Бессемянка груша описание сорта

Добавил пользователь Алексей Ф.
Обновлено: 24.09.2024

Груша Бессемянка годится, как для потребления в свежем виде, так и для консервирования и сушки. Назначение универсальное.

Особенности роста

Цветение

У груши Бессемянки цветки не сильно крупные, приплюснутые, белого окраса, они собранны в соцветия по 5 или 7 штучек; лепестки круглые по форме, с ножкой, сложенны ложечкой, распаложены отдельно друг от друга. Цветоножки отличаются длиной, а рыльца пестиков расположены там же, где и пыльники или ниже.

Побеги отличаются длиной, концы их стремятся вверх. Окрашены ветви в желто-бурый цвет.

Листья

Листья зеленого цвета, средние по размеру, обладают овально-яйцевидными формами, по краям листовая пластина цельная или мелкозубчатая.

Плоды

Груши мелкие, меньше среднего размера (массой, как правило, от 70 до 80 гр), короткогрушевидной формы, имеют небольшую бугристость на поверхности и немного шершавую кожу. Покровная окраска у груши отсутсвует, иногда имеется небольшой (буро-красный) загар. Недозревшие груши ярко-зеленого окраса, а дозревшие — обладают желтовато-зеленым цветом. Имеет множественные, большие подкожные точки серого цвета. Плодоножка у плода тонкая, обладающая средней длиной, прямая, порой изогнутая дугой. Воронка маленькая. Блюдце бугристое, небольшое. Чаша открытая. Сердечко обладает маленьким размером. Ее семена, как правило, маленькие и хилые. Мякоть груши сочная и сладкая, гранулированная, на вкус приятная. Цвет мякоти от желтого до белого цвета, плотность средняя, немного тающая во рту.

Сорт груши Бессемянка выращивается в частных хозяйствах и в промышленных масштабах уже не одно десятилетие, и считается одним из лучших летних сортов грушевых деревьев.

До сих пор доподлинно неизвестно, когда и кем выведен данный сорт. Специалисты говорят, что Бессемянка является результатом народной селекции, в Госреестр ее включили в конце 40-х годов прошлого столетия.

Она рекомендована для выращивания по Северо-Западному, Центральному, Волго-Вятскому, Средневолжскому и Нижневолжскому регионам.

Описание плодов груши сорта Бессемянка

Семенная камера небольшая, а сами семена настолько мелкие и недоразвитые, что при употреблении в пищу практически не ощущаются. Благодаря этой особенности Бессемянка и получила свое название.

Спелые груши – небольшого размера, их средний вес составляет около 80 г, а форма – короткогрушевидная. Кожура небольшой толщины, слегка шероховатая, с мелкими бугорками по всей поверхности. Мякоть – белая с желтоватым отливом, с нежным сладким медовым вкусом, без маслянистости, с небольшим количеством гранул.

В составе плодов содержатся следующие вещества:

сахара – 9,1%;
тетрируемые кислоты – 0,12%;
витамин С – 7,8 мг в 100 г продукта;
Р-активные вещества – 51 мг в 100 г продукта;
пектиновые вещества – 6,6%.

Важно! Урожай нужно снимать своевременно, иначе потребительские качества плодов резко ухудшаются.

Срок съемной зрелости у груши Бессемянка наступает в последней декаде августа. Спелые плоды не держатся на дереве и сразу начинают осыпаться. Но если их собирать в стадии неполной зрелости (примерно за 7-10 суток до полного созревания) и хранить в прохладном темном помещении, то их лежкость немного увеличивается.

Плодоношение регулярное и обильное – взрослые деревья могут давать до 50-60 кг груш (и это при учете, что плоды – не крупного размера). Активно плодоносить дерево будет на протяжении 30-32 лет, затем ему требуется омолаживающая обрезка.

Собранный урожай – универсального назначения, его можно использовать в свежем виде или для консервации, сушить. Важно переработать груши в течение 6-8 дней, иначе они начнут портиться.

Крона и листья

Деревья Бессемянки могут быть среднерослыми или высокими, крона не загущена, имеет широкопирамидальную форму, сила роста побегов – средняя или высокая.

Кора на стволе слегка шелушится, серой окраски, а кора побегов – гладкая на ощупь, бурой окраски с сероватым отливом. Все побеги достаточно длинные, расположены под острым углом к основному стволу и растут вверх.

Древесина ствола и ветвей у Бессемянки не слишком прочна, поэтому, когда на них созревает большое количество плодов, лучше подставлять подпорки, чтобы ветки не обломились под тяжестью урожая.

Листвы на побегах много, ее форма – овально-яйцевидная с короткими узкими кончиками и толстыми длинными черешками. Края листовых пластин – немного волнистые, без зазубрин, поверхность – гладкая, с характерным блеском, темно-изумрудной окраски.

Цветение и опыление

Бессемянка отличается средней скороспелостью – первый урожай обычно собирают через 8 сезонов после высадки саженцев на постоянное место.

Цвести груша начинает во второй декаде мая – бутоны белой окраски, среднего размера, после распускания имеют плоскую форму и обычно собраны в соцветия по 7 бутонов. Лепестки округлой формы, расположены отдельно. Цветоножки у бутонов – достаточно длинные, рыльце пестика находится на одном уровне с пыльниками (или немного ниже).

Плодоношение происходит в основном на кольчатках и концах побегов. Плоды созревают примерно через 3 месяца после окончания цветения.

Груша Бессемянка практически бесплодна, без присутствия рядом опылителей завязывается не более 10% завязей. Ввиду этого, рядом обязательно должны присутствовать сорта с аналогичными сроками цветения для лучшего переопыления, к которым в частности относятся:

Бере Лигеля;
Бергамот осенний;
Ильинка;
Ольвье де Серр;
Тонковетка.

Особенности культуры

Груша Бессемянка отличается хорошей морозоустойчивостью и прекрасно переносит морозные зимы при выращивании в Центральном регионе или средней полосе России. Также хорошо это грушевое дерево переносит периоды засухи – ее корни уходят глубоко в почву, поэтому особо не страдают от отсутствия влаги в поверхностном слое грунта.

А вот излишнее переувлажнение почвы может быть губительным для этого сорта – повышенная влажность может спровоцировать развитие грибковых заболеваний или различных гнилей.

К ряду заболеваний у Бессемянки отмечается достаточно высокая стойкость, однако она может сильно поражаться паршой, особенно при благоприятных для развития болезни условиях. По этой причине в последние десятилетия популярность сорта резко снизилась, а садоводы предпочитают выращивать другие груши, которые устойчивы к парше и другим грибковым болезням.

Резюмируя, можно сказать, что к положительным качествам Бессемянки относятся:

Груша Бессемянка – это старинный среднерусский сорт народной селекции. В советские годы был одним из самых распространенных в садах Центрально-Черноземного района. Однако в последние годы из-за сильного поражения этого сорта паршой его популярность упала, и сейчас этот сорт редко встречается в молодых насаждениях.

Груша бессемянка

Деревья среднерослые достаточно зимостойкие, в плодоношение вступают на 5-6-м году после посадки в сад, ежегодно дают высокие урожаи. В Мичуринске снимали по 120—140 кг с 20-летних деревьев. Среди зимостойких сортов Бессемянка уступает в зимостойкости таким сортам как Тонковетка, Восковая, Вощанка.

Опылителями являются Лесная красавица, Бергамот осенний, Бере Лигеля. Плоды средней или ниже средней величины (60—80 г), коротко-грушевидные, зеленые, в хранении слегка желтеют. Мякоть дынно-желтая, полутающая, сочная, сладкая, хорошего качества. Урожай убирают во второй половине августа, потребление в течение 7-10 дней.

Достоинствами сорта является: высокая урожайность, зимостойкость, хороший вкус плодов.

Недостатки сорта: быстрое перезревание, слабая устойчивость к парше, недостаточно крупные плоды.

Бессемянка — старинный русский сорт груши народной селекции с плодами позднелетнего срока созревания. Название сорта связано с одной из его особенностей: практически все спелые плоды содержат недоразвитые семена, семенные камеры почти не имеют семян. Также Бессемянку часто называют Сахарной грушей. Особенно широко она распространена в старых садах областей Центрального региона России. В подмосковных губерниях насаждения данного сорта смогли полностью вытеснить лучшие по тем временам сорта французских груш в связи с их ненадежностью в плане зимостойкости (плохо переносили сильные морозы). Однако в последние годы популярность Бессемянки резко упала в связи с сильным поражением ее паршой и уже в новых садах она встречается заметно реже.

С 1947 года сорт состоит на Государственном испытании. В том же году он был районирован в Северо-Западном (Новгородская и Ленинградская область), Центральном (Московская, Рязанская, Калужская, Смоленская и Тульская область), Волго-Вятском (Чувашская Республика), Средневолжском (Пензенская и Ульяновская область, Республика Мордовия) и Нижневолжском (Саратовская область) регионах.

Деревья относятся к среднерослым или сильнорослым, темпы роста быстрые, крона негустая, широкопирамидальной формы. Ветви длинные, с направленными вверх концами, окрашенные в желто-бурый цвет.

Побеги длинные, тонкие. Чечевички беловатого окраса, выступающие и ощущаемые на ощупь. Листья среднего размера, яйцевидной или овально-яйцевидной формы, зеленого окраса, по краям — цельные или мелкозубчатые. Черешки длинные. Цветки не очень крупной величины, плоские, по окрасу — белые, собранные в соцветия по 5 — 7 штук; лепестки округлой формы, с ножкой, сложенные ложечкой, друг от друга располагаются отдельно; цветоножки очень длинные, рыльца пестиков находятся на одном уровне с пыльниками или чуть ниже.

Плоды груши Бессемянка вырастают мелкими, ниже среднего размера (вес обычно колеблется от 70 до 80 граммов), короткогрушевидными, со слегка бугристой поверхностью и несколько шероховатой кожицей. Незрелые плоды травянисто-зеленого цвета, а созревшие — светлого желтовато-зеленого окраса. Покровной окраски плоды могут быть лишены или на солнечной стороне присутствует слабый загар (легкий буровато-красный румянец). Подкожные точки серые, крупные, многочисленные. Плодоножки тонкие, средней длины, прямые, иногда дугообразно изогнутой формы. Воронка мелкая. Блюдце мелкое, бугристое. Чашечка открытая. Сердечко небольшого размера. Семена в большинства случаев недоразвитые, щуплые.

Мякоть желтовато-белого окраса (дынно-желтая), средней плотности, полутающая, нежная, сочная, часто с грануляциями, слабоароматная, хорошего сладкого вкуса. Своевременно снятые плоды очень вкусные. По химическому составу в плодах содержатся: общая сумма сахаров (9,1%), титруемые кислоты (0,12%), аскорбиновая кислота (7,8 мг/100 г), P-активные вещества (51 мг/100 г), пектиновые вещества (6,6%). Сорт универсального назначения (в свежем виде, сушка, консервирование).

Пора плодоношения наступает на 8 — 9-м году после посадки. На карликовом подвое деревья плодоносят с 3-го года. Урожаи обильные, регулярные. Показатель максимальной урожайности достигает 270 кг с дерева. Зимостойкость сорта достаточно высокая, обычные зимы деревья переносят без проблем. Но уровень зимостойкости Бессемянки несколько ниже уровня таких высокозимостойких сортов, как Восковая, Вощанка, Тонковетка.

По последним данным сорт неустойчив к парше, в эпифитотийные годы отмечено сильное поражение плодов и листьев.

Эта груша частично самоплодна. Лучшими ее опылителями признаны сорта: Бере Лигеля, Бергамот осенний, Вильямс, Ильинка, Ольвье де Серр, Тонковетка.

Очевидными достоинствами груши Бессемянка являются: высокие показатели урожайности и зимостойкости, хороший сладкий вкус плодов, частичная самоплодность.

Говоря о недостатках, указывают на недостаточно крупный размер плодов, их низкую лежкоспособность и быстрое перезревание, поражаемость паршой.

Характеристика сорта груши Бессемянка

Груша — популярный фрукт в наших широтах. Многие занимаются выращиванием этого дерева на своих садовых участках, потому существует ряд сортов. При выборе семян для посадки внимания заслуживает Груша Бессемянка.

Характеристика сорта груши Бессемянка

Характеристика сорта

Груша Бессемянка — уникальный сорт, в плодах которого отсутствуют сформировавшейся семечки. Она отличается сладким медовым вкусом, благодаря чему ее еще называют сахарной.

Этот сорт непривередлив к почве, но не переносит чрезмерного увлажнения.

Сорт груши Бессемянка устойчив к перепадам температуры, имеет отличную плодовитость в течение 30 лет — до 50 кг с 1 дерева. После этого требует особого ухода и омолаживания (обрезание сухих стволов). Данный сорт наиболее уязвим к парше, поэтому требует проведения регулярных профилактических процедур.

Плодоносить начинает через 10 лет после посадки. Несмотря на позднюю плодовитость, урожайность на высшем уровне. Регулярный сбор урожая позволяет собрать до 250 кг с 4 кв. м.

Описание дерева

Крона дерева имеет пирамидную форму. Кора и ветви груши серо-бурого цвета. Прочность средняя — сильный ветер может запросто их сломать. Ветви по тянутся вверх, а также имеют огромное количество маленьких чечевичек.

Листья яйцеобразной формы, волнистые, с продолговатым черешком. Цветение белое, состоит из мелких цветков по 5 лепестков. Расположены они на небольшом расстоянии друг от друга.

Описание плодов

Созревание плодов начинается примерно в конце лета. Созрев, груша быстро осыпается. Фрукт хранят в течение 10 дней. Плоды собирают немного недоспевшими. В другом случае они могут перезреть и потерять медовый вкус.

Груша Бессемянка имеет следующие характеристики:

небольшой размер (максимальный вес — 80 г);
зеленый с желтым цвет;
кожица покрыта черными точками, иногда с оранжевыми пятнами;
мякоть сладкая, слегка гранулированная;
вкус медовый, сочный;
плодоножка тонкая, средней длины.

Сорт принято садить в самом начале весны и до момента, когда на деревьях появляются почки или осенью, в начале октября и до появления первых морозов.

Яму (глубиной 1 м) для груши этого сорта необходимо готовить заранее. Через 5 дней после посадки саженец нуждается в уходе:

частое, но не обильное увлажнение почвы;
мульчирование стружкой;
удобрение;
обрезка сухих ветвей;
формирование кроны.

Молодые корни зимой очень чувствительны и нуждаются в качественном утеплении. Лучший вариант — снегом.

Также важно следить, чтобы приствольная территория не зарастала сорняками. Можно посадить в саду люпин, что поможет почве обогатиться.

Полив

Лучший полив — дождь. Самостоятельно поливать дерево советуют несколько раз в год: в конце весны и в середине лета, во время сильной засухи. В среднем нужно 5-7 л воды для 1 взрослого дерева.

После увлажнения необходимо рыхлить почву, чтобы кислород лучше поступал к корням. Это стимулирует рост корневой системы.

Подкормки

Удобрение необходимо проводить со второго года после появления первых плодов. В основном подкормки вносят осенью и весной.

Удобрения на минеральной основе необходимо вносить ежегодно. Подживки органического типа вносят не так часто — раз в 3 года.

Мульчирование

Удобрение почвы рекомендуется делать торфом или же перегноем. Для мульчирования используют опилки, сухую траву, солому, бумагу, камень. Использование сухих (не гнилых) листьев обогащает почву гумусом и питательными веществами, однако перед их использованием необходимо провести компостирование. Компост обеспечивает дренаж и контролирует испарение почвы.

Вредители и болезни

Сорт Бессемянка имеет стойкость к некоторым популярным болезням и вредителям грушевых деревьев:

тля высасывает все соки из листьев, результатом этого является деформация побегов;
плодоножка поражает внутреннюю структуру плодов, способна к быстрому размножению;
листоблошка портит плоды и уничтожает почки;
клещ грушевый портит листву, в результате листья деформируются;
листовертка обитает на листовых пластинах, из-за этого листья скручиваются и быстро засыхают.

Обработка кроны и ствола от представленных вредителей осуществляется с помощью ряда препаратов:

Для профилактики заболеваний нужно обеспечить хорошее проветривание кроны, то есть регулярно ее подрезать. Опавшие осенью листья необходимо в обязательном порядке сжигать. Также нельзя оставлять на земле гнилые плоды.

Сорт груши Бессемянка

Сорт груши Бессемянка — получил названия из-за того, что спелые плоды имеют недоразвитые семечки. Этот старинный позднелетний русский сорт был широко известен в центральной части России, но имея слабую лежкость, неустойчивость к поражению паршой и быстрое перезревание, утратил свою популярность.

Описание дерева

Дерево сорта Бессемянка средней силы роста, имеет не загущенную широкопирамидную крону. Слабошелушащая кора ствола и веток груши имеет серовато-бурый оттенок. Древесина не совсем прочная, может легко сломаться от сильного ветра. Ветки длинные, коричневатого цвета с приподнятыми кверху концами. Побеги у груши удлиненные, довольно тонкие, усыпаны множеством мелких чечевичек.

Зубчатые, слегка волнистые листья, имеют яйцевидную форму, темно-зеленого цвета, с длинным черешком. Маленькие белые цветочки, собраны в небольшие соцветия по 5–7 округленных лепестков. Располагаются они отдельно друг от друга, сложенные в форме ложечки, на длинной цветоножке.

Саженцы сорта Бессемянка можно сажать до распускания почек весной, или осенью за месяц до начала заморозков, в заранее приготовленную яму с компостом, глубиной до метра. Корневую шейку глубоко не закапывать, распустившиеся листья необходимо обрывать. После посадки деревцу требуется обильный полив, мульчирование опилками, подкормка удобрениями и последующая регулярная, весенняя обрезка для формирования кроны.

Период созревания

Описание плода

Плоды у сорта мелкие, грушевидной формы, с шероховатой, бугристой кожицей и легким оранжевым загаром на поверхности. Тонкая, дугообразная плодоножка, небольшой длины. Мелковатое, бугристое блюдце с открытой чашечкой. Семенное гнездо мелковатое, чаще всего с недозрелыми, щуплыми семенами.

Употребляются в пищу, как правило, в свежем виде также хорошо подходят для компотов, сушки, консервирования.

Сортовая характеристика груши Бессемянка — это простота в уходе, устойчивость к засухе, морозостойкость, высокая урожайность, вкусовые качества. При хорошем и правильном уходе обязательно порадует неплохим урожаем своего заботливого хозяина. Рекомендуется к выращиванию в садоводстве центральной части России.

Читайте также: