Звездчатка средняя способы размножения

Добавил пользователь Владимир З.
Обновлено: 19.09.2024

Сорняки — бич и проклятие огородов, приусадебных участков и беспрестанная головная боль для садоводов, которые стараются вывести эту напасть со своих грядок. Но удивительная живучесть, приспособленность сорняков к борьбе за место под солнцем (в прямом смысле этого слова), делает этот процесс нескончаемым — человеческому упорству противостоит природная сила. Сорняк мокрица — распространенный и хитрый. Чтобы хоть как-то сдерживать рост мокрицы и не давать ей возможности активно разрастаться, полезно ознакомиться с ее биологическими особенностями и научиться создавать такие условия, при которых сорняку будет гораздо тяжелее расти и развиваться. Разберемся с причинами появления, рассмотрим методы противодействия, познакомимся с народным опытом.

Свежие статьи о саде и огороде

Многолетние флоксы: популярные виды и сорта, уход и посадка
10 способов размножения смородины отводками и черенками

Изготовление стаканчиков под рассаду своими руками

Мокрица описание

Мокрица или по-научному, звездчатка средняя — это однолетний сорняк семейства гвоздичных, встречающийся практически во всех садах и огородах. Растение имеет очень слабый ветвящийся стебель высотой около 10-35 см. Листья звездчатки мелкие, яйцевидной формы, салатового цвета. Верхние листочки сидячие, нижние имеют чётко выраженный черешок. Цветы белые, небольшие, по виду напоминают звёздочки, расположены поверху растения на длинных цветоножках.

Почему в огороде растет мокрица

В естественной среде мокрица не очень-то успешно конкурирует с другими многолетними сорными растениями, потому ее слабые побеги стелются в самом низу под пологом остальных трав. Но вот на плодородных почвах с редкой растительностью звездчатка чувствует себя превосходно, потому с большой охотой завоевывает все новые и новые территории.

В условиях регулярной прополки и рыхления почвы мокрица разрастается просто безудержно, располагая для этого всеми необходимыми свойствами. При довольно коротком цикле жизни мокрица успевает за сезон дать 3-4 поколения.

Одно растение в среднем имеет семенную продуктивность в 2,5 тысячи семян, которые прекрасно зимуют и дают всходы при низких положительных температурах. Мокрица морозоустойчива и порой растет и цветет под покровом снега, а благодаря способности к самоопылению даже зимой она может давать новые семена.

Кроме того, стелющиеся по земле стебли хорошо укореняются. И даже отрубленный стебель еще долгое время может сохранять жизнеспособность. Словом, растение кажется неистребимым, и простой прополкой от нее не избавиться.

Полезные свойства

Мокрицу нельзя считать только сорным растением. Кроме вреда для растущих культур, звездчатка средняя обладает массой полезных свойств, которые позволяют использовать стелющиеся побеги в лечебных целях.

В составе мокрицы содержатся:

Витамин С. Он участвует при синтезе коллагена, который является основой суставной ткани и хрящей. Его присутствие в организме нормализует обменные процессы, улучшает сопротивляемость организма вирусам, помогает работе лейкоцитов, стимулирует нервные процессы в коре головного мозга.
Витамин Е. Незаменимый антиоксидантный компонент, активизирующий рост и развитие человеческого организма. Особенно необходим детям и будущим матерям. Способствует нормальному течению беременности, служит профилактическим средством для защиты от ишемии и онкологических образований. Очень важен для укрепления иммунитета, здоровья кожи и сохранения физической активности.
Витамин К. Без этого элемента нарушается образование легочной и сердечной тканей, нарушается показатель сворачиваемости крови.
Каротин. Участвует в работе сердечно-сосудистой системы, нормализует мозговое кровообращение. Выполняет антиокислительную функцию, участвует в удалении из организма вредных веществ и токсинов.

Кроме перечисленных компонентов, мокрица богата микро- и макроэлементами, минералами, эфирными маслами, воском, дубильными веществами, флавоноидами. Такой обширный список полезных веществ дает возможность применять сорняк при различных нарушениях в организме.

Важно! Лечебными свойствами обладают только побеги.

Препараты, изготовленные из мокричных стеблей, применяют при:

нарушениях обмена веществ;
диагностированных артрозах;
ослабленном иммунитете;
очистительных процедурах от шлаков и токсинов;
профилактике ишемии, онкологических проблем;
нарушениях мозгового кровообращения и показаний артериального давления;
гинекологических проблемах.

Сорняк используют в виде настоев, отваров, компрессов.

Подробнее о полезных качествах мокрицы:

Борьба с мокрицей

Трава мокрица разрастается сплошным покровом, давайте разберем, как избавиться от нее на огороде. Весной рекомендуется разрыхлять грунт, чтобы предотвратить появление растения. Это погубит часть корней.

Звездчатку нужно убирать вместе с корневой системой. Тяпкой подрывают сорняк так, чтобы проникнуть как можно глубже в землю. Необходимо сразу убирать вырванные растения мокрицы с грядок. Они обладают высокой вегетативной способностью, рассеивая до 1,5 тысяч семян.

Как избавиться от мокрицы народными средствами

Избавиться от таких вредителей, как мокрицы, можно при помощи более безопасных методов. На сегодняшний день эффективными остаются такие варианты борьбы с мокрицей:

Свежие статьи о саде и огороде

Подкормка дрожжами: помидоры и огурцы, рецепт

Подкормка рассады томатов и перца народными средствами

Подкормка рассады огурцов после всходов

Сухой квас. Его нужно в количестве 40 г и добавить 2 стакан кипятка. Полученным отваром обработать места, в которых сосредоточены паразиты.
Поваренная соль. Это средство одно из самых эффективных. Необходимо просто рассыпать соль по участку, около компостной ямы, между грядок. Тогда вредителю ничего не останется, как покинуть территорию. А вот как применяется соль от сорняков в огороде, указано в данной статье.
Раствор красного перца. Для приготовления его необходимо взять по 3 г таких компонентов, как красный перец, табак и сода. Все залить 1 л воды. Полученным раствором обработать весь участок, при этом не попадать на полезные культуры.

Механический способ

Начинать прополку с первых дней, чистить грядки регулярно, не допуская разрастания мокричника – цель огородников на каждый новый сезон. Изнуряющая монотонная процедура требует много времени и сил, отвлекает от других насущных дел. Избежать прополки не удастся, но можно облегчить, если:

В конце предыдущего сезона освободившиеся от посадок грядки перекопать, очистить и густо засеять сидератами. Фацелия, горчица вытеснят все сорняки, улучшат структуру и состав почвы на грядке, прогонят вредителей. Весной грядка после сидератов долго остается чистой, не требует прополки.
Посадочные борозды, лунки тщательно мульчировать компостом или перегноем, чтобы препятствовать росту сорняков. До появления всходов очищать от ростков мокричника все остальное пространство, не закрытое мульчирующим слоем. Так культурным всходам обеспечивают чистую грядку, свободную от сорняков.
Выпалывая мокричник, стараться максимально вытащить корни. Для этого пользуются вилками, особенно по плотному грунту: сначала подрыхлить, не поднимая земляной ком, а потом аккуратно вытаскивать сорняк из грунта.
Густо разросшуюся звездчатку проще выкапывать прямо пучками, освобождать корни, стряхивая землю.

Трава мокрица имеет мощную корневую систему
После полива мокрицу вытаскивать легче. Прополов грядку, землю обязательно рыхлят. Если площадка позволяет, то ком земли, где росла мокрица, переворачивают так, чтобы семена оказались ниже, чем 5-8 см, так как с этой глубины прорасти им гораздо труднее.

Мульчирование

Каждую прополку с рыхлением заканчивают мульчированием. Подойдет все:

посадочные лунки, борозды, приствольные круги кустов и деревьев – компост, перегной, срезанная крапива, зелень одуванчиков и другие сорняки (без семян), кроме мокрицы: ее лучше в компостную яму;
междурядья – скошенная трава, солома, перепревшие опилки;
дорожки между грядками, приствольные круги крупномеров – перепревшие или свежие опилки (через 2-3 года ими можно улучшать структуру грунта на грядках), картон, декоративные покрытия (галька, щебень, щепа).

Важно! Свежие опилки вытягивают из грунта азот и повышают кислотность, что на руку звездчатке. Нейтрализовать риски можно следующим способом. Засыпать свежие опилки в большую емкость, растворить в воде мочевину (1 спич.коробок на ведро). Залить опилки на несколько дней. Либо перемешивать свежие опилки с доломитовой мукой, чтобы не повысить кислотность.

Между рядами или под деревьями, кустами просто и полезно применять следующий метод:

Высаживают плотно сидераты.
Каждый раз, как только всходы поднимутся на 10-15 см, их скашивают, оставляя тут же.
Процедуру повторяют по мере подрастания травы, а укос не убирают.

Результат – одновременное решение блока задач:

борьба с сорняками;
борьба с вредителями;
мульчирование;
удобрение;
улучшение структуры почвы;
сохранение влаги – сокращение количества поливов.

При желании скошенные сидераты переносят в качестве мульчи на те грядки, где внедрить такую агротехническую методику не получится.

Популярность приобретает черный спанбонд либо другой агротекстиль, не пропускающий свет. Грядки открытого или закрытого грунта упаковывают в ткань: поливам волокно не мешает, а рост сорных трав сдерживает. Иногда применяют черную пленку. Но важно помнить, что под ней земля высохнет – поливочная вода будет капиллярным способом расходиться прежде всего в стороны, в том числе под пленку, где ничего не растет. Такой способ борьбы с агрессивными растениями возможен в отдалении от грядок с влаголюбивыми культурами.

Известкование почвы

Внесение под зиму или ранней весной под перекопку любого раскислителя (гашеная известь, мел, доломитовая мука), а в течение сезона опудривание грядок золой – эффективные меры для снижения кислотности. Сдвигая реакцию водорода в сторону защелачивания, приближая уровень к нейтральному, огородник создает для мокричника не самые благоприятные условия. Так можно добиться контроля над разрастанием травы без изнурительных прополок.

Мера эффективна при добавлении на каждый метр площади до 500 г раскислителя. Но не упускать при этом из виду, что большинство культур любят слабокислые грунты. Если вывести этот показатель на нейтральный уровень, то не так комфортно будет перцам, картофелю, тыквенным, предпочитающим среднекислые земли. Для любителей сильно закисленных почв (можжевельникам, чернике, голубике) этот метод категорически не подходит.

Химический способ

Радикальная мера – применяют в крайних случаях. Обрабатывают гербицидами площадки с зарослями сорняков, если других способов избавиться от мокрицы нет. Чаще применяют Раундап, Чистопол, Торнадо, Ураган. Решившись на химическое уничтожение мокричника, внимательно изучают инструкцию, дозировки:

Раундап – для однолетней мокрицы 60 мл препарата в 10 л. Обрабатывать рано утром или вечером: высокая температура снижает эффективность гербицида.
Ураган Форте – 15-20 мл препарата на 3 л. Однократная обработка в сухую погоду без ветра.
Торнадо – 25 мл препарата на 3 л. Использовать сразу после приготовления.
Чистопол – 15 мл. на 3 л. в сухую теплую погоду.

У каждого препарата своя рецептура приготовления, защитный срок, класс опасности, способ воздействия, но все гарантируют уничтожение звездчатки.

Народные способы

Дачники, не рискующие применять радикальные методы уничтожения сорняков, придерживаются традиционных народных способов. Но на грядках эти экстремальные средства не применяют: между плитками дорожек, на тропинках – там, где до овощей и ягод не ближе полуметра. Несколько рецептов:

Выжигание корней солью. После очередной чистки засыпать солью (до 1 см) проблемное место. Повторить через месяц-полтора.
Сжигание надземной части и корней уксусом (5%). Орошение, полив.
Сода раскисляет почву, поэтому, посыпая место, освободившееся от мокрицы, содой, пытаются создать условия для предотвращения вторичного появления сорняка.
Растворяют хозяйственное мыло, после в таких же пропорциях вносят соль и напоследок уксус – для полива.

Извести мокрицу народным средствам под силу, но увлекаться внесением этих составов в грунт тоже не стоит, поэтому рекомендации к применению содержат пометку – не чаще раза в месяц. Неизвестно, как скажется такое количество соли или соды, как произойдет размывание, куда стечет с потоками дождевой или поливочной воды.

Как избавиться от мокрицы химическими средствами

На прилавках магазинов представлено множество средств по борьбе с сорняками. При выборе подобного метода борьбы важно знать, что все средства являются Гербицидами, которые делятся на 2 группы: первая уничтожает все растения (сплошного действия), а вторая уничтожает сорняки на картофеле и овощных культурах (избирательного действия). К группе № 1 относятся такие препараты как: Агрокиллер. Торнадо. Раундал. К группе № 2 относятся: Для газона – Лазурит и Миура . Для культурных растений – Лонтрел или Хакер. При обработке почвы перечисленными химикатами обязательно: использование защитной одежды, опрыскивать растение на высоте не менее 4-5 см в безветренную погоду.

Известкование почвы

Известкование почвы проводите осенью или в весенний период – с перекопкой. Разведите 1 стакан золы на ведро воды, полейте раствором землю, или используйте раствор из воды, известки и серы. Удобрения помогут победить кислую среду. Учтите, что овощным культурам можно нанести вред, поэтому не проводите работы в период развития и плодоношения.

Польза травы мокрицы

А теперь о пользе мокрицы. Оказывается этим растением лечились еще наши предки.

Посевы зерновых, особенно озимые, рапс, свекла, бобовые, кукуруза.

Описание:

Слабый, очень ветвистый стебель лежит на почве или слегка приподнимается. Корень стержневой, разветвленный, на плодородных почвах мокрица сплошь покрывает землю, вытесняя и заглушая культурные растения. Листья яйцевидные, заостренные, у основания с ресничками, нижние - черешковые, верхние - сидячие. Цветки белые. Плод - удлиненная, многосемянная коробочка. Семена округло-почковидные с красноватым оттенком.

Биология сорняка:

Всходы появляются в марте-мае, летом и осенью, летне-осенние перезимовывают. Семена хорошо прорастают с глубины до 3 см. Цветет в апреле-сентябре. Растение дает 15-25 тысяч семян, долговечность в почве 5-8 лет, а жизнеспособность сохраняется до 30 лет. Масса 1000 семян 0,5 г. В засушливые годы семена имеют высокую всхожесть. Части растений легко приживаются на влажной почве. За лето дает 2-3 поколения.

Благоприятные условия для развития:

Меры борьбы:

Боронование до и после появления всходов культуры, ранняя зяблевая пахота, химическая прополка, лущение почвы.

Звездчатка, стеллярия или мокрица относится к многолетним растениям, но встречаются однолетние виды. К декоративным видам относится звездчатка злаковая, которая наиболее распространена в культуре.

Растение отличается стелющимися побегами, которые достигают длины до 40 см, но существуют виды с прямостоячими стеблями, которые достигают в высоту до 70 см. Цветки без запаха, мелкие, звездчатой формы, белого окраса. Цветение длится на протяжении всего лета.

Уход и выращивание звездчатки

Относится к числу неприхотливых растений, может расти на любых почвах, хорошо развивается на затененных участках, но может расти на открытом солнце. Лучше всего развивается на рыхлых, влажных, кислых почвах, в полутени.

Поливают умеренно, только первое время после посадки в открытый грунт. В дальнейшем стеллярия не нуждается в поливах.

Мокрица отличается быстрым ростом, без контроля распространения быстро занимает все свободное пространство и превращается в сорняк. Некоторые виды звездчатки, особенно стеллярия средняя, часто встречаются в огородах именно в качестве сорняка. Для контроля распространения важно не допускать самосева, для этого до того как образуются семена растения выдирают из почвы вместе с корнями и выносят за пределы участка или выбрасывают на компостную кучу. Если оставить растения на земле, то побеги быстро дадут корни.

Стеллярия зимует без укрытия, никакие морозы ей не страшны.

Размножение звездчатки

Стеллярию размножают делением куста или семенами. Растение хорошо размножается самосевом. Семена, находясь в почве, могут сохранять всхожесть десятки лет. Посев семян мокрицы осуществляют весной или под зиму, сразу в открытый грунт. Посевы не нуждаются в защите от заморозков, всходы появляются быстро. Семена прорастают не одновременно, всходы могут появляться до осени.

Использование

Звездчатку используют при создании смешанных цветников или альпийских горок. Мокрица как почвопокровное растение подходит для создания ковровых цветников. При благоприятных условиях образует густые зеленные подушки, усеянные белыми цветками.

Используется в качестве кормового растения для животных. Молодые побеги пригодны для употребления в пищу, из них делают полезные салаты, супы. Обладает лекарственными свойствами, используется в народной медицине.

Мокрица или звездчатка средняя (Stellaria media) относится к классу двудольного травянистого растения семейства Гвоздичные. Является однолетним. В народе растение также именуют канареечной травой, мокричником, сердечной травой, мокрецом или грыжником.

Растение любит располагаться в затемненных местах возле домов, на огородах, хорошо себя чувствует на влажных полях и в лесных зонах, также ее можно встретить в канавах и оврагах.Предпочитает рыхлые и влажные почвы. Цветет с мая по сентябрь.

За сезон одно растение оставляет в почве до 15 тыс. семян. Семена могут сохранять всхожесть до 5 лет. Размножение происходит вегетативно укоренением стеблей.

По мокрице можно предсказывать погоду: если ее цветы не раскрываются с восходом солнца и стоят закрытыми весь день – быть дождю.
Содержит много каротина и аскорбиновой кислоты. В кулинарии в сыром виде мокрица добавляется в салаты, в отварном – в борщи и вторые блюда.

Благодаря продолжительному цветению мокрица считается хорошим медоносом. В качестве лекарственного растения мокрица используется в народной медицине и гомеопатии (узнать о противопоказаниях и полезных свойствах мокрицы можно здесь).

Ее с удовольствием потребляют животные. В корм свиньям, цыплятам и свиньям рекомендуется ежедневно добавлять эту ценнейшую по своим биологическим свойствам траву.

Полезные свойства

Уже давно не секрет, что многие сорняки, которые доставляют огородникам уйму хлопот, являются лекарственными растениями. Большинство владельцев дачных участков будут удивлены, тем, что это быстро разрастающееся растение тоже в их числе.

Так мокрица обладает многочисленными целебными свойствами, из его всходов готовят целебные отвары. Согласно исследованиям, трава-сорняк мокрица имеет противовоспалительное, кровоостанавливающее, мочегонное и успокаивающее действие на организм. Средства на основе растения применяются для лечения гипертонии, болезней суставов и ЖКТ, геморроя.

Сок мокрицы содержит большое количество витамина С, К, Е, каротин, дубильные вещества. Также в стеблях сорняка выявлены следы эфирных масел и минеральные соли хлора и калия. В силу такого богатого состава приверженики здорового питания делают из надземной части растения сок, добавляют ее в салат и основные блюда.

Мокрицу используют в качестве медоноса для пчел и корма, который употребляют свойские животные и птицы. Огородники, которые скармливали сорняк, утверждают, что коровы дают больше молока, а у кур улучшается яйценоскость.

Как выглядит?

Растение

Мокрица имеет стелящийся ветвистый цилиндрической формы стебель 10 – 30 см.в высоту, благодаря которому из воздуха в растение постоянно собирается влага.

Волоски, покрывающие стебель, располагаются вдоль одного ряда. Но в разных междоузлиях ряды могут идти попеременно. Корень имеет стержневую развернутую форму небольшой длины. Растение легко можно выдернуть из земли. Растет кучными обволакивающими рядами, застилая доступное пространство.

Листья

Мелкие (не более 2 см. в ширину и длину), яйцевидной заостренной формы. Листья, расположенные в нижней части растения, как правило, сосредотачиваются на его черешках. Верхние листья являются сидячими. В целом, листорасположение супротивное.

Цветы

Напоминают мелкие белого цвета звездочки (благодаря им растение и было прозвано звездчаткой). На длинных цветоножках располагаются двураздельные лепестки, которые по размерам идентичны чашечке, а бывают и намного меньше ее. Чаще всего на одном цветке можно обнаружить 5 тычинок, в редких случаях их количество может составлять до 10 штук.

Созревание тычинок происходит в следующем порядке: сначала активизируется процесс роста внутренних тычинок, потом внешних, а под конец вызревают рыльца.

Среди тычинок располагается 1 пестик с 3 столбиками. При этом чашечка раздельнолистная.

Плоды

Плоды мокрицы напоминают внешне небольшую продолговатую коробочку, в которой располагается 6 створок. В створках содержатся многочисленные семена почковидной или округлой формы, которые прекрасно переносят холод и могут всю зиму сохраняться даже под снегом.

Как вывести сорняк с огорода

Этапы:

ранней весной, еще до посадки растений хорошо вскопать почву;
убрать сорняки;
проборонить граблями;
перед посадкой культурных растений снова взрыхлить поверхность;
в процессе роста следить, чтобы трава не завивала землю, периодически ее, обрабатывая граблями.

Как избавиться мокрица сорняк? Все просто, не давать ей развиваться, постоянно удаляя даже самые мелкие отростки с грядки

Этапы:

с установлением тепла начинать вспашку;
использовать острый садовый инвентарь способный срезать точку роста;
осенью перекапывать огород, перед заморозками выбирая корни;
не оставлять траву на земле, она может прорасти;
прополку осуществлять до цветения растения;
мульчировать почву сухим сеном или скошенной травой.

Если не убирать сорную траву с сада и огорода, то она уничтожит все культурные растения, обедняя почву.

По внешнему виду мокрец напоминает березку, обладает мощной корневой системой вытягивающей питательные вещества из почвы

Этапы:

перекопать участок;
внести в землю древесную золу, доломитовую муку, яичную скорлупу или мел;
хорошо разрыхлить граблями;
на следующий день можно высаживать культурные растения;
в течение лета поливать огород водой с добавлением золы; хорошо нейтрализуют почву сидераты;
через 3 недели после всходов, трава скашивается и грядки перекапывают.

На кислых почвах растет одуванчик, дикая мята, полевой хвощ. Нельзя совмещать гашеную известь и доломитовую муку с азотистыми удобрениями и суперфосфатными

Этапы:

Остатки следует уничтожить, чтобы ядохимикаты не попали на другие растения. На фото представлены самые популярные химические средства

Этапы:

места скопления травы опрыскать крепким содовым раствором;
по дорожками и тропинкам рассыпать густо соль;
2 ст уксуса;
2 ст воды;
10 г лимонной кислоты, 30 г спирта и 2 ч.л. средства для мытья посуды смешать;
залить в пульверизатор;
обработать грядки, точечно воздействуя на сорняки;
соблюдать ежегодный севооборот;
после сбора урожая грядки засевать сидератами.

Если сочетать народные методы с механической обработкой, то сорной травы на участке не останется

Отлично борются с сорной травой цветы многолетники, которые раскидывают свои семена, заполняя пустоты. После такой атаки у мокрицы не останется шансов выжить.

Мокрица содержит большое количество питательных веществ, активизирует выработку гемоглобина

Далее вы можете ознакомиться с фотографиями, на которых изображен сорняк мокрица крупным планом:

Немного о растении

В природе существует несколько видов мокрицы. На российских просторах растет звездчатка лесная. Мокрица сорняк является однолетним, реже двухлетним травянистым растением. Несмотря на мелкие размеры, одно растение, если его не вырвать вовремя, покрывает достаточно большое пространство. Стебли у сорняка мокрицы сильно разветвленные, на них имеются мельчайшие ворсинки. Рано утром, пока еще лежит роса, в лучах восходящего солнца растение кажется хрустальным.

Время развития растения эфемера примерно месяц. После чего мокрица отмирает, но с огорода при этом не исчезает. Репродуктивности этого сорняка можно позавидовать. Способ размножения – семенной и вегетативный (кусочками стебля, которые пускают корешки).

Буквально за 4 недели на мокрице сорняке созревают мельчайшие семена (до 25000), которые тут же прорастают, поскольку период покоя у них отсутствует. Семена могут спокойно лежать в земле несколько лет, они не погибают ни при жаре, ни при морозе.

Важно! Даже если долгое время нет дождя, сорняк мокрица не погибает, поскольку имеет способность удерживать ворсинками капельки росы.

Мокрицей растения называют в народе. Растет на плодородном грунте, в полутени и при сильном увлажнении.

Замечание! Больше всего мокрице нравится плодородная почва с повышенной кислотностью.

Как отличить по внешнему виду от других похожих трав?

На мокрицу сильно похожа трава звездчатка ланцетовидная, которую также именуют лесной звездчаткой или звездчаткой жестколистной. Отличие ее от мокрицы состоит в том, что ланцетовидная звездчатка – это многолетнее растение с тонким ползучим корневищем. Мокрица же растет 1 раз за сезон, оставляя за собой множество живучих семян.

У этих представителей рода звездчатки очень схожи по описанию цветки, но есть характерное отличие в листьях. Звездчатка ланцетовидная имеет заостренные на концах листья, у мокрицы они округлые.

К окончанию сезона цветения ланцетовидная звездчатка достигает в длину около 35 см. (встречаются и растения до 60 см.), что значительно больше размеров мокрицы.

Кроме того, в лесных зонах можно встретить внешне схожие с мокрицей растения, но не одно из них не имеет присущего только этой траве свойства – оставлять влажные следы на ладонях и обуви. Поэтому, мокрицу в сухую погоду спутать с другой травой достаточно сложно.

Описание травы мокрицы

Многие знают, как выглядит мокрица. Официальное название этой травки — звездчатка средняя. Названа она из-за того, что по мере роста на ней появляются мелкие белые цветы, которые внешне напоминают звезды. Растение живет в среднем около месяца и в своем росте может достичь 30 см в высоту.

Листья у мокрицы овальные, немного заостренные на кончиках. Стебли ветвистые и покрыты липкими ворсинками, удерживающими влагу. Корень тонкий. За период своего развития растение выбрасывает около 20 тысяч почковидных семян. Они сохраняют свою способность всходить до 30 лет. Поэтому так тяжело бороться с сорняком на грядках. Мокрица без боя не сдается.

Из-за своего строения мокрица даже в самую жаркую погоду остается влажной, листья блестят на солнце, из-за чего она и получила свое название. Некоторые продвинутые дачники после удаления этого сорняка используют его в качестве мульчи, рассчитывая, что под ним в грунте будет оставаться много влаги.

У звездчатки средней (мокрицы) полезных свойств очень много. К сожалению, не все это знают и после прополки выкидывают траву в компостную кучу. Хотя разумнее всего оставить часть зеленой массы для использования в качестве добавки в салат или лечебной травы.

Стоит сразу предупредить, что у этой травки есть родственники, которые не столь полезны для организма:

Звездчатка лесная.
Звездчатка злаковая.
Звездчатка ланцетовидная.

Мокрицу очень любят клевать домашние птицы. Также она полезен и скоту. Замечено, что если добавлять этот сорняк в корм коровам, они дают больше молока.

Обычная мокрица встречается не только на грядках, но также в лесу и на опушках. Не стоит собирать траву, которая растет вдоль дорог, поскольку там растение быстро впитывает многочисленные токсины. Для граждан России не составит труда найти мокричник, поскольку он произрастает практически везде.

Рецепты из мокрицы

При кашле, лечении глазных или легочных заболеваний, колите или язве, нервных расстройствах рекомендуется приготовить настой:

Свежую сорванную траву (1 ст. ложка) залить 0,2 л кипятка, настаивать 1 час, процедить. График приема: 4 раза в сутки закапывать в глаза по 1-2 капле.
Свежие листья звездчатки (1 ст. ложка) залить спиртом или водкой (0,3 л), настаивать в темном сухом месте в течение 2 недель. График приема: 1-2 раза в сутки по 20 капель на 0,2 л (стакан) воды перед приемом пищи. При кожных заболеваниях добавлять по несколько капель в ванну.

Для лечения головокружений, эрозии и миом рекомендуется отвар из мокрицы. Свежую траву (2 ст. ложки) залить 0,5 л кипятка и поместить в водяную баню на 0,5 часа, процедить, добавить воды до 0,5 л. График приема: 4 раза в сутки по 50 мл до еды. При болях в суставах зведчатку применяют в виде примочек.

Сбор урожая и приготовление звездчатки

Звездчатка начинает всходить и расти, как только сойдет снег, поэтому собирать ее можно с ранней весны. Вкуснее всего самые молодые части растения. Скашивая мокрицу во время стрижки газона, вы активизируете ее рост и омолаживаете. Благодаря этому отрастают новые побеги, которые лучше всего подходят для еды. С возрастом мокрица может стать вязкой и жесткой.

Чтобы приготовить звездчатку, удалите все пожелтевшие листья, грубые веточки, верхушки с цветками (хотя цветки можно оставить, они съедобны) и основания с кусочками корней, оставив только самые зеленые части с молодыми листовыми пластинками. У крупных взрослых растений можно оборвать для использования только листья, а стебельки выбросить. Тщательно промойте зелень на дуршлаге и аккуратно высушите бумажным полотенцем. Скатайте побеги в шарик и измельчите острым ножом до консистенции конфетти.

Звездчатка плохо хранится в холодильнике, что, вероятно, объясняет тот факт, что она никогда не использовалась в качестве зелени на продажу, хотя в 1800-х годах на Западе была популярным съедобным садовым растением. Лучше употреблять мокрицу в свежем виде, поэтому планируйте ее использование в течение дня после срезки.

Читайте также: