Стратификация грецкого ореха перед посадкой
Добавил пользователь Валентин П. Обновлено: 18.09.2024
Грецкие орехи считаются одними из самых любимых видов на территории Украины, так как людей привлекает не только насыщенный вкус и богатый витаминный кладец, но и его доступность, ведь орех можно найти в каждом дворе или поселке. Массовость деревьев грецкого ореха обусловлена его неприхотливостью в выращивании, поэтому можно смело утверждать, что грецкий орех сможет вырастить каждый.
Основные правила выращивания грецкого ореха из семян
Как же правильно подготовить семена грецкого ореха к посадке, дабы результат обязательно порадовал?
Этапы высадки семян грецкого ореха
Вырастить грецкий орех у себя на участке из семян – очень просто, ведь главное - иметь большое желание и последовательно выполнять вышеизложенные рекомендации.
Для проращивания берите спелые здоровые орехи свежего сбора. Если сердцевина ореха подсохнет, то потеряет всхожесть. Будущий посадочный материал поместите в какую-нибудь посуду и залейте очень тёплой (около 45°С ) водой.
Далее закрываем посуду крышкой и ставим на 2-3 дня в очень тёплое место, чтобы орехи напитались водой.
После этого воду сливаем почти полностью, оставляя на дне лишь небольшой слой, который позволит сохранять в закрытой посуде влажность, и вновь выставляем в тёплое место. Чем выше температура, в которой будут стоять посадочный материал, тем скорее вы получите ростки. Процесс может занять до трёх недель. Важно раз в 1-2 дня открывать крышку для вентиляции. Также регулярно проверяйте в посуде влажность и при необходимости доливайте на дно воду.
Весной, когда почва прогреется до +10°С (обычно в начале апреля) саженцы можно посадить в открытый грунт.
Ещё больше тонкостей и подробностей проращивания грецких орехов в домашних условиях — в видео ниже.
Говорят, что у нас орехи растут плохо, а плоды не вызревают из-за нехватки тепла. Но это не совсем так: агрономы давно выводят новые селекционные сорта, приспособленные к засухе и морозам. А чтобы орехи вызревали, достаточно просто снять их с дерева и хранить в ящике – через месяц они дозреют. Сегодня практически любой садовод может на своем участке вырастить орех, надо лишь знать технологию.
Какие орехи можно сажать
Для проращивания нужно брать свежие и неповрежденные орехи этого года. Орешки, хранившиеся 1-2 года, теряют до 40% своей всхожести. Это должны быть спелые плоды: если есть возможность взять сразу от дерева, берите те, что сами упали на землю. Скорлупу сковыривать не надо, росток сам приоткроет створки.
Технология проращивания для весенней посадки
Проращивание надо начинать в феврале-марте:
Ящик нужно поставить в теплое место, закрыть сверху газетой – это поможет сохранить влагу. Через месяц верхний слой опилок надо аккуратно снять и проверить орехи, не вытаскивая их.
Механизм проверки: если видно, что створки разошлись, есть белый корешок длиной в 2 см, значит, орех пророс. Его продолжают выращивать сначала в темном прохладном месте, а позднее на солнечном окне.
Если орешки проросли, их можно оставить в песке, регулярно поливая, а можно сразу пересадить в грунт или в горшок
Технология посадки весной
В мае-июне, до наступления сильной жары, пророщенные в песке и подращенные за зиму ростки пересаживают в грунт.
- Закаливание: выносите горшки на улицу на несколько часов ежедневно, постепенно увеличивая время уличного пребывания, пока не начнете оставлять их в саду на весь световой день.
После высадки смотрите, чтобы сороки и вороны не склевали ростки. Для этого можно на сеянец поставить ведро без донышка или обрезанную пластиковую бутылку горлышком вверх.
Технология проращивания под осенний посев
Есть еще один способ посадки, но он менее надежен, чем описанный выше:
- Орешки в конце октября закапываются в землю – там они пройдут естественную стратификацию холодом.
- Несколько дней поливаются.
- Весной ждите всходы. Обычно это происходит в апреле-мае, когда земля прогреется до +10 градусов.
Опытные садоводы рассказывают, что орехи могут и не взойти в тот же год. Зато всходят через 2-3 года. Поэтому советуем вам просто отметить место посадки и, если там не появятся ростки, не трогать его, а подождать.
Каштаны
В средней полосе России хорошо приживется конский каштан и каштан обыкновенный. Они вырастут до 5 м в высоту.
Пересадку делайте во влажную и пасмурную погоду. Защитите от мышей и обязательно укройте от внезапных заморозков – в период пересадки каштан может их не выдержать. В первое время особенно важен полив.
Грецкий орех
В случае с выращиванием грецких орехов важно правильно выбрать сорт: прорастить-то можно любой, а вот приживется ли он и даст ли плоды в условиях нашего климата – вопрос. Грецкий орех на планете растет достаточно узкой полосой – в Северной Америке (Калифорния), на юге Европы.
Государственный Никитский ботанический сад провел исследование и эмпирическим путем выяснил, какие сорта российским садоводам удастся вырастить на участке. Все зависит от стойкости к морозам и засухе.
Критерий
Сорта
Период стратификации грецких орехов в песке – 2-3 месяца при нуле градусов, то есть начинать посадку в ящик с песком нужно уже в январе. Как раз к концу марта орехи прорастут, а к маю подрастут и дадут корешки.
Правила проращивания грецкого ореха:
- Саженцы высаживают до поздней осени (до морозов) и весной.
- Чтобы орех плодоносил, нужно сажать два деревца для переопыления на расстоянии до 200 м. И вообще, грецкому ореху надо много места: во взрослом возрасте он будет размером с хорошую яблоню.
Перед посадкой саженца в грунт надо обрезать стержневой корень, а на дно ямы положить жесткий предмет – камень, жестянку. Это не даст стержневому корню уйти вниз. Если этого не сделать, то дерево начнет сильно развиваться, а плодоносить позже, к 10 годам. Если сразу подрезать корень, то получить урожай удастся уже на 5-й год.
Будет ли мешать другим растениям?
Бытует мнение, что выросшее ореховое дерево будет забирать из почвы все питательные вещества и помешает расти другим культурам. На самом деле это не так.
Дело в том, что корни взрослого орехового дерева уходят настолько глубоко, до 20-30 м, что не смогут помешать ни овощам, ни ягодным кустам.
Зато под ореховым деревом вы сможете потом высадить тенелюбивые цветы или кустарники.
Грецкий орех – теплолюбивое растение, культивируемое в южных регионах в промышленном масштабе и широко распространенное в домашних садах. В условиях средней полосы также имеется немало положительных примеров его выращивания. Сажать грецкий орех можно весной и осенью. В качестве посадочного материала используют как готовые саженцы, так и семена.
В регионах с умеренным климатом молодые деревья зачастую подмерзают зимой, а взрослые дают плоды, не успевающие полностью вызреть
Систематическое положение и краткое ботаническое описание
Грецкий орех (лат. Juglans regia) относится к семейству Ореховые. Имеет несколько названий, сегодня уже широко не употребляющихся: царский, каменный, чужеземный, волошский. Родиной его считается Персия (современный Иран). Грецким назван потому, что в Россию завезен из Греции.
По жизненной форме представляет собой крупногабаритное дерево, достигающее 25 м в высоту. Ствол мощный, покрыт корой серого цвета. Что характерно, ширина кроны практически равна высоте растения.
Листорасположение на побеге очередное. Листья черешковые, сложные, непарноперистые, состоят из 2-5 пар листочков удлиненно-яйцевидной формы, длиной до 70 мм. Распускаются в мае, одновременно с цветками.
Корневая система смешанного типа: состоит из главного стержневого корня и множества поверхностных боковых корней. К 20-летнему возрасту центральный корень проникает на глубину более 6 м, а радиус распространения боковых достигает 20 м.
Цветки мелкие, зеленые, раздельнополые: мужские (на фото слева) собраны в соцветия-сережки, которые качаясь на ветру распространяют пыльцу, опыляющую женские (справа)
Грецкий орех – растение однодомное. Это значит, что мужские (тычиночные) и женские (пестичные) цветки находятся на одном дереве. Мужские – в сережках, женские – сидячие, расположенные по отдельности или по 2-3. Опыляются они ветром. Размножение осуществляется семенным и вегетативным способами.
Плод – костянка, состоит из трех частей: наружной зеленой оболочки (перикарпий), твердой оболочки (скорлупа) и съедобной части (ядро). Вес ядра составляет в среднем 5-20 г. Время созревания: сентябрь-октябрь. Вкусные и полезные плоды употребляют в свежем виде, используют в кулинарии, медицине.
Продолжительность жизни дерева может составлять 300 лет и даже более.
Плоды уникальны по своему составу и спектру лечебного воздействия на человеческий организм
Употребление орехов в пищу улучшает метаболизм, увеличивая количество полезных кишечных бактерий, снижает вес и уровень холестерина, благотворно влияет на сердечно-сосудистую и мочеполовую систему, работу мозга. Продукт обладает общеукрепляющими, антиоксидантными, успокаивающими свойствами. Официальной медициной растение признано лекарственным.
Выбор места для посадки на участке
Биологические особенности, рассмотренные выше, диктуют определенные условия размещения.
Поскольку культура южная, теплолюбивая, в условиях умеренного климата ей необходимо отводить открытое, солнечное место, защищенное от холодных ветров.
Быстрый рост до крупных размеров и активное развитие корневой системы требуют большого пространства, поэтому правильно сажать грецкий орех в конце сада, подальше от других плодовых деревьев.
Рядом с молодым деревцем не следует размещать ягодные кустарники, овощные грядки и клумбы, не терпящие сильного затенения
Орех предпочитает черноземные, дерновые, дерново-подзолистые, легкие суглинистые, супесчаные почвы с нейтральной реакцией и низким залеганием грунтовых вод. Если почва глинистая, перед посадкой ее структурируют и обогащают, внося торф или компост.
Подготовка посадочного материала
Сегодня купить ореховые саженцы – не проблема. Главное, выбирать районированные сорта, которые обеспечат успешное возделывание в конкретном регионе. Важно обращать внимание на такие характеристики как зимостойкость, сроки созревания и устойчивость к различным заболеваниям.
Садоводам центральной полосы в первую очередь стоит присмотреться к зимостойким скороспелым карликовым формам
Покупка готовых саженцев
Саженцы можно приобрести в питомнике, садоводческом магазине или у опытных частников, которые дадут рекомендации по посадке и выращиванию. Специалисты советуют покупать привитые 2-летние растения.
При покупке саженцев с открытой корневой системой нужно обращать внимание на ее состояние.
Она должна быть развитая, не пересохшая, без гнили и образований. Если корневая система закрытая, оценивают внешний вид деревца. Оно должно быть крепким, ветви – без механических повреждений, со здоровой корой без трещин.
На участке желательно посадить несколько саженцев одного или разных сортов, так как мужские и женские цветки на одном дереве зацветают в разное время.
Самостоятельное выращивание из семян
Сразу необходимо сделать несколько оговорок. Во-первых, магазинные орехи на посадку непригодны, разве что для декоративных целей и то, если прорастут. Во-вторых, при генеративном (семенном) размножении полученные растения за счет перекрестного опыления могут значительно отличаться от материнского, как правило, в худшую сторону. По мнению ученых, вероятность того, что сеянец унаследует ценные сортовые признаки составляет не более 20-50%. Данная технология, хоть и является традиционной, но признается экстенсивной. Наиболее целесообразными считаются вегетативные методы: укоренение зеленых и одревесневших черенков, использование отводков и корневых отпрысков, проведение прививок.
Сбор посевного материала
Орехи для посева собирают осенью, после листопада, под взрослым маточным растением.
Важно! Для выращивания сеянцев лучше всего подходят семена текущего года. Чем больше срок хранения посадочного материала, тем ниже всхожесть.
Растрескивание зеленой оболочки и самостоятельное выпадение орешка из нее служит сигналом к сбору
Для посева отбирают крупные экземпляры с неповрежденной скорлупой. Чтобы удостовериться в их созревании, проводят небольшой эксперимент с погружением в воду: опустившиеся на дно емкости оставляют для посева, плавающие на поверхности – выбраковывают. Нелишним будет обеззаразить плоды в слабо-розовом растворе марганцовки. Затем их подсушивают в течение нескольких дней. Дальше выбирают одну из двух стратегий посадки, общим пунктом которых является обязательная стратификация.
Стратификация – процесс выдерживания семян при определенной (в диапазоне от 0 до +5 ℃) температуре с целью имитации природных условий и ускорения прорастания.
Посадка семян под зиму
Проще всего посадить плоды осенью, тогда стратификация пройдет естественным образом. За несколько месяцев до посадки на выбранном участке готовят яму размером 30х30 см: перекапывают почву, убирают сорняки, вносят ведро перегноя, по стакану золы и суперфосфата. В ней выкапывают лунки глубиной 10 см, в которые помещают на бок (ребро) сразу несколько плодов недалеко друг от друга (весной слабые проростки удаляют), обильно проливают водой, мульчируют 10-сантиметровым слоем листвы или опилок.
Сеянцы, выросшие самостоятельно, также использую для размножения и в качестве семенного подвоя, хорошо адаптированного к местным климатическим условиям
Выбор емкости зависит от количества плодов. Это может быть пластиковый контейнер, обычный цветочный горшок или ведерко, в котором удобно разместить орехи в несколько слоев, пересыпая их песком.
Если посадка семенами запланирована на весну, то отправлять их на стратификацию нужно с середины января. Если имеется желание подготовить молодые сеянцы дома, то раньше.
Описанный способ подходит для толстокорых плодов. Орехи с тонкой корой, которая трескается или ломается при надавливании, во время продолжительной стратификации могут сгнить. Такой посевной материал готовят следующим образом:
- В конце марта – начале апреля орехи помещают в емкость с водой (лучше брать талую, дождевую или речную).
- Вымачивают неделю, ежедневно меняя воду.
- Укладывают во влажный песок на 20 дней при комнатной температуре (+20 ℃). Прорастание начнется уже в песке.
Плоды проращивают в ящиках или в индивидуальных емкостях (можно взять обрезанные пластиковые бутылки) глубиной 30 см с дренажными отверстиями на дне
Высадка саженцев в открытый грунт
Технологии весенней и осенней посадки покупных саженцев или самостоятельно выращенных сеянцев – одинаковые. По мнению специалистов, в умеренных широтах правильнее сажать грецкий орех весной.
Хотя бы за пару месяцев до высадки, а лучше с осени, готовят ямы радиусом и глубиной от 60 до 100 см в зависимости от возраста растения и размеров корневой системы. При этом отступают на приличное расстояние (до 10 м) от других плодовых культур, а между соседними деревьями оставляют не менее 5-6 м. На дне ямы делают слой дренажа (песок, керамзит, щебень и т. д.), затем вносят перегной, золу, суперфосфат, как при прямой посадке орехов. Следующий слой – земля, чтобы корни не соприкасались непосредственно с удобрениями. В яме устанавливают деревянный кол, рядом помещают саженец, корни аккуратно засыпают землей. Корневую шейку не заглубляют.
На открытых местах для защиты от ветра и сооружения зимнего укрытия используют колья или бруски, вкопанные по периметру приствольного круга
Сразу после посадки деревце подвязывают к опоре и обильно поливают. Под одно растение требуется около 20 л воды. Приствольный круг мульчируют опилками, торфом, листвой.
Правила ухода
Культура устойчива к большинству болезней и насекомых-вредителей. Поражениям чаще подвержены промышленные посадки. При частном выращивании основные правила ухода сводятся к обрезке, поливу, подкормкам и защите молодых деревьев от зимних морозов.
Обрезка
Обязательная процедура, которую необходимо проводить регулярно для формирования кроны, оздоровления дерева, получения хороших урожаев.
Обрезку выполняют весной и осенью: весенняя – кроноформирующая, осенняя – санитарная (удаляют сухие и сломанные ветви). Для работы используют чистый инструмент (острый нож, секатор, сучкорез), садовый вар для обработки обширных срезов.
Первая обрезка – через год после посадки. Однолетний саженец укорачивают до 30 см, оставляя 2 почки, из которых вырастут два побега. Затем один из них удаляют, начиная постепенно оформлять крону. Лучше применять ярусную схему, оставляя центральный ствол и по три скелетные ветви, отходящие в разные стороны, в каждом из 5-6 ярусов, чтобы не допускать загущения.
У взрослых деревьев иногда спиливают верхушку центрального ствола, чтобы ограничить его рост, и удаляют отдельные скелетные ветки с целью омоложения
Во избежание образования кустовой формы у привитых экземпляров нужно ежегодно избавляться от поросли у ствола.
Внесение удобрений
Удобрения начинают вносить через два года после посадки.
Весна – период роста зеленой массы, значит, нужны азотные подкормки: химические или органические (навоз, компост). Их вносят до распускания листьев. Осенью подкармливают калийно-фосфорными комплексами или золой.
Минеральные удобрения растворяют в воде, органику – распределяют вокруг ствола по поверхности и слегка заделывают в почву.
Полив
Молодые растения, активно развивающиеся весной, особенно нуждаются в поливе.
Под каждое растение выливают 2-3 ведра воды
Жарким засушливым летом грецкий орех поливают в обязательном порядке дважды в месяц, после чего во избежание испарения влаги обновляют слой мульчи.
Защита зимой
Невысокие деревца в первые 3-5 лет после посадки рекомендуется защищать от зимних холодов, мульчируя приствольные круги навозом, обматывая стволы агротканью, привязывая лапник для удержания снега и формирования сугроба.
Видео
Предлагаем несколько видеороликов, в которых молдавский специалист по ореховодству Н. Ф. Киктенко подробно рассказывает о практических аспектах посадки грецкого ореха и формирования саженцев-двухлеток:
Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:
Новинка американских разработчиков – робот Tertill, выполняющий прополку сорняков в огороде. Прибор придуман под руководством Джона Доунза (создателя робота-пылесоса) и работает при любых погодных условиях автономно, передвигаясь по неровной поверхности на колесах. При этом он срезает все растения ниже 3 см встроенным триммером.
В помощь садоводам и огородникам разработаны удобные приложения для Android. В первую очередь это посевные (лунные, цветочные и т. д.) календари, тематические журналы, подборки полезных советов. С их помощью можно выбрать день, благоприятный для посадки каждого вида растений, определить сроки их созревания и вовремя собрать урожай.
Природные токсины содержатся во многих растениях; не исключение и те, которые выращивают в садах и на огородах. Так, в косточках яблок, абрикосов, персиков есть синильная (цианистоводородная) кислота, а в ботве и кожуре недозревших пасленовых (картофеля, баклажанов, помидоров) – соланин. Но не стоит опасаться: их количество слишком незначительно.
Собирать лекарственные цветы и соцветия нужно в самом начале периода цветения, когда содержание полезных веществ в них максимально высокое. Цветки положено рвать руками, обрывая грубые цветоножки. Сушат собранные цветы и травы, рассыпав тонким слоем, в прохладном помещении при естественной температуре без доступа прямого солнечного света.
Один из самых удобных методов заготовить выращенный урожай овощей, фруктов и ягод – заморозка. Некоторые полагают, что замораживание приводит к потере питательных и полезных свойств растительных продуктов. В результате проведенных исследований ученые выяснили, что снижение пищевой ценности при заморозке практически отсутствует.
Уже почти весна и Лео уже почти готов сеять свой ЛеоЛес-2012. Срочно готовятся семена к посеву, перелопачивается весь интернет в поисках необходимой информации по подготовке к посеву еще неизвестных и не сеянных ранее семян.
Подготовка семян к посеву бывает разная: скарификация, ошпаривавние кипятком, замачивание в воде, кислоте (и проч. химии), стратификация.
Скарификация (частичное разрушение очень прочной оболочки семян), кипяток, кислоту и прочие извращения я не практикую. Бобовые у меня спокойно налупливаются сами и без скарификации, киснущих в кипятке и кислоте семян в природе мне видеть не приходилось, значит обойдемся.
Однако же, в деле выращивания деревьев из семян, очень важной является процедура стратификации семян.
Стратификация - это, грубо говоря, имитация зимовки. Так уж повелось, что в наших широтах, семена после созревания, прежде чем пойти в рост, еще валяются всю зиму под снегом. И если их лишить этого удовольствия, то в лучшем случае, они взойдут через n месяцев после посева, в худшем - отложат это до своей следующей жизни.
Конечно, есть семена, которые спокойно обходятся без стратификации (большинство хвойных и часть лиственных), их можно разложить по пакетикам и оставить в сухом прохладном месте до весны.
Ниже, речь пойдет о том, как подготовить к посеву всякие "орешковые" семена: орехи грецкие, черные, кедровые (для них есть и другой способ), фундук, гикори, желуди и проч.
Итак, приступим. Будем считать, что всякие орешки есть в наличии и на улице декабрь.
Берем ящик, в идеале с поддоном, но идеал в этой жизни встречается не часто, поэтому берем какой есть. Если ящик дырявить неохота, тогда придется следить за тем, чтобы влажность земли всегда была средней и не было болота.
На дно засыпаем слой обычной земли с откуда-нибудь, мешаем с листьями (оно себе будет все это время счастливо гнить). Наверх небольшой слой речного песка
Поверх выкладываем все орешковое.
У меня это: каштаны, фундук, кедры, гикори, желуди красного дуба, черные орехи, съедобные каштаны, платан (хоть и не орешковый, зато круглый), ну и еще всякое постороннее типа бундука
Вообще, желательно, все это богатство предварительно протравить в марганцовке, перекиси водорода или еще чем-то - от плесени. Плесень в этом деле - самая жесть, поэтому в будущем следует время от времени рыться в ящике и смотреть не радуются ли там жизни плиснявки.
Итак, выложили все, поливаем (лучше из брызгалки)
Теперь все это укрываем листьями. Мне больше всего нравятся буковые и грабовые листья с незначительными примесями. Они не содержат дубильных веществ, которые могут не понравиться иным семенам.
Опять поливаем. Ставим в прохладное место: холодный балкон, подвал, на улице прикопать (но обязательно в ящике, иначе все орехи кто-то голодный за зиму поточит). Зимой нужно следить, чтоб под листьями не было сильно сухо (хотя, некоторым орешковым как раз рекомендуется сухая зимовка, но у меня они не выбирают), если стоят в естественных минусовых условиях - укрывать снегом. Я укрываю ящики с семенами снегом за компанию со всем остальным, что уже растет
Вчера, уже после того как растаял весь снег, залез проверить как там что
А там уже растут =)
Розовый каштан пустил корешок, налупились красные дубы. Если температура станет стабильно плюсовой, то и все остальное начнет в срочном порядке трескаться и пускать ростки
Логично, конечно, было бы написать этот пост в конце осени, но, частично, этот метод был экспериментом и мне хотелось показать, что он удачен. В прошлом году условия были немного иными и не все закончилось хорошо. Есть еще несколько видов стратификации: пескование и стратификация в перлите.
Читайте также: