Жимолость съедобная выращивание и уход украина

Добавил пользователь Владимир З.
Обновлено: 19.09.2024

Растение жимолость относится к кустарникам семейства Жимолостных. Может быть вьющейся или ползучей формы, вечнозеленой либо листопадной. В природе существует около 200 видов, некоторые из которых плодоносят съедобными ягодами. Есть также ядовитая и декоративная разновидности растения.

Выращивание жимолости – излюбленное занятие аграриев. Для получения вкусного урожая сортовые разновидности подбирают исходя из региона выращивания, а также придерживаются нехитрых правил посадки.

Сроки

В конце апреля – первых числах мая на кустарниках распускаются почки. При весенней посадке нужно ориентироваться на эти сроки. В случае когда саженец жимолости приобретен заблаговременно, пока еще не подготовлена почва на участке, его рекомендуется посадить в объемный горшок и позднее осуществить высадку в лунку.

Саженец в горшке допускается высаживать на открытый участок на протяжении всего сезона. Для обычных саженцев с оголенными корнями подходящими сроками будут ранняя весна (пока не распустились почки) и осень, оптимально — сентябрь. Для большинства регионов крайний срок посадки — середина октября.

Весна

Весной сажают жимолость со съедобными плодами. Ранней весной обычно планируется пересадка или деление куста. Из контейнера кустарник пересаживают в открытый грунт методом перевалки, сохраняя земляной ком. Так поступают, чтобы уберечь корни. Процедуру производят до того, как появятся почки, иначе у саженца не будет достаточно сил расти и развиваться.

Весенняя посадка культуры на открытом участке имеет свои индивидуальные сроки в зависимости от климатических поясов:

конец апреля — март: в южном климате (в Крыму, на Кавказе, на Кубани);
апрель: Подмосковные области, средняя полоса РФ;
конец апреля — первые числа мая: Урал, Сибирь, Ленинградская область.

По опыту садоводов сажать жимолость стоит именно в последнюю неделю лета либо можно выбрать для этой процедуры первую половину сентября. В это время культуре удастся скорее адаптироваться к новым условиям. Растение реже болеет и лучше приживается.

Осень

Посадка жимолости в этом сезоне производится с середины сентября и длится до второй декады ноября. Сроки зависят от региона произрастания. Вегетация у жимолости заканчивается рано, на исходе лета она уже готовится к отдыху. Это время оптимальное для пересадки саженцев в открытый грунт. К процессу приступают в промежуток с конца августа до ноября.

Тем, кто хочет вырастить жимолость осенью, важно помнить, что посадить саженцы необходимо до наступления заморозков. Укоренение займет около месяца, минимум три недели.

Выбор саженцев

Для стабильного и обильного урожая нужно высадить от 2 саженцев и более, желательно выбирать разносортные. Особенностью жимолости является то, что для опыления растению требуется групповая посадка.

В продаже есть ассортимент саженцев из местных питомников или можно выбрать из привозных. При этом лучшими считаются сорта из Бакчарского питомника, расположенного под Томском. Как правило, в свободной продаже в садоводческих центрах представлено свыше 20 разновидностей сортов жимолости.

Этот метод может реанимировать даже слегка подсохшие корни.

Выбирая жимолость на свой участок, можно учитывать основные показатели растения, его характеристики:

вид и сорт: съедобный/декоративный;
форма кроны, высота растения;
раскидистость побегов;
размер съедобных ягод и период урожайности;
сезонность цветения (зависит от места выращивания).

Для повышения урожайности садоводы практикуют смешанные посадки, т. е. одновременно высаживают парные кусты одинакового сорта. На каждой определенной местности с учетом климатических условий произрастают оптимально подходящие сорта. Их и нужно выбирать для хорошего декоративного эффекта или щедрого плодоношения.

С открытой корневой системой

Эти саженцы сокращенно называют ОКС. Корни у них не прикрыты земляным комом, поэтому посадочный материал можно высаживать исключительно осенью, после завершения активной вегетации. Корни растений в данном случае необходимо замочить в жидком стимуляторе роста на сутки за 24 часа до посадки. Эта мера поможет запустить процесс корнеобразования.

С закрытой корневой системой

Так называемые саженцы ЗКС представлены в продаже в торговых сетях и питомниках. Они помещены в горшки объемом от 0,2 до 10 литров. Иногда корни могут быть завернуты во влажную прослойку, сделанную из глиняной болтушки с добавлением опилок, или запакованы в специальную коробку. Из последней удобно пересаживать растение сразу в грунт.

При закрытых корнях посадочный материал проще защитить от пересыхания, развития инфекций и гибели. Саженцы лучше адаптируются и приживаются после посадки.

Выбор места

В реалиях дикой природы кусты жимолости встречаются в рощах и на лесных опушках. В такой местности растению достается в меру солнца и тени. Если переусердствовать с палящими лучами и высадить куст на открытом пространстве, ягоды станут горчить. Если расположить жимолость в теньке, есть вероятность получить кислый урожай.

Компромиссным решением будет посадка растения в рассеянной тени, при достаточной освещенности. Такое условие удастся соблюсти, если посадить жимолость рядом с высокими деревьями, только не прямо под ними. Чаще всего жимолость сажают возле забора.

В российских северных регионах обычно дождливо, а лето не слишком жаркое, поэтому подходящим местом для жимолости будут именно солнечные участки. Там они активнее развиваются, ягоды вызревают полноценно. Взрослые кусты довольно холодостойкие, но сквозняки для них губительны, как и для молодых экземпляров.

Непригодны для жимолости участки с очень близким протеканием подземных вод. При невозможности подобрать лучшее место стоит посадить саженец на высокой гряде. Почва желательна плодородная, лёгкая, с нейтральной кислотностью.

В месте произрастания кустарников не должно быть муравейников.

После высадки саженцев нужно время от времени проверять прилегающие территории для своевременного выявления насекомых, поскольку там, где обитают муравьи, следом поселяется такой опасный вредитель, как тля, настроенная уничтожать всевозможные культурные растения. Жимолость тоже приходится ей по вкусу.

Соседство

Жимолость редко повреждают разнообразные вредители, поэтому ее допустимо высаживать около других кустарников. Особо удачной для нее оказывается близость чёрной смородины. А от малины садоводы рекомендуют сажать жимолость на небольшом расстоянии – из-за мощной корневой системы первой.

Не стоит размещать какие-то растения в приствольном круге жимолости.

Схема размещения саженцев

Это довольно крупное растение, поэтому при желании выращивать много жимолости на участке нужно правильно расположить посадки. Для каждого куста потребуется свою площадь питания, иначе оно не сможет нормально расти и развиваться, тем более плодоносить.

Нужно придерживаться следующей схемы: 1,5-2 м между кустарниками жимолости в рядах и 2-2,5 м – в междурядьях. Важно не экономить на отступах, поскольку в загущенных посадках культуре будет неуютно.

Технология посадки

Низкорослые декоративные сорта жимолости высаживают в горшки либо просторные кадки. Правила посадки растения в горшок такие же, как и те, что придерживаются на открытой местности:

первым слоем – дренаж;
посадка саженца в плодородный субстрат;
полноценный полив.

Емкости нужно разместить на теплой лоджии или поставить на веранде с южной стороны. Для равномерного роста кустарника по краям горшка желательно соорудить опоры в виде палок, деревянных колышков, реек и т. п. Ствол и центральные ветви с аккуратностью закрепляют на опорах.

Горшки устанавливаются у стены, поскольку емкость может опрокинуться под тяжестью кустарника.

Из-за особенностей корневища жимолость приходится сажать немного иначе, чем другие кустарники. Важно соблюдать пошаговую инструкцию:

В южных регионах в жару особенно важно следить, чтобы почва не пересыхала.

В умеренной климатической зоне и прохладных регионах перед зимовкой приствольный круг необходимо мульчировать, насыпая мульчу слоем 10–15 см. Без утеплителя корни могут промерзать.

Почва

Жимолость съедобного вида не должна расти на кислой почве, оптимальный уровень кислотности – в пределах 5,5–6,5. За месяц до посадки на участок вносят мел либо заменяют его известью (доломитовой мукой). В среднем на известкование грунта уходит 150–200 г мела на 1 кв. м.

Для выращивания плодовой культуры допустим грунт любого типа. Скудные по составу почвы и песчаники обязательно регулярно подкармливать органикой и минеральными комплексами.

Идеальной для жимолости является легкая и рыхлая, плодородная почва. Также растение будет хорошо себя проявлять на супеси и суглинках, черноземе. Грунтовые воды на том участке, где планируется выращивать жимолость, должны залегать не выше метра от уровня земли.

Чем глубже воды, тем лучше для жимолости. Данную культуру нельзя сажать на заболоченных низинных участках, равно как непригодны для этого большие возвышенности.

Формирование посадочной ямы

Куст жимолости отличают сильнорослые побеги высотой до 2,5 м, поэтому саженцу необходимо достаточно площади для питания. Под каждое растение необходимо сделать отдельную посадочную лунку.

Внутрь засыпать пару ведер перегноя или использовать такое же количество перепревшего компоста, добавить туда 80–100 г суперфосфата, калийную соль из расчета 30–40 г и полную литровую банку древесной золы. Все удобрения перемешиваются с субстратом.

Размещение саженца

В яму насыпать грунт и утрамбовать, довольно плотно прижимая субстрат к корням. Землю важно уплотнять поэтапно, чтобы не образовывалось пустот вокруг корней.

Заглублять саженец нужно на глубину 5 см от уровня корневой шейки.

Сверху вылить воду, можно одно или два ведра. Сразу после впитывания мульчировать травой либо использовать щепки, картон или обычные газеты.

Дальнейший уход

Выращивать жимолость будет непроблематично. Поливать кустарники предстоит по необходимости. После посадки на открытой местности на протяжении 3 лет нужно высоко окучивать жимолость. Растению важен умеренный полив, а в засушливые периоды – обильное увлажнение почвы.

Также необходимо периодически удалять сорняки, удобрять и рыхлить грунт. Жимолость также нуждается в подкормке после того, как собран урожай. Потребуются профилактические обработки посадок жимолости от вредителей и инфекций.

В обработке нуждаются не только кустарники, но и почва под ними. О дозировке конкретного препарата и частоте обработок есть соответствующие указания в инструкции.

Правила обрезки жимолости:

Строение корней жимолости таково, что они залегают в почве неглубоко, аналогично смородине. Приствольные площади нельзя перекапывать. Их просто аккуратно рыхлят, чтобы не навредить отросткам корней. Все сорняки удаляются.

Чтобы сохранить влагу и активизировать почвенную микрофлору, нужно замульчировать приствольные круги.

Для успешной адаптации на новом участке кустарнику нужны щедрый полив и подпитка минеральными составами.

Морозостойкие сорта не боятся суровых холодов, зимой кусты не требуют укрытия. Ветви на них могут подмерзать, но с приходом весеннего тепла быстро восстанавливаются.

Вьющиеся разновидности кустарника менее зимостойкие. Обычно их высаживают в районах с более мягким климатом.

Жимолость радует не только потрясающе вкусными плодами, но и декоративным видом. Для сохранения этих свойств на продолжительный срок кустарнику важно обеспечить должный уход.

На сегодняшний день известно около 200 видов жимолости, которые в основном встречаются в Юго-Восточной Азии. Некоторые виды жимолости произрастают на больших территориях в странах с умеренным климатом. Например, в Европе, Северной Америке и Азии. Сегодня поговорим про сорта съедобной жимолости, ее полезные свойства, требования к посадке и уходу.

Съедобная жимолость — что за культура

В природных условиях жимолость чаще всего растет во всех видах лесов (смешанные, хвойные и лиственные) и среди горных зарослей кустарников.

Жимолость является достаточно пластичной культурой, которая в зависимости от окружающих условий меняет жизненную форму (кустарник, лиана) и приспосабливается к разнообразным грунтам, степени освещенности и количеству влаги.

Интересно, что в некоторых тропических и субтропических районах произрастают вечнозеленые разновидности жимолости, которые просто не перенесут зимы с сильными морозами, бывающие в зоне хвойных или смешанных лесов.

Жимолость синяя (со съедобными плодами) в нашей стране произрастает на Урале, на Камчатке, в Приморском крае, на Алтае и в Магаданской области.

Описание

Цветение жимолости начинается рано (первая – вторая декада мая), когда температура еще небольшая и могут случиться возвратные заморозки. Но поскольку цветки и завязь хорошо выдерживают кратковременные заморозки до -8 градусов, то почти весь урожай прекрасно сохраняется. Цветение у жимолости длится от 20 до 28 дней.

Плоды жимолости синей полностью созревают уже в первой декаде июня. Важно понимать, что чем раньше зацветает тот или иной куст, тем раньше на нем созревает урожай. Надо знать, что чем раньше зацветает тот или иной куст, тем раньше на нем созревает урожай. Окраска плодов может варьироваться от сине-фиолетовой до почти черной с сизоватым налетом.

Форма ягод также сильно различаются. Они могут быть и бочковидными, и вытянуто-овальными, и кувшиновидными, и колокольчиковидные. Приятный и нежный вкус ягод чем-то напоминает голубику.

Полезные свойства

Плоды жимолости благодаря своему великолепному составу, являются отличным укрепляющим средством. В них содержится много сахаров (10%), витамина Р (до 1700 мг %), катехинов, а также яблочная кислота (1,9%) и сухие вещества (13%), витамины С, РР и А.

Также ягоды используют при заболеваниях печени и кишечника, ломкости капилляров, стоматите, а также малярии. Но полезными свойствами обладают не только плоды, но и листья, и цветки, и ветви этого растения. Мелко нарезанные свежие листья можно наносить на небольшие раны и повреждения кожи, а отвар из них подходит при болезнях глаз и горла.

Сорта жимолости

Стоит отметить, что эта культура представлена множеством сортов, которые были созданы на основе природных видов и форм, собранных на территории нашей страны. Большинство из них прошли государственные сортоиспытания и предлагаются, как для промышленных, так и для любительских садов.

Бакчарская

Голубое веретено

Вилига

Куминовка

Камчадалка

Скороплодная

Размножение

Жимолость хорошо размножается как семенным, так и вегетативным способом, который в себя включает размножение с помощью отводков и корневых отпрысков, а также зеленых и одревесневших черенков.

Выбирая тот или иной способ размножения, стоит четко понимать, что только вегетативный способ дает возможность сохранить все сортовые характеристики растения.

При размножении семенами происходит сильное генетическое расщепление (то есть вы получаете новые растения с новыми характеристиками) и из полученных сеянцев вам нужно выбрать экземпляры, которые вас устраивают по своим качествам. Практически вы становитесь в какой-то мере ученым-селекционером. При таком способе размножения сортовые характеристики материнского куста не сохраняются, а полученные растения довольно часто дают более горькие ягоды, чем исходные родительские экземпляры.

Для семенного размножения отбирают самые большие и прекрасно вызревшие плоды. Их сначала высушивают и хранят до декабря. Затем семена очищают от мякоти, смешивают с влажным песком и начинают проращивать до появления проростков. Длится это от 2 до 4 недель. В течение всего этого периода влажность песка должна поддерживаться регулярными поливами и опрыскиваниями. Песком ни в коем случае не должен сильно подсыхать.

Проросшие семена вместе с песком равномерно распределяют по поверхности земляной смеси в ящиках для рассады. Затем их слегка присыпают, уплотняют, обильно увлажняют и укрывают пленкой до появления сеянцев. Обычно в начале февраля все семена прорастают и их начинают прореживать.

Сеянцы жимолости первый раз рассаживают, когда на них появятся первая пара настоящих листочков. Стоит помнить, что пикировку нужно проводить, сохраняя комочек земли на корешках, что помогает сохранить их.

Следующий раз жимолость пересаживают уже в мае на грядки в саду, когда высота растения достигнет 1,5-3,5 см и на нем будет от 2 до 4 пар листьев. Первый урожай плодов кусты начинают давать на 3-4 год выращивания.

Среди вегетативных способов размножения жимолости наиболее простыми считается размножение отводками и зелеными черенками.

Побеги для зеленого черенкования нарезают в первые две недели июня. Такие черенки заготавливают утром и тут же опускают в ведро или любую другую емкость с холодной водой. На каждом черенке должно располагаться не менее 4-5 полноценных почек.

Листья, располагающиеся на верхних почках, укорачивают наполовину, а на нижних обрезают полностью. Высадку на грядку проводят в день заготовки. Нижний срез на черенке обязательно делают косым.

Для укоренения подготавливаются грядки в парнике или неглубокие ящики, наполненные хорошо увлаженным песком. Верхний слой грядки также должен быть покрыт 10-12 сантиметровым слоем влажного речного песка.

Черенки располагают под углом в 30-40 градусов к поверхности. При этом две почки на конце должны быть полностью погружены в песок. Расстояние между ними в ряду составляет от 2 до 3 см, а между рядами — от 3 до 5 см.

После высадки грядки или ящики хорошо проливают водой и накрывают полиэтиленовой пленкой. Оптимальной температурой для укоренения считается 25 – 27 градусов Цельсия. Можно и ниже, но не меньше 20.

Стоить помнить, что любое отклонение от оптимального значения ведет к увеличению времени укоренения.

Укоренение длится от 1,5 до 2 месяцев. На протяжении всего этого времени нужно поддерживать определенную температуру и влажность песка.

В первых числах августа укоренные черенки нужно пересадить на грядки с рыхлой и питательной землей. Расстояние между ними должно составлять 8 см, как в ряду, так и между рядами. После посадки и полива черенки обязательно мульчируют торфяным грунтом или листовым перегноем высотой 3-5 см.

Для хорошей зимовки такие черенки после наступления заморозков засыпают сухими листьями и укрывают ветками сосны или ели.

Жимолость в ландшафтном дизайне

Кусты этой плодовой культуры прекрасно смотрятся при высадке в группах, а также как солитеры (по одному). Довольно часто жимолость высаживают на опушках лесных массивов под пологом высоких деревьев или кустарников.

Кустарниковую жимолость можно использовать для живой изгороди или даже для небольшого бордюра в полутени. Так что выбирайте сорта жимолости съедобной, украшайте сад и лакомьтесь ранними ягодками уже в мае.

Жимолость ещё не так широко известна российским садоводам, но интерес к ней начинает набирать обороты. Связано это с неприхотливостью растения, его обильным плодоношением и выраженными лекарственными свойствами плодов.

Описание

Относится жимолость (лат. Lonicera) к семейству Жимолостных, в которое входит около 200 разновидностей. Среди них есть вьющаяся, кустарниковая и прямостоячая формы.

Латинское наименование лоницера жимолость получила в честь немецкого учёного Адама Лоницера, но Карл Линней предпочитал использовать иное наименование — каприфоль (душистая), по наименованию наиболее часто встречающегося в садах Европы вида.

Жимолость широко распространена во всём северном полушарии, но наибольшее число разновидностей произрастает в Гималаях и Восточной Азии.

Когда сажать: весной и осенью

Посадить лоницеру можно как весной, так и осенью. Но не следует планировать посадку куста на период с мая по конец июня — в это время жимолость активно наращивает зелёную массу и формирует новые побеги. Поэтому лучше весной проводить посадку до момента закладки почек.

Оптимально высаживать кусты в августе или в сентябре. За время, оставшееся до наступления заморозков, куст как раз успеет адаптироваться и выпустить новые корешки, что поможет лучше перенести зимние месяцы.

В остальном выбор периода для посадки каждый садовод выбирает самостоятельно.

Подготовка к посадке

Подготовка к посадочным работам заключается в подборе подходящего места на участке, выборе сорта саженца и подборе здорового посадочного материала, а также подготовке посадочной ямы.

Выбор места

Жимолость отлично адаптируется практически ко всем типам почв. Но всё же для нормальной вегетации и хорошего плодоношения участок нужно выбирать внимательно.

Отдавайте предпочтение локациям с плодородными рыхлыми почвами, которые обладают высоким коэффициентом водоотведения. Сажать растение лучше на хорошо освещённом участке, защищённом от ветра.

Внимание! Жимолость справится и с лёгким затенением при условии, что хотя бы несколько часов в день на неё будут попадать прямые солнечные лучи.

Подготовка почвы

Оптимальны для выращивания лоницеры суглинистые или супесчаные почвы. Обеднённую почву обогащают внесением органических удобрений, повышенную кислотность грунта можно нивелировать внесением доломитовой муки.

Подготовка ямы

Жимолость высаживают в заранее подготовленную яму. Параметры её 40х40х40 см. Шаг между ямами не менее 1 метра. На дно ямы высыпают дренажный слой из гальки или битого кирпича.

Перед высадкой саженца заранее готовят субстрат из смеси перегноя, древесной золы, суперфосфата, калийных удобрений и плодородной почвы. Эту смесь высыпают холмиком на дно ямы.

Саженец устанавливают на грунтовый холмик, расправляют корешки и засыпают грунтом. Почву в приствольном круге после посадки слегка утрамбовывают.

Выбор саженца

Если раньше жимолость не выращивалась на участке и взять черенки неоткуда, то лучше приобрести в питомнике саженцы культуры.

Как выбрать саженец:

Размеры саженца от 50 до 100 см, что соответствует возрасту 2 года. Брать более молодой саженец не стоит, поскольку его корневая система может не перенести адаптации к новому месту.
На растении есть 2–3 ветви. Они здоровые, без признаков механических или иных повреждений.
Не выбирайте саженцы с листвой, хотя наличие почек — хороший признак.

Убедитесь, что покупаете нужную разновидность (декоративную или съедобную, чтобы не разочароваться после наступления плодоношения).

С закрытой корневой системой

Саженцы с закрытой корневой системой можно высаживать в любой период года. Посадку проводят методом перевалки растения из контейнера в посадочную яму.

Контейнер защищает хрупкую корневую систему от агрессивных факторов внешней среды, но не даёт возможности оценить состояние корешков. Ориентироваться при выборе такого саженца нужно только на состояние побегов и почек растения.