Проект выращивание клубники в домашних условиях

Добавил пользователь Дмитрий К.
Обновлено: 18.09.2024

В современных условиях очарование этой веселой истории порой приходится пояснять: дело в том, что в СССР клубника была исключительно сезонной ягодой, а клубника со сливками вообще считалась признаком нездоровой буржуазной роскоши. И, в общем-то, совершенно непонятно, почему – ведь тепличное хозяйство в Союзе было весьма развито, энергоносители отпускались по бросовым ценам, а всесезонное культивирование клубники и вовсе не связано ни с какими трудностями.

Сейчас же целесообразность того или иного вида деятельности определяет его величество рынок, и в этой связи было бы весьма интересно подробно рассмотреть выращивание клубники круглый год именно, как бизнес. Попробуем составить бизнес-план этой идеи.

Выращивание клубники в теплице, как бизнес

Клубничная ферма во многом схожа с грибной. Прежде всего, благодаря тому, что клубнику можно выращивать в несколько ярусов. Кроме того, одомашненная земляника (как иногда называют клубнику) столь же востребована в кулинарии, как и грибы всех форм – и ее даже можно употреблять в сыром виде (в отличие от грибов). В общем, маркетинговые основания для клубничного бизнеса даже более благоприятные, нежели для грибного.

Также большие сходства наблюдаются и по части технологии: клубнику можно выращивать и в открытом грунте, и в теплице (круглый год) и даже в домашних условиях (что, в общем-то, нежелательно делать в случае с грибами). В случае круглогодичного культивирования клубника дает урожай волнами, и также, как и в случае с грибами, ее стоимость колеблется от месяца к месяцу. Клубника нуждается в постоянной, относительно высокой температуре (до +25°С) и в регулярном, обильном поливе.

Грибам требуется субстрат, а клубнике – при выращивании в несколько ярусов – нужен сменяемый грунт, который также, как основа для тех же шампиньонов, планомерно истощает свои биоресурсы, а потом нуждается в замене. Что ж, это вполне логично. Так же грибам требуется постоянство температурного фона – с клубникой та же самая история, только если некоторым сортам первых (например, шампиньонам) освещение не требуется вовсе, то вот как показывает безжалостная практика, клубничные кусты без фотосинтеза быстро и неизбежно погибают.

Так что развести клубничные плантации в подвале или на чердаке однозначно не получится – нужен земельный участок с выстроенной на нем теплицей, как минимум, из поликарбоната. Впрочем, о последнем варианте будет подробнее сказано ниже.

Типичные ошибки при организации бизнеса по выращиванию клубники

Перечислим последовательно главные из них.

1. Выращивание клубники в домашних условиях

Существует четкая грань, отделяющая бизнес (то есть, последовательность повторяющихся, воспроизводимых процессов, которые направлены на получение прибыли и ее максимизацию) от просто дополнительного получения случайного, временного дохода. Это регулярность получения результата и стремление к увеличению экономического эффекта. Если мы станем выращивать клубнику у себя дома, то мы будем ограничены имеющимися скромными площадями комнаты (пусть даже и с утепленным балконом). И хотя технически такой процесс вполне возможен и даже вполне экономически оправдан, назвать его бизнесом не поворачивается язык – выручка будет мизерной. Скорей, это будет напоминать хобби с нотками вкусовщины.

2. Выращивание клубники в теплицах, крытых поликарбонатом, или же в парниках

Также не является выходом и поликарбонатные теплицы. Несмотря на выдающиеся по сравнению с обычным стеклом теплоизоляционные свойства поликарбоната, этого абсолютно недостаточно для того, чтобы заизолировать внутренний объем теплицы до такого уровня, при котором потери тепловой энергии не превышали бы 2%.

При непрерывном процессе выращивания ягод (то есть, в том числе, и зимой) необходимо поддерживать температуру внутри теплицы на уровне +21-25°C. И если учесть внушительный внутренний объем теплицы, а также тот факт, что у многих на участке из коммуникаций присутствует только электричество (при цене 4,65 р./кВт*ч), то можно понять, что эффективность теплоизоляции является определяющим фактором.

Даже если самостоятельно сделать теплицу из рамных конструкций с несколькими слоями поликарбоната, то все равно вам не удастся добиться уровня энергосбережения, не менее 98%. (К тому же, больше 3 слоев поликарбоната все равно не установить – начнет давать о себе знать проблема затемнения, связанная с изначальной непрозрачностью этого материала).

Для конкретики примем, что предполагаемые тепличные площади под выращивание клубники составляют 200 м².

Безальтернативный вариант устройства круглогодичной клубничной плантации

Кроме того, пакеты гарантируют герметичность застекленного пространства, что также имеет значение для эффективности подкормки выращиваемых кустов клубники дорогостоящим углекислым газом.

Если теплицы, выполненные из поликарбоната, доходят по стоимости до 2,6 тыс. р. / 1 м², то полностью стеклопакетные варианты (без учета фундамента) обойдутся не меньше, чем в 5 тыс. р. / 1 м². Таким образом, стоимость первоначальных вложений уже составляет не менее 1 млн рублей.

Преимущества и недостатки культивации клубники в искусственных условиях

И начать хотелось бы с преимуществ:

Выгодно ли выращивать клубнику на продажу? Вне всякого сомнения – да. Свежая клубника пользуется всесезонным спросом. Среди ее покупателей:
- бары и рестораны;
- магазины;
- продовольственные базы и перекупщики;
- предприятия пищевой промышленности;
- частные лица – розничные покупатели.
Кроме того, в осенние месяцы ее стоимость в розничной продаже резко подскакивает (как минимум, в 2 раза).

Присутствуют и недостатки:

Рыночная среда

Однако для того, чтобы быть объективным, достаточно просто зайти в какой-нибудь супермаркет (подороже) и найти там упаковки с клубникой. В большинстве случаев это будет импортная ягода, к тому же имеющая характерный, неестественный привкус (это сульфоаммофос – удобрение, которое чересчур щедро применяется для того, чтобы ягоды обретали большой размер).

Расчетная часть

Итак, оценим предполагаемый проект в цифрах.

Выручка

Сначала определим основные ее параметры:
- Количество кустов на 1 м² общей площади (то есть, включая технологические проходы) – 16-18 шт. Следовательно, на 200 м² в 2 яруса разместятся (по минимуму) 3200 кустов.
- Урожайность различных сортов клубники доходит до 375-400 грамм с куста за 1 волну. Значит, всего с теплицы за 1 волну можно будет собрать минимально 1200 кг клубники. В год урожай собирают 5-6 раз, то есть, с теплицы, площадью в 2 сотки, за год можно будет получить урожай в 6 тонн клубники.
- Примем, что 3 урожайные волны будут продаваться по цене 150 р./кг, а 2 волны – по цене 250 р./кг. Итого имеем: (1200 кг/волну × 3 волны × 150 р./кг) + (1200 кг/волну × 2 волны × 250 р./кг) = 540 тыс. р. + 600 тыс. р. = 1,14 млн. р.
Затраты

Таким образом, для старта бизнеса по выращиванию клубники потребуется: (1 млн. р. + 70 тыс. р. + 160 тыс. р. + 320 тыс. р. + 64 тыс. р. + 230 тыс. р. + 50 тыс. р.) = примерно 1,9 млн. р.
1. Переменные затраты:
- Электроэнергия. Потребуется электричества для нужд отопления (10 кВт для поддержания температуры в диапазоне от +21°C до +25°C), дополнительной подсветки (0,5 кВт) и работы водяных насосов (0,5 кВт): (10 + 0,5 + 0,5) кВт × (12 мес. × 30 дней × 24 часа) × 4,65 р./кВт*ч. × 60% = примерно 270 тыс. р. в год.
Коэффициент 60% взят потому, что далеко не все дни в году нам потребуется включать отопление на полную мощность.
- Закупка пластиковой фасовочной тары (например, по 150 грамм): 6 млн. г / 150 × 5 р./кор. = 200 тыс. р.
Затраты на саженцы и почву в данном расчете отнесены к первоначальным, так как их действительно нужно понести для того, чтобы запустить производственный процесс. Однако для расчета рентабельности производственного цикла и доходности всего бизнеса в целом перечисленные статьи необходимо будет учитывать в разделе переменных затрат.
1. Постоянные затраты:
  - Транспортные расходы – не менее 100 тыс. р. в год.
  - Зарплата персоналу. В данном проекте использование наемного труда не предусматривается.
Валовая прибыль

Из выручки вычитаем переменные и постоянные затраты: 1,14 млн р. – (270 тыс. р. + 200 тыс. р. + 160 тыс. р. + 64 тыс. р.) – (100 тыс. р.) = 440 тыс. р. по году. Если оценить доходность самого процесса, то он составляет: 440 тыс. р. / 700 тыс. р. × 100% = 63%. Уверенный показатель.

Налоги

Сейчас у многих на участках присутствуют тепличные комплексы. Они относятся к личному подсобному хозяйству – ЛПХ, которое, в соответствии со ст.2, п.4 Федерального закона №112-ФЗ от 07.07.2003 освобождается от уплаты налогов.

Доходность

Объем первоначальных вложений по проекту был оценен на уровне 1,9 млн. р., из которых 224 тыс. р. (160 тыс. р. + 64 тыс. р.) приходятся на первичные вложения в оборотные средства. Посчитаем же, сколько нужно времени, чтобы окупить вложения в основные средства – соотнесем капитальные вложения с прибылью по году: (1,9 млн. р. – 224 тыс. р.) / 440 тыс. р. = 3,8 года. И вот здесь уже данный показатель никак нельзя назвать привлекательным: стоит признать, что возврат двух миллионов за 4 года – это весьма скромное достижение.

К тому же, 440 тыс. прибыли за год дает нам немногим менее 40 тыс. рублей в месяц. Позвольте, это же даже не $1 тыс…

Резюме

Как можно заметить, высокая стоимость капитальных вложений делает выращивание клубники круглый год, как бизнес, не таким уж и привлекательным проектом. Прибыль, конечно, может быть увеличена за счет самостоятельного выращивания саженцев (с 440 тыс. р. до 600 тыс. р. в год), однако, не радикально.

Кроме того, это означает, что кусты необходимо будет проращивать из семян, так как вегетативный способ размножения здесь уже не даст требуемого эффекта, а элитные семена также стоят денег, а также трудозатрат и внимания.

Заметный эффект будет в том случае, если удастся сэкономить на энергозатратах (например, поставив пиролизный котел с конденсатором). Прибыль возрастет (вплоть до 800 тыс. р. в год), однако, увеличение прибыльности будет достигаться за счет роста капиталовложений, то есть, опять же, радикально увеличить доходность проекта не представляется возможным. Что ж, такова его характеристика.

Женщина-предприниматель, специалист по продажам. Всегда интересуюсь новыми направлениями и возможностями в бизнесе и интернет-предпринимательстве.

Среди читателей нашего дачного портала мало тех, кто не любит клубнику или садовую землянику. Только все мы сожалеем, что отведать её в свежем виде можем всего лишь в течение месяца, от силы пары месяцев. Спасибо селекционерам, которые позволили любителям этой изумительной ягоды выращивать клубнику в течение всего года просто на подоконнике.

Вырастить урожай клубники в частном доме либо в квартире — это реально для садоводов с энтузиазмом!

А в нашей статье советы, как добиться урожая сладких ароматных ягод дома.

Согласитесь, клубника в горшках на фото выше и ниже – это ведь не только вкусно, это ещё и украшение любой комнаты!

Согласитесь, клубника в горшках на фото выше и ниже – это ведь не только вкусно, это ещё и украшение любой комнаты!

Какие сорта клубники выращивают в домашних условиях

Обратите внимание! Правила и советы по содержанию клубники на подоконнике, которые будут описаны в статье, относятся и к клубничным саженцам, выращиваемые на балконе.

Рекомендация! Высаживать дома (на балконе или подоконнике) только ремонтантные сорта.

Эти сорта клубники неприхотливы, у них нет особенных требований к температуре и освещению. Стоит высаживать сорта, которые относятся к нейтральным сортам светового дня.

Хорошо себя зарекомендовали ремонтантные сорта, которые круглый год радуют урожаем:
1. Суприм . Относится сорт к высокоурожайным и самоопыляемым. Время плодоношения составляет 9 месяцев и начинается сбор урожая с середины мая. За весь сезон с одного кустика можно собрать почти 2 кг ягод. Весит одна клубничка до 40 грамм.
2. Женева . Сорт выведен американскими селекционерами, вырастает куст раскидистым, с крупными плодами. Ягоды весят до 50 грамм, имеют конусовидную форму с отчётливой ребристостью. На одном месте этот сорт хорошо плодоносит в течение пяти лет.

3. Королева Елизавета I I. Сорт выведен селекционером Михаилом Качалкиным. Клубника этого сорта плодоносит с временным интервалом в один месяц. Начинается цветение в конце апреля и продолжается по ноябрь. Растения не чувствительны к продолжительности светового дня, можно выращивать без досветки. Плоды блестящие и крупные (примерно 50-60 грамм).

4. Домашний деликатес F Ампельный гибридный сорт. Хорошо себя зарекомендовал для выращивания в подвесных кашпо. Ароматные ягоды мелковатые в сравнении с другими сортами, но их формируется огромное количество. Сорт не только дарит урожай вкусной ягоды, но и является украшением любой комнаты или балкона.

5. Тристан . Декоративный гибридный сорт также относится к ампельным, и выращивается как на подоконнике, так и в подвесных ящичках. Отличается ещё сорт цветами: они не белого цвета, а насыщенного малинового. Кустики вырастают компактными, а вот побеги могут достигать метровой длины. На каждом кустике за сезон поспевает до 100 ягод. Они не очень крупные, весом до 25-30 грамм, имеют вытянутую конусовидную форму.

6. Сельва . Американский гибрид в течение 9 месяцев в году радует нас практически идеальной формы ягодами массой около 80 грамм. Высаживают этот сорт и в ящички, и в подвесные кашпо. У ягод мякоть высокой плотности, плоды отличаются хорошей лёжкостью.

Для выращивания в домашних условиях также выбирают среди таких сортов или гибридов садовой земляники: Вечность S1, Искушение, Розовая мечта, Грандиан F1, Элан F1.

Для выращивания клубники в подвесном кашпо выбирают ампельные гибридные сорта.

Место для выращивания клубники в доме (квартире)

Чтобы получать хорошие урожаи клубники на открытых грядках, их надо обустраивать на солнечных участках. При выращивании садовой земляники в доме или квартире – то же самое, надо найти растениям подходящее место. А выбор места для клубничной культуры подбирают, исходя из таких факторов, которые рассмотрим подробно.

Освещение

Выбирая место для растений, учитывают главный критерий при выращивании этой культуры – освещение. Надо понимать, что без солнечных лучей не вырастет сладкая ягода. Поэтому и придётся на солнечных подоконниках освобождать место для горшков с клубникой.

Оптимальный вариант – окно на юг, юго-восток и юго-запад.

Это относится и к балкону или лоджии.

Что делать, если окна выходят на север или северо-восток, а хочется заняться разведением клубники? Вариант один – использовать досветку. Обычно используют в таких случаях фитолампы.

Садовой землянике на любом её активном вегетационном периоде нужен световой день в течение 12-14 часов.

Но даже в период относительного покоя (в ноябре, в зимний период и в марте) растения нужно досвечивать. Естественного освещения в этот период им будет недостаточно.

Фитолампы включают утром и вечером. А если за окном пасмурная погода, то фитолампы должны освещать клубнику и днём.

Температура в помещении

Если в комнате понижается температура, то надо о растениях побеспокоиться заранее. Как вариант – включить обогреватель. Либо перенести в другое место.

Важно! В холодные месяцы года обязательно на подоконник укладывают утепляющий материал. Подойдёт даже картон в несколько слоёв.

Влажность воздуха

Чтобы клубника хорошо развивалась, формировала много завязей и плодоносила, оптимальная влажность воздуха должна быть в пределах 70-80%. Повышенная влажность увеличит вероятность появления грибковых болезней. Если влажность будет низкой, то это сразу скажется на цветении и плодоношении.

Понижение ниже 70 % - это сигнал, что надо включить увлажнитель воздуха или распылить воду из пульверизатора.

Очень интересное продолжение статьи читайте на нашем сайте про дачников, для удобства пользуйтесь кликабельным содержанием.
- Рекомендации по посадке садовой комнатной земляники
- Подбор ёмкости
- Выбор почвосмеси
- Выбор семян или саженцев клубники
- Схема высадки клубничных саженцев
- Посев семян клубники
- Агротехника выращивания садовой земляники в домашних условиях
- Полив
- Рыхление кустов
- Подкормка садовой земляники
- Обрезка клубники
- Опыление кустов
- Как защитить домашнюю клубнику от болезней и вредителей
- Смотрите видео: выращивание клубники на подоконнике
Вот спасибо за дочитывание! Теперь подпишитесь и поставьте лайк, тогда точно ничего интересного не пропустите. Удачи в выращивании клубники на подоконнике!

Среди читателей нашего дачного портала мало тех, кто не любит клубнику или садовую землянику. Только все мы сожалеем, что покушать её в свежем виде можем всего лишь в течение месяца, от силы пары месяцев. Спасибо селекционерам, которые позволили любителям этой изумительной ягоды выращивать клубнику в течение всего года просто на подоконнике.

Вырастить урожай клубники в частном доме либо в квартире — это реально для садоводов с энтузиазмом!

А в нашей статье советы, как добиться урожая сладких ароматных ягод дома.

Согласитесь, клубника в горшках на фото выше и ниже – это ведь не только вкусно, это ещё и украшение любой комнаты!

Какие сорта клубники выращивают в домашних условиях

Обратите внимание! Правила и советы по содержанию клубники на подоконнике, которые будут описаны в статье, относятся и к клубничным саженцам, выращиваемые на балконе.

Рекомендация! Высаживать дома (на балконе или подоконнике) только ремонтантные сорта.

Эти сорта клубники неприхотливы, у них нет особенных требований к температуре и освещению. Стоит высаживать сорта, которые относятся к нейтральным сортам светового дня.

Хорошо себя зарекомендовали ремонтантные сорта, которые круглый год радуют урожаем:
1. Суприм. Относится сорт к высокоурожайным и самоопыляемым. Время плодоношения составляет 9 месяцев и начинается сбор урожая с середины мая. За весь сезон с одного кустика можно собрать почти 2 кг ягод. Весит одна клубничка до 40 грамм.
2. Женева. Сорт выведен американскими селекционерами, вырастает куст раскидистым, с крупными плодами. Ягоды весят до 50 грамм, имеют конусовидную форму с отчётливой ребристостью. На одном месте этот сорт хорошо плодоносит в течение пяти лет.
3. Королева Елизавета II. Сорт выведен селекционером Михаилом Качалкиным. Клубника этого сорта плодоносит с временным интервалом в один месяц. Начинается цветение в конце апреля и продолжается по ноябрь. Растения не чувствительны к продолжительности светового дня, можно выращивать без досветки. Плоды блестящие и крупные (примерно 50-60 грамм).
4. Домашний деликатесF Ампельный гибридный сорт. Хорошо себя зарекомендовал для выращивания в подвесных кашпо. Ароматные ягоды мелковатые в сравнении с другими сортами, но их формируется огромное количество. Сорт не только дарит урожай вкусной ягоды, но и является украшением любой комнаты или балкона.
5. Тристан. Декоративный гибридный сорт также относится к ампельным, и выращивается как на подоконнике, так и в подвесных ящичках. Отличается ещё сорт цветами: они не белого цвета, а насыщенного малинового. Кустики вырастают компактными, а вот побеги могут достигать метровой длины. На каждом кустике за сезон поспевает до 100 ягод. Они не очень крупные, весом до 25-30 грамм, имеют вытянутую конусовидную форму.
6. Сельва. Американский гибрид в течение 9 месяцев в году радует нас практически идеальной формы ягодами массой около 80 грамм. Высаживают этот сорт и в ящички, и в подвесные кашпо. У ягод мякоть высокой плотности, плоды отличаются хорошей лёжкостью. является также сортом американской селекции с крупными мясистыми сочными ягодами. Отлично растет в открытом грунте, на подоконнике также дает неплохой урожай.
Для выращивания в домашних условиях также выбирают среди таких сортов или гибридов садовой земляники: Вечность S1, Искушение, Розовая мечта, Грандиан F1, Элан F1.

Для выращивания клубники в подвесном кашпо выбирают ампельные гибридные сорта.

Место для выращивания клубники в доме (квартире)

Чтобы получать хорошие урожаи клубники на открытых грядках, их надо обустраивать на солнечных участках. При выращивании садовой земляники в доме или квартире – то же самое, надо найти растениям подходящее место. А выбор места для клубничной культуры подбирают, исходя из таких факторов, которые рассмотрим подробно.

Освещение

Выбирая место для растений, учитывают главный критерий при выращивании этой культуры – освещение. Надо понимать, что без солнечных лучей не вырастет сладкая ягода. Поэтому и придётся на солнечных подоконниках освобождать место для горшков с клубникой.

Оптимальный вариант – окно на юг, юго-восток и юго-запад.

Это относится и к балкону или лоджии.

Что делать, если окна выходят на север или северо-восток, а хочется заняться разведением клубники? Вариант один – использовать досветку. Обычно используют в таких случаях фитолампы.

Садовой землянике на любом её активном вегетационном периоде нужен световой день в течение 12-14 часов.

Но даже в период относительного покоя (в ноябре, в зимний период и в марте) растения нужно досвечивать. Естественного освещения в этот период им будет недостаточно.

Фитолампы включают утром и вечером. А если за окном пасмурная погода, то фитолампы должны освещать клубнику и днём.

Температура в помещении

Если в комнате понижается температура, то надо о растениях побеспокоиться заранее. Как вариант – включить обогреватель. Либо перенести в другое место.

Важно! В холодные месяцы года обязательно на подоконник укладывают утепляющий материал. Подойдёт даже картон в несколько слоёв.

Влажность воздуха

Чтобы клубника хорошо развивалась, формировала много завязей и плодоносила, оптимальная влажность воздуха должна быть в пределах 70-80%. Повышенная влажность увеличит вероятность появления грибковых болезней. Если влажность будет низкой, то это сразу скажется на цветении и плодоношении.

Понижение ниже 70 % — это сигнал, что надо включить увлажнитель воздуха или распылить воду из пульверизатора.

Рекомендации по посадке садовой комнатной земляники

Чтобы насладиться ягодами в течение круглого года, надо, в первую очередь, правильно посадить клубничные саженцы или высеять семена.

Подбор ёмкости

Чтобы вырастить клубнику дома, можно использовать стандартные цветочные ёмкости. Важно только, чтобы на один кустик объём горшка был не меньше 3 литров.

Если растения выращиваются в одном большом ящике, то его объём должен быть не менее 12-15 литров.

Контейнер может быть как керамическим, так и пластмассовым, лучше прямоугольной формы.

Если для посадки выбрать маленькие вазоны или засадить много саженцев в общий ящик, то растениям будет тесно, между ними начнётся конкуренция за воду и питание. Хорошего урожая не будет точно.

Любая ёмкость для высаживания садовой земляники должна быть с дренажными отверстиями. Через такие дырочки после полива будут выходить излишки воды.

В результате в почвосмеси не будет застаивания влаги, что предотвратит появление грибковых болезней и загнивание корней. Важно только контролировать, чтобы отверстия не забились дренажным материалом (галькой, перлитом, керамзитом).

Выбор почвосмеси

Для хорошего роста и плодоношения клубники в доме или квартире, надо высаживать её в максимально подходящую почвенную смесь.

Хорошо себя саженцы земляники чувствуют в питательной, лёгкой, рыхлой почве, которая обладает хорошей водо- и влагопроницаемостью.

Кислотность грунта должна иметь нейтральные или слабокислые показатели.

Можно собрать и такой субстрат: одну часть торфа смешивают с двумя частями дёрна и одной частью речного песка.

Нельзя брать для посадки рассады или семян грунт с огорода. Он может быть заражен заболеваниями или там могут находиться вредители.

Если всё-таки используется огородная земля, то она должна пройти перед использованием обеззараживание.

Выбор семян или саженцев клубники

В домашних условиях можно посеять семена или купить саженцы и посадить их. Если на грядке растёт клубника ремонтантного сорта, то можно саженцы взять с грядки. Но только таких сортов!

Из семян выращивать клубнику долго и хлопотно. Но это не останавливает садоводов. Купить семена ремонтантной клубники можно в садовых и цветочных магазинах, главное правильно выбирать сорта. Обращают внимание при покупке семян на срок годности, они не должны быть просроченными.

Всегда можно саженцы купить. И тогда получают урожай намного быстрее. Саженцы продаются выращенные из семян или из усов клубники. Размножить купленное растение можно потом и самостоятельно с помощью усов. Важно только усы отбирать для посадки с 3-5 здоровыми листочками и крупным сердечком.

Схема высадки клубничных саженцев

Высаживают саженцы садовой земляники в горшок либо контейнер по такой схеме:
1. Готовят тару. На дно ёмкости выкладывают слой дренажа (можно использовать мелкий керамзит, кусочки битого кирпича, гальку). Толщина дренажного слоя – 2-4 см. Дренаж защитит почву от застоя влаги и закисания.
2. Насыпают в горшок немного почвосмеси.
3. Если приобретённый саженец с закрытыми корнями, то его ставят в центр горшка вместе с земляным комом.
4. Если у клубничных кустиков открытая корневая система, то саженец устанавливают в ёмкость и расправляют корешки. Проследите, чтобы корешки не загибались, выложите их ровно.
5. Если корни очень длинные, не помещаются в горшок, их обрезают. Но только после обрезки не высаживают растения в грунт, а на несколько минут замачивают корни в растворе корнеобразования и стимулятора роста. Чаще всего используют Гетероауксин, Корневин.
6. Только потом саженец засыпают грунтом. Но по правилам: кустик с закрытой корневой системой располагают в горшке так, как он рос до пересадки. Грунт должен находиться на том же уровне по отношению к сердечку. Кустик с открытой корневой системой засыпают почвосмесью как обычно. Засыпают саженец равномерно, это позволит избежать пустого пространства между корешками.
7. После засыпки почвосмеси её слегка уплотняют.
8. Дальше обильно поливают обычной водой комнатной температуры каждый кустик. Не стоит сразу выливать под кустик весь объём воды. Лучше поливать постепенно, чтобы вода успевала впитываться. Благодаря этому субстрат уплотнится естественным образом и выйдет воздух.
9. Для лучшего корнеобразования, улучшения приживаемости и укоренения клубничного саженца, после полива обычной водой поливают раствором Корневина.
Если высаживаются саженцы клубники в общий контейнер, то между ними интервал должен быть не меньше 25-30 сантиметров.

Посев семян клубники

Для того, чтобы вырастить рассаду садовой земляники из семян, надо терпение и время. Но тогда саженцы получаются сортовыми, качественными и более адаптированными к домашним условиям.

При посеве семенного материала на рассаду следуют таким правилам:
1. Семена клубники должны быть стратифицированы. Эта процедура способствует лучшей всхожести семян. Семена выкладывают на ткань или на ватные диски, накрывают сверху тканью или ватным диском (если семян мало). С двух сторон из пульверизатора смачивают материю или вату с семенами (вода не должна бежать!). Выкладывают ткань с семенами в пакет, выгоняют воздух из пакета и кладут на месяц в холодильник.
2. Ёмкость для посева готовят заранее. Высота тары должна быть не больше 10 см. На дне ёмкости должны иметься дренажные отверстия.
3. Перед самим посевом стратифицированные семена обрабатывают в растворе любого стимулятора роста по инструкции к препарату.
4. В наполненную почвосмесью ёмкость высевают семена клубники на дистанции 2 см друг от друга. Чтобы семена не провалились глубоко, рыхлый грунт до посева слегка уплотняют (можно столовой ложкой).
5. Посев клубничных семян поверхностный, семена грунтом не засыпаются!
6. Из пульверизатора семена поливают и накрывают ёмкость крышкой или пленкой до момента появления всходов.
7. Каждый день надо проветривать семена, убирая капли конденсата со стекла. По мере подсыхания почвы семена поливают.
Лучшие результаты достигаются при выращивании семян в торфяных таблетках или горшочках. Тогда сеянцы просто в таблетке или горшочке пересаживаются на постоянное место без пикировки. Так росточки меньше травмируются и процент приживаемости всходов намного выше.

Семена клубники всходят очень долго. Первые сеянцы появляются после посева через 3-4 недели.

Саженцы ремонтантной клубники, которые выращиваются в квартире или доме на подоконнике, начинают цвести после посадки примерно через месяц.

И первый урожай можно получить после посадки через 50-55 дней.

Агротехника выращивания садовой земляники в домашних условиях

От грамотного ухода тоже зависит урожай клубники. Но за клубничной культурой ухаживать легко. Разбираем агротехнику ухода за комнатной садовой земляникой по пунктам.

Полив

Кустикам на подоконнике требуется регулярный полив. Нужно следить, чтобы почвосмесь в горшках была умеренно влажной.

Избегать надо как пересыхания, так и излишнего увлажнения земляного кома.

Условия в доме или квартире у всех разные. Поэтому точно сказать, с какой частотой поливать клубнику, нельзя. Сроки полива могут отличаться.

Обычно поливают один-два раза в неделю. Когда погода за окном пасмурная и холодная, поливают реже. Если в комнате сухо и жарко – чаще.

Поливают водой, которая отстояна в течение суток и имеет комнатную температуру.

Если в комнате сухой воздух, то надо периодически из пульверизатора орошать листочки.

Лучше всего поливать растения вечером: с 18 до 21 часов.

Если за окном пасмурная погода, то поливают и днём.

Рыхление кустов

Когда почва рыхлая, воздухо- и влагопроницаемая, то клубника растёт намного лучше. Поэтому важно поверхность грунта в горшке или контейнере регулярно рыхлить. Эта процедура улучшает поступление кислорода к корешкам растения, препятствует появлению земляной корки.

Рыхлят грунт через 3-5 часов после полива. Но рыхление должно быть аккуратным, нельзя задевать корешки, чтобы их не повредить.

Оптимальная глубина рыхления — 2 сантиметра.

Подкормка садовой земляники

Ремонтантная клубника. выращиваемая в горшке или контейнере в квартире на подоконнике, хорошо отзывается на подкормки. Ведь она, в отличие от выращиваемой на грядке, ограничена в площади питания. И поэтому важно своевременно проводить подкормку растениям.

Подкармливают клубничные кусты один раз в 15-20 дней. Начинают вносить подкормку, когда на саженце появляется первый листик.

В качестве удобрения используют комплексные подкормки. Можно применять и специально разработанные питательные составы для клубники.

Подкормки вносятся в соответствии с инструкцией производителя.

Если удобрять минеральными составами нет желания, то подкормку для домашней клубники готовят самостоятельно. Рецепт такой:
1. Трёхлитровую банку на 1/3 засыпают яичной скорлупой, мелко измельчённой.
2. Досыпают 1 стакан древесной золы и доверху заливают тёплой водой.
3. Через 5 дней раствор надо процедить.
4. Перед внесением этот раствор разбавляют водой: один к трём.
Удобряют клубнику на подоконнике и слабо растворённым куриным помётом (1 к 20).

Перекармливать растения азотными подкормками нельзя: благодаря питательным веществам начнётся активный рост листвы. А вот образование завязи и формирование ягод будет минимальным.

После сбора урожая кустики подкармливают или редко, или вообще не подкармливают.

Обрезка клубники

Если клубника дома на подоконнике выращивается из рассады семян, то рекомендовано обрезать 3-4 первых цветочка.

А вот цветоносы срезать на садовой землянке, которая посажена саженцами, не надо.

Если не планируется размножение клубничных кустиков усами, то их надо регулярно обрезать. Тогда растения все свои силы будут тратить на формирование розеток, а не развитие кустиков на усах.

Опыление кустов

И вам самим понадобится опылять цветочки.

Делается всё легко и просто. Берётся пушистая кисточка для рисования. Нею по очереди проводят по всем раскрытым цветочкам. Без опыления, как вы понимаете, завязи у несамоопыляемых сортов не будет.

Кто-то из садоводов советует рядом с клубничными цветущими посадками поставить вентилятор. Включать его периодически, чтобы потоки воздуха перенесли пыльцу с одного цветочка на другие.

Как защитить домашнюю клубнику от болезней и вредителей

Если соблюдать правила агротехники выращивания, то и защищать в домашних условиях кустики не понадобится.

Если в комнате высокая температура и воздух сухой – ждите появления паутинного клеща. Вредитель поражает ягоды, которые ещё не дозрели. Избавляются инсектицидами. Из народных средств – опрыскивают поражённые кустики чесночной настойкой.

Из заболеваний чаще всего появляется мучнистая роса. Для профилактики и лечения применяют раствор фунгицида Фитоспорин.

Холодные сезоны — не повод отказывать себе в свежих фруктах и овощах. Прямо у себя дома можно вырастить хоть огурцы, хоть дыню. А помогать в этом будет гидропонная технология. В этом материале разбираемся в модной гидропонике и пытаемся вырастить на подоконнике домашнюю клубнику.

Что такое гидропоника

Суть технологии — передача необходимых микро- и макроэлементов через питательный раствор. Вместо грунта используется субстрат, который больше выполняет поддерживающую функцию корневой системы. Гидропоника — это общее название технологии, а вот видов гидропонных установок много.

Простейший вариант — высадить клубнику в горшок с субстратом и подвести к нему питательный раствор. Есть гидропонные установки с закрытой системой, где для максимальной урожайности созданы оптимальные условия роста и развития растения: температура, влажность, освещение.

Гидропоника позволяет выращивать растения круглый год и дает больше урожая, чем традиционные посадки.

Плюсы гидропоники
- Контроль развития растений — вы сами создаете свою экосистемы и не зависите от погоды, климата, почвы.
- Грунт не нужен — вместо него простейший субстрат, не придется возиться с землей.
- Автономность и простой уход за растениями — вам нужно только поддерживать условия для роста и развития растений и все.
- Быстрый рост и высокая урожайность растений.
- Никаких вредителей и, соответственно, химических обработок.
- Урожай круглый год.
Недостатки технологии

Варианты домашней гидропоники

В домашних условиях используются системы с капельным поливом, каскадные N.F.T. и фитильные системы. Огромной популярностью пользуются самодельные системы, но в продаже можно найти и гроубоксы — готовые гидропонные установки, в которых уже создан подходящий микроклимат для растений.

Готовые гроубоксы сильно различаются по сложности. Это может быть как простая и компактная система, так и высокотехнологичная автономная модель с системой датчиков и всеми необходимыми приспособлениями на базе искусственного интеллекта.

Фитильные системы

Фитильная система — это резервуар с питательным раствором, от которого к горшку с субстратом и саженцами вертикально отходит фитиль. В качестве фитиля используются шнур из влагопоглощающих волокнистых материалов, а сам раствор передается в основание индивидуального резервуара куста посредством капиллярной силы. Выглядит это так:
1. Через дно горшка протягиваем шнур и укладываем его на дне под саженцем.
2. Поверх шнура укладываем слой поролона или синтепона толщиной в 2 см.
3. Насыпаем в горшок субстрат и высаживаем саженец.
4. Второй конец шнура опускаем в резервуар с питательным раствором.
По сравнению с другими вариантами установки, фитильные системы самые простые — горшок, шнур, резервуар и все. Из минусов — раствор подается медленно, расходуется больше, чем в других системах, да и увлажняет корневую систему не слишком хорошо — для высокорослых сортов не подойдет

Капельный полив

Капельный полив работает с помощью насоса. Питательный раствор под давлением движется по каналам, откуда через капельные шланги подается непосредственно на корневую систему. Сетчатые горшки с субстратом можно устанавливать как в лотках, так и в трубопроводах. Растение впитывает раствор, а излишки влаги стекают и возвращаются в резервуар для повторных подач.

Капельный полив – универсальный метод. Растения питаются очень интенсивно, а раствор экономится. Чтобы система надежно функционировала, нужно следить за состоянием насоса и аэратора, а также периодически проверять состояние воды и капельных шлангов.

NFT-система

В NFT системах жидкость не подается на корневую систему. Вместо этого горшок с саженцем находится в питательном растворе, который непрерывно циркулирует.

Насос перекачивает жидкость в наивысшую точку, затем раствор проходит через все горшки с саженцами. Для этого клубнику или другие растения высаживают в один ряд. NFT-систему можно устанавливать под углом, обеспечивая естественный слив. Альтернативное решение — каскадная конструкция из нескольких объединенных ярусов, где питательный раствор при переливе направляется в следующую секцию. В конце жидкость сливается в резервуар, откуда насосом заново перекачивается на верхний ярус.

NFT-систему можно сделать вручную из пластиковых труб и переходников. Для подоконника эта конструкция слишком большая, а вот устроить бюджетную ферму из нескольких десятков кустов на балконе или в отдельной комнате — легко.

Как добиться высокой урожайности клубники в гидропонной установке

Независимо от выбора метода, важно соблюдать следующие правила:
1. Строго соблюдайте температурный режим. Для клубники температура среды и корневой системы должна находиться в районе +20 °C. При температуре ниже +15 °C замедляются обменные процессы, а жара выше +30 °C приводит к замедлению роста корня и его отмиранию. Для измерения температуры есть термометры, которые погружают в субстрат и раствор.
2. Освещение — важная составляющая роста. Для быстрого роста большинству гидропонных сортов клубники требуется ежедневное освещение в течение 12–20 ч. Существуют сорта короткого светового дня, где можно обойтись исключительно естественным освещением, но скорость их роста намного ниже.
Чтобы организовать собственный микроклимат, гидропонную установку помещают в короб с изолирующей прослойкой для исключения воздействия внешних факторов (сквозняков, перепадов температур, вредителей). Это может быть картонная коробка или деревянная конструкция, обшитая фольгой.

Какой сорт клубники выбрать

Перечисленные методы — далеко не полный список существующих систем. Этими способами лучше выращивать ремонтантные сорта клубники и земляники, способные приносить урожай несколько раз в год. Популярные сорта для выращивания в гидропонных установках:
- Гора Эверест;
- Фестивальная;
- Зенга Зенгана;
- Трубадур;
- Ольвия;
- Гигантелла (для опытных фермеров).
Обратите внимание на способ опыления выбранного сорта. Для начинающих фермеров оптимальный вариант — самоопыляемая клубника, которой понадобится вентилятор для переноса пыльцы по воздуху. Для небольшой фермы на окне или балконе этого достаточно.

Что еще можно выращивать в гидропонных установках

Практически что угодно. Например, перцы, огурцы, помидоры, капусту, редис, горох и, конечно, любую зелень.

Можно пойти дальше и выращивать дома дыни, арбузы или тыкву. Из экзотики — карликовые апельсины, лимон и другие виды комнатных и низкорослых цитрусовых. И еще комнатные цветы, которые будут наверняка красивее тех, что выращиваются традиционным способом.

Гидропоника тем и хороша, что подходит практически для любых видов растений. Все зависит от того, сколько у вас свободного места.

Читайте также: