Выращивание пряных трав в контейнерах
Добавил пользователь Morpheus Обновлено: 19.09.2024
Независимо от того, имеется ли у вас участок земли или просто подоконник, идея выращивать травы в садовых горшках замечательна тем, что в результате вы получаете приятный запах.
Вам не нужно целое земельное владение, чтобы посадить прекрасные (и полезные!) травы. Большинство трав являются красивыми садовыми растениями, подходящими для выращивания в горшках, они будут пышно расти на вашем столе, террасе, балконе, парадном крыльце, при условии, что вы создадите им необходимые условия для роста.
Первое, на что надо обратить внимание, — для хорошего роста травянистым растениям необходимо максимально яркое солнце. Поместите емкости в тех местах, где они смогут получать минимум по 8 часов прямых солнечных лучей. Внутри помещения для выращивания трав найдите самое солнечное место, но не ждите, что они будут также хорошо расти, как на улице.
Кроме того, не следует слишком ухаживать за травами. Не применяйте удобрения; большинство трав будут более ароматные и вкусные, если они растут в тощей почве. Таким же образом грамотно осуществляйте полив трав; в то время как большинство трав предпочитают сухие условия, некоторым видам для роста необходима влага. Для обеспечения хорошего дренажа и места для роста корней используйте почвенную смесь не содержащую земли.
Многолетние травы могут расти в емкостях на улице круглый год, если горшки достаточно большого размера (вмещающие минимум 18 литров почвы), и они имеют хороший дренаж. Используйте пластиковые горшки; керамические или глиняные горшки часто трескаются от сезонного промерзания и оттаивания. Либо вы можете вынуть многолетние травы из горшков и пересадить их в сад поздним летом, но при этом необходимо, чтобы у трав было достаточно времени для формирования новой корневой системы, чтобы пережить зиму. Вы можете поступать с многолетними травами, растущими в горшках так, как с однолетними, попросту вырывая их в конце сезона.
Самые лучшие виды пряных трав для выращивания в садовых горшках
Базилик, одна из любимых итальянских однолетних трав, лучше всего растет при максимальном солнце и плодородной влажной почве. Примерно через шесть недель после посева, когда уже сформируется корневая система, трава может выдерживать короткие засушливые периоды. Базилик может расти рядом с петрушкой, тимьяном и другими травами, если он выращивается в горшке, вмещающем минимум 18 литров почвы. Если горшок меньшего размера, выбирайте компактные сорта
Лук-резанец – это многолетнее травянистое растение, растущее группами, с полыми листьями. Лук-резанец разводят ради листвы и цветов, а не ради луковиц, которые вырастают очень маленькими. Ароматные розово-фиолетовые весенние цветки этого растения тоже съедобны. Растение нужно выращивать в почвенно-горшечной смеси богатой органическими веществами, в горшке с хорошим дренажем. Лук-резанец выдерживает небольшую тень, но лучше всего растет при максимальном солнце. Хорошо растет в садовых горшках.
Кинза, также известная, как кориандр, используется благодаря своим листьям с характерным вкусом и запахом или высушенным семенам. Выращивайте это однолетнее растение в грунте с хорошим дренажем. Лучше всего кинза растет на солнце, хотя хорошо переносит тень. Так как растение имеете длинный главный корень, высаживайте его в емкость глубиной минимум 30 см.
Лаванда – это многолетний кустарник, который лучше всего растет при максимальном солнце в почвенной смеси с хорошим дренажем. Размещать лаванду необходимо на сухом месте и не использовать удобрения при выращивании. Стойкость лаванды зависит от сорта.
Мята лимонная – это давний любимец садоводов, растение легко распространяется и может расти самосевом, отлично подходит для выращивания в горшках в саду, так что оно не заполняет весь сад. Растение может находиться частично в тени или при максимальном солнечном свете, во влажной жирной горшечной смеси с хорошим дренажем.
Вербена лимонная – это тропический кустарник, который выращивается как однолетнее растение в садовых горшках. Высаживайте саженцы в горшки, заполненные горшечной смесью с хорошим дренажем. Не применяйте удобрения; вербена лимонная лучше всего растет при незначительной подкормке питательными веществами. Вербена предпочитает максимальный солнечный свет.
Мята – это такое интенсивно растущее растение, что может очень сильно разрастись, если не находится в горшке. Оно растет при максимальном солнце или частично в тени. Мята может расти в грунте разного типа и при разной степени освещенности солнцем, но больше листвы у растения, если оно растет в жирной почве. Это многолетнее растение, но его стойкость зависит от сорта, поэтому уточняйте, какой сорт вы собираетесь выращивать.
Орегано – это неотъемлемая часть средиземноморской кухни. Орегано – это многолетний кустарник, которому лучше всего подходит максимально яркое солнце и горшечная смесь с хорошим дренажем. Чем больше солнца получает орегано, тем пикантнее вкусовые качества у его листьев. Растение не переносит влажную почву.
Розмарин – это средиземноморский вечнозеленый кустарник, который любит жару, сухость, солнцепек. Грунт с отличным дренажем – это залог успешного роста розмарина. Растение хорошо переносит засуху. При выращивании его внутри помещения необходимо, чтобы почва была влажная, но не мокрая.
Шалфей – это любимая приправа для мяса птицы. Оно хорошо растет при максимальном солнце, во влажной горшечной смеси с хорошим дренажем. Шалфей отлично подходит садоводам в дизайнерских целях.
Существует множество разновидностей тимьяна, но лучше всего это растение растет при максимальном солнце в хорошо дренированном грунте. Тимьян не переносит влажную почву, поэтому необходимо избегать чрезмерного полива.
Зимой солнечных дней мало, а так хочется вдохнуть запах лета!
В этом помогут пряные травы, выращенные на подоконнике.
Из всех трав лучше и быстрее всего растут: мята, мелисса, шалфей, тимьян, чабер, зеленый лук и кресс-салат, листовая горчица, петрушка, сельдерей, пастернак.
Все семена для их посадки можно приобрести в магазине семян или приготовить осенью, собрав их на своих зеленых грядках.
Можно также выкопать корешки зеленых трав и, перенеся их прямо с огорода в горшки, выращивать на подоконниках в контейнерах и емкостях.
Выбрать лучшие сорта мяты (большой каталог, все сорта)
Купить перечную мяту
Многолетние культуры
Чтобы пересадить многолетники с грядки в горшок, следует отломить от каждого кустика несколько побегов, и поместить в емкость с почвой, выкопанной с грядки.
Размер горшка должен быть на пять сантиметров больше, чем размер земляного кома растения. Так как растения будут расти и корни будут увеличиваться, то и размер горшка должен быть подходящим.
Если же вы купили семена в магазине, то следует сначала вырастить ростки в маленьких емкостях, и только затем пересаживать растения в большие емкости для выращивания пряных трав.
Лучше всего из сортов мяты на окне растут перечная мята, курчавая мята, полевая или душистая, также кошачья мята, которая так привлекает своим запахом котов. Она действительно очень пахучая сильно пахнет Из мелиссы лучший вид для роста на окне мелисса лимонная.
Она отлично переносит пересадку, быстро приживается и отлично укореняется. Мелисса лимонная очень хорошо растет при регулярных поливах и частых опрыскиваниях. Однако, если ее часто поливать, то она может начать загнивать.
Тимьян очень хорошо растет на подоконнике зимой. У него не слишком длинная и большая корневая система, и она не разрастается.
Если ее пересаживать с огорода, то она не доставит хлопот и отлично приживется. Грунт у имьяна должен быть всегда рыхлый, почвенную корку нужно постоянно рыхлить.
Грунт облегчать речным песком и легким черноземом. При этом тимьян растет в неглубоком, маленьком горшке и занимает мало места не подоконнике.
Шалфей лекарственный растет только в очень крупном и большом горшке. Его объем должен быть, примерно, до 2 литров. Он разрастается крупно и корни становятся крупными.
Купить траву душицу (орегано)
Купить шалфей дубравный
Однолетние пряные травы
Очень хорошо вырастают из семян однолетние зеленые пряные травы. Например, чабер высевают в сентябре, прямо в горшок, а можно и в декабре семенами. В этом случае сразу подключают фитолампы, потому что в декабре световой день слишком короткий.
Если же вы посадили в сентябре, то до декабря росточки вырастут и можно будет просто подключать лампы на некоторое время. Чтобы чабер взошел быстрее, нужно после посева семян накрыть пленкой на две недели.
После всхожести ростков, пленку снимают и дают росткам расти на подоконнике при периодическом подключении фитолампы, если семена посажены зимой. Если фитолампы не будет, то растение заболеет черной ножкой и, скорее всего, больше расти не будут.
Базилик тоже отлично растет, но лучше всего его пересадить из грядки. Впрочем, можно и посеять семена в емкость и пересадить подросшие ростки в крупные емкости. Фитолампы для роста базилика не нужно включать постоянно, их включают периодически и свет дают не прямой, а рассеянный. Полив и увлажение для базилика тоже должны быть умеренными.
Когда пересадите ростки в крупные емкости, срежьте надземную часть до 3 см. они начнут быстрее расти. У базилика и иссопа лучше всего только прищипнуть верхушки.
Эстрагон плохо прижимается при персадке, его нужно держать отдельно от всех растений и держать почву постоянно увлажненной.
Чаще всего, почти все зеленые травы, растущие не подоконнике, требуют подсветки, начиная с ноября и заканчивая январем. С февраля количество света нужно уменьшать, до 5 часов, а затем до 3 часов в день и меньше.
Можно также посадить срезанную зелень петрушки, сельдерея, пастернака, кинзы. Им нужно дать полежать в мокром песке после срезывания, а затем, поставив в емкость с водой, дождаться, когда отрастут корни и посадить в контейнеры с землей.
Зеленый лук выращиваютс помощью луковичек, сажая в контейнер с землей, семенные луковые семена. Спустя время они дадут первые стрелки. Зеленый лук тоже нуждается в свете фитоламп. Рыхлой почве и своейвременном поливе.
Раз в три недели каждое растение нужно подкармливать органическими удобрениями. Зимой лучше всего удобрять органикой, а не минеральными удобрениями. Отличный результат дают биогумус, гумат калия, все виды гуматов.
Минеральные удобрения не дадут такой сильный запах эфирных масел который выделяют эти растения. А вот если удобрять органикой, то запах будет такой же сильный, как летом.
Кресс- салат можно вырастить или во влажной почве или во влажной марле ии же в специальном гидрогеле. Посев проводят раз в неделю и срезают урожай, спустя несколько дней. Кресс салат при выращивании нужно постоянно увлажнять, опрыскивая раз в день.
Здравствуйте, дорогие посетители нашего сайта. Сегодня в рамках огородной темы мы поговорим не об апрельских огородных перепетиях, а затронем такую тему как выращивание пряных трав на подоконнике. Статья будет полезной тем, у кого либо маленький земельный участок, либо просто нет возможности заниматься серьезным огородным хозяйством, а какую-нибудь мелочь для кухни вырастить хочется.
На окне в домашних условиях можно выращивать многие пряные растения, которые обогатят ваш стол. Это могут быть как обычные укроп и петрушка, так и кинза, базилик, мята и многое другое. Конечно, свободного места дома немного, но для выращивания самых необходимых пряных трав непременно найдется уголок.
Особых сложностей в уходе за пряными травами нет. Несколько советов помогут вам организовать их выращивание оптимальным образом:
Важно! Если вы хотите выращивать в одном горшке несколько растений, то надо обязательно учитывать их требования к условиям роста. Например, кервель и базилик одинаково требовательны к воде, поэтому прекрасно уживаются друг с другом.
Пряные травы для семьи можно растить дома на подоконнике. Какие растения-специи хорошо выращивать в домашних условиях? Как выбрать семена и посеять их правильно?
Выбираем подходящие емкости для выращивания пряных трав
Подойдут самые разные емкости. Для однолетних и приспособленные контейнеры подойдут. Для многолетних, конечно стоит купить керамические или пластиковые декоративные вазоны. Главное, чтобы они были достаточной глубины для корневой системы, от 15 см. Чтобы травы лучше разрастались в ширину – выбирайте более широкие емкости. Важно: обязательные дренажные отверстия в дне горшков. Пряные травы застоя воды не выносят и хорошо расти не будут. Проявите фантазию, контейнеры можно ставить в ряд, а можно создавать даже ярусные композиции, задекорировать емкости в стиле вашего интерьера.
Оптимальная почва для выращивания пряных трав
Для домашнего выращивания пряных трав лучше взять хороший готовый субстрат. Его можно купить в любом садовом центре. Земля должна быть довольно плотная, обогащенная, хорошо дренировать воду. Но слишком легкие субстраты, такие как кокосовый или чисто торфяной – не подходят, они будут слишком быстро пересыхать. Возьмите универсальный грунт для комнатных растений, нейтральный или слабокислый.
Пряные травы из семян на подоконнике: однолетние и многолетние
Есть однолетние пряные растения, которые вы сможете вырастить очень легко и быстро. Буквально в течение 2-3 недель горчица, кориандр и руккола уже дадут пряную зелень. Эти травы всходят в течение 3-4 дней, а через 10-15 дней уже можно щипать листочки. Их можно посеять в горшки с землей, тогда растения будут давать зелень дольше и образуют крупные розетки. А можно выращивать их без земли, тогда вы получите нежную и совершенно чистую зелень. Такой способ очень удобен для зимнего выращивания. Для этого на дно большой плоской емкости (глубиной 3 см - 5 см), например, большой тарелки – положите в несколько слоев бумажные салфетки и увлажните их. Густо насыпьте семена по поверхности салфеток, накройте емкость пленкой и поставьте в теплое место. Как только семена проклюнутся – выносите их на свет. При таком выращивании пряных трав самое важное – это не забыть часто поливать растения, чтобы салфетки не пересохли.
Одна из самых популярных пряных трав в кухнях всего мира. Его аромат и нежный вкус сделает салаты и горячие блюда, соусы и даже десерты – восхитительными. Вырастить базилик дома из семян совсем не сложно. Семена высевают во влажную почву, слегка до 1 см, присыпают субстратом и накрывают пленкой, чтобы верхний слой не пересыхал. Всходы появляются в течение недели. После появления 3-4 листа, базилик рассаживают в горшки, оставляя между растениями около 5 см. После 7-8 листа – отщипните верхушку и базилик начнет давать множество боковых побегов. Раз в 2-3 недели подкармливайте базилик полным минеральным и органическими удобрениями. Не забывайте поливать растения, они не выносят просушивания, но и не заливайте, держите землю умеренно влажной постоянно. Купить семена лучше у надежных продавцов. Старые семена будут плохо всходить. Для домашнего выращивания у нас есть специальный вид базилика Комнатный смесь сортов. Сюда входят сорта с зелеными и фиолетовыми листьями. Хорошо растут на подоконниках сорта: Лимонный, Красный рубин, Салатный лист.
Это растение еще с времен Древней Греции ценилось как пряное и очень декоративное. Майоран добавляют в салаты, овощные и рыбные блюда, используют и свежим, и в сушеном виде. У этого многолетнего растения пышные ветвистые кустики, покрытые серебристыми опушенными листьями. Семена майорана высевают почти без заделки, присыпают землей не более 3 мм. Затем посевы увлажняют из пульверизатора, накрывают пленкой и ставят в теплое место (от +22°С). Всходы появляются долго, до 2-3 недель, запаситесь терпением. Зато потом майоран будет расти у вас много лет. Проросшие растения высаживают на расстоянии от 6 см. Взрослый кустик майорана в домашних условиях вырастает высотой до 40 см. Если подросшим растениям становится тесно в одном горшке – рассадите их. Растение любит много солнца, но берегите майоран от сквозняков.
Это растение одно из самых лучших для выращивания дома. Его насыщенный аромат ценится издревле. Кустики, укрытые мелкими серебристо-зелеными листочками, не превышают 30 см. Мелкие семена тимьяна перед посевом смешивают с песком, чтобы было удобнее сеять. Тимьян любит легкую и не слишком плодородную почву. Можно смешать пополам торф с песком или купить субстрат для кактусов. Семена заглубляют только на 1 мм - 2 мм и сбрызгивают водой из распылителя. Посевы накрывают стеклом и ставят не только в теплое, но и светлое место. Семена тимьяна прорастают именно на свету. Но свет должен быть рассеянным, а не прямым солнечным. После появления всходов – стекло снимают. Поливы маленьких сеянцев делают только по мере просыхания, не переливайте. Семена тимьяна всходят быстро и дружно. Чтобы кусты были густые – почаще срезайте их. Не давайте растению цвести, тогда зелень будет нежной.
Семена для выращивания пряных трав можно купить очень недорого, а ценность этих растений для кулинарии и интерьера – высокая. В домашних условиях – даже начинающий сможет вырастить эти вкусные и полезные растения.
Читайте также: