Выращивание смородины как бизнес
Добавил пользователь Евгений Кузнецов Обновлено: 19.09.2024
Очень важно правильно выбрать сорта
Главной ошибкой тех, кто брался выращивать смородину в прпомышленных масштабах предыдущие годы, Юрий Качунь называет то, что они ориентировались на государственную программу компенсации стоимости посадочного материала. Дело в том, что до 2015 г. эта программа предусматривала компенсацию только если высаживаются районированные сорта. А таких районированных сортов в программе было всего три - и все ранние, отечественной селекции (Юбилейная Копаня, Софиевская и Вернисаж).
Господин Юрий напомнил еще об одной особенности ранней смородины - она лучшая для производства концентратов. Однако последних в Украине почти не производят: T. B. Fruit, производитель соков Galicia - редкое исключение. Правда, ранняя смородина подходит также для сушки.
Сам он подобные сорта выкорчевал. Поэтому сейчас площадь его насаждений, некогда достигавшая 120 га, сократилась до 50. Сейчас, как рассказывает наш собеседник, производители ранних сортов вынуждены отдавать урожай временем по 8 грн/кг - дороже ягоду продать невозможно.
Но, чтобы достичь максимальной производительности комбайна, нужно, как отмечает Ю. Качунь, правильно организовать процесс уборки. В частности, необходимо, чтобы комбайну было где развернуться, чтобы было кому разгрузить ягоду с комбайна и загрузить пустую тару.
Закладка новой плантации
У него же подготовка поля под смородину начинается с посева белой горчицы. Хозяин рассказал, что эта культура - не только сидерат, но и природный глубокорыхлитель, корневая система которого глубоко проникает в почву, разрушая плужно подошву и формируя капилляры, через которые хорошо проходят влага и питательные элементы. Кроме того, белой горчицы не терпят целый ряд вредителей и болезней, поэтому сидераты еще и частично оздоравливает участок.
В июне, когда белая горчица начинает цвести, ее передисковывают. Через 2 недели (в зависимости от сухости или влажности почвы) на поле в хозяйстве вносят бактериальный препарат и повторяют дискование. Обычно в хозяйстве вносили такие бактериальные препараты, как Триходермин и Гаупсин, но в этом году не смогли их купить, то использовали Экостерн.
Через месяц после дискования, когда всходы сорняков дошли до фазы ниточки, проводят культивацию, которую повторяют за месяц. «Очень важно не пустить сорняки на ягодник. Потому что если они прорвутся, насеют своих семян, бороться с ними будет очень трудно. Тщательно следя за появлением сорняков, мы обходимся без гербицидов", - рассказывает хозяин. Еще один способ борьбы с сорняками - залужение междурядий. Последнее выполняет и другие важные функции: снижает температуру почвы, повышает ее влажность, позволяет собирать ягоду чистую, без грязи. Так что междурядья полностью заняты травой, которую косит косилка-измельчитель с откидным плечом KS 2.2 R, способна подойти к самим побегам.
Высаживают саженцы, которые выращивают самостоятельно, осенью. Плотность посадки, по словам Ю. Качунь, оптимальная - 5000 шт./га, максимальная - 8000 шт./га. При этом ширина междурядий составляет 4 м, а расстояние между растениями в ряду - 40-50 см. Он объяснил, что такая схема посадки и показатель оптимальной густоты продиктован особенностями комбайновой уборки. При густоте 5000 шт./га кусты отклоняются только в сторону междурядий, благодаря чему ягоду удобно собирать комбайном. При меньшей плотности побеги отклоняются во все стороны, из-за чего работа комбайна не столь эффективна.
Питание и защита смородины
Поэтому остается только позавидовать польским производителям, у которых возможности защиты значительно шире. Так, против почечного клеща они могут вносить как Энвидор, так и более дешевый препарат Ортус, против антракноза - Сигнум.
Читайте также: