Урожай шишек в хмао
Добавил пользователь Дмитрий К. Обновлено: 19.09.2024
С наступлением ягодно-грибного сезона многие выезжают в лесные массивы, но нередки случаи, когда такие походы заканчиваются печально.
Для того, чтобы обезопасить себя и своих близких, следует соблюдать элементарные правила перед походом в лес:
Предупредите своих родных о том, куда вы направляетесь, сообщите о маршруте и о примерном времени возвращения. Старайтесь не ходить в лес в одиночку;
Предварительно изучите место на карте, постарайтесь определить возможные ориентиры, которые помогут вам выйти из леса (ближайшие автодороги, ручьи, просеки и т.д.);
Используйте непромокаемую и яркую одежду;
Обязательно возьмите с собой мобильный телефон с полностью заряженным аккумулятором, фонарик, компас и спички.
Если же вы все-таки заблудились, не стоит поддаваться панике.
Кедровые семена или, как их называют в народе, орехи — вкусный, питательный и полезный продукт. В их составе большое количество витаминов, минералов, органических кислот, также из них производят ценное масло. Они формируются в шишках сибирской кедровой сосны, или сибирского кедра. Когда поспевают плоды у этого хвойного растения и в какие сроки их можно собирать, подскажет статья.
Как часто наступает сезон сбора кедровых шишек
Семена кедровой сосны широко применяют в кулинарии и для добывания масла. Перемолотый шрот, который остаётся после их переработки, используют в качестве пищевой добавки. Скорлупу добавляют в лекарственные и косметологические средства. Добывают семена из шишек сибирского кедра. Один плод-шишка содержит от 30 до 150 орехов. С одного дерева за один год можно собрать до 12 кг семян.
Знаете ли вы? Кедровая сибирская сосна причислена к растениям-долгожителям. Она может доживать до 800–850 лет.
Созревание плодов происходит в течение трёх вегетативных сезонов — у кедровой сосны одна вегетация длится 40–45 дней. Таким образом, время сбора шишек у растений, произрастающих на окультуренных участках, наступает каждые 2–3 года. Хвойные растения, растущие в неокультуренных местностях, вступают в плодоношение через 5–8 лет. Кедровые сосны не отличаются регулярной урожайностью. Обычно пики продуктивности приходятся на каждые 4–8 лет.
Что влияет на урожайность
Не каждый сезон плодоношения у сибирского кедра может быть урожайным. На уровень плодовитости влияет множество факторов. Среди них такие:
- климатические и погодные условия;
- количество солнечных дней, приходящихся на вегетационный период;
- состав леса;
- возраст растения;
- особенности рельефа;
- состав почвы.
Кедры, растущие на болотах, могут давать до 20 кг семян с одного га. С тех деревьев, которые произрастают в наиболее оптимальных климатических условиях — на Алтае, можно убрать до 280 кг/га. На окультуренных участках, расположенных вблизи посёлков, урожайность в 3–5 раз выше, чем в тайге.
Сроки созревания плодов
Созревание шишек кедровой сосны происходит на протяжении 14–16 месяцев. Зачатки микростробил (видоизменённых побегов) закладываются в августе, макростробил — в сентябре. Опыление растения случается в июне уже следующего года, оплодотворение — спустя год после опыления. Созревание семян происходит в августе – сентябре. Когда шишки достигают полной зрелости, они падают на землю.
В плодоношение деревья вступают в 20-летнем возрасте. Максимальной урожайности они достигают к 160 годам. Сибирские кедры способны плодоносить до 280–300 лет.
С какого числа разрешено собирать
Сбор шишек чаще всего осуществляют при помощи специального промыслового приспособления под названием колот, или байдон. Чтобы плоды упали на землю, этим инструментом, напоминающим огромный молот, бьют по стволу хвойного растения, чтобы вызвать его колебания.
Этот способ является варварским, так как наносит огромный вред дереву, повреждая его кору и приводя к образованию омертвелых участков, травматических наростов вокруг раны.
Такие действия становятся причиной постепенного уничтожения кедровых лесов, имеющих огромное биосферное и экологическое значение: они выполняют почвозащитную, влагоудерживающую, воздухоочищающую функции. По этим причинам в России нельзя собирать шишки, когда возникнет желание. Установлены чёткие сроки, в которые можно заниматься такой деятельностью с минимальным причинением вреда кедровым насаждениям. В каждом регионе они разные. Устанавливают их специалисты лесного хозяйства, учитывая время созревания шишек.
Важно! Кедровые семена являются важным источником пропитания для многих животных и птиц. По этой причине массовый сбор шишек и негативное влияние на развитие кедровников приводят к непоправимым последствиям, которые касаются сибирской фауны.
Для того чтобы узнать, когда можно отправляться за кедровыми орехами, следует поинтересоваться информацией в местном департаменте лесного комплекса. Самые ранние сроки начинаются с середины августа. Наиболее поздние — с начала октября.
Чтобы получить наиболее полезные семена и собрать хорошо созревшие шишки, которые уже лежат на земле, следует отправляться в лес с конца августа по конец сентября.
В лес необходимо захватить с собой следующий инвентарь:
- палку с крючком (длинный шест) для того, чтобы сбивать сосновые плоды;
- капроновый трос для того, чтобы снимать шишки;
- специальный колот.
Есть несколько способов уборки:
- Сбивание.
- Сбор с земли.
- Съём с дерева, взбираясь на него с помощью когтей.
Определить, что шишка дозрела, можно по её цвету (он должен быть светло-бурым), твёрдой структуре, лёгкому весу.
Влияние региона на сроки
Российская Федерация на сегодня является самым крупным центром, где добываются кедровые орехи. На втором месте находится Монголия, на третьем — Казахстан. В разных регионах России периоды сбора отличаются. Это объясняется тем, что созревание шишек происходит в различные сроки.
Важно! Если человек собирает шишки в неустановленное время, то его могут оштрафовать. Размер штрафа зависит от региона и составляет от 500 до 1000 руб., для должностных лиц — 1000–2000 руб., для юрлиц — 10000–20000 руб.
Сибирь
В Сибири процесс созревания начинается с середины последнего летнего месяца, а завершается в сентябре. В районах, расположенных в горах, шишки достигают зрелости на пару недель позже. В Кемеровской области сбор разрешают с 20 августа, в Томской области — с 25 августа и с 1 сентября.
В этом местности кедровая сосна способна плодоносить всего лишь на протяжении 100 лет. В дальнейшем её способность к плодоношению постепенно снижается. Хорошие урожаи на Урале наблюдаются один раз в 5 лет. В это время можно рассчитывать на получение 450–600 кг с одного гектара леса, 80–300 шишек с одного растения. В другие годы с такой лесной площади убирают по 150–250 кг, на заболоченных территориях — 70 кг, на болотах — 20 кг. К сбору приступают с конца августа.
Средняя полоса
В этой местности кедровую сосну культивируют в домашних условиях, в питомниках. Плодоносить дерево начинает рано. Начало периода плодоношения в средней полосе приходится на июль. Созревают плоды вплоть до сентября.
Алтай
В Алтайском крае кедровый орех становится зрелым в сентябре. Для его сбора, как правило, никакие инструменты не требуются. Обычно порывистый ветер срывает зрелые плоды с веток деревьев, и они падают вниз, щедро покрывая лесную подстилку, поэтому людям остаётся лишь убрать их с земли. Причём шишки скатываются в ложбинки и собираются кучками, что также упрощает процесс сбора.
Сургут
В Тюменской области, и в частности, в Сургуте, кедровые орешки достигают зрелости в середине – конце августа. Лучшим временем для их сбора считается период начиная с 29 числа указанного месяца или после орехового Спаса. В этом регионе заготовка семенного ореха представляет собой промысел для многих семей и главное направление деятельности местных лесных хозяйств. Коммерческие фирмы поставили сбор плодов кедровой сосны на промышленный поток.
Когда заканчивается сезон
Окончание сезона сбора приходится на период, когда выпадает первый снег. В это время уже начинается время охоты. Однако нередко сборщики посещают леса и после выпадения снега. Например, если его слой ещё недостаточно высокий и стоит хорошая погода, то есть шанс отыскать довольно большое количество плодов, которые опадают. Продолжить сбор можно в апреле – мае. В это время убирается паданка. На законодательном уровне конец сбора шишек не устанавливается.
Итак, кедровые шишки собирают для получения полезных семян. Сбор их необходимо осуществлять в определённые сроки, прописанные в нормативных актах на региональном уровне. Наказанием за нарушение правил является штраф.
(промысловый инструмент, используемый при сборе кедрового ореха), потому что им методично колотят по стволу кедра, вызывая колебания ствола и ветвей, оставляя на деревьях раны.
В битве за урожай стараются преуспеть и браконьеры. При использовании колота, с одного удара которого обрушиваются все шишки на дереве остаются незаживающие "смолоточащие" раны, и со временем кедр погибает. Так же категорически не допускается спиливание сосны сибирской (кедра) для дальнейшего сбора шишек.
Самый безопасный способ шишкования, не наносящий вреда кедру, это сбор шишек на подстилке после естественного отпада под воздействием ветра.
Согласно Лесного Кодекса РФ Статья 11.
1. Граждане имеют право свободно и бесплатно пребывать в лесах и для собственных нужд осуществлять заготовку и сбор дикорастущих плодов, ягод, орехов, грибов, других пригодных для употребления в пищу лесных ресурсов (пищевых лесных ресурсов), а также недревесных лесных ресурсов.
2. Граждане обязаны соблюдать правила пожарной безопасности в лесах, правила санитарной безопасности в лесах, правила лесовосстановления и правила ухода за лесами
ЛК РФ Статья 35. Заготовка гражданами пищевых лесных ресурсов и сбор ими лекарственных растений для собственных нужд.
1. Заготовка пищевых лесных ресурсов и сбор лекарственных растений для собственных нужд осуществляются гражданами в соответствии со статьей 11 настоящего Кодекса.
2. Ограничение заготовки гражданами пищевых лесных ресурсов и сбора ими лекарственных растений для собственных нужд может устанавливаться в соответствии со статьей 27 настоящего Кодекса.
ИА Красная Весна опубликовало информацию, что богатый урожай кедровой шишки в ХМАО в 2021 году привлёк много скупщиков. Из-за этого закупочная цена одного мешка кедровых шишек выросла до 1700 рублей.
Так, в Ханты-Мансийске в ветреные дни жители собирали по три и более мешка шишек. Урожай сдавали на трассе до Тюмени.
Глава Самаровского лесничества Андрей Чертов отметил, что такого богатого урожая кедрового ореха не было три года.
Приключения тюменских журналистов в вагайском лесу.
Юрий Шестак: Урожай хотели считать мешками…
Я знаю о сборе шишек только по рассказам родственников, Сергей лазил на кедры где-то под Тобольском, когда еще учился в школе. В общем, опыта в этом деле у нас никакого, поэтому мы взяли с собой нашего знакомого — Николая Николаевича, который в этом деле не новичок. Самое главное, нужно было решить куда ехать. Наш проводник посоветовал Вагайский район. Там он лет 20 назад собирал шишки мешками. Говорит, что был еще один кедрач гораздо ближе к Тюмени — в Нижнетавдинском районе, но его вырубили какие-то нелюди на пиломатериал.
Чудо-холм
Еще до поездки я пытался найти про Вагай и окрестности хоть что-то интересное. В итоге не нашел ничего особенного, кроме двух фактов. Первый: здесь установлен памятник Ермаку, говорят, он с дружиной в этих местах принял последний бой. Второй: могила российского учёного и путешественника шведского происхождения, натуралиста XVIII века, члена Петербургской Академии наук Эрика Лаксмана.
_Холм посреди равнины_
Есть еще пара чудом сохранившихся деревянных церквей в отдаленных деревнях. На этом, судя по интернету, туристический потенциал Вагайского района исчерпывается. На самом деле, здесь есть на что посмотреть, если не рыться в Сети, а приехать самому. Так, недалеко от Вагая посреди равнины перед нашим взором предстал огромный холм. Он как будто вылез из-под земли вместе с растущими на нем соснами и сейчас причудливо подсвечивается солнцем. С дороги кажется, что холм идеально круглой формы, но по картам представляет собой овал.
Будем искать, как грибы
В лесу было не меньше десяти машин, это слегка раздосадовало — то же самое, что увидеть много людей с корзинами в грибном месте.
По рассказам я знал, что кедры растут довольно редко, их еще нужно поискать в сосновом лесу. Здесь же они на каждом шагу. На небольшой поляне наткнулись на основной инструмент браконьеров — колотушку. Это спиленный ствол дерева высотой не меньше 4-5 метров.
Переживая за лесных красавцев, которые растут по несколько сотен лет, если им не мешает человек, мы нашли первую кедровую шишку. Она тут же отправилась в большой мешок.
_Браконьеры не щадят деревья_
Прошли еще немного по лесу и наткнулись на кучи спиленных кедровых веток, длинные иголки на них были еще зелеными.
Как оказалось, ветви были спилены с самой макушки большого кедра. На них, очевидно, были шишки, которые не смогли стряхнуть. Как таких земля носит!
С высоты лучше видно
Прошел час, а мы нашли под ногами всего несколько шишек. Придется лезть на дерево. Нужно только найти подходящее. Как оказалось, это тоже большая проблема: если на макушках есть шишки, на деревья не залезть, потому что они от земли идут как столбы — без сучков и веток — зацепиться не за что. Высоты лестницы не хватало, чтобы достать до сучьев.
_Первый урожай_
Проплутали еще час. К этому времени наши запасы пополнились новыми шестью шишками. В мешке уже их с десяток. О том, чтобы считать собранный урожай мешками, не может быть и речи. Хотя мы своими глазами видели, как мужики из леса выносили мешки, доверху набитые шишкой. Значит, где-то она есть.
Дядя Коля сам показал пример, ловко забравшись на один из кедров с широко раскинувшимися ветвями. Не прошло и пяти минут, как он залез на высоту 15 метров. Мне потребовалось в два раза больше времени, чтобы проделать то же самое. Шишек наверху не оказалось, хотя с земли казалось, что они есть.
_Сергей Ханин штурмует кедр_
У обрыва нашли подходящее дерево высотой метров тридцать. Теоретически на него можно было забраться. На легком ветру кедр приветливо нам махал своими ветвями, увешанными шишками. Их было не так много, но тут дело принципа.
Опираясь на крепкое плечо нашего проводника, Сергей Ханин, как медведь, кряхтя и прижимаясь всем телом к стволу дерева, полез за шишками.
Из-за большого количества веток путь наверх представлял собой идеальную полосу препятствий. Хоть и с большим трудом, но Ханин ее прошел — добрался все-таки до веток с шишками. Вскоре они со свистом полетели вниз — первая, вторая, третья. Всего набралось четыре шишки. Через 7 минут Ханин был уже на земле. Вид у него был, как после марш-броска на 10 км в противогазе.
Перед уходом пообщались с одним из удачливых шишкарей. Владимир из Тюмени, собирает шишку не для продажи, для него это хобби, любит лес. Пояснил. что с одного кедра собрал с приятелями два ведра шишек.
Итог грустный — мы собрали всего 20 шишек! Не заработали ничего. С другой стороны, получили опыт, который нам пригодится во время следующей поездки за шишками. А она обязательно будет.
Сергей Ханин: НАБИЛИ ШИШЕК… НА ЛБУ
Собирались мы по грибы, но попали в межгрибье, когда первый слой прошел, а второй еще не проклюнулся. Зато пошла шишка, и мы тут же решили за нее ухватиться и попробовать заработать денежек на продаже орешков. На деле же набили лишь шишек на собственных лбах.
Неумирающий Вагай
Нет, я, конечно, был уверен — если шишки есть, вернемся домой не пустыми. Хотя в последний раз залазил на кедр примерно в 9-м классе, но хорошо помню, как ловко у меня получалось добираться до самой макушки и, сотрясая ногами могучие ветви, стряхивать с дерева не по одному десятку огромных фиолетово-соблазнительных шишек.
Думал, что и на сей раз будет то же самое…
Побывали в Вагае, в старинном селе, неподалеку от которого более четырех веков назад погиб великий Ермак. Село порадовало: чистенькое, людное, неумирающее. Одна беда — в местных вкусных столовках нельзя отобедать по карте. А подкрепиться надо было, потому как скакать по кедрам — это вам не вагоны с орешками разгружать. Пришлось идти в магазин и питаться консервантом, прямо в центре села, на скамье возле автобусной остановки. Набежала уйма бездомных собак, таких же маленьких, крепеньких и основательных, как и местные коренные жители.
Мы не из трусливых
В лесу было чудесно, но вблизи дороги чувствовалось — все кедры уже обтрясены. К тому же повсюду слышались многочисленные звонкие голоса. А глубже в лес заезжать нельзя — запрещающий знак. Но тут показался бойкий мужичок татарской национальности с мешком шишек на загривке, и это нас ободрило. Мы кинулись в гущу, как голодные львы на свеже-задранную антилопу.
_Кедры нынче такие, что не обхватишь…_
Однако с первых минут нас постигло разочарование. Во-первых, на кедрах усматривалось лишь по нескольку шишек, и лезть за этим мизером на такую верхотуру — овчинка выделки не стоит. Во-вторых, кедры оказались совсем не такими, как в моем детстве, что росли под Тобольском. Тогда, помню, и сучья были потолще, и начинались они на стволе, ну, от силы в двух метрах от корня. А тут…
Чтобы добраться до первого добротного сука, надо сначала проползти по стволу как по лысому столбу, который устанавливают на Масленицу.
Но мы не из трусливых, к тому же как-то стыдно стало пасовать друг перед другом. Выбрали более суковатый кедр, и первым полез дядя Коля. Долез лишь до середины, как закружилась голова. Юра тоже не смог до конца осилить этот же кедр, я и пытаться не стал.
Пошли дальше. Нашли еще более-менее подходящего хвойного красавца, теперь уж настала моя очередь. Перчатки сразу пришлось выбросить, голая рука куда крепче впивается в сук. Адреналин начал зашкаливать уже на середине. Одежда мешала, кеды чуть скользили, но я решил не сдаваться. Был некоторый испуг, силы, конечно, таяли, кое-какие участочки тела схватывались судорогой, но зато по мере взбирания открывались и захватывающие красоты.
Вскоре добрался до шишек и сбил несколько штук. Восторг был, будто покорил Эверест. Хоть дядя Коля и говорил, что слазить будет тяжелее, слез, вроде, ловчее. Тренировка хорошая, мышцы зазвенели во мне тонкими струнами.
На соседний кедр полезть снова отважился Юра. Он жаловался, что ствол сильно качает.
Когда слез не солоно хлебавши, я втайне был горд, что и залазил выше, и шишек мне удалось все же несколько добыть.
Неподалеку от нас бегал небольшого ростика местный житель и собирал шишки, которые сбивал его 12-летний сын. Мальчишка лазил по кедрам, как бурундук, шишки с его стороны сыпались на землю словно горох. Я же был немало поражен, представив себе картину, как отец, жертвуя маленьким сыном ради орехов, спокойно засылает его на столь небезопасный промысел.
Рецепт от Дормидондыча
Солнце уже садилось. Напоследок мы пособирали шишки, которые валялись на земле: то ветром некоторые сдуло, то браконьеры, которые безжалостно обламывают и отпиливают огромные ветки, превращая кедр в голый столб, второпях оставили несколько шишек, то белка какую обронила. Одним словом, как грибы их выискивали в траве.
Весь улов — штук 20. Дядя Коля шибко переживал по этому случаю. В его понимании собирать шишки с земли, не тобой сбитые — последнее дело. Это как гриф, что в пустыне собирает для пропитания всякую падаль.
Когда мчались назад, чувствовал в себе непомерную сладкую усталость. Вкусно пах свежей кедровой смолой и был невероятно счастлив. Хотя бы потому, что побывал в дороге и набрался новых впечатлений. За окном машины искрились звезды, строго смотрела ущербная с одного края луна, пролетали далекие и близкие огоньки печальных (как по Лермонтову) деревень, а на полях живо клубились огромные покрывала тумана.
Читайте также: