Трава котовник свойства и применение

Обновлено: 08.07.2024

Воздушные цветущие кисти небесных оттенков наполняют сад приятным ароматом и притягивают к себе насекомых-опылителей. Вокруг нежных побегов котовника в начале лета всегда стоит постоянный гул шмелей и пчел, привлеченных обилием соцветий и сильным запахом с лимонными нотками.

На территории Российской Федерации можно встретить около 80 разновидностей этого уникального растения, а во всем мире их насчитывается в три раза больше.

Особенности крупноцветкового котовника

Крупноцветковый котовник получил свое название за необычное, почти наркотическое воздействие на представителей кошачьего семейства, которые не могут остаться равнодушными к его приятному аромату. Котовник является близким родственником мяты, но, кроме схожего с ней запаха, его листья выделяют непеталактон, привлекающий животных. Все больше садоводов высаживают кошачью мяту не из-за любви к ней своих питомцев, а благодаря высоким декоративным качествам нектароноса, обладающего лекарственными свойствами. Неприхотливый кустарник на протяжении летнего периода украшает цветники, оформленные в виде разнообразных клумб или альпийских горок. Цветущие кустики с мелкими соцветиями, похожими по форме на лаванду, красиво обрамляют садовые дорожки и прекрасно сочетаются с розами.

Различные сорта многолетнего растения растут в Сибири, в сухой и каменистой почве Кавказских гор, а также в условиях средней полосы европейской равнины. В некоторых областях встречается однолетний котовник, побеги которого достигают 100-120 см в высоту. Кроме голубой окраски соцветий, встречаются растения с желтыми или розовыми лепестками. Например, сорт с длительным сроком цветения Блю драгон на протяжении всех летних месяцев радует садоводов своими крупными цветками сине-фиолетовых оттенков.

Среди представителей сортов крупноцветкового котовника встречаются как эффектные красавцы, так и разновидности с более скромной внешностью. Однако многие из них заслуживают внимания не только за декоративные качества. У одних цветов аромат содержит пряные включения, а у других запах напоминает цитрусовые плоды.

Некоторые из них применяются в народной медицине, а также для отпугивания мелких грызунов, которым пряный аромат сигнализирует об опасности.

Описание котовника Фассена

Наиболее часто в ландшафтном дизайне используется котовник Фассена, выведенный голландскими селекционерами в 30-х годах прошлого века. Со временем этот стерильный гибридный сорт с серебристыми узкими листьями, рост которого составляет около 30 см, дал начало целой линейке декоративных разновидностей кошачьей мяты. На его основе выведен карликовый сорт Кит кэт, побеги которого возвышаются над землей всего на 20 см, а кусты разрастаются в окружности до 30 см.

Английские садоводы вывели из котовника Фассена мощный гибрид под названием Сикс хиллс гиант. Зимостойкий, выносливый многолетник Парсиан блю также является потомком голландского сорта и хорошо поддается искусственному формированию компактных, невысоких кустов. Растение способно выдерживать понижение температуры в холодное время года до –40 градусов. Оно относится к прямостоячим лекарственным видам кошачьей мяты с яркими синими цветками на плотных метелках. Еще одной разновидностью садового котовника Фассена является сорт Лайт блю, сиреневатые цветы которого в течение всего лета издают приятный и сильный аромат мяты. Низкорослые кустики Джуниор Уолкер отличаются устойчивостью к засушливой погоде и хорошо переносят открытые солнечные участки для их высадки.

Другие популярные разновидности

Несмотря на принадлежность многочисленных сортов котовника к одному семейству, различные виды родственных растений различаются по росту, продолжительности цветения, окраске листьев и цветов, а также вкусовым и лекарственным качествам. Среди них наиболее привлекательный для ландшафтных дизайнеров и любителей декоративных цветов сорт Голубая пантера с крупными цветами, собранными в высокие колоски.

Кустики достигают роста от 30 до 50 см и хорошо создают вертикальные ряды в групповых посадках с другими растениями на клумбах. Побеги быстро ветвятся и начинают цвести уже в первый год после посадки в открытый грунт.

Одним из лучших медоносов и украшений цветника может служить сорт кошачьей мяты Розовая пантера. Ароматные низкие многолетники с прямостоячими колосками светло-сиреневых цветков розоватого оттенка хорошо выглядят как в одиночных массивных посадках, так и среди клумб. Кроме колосовидных сортов, интерес представляют также растения с кистевидными соцветиями, создающими в летнем саду воздушный ковер небесного цвета.

Многонадрезный

Котовник многонадрезный встречается в дикой природе на территории Российской Федерации и Монголии, где растет на равнинных лугах или склонах гористых местностей, поросших разнотравьем. Его стройные соцветия в виде колосков отличаются сложной фактурой, как будто надрезанной по краям. Невысокие кусты засухоустойчивого многолетника не растут выше 50 см и слабо ветвятся. Остроконечная листва покрыта мелкими волосками, а в пазухах расположены желтые железки.

Жилковатый

Вид кошачьей мяты, относящийся к жилковатой разновидности, представляет собой карликовые кустики почвопокровного характера. Нежная листва бледного зеленого цвета с серым отливом в летний период увенчана голубыми соцветиями. При выращивании в саду таких сортов жилковатого котовника, как Нептун или Пинк кэт, следует удалять поблекшие участки кустарника. Своевременная обрезка продлевает период цветения до конца сентября.

Иезский

Ароматные многолетние кусты иезского котовника вырастают высотой до 1 метра. Цветы длиной около 3 см располагаются на вершинах прямых, утолщенных стеблей. Листья длинные, с острыми окончаниями и легким опушением в нижней части. Редкое растение, встречается в основном на севере японских островов и считается вымирающим видом.

Муссини

Многолетний котовник муссини культивируют в основном в сухих гористых районах Кавказа. В его морщинистых серовато-зеленых листьях содержится много эфирного масла с запахом камфоры и мяты. Неприхотливое растение требует минимального ухода в виде необходимого запаса питательных веществ в почве и полива в самые жаркие дни. Цветение муссини продолжается с ранней весны до середины осени, а срезанные стебли с цветоносами сушат и используют в качестве пряности для приготовления различных блюд.

Кокандский

Высокогорные луга Китая и Средней Азии являются местом обитания котовника кокандского, который предпочитает полузатененные участки земли с большим содержанием гумуса. Кусты вырастают до 40 см, но обладают большим диаметром благодаря сильной разветвленности побегов. Эта разновидность котовника начинает цвести сиреневыми лепестками с середины лета, а к началу осени образует небольшие округлые плоды.

Его размножают делением куста или семенами, которые высевают весной в прогретую почву.

Кошачья мята

Отдельная подгруппа котовника называется кошачьей мятой, и это наименование часто распространяется на всех представителей семейства. Но собственно кошачья мята отличается ярко выраженными лимонными нотками в аромате цветков и листьев. Особенным ароматом отличается сорт Бархат, а лекарственные свойства кошачьей мяты превосходят ее декоративную ценность, так как оказывают положительное воздействие на самочувствие человека.

Бухарский

Вид котовника Nepeta bucharica распространен в районах Средней Азии, где в обилии встречается на берегах небольших рек. По росту его можно отнести к среднерослым представителям семейства с невысокими и компактными кустами, цветущими кистями с сине-голубыми лепестками.

Исфаганский

Среди своих собратьев исфаганский котовник отличается низким ростом – всего около 15 см. В дикой природе он растет в речных поймах азиатских долин и является однолетним растением.

Полусидячий

Невысокий кустарник растет на Курильских островах и в Японии. Рост полусидячего котовника не превышает 40 см, а почвы он предпочитает сухие, на гористых склонах. Длина цветущей кисти составляет около 10 см, покрытых синими лепестками с голубой окантовкой. Неприхотливое растение с успехом культивируют на различных грунтах.

Его листья с сероватым оттенком обладают запахом мелиссы и лечебными свойствами.

Растение котовник было названо так не случайно. Дело в том, что оно оказывает необычное воздействие на кошек, которое приводит к наркотическому опьянению. Однако несмотря на это, с каждым годом кошачья мята становится все более популярной среди садоводов. Причем ценят ее не только за высокую декоративность, но и за целебные свойства. А также котовник растят и для хозяйственных нужд. Он отличается своей неприхотливостью и нетребовательностью к условиям выращивания.

Кусты кошачьей мяты на протяжении всего летнего периода украшают небольшие цветочки. При этом их нередко высаживают на границе дорожек и газонов, а также украшают ими альпинарии и клумбы из вереска или роз.

Особенности котовника

Кошачья мята является многолетним растением, однако встречаются и однолетние виды. Высота куста может варьироваться от 100 до 120 сантиметров. Супротивнорасположенные душистые одиночные листовые пластины обладают сердцевидной формой, при этом на кромке у них располагаются зубцы.

Зацветает растение в июле. Его мутовчатые соцветия состоят из небольших цветков белого и синего оттенка. Редко встречаются кусты с желтыми соцветиями. Нижние лепестки срастаются вместе и формируют трубку колоколообразной или воронкообразной формы, которая оканчивается двумя губами. При этом на верхней губе расположена пара пятен. У каждого цветка имеется по четыре тычинки, которые по две штуки собраны в пучки. Нижняя пара тычинок немного короче верхней, однако при этом ни одна из них не выступает из трубки короны. У цветущего растения цветки собраны в верхней части стебля в конус, при этом они сохраняют свою декоративность до октября. По окончанию цветения на месте соцветий формируются плоды, представляющие собой орешки.

Мята и котовник являются родственными растениями. При этом листва данных растений пахнет практически одинаково. Однако котовник выделяет особые активные летучие вещества, в состав которых входит соединение, именуемое непеталактоном. Оно способно через дыхательные пути оказывать влияние на поведение кошек.

Травянистый многолетник с крупными синими цветками из семейства губоцветных, обладающий многими полезными свойствами: лекарственными, нектароносными, пыльценосными, декоративными.

Формула цветка

В медицине

Препараты (отвары, настойки, вытяжка эфирных масел) котовника сибирского применяются в народной медицине в основном при инфекционных заболеваниях в качестве антибактериального средства, например при лечении болезней мочевыделительной системы, зубной боли, при запущенном бронхите. Имеются сведения о применении котовника сибирского для профилактики свинцовых отравлений. Котовник сибирский находит широкое применение в тибетской медицине. Котовник сибирский используется наружно при кожных воспалениях, опухолях и фурункулах в качестве антибиотикоподобного средства.

Противопоказания и побочные действия

Препараты из котовника нельзя принимать беременным и кормящим женщинам, детям. Перед применением неофицинальных видов лекарственного растительного сырья необходима консультация врача.

В других областях

Котовник сибирский, как и другие виды котовников занимает особое место среди эфирномасличных растений, как растение, обладающее многими полезными свойствами. В большей степени его выращивают как эфиромасличную, пряную и овощную культуру, содержащую большой запас витаминов.

В настоящее время котовник сибирский, благодаря содержанию эфирного масла находит применение в фармацевтической, парфюмерной, косметической, кожевенной, меховой, лакокрасочной промышленности для производства различных средств, а также в ветеринарии и защите растений.

Листья и побеги котовника сибирского используют в свежем и сушеном виде в пищевых целях, например, в качестве пряности применяют для посола сельди, добавки к пряно-сладким соусам, вторым и сладким блюдам, напиткам, в качестве приправы при засолке и мариновании многих продуктов, а также добавляют в тесто для придания особого запаха и вкуса кондитерским изделиям. Как ароматическая трава листья котовника сибирского используются для приготовления чая.

Цветки котовника сибирского богаты нектаром и привлекают полезных насекомых – опылителей, поэтому в культуре котовник ценится как хороший медонос для промышленного медосбора.

Котовник сибирский, благодаря своему богатому и красочному цветению часто используется в ландшафтном дизайне. В декоративном садоводстве ценится за продолжительное цветение и густооблиственный куст. Цветки котовника успешно применяются для оформления каменистых садов, клумб, бордюров, рокариев, уличных ваз, озеленения крыш. Можно выращивать в горшках и других емкостях.

Классификация

Котовник сибирский (лат. Nepeta sibirica) – вид рода Котовник (лат. Nepeta) семейства Губоцветные или Яснотковые (лат. Lamiaceae или Labiatae). В роду насчитывается около 250 видов в основном многолетних, реже однолетних трав или небольших полукустарников, широко распространенных в Старом Свете и как занесенные растения – в Новом. Большая часть из котовников произрастает в Европе, в горах Средиземноморья, Передней Азии и Африке, Западных Гималаях и Гиндукуше, некоторые виды встречаются в Северной Америке и в России.

Ботаническое описание

Котовник сибирский – многолетнее травянистое растение, один из самых высоких представителей котовников, достигающее до 100 см высоты. Стебель прямой, четырехгранный, ветвистый, опушенный многоклеточными железистыми волосками, выделяющими довольно приятный ароматный запах. Листья простые, без прилистников, черешковые, накрест супротивные, продолговато-ланцетные, 5-15 см длины. Листовые пластинки по краям городчато-зубчатые или пильчатые, снизу также с многочисленными железками. Цветки крупные, обоеполые, зигоморфные (неправильные), лилово-синие или фиолетовые, собраны в тирсоидные соцветия из двойных завитков. Околоцветник пятичленный, двойной. Чашечка сростнолистная, лопастная. Венчик сросшийся у основания, двугубый с 3-лопастной нижней губой и длинной трубкой. Тычинок 4, тычиночные нити прирастают к трубке венчика. В отличие от остальных представителей губоцветных пара задних тычинок длиннее пары передних. Завязь верхняя, двухгнездная, но за счет ложной перегородки становится четырехгнездной. Формула цветка котовника сибирского - ↑Ч(5)Л(2,3)Т4П(2). Плод – ценобий, состоящий из 4 орешковидных плодиков – эремов. Цветет в июне – августе. Обильное цветение растения со второго года вегетации, но в некоторых регионах зацветает уже в первый год.

Распространение

Родина котовника сибирского – Евразия, горные районы с умеренным климатом. Может произрастать не только в дикорастущем виде, его культивируют и выращивают в домашних условиях. Как декоративное растение выращивают в Европе и Северной Америке.

В дикорастущем виде произрастает в европейской части России, на юге Западной и Средней Сибири – Алтае, по восточным склонам Кузнецкого Алатау, в Абаканской степи, Хакасии, Туве, на Кавказе, а также в Средней Азии, Монголии и на территории северо-западного Китая.

Растет в горах на высоте 500-1200 метров над уровнем моря на степных лугах, каменистых склонах, по берегам рек и ручьев, на залежах, встречается также на сорных местах. Котовник сибирский относится к зимостойким растениям, любит свет и влагу.

Заготовка сырья

Лекарственным сырьем являются цветки растения, листья и стебли. В нем больше полезных веществ на втором году жизни. Заготовку сырья проводят с июня по август во время цветения растения. Срезают 10-15 см от верхушки. Высушивают сырье в тени, вдали от прямых лучей солнца, можно под навесом или в хорошо проветриваемом помещении. Хранят высушенное сырье не больше двух лет.

Химический состав

Для котовника сибирского характерны эфирные масла сложного состава (ароматические спирты, фенолы, терпены, альдегиды, кетоны) и органические соединения. Листья и молодые побеги наряду с эфирным маслом содержат гликозиды, танины, дубильные вещества, флавоноиды, горечи и урсоловую кислоту, минеральные вещества, витамины, каротин, сахара.

Фармакологические свойства

Благодаря наличию в составе различных биологически активных веществ, котовник сибирский обладает многими целебными свойствами: кровоостанавливающим, жаропонижающим, противовоспалительным, успокаивающим, отхаркивающим, потогонным, болеутоляющим, общеукрепляющим и др. Кроме того, котовник сибирский стабилизирует и укрепляет работу иммунной системы, повышает тонус организма, способствует регулированию менструального цикла, а также повышению аппетита, устраняет судороги, стимулирует сокращение сердечной мышцы, благотворно влияет на пищеварение, улучшает функцию кишечника и желудка, значительно снижает воздействие неблагоприятных факторов окружающей среды на здоровье человека.

Применение в народной медицине

В народной медицине лекарственным сырьем является трава. В тибетской медицине надземная часть растения успешно применяется при легочных и желудочных заболеваниях и как глистогонное средство. Котовник сибирский используется в народной медицине как отхаркивающее, общеукрепляющее, болеутоляющее, противовоспалительное, успокаивающее средство. Настои из травы котовника хорошо зарекомендовали себя при лечении гастритов с пониженной кислотностью желудочного сока, его используют для борьбы с запорами, атонией кишечника и для преодоления застойных явлений в желчевыводящих путях и желчном пузыре. Эффективно употребление травы котовника при бронхите, кашле и других простудных заболеваниях. Котовник оказывает благоприятное действие на нервную систему при депрессии и истерии. Кровоочистительные свойства травы котовника сибирского полезны при лечении фурункулеза. Благодаря бактерицидным свойствам трава котовника широко применяется при гнойных заболеваниях кожи. В нетрадиционной медицине котовник в сочетании с другими травами используется при кишечных и желудочных заболеваниях. Поскольку котовник сибирский обладает успокаивающим действием, принимать препараты из него лучше перед сном.

Историческая справка

Литература

1. Андреева И.И., Родман Л.С. Ботаника. М. 2010. 571 с.

2. Абрикосов Х. Н. и др. Котовник // Словарь-справочник пчеловода / Сост. Федосов Н. Ф.М.: Сельхозгиз, 1955. С. 155.

3. Губанов И. А., Киселёва К. В., Новиков В. С., Тихомиров В. Н. Иллюстрированный определитель растений Средней России. М.: Т-во научных изданий КМК, Ин-т технологических исследований, 2004. Т. 3. С. 59.

4. Жизнь растений / Под ред. А. Л. Тахтаджян. М.: Просвещение. 1981. Т. 5. Ч. 2. 425 с.

Многие виды растения используются в кулинарии (в основном как приправа) и в рецептах народной медицины.

Краткое описание

Своё название – котовник кошачий – растение получило за чрезвычайную привлекательность для котов. Эти мелкие домашние хищники просто сходят от травы с ума, стараются вырыть её из земли – но при этом съесть могут изредка только пару листиков. Видимо, для счастья запаха достаточно. Причина такой нежной любви – присутствие в кошачьей мяте такого вещества как непеталактон, который, по сути, является кошачьим афродизиаком. Ввиду этого свойства траву используют при изготовлении игрушек для котов.

Внешне выглядит как простенькое растение с прямым стеблем и сине-фиолетовыми цветами, собранными в соцветия. Многие путают его с мелиссой по причине схожести запахов и немного внешнего вида.

Как отличить мелиссу и котовник?

У мелиссы более блеклая окраска листьев. Если их растереть, то лимонный пряный аромат намного сильнее, а у котовника он более нежный, больше похожий на запах лемонграсса. Кстати, по этой причине он очень популярен во французской кухне.

Краткое описание основных видов, в том числе выведенных искусственно на базе дикорастущих разновидностей:

Ценный состав и полезные свойства

У травы котовник лечебные свойства и противопоказания обусловлены составом. В него входят:

эфирное масло;
дубильные вещества;
аскорбиновая кислота;
гликозиды;
сапонины (вещества, придающие мыльное свойство).

Полезные свойства, используемые в народной медицине и кулинарии, растение приобрёло благодаря таким составляющим эфирного масла как каркварол и пулегон. Пулегон придаёт характерный запах всем частям растения – в этом аромате смешиваются лимонные и мятные нотки, что очень нравится кулинарам. А каркварол является мощным бактериостатиком.

Остальные вещества помогли найти применение этой траве в других областях человеческой деятельности – например, в парфюмерии и производстве моющих средств. Запах ее – естественный репеллент (отпугивающее средство) для грызунов и некоторых насекомых.

Среди полезных свойств растения:

противовоспалительное;
тонизирующее;
кровоостанавливающее;
жаропонижающее;
потогонное;
желчегонное;
отхаркивающее;
глистогонное.

Польза и вред котовника зависят от употреблённого количества: не стоит злоупотреблять им. Но и малые количества могут повредить:

беременным;
кормящим грудью;
людям с индивидуальной гиперчувствительностью.

Поэтому приправляя еду этой специей впервые, нужно положить как можно меньше, и прислушаться к самочувствию.

Применение в кулинарии

Кошачья мята (котовник лимонный) используются как специя, для чего нужны молодые летние листья и стебли. Применяется как свежая зелень, так и высушенная и измельчённая. По запаху и кулинарному применению мелисса и котовник очень похожи. Характерная особенность кошачьей мяты – в сухом виде и при термической обработке она не теряет своего свежего аромата. Благодаря этому свойству порошок растения добавляют:

к мясным и рыбным блюдам, горячим и холодным;
отварным, жареным и тушёным овощам;
в выпечку;
в первые блюда, особенно овощные;
соусы и маринады.

Свежие листики могут стать и дополнением, и украшением овощных и фруктовых салатов, десертов. Их кладут в прохладительные напитки и лимонады, чаи и компоты. Эта трава богата витаминами и микроэлементами, которые в свежих растениях присутствуют в большем количестве.

Рецепты применения котовника кошачьего

В лечебных целях используется трава. Котовник собирают во время цветения, срезать его можно трижды за лето – с июня по август, на высоте не менее 10 см от земли. Можно использовать для приготовления отваров и настоев свежие листики, а на зиму их засушивают.

Готовят из этого растительного сырья универсальный чай – заваривают его из соотношения столовая ложка сушёной травы на стакан кипятка. Чай заваривается в термосе и настаивается два часа. Максимальное количество на день – 250 мл, по частям.

Показания для применения – головные боли, спазмы, ОРЗ, желудочные колики, болезненные месячные, невралгии, депрессии и другие патологические состояния. При кашле его пьют три раза в день, можно добавлять в чай немного мёда.

Бактерицидные свойства позволяют использовать эту жидкость для протирания лица при угревой сыпи и гнойничках, примочки делают при чирьях, кожных заболеваниях.

Здоровые люди могут пить небольшое количество чая с кошачьей мятой для улучшения аппетита и пищеварения.

Чтобы снять напряжение после трудового дня и обеспечить себе крепкий спокойный сон, достаточно в тёплую ванну добавить несколько капель эфирного масла этого растения или процеженный отвар свежих или сушёных листьев и стеблей. А при гипергидрозе (повышенной потливости) и грибке ступней ног рекомендуется парить ноги 10-15 минут в горячей воде с добавлением отвара растения.

В любом случае растительное средство нельзя считать самодостаточным лекарством (и лекарством вообще). Это дополнение к основному лечению, которое помогает уменьшить симптоматику заболевания и усиливает действие основных медикаментов.

Понравилась статья? Ставьте лайк ♥, подписывайтесь на наш канал и будете одним из первых узнавать о новых публикациях!

А если есть чем поделиться — оставляйте свои комментарии! Ваше мнение очень важно для нас!

Читайте также: