При какой температуре баклажаны перестают расти

Добавил пользователь Владимир З.
Обновлено: 19.09.2024

Баклажан прихотлив к окружающей среде, а также нуждается в наличии питательных веществ в грунте. Оптимальная температура рассады баклажанов позволяет вырастить здоровую культуру.

Выбор семян для посадки
Предварительная подготовка семян
Калибровка и срок годности
Обеззараживание семян

Основные требования к посадке
Температура
Уход за рассадой
Дополнительные требования
Заключение

Температура выращивания баклажанов

Выбор семян для посадки

Первым делом обращают внимание на выбор семян баклажанов и подготавливают их к высадке.

Приобретение качественных семян — основа получения хорошего урожая. Приобретать посадочный материал лучше в специализированных заведениях.

Основные факторы выбора:

Если вы предпочитаете приобретать семена на рынке, берите только у проверенных продавцов.
Выбирая сорт для посева, отдавайте предпочтение тем растениям, которые были выведены для определенного климата. К примеру, гибриды, которые рекомендуют для выращивания в средней полосе, выдерживают незначительные перепады температур и повышения уровня влажности.
Выбирая посадочный материал, обращайте внимание на целостность упаковки. Надрывы, выгорание цвета, потеки краски свидетельствуют о неправильном хранении семян.
Следующим моментом является срок годности. Семена баклажан могут храниться в течение 5 лет. Но покупка более свежих увеличивает шанс на хорошие всходы.
Покупка обработанных семян (гранулированных, глазированных, дражировочных, инкрустированных) является большим преимуществом, ведь специальная оболочка, появляющаяся вокруг семян, содержит большое количество различных веществ, которые способствуют быстрому прорастанию. Такой материал не нуждается в дополнительных обработках и обеззараживаниях.
Покупать лучше несколько видов семян. В таком случае, шанс на появление хороших ростков увеличивается в разы.

Предварительная подготовка семян

Если заранее подготовить семена, можно ускорить процесс выращивания, провести профилактику различных заболеваний и получить максимально качественный и богатый урожай. Предпосадочная обработка включает в себя ряд мероприятий.

Калибровка и срок годности

Прежде всего сортируем семена по размеру, отделяем крупные от мелких. Это позволяет выращивать дружные всходы и больший урожай. Семена одинаковых размеров всходят и дают урожай одинаково по той причине, что в момент роста поглощается все большее количество питательных веществ, соответственно те, что всходят раньше, поглощают больше веществ, чем те, которые еще не взошли. Тем самым они затормаживают развитие других семян.

Считают, что надо выбрасывать мелкие семена и оставлять только крупные. Это миф, просто высаживайте семена примерно равные по размеру, так их проще выращивать.

Внимательно осматривайте материал. Идеальные для посадки семена имеют светлый бежевый цвет без отверстий и повреждений. Если зернышки имеют поврежденные места, пятна или непривычный окрас, отсеивайте их.

После визуального осмотра нужно проверить семенной материал на всхожесть. Чтобы убедится в том, что из них что-то вырастет, помещаем их в семенной раствор примерно на 10-15 минут. Те, которые останутся сверху — выбрасываем, оставшиеся подсушиваются и готовятся к следующему этапу.

Обеззараживание семян

Растения нуждаются в хорошем уходе

Прежде чем выращивать семена растения, продезинфицируйте их марганцовым раствором, дабы снизить вероятность появлений заболеваний или сделайте термическую обработку

Для дезинфекции вторым способом:

Замачиваем в теплой (более 45°) воде на 10-15 минут.
Высыпаем в холодную воду на пару минут.
Помещаем в готовый раствор микроэлементов на 12 часов.
Перемещаем в холодильник или другое холодное и сухое место на сутки и хорошо высушиваем.

Рецепт раствора, который заменит покупной: 2.5 гр. древесной золы развести в 0.5 л. воды. Если в арсенале нет золы, используйте нитрофоску. Эффективность домашнего раствора меньшая, но состав натуральный.

Основные требования к посадке

Чтобы баклажаны хорошо росли, им необходим плодородный участок земли и режим.

Они не выносят застоя влаги и тяжелый глинистый грунт. Главной необходимостью является воздушная, рыхловатая и питательная почва.

Не сажайте культуру в грядки, где до этого находились томаты, картофель и тому подобное, ведь их атакуют похожие заразы. Лучше выращивать рассаду после перца, огурцов, бобовых, дыни, тыквы. После них остается питательная среда — это касается и перца, не смотря на схожие заболевания с баклажаном.

Температура

Рекомендованный температурный режим для посадки баклажан -15-30°С. Овощи любят тепло и при температуре ниже 15°С росток теряет листья и может совсем испортиться, рекомендовано, чтобы температура при посадке поднималась до 30°С. Торопиться высаживать в теплицу или на открытое пространство не стоит, в средней российской полосе благоприятное время наступает в конце мая начале июля.

Уход за рассадой

После появления первых росточков корректируем температурный режим.

Днем от 23°С до 27°С, а ночью 14-18°С. Минимальные перепады необходимы для закаливания корневой системы будущего овоща.

Еще один плюс такого перепада — привыкание к низким температурам рассады, а отсюда велики шансы, что она не замерзнет и не пропадает, особенно при климате в нашей стране.

Дополнительные требования

Как правило, для стабильного роста и развития рассады не хватает естественного освещения. Правильнее всего применять фитолампы, но также подойдут и обычные люминесцентные лампы.

Дополнительное освещение требуется, чтобы ростки не вытягивались и не становились бледными и слабыми. Такое условие можно назвать профилактикой от различных заражений уже высаженной в открытый грунт рассаде.

Вторым дополнительным условием ухода рассады является подкормка.

Многие эксперты при необходимости рекомендуют следующие виды подкормки:

первая подкормка должна происходить без пикировки, а также на 7-10 день после возникновения всходов, а при использовании пикировки оптимальные дни — 10 и 11 9после проведения процедуры);
любые следующие подкормки применяются для стимулирования вегетации с интервалами в 7-10 дней.

Каждую подкормку совмещают с поливами, только так можно растить качественную рассаду.

Все процессы проводят от 50 до 70 дней и в итоге получают отличную рассаду для открытого участка земли.

Заключение

Температура для молодой рассады баклажан должна быть высокой, поэтому пересаживание обычно производят либо вечером с 17 до 20 часов, либо в пасмурный день. Также в первые недели необходимо каждый сеянец укрывать от прямых лучей солнечного света, для этого используют либо тепличную пленку, либо бумажные конусы-крышки.

Если вы не боитесь трудностей и хотите попробовать свои силы в выращивании нетрадиционных для средней полосы овощей, попробуйте заняться баклажанами. Чтобы вам было проще, мы хотим раскрыть несколько секретов.

Наши советы связаны с выращиванием баклажанов в теплице, потому что в открытом грунте в средней полосе баклажаны вырастить крайне сложно. Кроме того, в наших климатических условиях эти овощи разводят только рассадным способом:

1. Правильный полив баклажанов

Баклажаны нужно поливать регулярно, но с количеством воды важно не переусердствовать

При выращивании баклажанов одно из главных условий успеха – правильный полив.

Баклажан – культура влаголюбивая. Почва под растением должна быть всегда влажной, однако без застоя воды. Наилучшая влажность почвы – 80%. Чтобы этого добиться, поливать баклажаны нужно не реже 1-2 раз в неделю, а при наступлении жарких дней и того чаще – через день. Засуха может привести к опаданию листьев и цветов, к замедлению роста и образования завязей. Наибольшая потребность во влаге у баклажанов возникает в период цветения и плодоношения.

Полив лучше всего проводить утром, до наступления дневной жары. Чтобы растение, находящееся в теплой тепличной почве, не испытывало стресс во время полива, вода должна быть теплой – 20-25°С.

Баклажаны нужно поливать под корень, избегая попадания на листья. Количество воды должно быть таким, чтобы промочить землю на 20-40 см – именно на такой глубине расположена основная часть корней растения. Баклажаны очень любят воду, но при этом отрицательно реагируют на повышенную влажность воздуха. Это одна из самых больших проблем при выращивании этих овощей в теплице. При повышенной влажности (оптимальная – 65-75%) возрастает вероятность заболевания баклажанов грибковыми инфекциями. Чтобы предотвратить болезни, теплицу необходимо регулярно проветривать, особенно после полива, и не загущать посадки.

При проветривании теплицы избегайте образования сквозняков. Для этого открывайте форточки и дверь только с одной стороны.

2. Температурный режим

При уходе за баклажанами важно следить не только за поливом, но и за температурным режимом. Овощ этот теплолюбивый, поэтому очень важно создать ему оптимальные условия.

Наилучшая дневная температура для выращивания баклажанов – 24-28°С, ночная – не ниже 12-15°С. Отрицательно сказываются на растении колебания как в одну, так и в другую сторону.

Если ночная температура опускается ниже 12°С, рост кустов и плодов, а также завязывание плодов замедляется. Если же температура днем превышает отметку в 30°С, то опыление и рост растений прекращается совсем.

Вредны баклажанам и резкие колебания температуры – они могут привести к тому, что растение начнет сбрасывать цветы и завязи.

Если для понижения температуры в теплице одного проветривания оказалось недостаточно, то можно попробовать другие способы.

Укройте снаружи теплицу любым белым непрозрачным материалом либо покрасьте гашеной известью. Белый цвет будет отражать солнечные лучи и защитит теплицу от перегрева.
Поливайте время от времени дорожки в теплице холодной водой из шланга.

Для повышения температуры разложите в теплице раскаленные камни или кирпичи. Можно вместо них использовать пластиковые бутылки, наполненные горячей водой. Еще один способ – наполнить ведра горячей золой и оставить их в теплице на ночь.

3. Рыхление и окучивание

После поливов на поверхности почвы образуется корка, которая препятствует проникновению воздуха к корням. Недостаток кислорода приводит к задержке роста корней и, как следствие, всего растения. По этой причине одна из обязательных процедур при выращивании баклажанов – регулярное (в идеале – после каждого полива) рыхление.

Рыхлить землю нужно на глубину не более 4-5 см, чтобы не задеть корни. Это важно, т.к. корневая система у баклажанов не восстанавливается и дополнительные корни, как, к примеру, на стеблях помидоров, не появляются.

Одновременно с рыхлением нужно проводить и окучивание – подсыпать землю к стволу растения.

4. Формирование баклажанов

Также можно установить шпалеру или натянуть проволоку над рядами кустов

Если вы выращиваете низкорослые баклажаны, то формировать их не надо – просто регулярно осматривайте их и удаляйте засохшие листья и поврежденные плоды. Не нуждаются в формировании и баклажаны раннего срока созревания. А вот при разведении высокорослых сортов без этой процедуры не обойтись.

Формировать куст можно в один стебель, в два и более: чем южнее ваш регион, тем большее количество побегов и плодов может "выкормить" растений.

При формировании куста в один стебель удаляйте все лишние побеги: и боковые, растущие из пазух листьев, и те, что идут от земли.

Если вы формируете растение в два стебля, то прищипните верхушку на расстоянии около 30 см от земли. После начала ветвления на боковых стеблях оставьте по 3-4 пары бутонов, а остальные удалите.

Кроме формирования, нельзя забывать и про удаление листьев, которые загущают ствол и мешают проветриванию. Это в условиях повышенной важности может привести к грибковым заболеваниям. Не стоит оставлять на кустах также побеги без завязей, нижние и больные листья.

5. Подкормка баклажанов

При выращивании баклажанов за сезон проводят 3-4 подкормки

Первую подкормку рассады баклажанов проводят примерно через две недели после посадки. Важно, чтобы растения успели прижиться. При этом используют любое комплексное удобрение (например, Кемиру-люкс или Растворин).

Во время появления бутонов баклажаны подкармливают фосфорными и калийными удобрениями. Для этого 1 ст.л. сульфата калия растворяют в 10 л воды, полученной жидкостью поливают растения, затем слегка рыхлят землю и насыпают туда гранулы суперфосфата – по 0,5 ч.л. под каждый куст.

Когда появятся первые плоды, растения подкармливают настоем сорняков или комплексом из азофоски (1 ст.л. на 10 л воды) и удобрения с микроэлементами, например Унифлор Микро (2 ч.л. на 10 л воды). Также во время цветения и плодоношения можно применять растворы коровяка, птичьего помета, древесной золы.

За 3-4 недели до сбора урожая под каждый куст баклажана рекомендуется вылить по 1 стакану питательного раствора, который готовят из 1 ст.л. суперфосфата, 1 ст.л. калийной соли и 10 л воды.

6. Защита от болезней

Так выглядит некротическая пятнистость листьев баклажана

Основные заболевания, которым подвержены растущие в теплице баклажаны, – серая гниль и фузариозное увядание. Главные причины этих болезней – повышенная влажность и колебания температуры.

Чтобы избежать появления подобных проблем, нужно соблюдать правила агротехники:

для уменьшения уровня влажности регулярно проветривайте теплицу;
обрабатывайте растения фунгицидами (Споробактерин, Фитоспорин-М и др), они укрепят иммунитет и защитят от целого ряда возбудителей грибковых и бактериальных инфекций;
соблюдайте севооборот: не сажайте баклажаны после любых растений семейства Пасленовые.

Если же профилактические меры не помогли и на растениях появились признаки заболеваний, используйте для лечения такие препараты, как Консенто, Алирин-Б или Гамаир – от фитофтороза; Гамаир и Глиокладин – от серой гнили.

Вырастить баклажаны непросто, однако невероятный вкус этих овощей стоит этих трудов. Мы хотим предложить вам несколько простых рецептов блюд из баклажанов:

Весной и ранним летом нередко наблюдаются возрастные заморозки, которые могут сильно навредить высаженной в грунт рассаде. Поэтому у огородников нередко возникает вопрос, можно ли спасти подмерзшие баклажаны? Существует несколько способов, но обо всем по порядку.

Оптимальная температура

Баклажан — это растение, которое плохо переносит малейшие стрессы, в том числе и резкие изменения температуры. Поэтому даже небольшое похолодание может обернуться гибелью всей рассады.

18 градусов тепла — идеальная температура для высаживания молодых растений в открытый грунт. Ночью они могут выдержать температуру лишь на 2–3 градуса ниже, соответственно не меньше 16–15 градусов. Если станет холоднее, то растение может сильно пострадать.

Но теплая погода не является залогом хорошего урожая. Листья растения очень нежные, их может повредить самый обычный ветер. Поэтому высаживая баклажаны, необходимо убедиться, что место максимально защищено от сильных порывов ветра.

Закаливание всходов

Самый подходящий период закаливания — сразу после всходов.
Температуру необходимо удерживать в диапазоне 14–12 градусов, но не меньше, иначе молодые растеньица могут погибнуть.
Закаливающие мероприятия проводятся в течение недели, дольше не стоит.
По прошествии 7 дней баклажаны нуждаются в тепле и свете, чтобы дальнейший рост проходил в пределах нормы.
Те растения, которые прошли семидневное закаливание, внешне будут немного отличаться от незакаленных. Их листья будут более темного цвета, а стебли станут толще.

Баклажаны подмерзли, что делать?

В первую очередь необходимо осмотреть подмерзшие баклажаны. Если листья совсем иссохли, а стебель лежит на земле, спасти растение вряд ли получится. Но баклажаны с желтыми вялыми листьями можно реанимировать.

Как спасти

Чтобы спасти подмерзшие баклажаны, рекомендуется проделать следующее:

Как уберечь от заморозков

Если рассада баклажан уже посажена в землю, а температура не поднимается выше 10 градусов в ночное время, необходимо воспользоваться одним из способов, описанных ниже, чтобы ее согреть.

Открытый грунт

Если ростки высажены на открытую территорию, можно разжечь костры-дымари. Их стоит разводить, если температура в ночное время опускается до 0 градусов. Разожженный костер засыпается торфом, из-за чего образуется густой дым, который окутывает высаженные растения и не дает холоду пробраться к ним. Важно отметить, что этот способ нельзя использовать, если баклажаны высажены в теплицу. Растения могут погибнуть.

Также можно на ночь накрывать растения специальным укрывным материалом. Если его нет, то можно воспользоваться старыми покрывалами или другой ветошью. Чтобы баклажаны не повредились, не забудьте предварительно установить колья.

Вам также может быть интересно:

Теплица

В этом случае есть несколько способов защиты баклажан от заморозков:

Для обогрева теплицы можно включить на ночь тепловой электровентилятор.
Можно подогреть воду электрокипятильником в баке, объемом не меньше 4 ведер.
Маленькая печка-буржуйка способна обогреть рассаду под пленкой или небольшую теплицу.

Альтернативные способы согревания

Тем садоводам, которые не могут ежедневно проверять всходы, рекомендуется заранее сформировать грядку в теплице и накрыть пленкой. Именно на эту грядку нужно высаживать рассаду весной, это спасет растения от холодов.
Место для будущих баклажанов раскапывают на 40 см вглубь, нижним слоем кладут опилки, вторым слоем идет навоз, который поливают горячей водой и сразу же засыпают грунтом. На таких утепленных грядках высаживают баклажаны. Если по ночам температура опускается низко, можно накрыть ростки пленкой.
Сохранить тепло поможет солома. Ночью ее кладут на грядки, а днем отодвигают от баклажанов.
В холодные ночи всходы можно закрыть конусами из рубероида. Такие конусы дополнительно накрываются коробками, большими бутылками или тазами.
При высадке ростков в грунт в земле предварительно выкапывают яму, куда поместится ведро или таз без дна. В них сажают баклажаны, а сверху накрывают стеклом. Парниковый эффект удержит тепло.
Поможет сохранить влагу и тепло торфяная мульча. Ею накрывают рассаду на ночь.

Высадка в открытый грунт, все секреты

Грундор — средство для уничтожения сорняков за 168 рублей (реклама)

Подкормка рассады баклажан, схема

Вытянулась рассада баклажан, что делать

Ультразвуковой отпугиватель Pest Reject очистит дом от вредителей (реклама)

Почему не формируются завязи на баклажанах, что делать

Почему баклажаны горчат: причины, что делать

Наиболее часто встречающиеся проблемы с баклажанами и их решение

Если вы выращиваете баклажаны в Центральной России, вам есть чем гордиться! Узнайте, как получить урожай полезных плодов, и статус искушенного садовода в придачу.

Баклажан – родственник томата, перца, картофеля. Он более теплолюбив, чем томаты и перцы, поэтому за исключением южных районов единственный надежный способ выращивать его в средней полосе России – в теплицах и пленочных укрытиях, рассадным способом.

Требования баклажанов к выращиванию

Наиболее пригодны для этого участки, хорошо обогреваемые солнцем, например, защищенные от ветров южные склоны.

Баклажаны хорошо растут на легких супесчаных и суглинистых почвах, заправленных перегноем. Немного повышенную кислотность переносят, но предпочитают нейтральную. Совершенно непригодны для них холодные торфяные и торфоболотные кислые почвы. Баклажан очень требователен и к освещению, и к влажности. Он не выносит даже легкой скользящей тени и временного подсушивания.

Готовим рассаду баклажанов

Грунт для рассады баклажанов

Для рассады баклажан готовят питательную смесь из торфа, перегноя и дерновой или огородной земли (2:5:3).

Сроки посева баклажанов на рассаду

Посев проводят в середине марта.

Посев семян баклажанов

Можно сеять сухими семенами, но быстрее прорастают замоченные (2–3 дня на влажной фильтровальной бумаге в теплом месте). Растения плохо переносят пересадку, поэтому их стараются выращивать без пикировки. Дорогие гибридные семена сеют в кассеты и затем в раннем возрасте (8–12 дней) удавшиеся сеянцы аккуратно переваливают в отдельные горшочки диаметром 9–10 см, подсыпая плодородную землю.

молодые сеянцы баклажанов

Недорогие семена можно посеять по 2–3 штуки сразу в горшочки, а после появления всходов оставить по одному самому сильному, остальные удалить (отщипнуть на уровне почвы, выпалывать не надо, чтобы не повредить корни соседнего сеянца).

взрослая рассада баклажанов

Температура выращивания рассады баклажанов

Оптимальная температура для прорастания семян +20. +24 °С (баклажаны всходят на 8–10-й день). Такую же температуру поддерживают и днем, после появления всходов, а ночью желательно снижать ее до +12. +15 °С, иначе рассада будет изнеженной, что способствует заболеванию "черной ножкой".

Подкормки рассады баклажанов

В период активного роста рассаду один-два раза подкармливают раствором любого специального удобрения для рассады (по инструкции). Определить оптимальный для подкормки момент можно по разнице в окраске листьев: если нижние немного светлеют по сравнению с верхними, значит, верхушка "потянула" к себе питательные вещества и начинается фаза активного роста.

При выращивании рассады важно не допускать вытягивания растений, которое вызывается загущением. Для этого по мере роста горшочки с рассадой расставляют реже: так, чтобы листья соседних растений не соприкасались.

рассада баклажанов, готовая к высадке в грунт

Высадка рассады баклажанов в грунт и в теплицу

Баклажаны высаживают на постоянное место в теплицу или пленочное укрытие в возрасте 55–60 суток, примерно в середине мая. Нельзя допускать, чтобы рассада "перестояла" в горшке. В случае прохлады лучше закалить и высадить ее несмотря на погоду, дополнительно укрыв в теплице одним-двумя слоями лутрасила, чем ждать потепления.

Посадку проводят через 60 см между рядками, 30–40 см между растениями в ряду. Чтобы придать растениям устойчивость, корневую шейку заглубляют на 3–4 см, а сразу после посадки и полива мульчируют перегноем или компостом для лучшего сохранения тепла и влаги у корней.

Уход за баклажанами после высадки рассады

Подкормки баклажанов

Для хорошего роста растения подкармливают до трех раз за сезон полным минеральным удобрением, а еще лучше настоем коровяка или органоминеральным гуминовым комплексом. Первая подкормка проводится через 2 недели после высадки рассады, вторая – во время массового цветения, третья – когда наливаются плоды.

выращивание баклажанов под пленочным укрытием

Режим полива баклажанов

Поливать баклажаны нужно регулярно: если в теплице нет капельного полива, то 1–2 раза в неделю, а в жаркую погоду – через день. Почва пересыхать не должна. Очень вредит баклажанам почвенная корка. Учитывая слабую способность этих растений восстанавливать корневую систему, вместо активного рыхления лучше использовать мульчу: перегной, компост, сухую траву или солому.

Формирование кустов баклажанов

Сорта, предназначенные для выращивания в теплице в средней полосе, формируют в два-три стебля: выбирают наиболее сильные побеги, подвязывают их к опорам, остальные удаляют.

Примерно 5–10 августа у стеблей прищипывают верхушки – это приостановит их рост и позволит лучше налиться завязавшимся плодам. Растения скороспелых штамбовых сортов, дающие не более 8 плодов на кусте, формировать не нужно.

Уборка урожая баклажанов

Запаздывание с уборкой приводит к появлению горечи, а в плодах появляются зрелые плотные семена, заметно ухудшающие вкус. Поэтому собирать плоды нужно в стадии технической спелости, когда они имеют упругую мякоть, характерную для сорта окраску и недоразвитые семена.

Читайте также: