Внутри арбуза проросли семечки

Добавил пользователь Алексей Ф.
Обновлено: 19.09.2024

Арбузные семечки полны биологически активных веществ, витаминов и минералов, чем особенно ценны для человеческого организма. Полезно ли употреблять в пищу такие семечки, спорный вопрос, с одной стороны – это кладезь полезных элементов, с другой – вред. Однако точно ясно, что сами арбузы являются вполне безопасным продуктом при умеренном потреблении и отсутствии противопоказаний. Бахчевая культура нам дарит очень вкусные плоды, мякотью арбуза легко утолить жажду, из ягоды можно делать различные десерты.

В сельском хозяйстве существует несколько вариантов, как выращивать арбуз. Уделяется внимание проращиванию семян, поскольку рассада из наклюнувшихся семечек растет быстрее, а скорость получения рассады играет решающую роль в получении урожая арбузов в открытом грунте.

Для чего нужно проращивание

Понятно, что проращивание семян арбуза – мера необходимая, особенно если бахча выращивается в северных регионах, там, где мало тепла и солнца, чтобы арбузы хорошо созрели, приобрели все свои сортовые качества.

Следствием плохой погоды, поздней посадки, длительного прорастания семян в грунте могут быть небольшие плоды с бледной окраской мякоти, невыраженными вкусовыми качествами, отсутствием сладости и сочности.

Задайте себе несколько вопросов:

Есть ли у Вас время ждать, когда семена арбуза прорастут сами в грунте?
Дает ли возможность климат полностью созреть плодам при прямом посеве не пророщенных семян?
Хотите ли Вы подсаживать семена на место тех, что не взошли и снова ждать?
Уверены ли Вы в семенах, которые сажаете, настолько, что готовы пренебречь проращиванием?
Согласны довольствоваться низкими всходами?

Вы отлично знаете ответы на эти вопросы, и если находите, что посев семян арбуза необходимо выполнить только после проращивания, следующая информация – для Вас.

Как быстро прорастить арбузы

Для того чтобы избавить семечко от длительного процесса проклевывания сквозь створки оболочки, стоит провести некоторые манипуляции с посевным материалом. Чтобы понять, какие на самом деле семена арбуза, попробуйте открыть одно из них вручную, уверены, что лузганье семечек арбуза не принесет большого удовольствия, так как семена очень плотные снаружи. Но проблему легко решить, взяв на вооружение простые шаги, как прорастить семена арбуза.

Калибровка семян арбуза

После выбора сорта и покупки семян не ранее положенного срока можно приступать к калибровке, направленной на выявление семечек разного размера. Процесс заключается в отборе посадочного материала по видимым признакам, отделяя мелкие и крупные. Выбрасывать маленькие семена не стоит, их тоже можно посадить, но отдельно. Сажать вместе эти группы не рекомендуется, крупные семечки могут раньше пробить оболочку, начать развитие ростка более активно, чем будут притеснять тех, которые менее сильные.

Прогревание семян арбузов

Бахчевые культуры очень отзывчивы на прогревание семян, посадка арбуза не является исключением из этого правила. Используется теплая вода или прогрев на солнечном подоконнике. При условии прогревания на подоконнике семена располагают в один слой и оставляют на 5-7 дней. Куда быстрее происходит прогрев в воде, когда при температуре +50 о С выдерживают посевной материал в течение 3-4 часов. Чтобы воду не приходилось то и дело менять из-за охлаждения, рекомендуется замачивание в термосе. Важно следить, чтобы температура воды не превышала +55 о С.

Воздействие высоких температур обеспечивает запуск всех биохимических процессов в семечках, импульс к развитию, активизацию роста. Таким образом, ускоряется прорастание, а это именно то, что нужно при выращивании тыквенных культур.

Арбуз: проращивание семян

Если использовать данный метод, то можно получить урожай сладких плодов любимого сорта раньше на 15-20 дней.

В том, как проращивать арбуз, нет ничего необычного, семена многих культур проращивают подобным образом. Чтобы проросток появился как можно раньше, используют влажную среду, к примеру, смоченную водой ткань. Меж слоев ткани помещаются семена, в таких условиях, поддерживая влажность, через несколько дней появляется росток, который сразу перемещают в грунт, но не прекращают уход.

Выращивание арбуза (любого сорта) можно начать и после замачивания в воде или в специальном растворе. Раствор содействует быстрому обеззараживанию семян и набуханию кожицы. Использование марганцовки показало высокую эффективность при дезинфекции семечек, поэтому Вы можете использовать ее раствор, замочив в него семена арбуза буквально на 20 минут.

Однако не весь посевной материал можно замачивать перед посадкой. Производители, которые обрабатывают семена самостоятельно, избавляют огородников от этого действия, стоит помнить, что обработанные семечки не требуют дополнительного протравителя. Также они не потребуют подкормок, стимулятор роста уже содержится в их оболочке.

Прорастить семя арбуза можно только во влажной среде, но даже она не всегда помогает быстро проклюнуться ростку. Для ускорения прорастания существует способ, результатами которого довольны многие дачники. Он удобен для тех огородников, которые сажают немного семян, поскольку требует надрезания носика каждого семечка. Совсем немного срезается сам краюшек зернышка, и далее производится посадка в грунт или обычное проращивание между слоев влажной ткани. Конечно, в промышленных масштабах это сложно выполнимо, а потому аграриями метод не применяется.

Спустя неделю наклевывается посевной материал. Стоит отметить, что для этого нужно тепло (от 20 до 30 градусов). Влага постоянно испаряется, поэтому можно накрыть емкость с семенами пленкой ровно до появления ростков, а затем пленку снять.

Арбуз — теплолюбивая культура, которая не так давно выращивалась исключительно в южных регионах. Но, благодаря трудам селекционеров, в настоящее время существует более двухсот сортов и гибридов этой ягоды, которые можно выращивать и в более холодных климатических условиях.

На какую глубину сажать арбузы, и когда они прорастут?

Арбузы чаще всего выращивают рассадным способом, т. к. при посадке в открытый грунт слишком маленький процент всходов и объем урожая сильно уступает рассадному способу.

Для посева в открытый грунт необходимо выбирать сорта, которые подходят для вашего региона выращивания. Для теплого климата подойдут среднеспелые и поздние сорта (например: Мелания F1, Икар). Чтобы арбузы успели созреть за короткое лето Средней полосы, Сибири и Урала, лучше выбрать раннеспелые сорта (Например: Скорик, Старт, Огонек).

Посев в открытый грунт:

Температура земли должна достигнуть отметки +15 ºC.
За день до посева замочить семена в течение 15 минут в слабом растворе марганцовки, потом переложить в теплую воду с добавлением золы.
Сделать грядки шириной 0,5-1 метр и высотой в 20 см.
Семена посеять на глубину 5-7 см на расстоянии 80 см друг от друга.
В одну ямку можно сеять по 3-5 семян, если прорастут несколько, проредить.
Полить посевы.

У арбуза сильно разветвленная корневая система, поэтому большое расстояние между растениями поможет им лучше развиваться.

Дальнейший уход несложен и состоит в регулярном рыхлении почвы, поливе и удалении сорняков. Если наступило внезапное похолодание посевы лучше укрыть пленкой.

Прорастают арбузы на 5-12 день в зависимости от погодных условий.

В условиях Средней полосы и северных регионов рекомендуется выращивать арбузы через рассаду:

Когда семена прорастут, пленку убирают, а горшки ставят в хорошо освещенное место, с температурой днем не выше +25 ºС, ночью не ниже +16 ºС.

В открытый грунт высаживают рассаду возрастом около 30 дней.

От чего зависит всхожесть арбузов?

Основой выращивания этого теплолюбивого растения являются благоприятные для него температурные и погодные условия.

Температура

Арбузные семена начинают прорастать при температуре +12-15 ºС. При этом чем теплее, тем быстрее появятся всходы. Так, при температуре +25 ºС всходы появляются уже на 5 день. Если температура +20-25 ºС, то ростки можно увидеть на 7-9 день. При слишком низкой температуре зерна могут вовсе не проклюнуться.

Освещение

Для арбузов необходим световой день длительностью 12 часов. Поэтому для рассады выбирают южные, юго-западные или юго-восточные подоконники, при недостатке света организуют дополнительную подсветку. Для грядки также выбирают открытое, хорошо освещенное, без затенения место.

Почва

Эта бахчевая культура предпочитает песчаные и супесчаные почвы.

Состав грунта для рассады № 1:

перегной — 1 часть;
песок — 1 часть;
садовая земля — 1 часть.

Состав грунта для рассады № 2:

дерновая земля — 1 часть;
песок — 2 части;
перегной — 3 части.

Также подойдет готовый грунт для огурцов или бахчевых культур.

Важно! Грунт, особенно собственного приготовления, необходимо обеззаразить. Для этого его нужно прокалить в духовке и пролить раствором Фитоспорина.

Время посадки

Время посева арбузных семян зависит от климата конкретного региона.

На юге страны посев можно начинать уже в апреле. Если вы не уверены и боитесь, что еще могут ударить ночные заморозки, лучше перестраховаться и произвести посев в теплицу.
В Средней полосе России сеять в открытый грунт можно в мае, в теплицу раньше. Главное, чтобы почва к этому времени успела прогреться и просохнуть.
В Сибири и на Урале почва прогревается и просыхает к началу — середине июня. Погода в этих регионах непредсказуема и даже в летнее время могут ударить заморозки, поэтому рекомендуется сажать арбузы под пленку или в теплицу.

Совет! Чтобы дополнительно прогреть почву можно пролить грядку кипятком и накрыть пленкой.

Качество посевного материала

При правильном хранении семена арбуза сохраняют свою всхожесть до 8 лет. Однако лучше выбирать более свежие зерна, которые хранились не больше 3-х лет. Обратите внимание на упаковку, чем выше срок годности на ней указан, тем более свежие семена вы приобретете.

Важно! При заготовке собственного посевного материала его всхожесть становится максимальной, если после сбора семена хранились 2-3 года.

Обработка перед посевом

Существует ряд мероприятий, которые подготовят семена арбуза к посеву, увеличат их всхожесть и уменьшат сроки прорастания:

Калибровка. На этом этапе отбираются хорошие, ровные зерна, близкие по размеру, для более дружных всходов. Для отбраковки пустых семян посадочный материал погружают в соляной раствор, всплывшие удаляют.
Прогревание. Этот этап активизирует рост семян, что способствует более быстрым всходам. Зерна держат в течение 30 минут в воде с температурой 50-60 ºС.
Скарификация или нарушение оболочки семени. У арбуза довольно прочная оболочка, поэтому ее нарушение способствует более быстрому прорастанию. Замоченное семечко трут носиком о наждачную бумагу, надкусывают кончик зубами или надрезают ножницами.
Обеззараживание. Для дезинфекции используют слабый раствор марганцовки, в котором посадочный материал держат около 20 минут или раствор Фитоспорина (выдерживают по инструкции). После зерна промывают и высушивают.
Закаливание позволяет сделать растения более устойчивыми к перепадам температур. Семена заворачивают во влажную ткань и убирают в холодильник на 12 часов, потом достают на 12 часов в теплое место. Процедуру повторяют 3-4 раза.
Замачивание. Семена дезинфицируют и заворачивают в ткань, смоченную водой или стимулятором роста. Ткань необходимо держать влажной все время прорастания семян.

Если семена уже предварительно обработаны производителем (дражированные), то подвергать их дополнительной обработке не требуется. Такие семена можно сразу сеять.

Влажность грунта

Поливают сеянцы по мере подсыхания верхнего слоя почвы. Полив производят обильный, но аккуратный, давая влаге впитаться. Если семена уже проросли важно, чтобы вода не попадала на листья.

Глубина посадки

На грядки арбузы сеют на глубину 5-7 см. Если произвести более глубокий посев, то росткам будет сложно пробиться через толщу земли и прорастание замедлится. Оптимальной для рассады считается глубина 2-3 см.

Удобрения

Если семена посажены в достаточно плодородный грунт, то нуждаться в дополнительных подкормках они не будут. Подкармливают рассаду за 10 дней до высадки в грунт, калийным удобрением.

Севооборот

Хорошие предшественники для арбузов — многолетние травы, озимая пшеница, кукуруза, однолетние бобовые.

Не рекомендуется сажать арбузы на грядки, где ранее росли пасленовые и тыквенные культуры.

Чтобы обезопасить арбузы от заболеваний на прежнее место их стоит сажать не раньше чем через 7-8 лет.

Сорта

Для выращивания в Средней полосе России отлично подойдут сорта: Деликатесный F1, Фермер F1, Пекинская радость F1, Коралл и т. д.

Для непродолжительного лета Сибири и Урала подойдут ранние сорта: Огонек, Сибиряк, Ультраранний и др.

Когда примерно всходят арбузы в разных условиях?

При посеве сухих семян и температуре воздуха +25 ºС семена арбуза прорастут на 5-9 день. При колебании температур всходы можно ждать 10-12 дней. А если температура опустится ниже +15 ºС зерна могут вовсе не прорасти.

Замачивание семян перед посадкой ускорит их прорастание на 2-3 дня, а если дождаться, когда зерна проклюнутся, то всходы появятся уже на 2-3 день после посева.

Благодаря появлению множества средне- и раннеспелых сортов арбузов, их выращивание стало доступным для Средней полосы России, Регионов Урала и Сибири. Нужно лишь выбрать сорт, подходящий для вашего региона, выбрать способ выращивания (рассадный или безрассадный), обработать семена перед посевом и обеспечить посадкам защиту от понижения температур.

Вы думаете сложно выращивание арбузов рассадой? Ну и думайте так дальше, а я уже много лет в своей холодной Сибири выращиваю их безо всякого труда. Не верите? Можете почитать вот тут.

Сейчас выведено очень много холодостойких сортов, которые дают возможность и нам, жителям средних широт и северных районов полакомиться своим доморощенным арбузом, не напичканным никакими стимуляторами роста и прочей гадостью.

А чтобы вырастить арбузы необходимо подготовить хорошую, крепкую рассаду. Сделать это совсем несложно, не сложнее, чем вырастить рассаду огуречную или томатную.

Как вырастить рассаду арбузов в домашних условиях

Что мы знаем об арбузах? Что это теплолюбивое растение, которое любит солнце и имеет семена с толстой кожицей. Значит нам необходимо обеспечить рассаде тепло и свет и правильно подготовить семена, чтобы ускорить прорастание.

Сроки посева рассады

Высадка рассады арбузов проводится когда почва прогрета выше +18 градусов и заморозки уже не возвращаются по ночам. У нас это как раз середина июня. Исходя из этих сроков можно получить точное время для посева семян на рассаду. Высаживается она обычно в возрасте 25-30 дней, плюс на всходы уходит полторы-две недели. Получаем где-то середину апреля. поточнее можно прикинуть дату по лунному календарю.

Подготовка грунта для рассады арбузов

1 часть дерновой земли
1 часть речного песка
1 часть перегноя

Дерновую землю, если вы не подготовили с осени, можно заменить покупным готовым грунтом, только постараться выбрать качественный.
Перегной обязательно просеивается через сито, чтобы удалить вкрапления веток, камешков и других крупных частиц.
Песок лучше всего выбрать мелкий, чистый, но перед добавлением в почвосмесь, его нужно хорошо промыть под проточной водой.

Подготовка семян арбузов к посеву

Семена у арбуза прорастают довольно долго, но мы можем ускорить этот процесс, дать им проклюнуться. В одной из своих прошлых статей я писала об очень интересном способе, которым пользовалась моя пожилая соседка, она в течение недели носила семена на своём теле, прогревая их таким образом.

Но перед тем, как начать процесс проклёвывания, их нужно так же как и грунт обеззаразить, сделать розовый раствор марганцовки и положить их туда на 20 минут.

После проклёвывания арбузам будет очень полезна стратификация, это ускорит все процессы внутри семечка, заставит его проснуться. Нужно поместить семена на блюдце в холодильник, на нижнюю полку, там обычно температура держится около +6 градусов. Подержали семена в холодильнике 12 часов, потом в тепле столько же и опять в холоде, так можно повторить два-три раза.

Посев семян арбузов

Сразу нужно сказать о таре, для арбузов нужны отдельные стаканчики, подойдут торфяные или из под молочки, можно пластиковые, но тогда нужно сделать дренажное отверстие.

Грунтом они заполняются не полностью, примерно на 2/3, потом на поверхности размещаем семена, я всегда сажу по 2 в стаканчик, потом слабые ростки выбраковываю. Сверху засыпаем семена почвой на 2 см и утрамбовываем. Кстати, почву нужно полить перед посевом, чтобы семена легли во влажный грунт.

Уход за рассадой арбузов

Рассаде арбузов очень нужен свет, чтобы она не вытянулась. Если света мало, то просто необходимо растения досвечивать лампой дневного света. Постоянно нужно контролировать температуру, это очень важно для рассады.

Поливать молодые растения нужно по мере надобности, но ни в коем случае не переливать и не давать пересохнуть почве. Полив проводить только тёплой водой и стараться не попасть на листья.

Подкормки

За всё время выращивания рассады её подкармливают два раза, первый в десятидневном возрасте, второй через десять дней после первого.

Для подкормки можно использовать полное комплексное удобрение в жидком виде.

Пересадка рассады в грунт

Пересадка рассады проводится при установившейся оптимальной температуре и прогреве почвы выше +18 градусов.

Обычно рассаду пересаживают в грунт в возрасте 25-30 дней, но если её на ночь укрывать, то можно высадить на неделю раньше.

Место под высадку арбузов нужно заранее подготовить, перекопать на полный штык лопаты, при необходимости внести перегной и песок.