Ручное орудие труда для сбора урожая
Добавил пользователь Евгений Кузнецов Обновлено: 19.09.2024
ЗЕМЛЕДЕЛЬЧЕСКИЕ ОРУДИЯ ТРУДА. Традиционно башкиры для обработки земли и уборки урожая использовали ручные (мотыга, лопата, грабли, коса, серп и др.) и упряжные (сабан, соха, плуг, борона и др.) орудия труда. Основным пахотным орудием был сабан (hабан), часто с двуколёсным передком, в к-рый впрягали 3―6 (иногда до 8) лошадей. Бытовали тяжёлые и лёгкие сабаны, разл. сохи (һуҡа). Сабаны состояли из полоза (пята, рассоха; һабанбаш), на передний конец к-рого прикреплялся широкий жел. лемех (төрән, дөрән), выше под углом от него ― дер. отвал (ҡанат, таҡта, шабала). Полоз соединялся с колёсным передком при помощи грядиля (уҡ, уҡлау), на к-рый устанавливался ножевидный резец (шырт).
В юж. и юго-вост. районах Башкортостана широкое распространение получил т.н. татарский сабан, в Зауралье ― "двухконный" сабан, или "сибирская соха", сабаны с двумя лемехами. Широко применялись пахотные орудия, сочетавшие в себе элементы сабана и сохи: в лесостепных и степных районах лёгкая и маневренная косуля с жел. широким лемехом, отвалом, длинным резцом; в сев.-зап. районах ― курашимка (кунгурка) с жел. подвоем, позволявшим регулировать ширину и глубину вспахиваемого пласта. Сохи различались по числу сошников (двойные или одинарные), форме и величине (перовые, перовые с брылой, коловые), устройству приспособления для переворачивания пласта (с перекладной полицей, отвалом), по расположению центра тяги и способу соединения рассохи с оглоблями (корешковые, рогалюхи).
Во 2-й пол. 19 ― нач. 20 вв. повсеместно ведущим пахотным орудием становится жел. плуг (первонач. был распространён в степных районах). Для поверхностного рыхления почвы (см. Боронование) и заделки семян использовались бороны (тырма). В лесных районах Башкортостана была распространена борона-суковатка (ботаҡлы тырма) в виде лесины с направленными вперёд сучьями. Повсеместно широко применялась дер. борона (ағас тырма; состояла из 4 или 5 брусьев, скреплённых 2 перекладинами с 20―25 зубьями), менее усовершенствованной была вязаная борона (к узлам двойных скрещённых жердей ивовыми прутьями привязывали дер. зубья).
В кон. 19 в. получила распространение борона с жел. зубьями. Сеяли обычно вручную, применяя для ношения семян берестяные, лубяные и лыковые корзины и кузова (тубал). Уборка урожая производилась серпом (ураҡ) с зубчатой насечкой, реже косой-горбушей или косой с крюком (тырмалы салғы). При молотьбе в осн. использовали неподкованных лошадей (баҫым баҫтырыу), к-рых водили кругами по разложенным на току (ырҙын) снопам. Также молотили вручную дер. цепами (сыбағас һуғыу), реже молотильными камнями-катками (ырҙын ташы). Мололи каменными или дер. жерновами (ҡул тирмәне), также применяли ступы (киле). Широкое распространение получили небольшие мельницы-мутовки (работали при помощи водного потока, ниспадающего по жёлобу на обод с дер. лопастями), большие водяные мельницы. Подобные З.о.т. были распространены у марийцев, русских, татар, удмуртов, чувашей и др. народов Башкортостана.
Лит.: Бежкович А.С. Этнические особенности земледелия у народов Башкирии (XIX ― начало XX в.) //Археология и этнография Башкирии. Т.5. Уфа, 1973; Мурзабулатов М.В. Техника земледелия у зауральских башкир //Культура и быт башкир. Уфа, 1978; Бикбулатов Н.В. Пахотные орудия башкир в XIX ― начале XX в. //Хозяйство и культура башкир в XIX ― начале XX в. М., 1979.
Основная часть аграрной продукции России производилась в крестьянских хозяйствах. Этим словом обычно называлось хозяйство, основанное на ручном труде и тягловой силе животных, работы в котором выполнялись отдельной семьей без применения наемного труда. Каждое крестьянское хозяйство имело определенное количество земли, а также определенный набор орудий труда и транспортных средств, предназначенных для работы на ней: орудия для пахоты, для сеяния, для уборки урожая, для обмолота и веяния. Кроме того, крестьяне использовали специальные механизмы и приспособления для переработки зерна в муку, семян льна и конопли в масло, их стеблей в волокно, а затем — в нити и ткани.
Все традиционные орудия крестьянского труда, за исключением почвообрабатывающих, были одинаковы на всей территории расселения русского народа. Для сеяния зерна, семян льна и конопли по всей России применялись корзины-севалки, для жатвы — серпы, для обмолота зерновых культур — цепы, для обмолота льна и конопли — вальки, для веяния — лопаты, для переработки зерна в муку в домашних условиях — жернова, большое количество зерна перерабатывалось на мельницах. Для переработки стеблей льна и конопли в волокно, а волокна в нить и ткань использовали мялки, трепала, прялки, веретёна, самопрялки, вьюшки, мотовила, бараны, сновалки, кросны - ткацкие станы.
Местное своеобразие всех этих орудий труда и приспособлений если и проявлялось, то лишь в отдельных деталях, не влиявших на их общую конструкцию. Так, например, севалки различались лишь материалом, из которого они были сделаны; цепы разных районов России - способом соединения била с рукоятью; прялки - размерами и орнаментацией лопасти, куда прикреплялась кудель, и т. п. Единообразие орудий крестьянского труда было обусловлено общностью технологического процесса, в котором они использовались на всей территории России. Разнообразие же почвообрабатывающих орудий было связано с природно-климатическими условиями и системой земледелия, принятой в той или иной местности.
Тяжелые черноземные почвы степных и лесостепных губерний России распахивали с помощью плуга — орудия с низким прикреплением тяговой силы, с одним лемехом и резцом. Для разрыхления земли после вспашки, перемешивания пластов и удаления сорных трав использовали бороны. По завершении работы сохой или косулей применяли деревянные бороны с деревянными зубьями, а после плуга — бороны (деревянные или металлические) с металлическими зубьями. Следует отметить, что все почвообрабатывающие орудия имели множество вариантов конструкции, что объясняется стремлением крестьян сделать их более совершенными, лучше приспособленными к почвам и климату той местности, где они использовались.
Каждый вариант того или иного орудия имел свое название, которое либо отражало особенности его устройства, либо указывало на место его бытования, например: соха-двусторонка, соха-односторонка, соха с брылей, косуля костромская, косуля ярославская, курашимка, чегандинка, плуг русский, плуг малороссийский и т. п. С земледелием было тесно связано животноводство, которое давало хозяйству тягловую силу и удобрения. В этом разделе читатель найдет сведения об орудиях по уходу за животными — это орудия для заготовки кормов (в первую очередь сена) и для выпаса скота. В комплект орудий, необходимых для заготовки сена, обязательно входили коса, грабли и вилы. Каждое из этих орудий также имело целый ряд вариантов конструкции.
Так, для косьбы травы на заливных лугах использовали и косу-стойку, и косугорбушу, на болотистых или каменных угодьях — преимущественно косу-горбушу; для ворошения сена применяли грабли с прямой колодкой, а для его копнения — со слегка округлой; стогование осуществляли с помощью деревянных трехзубых или четырехзубых вил, в зависимости от высоты стога и объема поднимаемой копны — с длинными или, наоборот, сравнительно короткими рукоятками. Орудия выпаса скота: кнут, палка-батог, сигнальный рожок, как правило, были характерными атрибутами пастуха. При выпасе скота без пастуха применяли различного рода колокольчики подшейные, которые звенели, болтаясь на шее животного, и позволяли хозяину быстро его отыскать.
Орудия труда, необходимые для ведения хозяйства, изготавливали на русских заводах и в кустарных мастерских, которых было множество в России XIX - начала XX в. Крестьяне приобретали их на ярмарках, базарах или заказывали непосредственно кустарям. В первую очередь это касалось орудий, изготовление которых не представлялось возможным в домашних условиях. Орудия и приспособления, более простые по конструкции, не требовавшие для изготовления специальных знаний, большой затраты сил и времени, мастерили сами крестьяне. Орудия, использовавшиеся в крестьянском хозяйстве, создавались и совершенствовались на протяжении всей многовековой истории русского народа. Они были конструктивно продуманы, хорошо приспособлены к различным природно-климатическим условиям. Можно с уверенностью говорить, что для своего времени они были достаточно совершенны и лишь технический прогресс со второй половины XIX в. постепенно вытеснил их из хозяйственной жизни русского крестьянина.
В процессе обработки земли под собственные сельскохозяйственные нужды человеку были необходимы верные помощники - инструменты и тяговая сила. Чаще всего это была мотыга, а после появился плуг с запряженными в него буйволами. Там где буйволов не было в качестве "движка" использовали лошадей или быков. Некоторые богатыри умудрялись запрягать сказочных персонажей, но это уже не в счет. Трактор появился лишь после изобретения парового двигателя в 1850 году.
Однако для возделывания земель в индивидуальном пользовании - садовых участков, дач и подсобных огородов по-прежнему применяют самый простой садово-огородный инвентарь - ручной. Предлагаем рассмотреть основную часть арсенала обычного садовода-любителя, чтобы вы могли правильно выбрать себе ручной инструмент, подходящий для ваших запланированных работ на приусадебном участке.
В прошлых статьях мы уже не раз писали про различные садово-огородные инструменты для культивации почвы, но это были отдельные статьи и касались они, прежде всего особенностей применения и возможностей современных изобретений - мото и электрокультиваторы,
Выбирать тот или иной вид инструмента следует, прежде всего, исходя из обустройства вашего приусадебного участка. К примеру, если больше всего занимаетесь огородом, то для выращивания овощей вам потребуются - лопата, вилы, грабли, тяпка и мотыга. Для коррекции многолетников чаще будут нужны мотыги и тяпки.
Основные виды лопат для сельскохозяйственных нужд
Лопата является самым основным инструментом, который используют для основой обработки почвы, перемещения грунта и создания посадочных ям для плодовых деревьев и кустарников. Имеется 3 основных вида этого орудия: штыковая лопата, зачистная и совковая лопата. Ряд производителей делают лопаты промежуточного типа и среднего размера, также используемые для общей обработки почвы, но более облегченной конструкции.
Лопату себе надо подбирать по размеру и по весу, чтобы она не вызывала у вас перенапряжения в мышцах, особенно поясничного отдела, иначе вас будут увозить с огорода в полусогнутой позе. Для своих детей рекомендуем выбирать специальные небольшие и более безопасные лопатки, иначе они могут повредить себе конечности.
Не старайтесь выбирать слишком тяжелую лопату, даже если вы сильны - землю вы под грядки быстрее не вскопаете. Советуем лучше обратить на технику копания. Мы уже писали о перекопке земли не на полный штык - это существенно полезнее для земли и быстрее по работе.
Очень важно чтобы лопата имела специальную ступеньку (загиб), что очень облегчает процесс заглубления штыка лопаты в почву и уменьшает повреждение обуви.
Штыковая лопата
Это самое популярное и полезное орудие труда, которое предназначено для перекопки больших площадей почвы, перекапывания земли под грядки и посадки саженцев деревьев и кустарников. Но из-за своего большого веса она может показаться неудобной для части садоводов. Для выкапывания картофеля при сборе урожая существует облегченный вариант штыковой лопаты.
Лопата-автомат
Для перекопки большой площади участка имеет смысл приобрести лопату-автомат, чтобы избавится от утомительных наклонов корпуса. К сожалению, в большинстве садово-огородных магазинах найти такие инструменты труда очень трудно. Поэтому чаще всего используют не механический труд, а моторизированную технику - мотоблоки и электрокультиваторы.
Совковая лопата
Совковая лопата имеет высокие загнутые под прямым углом края и поэтому она лучше всего может быть использована для выравнивания или перекидывания песка. На огороде такой лопатой пользуются очень редко.
Садовые вилы пользуются для культивации почвы, сбора урожая и распределения навоза, соломы и садового компоста. Вилы неплохо подходят для перекопки и рыхления слежавшейся земли. Удобны и для внесения органических удобрений. С помощью вил удобно собирать ботву свеклы и моркови, а также подсушивать картофельную ботву. Стандартные вилы подходят для перекопки тяжелых почв, выкапывания корнеплодов и перемещения объемных материалов. Однако некоторым они кажутся их слишком тяжелыми для работы.
Чаще всего садовые вилы имеют по 4 квадратных зубца и, могут быть выполнены в виде 2 видов: стандартные и бордюрные. Головная часть и шейка вил выполнена из цельнометаллической заготовки (углеродистой стали), а черенок подгоняется по всей длине гнезда в шейку - это сделано для придания прочности инструменту. Центр тяжести у вил смещен вниз. Вилы, выполненные из нержавеющей стали удобны ещё и тем, что от них легко отлипает вся грязь.
Рукоятки и черенки
Длина черенка вил или лопаты должна равняться вашему росту, что существенно снизит нагрузки на мышцы спины. К примеру, длинный черенок — до 90-100 см подходит людям, чей рост выше 170 см. Черенки лучше всего покупать из хорошего дерева - они легче и дают меньше отдачи в руки. Помимо всего прочего черенки, выполненные из дерева легко заменить на новые и они теплее в руках при работе на холоде. Металлические черенки прочны, но слишком тяжелы, и даже металлический черенок можно сломать, если прикладывать слишком большие усилия.
На черенок могут быть приделаны специальные рукоятки, но нужно ещё научиться пользоваться таким инструментом. Чаще всего неопытным садоводам они только будут мешать. Лучше приобрести отполированный деревянный черенок с закруглением на конце. Это хороши для упора и для обеспечения вашей безопасности.
Мотыга
Чаще всего, на территории Российской Федерации, мотыгу называют тяпкой. Внешний вид и устройство её за последние 40 лет неоднократно изменялся, но суть осталась та же - деревянный черенок совмещенный с железной лопаткой образующую наклон в 75-90 градусов. Мотыгу применяют для прополки дорожек и междурядий от сорняков, повышения аэрации почвы, формирования борозд для посадки семян и корнеплодов. Существуют специальные виды мотыг для окучивания, перекопки почвы, с укороченными ручками, а также для работы с луковичными культурами.
Грабли
Грабли нужны огородникам для выравнивания и рыхления поверхностного слоя почвы перед посадкой будущего урожая, а также для уборки мусора и листьев на садовом участке. Выделяют 2 главных варианта исполнения этого инструмента: простые садовые грабли и газонные грабли.
Грабельная насадка на черенок может быть цельнометаллической или составной (на заклепках). Чем насадка по ширине больше, тем большую площадь можно будет обработать за минимальное время. Стандартным вариантом являются грабли, состоящие 12 зубьев, но есть и такие гребенка которых насчитывает более 16 зубьев. Для уборки в большом саду предпочтительнее использовать широкие, до 1 метра, деревянные грабли.
Совки и ручные вилки
Совки применяют для создания ямок под растения и луковичные культуры, а также для проведения земляных работ в контейнерах и искусственных платформах. Прополочные вилки нужны для прополки, выкапывания и посадки огородных культур.
Ручные культиваторы
Зубчатые ручные культиваторы используют для рыхления поверхностного слоя почвы или перепахивания сорняков. Внешне, этот садовый инструмент представляет собой 3х- или 5-зубчатую металлическую насадку на большом черенке, которую следует катать по поверхности почвы, немного надавливая на черенок. Звездчатый культиватор хорошо подготавливает землю под грядки.
Список ручных садовых инструментов для культивации почвы, который мы представили в нашей статье является далеко не полным, но основным и подходит для обзора большинством садоводов-любителей. Для желающих узнать о нетрадиционных, но очень продуктивных ручных инструментах по обработке и культивации садового участка можем предложить материал о плоскорезе Фокина и лопате Крот. Более масштабную обработку больших участков сельскохозяйственных угодий производят, как мы уже отмечали ранее, с помощью моторизированной сельскохозяйственной техники: мотоблоков, электрокультиваторов, триммеров и т.п.
Для поверхностного рыхления почвы (см. Боронование) и заделки семян применялись бороны (тырма). В лесных районах Башкортостана была распространена боронасуковатка (ботаҡлы тырма) в виде лесины с направленными вперёд сучьями. Повсеместно широко применялась дер. борона (агас тырма) (состояла из 4 или 5 брусьев, скреплённых 2 перекладинами с 20—25 зубьями); менее усовершенствованной была вязаная борона (к узлам двойных скрещенных жердей ивовыми прутьями привязывали дер. зубья). В конце 19 в. получила распространение борона с жел. зубьями. Сеяли обычно вручную, применяя для ношения семян берестяные, лубяные и лыковые корзины и кузова (тубал). Уборка урожая производилась серпом (урак) с зубчатой насечкой, реже косой-горбушей или косой с крюком (тырмалы салғы). При молотьбе в осн. использовали неподкованных лошадей (баҫым баҫтырыу), к-рых водили кругами по разложенным на току (ырҙын) снопам. Также молотили вручную дер. цепами (сыбағас һуғыу), реже молотильными камнями-катками (ырҙын ташы). Мололи каменными или дер. жерновами (ҡул тирмәне), также применяли ступы (киле). Широкое распространение получили небольшие мельницы-мутовки (работали при помощи водного потока, ниспадающего по жёлобу на обод с дер. лопастями), большие водяные мельницы. Подобные З.о.т. были распространены у марийцев, русских, татар, удмуртов, чувашей и др. народов Башкортостана.
КОСА Этот инструмент использовали наши предки для покоса травы, чтобы прокормить коров, а значит дать пищу своим детям.
СЕРП Это ручной инструмент, орудие для срезания колосьев.
БОРОНА Это сельскохозяй- ственное орудие для обработки почвы. Боронование предохраняет почву от высыхания, выравнивает её поверхность, разрушает почвенную корку, уничтожает сорняки.
СОХА Это земледельческое орудие для распахивания земли с широкой рабочей частью из дерева. В верхней части имеет оглобли, в них запрягали лошадь.
ПЛУГ Это земледельческое орудие для распахивания земли с широкой рабочей частью преимущественно из металла. В верхней части имеет оглобли, в них запрягали лошадь.
Соха представляет собой несколько ножей, РАЗРЕЗАЮЩИХ слой почвы. Принцип действия сохи заключается в том, что во время работы она НАРЕЗАЕТ борозды, НЕ ПЕРЕВОРАЧИВАЯ ПЛАСТЫ ЗЕМЛИ. Плуг принципиально отличается от сохи тем, что он ПОЛНОСТЬЮ ПЕРЕВОРАЧИВАЕТ ПЛАСТ ЗЕМЛИ благодаря лемеху. Чем соха отличается от плуга?
ГРАБЛИ Это насаженная на длинную рукоять колодка с зубьями для сгребания сена, для рыхления земли.
Это ручной инструмент, используемый крестьянами для погрузки и выгрузки сена и других продуктов сельского хозяйства ВИЛЫ
Читайте также: