на то, что сорт официально нигде не районирован, он прекрасно произрастает в таких регионах, как Крым, средняя полоса, а также Подмосковье, Ленинградская область, Северный Кавказ.

Урожайность

Антоновка Золотая – высокоурожайная и скороплодная разновидность Антоновки. Со взрослого дерева можно получить до 13 кг яблок.

Плоды и их вкус

Основное отличие Антоновки Золотой от Антоновки обыкновенной – это плоды позднелетнего срока созревания. Они считаются очень крупными, их вес колеблется от 160 до 260 г. Большие и красивые яблоки имеют насыщенно-желтый цвет. Они вкусные, имеют сильный аромат. Правда, недолго лежат и плохо поддаются транспортировке. По форме плоды круглые, даже шаровидные, иногда слегка приплюснутые или вытянутые. Не видно бокового шва.

С материнским сортом роднит такая же плотная и толстая кожица. Она эластичная, но в то же время твердоватая. Отличается гладкостью, глянцевой поверхностью, которая может иметь восковой маслянистый налет. Цвет у кожуры желтый, насыщенный либо лимонный, а после полного созревания становится золотистым, чем и оправдывает свое название. Иногда кожица может быть такой прозрачной, что даже сквозь нее проступают семечки. Покровный румянец отсутствует, однако со стороны, освещенной солнцем, могут появляться ярко-красные размытые пятна.

Мякоть яблок Антоновки Золотой мелкозернистая, плотная, нежная и сахарная. Ее легко откусывать, она не колется, сочная, обладает довольно сильным ароматом, который трудно спутать с другими сортами. Данный подвид считается десертным сортом. Вкус кисло-сладкий, винный, довольно гармоничный и сбалансированный, хотя официальная дегустационная оценка отсутствует.

Для получения обильного урожая ароматных яблок, сад необходимо периодически обновлять, высаживая саженцы продуктивных и новых сортов. К выбору яблоневого саженца нужно подходить со всей ответственностью, ведь некачественный посадочный материал в лучшем случае не приживётся, а в худшем – погибнет в расцвете лет после многочисленных вложений в его здоровье и нормальное формирование.

Особенности выращивания

Как уже говорилось, сорт неприхотлив. Поэтому яблоню можно высаживать в любое время. Подойдут для этого и весенние месяцы, и осенние. Единственное условие: сокодвижения быть не должно, а почва обязана быть сухой и теплой. Культура приживется одинаково хорошо в обеих случаях. Оптимальный срок посадки для весны – конец апреля или начало мая, а для осени это сентябрь, начало октября.

Для зимы никаких мероприятий по укрытию сорта не требуется. Только стандартные методы, к тому же в умеренном климате, не говоря уже о теплом, Антоновка Золотая не нуждается абсолютно ни в каком укрытии. Хотя молоденькие саженцы все-таки стоит укрыть шатровым способом, а стволы взрослых деревьев обмотать мешковиной в нижней части. А чтобы обезопасить культуру от грызунов, которые в голодное время объедают кору молодых растений, ствол можно намазать солидолом, мазутом, топленым салом, а также горьким постным маслом. От насекомых будет нелишним побелить ствол известкой.

Посадка яблонь – дело очень важное, хлопотное и ответственное. От правильной процедуры зависит её приживаемость и полноценное плодоношение. Перед посадкой нужно правильно выбрать посадочный материал, определиться с местоположением и подготовить почву.

Удачная прививка помогает решить целый комплекс задач, в первую очередь: получить интересующие сорта и сэкономить место на участке. Техника прививок сама по себе не так уж сложна и ею может овладеть даже начинающий дачник. Заниматься прививками можно в течение всего периода вегетации.

Наряду с подкормками и обрезкой, необходимым яблоням, полив – это тоже весомый вклад в правильное развитие культуры, а значит, в высокий урожай. Неправильный полив, проведенный несвоевременно, без достаточного количества воды, способен принести большие неприятности плодовому дереву.

Важным моментом ухода за яблоней в открытом грунте является подкормка и внесение удобрений. Подкормка яблонь начинается ранней весной и заканчивается поздней осенью. Недостаток питания приводит не только к снижению качества и количества урожая, но и снижает иммунитет дерева, делает его более уязвимым перед вредителями и болезнями. А при осенней процедуре дерево сможет заложить больше плодовых почек, что положительно скажется на будущем урожае.

Несмотря на то что яблони считаются довольно неприхотливыми растениями, они все равно нуждаются в правильном осеннем уходе. Своевременная подготовка деревьев к зиме позволяет сделать их более устойчивыми к зимним морозам, а также повысить будущую урожайность.

Яблоня является популярной плодовой культурой среди садоводов. Ее можно встретить на многих дачных участках. Но при этом такие деревья нередко поражаются различными заболеваниями. Очень важно вовремя распознать болезнь и провести необходимые процедуры для скорейшего выздоровления. В противном случае плоды будут испорчены, а само дерево вообще может погибнуть.

Плодоношение стареющих деревьев, как и качество урожая снижается. Поэтому, если дерево стареет и возникает необходимость его замены, нужно задуматься, как размножить яблоню, чтобы не потерять сорт. Для размножения яблони используют несколько способов: семенами, отводками, глазками и клонированием (окулировкой).

Где купить

Оптовая продажа семян и посадочного материала. Приоритетный лозунг кампании — гарантия качества продукции.

Назначение в свежем виде Окраска жёлтая, зеленовато-желтая, соломенно-желтая с золотистым оттенком Форма плода круглая Вес плода, г 160-260 Размер плода средний и крупный Вкус кисло-сладкий Мякоть сочная Аромат выраженный Лежкость до 90 дней Осыпаемость да – при запоздании со съемом

Самоплодность самобесплодный, опылители - Пепин шафранный, Анисы, Осеннее полосатое Тип роста среднерослый Регионы выращивания Урал, Беларусь, север Украины и Центральной части России Морозостойкость, °C зимостойкая Почва подзолистая, легкие суглинки Местоположение солнце, защищенное от ветров и залегания грунтовых вод Устойчивость к парше высокая

Читайте также: