Семена щавеля когда собирать
Добавил пользователь Владимир З. Обновлено: 19.09.2024
Щавель – многолетнее огородное растение, богат полезными веществами и органическими кислотами.
Из щавеля готовят вкусные супы, борщи, пюре и салаты, используют в свежем и консервированном виде.
Рассмотрим подробно процесс выращивания щавеля на огороде от посева семян в открытый грунт до созревания полезной зелени.
Щавель часто высаживают на огородах и дачных участках. Это холодостойкое растение, прорастающее спокойно при температуре +3 -4 градуса. Сортовой щавель вырастает с крупными листьями, которые можно срезать несколько раз на протяжении всего лета.
Выбираем место для посадки щавеля
Щавель - многолетнее растение, способен расти на одном месте 5-6 лет. Лучшим участком для посадки щавеля на огороде будет место в полутени, вечером освещаемое мягким солнцем. Почва должна быть плодородной, предпочитает расти на суглинках, не боится кислой почвы. Недопустимо чтобы на участке произрастания щавеля застаивалась вода.
Сроки посева щавеля
Посев семян щавеля в грунт можно проводить, начиная с ранней весны до поздней осени. Почва перед посевом должна быть убрана от сорняков.
Весной щавель сеют в середине апреля, в это время влаги достаточно для прорастания семян. Летом вырастут листочки, которые можно срезать для приготовления любимых блюд. Срезать урожай можно один раз в год посева.
Летом щавель высевают в июле, после уборки салата, редиса, лука на зелень. Высокий урожай щавеля можно ожидать только весной следующего года.
Поздней осенью посев семян щавеля проводят в октябре-ноябре, с таким расчетом, чтобы семена не проросли до наступления устойчивых заморозков. Посев щавеля под зиму даст урожай в следующем году. Такой посев целесообразен на песчаных почвах с умеренным климатом (Беларусь, Латвия, Эстония).
Посев семян щавеля в грунт
Щавель не нуждается в большой грядке, для хорошего урожая достаточно до 2 м 2 земли. На участке формируют поперечные ряды с расстоянием 20 см между ними, семена насыпают часто на глубину 1,5 см.
Для ускорения появления всходов, перед посевом семена щавеля замачивают во влажной тряпочке в течении 2 суток. При посеве сухих семян, всходы появляются через 2 недели, но накрыв грядку пленкой, первые ростки появляются через 5 дней. Посадки щавеля, после образования 3-4 листиков, прореживают, оставляя расстояние между растениями в 10 см.
Видео - Посев семян щавеля. Посадка и выращивание щавеля
Уход за щавелем
Щавель нуждается в поливе, особенно летом при высокой температуре. Без достаточного полива образуются мелкие листочки, и растение скоро зацветает, образуя цветоносы.
Весной проводите рыхление междурядий, добавляя золу и перегной. Чтобы скорей появились листочки, хорошо полить щавель и накрыть пленкой.
Листья щавеля собирайте утром, они сочнее, обрезайте ножом или выщипывайте руками, на расстоянии 5 см от поверхности почвы. Маленькие листики оставляйте, пускай растут дальше. В течении лета срезают урожай щавеля 4-5 раз.
После того как вы обрезали листики, подкормите растения органическими удобрениями – настоем крапивы, коровяка или травы разведенный с водой 1 х 10 и обильно полить.
При массовом образовании цветочных стрелок, прекращают срезать листья, цветоносы обрезают, чтобы не ослаблять растения.
За месяц до наступления морозов, перестают срезать листья, чтобы растения окрепли и хорошо перезимовали. Лучше прикрыть корни щавеля на зиму компостом, прелыми опилками, перегноем.
Размножение щавеля
Размножают щавель семенами и вегетативно. Чтобы получить свои семена щавеля, оставляют цветоносы на 5-6 растениях второго года жизни. Листики на растениях, оставленных на семена, не срезают. Такое количество достаточно для обновления посадок со щавелем.
Цветение щавеля начинается в мае, созревают семена в июле. Метелки с семенами становятся коричневыми, их срезают, просушивают и перетирая руками собирают семена. Хранить свои семена можно на протяжении 4 лет в сухом месте.
3-4 летние растения используют для выгонки.
Для этого осенью выкапывают щавель вместе с комом земли и переносят на хранение в хранилище с температурой 0-2 градуса. В конце февраля прикопать растения в теплице, хорошо полить и через 20-25 дней вы получите первый урожай сочных листьев.
Если место в теплице позволяет, можно осенью сразу прикопать щавель в грунт, что позволит убирать урожай щавеля всю зиму.
Вредители и болезни щавеля
Соблюдая достаточный уход щавель редко поражается болезнями, не запускайте посадки и своевременно меняйте место произрастания щавеля.
Щавелевая тля – высасывает соки из листьев щавеля. Тля не любит обсыпание листьев золой. Проводить обработку препаратами нельзя, так как листья затем употреблять в пищу.
Основную обработку против тли проводите осенью, после срезки щавеля, настоями горьких и жгучих трав – одуванчики, ботва картофеля или томата, чеснок. Также осенью, можно обработать щавель биопрепаратом Фитоверм.
Жуки и личинки щавелевого листогрыза – помогает обработка настоем из листьев томата, чеснока.
Ложная мучнистая роса – распространенная болезнь щавеля, сопровождается появлением пятен с серым налетом на обратной стороне листьев. Проводят обработку бордосской жидкостью за 10 дней до обрезки листьев.
Также можно обрабатывать препаратом Фитоспорин, не содержащим ядов, листочки можно употреблять в день обработки. Также в качестве профилактики этой болезни проводят термическую обработку семян перед посевом.
Ржавчина – болезнь на листьях и корешках, появляются желто-бурые мелкие пятна с темными спорами на них.
Видео – Как получить зеленый щавель в августе
Лучшие сорта щавеля
Основные отличия сортов – форма и цвет листьев, кислотность и скороспелость.
Щавель обыкновенный огородный
Распространенный сорт с листьями копьевидной формы, тёмно-зеленого цвета на длинном и тонком черешке. Зимостойкий и очень урожайный сорт.
Щавель крупнолистный
Сорт раннего созревания с большими светло-зелеными листьями овальной формы. Листья хорошего вкусового качества, Высокоурожайный и зимостойкий сорт.
Щавель широколистный
Урожайный, засухоустойчивый сорт. Тонкие крупные листья с приятным слабокислым вкусом. Хорошо переносит зимовку.
Щавель Алтайский
Растения с гладкими, заострёнными листьями. Весной листья зеленого цвета, со временем становятся красноватыми вместе с черешком. Листья среднекислого вкуса. Сорт хорошо переносит морозы.
Щавель Бельвильский
Сорт с ранней урожайностью с нежными листьями приятного вкуса. Этот распространенный сорт хорошо устойчив к вымерзанию.
Щавель Лионский
Сорт высокоурожайный с толстыми, крупными листьями яйцевидной формы. Черешки толстые и невысокие. Сорт обладает отличными вкусовыми качествами, но может подмерзать.
Видео - Консервирование щавеля - очень простой домашний рецепт!
Щавель очень полезная культура, выращиваемая на дачных участках, и не только. Возможно, вырастить щавель даже на окне квартиры, посадив в достаточно глубокую ёмкость для нормального развития корней.
Вы узнали о таком полезном и витаминизированном растении как щавель, правильном выращивании и уходе.
Щавель — неприхотливое овощное растение, которое одним из первых порадует дачников свежей зеленью. Выращивание щавеля — дело несложное. Щавель морозостоек, выращивается безрассадным методом и не требует особого ухода. Узнаем, как и когда сеять щавель, так чтобы обеспечить себя витаминами в нужное время.
Щавель растет везде, где могут выжить растения. Однако прежде всего он предпочитает расти в умеренных широтах. Поселяется на склонах оврагов, на опушках лесов, населяет берега болот и озер, растет на лугах и придорожных дорогах.
Урожай
Первый урожай появляется в мае и заканчивается в июле. За сезон листья обрезают 4-5 раз за 10-15 дней. Затем листья грубеют, в них увеличивается концентрация щавелевой кислоты — из-за этого они становятся менее полезными. Щавель содержит много аскорбиновой кислоты, каротина, различных витаминов, флавоноидов, белков, органических кислот и микроэлементов.
Характеристики щавеля как овощной культуры:
- Ему не страшны зимние заморозки и весенние заморозки. Весной выдерживает морозы до минус 7 °.
- Отличается ранней всхожестью. Первые всходы появляются при прогревании почвы до +3 ° С.
- Предпочитает влажные почвы. При недостатке влаги начинает выбрасывать стрелки, а листовые пластины становятся шершавыми. Но в местах постоянного скопления воды плохо растет — нужна умеренная влажность.
- Предпочитает слабокислые или нейтральные почвы.
- Способен давать стабильные урожаи на одном месте в течение 4-5 лет.
- Хорошо растет на затененных участках — возле деревьев, сараев, заборов.
- Культивируемый щавель имеет более крупные листья и менее кислый вкус, чем его дикорастущий собрат.
Виды щавеля
Селекционеры вывели сорта щавеля с высокими урожаями. В специализированных магазинах продаются сорта щавеля, различающиеся формой и размером листьев, вкусовыми качествами, морозостойкостью и другими характеристиками. Сеют щавель каждые 3-4 года, иначе посадки выродятся. Схема посадки любого сорта — 20х5-8 см.
Есть сорта щавеля, которые используют как декоративные растения — для украшения клумб. К тому же их листья вполне съедобны.
Популярные сорта
- Изумрудный снег. Сорт высокоурожайный. От появления всходов до черенка проходит 46-52 дня. Семена сеют весной, под зиму, летом. Листья слегка пузырчатые, собраны в раскидистую приподнятую розетку. Стрелки выкидывает поздно. Урожай с 1 кв. м — 7,5 кг. Листья хороши на вкус, из них делают салаты, кладут в супы, солят, замораживают и консервируют.
- Бельвильский. Не сдает позиций на рынке старый проверенный сорт — садоводы любят этот морозостойкий щавель с толстыми черешками. На 1 м² вырастает до 7 кг листьев. Сорт универсален — листья едят в свежем, отварном, консервированном виде.
- Малахит. Устойчивый к ранней зиме. Отличается высокой скоростью роста листьев. От всходов до срезки — 40-45 дней. Листья по краям волнистые, слегка пузырчатые, длиной 12-15 см, розетка прямостоячая, рыхлая.
- Крупнолистовой. Очень ранний и устойчивый сорт. Созревание — через 30-45 дней после появления первых всходов. Светло-зеленые листья имеют приятный вкус. Относительно устойчив к преследованиям.
- Широколистный. Один из самых популярных сортов. Раннеспелый — урожай срезают на 40-45 дней после. Листья продолговато-яйцевидные, на длинных черешках. С 1 кв. м собирают 8 кг зелени. Листья на вкус слегка кисловатые — хорошо подходят для салатов. Минус — сильно стрелкуется, если лето влажное. Последний срез — середина августа.
- Одесский широколистный. Ранний морозостойкий сорт. Урожай срезают через 45 дней после всходов. Темно-зеленые, продолговатые, яйцевидные листья. Длина — 16 см, ширина — 7 см. Розетка рыхлая, прямая. От 1 кв. м — от 3 до 8 кг зелени. Из листьев готовят салаты, супы и зимние консервы.
- Алтайский. Листья копьевидные. Молодые листья темно-зеленые, позже становятся красноватыми. Черешки тонкие, длинные. Вкус кисловатый или кисловатый. Высокая морозостойкость. Вертикальная розетка.
- Лионский. Листья крупные, мясистые, зеленовато-желтого цвета. Форма яйцевидная. Черешки толстые. Высокоурожайный сорт. Минус — низкая морозостойкость.
- Кровавая Мэри. Декоративный сорт. Новый. На листьях рисунок из бордовых прожилок. Листья съедобны — их используют, как листья других сортов.
- Красные жилки. Декоративный сорт. Высота растения — 40 см. Листья зеленые, копьевидные — на их поверхности бордово-красные жилки. Прямостоячая розетка. Красиво смотрится растение в окружении камней. Рисунок особенно ярок у растений, растущих на солнце. Семена прорастают около трех недель, поэтому этот сорт лучше всего выращивать как рассаду. Листья съедобны, едят молодыми — пока не загрубели.
Тем огородникам, которые интересуются новиками селекции будут интересны также сорта: Трапеза, Авдеевский, Вегетарианец, Щи-борщи, Сангвиник.
Выращивание щавеля в открытом грунте
Выбор места под посадку
Грядку из щавеля устраивают в месте, где на солнце падает тень. Лучше сажать в полутени деревьев. Характеристики почвы не важны — щавель дает дает урожай в любых условиях. Место посева выбирают осенью, чтобы правильно подготовить почву. При выборе участка учитываются правила севооборота — щавель хорошо растет после зелени, лука и тыквенных растений.
Если высаживать щавель для собственного потребления, то для посадки щавеля хватит 1-2 квадратных метра площади — урожая на такой площади вполне хватит для большой семьи.
Подготовка почвы
Осенью начинают подготовку земли.
Порядок обработки участки под щавель:
- перекапать;
- удалить сорняки;
- внести органические удобрения: золу и компост;
- за несколько недель до посева внести азотные удобрения;
- перед посевом разрыхлить и разравнять грядки.
Сроки и объемы вносимых удобрений:
| Удобрение | Вес для 1 кв. м | Время года |
|---|---|---|
| перегной + калий + фосфат (6:1:1) | 2 г | осень |
| аммиачная селитра + калийная соль (1:1) | 4 г | весна |
| суперфосфат | 4 г | весна |
| мочевина | 40 г | весна |
| перегной | 3 кг | весна |
Подготовка семян
Для увеличения всхожести семена щавеля замачивают в воде, заворачивают в марлю. Период замачивания — 2 дня. После впитывания влаги семена прорастут быстрее, чем сухие. В воду добавляют питательные удобрения.
Но все эти манипуляции необязательны, если возиться нет желания — сеять можно без замачивания, щавель прорастет при любых обстоятельствах. Но без специальной подготовки семян он вырастет не таким большим и крепким.
Посев семян
Щавель — очень морозостойкое растение, поэтому для его выращивания не нужны саженцы — семена сеют прямо в открытый грунт.
Оптимальные сроки посева:
- Ранняя весна. Урожай — через 40-45 дней после появления всходов.
- Лето. Семена высевают в июне — после уборки скороспелых овощных культур. Растение успевает прижиться до зимних холодов.
- Поздняя осень. Посев проводят под зиму — в октябре-начале ноября. Сеют после наступления холодов, в засушливую погоду, ночью должны быть заморозки — в таких условиях семена не прорастут и благополучно перезимуют.
Условия посева семян щавеля:
- Глубина. Семена закапывают на 2 см в подготовленную почву.
- Расстояние между семенами. Семена высевают с интервалом 4-5 см.
- Расстояние между рядами. Оптимальное расстояние между рядами — 15 см.
Посадки мульчируют торфом и прикрывают пленкой.
Первые всходы
Если посевы накрыть пленкой, первые листочки появятся через 5-7 дней. Без пленки семена прорастут через 2 недели, не раньше. Как только появится первая зелень, посадки прореживают — между соседними растениями должен быть зазор 10 см.
При поздней посадке вместо пленки желательно использовать агроволокно — под ней формируется благоприятный микроклимат. Этот вариант хорош в период наступления тепла, когда почва быстро сохнет.
Уход за щавелем
Щавель неприхотлив и требует минимум забот. После появления всходов основная задача садоводов — своевременно рыхлить и поливать посадки. А если щавель еще и регулярно подкармливать, несколько высоких урожаев обеспечены.
Полив
Щавель реагирует на влажность почвы, поэтому нуждается в регулярном поливе. При температуре окружающей среды выше 26 ° С растение угнетается, плохо разрастается и быстро увядает. Снижается качество урожая. Орошение помогает избежать падения урожайности — оно должно быть обильным, но без застоя воды.
Прополка и рыхление
Щавель, как и любая садовая культура, требует рыхления, чтобы предотвратить образование корки и попадание воздуха к корням. Весной переходы обязательно рыхлят, добавляя в почву смешанный с золой перегной. Одновременно с рыхлением вырывается сорная растительность.
Мульчирование и удобрение
Чтобы облегчить борьбу с сорняками, землю покрывают мульчей. Мульчу кладут между рядами.
В качестве мульчи используют: торф, перегной, опавшую листву.
Весенняя подкормка обеспечит щавель питательными веществами и стимулирует рост молодых растений. Для подкормки подходят суперфосфат, хлорид калия, мочевина и азотные удобрения. При выборе удобрения учитываются климатические условия. В дождь разбрасывают сухие удобрения, в засушливую погоду растение поливают жидкими составами.
После того, как весной разрыхлите почву, можно внести подкормку на 1 кв. м:
- раствор коровяка (1: 6) — 1 ведро;
- калийно-фосфорное удобрение — 10-25 г.
Для получения высоких урожаев, растения после каждого среза подкармливают комплексными минеральными удобрениями. Основное внимание уделяется азотной составляющей.
Болезни и вредители в огороде
На огороде хватает желающих полакомиться культурами. В таблице отображено о том, кто что повреждает и методы борьбы с паразитами.| Вредитель | Что повреждает | Наносимый вред/признаки болезни | Методы борьбы |
|---|---|---|---|
| Щавельный листоед | Щавель | Поедает листья растения | Опрыскивать золой, растворами хозяйственного мыла и чеснока, табачной пылью. Посадить в междурядьях пиретрум. |
| Тля | Щавель | Выпивает сок из листьев - они жухнут, желтеют. Растение погибает. | Опрыскивать настоем древесной золы, томатной ботвы и лопуха, добавляя немного жидкого мыла. |
| Пилильщик | Щавель | Обгрызает листья, оставляя от них одни скелеты из жилок. | Удалять сорную растительность. Опрыскивать настоем ромашки с добавлением жидкого мыла. |
| Совка озимая | Щавель | Все лето поедает листву, а зимой перебирается ближе к почве. | Перекопывать участок, установить ловушки – на высоте 1 м подвесить емкости с бродящей жидкостью (компот, медовая вода, патока). |
| Проволочник | Щавель | Повреждает корни и листву. | Своевременно удалять сорную растительность. Проводить нейтрализацию кислого грунта. Перекапвать участок после сбора урожая. |
| Мучнистая роса | Щавель | Белый налет на всех надземных частях растения. | Опрыскивать бордосской жидкостью. |
| Ржавчина | Щавель | Мелкие бурые пятна на всех надземных частях растения. Они распространяют вредоносные споры когда вздуваются и лопаются. | Мульчировать, вносить фосфорно-калийных подкормки, обработывать медно-мыльным раствором, Фитоспорином, различными фунгицидами. |
| Пероноспороз | Щавель | Внутренняя сторона листьев покрывается пятнами с серым налетом. Листья скручиваются, становятся хрупкими. | За 10 дней до уборки растения опрыскивать бордосской жидкостью. |
| Белая пятнистость | Щавель | На надземных частях – черешках, стеблях, листьях, появляются грязно-белые пятна с черными точками. | Своевременно уборать остатки больных растений. Обработывать фунгицидами. |
| Серая гниль | Щавель | Возбудитель – грибок. На листьях – бурые пятна, они быстро растут и становятся водянистыми. Листья гниют, превращаясь в серую пылящую массу. | Появляется при повышенной влажности. Мульчировать почву торфом, опылять почву известью-пушонкой/золой поблизости от растений. |
Сбор урожая
Массовую обрезку листьев начинают примерно через 2 месяца после посева. Щавель, посеянный весной, будет готов в июне. Если посеять семена осенью, первая зелень появится намного раньше — как только растает снег.
Лучшее время для сбора урожая — утро, когда листья максимально сочные. Готовые листья щавеля собирают путем срезания или отрывания. Центральные листья рекомендуется оставить — они меньше остальных и пойдут на новый урожай.
При соблюдении агротехники можно собрать 4-5 урожаев за сезон. Уборка заканчивается в августе. Листья, появившиеся после последнего среза, оставляют — с ними растение лучше переживет зиму.
Лучший способ собрать щавель — заморозить. При таком способе хранения можно сохранить максимум питательных веществ.
Щавель дачное растение, не требующее специального ухода и содержащее большое количество необходимых организму человека витаминов и минералов. Для того, чтобы получить богатый урожай, необходимо правильно и своевременно осуществлять уход за данной культурой. Растение способно произрастать в дикорастущем виде. В статье представлено подробное описание и фото растения.
Выбор места для посадки щавеля
Щавель крупнолистный отличается от других декоративных и садовых растений тем, что не любит открытых солнечных мест. Лучшим местом для выращивания культуры является полутень. Кислотность почвы никак не влияет на рост и развитие щавеля, хороший урожай можно собрать, как на кислотных почвах, так и на нейтральном грунте.
Полезно! При ежегодной посадке щавеля сангвиника для улучшения результатов следует проводить на участке чередование культур, высаживать растение лучше всего на месте, где ранее рос лук, зелень или тыква.
Определить место посадки лучше всего осенью, чтобы подготовить грядку:
- перекопать;
- удалить сорняки;
- добавить органического удобрения (компост и золу).
В качестве подкормки перед посадкой щавеля можно использовать азотные удобрения, добавлять их в почву следует за 1-2 недели до посева. Перед посевом производится рыхление и выравнивание участка.
Для выращивания щавеля потребуется небольшая гряда размером 1-2 кв.м.
Когда сажать щавель в открытый грунт: весной, летом или осенью?
Выбирать время посева следует в зависимости от того, когда необходимо получить урожай:
- Если сбор урожая щавеля планируется проводиться осенью, то сажать растение рекомендуется в первый месяц весны, после того, как сойдет снег и спадет угроза заморозков;
- Подходят для посева данной культуры летние месяцы,
с конца июня до первой половины июля, после сбора урожая поспевающих ранней весной овощей: редиса, лука, чеснока. Важно не забывать поливать щавель, посаженный летом. Растение сможет укорениться на грядке и легко перенести зимовку;
- Посадка и уход за щавелем в открытом грунте осенью проводятся поздно (октябрь-ноябрь) для того, чтобы посевной материал сохранился в почве до весны и не пророс раньше. Тогда уже в весенние и летние месяцы будущего года можно будет собирать богатый урожай. Подходит такой метод, если выращивание щавеля производится на песчаных участках.
Посмотрите видео! Секреты выращивания щавеля
Как подготовить семена щавеля перед посадкой
Посевной материал требуется готовить заранее. Семена, для того чтобы они взошли, замачивают в воде, заворачивают в ткань или марлю и оставляют на пару дней. Впитавшие влагу семена всходят гораздо быстрее. В воду можно добавить питательные удобрения для укрепления стойкости растения к неблагоприятным условиям и болезням. Проделав данную процедуру можно получить 100% всхожесть семян. Сажать посевной материал можно и без подготовки, растение даст хорошие всходы, но в дальнейшем может оказаться менее крепким и высоким.
Посев щавеля из семян
После подготовки семян можно начинать посев, который проводится чаще всего весной. Посевной материал высаживают в грунт на глубину около 2 см, соблюдая промежуток в 4-5 см между семенами. Между рядами следует оставлять 15 см. После того, как посев будет закончен, грядки мульчируют торфом и закрывают пленкой. Эффект парника позволит щавелю быстрее дать всходы на 5-7 день после посадки.
Если не покрыть участок пленкой, то первые всходы могут появиться только через 2 недели.
Проредить щавель необходимо после появления первых ростков. Между кустиками должен соблюдаться промежуток, не менее 10 см. Следует обратить внимание на то, когда сажать щавель. Высадка щавеля весной поможет собрать первый урожай в том же году. Производить посев семян можно также летом и осенью. Посевной материал, высаженный летом, хорошо укрепится в грунте и принесет прекрасный урожай весной. Щавель, посеянный осенью, принесет урожай намного позже. Проводить посев в осенние месяцы следует в такой период, чтобы растение не успело прорости и не померзли за зиму.
Агротехника выращивания щавеля
После посадки следует своевременно проводить полив и прополку грядки. Участок рекомендуется мульчировать и трижды удобрять коровяком, взятым в пропорции 1:6. Для большего эффекта можно применять в качестве добавки фосфорные и калийные подкормки.
Регулярный полив грядки следует проводить для того, чтобы исключить возможность раннего цветения. В таком случае, все силы и питательные вещества будут уходить на рост и развитие листьев. В засушливые летние месяцы следует отнестись к этой процедуре с особым вниманием. Появившиеся цветочные розетки следует удалять.
Перед зимовкой с растения обрезают листья и мульчируют грунт, между рядами добавляют перегной или компост.
Болезни и вредители щавеля
Для того, чтобы сохранить и собрать хороший урожай щавеля, надо знать, какие вредители могут поразить данное растение и как с ними бороться:
При соблюдении правил посадки и ухода, щавель крайне редко поражают вредители.
Сбор урожая
Щавель достигает полной зрелости через 2 месяца после посева. Если посев проводился весной, то урожай можно собирать в первой половине лета. Если посев проводится осенью, то сочная зелень будет готова к сбору после схода снега. Листья растения можно срывать и срезать. Побеги, находящиеся в середине лучше оставить, поскольку из них можно вырастить новый урожай. Сбор щавеля рекомендуется проводить рано утром, поскольку именно в это время листья наиболее сочные.
Заключение
После прочтения статьи каждый дачник сможет определить наилучший месяц для посева растения и способ ухода за ним.
Подзимний посев щавеля рекомендован на песчаных почвах в районах с умеренным климатом. А в более теплых регионах эту зелень также можно сеять весной и летом.
Выращивание щавеля на одном месте более 4 лет ведет к снижению образования зеленой массы и уменьшению ее полезных качеств. Поэтому каждые 2-3 года посадки зелени нужно обновлять.
Как собрать семена щавеля?
Чтобы получить семена от собственных растений, в конце весны обрежьте с кустов все листья, а цветоносы оставьте. Примерно через 1,5-2 недели после завязывания семян цветоносы побуреют. В этот момент срежьте их и просушите в прохладном месте.
Для посева лучше использовать семена щавеля второго года хранения
Из сортов щавеля, предлагаемых в специализированных магазинах, особенной популярностью пользуются Одесский, Бельвильский, Широколистный.
Когда сажать щавель под зиму
Сложно определить наиболее подходящее время посева щавеля. Его можно сеять ранней весной при прогреве почвы до 3°C, а также летом и осенью. Ранневесенний посев привлекателен тем, что урожай удастся собрать уже в этом сезоне, да и всхожесть у таких семян высокая.
При летнем посеве (в июне-июле) нужно соблюдать режим влажности: сеянцы всходят долго, и при пересыхании почвы их можно вообще не дождаться. В этом случае урожай собирают в следующем году.
Многие огородники предпочитают сеять щавель поздней осенью (в ноябре). При этом семена не должны успеть прорасти до наступления устойчивых заморозков. Недостатком подзимнего посева считается выпадение всходов (неравномерное прорастание семян), а значит, снижение урожайности щавеля. Поэтому при закладывании гряд на посевном материале экономить не стоит.
Чтобы собрать достаточное количество урожая, норму подзимнего посева увеличьте на 30-50%
Выбор места для посева щавеля и подготовка почвы
Щавель предпочитает плодородные почвы (суглинки, дренированный торф) в слегка затененных участках. Весной здесь не должно быть слишком сыро, оптимальное расположение грунтовых вод – не ближе 1 м от поверхности почвы.
Перед посевом освободите участок от корневищ пырея. Почва должна быть слегка кислой и богатой органикой, поэтому на 1 кв.м потребуется внести 5-10 кг перегноя, по 15 г хлористого калия и аммиачной селитры, 30 г суперфосфата.
Место под гряды перекопайте, борозды сделайте немного глубже, чем при весеннем посеве, – около 2-3 см.
Расстояние между рядами должно быть около 20 см
Подготовленные грядки прикройте полиэтиленом, чтобы осенние дожди не размыли бороздки. Затем подготовьте 2-3 ведра сухой земли или песка и до посева щавеля храните грунт в сарае или другом сухом месте.
Посев семян щавеля
Посев семян проводят в ноябре либо в начале декабря во время наступления стабильных заморозков. Холод нужен для того, чтобы семена не взошли и ростки не погибли от морозов.
Стряхните с пленки снег (если он уже выпал), откройте подготовленные заранее гряды и насыпьте в бороздки сухую землю слоем 1 см. Расстояние между взрослыми растениями в ряду должно составлять около 5 см. Но учитывая процент выпадения всходов, сейте семена гуще. Весной щавель можно будет проредить.
Сверху присыпьте семена заготовленным сухим субстратом или песком, затем укройте грядки опавшими листьями и снегом.
В таких комфортных условиях семена щавеля благополучно перезимуют и взойдут весной.
Всем привет! Польза для здоровья щавеля и шпината включает его способность улучшать зрение, замедлять старение, бороться с кожными инфекциями, укреплять иммунную систему и улучшать пищеварение.
Он также может укрепить кости, снизить кровяное давление, повысить аппетит и многое другое.
Поэтому огородники выращивают щавель у себя на участке – чтобы получать пользу от этого растения, добавляя его в некоторые блюда, например, в ща и салаты.
Когда сажать щавель в открытый грунт семенами весной в благоприятные дни
Щавель — это трава, которая широко используется и выращивается во всем мире. На Ямайке из этого многолетнего растения готовят удивительный праздничный напиток на Рождество.
В нашей стране это растение часто добавляют в щи, салаты и готовят из него чай. В Индии эта трава используется в супах и тушеных блюдах. В Афганистане листья щавеля окунают в жидкое тесто, а затем обжаривают во фритюре.
Посев семян этого многолетнего растения можно производить как ранней весной, так и в летнее время, либо поздней осенью, под зиму. Чаще всего посадочные работы производят весной, чтобы получить в начале лета первый урожай сочных молодых листьев. На протяжении лета можно будет ещё высаживать семена в случае необходимости.
Итак, это растение весной высаживают, как правило, в ранний период, когда земля достаточно влажная.
Обычно это делают с начала и до середины апреля. В этот период грунт влажный, поэтому можно будет просто сразу сеять семена в землю, не замачивая предварительно их. Если же посадка производится позже или в начале лета, то лучше замочить семенной материал для появления скорейших первых всходов.
Главное при ранней посадке – это земля, прогретая от плюс трех до плюс пяти градусов. Весенний витамин в регионах с умеренным климатом рекомендуется высаживать поздней осенью, под зиму – это лучший способ получить весной ранний урожай в таких регионах, как Подмосковье.
Посадка щавеля в 2022 году по лунному календарю
Травы щавеля — это небольшие съедобные зеленые листовые растения, родственные ревеню и гречихе.
Щавель обыкновенный выращивают сотни лет. У него острый освежающий вкус — результат действия щавелевой кислоты.
Посев травянистой многолетней культуры в 2022 году рекомендуется делать во время растущей луны. Но в новолуние производить посев крайне не желательно.
Посевные работы, полив растений и рыхление грунта важно делать по благоприятным числам лунного (посевного) календаря.
Вот в какие дни следует высаживать щавель в 2022 году:
- Март – 4, 6, 15, 16, 18;
- Апрель — 7-11, 18;
- Май — 18, 20 и 28;
- Июнь — 4-6, 17.
Выбор благоприятного дня из списка поможет огороднику вырастить хороший урожай, который быстро даст всходы и меньше будет болеть.
Выбор места и подготовка почвы для посадки
Щавель будет давать много зелени, если его посадить в хорошем месте: для этой травы лучше всего подходит либо солнечный участок, либо место с полутенью, но не стоит выбирать полностью затененный участок для посадки щавеля.
Почва должна быть плодородной и достаточно рыхлой. Вообще щавель можно вырастить как из семян, так и из укоренившихся черенков либо можно даже взять часть от уже имеющегося растения и таким образом размножить его для посадки.
Перед посадкой почву нужно начать подготавливать ещё с осени. Для этого участок сначала перекапывают, затем очищают от всех сорных растений, убирают корни и рыхлят землю, чтобы не было комков.
При перекопке грунта важно внести древесную золу с перегноем, также можно добавить немного суперфосфата и азота.
Итак, основные нюансы при выборе места и подготовки земли:
- Щавель предпочитает солнце, поэтому стоит выбрать на участке в саду такое место, где световой день будет не менее шести часов.
- Как и большинство растений, щавель предпочитает хорошо дренированную почву, богатую питательными и органическими веществами. При необходимости можно вносить удобрения в почву, хотя достаточно засыпать слой компоста.
- Ножницами нужно прорежать самые сильные побеги, когда они достаточно подрастут.
- Мульчирование органическими веществами предотвратит захват сорняками молодых листьев и побегов, а также отрегулирует температуру почвы и удержание влаги.
Нужно ли подготавливать семена щавеля к посеву
Весной, когда необходимо сеять семенной материал, сначала можно сделать это дома, в контейнерах. Для этого в любой подходящий контейнер или горшок высевают сразу несколько семян, после чего контейнер необходимо полить и накрыть плёнкой.
За 6-7 дней появятся всходы. Когда растения подрастут их можно будет просто пересадить на постоянное место – участок на даче. Этот способ поможет получить наиболее ранний урожай.
Вообще перед посадкой можно не делать никаких подготовительных манипуляций с семенами.
Но если их предварительно замочить, то всходы появятся быстрее. Процесс замачивания в теплой воде длится двое суток, с условием смены воды каждые 3 часа.
Схема посева семян щавеля в открытом грунте
После того, как семена будут подготовлены к посадке, можно приступать к непосредственному посеву. Для этого на подготовленном участке делаются небольшие лунки размеров примерно около двух сантиметров. Расстояние между лунками должно составлять до пяти или шести сантиметров.
Сажать щавель желательно на участке с достаточным количеством солнца. Этот вид зелени хорошо растет на обработанной, дренированной почве, богатой органическими веществами. Растение предпочитает pH почвы от 5,5 до 6,8.
Если посев семенного материала будет производиться сразу в 2-3 ряда, то между этими рядами обязательно должна быть дистанция не менее двадцати сантиметров.
Когда семена отправились в лунку, их нужно засыпать землей, слегка утрамбовать и внести мульчу – торф для этого идеально подходит.
После внесения мульчи грядки на первое время важно укрыть плёнкой из полиэтилена, чтобы получился эффект парника. Этот способ нужен для того, чтобы ростки быстрее начали появляться. Так потребуется около недели для появления первых ростков.
Можно и не делать эффект парника, но в таком случае ростки появятся примерно только через две недели.
Уход за щавелем в открытом грунте после посева семян
Неприхотливая трава практически не требует особого ухода, но следует не забывать вовремя поливать растения, особенно если стоит сухая погода. Если поддерживать саженцы в необходимом количестве влаги, то урожая будет больше и новые побеги быстрее начнут появляться.
После посадки семян огороднику необходимо будет производить некоторые простые манипуляции для поддержания саженцев.
- Регулярное рыхление почвы;
- Обязательное удаление сорняков с грядок;
- По мере необходимо можно вносить подкормки, хотя щавель не обязательно подкармливать, если земля плодородная.
Прополка и рыхление – наиболее важные манипуляции, которые нужно регулярно производить. Но можно упростить себе работу и после каждого полива мульчировать грунт на грядках: это поможет предотвратить рост ненужных растений. Тогда дачнику не потребуется постоянно избавляться от сорняков.
Перед посадкой в грунт важно будет внести золу, смешанную с перегноем, чтобы получить хороший урожай.
Из вредителей тля может атаковать щавель. Необходимо контролировать это, выщипывая зараженные участки или смывая тлю с растений мыльным раствором. Кстати, можно периодически опрыскивать листья мыльный водой, чтобы предотвратить нашествие тли на урожай.
Листовой зеленый щавель выращивают из-за его терпкого лимонного вкуса. У растений есть гладкие или морщинистые, стреловидные листья, которые растут из центральной розетки.
При повышении температуры растение будет поднимать в высоту стебель цветка, но лучше всего удалить его, чтобы способствовать дальнейшему росту листьев. Из подкормок можно периодически вносить мочевину и суперфосфат.
Сколько растет щавель и когда собирать урожай
Щавель — многолетнее растение холодного сезона, которое часто выращивают как однолетнее. Этот вид зелени можно вырастить из семян, посеянных в саду, за 2–3 недели до средней даты последних весенних заморозков. Щавель будет готов к сбору урожая через 60 дней после посева.
Следует помнить, что полностью созревшие листья довольно интенсивные по своему вкусу. Поэтому приготовление салатов с добавлением листьев щавеля может испортить впечатления о блюде, если не добавить туда других трав. Для салатов вообще следует брать только наиболее молодые листья с нежным вкусом.
Собирать щавель нужно примерно через 40 дней, когда аромат новых листьев будет самым свежим и сильным. Чтобы собрать щавель, огородник должен срезать внешние листья ножницами. Но также можно отщипнуть листья вручную. Чтобы щавель рос дальше, обязательно нужно оставить стержневой корень и несколько семенных головок нетронутыми.
Огородник должен регулярно производить сбор листьев щавеля на протяжении всего периода вегетации, чтобы дать возможность скорее появиться молодым листьям.
Листья рекомендуется использовать сразу после их сбора для приготовления блюд в свежем виде, но также некоторые дачники замораживают собранный урожай, чтобы затем листья на протяжении зимнего периода добавлять в супы или тушеные блюда.
При посеве семян весной, первый сбор урожая производят в начале лета. Наиболее сочные листья для салата лучше собирать в утренние часы.
Щавель – многолетнее растение, но на одном участке его рекомендуется держать не более пяти лет, после этого срока урожай будет минимальный.
Elena
Друзья, понравилась статья! Поделитесь ею с друзьями! Всего один клик по кнопке соц. сетей, и готово! Это поможет мне сделать сайт еще более полезным и интересным для Вас!
Читайте также: