Срок годности семян сельдерея корневого

Добавил пользователь Дмитрий К.
Обновлено: 19.09.2024

Сельдерей на Урале обычно выращивают посевом семян на рассаду в парниках или теплицах, реже на подоконнике в квартире, чаще в посевных ящиках, но лучше в горшочках. Только при этом способе можно получить раннюю ароматную зелень, мясистые черешки и крупные корнеплоды.
Это вызвано в основном биологическими особенностями сельдерея. Дело в том, что период вегетации у этого растения в первый год жизни составляет до 170 дней и более. Согласитесь – для нашего короткого уральского лета это слишком многовато. Поэтому и приходится, чтобы получить хороший урожай крупных корнеплодов, сельдерей выращивать рассадным способом, как баклажаны, перец и помидоры.

Свежий сельдерей далеко не всегда можно найти в продаже, да и собственноручно выращенные овощи всегда вкуснее и полезнее покупных. Поэтому, если у вас есть свой участок, отведите одну грядку под эти корнеплоды, чтобы и в зимние месяцы можно было готовить для своих близких витаминные салаты или супы. Уход за ним имеет особенности, но не отличается сложностью и не занимает много времени. Правильный выбор семян и подбор сорта обеспечат хорошую всхожесть. Соблюдение сроков посадки позволит корнеплоду набрать массу и вызреть. При регулярном уходе плоды получатся сочные, вкусные и без дефектов. В нашей статье расскажем о посадке корневого сельдерея на рассаду.

Корневой сельдерей: описание

Сельдерей — травянистое растение семейства Зонтичные (лат. Apiaceae). Латинское название — Apium. Это растение культивируют как овощную культуру.

Сельдерей вырастает в высоту до 1 метра. В первый год развивается корневая система и листья. На второй год растение зацветает.

Сельдерей — влаголюбивое и морозостойкое растение. Его культивируют даже в северных районах страны.

Сельдерей получил широкое применение в кулинарии. В пищу употребляют корнеплод, стебли и листья растения. Их добавляют в салаты, основные блюда, соусы, напитки. Корень и семена сельдерея используют в сушеном виде в качестве приправы.

Благодаря насыщенному составу овощ оказывает общеукрепляющее действие на весь организм. Полезен сельдерей для печени и органов ЖКТ. Растение нормализует пищеварение, стимулирует выработку желудочного сока и улучшает аппетит. Сельдерей оказывает общеукрепляющее действие на организм, нормализует работу сердечно-сосудистой, нервной и пищеварительной систем.

Сроки посадки корневого сельдерея на рассаду

При выращивании корневого сельдерея могут возникать определенные сложности. Они связаны с тем, что вегетация у этой культуры длится 200 дней. Для высадки посадочного материала стоит вбирать солнечный день. Время для посева – середина февраля. Данная манипуляция может быть произведена раньше, но практика показывает, что лучше так не делать. При поздней посаде существует опасность сниженного урожая.

Как правильно выбрать семена корневого сельдерея

Долгое время овощ этот был незаслуженно обделен вниманием, и на российских грядках появлялся крайне редко, теперь же его посадка все больше интересует отечественных огородников. Объясняется такой интерес просто: корнеплоды сельдерея не только добавляют особую пикантность и пряный аромат блюдам, но вдобавок обладают многочисленными полезными свойствами. Неспроста в прежние времена это овощное растение обязательно входило в повседневный рацион как простого люда, так и аристократов.

Выбор семян для посева очень важен, так как во многом определяет конечный результат – размер корнеплодов, их вкусовые качества, сроки созревания. Поэтому, чтобы не разочароваться в урожае, при покупке:

выбирайте только свежие семена, у которых срок годности заканчивается в следующем году;
отдавайте предпочтение крупноплодным сортам, корнеплоды у которых достигают массы в полкило;
для выращивания берите раннеспелые сорта, иначе корнеплоды попросту не успеют дозреть;
самыми качественными считаются семена импортной селекции, но и среди отечественных производителей можно найти хороший посадочный материал – старайтесь покупать продукцию проверенных производителей.

Посадка семян корневого сельдерея

Для посадки семян подойдет любая емкость. Важно только, чтобы из нее в дальнейшем было легко пересадить рассаду сельдерея. Выбранная емкость заполняется смесью земли с перегноем в равных частях. Чтобы грунт был более рыхлым, стоит добавить небольшое количество речного песка. Это к тому же наделит грунт хорошими дренажными свойствами. Песок стоит предварительно прожарить, а землю можно обеззаразить, обдав кипятком за несколько дней до посадки семян.

Перед посадкой семена кладут на влажную ветошь и увлажняют их теплой водой. Семена проходят увлажнение приблизительно 3 суток. Этот процесс способствует лучшей всхожести сельдерея. Подготовленные и предварительно вымоченные в теплой воде семена, сеют на увлажненный грунт в подготовленные бороздки глубиной около 1 см. Сеются семена с расстоянием в 3-4 см. Семена сельдерея не нужно присыпать почвой, и они быстро дадут всходы.

Для поддержания нужного микроклимата, посевы накрывают пленкой или стеклом. Семена сельдерея корневого хорошо прорастают при следующих условиях, а именно: температура воздуха – около +24 градусов; увлажненная почва; хорошее освещение. Приблизительно через 3 недели, когда растение сельдерея будет иметь 2-3 листа, его нужно подвергнуть пикировке. Это способствует образованию гладких и привлекательных на вид корнеплодов.

Высаживания корневого сельдерея в открытый грунт

Высаживание сельдерея начинается с подготовки участка, где он и будет произрастать. Данная культура нуждается в легких, вспушенных, воздушных, обогащенных, плодородных почвах.

По горстке перегноя и золы, смешивая с почвой. После чего углубляют каждый росток, уплотняя почву вокруг побегов и поливая место посадки. После этого побеги прикрывают от палящего солнца.

Полив корневого сельдерея

Прополку и рыхление проводят в первой половине лета. После того как листья сельдерея разрастутся и сомкнутся, рост сорняков приостанавливается. Полив проводят по мере подсыхания почвы. Чтобы корнеплоды получились сочные и вкусные, почва постоянно должна быть влажной. Важное условие: поливать надо под корень. Облегчает уход капельный полив.

Как удобрять корневой сельдерей

Каждый овощ нуждается в персональном подходе к подкормкам. На разных стадиях развития и созревания им требуется разное количество удобрений в различных сочетаниях элементов. Но есть общие принципы удобрения растений, которые необходимо соблюдать и при выращивании корневого сельдерея.

Органика вносится с осени. Особенно это касается неперепревшего навоза. Сельдерею, как и большинству культур, он противопоказан. Растения не подкармливаются сразу после пересадки и в период болезни или поражения вредителями до полного излечения. Жидкие удобрения вносятся после полива, сухие, гранулированные – до.

На стадии наращивания листовой и стеблевой массы сельдерею нужна повышенная азотная подкормка. В процессе клубнеобразования увеличивается доза калия. Для лучшего созревания урожая понадобится фосфор.

Выкопка и хранение клубней сельдерея

Выкапывать созревшие клубни корневого сельдерея нужно как можно позже. Только самой поздней осенью сельдерей набирает хорошую клубневую массу и накапливает максимальное количество питательных веществ. Корневой сельдерей, особенно поздних сортов, холодоустойчив. Он может выдержать заморозки до -3° С. Поэтому выдержать клубни на гряде можно до середины октября. Со второй половины октября начинается выкопка.

Сельдерей популярная овощная культура и многие огородники с удовольствием ее выращивают. Корнеплоды и листья используют в кулинарии. Культура отличается высоким содержанием витаминов и полезных элементов. Кроме того, корнеплоды и стебли вкусны, содержат мало калорий и пригодны для диетического и лечебного питания.

Сроки посева сельдерея на рассаду

Каждый из видов сельдерея выращивают при помощи рассады.

Сроки созревания овоща после появления всходов:

корневой вид – 140 –190 дней;
черешковый сельдерей – 80–180 дней;
листовая культура – 50 дней.

Опытные огородники не советуют сеять семена раньше срока. Лучшее время для посева – хороший солнечный день. При посеве семян на рассаду учитывают особенности региона и погодные условия.

Корневой сельдерей дает крупные клубни, которые используют при приготовлении пищи.

Вид высевают по следующему графику:

северные области страны – после 15 февраля;
средняя полоса – полный февраль;
южные регионы – с 15 февраля по 10 марта.

Черешковый сельдерей сеют в следующих числах:

южные регионы – посев проводится с последних чисел марта до первой декады апреля;
средняя полоса – весь месяц март;
северные регионы – до 10 марта.

Листовой вид не имеет клубней и черешков. Сроки посева листового сельдерея:

северные области – вторая декада марта;
южные районы – начало апреля.

Некоторые огородники пользуются Лунным календарем, с учетом погодных условий региона.

Благоприятные и неблагоприятные дни для посева сельдерея в 2020 году
Январь	Февраль	Март	Апрель
Благоприятные дни для посева
Корневой вид	23, 25–27	10–15, 17–20, 24–25	3–6, 17–18, 22, 27–30	5–7, 10–14, 18–19, 23, 25–29
Листовой и листовой виды	10–25,	1, 8, 24–29	1–8, 25–31	1–7, 24–30
Неблагоприятные дни для посева
Любой вид	9, 23	9, 24	7, 22

Учитываются не только виды сельдерея, но также фаза Луны и Знак зодиака ее пребывания.

Соответствие между Лунными фазами и посевами культуры:

Новолуние. Не время посева семян. Растение будет слабым и болезненным.
Растущая Луна. Благоприятное время для посева. Фаза Луны оказывает благотворное влияние на движение соков в наземной части растения.
Полнолуние. Не стоит заниматься посевом.
Убывающая Луна. Благоприятное время для посева корневого сельдерея.

Крепкая рассада настурции: 6 полезных подсказок по выращиванию

Календарь не запрещает посадку в другие дни. Следует только отказаться от посева в Новолуние и Полнолуние.

Выращивание рассады сельдерея в домашних условиях

Только при соблюдении правил по выбору семян, грунта и способа посева удастся вырастить жизнеспособные саженцы, которые в дальнейшем дадут хороший урожай культуры.

Подготовка грунта

Для выращивания рассады сельдерея исключается кислый грунт. Подойдет нейтральная рыхлая почва, хорошо удерживающая влагу, и пропускающая воздух. При самостоятельном приготовлении почвенной смеси соединяют следующие компоненты:

торф – 10 л;
субстрат кокосовый, размоченный – 2 л;
компост или биогумус –1 л;
перлит – ½ литра.

Грунт, купленный в магазине, поливается слабым раствором марганца или средством Фитоспорин-М.

Другой вариант почвы для рассады:

Садовый грунт, песок речной, опилки, торф, дробленная яичная скорлупа смешивают в равных объемах.
Почвосмесь прокаливают в духовом шкафу.
На 10 кг грунта добавляют 20 г мочевины 200 г золы древесной.

Вместо духовки, грунт обрабатывают концентрированным раствором марганца.

Выбор тары для посева

Если предполагается последующая пикировка рассады, подойдут любые емкости: ящики, коробки, горшки, кассеты для рассады. В противном случае выбирают стаканчики, небольшие горшочки, индивидуальные кассеты. Но в любом случае выбранные емкости высотой около 7 см с дренажными отверстиями.

Семена корневого вида культуры рекомендуют высевать сразу в индивидуальную тару, так как ростки этого вида сельдерея не выносят пикировку. Корневую систему овоща желательно не беспокоить, чтобы не повредить основной корень. Иначе плод утратит полезные свойства.

Сальвия: 5 полезных подсказок по выращиванию крепкой рассады

Подготовка семян к посеву

На что обратить внимание при покупке посадочного материала:

Для посева используются только свежие семена, у которых срок годности закончится в следующем сезоне.
Предпочтительнее выбирать семена голландской селекции, имеющие высокую урожайность.
Выбор останавливают на крупноплодном корневом сельдерее. В этом случае результат будет не менее 500 г.
Приобретать следует раннеспелые сорта овоща. В противном случае корнеплоды не созреют вовремя.

Перед посевом выполняется ряд мероприятий, чтобы сократить период всхожести.

Перечень подготовительных процедур:

Вымачивание семенного материала. Семена укладывают в холщевый мешочек, который опускают в горячую воду и держат до полного остывания.
Промывание семян и последующее замачивание в талой воде на 3 суток.
Стратификация. Пять суток выдерживают семенной материал на влажной салфетке, затем 14 суток в холодильнике.
Суточное барботирование, затем вымачивание в стимуляторе роста. (Эпин, HB 101).

В землю погружают только сухой семенной материал.

Посев на рассаду

Уход за рассадой

До проклевывания семян ящики стоят в темном помещении при температуре 25–27 °C, сверху накрытые стеклом или пленкой. Периодически посадки проветривают, для чего убирают пленку. При появлении ростков пленка снимается, а контейнеры переносятся на свет, но в прохладное место, где постоянная температура 15–18 °C. Время нахождения на солнечном свете 8 часов. При недостатке освещения пользуются фитолампами. Всходы появляются на 14 день.

Чего не хватает рассаде томатов: полезные подсказки по определению нехватки веществ

Полив и подкормка рассады

Первый полив проводится на 4–5 сутки после появления ростков. Процедура повторяется еженедельно. Первые поливы выполняются пипеткой или шприцем, чтобы жидкость не попадала на всходы. Позже поливают под корень.

После появления ростков почву обеззараживают любыми биопрепаратами. При вырастании 2-х первых листков рассаду нужно проредить. Расстояние между всходами – 3 см.

Первый раз удобряют спустя 10 дней после всходов. Используют куриный помет из расчета 1 ч. ложка на 3 л воды. Затем каждые 10 дней вводят нитрофоску согласно инструкции на упаковке.

Пикировка, посадка в грунт

Операция проводится, когда на саженце появляется 2–3 листка. С этого времени всходы начинают закаливать. Для этого горшочки выносят на балкон или сад. После появления 6-го листика, что приходится на 70 день после сева, рассаду переносят в открытый грунт.

Другие варианты выращивания сельдерея в домашних условиях

Кусочек кочерыжки опускают в стакан с водой и ставят на подоконник. Поддерживают показатели термометра на уровне 18 °C. Спустя 3–4 дня появятся стебли. Их употребляют в пищу. А как только у кочерыжки возникнут корешки, ее переносят в открытый грунт. Такие овощи не дают семян, но зато все лето будет зелень.

Аграрии не видят сложностей в посеве и уходе за всходами. При соблюдении основных правил и сроков посева, вырастет хороший урожай, который используется на протяжении длительного времени, обогащая блюда витаминами и отменными вкусовыми качествами.

При покупке семян обратите внимание на срок их годности. Пересматривая семена собственной заготовки, определите пригодны ли они для посева, сравнив с предельными сроками хранения, приведенными ниже.

●10-12 лет – портулак;
●6-8 лет – арбуз, дыня, капуста листовая, огурец, патиссон, тыква;
●5-7 лет – эндивий, эскариол, кукуруза сахарная;
●5-6 лет – горох овощной, кресс-салат, фасоль;
●4-5 лет – капуста белокочанная, брюссельская, китайская, цветная и кольраби, редис, редька, репа, свекла столовая, спаржа, томат, физалис;
●3-5 лет – баклажан, бамия, иссоп, капуста брокколи, краснокочанная, пекинская и савойская,
●3-4 года – базилик, горчица салатная, душица, кервель, кориандр (кинза), лук батун и порей, любисток, мангольд, морковь, огуречная трава (бораго), перец, салат, цикорий салатный, шпинат;
●2-3 года – анис, катран, котовник, лук репка, майоран, мелисса лимонная, мята перечная, петрушка, ревень, тмин, укроп, фенхель, щавель, эстрагон;
●1-2 года – пастернак, сельдерей, скорционера, чабер.

Надо иметь в виду, что с увеличением срока хранения семян их всхожесть снижается, сила роста изменяется незначительно, а количество женских цветов у ряда культур увеличивается.

Семена с истекшим сроком годности

Кстати, даже если срок годности семян истек, не спешите выбрасывать их. Так, например, семена тыквенных культур (кабачки, патиссоны, огурцы) не теряют всхожести 6-8 лет. И даже по истечении указанного на этикетке срока хранения могут нормально взойти.
Чуть менее жизнеспособны семена томатов - 5-6 лет, но практически каждый дачник имел возможность убедиться в высокой всхожести и более старых томатных семян. Запас прочности у семян перца, баклажанов, свеклы, капусты - 3-5 лет.
Ну и быстрее других утрачивают свои посевные качества семена лука репчатого, укропа, моркови, пастернака, петрушки. В благоприятных условиях семена могут сохранять свою всхожесть гораздо дольше, а в неблагоприятных утрачивают ее до срока.
Можно практически не сомневаться во всхожести семян, упакованных в пакетики из фольги. Если пакеты, конечно, не вскрыты. Старые семена обязательно стоит проверить заранее, чтобы, в случае их непригодности, было время купить свежие.
Сначала просто осмотрите семена. Если они на вид красивые, без явных изъянов, на ощупь кажутся прохладными, немного влажными, то есть надежда, что семена и всхожесть свою сохранили. Морщинистые, серые на вид, сухие и теплые на ощупь семена к жизни не пробудить.
Исключение - семена гороха сахарного: их морщинистость не должна вас пугать. Всхожесть семян укропа, моркови, сельдерея, петрyшки, пастернака, тмина, майорана можно определить по запаху: старые семена теряют присущий им аромат и, значит, всхожесть.

Всхожесть семян, сроки всходов и созревания овощных культур
Очень часто огородники задают такие вопросы.
➤Как проверить всхожесть семян?
➤Через сколько дней они взойдут?
➤Каковы сроки всходов?
➤Когда сеять и когда ждать всходов?
➤Сколько дней прорастают семечки того или иного овоща? ➤Когда из земли проклюнутся первые всходы?
➤Сколько дней ждать урожая после всходов?
➤Когда можно собирать урожай?

срок годности семян овощей

Читайте также: