Персик из косточки посадка и уход в средней полосе

Добавил пользователь Евгений Кузнецов
Обновлено: 18.09.2024

Персики – южная теплолюбивая культура, не привычная к зиме и морозам. Однако, селекция не стоит на месте, и выращивание персиков в средней полосе страны становится доступно при соблюдении ряда условий. Эта задача – нелегкий труд, и риски потерять дерево велики. Но успех во многом зависит от кропотливого и терпеливого исполнения правил посадки и выращивания персиков в регионах с холодными зимами.

Правило первое: выбор сорта персика

Одно из главных условий успешного выращивания персика – правильный выбор сорта персика. Сорта, рассчитанные на культивирование в южных регионах, не приживутся в средней полосе, а если и перенесут зиму, сочного и сладкого урожая от них не ждите. Чтобы увеличить шансы выживания и плодоношения дерева, выбирайте районированные сорта персика (выведенные селекцией для специального района). Также успешно перенесут морозы сорта, привитые на зимостойкий подвой. Еще один критерий выбора сорта – сроки плодоношения персика. Предпочтение отдавайте раннеспелым и среднеранним сортам персика, им для созревания требуется меньше времени на солнце, а в средней полосе как раз солнца и не хватает южным сортам. Низкорослые виды деревьев проще в уходе в условиях климата средних регионов, рассмотрим подробнее эту особенность.

Правило второе: обрезка персика

Персик в южных регионах страны – это высокое дерево с мощным штамбом. Утеплить такое рослое растение в преддверии зимы не представляется возможным. Отчасти поэтому растение погибает, не получая необходимого тепла. Решение этой проблемы – правильная обрезка персика. Особенности такой обрезки заключаются в придании персику формы кустарника, с отсутствующим штамбом. Рассмотрим поэтапно обрезку персика.

Сразу после посадки привитого сорта персика проведите обрезку саженца на уровне 15-20 см над местом прививки.
На втором году обрежьте все побеги у основания, оставив 2 или 3 крепких побега. Плодоношение каждого длится 2-3 года, после чего побег поражается камедетечением. Задача дальнейшей обрезки не допустить этого.
На четвертом году удалите все побеги на уровне корневой шейки ранней весной. В конце лета из выросшего куста оставьте 5-8 побегов, остальные срежьте.
Ежегодно повторяйте последние пункты попеременно, куст омолаживается каждые 2-3 года, болезни персику не страшны.

Правило третье: выращивание из косточки

Опыт профессиональных садоводов утверждает, что выращенный персик из косточки – выносливее и терпимее к холодам, чем посаженный с помощью саженца. Объяснение этому явлению простое – косточка для процедуры берется из плода, выращенного в данном регионе. Дерево уже приспособлено к местным климатическим условиям. Кроме того, такой саженец изначально проращивается и закаляется в условиях пониженной температуры относительно привычной для культуры.

Посадку косточек персика в школку проведите в конце лета на глубину не больше 5 см. Тогда же подготовьте яму для персика на выбранном участке. Территория должна быть закрыта от ветра, лучше расположить дерево с южной стороны дома. В лунку добавьте навоз и золу, перемешайте с почвой, засыпьте лунку и полейте.
В мае следующего года перенесите рассаду персика с комом земли на подготовленное место, прикопайте и полейте.
В конце сезона обрежьте сеянцы, как описано в предыдущей главе.

Правило четвертое: защита от вредоносных бактерий

Аккуратно посаженное и выращенное из косточки дерево персика, подвергающееся ежегодному формированию кроны – все равно относится к слабым культурам. Поскольку даже теплая зима средней полосы страны становится для дерева суровым испытанием. Ослабленное дерево подвержено нападению вредителей и развитию бактериальных заболеваний, которые приводят к гибели растения. Защита персика от болезней поможет укрепить растение и дождаться плодоношения. Опрыскивание персиков проведите трижды за сезон:

Перед цветением используйте бордосскую жидкость;
Сразу после цветения подойдет смесь медного купороса, соды, борной кислоты и марганца;
Во время созревания плодов к раствору добавьте отвар трав.

Полив персика проведите 5-6 раз за летний сезон на глубину до 50 см, в середине лета подкормите персик комплексными удобрениями для косточковых культур. Осенью под каждый куст внесите куриный навоз, замульчируйте почву и укройте куст нетканным материалом для успешной зимовки персика.

Эти несложные правила помогут вырастить сочные и сладкие плоды персика на территории средней полосы страны.

Выращивание персиков из косточки - задача не очень простая, но осуществимая.

Такой вариант получения саженца даже имеет некоторые преимущества.

Чтобы избежать ошибок, лучше предварительно изучить рекомендации опытных садоводов.

Как вырастить персик из косточки, чем он лучше привитого

Вырастить дерево из косточки вполне реально, однако чтобы получить здоровое дерево и большой урожай, необходимо знать некоторые нюансы.

Не стоит использовать косточки из фрукта, которой вы приобрели на рынке. Лучше для этого использовать персик, выращенный у знакомых или соседей. Главное чтобы персик вырос в тех же климатических условиях.

Также лучше использовать плоды от корнесобственного дерева, чем от привитого растения. Во втором случае вероятность успешного выращивания персика из косточки минимальная.

Важно чтобы плод, из которого берется материал для посадки, был зрелый и здоровый. Если имеются какие-то дефекты или порча, его использовать не стоит.

Есть целый ряд преимуществ проращивания персика таким способом:

Дешевый и продуктивный метод. Хорошие урожайные саженцы стоят дорого, и не у всех есть возможность их купить, а этот способ доступен каждому.
В домашних условиях можно провести хорошую стратификацию, которая позволит ускорить процесс прорастания и всхожести.
Дерево, выращенное таким способом намного устойчивее к климатическим условиям, чем привитое.
Если соблюдать все рекомендации и правильно ухаживать за материалом, то процент всхожести достаточно велик. Однако не стоит ждать быстрого результата.

Выбор сорта

Предпочтение стоит отдать районированным сортам. Во-первых, они лучшие приспосабливаются к климатическим условиям, не требуют дополнительного освещения и тепла, быстро осваиваются в каждом конкретном регионе.

Также при выборе сорта следует учесть следующие характеристики:

Сорт должен быть самоопыляемый, это увеличит урожай в несколько раз.
Морозоустойчивость - если планируется высадка персика в открытую землю, то лучше брать зимостойкий сорт.
Раннеспелость- садоводы рекомендуют использовать именно ранние по созревания сорта, так как они обильно плодоносят и первые плоды можно уже кушать в конце июля или начале августа.

Всеми этими характеристиками обладают следующие сорта:

Киевский ранний.
Редхейвен.
Викторс.
Кремлевский.
Биг Хани, который в отличие от остальных видов плоды очень крупные.
Майра.
Сеянец Шрифта, хоть и поздний сорт, он также славится хорошими показателями и урожайностью.

Каждый сорт имеет свои особенности, поэтому перед их высадкой стоит ознакомиться с индивидуальной характеристикой.

Подготовка посадочного материала, холодный и теплый способ проращивания

Теперь рассмотрим технологию подготовки материала к посадке.

Косточки персика изначально нужно тщательно промыть и высушить. Это защитит посевной материал от загнивания. Перед самой посадкой косточки следует залить водой и замочить на небольшой период времени, а потом аккуратно надколоть с одной из сторон.

Некоторые предпочитают ускорить процесс всхожести и стратификацию, поэтому достают семечку из косточки. Доставшееся семя также замачивают в воде.

Чтобы материал набух, ежедневно обновляется вода, пока не появятся ростки. Потом семена пересаживают по отдельным вазонам с почвой.

Существует еще два метода проращивания: теплый и холодный, рассмотрим каждую методику по отдельности.

Проращивание зерен холодным способом:

Берется глубокая посуда без крышки и засыпается влажный торф или песок. Если использовать песок, то лучше брать крупнозернистый, промытый и отсеянный, чтобы устранить посторонние частички и мусор.
Углубить косточку в торф или песок, глубина – от 6 до 8 см.
Посуду поставить в полиэтиленовый пакет. Перед этим в пакете проделать отверстие для того, чтобы растение насыщалось воздухом. Затем емкость в пакете ставят в холодильник на весь зимний период.
Периодически нужно пакет открывать и проверять состояние торфа. Увлажнять при необходимости из пульверизатора. С поливом стоит действовать аккуратно, если почву чрезмерно увлажнять, семечко сгниет.

На 4-й месяц проклюнутся ростки, иногда это происходит уже через 3 месяца.

Теперь емкость следует вынуть из холодильника и посадить косточки по отдельным вазонам. В горшках обязательно сделать дренажные отверстия, в качестве почвы использовать смесь из торфа, листовой земли и перегноя.

Вазоны поставить в помещении, где достаточно света.

Важно соблюдать одинаковый температурный режим. Изначально температура должна быть не более плюс десять градусов, для этого горшок можно вынести на веранду или остекленный балкон.

А через пару суток занести горшок в комнату с температурой плюс восемнадцать градусов.

Полив осуществлять по мере высыхания грунта.

Применяя теплый метод проращивания, косточки высаживают практически сразу в вазоны с подготовленной почвой, и при должном уходе через 60 дней появятся долгожданные ростки.

Весь процесс происходит таким образом:

Для стратификации косточки кладут в холодильник на период от 6 до 10 суток.
Через указанный срок материал достают и замачивают на несколько часов в стимуляторе роста.
Почву в горшке слегка увлажняют и углубляют косточку на 8 см. Вазон закрывается стеклом или полиэтиленовым пакетом.
Ежедневно открывать стекло для проветривания и убирать конденсат.
Горшок расположить на освещаемом месте, периодически поливать.
Через 4 месяца проклюнутся росточки, тогда нужно убрать стекло или полиэтилен и поставить горшок в комнате, где нет сквозняков, и не попадают прямые лучи солнца.

Какой метод выбрать, решает садовод.

Посмотрим полезное видео о том, как вырастить персик из косточки и узнаем как проращивать косточку:

Выращивание в открытом грунте

Высадку в открытый грунт нужно проводить на следующий год в марте месяце или в первых числах сентября. К этому моменту росточки окрепнут и будут способны расти на садовом участке.

Если выполнять все рекомендации, то саженец может вытянуться за год до метра-полтора в высоту.

Вот несколько практичных советов:

Если высаживать одновременно несколько саженцев, тогда нужно учитывать расстояние между деревцами, оно должно составлять не менее четырех метров. Такое же расстояние следует соблюдать, если саженец высаживается недалеко от здания или ограждений.
В качестве участка выбирается место без сквозняков и хорошо освещаемое.
Перед посадкой в почву добавляют удобрения.
Глубина лунки составляет 1 метр. Когда деревце вставляют в лунку, следует его хорошо сверху утрамбовать почвой.

Далее многое зависит от ухода. Пока деревце молодое и не приспособленное, необходим особый уход, в дальнейшем важно следить за поливом и проводить профилактические манипуляции от вредителей.

Древо порадует урожаем уже через пару лет. Персик плодоносит на протяжении двенадцати лет.

Как производится обрезка персика из косточки

Процедура обрезки необходима для создания красивой кроны, увеличения урожайности и продления срока жизни.

Первую обрезку проводят, когда ствол дерева вырастает до семидесяти сантиметров и значительно отрастут боковые ветви. Выполняют обрезку для формирования макушки или кроны.

Для персиков лучше всего подходит форма пирамиды, это одновременно и красиво, и практично.

Нельзя допускать, чтобы дерево росло вверх, так как образование плодов происходит в основном на боковых побегах.

Следующая основная процедура обрезки выполнятся весной. Начинать манипуляцию необходимо в период, когда почки набухли, а соцветия еще не успели распуститься.

В основном этот период приходится с 15 числа марта до 20 апреля, в зависимости от погоды. Кроме обрезки кроны, следует удалить замерзшие и больные побеги.

Каждый год дополнительно удаляют или прищипывают сильнорослые ветви.

Как вырастить персик на даче: полезные советы по уходу

После высадки персик требует хорошего ухода, особенно в молодом возрасте.

Первые несколько лет важно быть предельно внимательным и проводить следующие манипуляции:

Регулярный полив, опасна как засуха, так и переизбыток воды, поэтому полив осуществляется в зависимости от погодных условий.
Обработка деревьев от вредителей и заболеваний, характерных для этой культуры.
От поражения насекомыми стоит опрыскать персик бордоской жидкостью или фунгицидами.
На определенной фазе развития для дерева существует своя специфика обработки, так как на разных сроках растение может подвергнуться новой болезни. Подходящие препараты важно приобретать в специализированных магазинах и неукоснительно следовать инструкции.
Подкормка органическими и неорганическими веществами.
Обрезка.

Подготовка к зиме заключается в мульчировании пространства возле ствола дерева, используя опавшие листья или лапник.

Посмотрим интересное видео о выращивании персиков из косточек в открытом грунте:

Сам ствол рекомендуется укутать мешковиной.

Итак, вырастить персик из косточки не так уж сложно, если соблюдать рекомендации.

Главное - выбрать качественный посевной материал, и в течение всего времени оказывать должный уход.

После покупки вкусного спелого фрукта появляется желание посадить такой на собственном участке. Не всегда есть возможность приобрести готовый саженец, поэтому можно узнать, как вырастить персик из косточки. Сделать это не так сложно, как кажется на первый взгляд, но следует изучить технологию и следовать определенным правилам посадки. Стоит рассмотреть особенности такого способа с большим вниманием.

Преимущества и недостатки выращивания персика из косточки

При самостоятельной подготовке посадочного материала есть свои преимущества:

Не нужно доверять информации продавца, так как есть возможность ознакомиться с плодами, оценить вкус персика и текстуру мякоти.
Из каждой косточки можно получить здоровый саженец, поэтому такое размножение существенно дешевле по стоимости.
Большое количество сеянцев позволяет отбраковать слабые растения, чтобы посадить на даче крепкий персик с развитой корневой системой.
Выращенные из косточек деревья обладают устойчивостью к болезням и климатическим изменениям.
Продолжительность жизни сеянцев длиннее, чем у привитых саженцев.

Среди недостатков метода следует отметить:

Фрукты гибридного сорта не могут передавать качества следующему поколению.
Косточки недостаточно зрелых плодов, которые сняты до наступления биологической спелости, не способны прорастать.
На то, чтобы вырастить полноценное дерево с нуля требуется длительное время и кропотливый труд.
Плодоношение сеянцев персика начинается не ранее, чем через 4 года.
Подходящие сорта

Для удачного выращивания персикового дерева из косточки важно выбрать правильный сорт. Следует обратить внимание на следующие характеристики:

Районирование. Персики, прибывшие из стран и регионов близких по климату к местному, приживаются лучше, чем сорта из жарких стран.
Устойчивость к морозам. Сеянцы после помещения на постоянное место должны вынести российскую зиму.
Способность к самоопылению. Фруктовые деревья одного сорта будут плодоносить только при наличии этого свойства.
Скороспелость. Необходимо соотнести количество теплых летних дней с периодом, достаточным для созревания фрукта.

Рекомендуемые для умеренного климата сорта:

Как собрать и подготовить семена

Основой для семян являются спелые персики. Плоды нельзя срывать зелеными и хранить до созревания, фрукты должны зреть на дереве. Сначала нужно правильно очистить мякоть, чтобы не повредить сердцевину. Косточки без трещин, повреждений и следов насекомых стоит промыть и сушить естественным образом, чтобы сохранить до периода посадки. Для этого достаточно поместить персиковую серединку во влажный песок, оставив закрытую емкость на полке холодильника. Хранить материал в таких условиях можно до 3 месяцев.

Подготовка почвы

Грунтовую смесь для посадки персиков можно заготовить самостоятельно или купить готовую. Земля, собранная с огорода, нуждается в особых процедурах:

Для уничтожения личинок насекомых пакет с почвой следует подержать сутки на полке морозильной камеры.
Профилактические меры против грибковых инфекций включают пропаривание и дезинфекцию раствором марганцовки.

Грунт, приобретенный в садовом магазине дополнительно подготавливать не требуется.

Способы и сроки посадки косточек персика

Варианты посадки персикового семечка зависят от времени года:

Осенью проводится прямое высаживание в незащищенный грунт. Подходящий для процедуры срок приходится на октябрь или начало ноября, когда по ночам уже появляются первые заморозки.
Весной сеянец высаживается в мае после предварительного проращивания. Косточка стратифицируется в начале года, в период с января по февраль.

Холодный метод

Этот способ позволяет прорастить косточки персика с предварительной стратификацией. Технология выращивания предполагает:

Контейнер небольшой высоты наполняется песком, смоченным водой.
Подготовленные косточки заглубляются на 70-80 мм.
Посуда укрывается пищевой пленкой или прозрачной крышкой, где обязательно сделаны отверстия для доступа воздуха.
Контейнер помещается в подвал или холодильник, где поддерживается низкая температура 4-6°С.
Косточки остаются в этих условиях до весны.

Важно периодически опрыскивать песок водой, а также проветривать контейнер, чтобы не допустить пересыхания или появления плесени.

Теплый метод

Косточки персика можно проращивать и при комнатной температуре. Для этого достаточно следовать инструкции:

Очищенная сердцевина фрукта хранится в холодильнике 10-14 суток.
Косточки выдерживаются 120-180 минут в водном растворе препарата, стимулирующего рост.
Посадочный материал помещается в контейнер с влажным субстратом низкой плотности на глубину до 80 мм.
Укрытая пленкой или стеклом посуда остается на подоконнике 12-16 недель без дополнительного обогрева или охлаждения.

После появления ростков сеянцы можно садить на постоянное место.

Посев ядрышком

Быстрый способ проращивания персика необходим при проведении посадки осенью. При должной подготовке сеянцы персиков, плодоносящих в июле, можно сажать уже в октябре. План проращивания предполагает:

Косточки аккуратно расколоть ножом или молотком.
Извлечь ядра, сохранив только не поврежденные.
Залить посевной материал на 2-3 суток водой чуть теплее комнатной температуры.
Семена посадить в стаканчики с влажной почвой для рассады, размещая на уровне 60-70 мм.
Емкости укрыть пленкой для получения парникового эффекта.
После появления зеленых ростков укрытие следует убрать.

Уход за сеянцами

В первое время саженец персика требует особого ухода. После появления ростков нужно создать щадящий микроклимат, а когда сеянец подрастает, условия выращивания следует приближать к природным.

До высадки в открытый грунт

Проращивая сеянец в домашних условиях, стоит соблюдать следующие требования:

Если дерево остается дома на зиму, следует постепенно снизить температуру воздуха до 4°С, а весной снова увеличить до оптимальной.

После пересадки на постоянное место

В открытом грунте саженец требует особого внимания первые 2-3 года после посадки. В более позднем возрасте уход стандартный, аналогичный другим садовым культурам. Процедуры ухода за деревом включают:

полив;
прополка;
мульчирование;
профилактика болезней;
защита от вредителей;
обрезка побегов;
внесение удобрений.

Полив

Объем влаги и частота полива зависят от климатической зоны, а также погодных условий, которые изменяются каждый год. Для того, чтобы представить примерную схему увлажнения почвы, можно рассмотреть режим, предусмотренный для средней полосы России:

в мае, июне персиковое дерево поливают дважды за месяц;
июльские поливы стоит проводить каждую неделю;
начиная с августа, увлажнение почвы следует прекратить.

Подкормка

Для активного роста и скорого начала плодоношения стоит вносить удобрения регулярно, начиная с ранней весны. Интенсивные подкормки проводят дважды за месяц. Если почва богата микроэлементами, то препараты можно добавлять в грунт реже. Минеральные удобрения необходимы во время цветения. В этот период эффективны:

нитроаммофоска;
карбамид;
кемира.

В начале плодоношения, обычно в июле, следует вносить калийные удобрения и суперфосфат. Органические подкормки в виде перегноя или компоста достаточно вмешивать в почву 1 раз в 3 года.

Обрезка

Продуктивность персиков связана с развитием боковых побегов, на которых формируются завязи. Сильнорослые ветви и центральный стебель рекомендуется прищипывать каждую весну. До начала и после окончания вегетационного периода надо проводить санитарную обрезку, при которой удаляются больные и сухие побеги.

Правильно сформированная крона предполагает:

высота ствола укорачивается до 0,7 м;
3-6 мощных скелетных ветвей;
побеги второго уровня не превышают полуметра.

Опасные вредители и заболевания

Для персиковых деревьев представляют опасность такие насекомые, как тля, плодожорки или щитовка. Наиболее эффективны при устранении вредителей химические или биологические инсектициды и акарициды.

Среди болезней саженцы персиков чаще страдают от грибковых инфекций. Профилактика и лечение заключаются в использовании медьсодержащих препаратов, а также смеси из молотой серы и извести.

Трудности, возникающие у начинающих садоводов

Проблемы с персиками, связанные с неопытностью дачника:

выбран сорт, который не подходит к местному климату;
персик оказался гибридным и не способен к размножению;
завязь не формируется из-за отсутствия опылителя;
сеянцы гибнут от несоблюдения правил ухода.

Косточку необходимо проращивать непосредственно в грунте. Ее можно брать с дерева, которое растет в климатическом поясе того региона, где оно будет произрастать в дальнейшем. Не нужно доставать косточку с фрукта, купленного в магазине. Такой посевной материал будет непригоден.

Нужно знать! Посевной материал берут только с непривитых деревьев.

Согласно статистическим данным, только ¼ часть посаженных косточек может дать ростки и продолжать расти дальше. Стоит сажать сразу несколько косточек, чтобы быть уверенным в получении всходов.

Персик относится к экзотическим растениям, которые чаще растут в регионах с теплым климатом и большим количеством солнечных дней. Но существуют и сорта, которые выведены в северных районах и могут плодоносить даже при низких температурах. Если нет возможности приобрести уже готовые саженцы, то можно попытаться вырастить его самостоятельно из косточки.

невысокая цена посадочного материала;
можно вырастить выбранный сорт персика;
растение хорошо приспосабливается к климатическим условиям региона выращивания в домашних условиях.

родительские признаки могут не передаться саженцу;
много времени потребуется до наступления плодоношения;
молодые растения часто гибнут при пересадке;
необходим дополнительный уход.

Садоводы рекомендуют выбирать сорта, адаптированные к региону выращивания. Вырастить персик из косточки в домашних условиях можно, но нужно постараться. Требуется сохранять определенную температуру, влажность и другие параметры. Постоянно ухаживать.

Персик и нектарин из косточки: успешная практика выращивания

Садоводы-любители уже вырастили, проверили и делятся в интернете, на форумах и в видеороликах, своим успешным опытом выращивания этих плодовых культур из косточек. Оказывается, дерево вырастает и завязывает первые плоды уже на второй-третий год. Конечно, из южного фрукта в условиях средней полосы и Сибири не вырастет дерево с крупными плодами, персики и нектарины будут мельче, но вкус и аромат останутся.

Нектарин — это подвид персика. Растение не является гибридом, а создано природой. Учёные в естественных условиях обнаружили такую мутацию (персик с гладкими плодами) и закрепили, выращивая культурные сеянцы из его косточек. Поэтому все технологии выращивания персика из косточки справедливы и для его прямого родственника — нектарина.

Родившись в новом регионе, деревце станет приспосабливаться к местному климату. нако на генетическом уровне эта культура всё же теплолюбива. Хотя есть зимостойкие сорта персика (Зимостойкий, Фрост, Белый лебедь и др.). Их древесина выдерживает морозы -30… -40 °C, но цветочные почки погибают уже при -20… -22 °C. То есть дерево будет расти, но весной не зацветёт, плодов не будет. Поэтому в Госреестре селекционных достижений РФ нет сортов, районированных для средней полосы и Сибири.

Жители северных регионов не смирились с таким положением дел. Они тоже выращивают персики и нектарины на участках и дачах, но в стланцевой форме. Что касается южан, жителей Украины, Краснодарского края, Крыма, то им сладкие фрукты можно выращивать из косточки без всяких опасений.

Говорят, что деревья из косточек не повторяют сортовых свойств материнского растения. Но ведь никто не мешает отобрать из нескольких саженцев те, что соответствуют сорту. От них снова можно взять семена и посеять второе поколение, закрепив тем самым нужные качества.

Видео: персик, выращенный из косточки, уже плодоносит

Способы прорастить косточку персика

Предпочтение следует отдавать персикам, которые приобретены у дачников. Купленные персики на рынке или в магазине часто не достигают биологической зрелости и такие персики не дадут всходов. Лучшие сорта для посева в районах центральной России это сеянец Шлихта и Киевский ранний.

Перед посадкой персиков из косточек необходимо узнать на каком дереве рос плод. Наиболее подходят не имеющие привоя и самоопыляемые растения.

В случае, когда дерево не может опылить себя самостоятельно, то для этого необходимо высаживать несколько сортов. Сажать нужно сорта с ранним сроком созревания, которые дают плоды уже в начале августа. Но основной момент при выращивании нужно уделить выбору способа выращивания. Косточку следует извлекать из мягкого, спелого и сладкого плода. Гниль, присутствие насекомых-вредителей и различные пятна на плоде должны отсутствовать.

Косточку нужно отмыть и удалить всю мякоть, как на фото. Затем семечко кладут на просушку. Это будет подготовительный этап, чтобы посадить персик. Садоводы выделяют три метода выращивания.

Холодный способ

Относят к методам, максимально приближенным к естественному росту. В нем, чтобы прорастить персик, используют способ стратификации. Посадочный материал необходимо выдерживать во влажных и прохладных условиях. Это имитация зимнего периода. Чтобы его использовать нужно поместить растение в нижний отсек холодильника.

Рекомендации по проращиванию из косточки дома:

Погружают косточки необходимо в перлит или влажный песок. Можно использовать очищенный торф.
В качестве тары под посадку берут цветочные горшки.
Семечко необходимо заглубляют на 5 см.
Горшок должен иметь дырочки для отхождения воды. С помощью дренажа можно избежать застоя влаги и появления грибка. При отсутствии отверстий растение может загнить.

Горшок нужно утеплить, особенно если планируется осенняя посадка. Для этого на него надевают полиэтиленовый пакет. В нем делают несколько дырок для поступления кислорода. При таком методе выращивания косточка будет прорастать несколько месяцев. Следует следить за влажностью песка. Когда проклюнутся первые ростки, растение необходимо вынуть из холодного помещения и пересадить в плодородную почву. Не нужно заносить горшок сразу теплое помещение. Температура должно держаться на отметке 10 оС, солнечного освещения должно быть достаточно. Дней через 5-7 растение можно заносить в помещение.

Требуется обеспечивать постоянный полив в зависимости от высыхания почвы. Этот метод эффективен, процент всхожести при нем высок, до 70%. Сажать персик этим способом могут даже неопытные садоводы.

Теплый метод выращивания

Для этого способа нужна подготовка семенного материала. Его подвергают ускоренной стратификации в холодном помещении, но уже на верхней полке холодильника. Эта процедура может занять до нескольких дней. Затем необходимо немного нарушить целостность твердой оболочки косточки, сделать небольшой разрез. Далее скарифицированную косточку помещают в раствор со стимулирующим веществом:

Эпин;
Корневин;
Гетероаусцин.

Подготовленную косточку следует высадить в легкую почву на глубину около 5 см. Для создания парникового эффекта на горшочек надевают полиэтиленовый пакет, с небольшим количеством дырочек для вентиляции воздуха.

Прорастание происходит в теплом помещении, оно может занять от трех до четырех месяцев.

При появлении ростков полиэтилен можно убрать. Длительность периода всходов обусловлена тем, что у персика сначала идет развитие корневой системы, а уже потом формирование самого деревца.

Быстрый метод выращивания

Если необходимо как можно скорее прорастить косточку, то можно воспользоваться следующим методом. Семечко следует аккуратно извлечь из скорлупы, вымыть и высушить. Можно поместить в теплую воду или положить на смоченную салфетку. Семечки должны находится на открытом воздухе, чтобы избежать плесени.

Салфетку регулярно смачивают, а воду регулярно меняют. При появлении первых ростков у семечка можно приступать к пересаживанию его в горшок. Емкость должна находиться в теплом помещении. Следует помнить, что на любом этапе выращивания нужно постоянно следить за пересушиванием и переувлажнением посадок. Почва всегда должна быть увлажненной.

Преимущества и недостатки размножения с помощью косточки

Размножение с помощью семян считается самым простым и при этом надежным методом. Но и у этого метода можно найти некоторые недостатки, и их обязательно следует учитывать. Самый главный минус в том, что дерево, высаженное дома косточкой, скорее всего, потеряет свои сортовые качества. Объясняется это тем, что завязь семян образуется путем перекрестного опыления, из-за чего плоды в будущем могут не иметь качеств и особенностей материнского дерева.

Плоды в будущем могут не иметь качеств и особенностей материнского дерева

А вот к плюсам относят то, что выращенное из семян растение обычно намного устойчивее к болезням и вредителям, низкой температуре и другим неблагоприятным условиям.

Уход за растением: пошаговая инструкция

Чтобы вырастить крепкое и здоровое растение необходимо приложить достаточно усилий и выполнить ряд рекомендаций. Для посадки персика нужно выбирать рыхлую, легкую и достаточно плодородную почву. Она может состоять из нескольких частей:

садовая земля;
торф;
перегной;
песок (агроперлит).

Температура играет немаловажное значение. Нужно выбирать максимально приближенную к комнатной. Растение не любит сквозняков и резких скачков температур.

Для активного роста молодых семян должно быть достаточно света, но солнечные лучи не должны попадать на листья, чтобы избежать ожогов.

При нехватке света, особенно в осенне-зимний период необходимо создать дополнительное освещение фитолампами или люминесцентными лампами.

Поливают умеренно и регулярно. Полив нужно проводить теплой отстоянной водой. На период покоя растения увлажнение сокращают. Обычный полив возобновляют при появлении первых почек. Весной растению необходимо достаточное количество питательных веществ. Персики нужно снабжать минеральными и органическими удобрениями. Внесение удобрений проводят 1 раз в 14 дней. Осенью подкормки прекращают и используют только питательный перегной.

В зависимости от роста растению требуется пересадка в горшок больший по размеру. Это необходимо совершать в начале весны или осенью. При отрастании побегов требуется приступать к формированию кроны. Обрезают когда высота ствола превысит 70 см. Плодоношение в основном идет на боковых побегах, поэтому не нужно допускать роста саженцев к верху.

Ежегодно необходимо прищипывать побеги идущие к бокам дерева. Крона дерева должна иметь вид чаши. В первые год обрезке должна быть подвержена только верхушка дерева. Во второй год подрезают только боковые побеги.

Очень часто в весенний или осенний период на дереве могут появится насекомые вредители (клещ, тля, долгоносики) или различные болезни. Для защиты и лечения нужно использовать фунгициды:

Эти препараты нужно растворять в воде и обрабатывать ими растения. За сезон проводят до 3 опрыскиваний. При появлении заболеваний (мучнистая роса, цитоспороз, курчавость) нужно применять химические препараты, направленные на ликвидацию заболевания.

В качестве профилактики можно использовать подкормки, очищать прикорневой ствол от листвы и сорняков. Весной стебель растения белят известкой, что стебель не потрескался под жаркими лучами солнца. Если правила посадки и ухода соблюдены, дерево вырастет крепким.

Как правильно формировать

Формирующую обрезку проводят ранней весной, до распускания листьев, а санитарную — осенью, после листопада. Крону дерева формируют в виде чаши. В первый год обрезают лишь верхушку деревца. На второй — оставляют по 2 ветки с боков, остальные срезают. Их тоже слегка укорачивают.

При последующей обрезке нужно помнить, что персик плодоносит лишь на приростах прошлого года. Ветки нужно обрезать на сучок замещения. Волчки и загущающие крону побеги нужно удалять.

Пересадка дерева в открытый грунт

В средней полосе России полноценное растение может вырасти при наличии зимнего сада или теплицы. В условиях квартиры соблюсти подходящую температуру (в зависимости от времени года) невозможно. Но при идеальных условиях можно добиться того, чтобы растение выросло до 1,5 метров. Пересадку молоденького дерева в открытый грунт следует планировать на весенний период (март-апрель) или осенью (сентябрь). При посадке нескольких деревьев интервал необходимо соблюдать около 4 метров.

Взрослое растение дает тень, это необходимо учитывать при посадке. Место для роста дерева нужно изолировать от сквозняков и обеспечить хорошим освещением.

Чтобы правильно посадить саженец персика, для молодого растения делают яму около 1,5 метров. Затем нужно внести органические удобрения и вскопать землю. Дерево при посадке должно стоять ровно без уклона. Аккуратно насыпать землю сначала на корни растения, затем разровнять ее и утрамбовать. Круги около ствола необходимо тщательно пролить водой. Когда вода уйдет и земля немного подсохнет, нужно замульчировать перегноем.

Молодое растение требует дополнительного ухода, пока не пройдет период адаптации:

Зимой молодое дерево нужно укутать мешком или укрывным материалом.
Ствол утеплить с помощью стекловаты.
Корни растения тоже подлежат утеплению.
Приствольный круг укрывают еловыми ветками или опавшими листьями.

Персиковое дерево имеет непростой характер. Основное влияние на урожайность оказывает обрезка дерева и постоянные подкормки. Центр дерева нужно держать открытым, чтобы плоды образовывались на боковых побегах. Урожай поспевает в конце лета. Плоды долго не хранятся. Их необходимо законсервировать как можно скорее. Из персиков получается вкусное варенье, компоты. Их можно сушить и использовать в качестве десерта.

Выращивание на даче

Лучшее время для посадки персика в грунт – последняя декада октября и первая половина ноября. Предварительно нужно подготовить косточки: либо вымочить в воде, либо провести скарификацию. Для этого немного надпилите оболочку напильником или чуть надколите молотком. Полностью семя доставать не нужно.

Если погодные условия благоприятны, можно высевать косточки в открытый грунт. Глубина посадки составляет 7–8 см. Выберите открытое и солнечное место – для персика это важное условие. Лунки засыпьте грунтом, мульчируйте и пометьте колышками.

Существует 2 классические схемы посадки персика.

Посадка персиков по схеме ‘луговой сад’

Не стоит подвергать персик обрезке на первом году жизни, он должен расти свободно, чтобы создать полноценный центральный побег. Регулярно поливайте деревце и подкармливайте комплексными удобрениями.

На втором году жизни нужно начинать формирование кроны персика. В апреле, когда начинается сокодвижение, укоротите осевой побег для образования штамба. Летом можно проредить наиболее выдвинувшиеся побеги.

Выбор сорта персика

На вашем участке лучше всего приживутся районированные сорта, т. е. те, которые произрастают в местном климате. Подбирая сорт персика, внимание уделяют следующим характеристикам:

зимостойкость. Если саженец предполагается посадить в незащищенный грунт, предпочтение следует отдавать зимостойким и неприхотливым сортам;
самоопыление. Немало сортов персика самоопыляемые. Однако для лучшего плодоношения рекомендуется высадить рядом несколько разных сортов;
раннеспелость. Чтобы культура успешно плодоносила, лучше высаживать ранние сорта.

К раннеспелым сортам относятся Победитель, Ранний Риверс, Ранний Миньон. Зиму хорошо переносят Киевский ранний, Амсден, а такие как Нектарин Краснодарский, Нектарин белый, Ноблес характеризуются высокой урожайностью.

Подготовка косточки и ее проращивание

Сначала персиковые косточки хорошенько промывают и высушивают, чтобы предотвратить их загнивание. Перед зимовкой их укладывают в ящик с влажным песком, который помещают в прохладное место. Проклюнувшиеся по весне росточки пересаживают в горшок с землей.

Чтобы ускорить процесс проращивания (стратификации) семян и увеличить их всхожесть, их извлекают из косточек, а затем несколько дней держат в посуде с водой. Погружать в нее их следует лишь наполовину, чтобы развивающимся в косточках зародышам растений хватало воздуха. Ожидая набухания семян, воду каждый день обновляют. А затем ростки помещают в отдельные горшки с землей. Важно чтобы в их доньях были отверстия для отвода излишков воды.

Персиковые косточки не обязательно предварительно проращивать в помещении. Если посадочного материала много, то выращивание будущих деревьев можно начинать на садовом участке. Делать это надо в середине осени. Стратификация косточек тогда будет проходить в естественных условиях. Растения до весны успеют адаптироваться, пройти закалку и проверку на всхожесть.

Косточки не должны быть сухими. Перед посадкой их следует, так же как и в предыдущих случаях, замочить в воде. А затем – осторожно надколоть с одной стороны.

Следует помнить, что полученные из косточек деревья, начинают плодоносить на 2-3 года позже, чем выращенные из саженцев. Но в первом случае они, пройдя природную стратификацию, будут более выносливыми и менее капризными к различным погодным условиям.

Место посадки и грунт

Участок, где проводится посадка будущих фруктовых деревьев, должен быть солнечным, без сквозняков. Земля для них предпочтительна рыхлая и заранее удобренная органикой. В глинистые почвы, во избежание застоя воды, которого персиковые деревья не любят, косточки лучше не сажать. По той же причине не желательно выбирать для посадок низменные участки. Хорошо, если рядом с деревцами будут какие-то ограды, защищающие их от ветра, или забор.

Не желательно высаживать растения на участок, где недавно выкорчевали старые деревья. Лучше подождать с этим два-три года. А землю на таком участке нужно перекапывать особенно тщательно, убирая остатки корней и возможных садовых вредителей. Особенно следует опасаться проволочника.

Новые посадки должны быть на расстоянии не менее 3 метров от взрослых деревьев, которые могут затенять их.

Технология посадки и уход

Процесс посадки косточек персика несложен:

почву взрыхляют, и высаживают их на глубину до 10 сантиметров;
для удобства ухода за растениями лунки для них располагают в ряд, соблюдая расстояние между ними не менее 10 см;
поливать и удобрять посадки не нужно;
на зиму это место накрывают травой, листьями, хвойными ветками.

Весной такое защитное утепление следует убрать, но не полностью. Его тонкий слой не будет препятствовать прорастанию семян и будет хорошей защитой почвы от пересыхания.

Появившиеся всходы нужно обильно поливать, подкармливать разведенным перегноем, коровяком (1 к 5), обрабатывать специальными средствами от болезней – Тиовитом или Радомилом.

Также в конце сезона молодые деревца нуждаются в формировании кроны, которое заключается в небольшой обрезке верхушки и наиболее слабых боковых веточек. А следующей весной годовалые растения, достигшие в высоту до метра, можно пересадить на постоянное место.

Читайте также: