Схема посадки фундука в саду

Добавил пользователь Валентин П.
Обновлено: 18.09.2024

Под посадку фундука можно выделить и пару соток, и десятки гектаров. Разница лишь в способах обработки почвы и методах сбора урожая. На участке до 5 га можно обойтись без технических приемов, а орех собирать вручную. Но на площадях более 5 га механизация труда просто необходима.

5х3 и 4х3 – основные схемы посадки фундука для промышленного выращивания. В любительском садоводстве применяются схемы 4х3, 4х4, 4х2. Небольшой участок можно пропалывать вручную или с помощью культиватора, иногда достаточно содержать в порядке только приствольный круг, а траву в междурядьях регулярно скашивать.

Месторасположение поля

Для посадки фундука лучше выбрать северную или северо-западную сторону — это тормозит начало вегетации фундука. Растение просыпается рано и может пострадать от возвратных заморозков. Кстати, женские цветки более устойчивы к заморозкам, чем мужские сережки. С началом потепления сережки начинают просыпаться, а при снижении температуры до –1 –2 С могут погибнуть. Но природа все предусмотрела: генерация одной сережки насчитывает до 4 млн частиц пыльцы, так что если даже останется 50% сережек, то этого хватит, чтобы опылить весь сад.

Нужны ли ветрозащитные экраны?

Небольшая лесополоса – лучшая защита от ветра на фундуковом поле. В нашем саду естественные посадки защищают периметр наполовину, а со стороны юго-запада мы дополнительно высадили хвойные и лиственные растения. Если ваш участок находится посреди поля, то лучше создать ветрозащиту из быстрорастущих деревьев – сосна, ель, береза и др. Существуют также специальные пластиковые экраны, но их установка увеличивает затраты на содержание фундукового сада и плохо обеспечивает сквозную продуваемость участка.

Требования к почве

Фундук – неприхотливое растение, но лучше всего развивается на хорошо удобренных суглинистых или супесчаных почвах. Фундук любит влагу, но не выносит подмокания. Желательно, чтобы грунтовые воды на участке были не выше 1–1,5 м. В нашем хозяйстве почва соответствует основным требованиям культуры. При посадке мы не вносим дополнительные удобрения, в дальнейшем подкармливаем деревья каждый сезон по специально разработанному плану. Основными элементами питания являются азот, фосфор, калий, магний, сера, медь в разных пропорциях.

Лучше всего перед посадкой провести анализ состава почвы. Один раз в несколько лет хозяйству полагается бесплатный агро-химический анализ почвы, процедура проводится при поддержке государства.

Время работы: Понедельник - Пятница с 9:00 до 18:00

Всеми любимый лесной орех или лещина — это источник полезных витаминов и микроэлементов. В отличии от своих братьев, которые растут в лесу, кустарник фундука можно выращивать на дачных участках. Однако для того, чтобы саженцы фундука прижились и дали большой урожай, следует знать, как правильно высаживать кустарник и ухаживать за ним.

Польза фундука

Фундук — это окультуренная форма лесного ореха, который на 60% состоит из масел, содержит в себе множество аминокислот, витаминов группы В, С и Е. Помимо этого в состав ореха входит большое количество железа, калия, фосфора, кальция, кобальта и цинка. Особенностью данной разновидности лесного ореха является то, что он достаточно долго сохраняет свои полезные свойства.

Внешне, растение фундука походит на большой куст, но и иногда может достигать размеров небольшого дерева. Высота кустарника порой достигает 3 м. Опыление орешника происходит не только ветром, этому процессу способствуют и насекомые. На протяжении всего летнего периода происходит созревание плодов, которые гораздо крупнее в сравнении с неокультуренными сортами.

Подготовка почвы и саженца фундука к посадке

У многих начинающих дачников, возникает вопрос касательно того, как посадить фундук? Способ посадки, практически ничем не отличается от посадки любых других кустарников и деревьев. Для этого подойдет практически вся плодородная почва со слабым или нейтральным уровнем кислотности. Сажать фундук следует на почве с умеренной влажностью, при этом растение нуждается в регулярном поливе. Наряду с этим орешник не будет расти на заболоченных, сухих песчаных и засоленных почвах. Саженец фундука не должен иметь листьев, при этом обязательным условием является наличие здоровых побегов и хорошо развитой корневой системы. Осматривайте саженец на наличие каких-либо внешних повреждений, перед покупкой.

Определение места посадки

Посадка и уход за фундуком должны осуществляться на хорошо освещенном месте дачного участка, на котором большую часть времени находятся солнечные лучи. Учтите тот факт, что место посадки не должно быть подвержено весенним паводкам, вода с участка должна уходить быстро. Это может быть, как склон, так и ровная поверхность. Высаживать лучше рядом несколько саженцев разных сортов.

Фундук – очень вкусный и необыкновенно полезный орех с крупными, сладкими ядрами, в которых содержатся поистине уникальные вещества и микроэлементы, необходимые организму человека, и в первую очередь – клеткам головного мозга.

Раньше фундук выращивали исключительно в южных регионах страны, но после создания современных морозостойких сортов им заинтересовались садоводы-любителей из более северных районов.

Сегодня саженцы морозостойких сортов фундука пользуются огромным спросом у садоводов Северо-Западного и Центрального регионов, Урала, Сибири и Дальнего Востока.

И везде он прекрасно растет и дает высокие урожаи необыкновенно вкусных орехов. Фундук не требует какого-то слишком тщательного ухода. Наоборот – он довольно неприхотлив.

Но есть определенные тонкости при его посадке и выращивании, без знания которых хорошего урожая орехов не получить.

Поэтому сегодня мы подробно поговорим о том, как правильно посадить и вырастить фундук на своем участки, учитывая его особенности и местные почвенно-климатические условия.

ИЗ ИСТОРИИ ПОЯВЛЕНИЯ ФУНДУКА

Фундук – очень древнее растение. Археологические раскопки свидетельствуют о том, что его употребляли в пищу еще первобытные люди. Благодаря своей высокой калорийности, он помог выжить первобытным людям в ледниковый период.

Упоминания об этом питательном и лечебном орехе есть и в трудах древнеримских и древнегреческих философов и историков. Они приписывали фундуку магические свойства и предлагали его в качестве основного компонента для эликсира бессмертия.

Более шести тысяч лет назад фундук стали выращивать на Кавказе и в Юго-Западной Азии.

В начале прошлого века промышленным выращиванием фундука занимались в Турции, Греции, Италии, Испании, на Кипре и в США.

В нашей стране промышленные плантации фундука были расположены в Азербайджане, на Кавказе, в Крыму и в других южных регионах СССР.

Идея создания северных сортов фундука принадлежит великому русскому селекционеру И.В. Мичурину. Ему удалось создать первые отечественные сорта фундука, используя в качестве родителей морозостойкие сорта лещины и крупноплодные южные сорта фундука.

Сейчас эту работу успешно продолжают крупнейшие научно-исследовательские центры страны.

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ФУНДУКА

Фундук просто уникален по составу полезных веществ, витаминов и микроэлементов.

Ядро в основном состоит из различных жирных кислот, в том числе агринина и линолевой кислоты, которая не вырабатывается в организме человека, а может поступать в него только с продуктами питания. А ведь именно она участвует в формировании клеточных мембран, а также в белковом и жировом обмене веществ.

Ядра фундука богаты микроэлементами: калием, магнием, кальцием, натрием, серой, фосфором, железом, кобальтом, марганцем, йодом, медью, фтором, цинком, германием и селеном.

Благодаря высокому содержанию марганца, меди, железа, кальция, всей группы витамина В, а также витамина К, регулярное потребления фундука способствует очищению и укреплению сосудов, нормализует давление, снижает содержание сахара, мочевой кислоты, протромбина и билирубина в крови.

Фундук – прекрасный источник растительного белка (содержит его до 20 % , причем он в 1,5 раза превышает по калорийности белок животный) и орехового масла.

Всем вегетарианцам, независимо от возраста, рекомендуем включить фундук в свой рацион. Содержащиеся в этом орехе минеральные соли и уникальные микроэлементы наладят четкую работу всех ваших органов и систем.

Фундук рекомендовано давать детям и подросткам, так как он активизирует работу головного мозга, улучшает память, концентрирует внимание и обеспечивает быстроту реакций.

Фундук – неотъемлемая часть рациона космонавтов и военных летчиков.

Этот орех непременно используют при лечении стрессов и синдрома усталости организма. Весной, когда у многих жителей северных регионов возникает авитаминоз, фундук дает организму мощную поддержку, насыщает его энергией, защищает нервную и сосудистую системы от разрушения.

Кроме того, этот орех препятствует развитию раковых заболеваний, выводит токсины, шлаки и другие вредные вещества из организма, укрепляет костную и мышечную ткань, восстанавливает клетки печени, препятствует накоплению холестерина в сосудах.

БИОЛОГИЧЕСКИЙ ПОРТРЕТ

Важное замечание. Ни в коем случае не путайте фундук с лещиной. Он – ее культурная, крупноплодная форма.

Именно поэтому не рекомендуем вам покупать саженцы фундука на придорожных рынках и в мелких питомниках. Там вам скорее всего выдадут за фундук именно лещину обыкновенную, орехи которой намного мельче и не так богаты полезными веществами и витаминами.

А современные морозостойкие сорта фундука вам могут предложить только в крупных агрофирмах или питомниках.

Фундук представляет собой листопадный кустарник или дерево (встречается реже) высотой до 5 м, относящиеся к роду лещина семейства Березовые.

Крона его очень плотная и широкая. Кора у взрослого фундука гладкая, серебристо-серого цвета с поперечными линиями. У молодых растений она – коричневато-красная.

Листья крупные (до 12 см в длину), зеленые с зазубринами. На концах заостренные, около черешка – сердцевидные. Осенью приобретают золотисто-бежевую окраску.

Фундук – растение однодомное, ветроопыляемое, поэтому для формирования плодов ему необходимо перекрестное опыление. Мужские цветки представляют собой длинные красноватые сережки, собранные в соцветия по 2 – 4 штуки. Они обильно разбрасывают желтую пыльцу, которая, попадая на женские цветки другого растения, опыляет их.

В связи с вышесказанным, если хотите получить урожай орехов, то сажайте на участке 2 – 3 растения.

Сам плод – светло-коричневый орех с крупным вкусным ядром и деревянистым околоплодником. В зависимости от сорта может иметь разную форму (круглую, сердцевидную, продолговатую).

Созревает фундук к середине сентября – началу октября (разные сорта – в разные сроки).

Плодоношение начинается на третий год после посадки.

Хранятся орехи долго – до 10 месяцев. Фундук – долгожитель. На одном месте может расти и плодоносить не менее 70 лет.

КАК ПРАВИЛЬНО ВЫРАСТИТЬ ФУНДУК: ПОСАДКА И УХОД

Время посадки. Мы приготовили для вас саженцы фундука с закрытой корневой системой (ЗКС), которые прекрасно приживаются при осенней и весенней посадке. Поэтому сроки этой операции не имеют значения.

Весной фундук можно сажать после 5 мая, осенью – до 20 сентября, чтобы растения хорошо укоренились на новом месте.

Место для посадки. Учитывая южное происхождение фундука, для нормального роста и плодоношения найдите ему самое солнечное, возвышенное место в саду.

При этом помните, что крона у фундука очень широкая, поэтому ему необходимо большое жизненное пространство.

Фундук не требователен к почвам, не перенося только кислые, соленые и переувлажненные. Однако, если вы хотите получать хорошие урожаи орехов, то позаботьтесь о хорошем питании растений, подготовив для них плодородную, рыхлую, хорошо водо- и воздухопроницаемую землю.

При близком залегании грунтовых вод, сажайте фундук на холмики высотой 50 – 60 см и диаметром 90 – 100 см.

Кислые почвы с осени нейтрализуйте доломитовой мукой из расчета 2 кг на 5 кв. м плантации.

Посадка. Посадочные ямыпод фундук копайте глубиной и диаметром 70 см на расстоянии 3,5 м друг от друга.

На дно каждой ямы уложите дренаж из битого кирпича или щебня (желательно – известковых пород) слоем 12 – 15 см.

Ямы заполняйте специально приготовленной почвенной смесью, которую составьте из верхнего плодородного слоя, компоста (или перепревшего навоза), листовой земли и речного песка в равных пропорциях.

В каждую посадочную яму добавьте: 2 ст. ложки суперфосфата, столовую ложку сульфата калия, треть ведра древесной золы и стакан доломитовой муки (на кислых почвах).

Корневую шейку при посадке ни в коем случае не заглубляйте. Она должна находиться на уровне поверхности земли. Каждый саженец привяжите к посадочному колу высотой 1,5 м, чтобы молодые кустики не сломались от ветра или под тяжестью снега.

После посадки все растения фундука хорошо полейте (2 лейки теплой воды под один саженец) и замульчируйте всю плантацию соломой или свежескошенной травой слоем 5 – 7 см.

Полив. В первый год после посадки фундук поливайте еженедельно – по 3 лейки под каждое растение. В дальнейшем можете ограничиться двумя поливами в месяц, увеличив норму полива до 4 леек под куст.

После каждого полива землю с мульчой под кустами хорошо прорыхлите и снова укройте приствольные круги соломой или сеном. Такое мульчирование будет препятствовать росту сорняков и поможет дольше удерживать влагу в почве.

Удобрения. Удобряйте фундук трижды за сезон. Первый раз – после таяния снега, полейте кусты раствором мочевины (из расчета 2 ст. ложки на 10 л воды на 1 кв. м посадок).

Второй раз дайте кустам фундука подкормку навозной жижей (в концентрации 1:10 по одной лейке под куст после обильного полива, чтобы не сжечь корни).

Третий раз – в конце сентября – подкормите ореховые кусты каким-то готовым минеральным комплексом для осенней подкормки орехоплодных культур в дозировке, указанной на упаковке.

Формировка. Кусты фундука формировать очень легко. Учитывая их большую загущенность, необходимо постоянно прореживать слабые, старые, растущие внутрь куста и перекрещивающиеся ветви.

Необходимо ограничивать кусты и по высоте. Когда ветви дорастут до 3 м, смело обрезайте их. Тогда вам легче будет ухаживать за растениями и собирать с них урожай.

У сортов, которые образуют много прикорневой поросли, необходимо ее регулярно удалять.

Подготовка к зиме. Приствольные круги морозостойкого фундука на зиму нужно укрывать, несмотря на его высокую морозостойкость. Не очень глубокая корневая система в бесснежные зимы может сильно пострадать.

ЛУЧШИЕ СОРТА ФУНДУКА ИЗ НАШЕЙ КОЛЛЕКЦИИ

Теперь, когда мы рассказали, как вырастить фундук в своем саду, предлагаем вам два его самых элитных и востребованных сорта:

Это самые вкусные, крупноплодные, урожайные, морозостойкие и неприхотливые сорта.

А заказать их на весну вы можете там же уже сегодня!

Многие любят орешки. И наверняка мечтали иметь у себя ореховые плантации из фундука. Он размножается отводками, орехами, делением куста, а также прививками. Давайте поговорим о семенном размножении фундука.

В чем отличия лещины и фундука?

Лещина — это лесной орех, дикорастущее растение. Кустарник не требователен к уходу. А фундук — это окультуренный лесной орех. Выведены отборные, гибридные сорта. Плоды дикого ореха меньше по размеру с фундуком. Последний характеризуется большой урожайностью и калорийностью. Фундук — это теплолюбивая культура, поэтому нужно выбирать для посадки морозоустойчивые сорта.

Как посадить

Чтобы посадить фундук, нужно подготовить почву с осени. В октябре найти подходящее место для посадки, затем необходимо удобрить и вскопать почву лопатой. Далее сделать канавки глубиной 7-8 см. Поместить в них фундук в положении на бок, а не носиком вниз или вверх. Расстояние между плодами 7 см — его хватит, пока будет развиваться растение до 2-х летнего возраста (междурядье — 50 см). Если он будет у вас расти более 3-х лет, то расстояние нужно увеличить до 15 см между орешками (междурядье — 70 см).

После посадки фундук засыпать. Хорошо полить. Через неделю требуется опять увлажнить, чтобы земля хорошо пропиталась водой. Покрыть сверху листвой, лапником. Далее нужно накрыть спанбондом, чтобы уберечь от вредителей и морозов. Их собаки могут раскопать, птицы попортить, и мыши погрызть (в канавки можно насыпать горчицы, что помогает от вредителей).

Лучший способ для размножения — вегетативный, делением куста. За счет этого метода передаются все родительские свойства от растения.

Если фундук опылится лещиной, то получится уже дичка, так как последняя имеет доминантные признаки, а культурный фундук обладает рецессивными признаками.

Орехи обладают ценными свойствами, витаминами, полезными минералами. Их употребляют в пищу в чистом виде, применяют в кулинарии, для лечения кожных заболеваний и для укрепления иммунитета взрослым и детям. Один из таких орехов лещина или, как мы привыкли его называть, фундук. Узнаем, как выглядит фундук, как вырастить его на своем участке, размножить кусты, собрать и сохранить урожай.

Фундук посадка в открытом грунте

Фундук — окультуренный лесной орех, вырастает до 5-7 метров, листва овальная или круглая, с заостренным кончиком, посередине разделяется полоской. Кустарник представлен в одном виде, но имеет несколько сортов. Цветочки маленькие опыляются ветром, плод ореха плотный, по кругу срастаются листочки из цветов. Живет фундук не менее ста лет, но пока не вырастет до своего размера, плодоносить не начинает, в среднем это происходит через 4-5 лет после посадки.

смолин;
пушкинский;
екатерина;
память Яблокова;
тамбовский поздний;
сахарный;
первенец;
исаевский.

В дикой местности орех фундук занимает европейскую часть России, не растет только на Севере, высота достигает 5-6 метров. Садовые сорта живут меньше, чем кустарники в дикой природе, плодоносит около 25-30 лет. Россия не считается лидером по выращиванию лещины, более 70% приходится на Турцию и Италию, там более подходящий климат для листопадного дерева.

Корешки у кустарника находятся высоко, возле земли, поэтому, если зима малоснежная и морозная, фундук вымерзает. Чтобы защитить. У куста накрывают корневую систему или присыпают опавшей листвой. В летний период они служат для сохранения влаги, вблизи кустарника почва не перекапывается.

Цветение орешника начинается с середины весны и, если сезон холодный, почки замерзают и не дают плодов. Опыляется при помощи ветра, также можно производить опыление вручную.

Как растет фундук в саду, если он так привередлив? Обо всем по порядку.

Выбираем саженцы для посадки. Для урожая покупаем ростки в питомнике, предпочтение отдается двухлетним саженцам, они начнут приносить плоды в следующий летний сезон после посадки в открытый грунт.

Маленькие и слабые веточки не берем, высота одного саженца должна составлять не менее одного метра, корни живые, на верхушке есть побеги. Чтобы кустарник самостоятельно опылялся, нужно взять несколько саженцев разного сорта.

Соблюдаем время высаживания — хоть посадить орешник можно и осенью, но весна предпочтительней, кустарник за лето успеет окрепнуть и пережить морозную зиму.

Сажаем — между саженцами выдерживаем расстояние 4-5 метров, чтоб они не мешали друг другу, по мере роста, обрезаем ветки, придавая форму кустарнику. Яма выкапывается больше, чем корневая система, но ненамного. Если корни длинные, их можно обрезать, сворачивать не рекомендуется.

Землю удобряем компостом и засыпаем ямку, если закопать корни далеко, развиваться куст будет дольше. Сверху можно добавить немного перегноя. Чтобы защитить корни от морозов, по кругу кустарника делают земляной холмик, с приходом весны его убирают.

Особенности ухода за фундуком

Кустарник светолюбивый и плохо переносит морозы, поэтому перед посадкой и уходом в открытом грунте нужно это учитывать. Выбираем светлое, защищенное от порывов ветра место. В жаркую погоду чаще поливаем, перед этим проверяем верхний слой почвы, если он сухой полив нужен, если влажный, то нет. Весна, время обрезки старых, сухих и подмерзших веток. Летом подкармливаем фосфором и калием.

Формирование и обрезка куста

Чтобы кустарник хорошо плодоносил, ему нужна обрезка. Обрезаем ветки, которые растут вовнутрь куста, пересекаются между собой, сгибаются вниз или портят внешний вид. Если есть конкурирующие ветки, предпочтение отдаем молодым, на которых больше почек. Если форма кустарника неважна, то поросль удалять все равно нужно, чтоб она не глушила орешник.

Большинство сортов фундука сильно порастают порослью. Связано это с развитой корневой системой и тем, что она находится на поверхности земли. Но частая обрезка веток не нужна, т.к. может снизиться урожайность. Саженцы обрезаются по-разному, если ветка находится не на кроне, берем высоту один метр, а ветки, растущие в стороны, укорачиваем на одну треть.

Первые 3-4 года после посадки, кустарник не обрезаем, только мелкую поросль возле саженца, даем растению сформироваться. А потом проводим санитарную, прореживающую и омолаживающую обрезку. Если крона у ореха слишком пышная, то урожайность будет ниже, поэтому выбирайте сорта в зависимости от конечной цели.

Способы размножения фундука

Выбираем способ для размножения:

Генеративный — семенами.
Вегетативный — корневая поросль, горизонтальные и вертикальные отводки, черенки и прививание.

Для питомников подходит способ прививание, а для домашнего размножения горизонтальные и вертикальные отводки.

Сбор и хранение орехов

Во время плодоношения орехи собираются каждые несколько дней, так урожая будет больше. Чтобы упростить сбор, под куст постелить ткань и потрясти, поспевшие орехи сами упадут с дерева.

Плоды, находящиеся под кроной, придется собирать вручную, верхние орехи плохо падают вовремя тряски. Чтобы орехи не сгнили, их нужно хорошо высушить и поместить в темное прохладное место и можно наслаждаться полезными свойствами ореха круглый год.

Лещина и фундук в чем разница?

В дикой природе чаще можно встретить лещину, садоводы ее тоже выращивают, но она дает мало урожая. Орехи небольшого размера, продолговатой формы, терпкие и ароматные.

Лесной орешник высокий до 7 метров, плоды полезные с жирами, витаминами “В” и “Е”, легче переносит морозы и засушливость, чем фундук, но чаще поражается садовыми вредителями и болезнями.

Орех фундук окультуренное растение, более пышное, а если увидеть, как цветет фундук, то оторваться невозможно, можно посмотреть фото в интернете или журналах. Плоды у фундука круглые и крупные, можно вырастить несколько сортов с ранним и поздним созреванием. Но, чтобы вырастить кустарник, нужно удобрять и подкармливать землю, на зиму покрывать корни листвой, чтобы пережить морозы.

Культивированное растение требует внимания и ухода, следить за поливом и качеством почвы, обрабатывать ветки от сухих и больных. В северной части фундук трудно вырастить, этот кустарник приспособлен только к теплому климату. Правильно выращенный орешник проживет 120-150 лет. Их даже оставляют в наследство детям и внукам.

Читайте также: