Сырье пастернака посевного хранится

Добавил пользователь Morpheus
Обновлено: 18.09.2024

Пастернак посевной (веретенный корень) культивируется в качестве овощного растения.

Для медицинских целей заготавливают плоды растения.

Химический состав пастернака посевного:

Плоды пастернака содержат ряд фурокумариновых соединений.

Пастинацин относится к гетероциклическим соединениям фурокумаринового ряда. Бероксан состоит из двух фурокумаринов – бергаптена и ксантотоксина.

Все эти действующие вещества формируют основу химического состава пастернака посевного (веретенного корня).

Фармакологические свойства пастернака посевного:

Фармакологические свойства пастернака определяются его химическим составом.

В нативном виде пастернак в медицинской практике не используется, а фармакологические свойства растения по существу определяются содержащимися в нем бергаптеном и ксантотоксином. Выделенный из растения пастинацин относится к умеренным спазмолитическим препаратам. При его применении у лабораторных животных отмечается заметное расширение периферических сосудов и сосудов сердца, а также происходит расслабление гладкой мускулатуры матки и кишечника. После введения препарата отмечается некоторое успокаивающее влияние пастинацина на деятельность ЦНС. По характеру фармакологического действия пастинацин очень близок к даукарину и келлину.

Бероксан является типичным фотосенсибилизирующим средством. При его внутреннем и наружном применении отмечается отчетливая сенсибилизация кожных покровов к ультрафиолетовому облучению. Кроме того, бероксан также обладает и некоторыми спазмолитическими свойствами, характерными для представителей группы фурокумаринов. При его внутреннем применении отмечается заметное сосудорасширяющее действие, особенно по отношению к коронарным и периферическим сосудам, однако на органы с гладкомышечной мускулатурой препарат действует довольно слабо.

Применение пастернака в медицине, лечение пастернаком:

Пастинацин применяют в качестве спазмолитического средства при стенокардии, кардионеврозах и неврозах, сопровождающихся коронароспазмом, главным образом с профилактической целью. Пастинацин используют также при спазмах желудочно-кишечного тракта, желчевыводящих путей, почек и мочеточников.

Применение в медицинской практике бероксана основано на его выраженных фотосенсибилизирующих свойствах и способности стимулировать в кожных покровах образование пигмента меланина при действии определенных частей ультрафиолетового спектра световых лучей. Бероксан применяют совместно с ультрафиолетовым облучением при псориазе, витилиго, гнездовом, тотальном облысении, а также при других кожных болезнях.

Бероксан применяют внутрь в виде таблеток и наружно в виде раствора для втирания. Внутрь назначают по 0,02 г (1 таблетка) на прием. Принимают от 1 до 4 раз (в зависимости от индивидуальной чувствительности и сезона года) по 1 таблетке за 4–3–2 и 1 ч до облучения. Курс состоит из 4–6 циклов с перерывами между ними 15–20 дней. Общая доза на курс лечения составляет для взрослых 250–300 таблеток. Дети старше 5 лет получают 1/3–1/2 курса взрослых в зависимости от возраста.

Наряду с приемом препарата внутрь втирают раствор бероксана в очаги поражения с последующим облучением их ультрафиолетовыми лучами. Втирание производится вначале за 12 и 8 ч до облучения (накануне вечером), в последующие циклы – за 4–2 и 1 ч до облучения. В очаги витилиго или гнездового облысения равномерно втирают пальцем в резиновой перчатке или напальчнике 0,5% раствор бероксана, предварительно нанесенный на очаги пипеткой. Не разрешается обмывать водой эти очаги до облучения. При обнаружении повышенной чувствительности кожи к 0,5% раствору бероксана его разводят 70% спиртом в отношении 1:4, 1:3 и т. д. Всего в течение цикла производят 10–20 втираний и облучений. Режим облучения больного ртутно-кварцевой лампой устанавливают, исходя из данных предварительного определения биодозы. Эти правила лечения следует соблюдать также при применении бероксана для лечения псориаза методом фотохимиотерапии.

При отсутствии необходимого эффекта проводят курс лечения повторно, через 1,5–2 мес. В летние месяцы во избежание суммированного действия искусственной и естественной ультрафиолетовой радиации рекомендуется сочетать применение бероксана с дозированным облучением солнечным светом.

Наиболее выраженный эффект при лечении препаратом наблюдается у больных молодого возраста, при небольшой давности заболевания, у брюнетов и у лиц, склонных к загару.

Побочные явления пастернака и бероксана:

Лечение бероксаном должно проводиться под тщательным врачебным наблюдением. При применении препарата могут наблюдаться побочные явления (головная боль, сердцебиение, боли в области сердца, диспепсические явления), которые уменьшаются или исчезают при снижении дозы препарата или временном перерыве в лечении.

Необходимо предупредить больных о возможности развития буллезных дерматитов при сочетании облучения очагов поражения ртутно-кварцевой лампой и солнцем. Следует строго соблюдать режим облучения ртутно-кварцевой лампой или солнцем.

Противопоказания бероксана:

Бероксан противопоказан при гипертонической болезни, туберкулезе, тиреотоксикозе, заболеваниях крови, заболеваниях печени, почек, сердца, ЦHC. Не рекомендуется применять его детям моложе 5 лет и лицам старше 50 лет.

Лекарственные формы, способ применения и дозы препаратов пастернака посевного:

Из плодов пастернака изготавливаются эффективные лекарственные препараты и формы, применяемые при лечении многих заболеваний. Рассмотрим основные из них.

Пастинацин:

Пастинацин (Pastinacinum) принимают внутрь в таблетках по 0,02 г (20 мг) 2–3 раза в день (до еды). Курс лечения 2–4 недели.

Выпускают пастинацин в таблетках по 0,02 г. Хранят препарат в сухом, защищенном от света месте (список Б).

Бероксан:

Бероксан (Beroxanum) – это белый с желтоватым оттенком кристаллический порошок без запаха. Практически нерастворим в воде, мало растворим в спирте, легко – в хлороформе.

Применяют бероксан внутрь в виде таблеток и наружно в виде раствора для втираний. Наряду с приемом препарата внутрь раствор бероксана наносят на очаги поражения кожи с последующим облучением их ультрафиолетовыми лучами.

Выпускается препарат бероксан в виде таблеток по 0,02 г во флаконах по 50 штук, а также в виде 0,25% и 0,5% раствора во флаконах оранжевого стекла по 50 мл. Хранят в сухом прохладном, защищенном от света месте (список Б).

Ботаническая характеристика. Травянистый двулетник с веретеновидным или роговидным мясистым, сладковатым и съедобным корнем (корнеплодом). Стебель прямой, в верхней части ветвистый, 40-200 см высотой. Прикорневые листья длинночерешковые, стеблевые с расширенным влагалищем, голые. Листовая пластинка в очертании продолговатая, перисторассеченная. Сегменты яйцевидной, продолговато-яйцевидной или ланцетной формы, по краю зубчато-пильчатые, неглубоко надрезанные на 1-3 лопасти. Соцветие - сложный зонтик. Обертка и оберточки отсутствуют. Венчик желтый. Плод - желтовато-бурый, округло-эллиптический вислоплодник (рис. 7.17). Цветет в июне – июле, плодоносит в июле - августе.

Рис. 7.17. Пастернак посевной - Pastinaca sativa L.

Распространение. Пастернак посевной известен только в культуре. До появления в Европе картофеля его утолщенные корни широко использовались в пищу. В настоящее время пастернак широко культивируют на Украине, Кавказе, в Киргизии, Туркмении. Часто дичает и встречается как сорное и рудеральное растение.

Заготовка. Плоды убирают раздельным или прямым комбайнированием, когда желтая окраска 50 % зонтиков переходит в коричневую.

Сушка. После обмолота цветоносов и сортировки плоды очищают от примесей и сушат в тени в проветриваемых помещениях, размещая слоем 4-5 см.

Внешние признаки. Округло-эллиптические, сплюснутые плоды - вислоплодники, обычно распадающиеся в сырье на два полуплодика - мерикарпия. Мерикарпии со стороны спинки слабо выпуклые с тремя нитевидными и двумя краевыми крыловидными ребрами. В ложбинках между ребрами проходят 4 темно-коричневых секреторных канала, на брюшной стороне таких каналов 2 (рис. 7.18). Длина плодов 4-8 мм, ширина 3-6 мм. Цвет от зеленовато-соломенного до темно-бурого. Запах приятный, своеобразный. Вкус пряный, слегка жгучий.

Рис. 7.18. Плод (мерикарпий) пастернака посевного:

1 – внешний вид; 2 – поперечный срез.

Микроскопия.При рассмотрении поперечного среза видно, что мерикарпий состоит из перикарпия, эндосперма и зародыша. Эпидермис перикарпия состоит из овальных клеток, иногда образующих сосочковидные бородавчатые выросты. В мезокарпии находится склеренхимный слой. В ребрах расположены проводящие пучки, окруженные сильно развитой механической тканью. Над пучками расположены очень мелкие канальцы с желтоватым содержимым. В эндосперме семени, состоящем из крупных многоугольных клеток, содержатся жирное масло, алейроновые зерна и мелкие друзы кальция оксалата. Ложбиночные секреторные каналы крупные, овальной формы, с одним слоем выделительных клеток. Полость канала заполнена маслянистым содержимым, иногда белой зернистой массой, в которой видны игольчатые кристаллы фурокумаринов.

Химический состав. Плоды пастернака содержат фурокумарины - бергаптен, ксантотоксин, сфондин, а также полиины, флавоноиды - рутин, пастернозид, гиперин, эфирное масло - до 3,6 %. Пряный запах растению придают гептиловый, гексиловый и октил-бутиловый эфиры кислоты масляной. В плодах содержатся К, Са, Mg, Fe, Mn, Zn, Сr, Al, Сu. Растение аккумулирует Se.

Хранение. Хранят в обычных условиях. Срок годности 4 года.

Лекарственные средства.

3. Бероксан, таблетки по 0,02 г; раствор 0,25 % и 0,5 % для наружного применения (сумма фурокумаринов). Фотосенсибилизирующее средство.

4. Оксорален ультра, капсулы по 0,01 г. Фотосенсибилизирующее средство.

Фармакотерапевтическая группа. Фотосенсибилизирующее средство.

Фармакологические свойства. Аналогично действию амми большой и псоралеи костянковой.

Применение. Сырье используют для получения препаратов, обладающих фотосенсибилизирующим действием.

Числовые показатели. Содержание суммы фурокумаринов в пересчете на ксантотоксин не менее 1 % (полярографический метод); влажность не более 10 %; золы общей не более 6 %; других частей растения не более 10 %; органической примеси не более 2 %; минеральной - не более 1 %.

ЛИСТЬЯ СМОКОВНИЦЫ ОБЫКНОВЕННОЙ (ИНЖИРА) - FOLIA FICI CARICAE

Общие условия выбора системы дренажа: Система дренажа выбирается в зависимости от характера защищаемого.

Опора деревянной одностоечной и способы укрепление угловых опор: Опоры ВЛ - конструкции, предназначенные для поддерживания проводов на необходимой высоте над землей, водой.

Рубрики

Внимание! Представленные на сайте материалы имеют информационный характер! Администрация сайта снимает ответственность за возможные последствия. Перед тем как использовать любые рецепты в практику, проконсультируйтесь с вашим врачом по поводу возможных побочных эффектов (аллергия, интоксикация итд.).

Внимание! При использовании любых материалов с сайта, обратная ссылка на страницу с материалом - обязательна! Детальнее можно узнать в Пользовательском Соглашении

Пастернак посевной (лат. Pastinaca sativa ) является представителем семейства зонтичных. Это травянистое двулетнее растение.

Внешний вид

Стебель растения прямой, его высота варьируется от 40 до 200 см. Листья, расположенные у корней, длинночерешковые, а стеблевые голые. Сама листовая пластина имеет продолговатую форму. Листовая розетка обычно прямостоячая, в неё входит около 9 листьев. Цветоносные стебли этого двулетника отрастают в начале второго года, они полые и ребристые. Цветки растения медоносные, оранжевые, они формируют сложный зонтик. Обертки нет. Плоды растения желтоватые, эллиптической формы.

У пастернака роговидный съедобный корень, он приятен на вкус. Он довольно мощный, уходит в почву на полтора метра. Легко поглощает влагу из глубочайших слоев грунта. Корнеплод имеет желтоватый оттенок, обычно он конической или округлой формы. Внутри он белого цвета, корень имеет сладковатый пряный вкус. Диаметр этой части растения – 10 см, а его длина колеблется от 30 до 40 см. Корнеплоды, имеющие округлую форму, располагаются на глубине около сантиметра, а удлиненные корни можно найти, прорыв 3 см грунта. Цветёт пастернак посевной в начале лета, а плодоносит в августе.

Пастернак посевной ценится тем, что устойчив к заморозкам. Его всходы могут переносить температуру до -5°С.

Семена этого растения прорастают, когда температура воздуха 2°С. Всходят ростки лишь на 20-е сутки. Подходящая температура для здорового роста растения варьируется от 16 до 20 градусов.

Где растет

Пастернак встречается в России, на севере Кавказа и в Турции. Этот двулетник предпочитает суглинистую почву.

Химический состав

Плоды этого двулетника содержат бергаптен со сфондином, рутин и гиперин. Они состоят из эфирного масла на 3%. Растение имеет приятный запах благодаря высокому содержанию гептилового и гексилового эфира.

Обработка

Плоды пастернака посевного обычно убирают, использовав прямое комбайнирование. Это делают, когда зонтики приобретают коричневый окрас. После того, как цветоносы обмолоты, плоды тщательно моют и сушат в прохладном помещении.

Полезные свойства

В народной медицине сырой корень пастернака применяют для борьбы с болезнями почек, желтухой и как отхаркивающее средство, которое хорошо помогает при бронхиальной астме и ангине. Отвар из корней и листьев повышает аппетит и борется с запорами. Он имеет и тонизирующее действие, укрепляет волосы и ногти, устраняет угревую сыпь. Данный отвар хорошо снимает стресс, так как в нем велико содержание витамина В9.

Пастернак посевной
Pastinaca sativa L.
Таксон: род Пастернак (Pastinaca) семейство Зонтичные (Apiaceae).
Народные названия: полевой борщ, поповник, козелка, козелец, олений корень, полевой борец.
English: Parsnip, Wild Parsnip

Пастернак посевной - двулетнее травянистое растение до 2 метров в высоту. Имеет в целом прямой, но в верхней половине ветвистый стебель. Корнеплод веретеновидный, сочный, мясистый. Растение пастернак посевной в первый год жизни образует розетку листьев, во второй год жизни – семена и стебель. Листья перисто-рассеченные, очередные. Цветки желтого цвета, правильные и собраны в сложные зонтики. Цветут в июле - августе. Плод - вислоплодник, легко распадающийся на два мерикарпия: широкоовальных, с пленчатыми крылатыми краями.

Распространение:

На территории России пастернак посевной встречается в европейской части, на Северном Кавказе и в Западной Сибири. Пастернак посевной в качестве культурного растения, полученной многовековой селекцией от широко распространенного пастернака дикого, выращивается повсюду в огородах.
Около дорог и пашен, на выгонах, изредка на открытых склонах встречается пастернак лесной (Pastinaca silvestris Garsault), который применяют в народной медицине.

Сбор и заготовка:

В лекарственных целях заготавливают плоды, корень и надземную часть растения. Их сушат в сушилках при 35 - 40°С.

Химический состав пастернака:

Корнеплоды пастернака содержат органические кислоты, каротин, жирное масло, крахмал, пектины, витамины, сахара. Плоды пастернака содержат жирное масло и гликозиды.
В плодах содержатся кумариновые соединения, 1,5—3,6% эфирного масла (в листьях и корнях его гораздо меньше), глицериды масляной, гептиловой и капроновой кислот. В траве имеются гетероциклические соединения фурокумаринового ряда — пастанацин, пастернозид, гиперин, рутин. Корки содержат углеводы, белковые вещества, клетчатку, зольные вещества, эфирное масло со своеобразным запахом и витамин С.
Пастернак, благодаря наличию калия, уменьшает при необходимости содержание воды в организме.

Фармакологические свойства:

Пастернак обладает болеутоляющим, мочегонным, успокаивающим, отхаркивающим, тонизирующим и противовоспалительным свойствами.

Применение пастернака в медицине:

Пастернак посевной используется для лечения кардионеврозов, стенокардии, неврозов, сопровождающихся коронароспазмом. Растение рекомендуется при спазмах желчевыводящих путей, желудочно-кишечного тракта, мочеточников и почек. Растение используют при наличии камней или песка в почках как мочегонное средство. Пастернак посевной усиливает половое влечение, полезен при импотенции и болезнях предстательной железы.
В практике народной медицины отвары травы растения применяют при почечно-каменной болезни, водянке, кашле и для лечения простуды.

Лекарственные препараты пастернака:

Отвар при болезни кишечника и почек.
2 стаканами воды залейте 1 ст. л. травы растения пастернака посевного и 10 минут кипятите на малом пламени огня. Настаивайте 2 часа, затем фильтруйте и отожмите сырье. Принимайте первые 7 дней - по 0,25 стакана, вторую неделю - по 0,75 стакана трижды в день до еды.

Настойка при депрессии.
Полулитром водки залейте 100 грамм свежих корней растения и настаивайте 3 недели, при этом периодически встряхивайте, потом слейте через марлю. Принимайте по 1 ч. л. 3 р. в день.

Настой как спазмолитическое средство.
1,5 стаканами воды залейте 1 ст. л. травы пастернака посевного, нагрейте до кипения, но не кипятите. Потом, укутав, настаивайте 2 часа, и фильтруйте. Принимайте 3 р. в день по 1/3 стакана за полчаса до еды.

Отвар.
1 стаканом кипятка залейте 0,5 ч. л. мельченных плодов пастернака посевного и 15 минут нагревайте на 100ºС водяной бане. Остужайте отвар 45 минут, затем фильтруйте, после отожмите сырье. Объем отвара доведите до начального. Принимайте по 1/4 стакана 3 - 4 р. в день.

Отвар при импотенции.
1 стаканом кипятка залейте 1 ч. л. сухих плодов и сухих корнеплодов пастернака, а затем 2 минуты кипятите на малом пламени огня, потом еще полчаса настаивайте и слейте через марлю. Принимайте 3 р. в день до еды по 1 ст. л.

Фармацевтические препараты пастернака:

Противопоказания:

Химические компоненты пастернака посевного противопоказаны при туберкулезе, гипертонической болезни, заболеваниях крови, тиреотоксикозе, почек, печени, центральной нервной системы, сердца.
Пастернак не желательно употреблять детям до 5 лет и лицам старше 50 лет. Контакт влажной кожи с плодами или листьями пастернака может привести к воспалению кожи рук и появлению на этих участках ожогов.

Использование в хозяйстве

Корни пастернака посевного известны как пряная приправа при приготовлении пищи.

Читайте также: