Озимый подсолнечник бывает ли

Добавил пользователь Валентин П.
Обновлено: 19.09.2024

Ad blocker detected: Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors. Please consider supporting us by disabling your ad blocker on our website.

Выращивание подсолнечника

Спрос на семена подсолнечника и подсолнечное масло на мировом рынке стабильно высок. Ведь по своим качествам подсолнечное масло во многом превосходит другие масла, использующиеся в пищевой промышленности. К тому же оно сравнительно легко поддается очистке от вредных примесей. Поэтому производители высококачественных пищевых продуктов все больше отказываются от низкосортных пальмового, рапсового, соевого, хлопкового и других масел, которые все больше используются для технических нужд.

Подсолнечник является культурой, весьма требовательной к климатическим и почвенным условиям. Подсолнечнику идеально подходят засушливый теплый климат и черноземные почвы, такие природные условия имеются в наличии лишь в ограниченном числе регионов земного шара.

Поэтому основными производителями подсолнечника в мире являются Украина, Россия и Аргентина
Его семена, напоминающие по вкусу орех, нашли двоякое практическое применение: сперва как дешевое народное лакомство, затем, как специальное масличное растение, доставляющее, кроме того, еще целый ряд других весьма ценных продуктов.

Высокая цена на семена подсолнечника, льготное налогообложение, небольшое количество вложений - все это делает выращивание подсолнечника выгодным способом заработка. Наряду с тем, что подсолнечник является предпочтительной культурой в условиях низкозатратного ведения сельского хозяйства, однако, во избежание истощения почв, при выращивании подсолнечника необходимо чётко придерживаться правил севооборота. Развитая корневая система растений подсолнечника предъявляет большую потребность в питательных веществах почвы, и сокращение периода между посевами подсолнечника в севообороте, что обычно связывается со снижением плодородия почвы. Этот эффект усиливается в условиях, когда слишком мало питательных веществ добавляется к
почве при внесении удобрений.

В дальнейшем ценность выращивания такой культуры, как подсолнечник, будет расти, с учетом тенденции, когда в отдельных странах Европы посевные площади под подсолнечник сокращаются в связи с субсидируемой ЕС программой по "биодизелю" в Германии, Австрии, Бельгии и Франции. Здесь сеют все больше рапс для производства "биодизеля". А в Испании, Италии и Португалии на "биодизель" используют даже подсолнечник. Поэтому традиционный потребитель подсолнечного масла в Европе будет в ближайшее время нуждаться в подсолнечнике и масле подсолнечном все в больших объемах. А ведь доходность любого нашего хозяйства, специализирующегося на выращивании подсолнечника, на 50% формируется из доходов от реализации подсолнечника. Высокая же экономическая эффективность выращивания подсолнечника позволяет хозяйствам покрывать потери от производства и реализации других культур.

Основными производителями подсолнечника в России являются три федеральных округа - Южный, Приволжский и Центральный. Наиболее благоприятны для выращивания подсолнечника климатические и почвенные условия в Краснодарском, Ставропольском краях и Ростовской области. Несколько хуже условия для производства семян подсолнечника в Среднерусской лесостепной зоне, охватывающей Центральное Черноземье и прилегающие к нему менее засушливые регионы Поволжья - Пензенская, Ульяновская и Самарская области. Здесь земли очень плодородны и при благоприятных погодных условиях, использовании современной техники и соблюдении соответствующих агротехнологий выращивание подсолнечника очень выгодное занятие. Сейчас разрабатываются многочисленные проекты по строительству новых заводов в Краснодаре, Ростове, Воронеже, Волгограде и т. д. На данный момент уже сейчас в России имеются мощности для переработки 9 млн тонн маслосемян, а перерабатывается только 7,5 млн тонн различных мас лосемян, т. е. загрузка мощностей в пределах всего 80%. Неполная загрузка мощностей заводов говорит о недостатке сырья и о необходимости выращивания как можно большего количества семян подсолнечника.

А в Западной Европе, Америке и Японии подсолнечник ценится еще и как декоративная культура, которая насчитывает свыше 190 сортов, специально созданных для конкретных целей - срезки, выращивания в горшках, для клумб и бордюров, дизайна усадеб.

К сожалению, именно вопрос выращивания подсолнечника в данной статье совсем не раскрыт. Скорее напоминает энциклопедию. Тех кто зашел на данный сайт наверное интересуют совсем другие вопросы: гибриды, сроки посева, норма высева, глубина, гербициды и многое другое.

Технология выращивания подсолнечника

Предшественниками подсолнечника могут быть озимые и ярые зерновые культуры, кукуруза. Подсолнечник следует высевать на том же самому поле в севообороте не раньше чем через 8—10 лет. Его не следует размещать после культур, которые используют влажность из глубоких пластов почвы, — сахарной свеклы, люцерны, суданской травы. Сеять подсолнечник после этих культур в районах недостаточного увлажнения следует через 2—3 года. Не рекомендуется сеять подсолнечник непосредственно после рапса, сои, гороха, фасоли, которые имеют общие болезни.

Популярные сорта подсолнечника: Харьковский 49, Светоч, Визит, Постолянський, Прометей, Красотка, Савинка, Хортица.

Подкормка: Из за растянутого периода усвоения питательных веществ подсолнечник требует их довольно много. Для формирования 1 ц семян растения используют из почвы 6 кг азота, 2,6 кг фосфора, 8,6 кг калия. На черноземах, где в почве высокое содержимое доступного калия, в особенности эффективные азотные и фосфорные удобрения — N45—50P45—60. На других почвах вносят N45—90Р45—90К45—90. Фосфорные и калийные удобрения применяют под пахоту, азотные — весной под культивацию. Органические удобрения лучше вносить под предшественник (30—40 т/га под пропашные). Если это делают непосредственно под подсолнечник — удлиняется его вегетация.

Обработка почвы: с осени направлена на уменьшение засоренности поля, накопления максимального количества влаги в почве, накопления питательных веществ, активизации биологических процессов почвы. После зерновых предшественников проводят лущения стерни: первое на глубину 6—8 см, следующие (при отрастании сорняков) с увеличением глубины до 2—2,5 см.

Зяблевую пахоту проводят на глубину 25—27 см. При значительном распространении многолетних сорняков проводят лущения стерни, а после образования розеток из 5—6 листков — обработку гербицидом. Пахота — через 10—12 дней после внесения гербицида.

Весенняя обработка: боронования и шлейфованние, культивация на глубину 8—10 см. Предпосевная культивация — на глубину посева. Если срок сева поздний (на засоренных площадях), то поля культивируют несколько раз для уничтожения сорняков.

Подготовка семян: для посева используют кондиционные семена, всхожесть которых не ниже 85%, чистота не менее чем 98% (с содержимым обрушенных семян не более чем 2%). Масса 1000 семян для сортов — 80—90 г, для гибридов — не менее чем 50 г. Перед посевом семена протравливают. Наиболее эффективно применять инкрустацию семян подсолнечника на основе клейких средств с добавлением к их составу фунгицидов, инсектицидов, микроэлементов, стимуляторов роста.

Способ посева: как правило пунктирный широкорядный с шириной междурядий 70 см.

Сроки посева: Подсолнечник высевают, когда температура почвы на глубине 6—8 см. составляет 8—10°С (конец второй — начало третьей декады апреля).

Нормы высева: 70—75 тыс. шт. семян на 1 га для обеспечения предуборочной плотности 55—60 тыс. растений на 1 га. В засушливых условиях норму высева снижают, а для раннеспелых и низкорослых сортов и гибридов — увеличивают.

Глубина заделки семян: для сортов — 6—8 см, для гибридов — 4—6 см. Важно придерживаться равномерности заделка семян на одинаковую глубину, которая дает возможность получить дружные, равные всходы и будет содействовать равномерному развитию растений в период вегетации.

Уход за посевами: предусматривает довсходовое боронования через 4—6 дней после посева, а после образования двух пар настоящих листочков — боронования по всходам. Эту операцию не следует осуществлять раньше 10—11 часов, поскольку из-за высокого тургора растения сильно повреждаются (в случае применения гербицидов боронование не проводят).

Междурядное возделывание почвы: первое на глубину 10—12 см, второе — 6—8 см с одновременным окучиванием.

Во время ухода за посевами следует обеспечить эффективную борьбу с сорняками, вредителями, болезнями, сохранить оптимальную густоту растений, создать благоприятные условия для их роста и развития. Для лучшего опыления и повышения урожая на посевах подсолнечника надо ставить пасеку из расчета 1—1,5 пчелосемей на 1 га.

Уборка урожая: в начале побурения корзин (когда влажность семян снизится до 30—35%) проводят десикацию, через 6—7 дней при влажности семян 12—14%, когда 75—85% корзин побуреет, проводят обмолот. Продолжительность уборки не должна превышать 7 дней. Собранные семена немедленно досушуют, доводя их влажность до 12%. Если в хозяйстве есть сушильная техника, а площадь посева большая, можно начинать сбор, когда влажность семян составляет 20—25%, при условии следующего высушивания. При этом надо учитывать, что для продолжительного сохранения пригодных семян, влажность должна не превышать 7—8%.

Да. по книжке.
1. Сейчас все поголовно сеют гибриды, чаще импортные (пионер, монсанто, сиджента и пр.)
2. Описывается очень старая и дорогая технология выращивания (отвальная вспашка, культивация, боронование, опять культивация. просто море соляра).
Можно так: чизелевание с внесением удобрений, посев с внесением удобрений, внесение гербицидов, десикация, уборка. На практике это приводит к существенному снижению затрат.

привет ребятишки я здесь у вас в первый раз.
Был у меня такой опыт выращивания подсолнечника-досталось мне 2 поля по100га в феврале из обработок было
проведенно дискование в 1 след (предшественник пшеница ).В марте загнал туда тяжёлый культиватор ,апрель пред
посевная культивация и собственно сев (гибриды луидор ,мегасан) . ИТОГ РАБОТЫ - 30ц.га.
Вот в принципе такая история.

Прочитал Ваше мнение, хотелось бы задать следующийе вопросы, которые меня интересуют больше всего.
1. Кто нибудь подскажет в этом году прогноз погоды и посевную?
2. В прошлом году сеял гибрит "Оренбар", "Пионер", удобрения не вносил, но почва была после паров, так вот получил примерно по 27-28ц с га.
3. В этом году буду сеять половину семечкой, наверно то же гибритом, вторую половину хочу засеять ячменем, или не надо? лучше паровать.

Николай к сожалению по деньга не сорентирую, очень индивидуально. Зависит в какой области вы проживаете (ГСМ, удобрения, какой техникой Вы распологаете, что будете сеять). У меня 70га, в наличии имею: трактор А-4, МТЗ-80, ДТ (на всякий случай),комбаин Нива, из агрегатов: плуг 5-ти корпусной,культиватор легкий, культиватор тяжелый, БДТ, сцепку борон 4-х метровую, сеялку для высева семян подсолнечника и сответственно культиватор. Плюс ремонтное помешение в зимний периуд для техники, подсобное помешение для хранения съемных запчастей и новых, Ангар для хранения семян и посевного мтериала. Это пожалуй основное что я считаю необходимым для начала фермерской деятельности. Пишите если возникнут вопросы.

Подсолнечник (Helianthus L.) - однолетняя полевая масличная культура из семейства астровые (Asteraceae).

Мощное развитие стержневой корневой системы обеспечивает засухоустойчивость растения. Глубина проникновения корней 2,5 - 4 м. Стебель мощный, дере вянистый, опушенный, с выполненной сердцевиной, высота его у большинства сортов 0,8—2,5 м.
Листья длинночерешковые, крупные (10—40. см), овально-сердцевидные, с заостренной верхушкой, опушенные. Одна или две пары нижних листьев (после семядолей) располагаются супротивно, остальные — поочередно.
Соцветие — корзинка диаметром от 8 до 40 см. Масличный подсолнечник образует одну верхушечную корзинку. Декоративные, грызовые и дикие формы (сильно ветвящиеся) имеют много корзинок. На общем цветоложе располагаются трубчатые и язычковые цветки. Язычковые цветки бесплодные, яркоокрашенные, что привлекает насекомых и способствует перекрестному опылению. Трубчатые цветки имеют пять тычинок со свободными нитями и склеенными пыльниками и пестик с двухлопастным рыльцем и нижней одногнездной завязью. Пестики созревают позже тычинок.
Корзинки образуются через месяц после всходов. При правильной агротехнике корзинка имеет 1000— 1200 цветков. При поздней, прорывке (в фазе 3—5 пар настоящих листьев) количество цветков уменьшается до 500—700.
Плод — семянка (граненая) сжатояйцевидной формы со свободно лежащим внутри ядром (семенем). Оболочка плода (семянки)—лузга, покрытая эпидермисом различной окраски, под которым находится пробковая ткань, а затем несколько слоев одревесневших клеток склеренхимы. У селекционных масличных сортов подсолнечника между пробковой тканью и склеренхимой расположен особый панцирный слой черного цвета, содержащий до 76% углерода. Панцирные сорта не повреждаются подсолнечниковой огневкой. Лузжистость (отношение массы лузги к массе семянок) составляет 26— 42%.
Семя (ядро) семянки имеет тонкую семенную оболочку и зародыш, состоящий из корешка, почечки и двух семядолей, которые при прорастании выносятся на поверхность. Семена содержат 24—34% белка. Маслич-ность подсолнечника увеличивается при продвижении его посевов к югу и востоку страны.
Семена могут прорастать (медленно) при температуре 2—4°С. Лучшая температура для прорастания 12— 14°С. Всходы переносят кратковременные заморозки до 7—8°С. Оптимальная температура для роста и развития подсолнечника в период цветения 20—30 °С, поэтому его не возделывают в северных районах страны.
Мощная корневая система позволяет подсолнечнику использовать влагу и питательные вещества глубоких слоев почвы. Однако с увеличением влажности почвы повышаются урожай и масличность семян. Транспирационный коэффициент подсолнечника 500. Примерно 50% всей потребляемой воды расходуется во время формирования и налива зерна.
Подсолнечник отзывчив на внесение удобрений. Фосфорные удобрения значительно увеличивают урожай его и почти вдвое снижают транспирационный коэффициент. Лучшие почвы для подсолнечника черноземные; непригодны для него кислые и засоленные почвы.
Место в севообороте. Посев заразиховыносливых гибридов подсолнечника с возвращением на прежнее место посева через 5—6 лет — важное средство в борьбе с заразихой, ложной мучнистой росой и вредителями. Наивысшие урожаи семян подсолнечника получают после озимых, картофеля и кукурузы.
Обработка почвы . Почву под подсолнечник обрабатывают по типу полупара. Ранняя и глубокая зябь способствует накоплению и сохранению влаги.

Предпосевная обработка почвы включает боронование зяби и 1—2 культивации поперек вспашки на глубину заделки семян с одновременным боронованием после массового появления всходов ранних сорняков.
Удобрение подсолнечника. До 80% фосфора в ядре семянок представлено фитином — запасным веществом, необходимым для питания зародыша при прорастании семян. Основное количество фосфора и калия раст ения подсолнечника потребляют в период формирования и налива семян.

Подсолнечник потребляет азота в 2 раза, фосфора в 3 и калия в 10 раз больше, чем озимая пшеница, и больше, чем другие зерновые культуры. Внесение перепревшего навоза под зябь (15—20 т на 1 га) повышает урожай семян на 2—3 ц с 1 га и оказывает благоприятное влияние на урожай последующих культур в течение 4— 5 лет. При совместном внесении дозы органических и минеральных удобрений следующие (на 1 га): перепревшего навоза — 10—12 т, гранулированного суперфосфа та— 0,75—1 ц, сульфата аммония—1—1,25 ц и калийной соли —1,25 ц.
Фосфор способствует более мощному развитию корневой системы, листьев, увеличивает число зачаточных цветков в корзинке, а также почти вдвое снижает транс-пирационный коэффициент. Особенно важно совместное внесение и правильное сочетание минеральных удобре ний.
Период потребления питательных веществ у подсолнечника растянут, поэтому подкормки увеличивают урожай в среднем на 2,5—4,5 ц с 1 га. При подкормках вносят (из расчета на 1 га) 1 ц сульфата аммония и 0,75 ц калийной соли, 2—3 т навозной жижи, 2—3 ц птичьего помета, 3—4 ц золы. Удобрения лучше вносить в жидком виде растениепитателями. Первую подкормку проводят после прореживания ра стений местными удобрениями (птичьим пометом, на возной жижей) или полным минеральным удобрением на глубину 8—10 см и на 10—15 см с двух сторон от ряда или гнезда, вторую — перед образованием корзи нок фосфорно-калийнымн удобрениями в середину меж дурядий на глубину 12—15 см. Эффективность удобрений возрастает при орошении.
Подготовка семян к посеву. Посев крупны ми семенами I класса повышает полевую всхожесть и урожай. Большое значение имеют система калибровки и предпосевное намачивание семян в растворе марганцовокис лого калия (в течение 14 ч). На 100 кг семян берут 20 л воды и 12 г марганцовокислого калия, растворен ного в 10 л горячей воды. Урожай повышается на 1,6 ц с 1 га.
Посев подсолнечника. Подсолнечник следует высевать в средние сроки, сразу же после уничтожения всходов ранних сорняков, в течение 3—5 дней. Затягивание сроков посева до появления всходов поздних сорняков (мышея, щирицы и др.) снижает урожай.

В некоторых районах страны проводят подзимние раннеосенние посевы подсолнечника свежеубранными семенами и позднеосенние посевы. Периоды покоя семян 25—50 дней. При подзимних посевах важно правильно выбрать срок посева (чтобы семена с осени не проросли). Норму высева семян при подзимних посевах увеличивают на 35—40% по сравнению с весенними.
Наряду с широкорядным пунктирным посевом 70X Х ЗО —35 применяют квадратно-гнездовой, с расстояниями между гнездами 70X70 см. Норма посева при этом 7—10 кг на 1 га (вместо 18 —22 кг при рядовом посеве). Такая экономия семян важна при ежегодном сортооб-новлении. Глубина заделки семян 6—7 см, а при недостатке влаги — 8— 10 см. В зависимости от зоны возделывания и влажности почвы в гнезде вставляют по 2— 3 растения. На семенных посевах в любом случае количество ра стений не должно превышать 20 тыс., что способствует формированию корзинок с крупными выполненными семянками .
Уход. Для уничтожения корки и проростков поздних сорняков проводят довсходовое боронование посевов поперек рядков легкими или средними боронами (на неизреженных участках). При этом уничтожается до 87—92% всходов сорняков. Первую междурядную культивацию проводят при образовании 1—2 пар листьев на глубину 6—8 см с одновременной прорывкой растений в гнездах.
Корзинки подсолнечника закладываются на 10—20-й день после появления всходов. При достаточной площади питания в этот период в точке роста растений закладывается много цветков, развиваются крупные многосе-мянные корзинки. Правильный расчет нормы посева, использование усовершенствованных высевающих дисков, посев крупными откалиброванными семенами позволяют в передовых колхозах получать высокие урожаи подсолнечника без ручной прорывки растений и прополки.
Вторую культивацию проводят через 7—10 дней после первой (при массовом появлении сорняков) на глубину 8—10 см, третью — через 7—10 дней после второй на б—8 см. Увеличение глубины междурядных обработок более чем на 10 см нецелесообразно, так как повреждается корневая система и повышается себестоимость единицы продукции.
Для борьбы с сорняками применяют трефлан (1,5— 2,5 кг на 1 га). На посевы подсолнечника целесообразно вывозить пчел (100—150 ульев на 100 га посевов).
УБОРКА ПОДСОЛНЕЧНИКА
СУШКА СЕМЯН ПОДСОЛНЕЧНИКА

Севооборот

В сравнении с другими полевыми культурами, подсолнечник наиболее требователен к соблюдению правильного севооборота. Это особенность диктуется двумя основными факторами: запасами остаточной влаги и наличием инфекционного начала в почве.

Не рекомендуется высевать подсолнечник после многолетних трав, суданской травы и сахарной свеклы, который формируют глубоко проникающую корневую систему и значительно иссушают почву. Не следует размещать подсолнечник после культур, имеющих с ним общие болезни: горох, рапс, соя, томат. Лучшие предшественники — озимые колосовые культуры, кукуруза на силос и зерно, клещевина.

Производственные и научные опыты возделывания подсолнечника свидетельствуют о целесообразности возвращения этой культуры на прежнее место не ранее чем через 5–6 лет.

Обработка почвы

Не позже чем за две недели до вспашки, после отрастания розеток многолетних корнеотпрысковых сорняков, проводят опрыскивание гербицидами глифосатной группы. Основная обработка почвы осенью направлена на накопление и сохранение влаги и зависит от предшественника, степени засоренности и видового состава сорняков.

При размещении подсолнечника по озимым зерновым и наличии сорняков, а также для уменьшения потерь влаги в летний период необходимо вслед за уборкой провести лущение стерни дисковыми лущильниками. Вспашку начинают после наступления состояния физиологической спелости почвы на глубину 25–30 см.

Традиционную обработку можно заменить безотвальной обработкой, которая заключается в глубоком рыхлении на глубину 30–35 см орудиями чизельного типа, в сочетании с тяжелой дисковой бороной.

Глубокое рыхление способствует разрушению плужной подошвы, лучшей аэрации почвы, и накоплению влаги в осеннее зимний период. Обработка почвы перед посевом должна быть минимальной — это ранневесеннее боронование и 1–2 культивации в зависимости от сроков посева, наличия влаги в почве и проростков сорняков.

Потребность в удобрениях

Общее количество элементов питания, которое подсолнечник использует для формирования урожая, достигает значительных величин, особенно при посеве интенсивными гибридами, урожай которых достигает 35–45 ц/га. Вынос питательных веществ определяется конкретными почвенно-климатическими условиями, продуктивностью гибрида, агротехническими и организационными условиями. Азота и фосфора подсолнечник выносит в больших количествах по сравнению с другими полевыми культурами, а по выносу калия ему вообще нет равных. На образование 20 ц/га семян вынос азота составляет 56–58 кг/га, фосфора — 22 кг/га, калия — 30 кг/га. Вся побочная продукция, в которой содержится азота 50 кг/га, фосфора 25 кг/га, калия 180–200 кг/га остаётся на поле и в качестве выноса не может быть использована. Поэтому выше приведённые цифры говорят о вовлечении в оборот элементов питания, а не их выносе. В зависимости от факторов среды и условий питания эти величины в значительной мере могут изменяться. В процессе вегетации подсолнечник поглощает питательные вещества неравномерно. Большое количество азота и фосфора в него поступает до цветения, когда образуются листья, стебель и корни. После появления корзинок поглощение фосфора резко уменьшается. Калий поглощается подсолнечником почти в течение всей его вегетации, но особенно интенсивно — до цветения. На рост, развитие и урожай подсолнечника, различные питательные вещества действуют по-разному.

Усиливает рост растений, способствует формированию более крупных растений и корзинок. Однако избыточное азотное питание удлиняет вегетационный период, неблагоприятно сказывается на накоплении масла в семенах потому, что содержание белка в семенах повышается, а их масличность резко снижается. При избыточном питании азотом возрастает вероятность полегания растений и поражения болезнями (фомопсисом, белой гнилью).

Фосфор

Способствует более мощному развитию корневой системы, закладке репродуктивных органов с большим числом зачаточных цветков в корзинке, поэтому важен на начальных этапах развития до 3–4 пар настоящих листьев. При достаточном фосфорном питании ускоряется развитие растений, более рационально расходуется влага, в результате чего они более стойко переносят суховеи и недостаток влаги в почве. При усиленном фосфорном питании резко снижается коэффициент водопотребления растениями подсолнечника.

Калий

Оказывает большое влияние на углеводный, белковый и нуклеиновый обмен, ряд других биохимических процессов в растениях. При его недостатке нарушаются синтез и особенно передвижение углеводов, формирование репродуктивных органов, оплодотворение и плодоношение. Бор не может реутилизироваться в растениях, поэтому при его недостатке, прежде всего, страдают молодые растущие органы, происходит отмирание точек роста. Подсолнечник является более требовательным к бору и чувствительным у его недостатку. Острый дефицит бора вызывает у подсолнечника полное отмирание точки роста. При более позднем проявлении недостатка бора наблюдается ненормальное развитие цветков, пустоцвет и снижение урожая семян.

Дозы минеральных удобрений для конкретного поля уточняют, исходя из запланированного урожая и данных по лимитирующим факторам.

Удобрения вносят осенью под вспашку зяби или весной локально-ленточным способом одновременно с посевом подсолнечника. Не следует применять удобрения, особенно фосфорные, весной вразброс под предпосевную культивацию, так как это не дает нужного эффекта. При локально-ленточном способе удобрения вносят с посевом семян с помощью туковысевающих аппаратов сеялок на расстояние 6–10 см от рядка на глубину 10–12 см. Если удобрения вносили осенью, то и тогда обязательно применение в рядки фосфорных удобрений при посеве (Р10–15). При необходимости применяют для подкормки жидкие комплексные удобрения (ЖКУ) — N12Р37 или N10P35. Следует учитывать, что избыток удобрений, особенно азотных, делает растения менее устойчивыми к засухе и болезням, ведет к снижению масличности семянок. При внесении удобрений под подсолнечник можно использовать различные формы туков: простые и сложные, сухие и жидкие. При этом важно строго соблюдать не только рекомендуемые дозы, но и правильное соотношение в удобрениях азота к фосфору —1:1,5.

Посев

Современные высокомасличные гибриды с тонкой кожурой семянок отличаются более высокими требованиями к теплу. Их надо высевать в хорошо прогретую почву, когда температура на глубине посева семян (8–10 см) достигнет 10–12°С. В этом случае, семена прорастают быстро и дружно, повышается их полевая всхожесть, что обеспечивает более равномерное развитие и созревание растений, и повышение урожайности. При раннем посеве таких гибридов семена длительное время не прорастают, частично теряют всхожесть, что приводит к изреживанию посевов. Посев подсолнечника на одном поле должен завершаться за 1–2 дня. Густота стояния растений в зависимости от влагообеспеченности к началу уборки должна составлять: в увлажненных лесостепных районах и прилегающих к ним степных районах — 40–50 тыс, полузасушливой степи — 35–45 тыс растений на 1 га. При возделывании ранних гибридов подсолнечника густоту их рекомендуют повышать на 10–15%, но не выше, чем до 55–60 тыс/га.

Поправки к нормам высева устанавливают с учетом полевой всхожести семян (она на 10–15% ниже лабораторной), гибели растений при бороновании посевов по всходам (составляет 8–10%) и естественного отхода растений (до 5%). При использовании высокоэффективных гербицидов, когда нет нужды в бороновании по всходам, норму высева семян увеличивают на 10–15% по отношению к оптимальной густоте стояния растений. Если гербициды не используют, а сорняки уничтожают механическим путем, в том числе боронованием по всходам, то норму высева повышают на 15–25% (в зависимости от реакции гибрида на загущение).

Итак, норма высева семян подсолнечника зависит от величины семян и запланированной густоты стояния растений и составляет в среднем 60 тыс. семян на гектар.

Посев подсолнечника, как правило, проводят пунктирным способом с междурядьями 70 см. Нормальная глубина посева семян гибридов 4–6 см, в засушливых условиях 6–10 см, на тяжелых почвах в прохладную и влажную весну семена высевают на глубину 5–6 см. Семена мелкосемянных гибридов при влажной почве высевают на глубину 4–5 см.

Уборка

К признакам, по которым судят о созревании подсолнечника, относят: пожелтение тыльной стороны корзинки, увядание и опадение язычковых цветков, стандартная для сорта или гибрида окраска семянок, затвердение ядра в них, высыхание большинства листьев.

По влажности семян и окраске корзинок различают три степени спелости: желтая, бурая и полная. При желтой спелости листья и тыльная сторона корзинки приобретают лимонно-желтый цвет, влажность семян — 30–40% (биологическая спелость); при бурой спелости — корзинки темно-бурые, влажность семян 12–14% (хозяйственная спелость); при полной спелости влажность семян 10–12%, растения сухие, ломкие, семянки осыпаются.

Уборку подсолнечника комбайнами следует начинать при побурении 85–90% корзинок (влажность семян 12–14%). Задержка с уборкой на 5–6 дней приводит к значительной потере урожая.

Вымолоченные семена должны быть очищены и просушены. На хранение закладывают очищенные семена с влажностью не более 8%.

Требования подсолнечника к климату, особенно к температуре и влаге, высокие. Минимальная температура прорастания 5°С, при посеве температура почвы должна быть не ниже 6. 8°С. Минимальная сумма эффективных температур (> 6°С) для раннеспелых сортов и гибридов, имеющих длительность вегетационного периода около 150 дней, составляет 1450°С, т. е. начиная со второй половины мая средняя температура должна быть 15°С. Особенно высоки требования к теплу в периоды бурного роста и цветения до созревания (июль. сентябрь). Оптимальная температура для фотосинтеза 25°С. Всходы переносят поздние заморозки до -5°С. Похолодание в период образования закладок цветков (в фазе 8. 12 листьев) снижает число закладок цветков. Для выращивания подсолнечника исключаются районы с частыми весенними заморозками, а также те, в которых не обеспечивается уборка до конца сентября.

Пригодность местности для выращивания подсолнечника определяет не только сумма эффективных температур, по которой судят о принципиальной пригодности местности. Подсолнечник очень требователен к влаге, поэтому урожайность и эффективность его выращивания ограничиваются обеспечением требований растений к влаге. Хорошо развитые посевы подсолнечника за вегетационный период потребляют от 5 00 до 600 мм воды, а минимальная потребность в воде удовлетворяется при 350. 400 мм осадков. Особенно требовательны к влаге растения во время образования бутонов до цветения. Такую большую потребность в воде подсолнечнику обеспечивает его мощная корневая система, которая может усваивать водные ресурсы почвы из большой глубины и при большой водоудерживающей силе почвы.

В регионах с континентальным климатом на более тяжелых почвах, например, черноземах подсолнечник полностью использует накопившиеся в зимний период водные ресурсы почвы. Благодаря этому он проявляет относительную засухоустойчивость. При раннем недостатке влаги снижается поверхность листьев и образование числа цветков на корзинку, в результате чего уменьшается урожайность. При позднем наступлении периода недостатка влаги листва быстро стареет, чем обусловливается снижение содержания масла.

При выращивании подсолнечника в южных районах содержание линолевой кислоты в семенах ниже в сравнении с северными.

Для возделывания подсолнечника исключаются местности с высокой влажностью воздуха, особенно в период цветения и созревания растений, а также тенистые и ветренные места из-за опасности поражения белой (Sclerotinia sclerotiorum) и серой гнилью (Botryotinia fuckeliana, анаморф.: Botrytis cinerea).

Требования к почве.

Требования подсолнечника к почве определяются в первую очередь свойствами его корневой системы и потребностью в воде. Почвы с глубоким пахотным слоем, хорошей проницаемость для корней, без уплотнений почвы и подпочвы, с высокой полезной влагоемкостью пригодны для выращивания подсолнечника. Они способны обеспечить в вегетационный период растения влагой и питательными веществами. Этим требованиям лучше всего отвечают лессовые почвы, лессовые и песчаные суглинки. На более легких почвах можно с успехом выращивать подсолнечник, если содержание гумуса достаточно высокое, а корни могут использовать грунтовые воды. Исключаются илистые, мало структурные холодные почвы и почвы с застойной влагой. Подсолнечник мало чувствителен к реакции почвенного раствора, оптимальный для него показатель рН 6,2. 7.

В Донском государственном аграрном университете (Ростовская область) уже несколько десятилетий испытывают и внедряют отечественную эколого-адаптивную систему земледелия, которую сегодня многие называют российским аналогом No-till.

На опытных полях ДонГАУ в течение нескольких лет высевают в бинарных посевах зерновые вместе с бобовыми культурами. И сегодня, когда засуха уничтожила посевы во многих хозяйствах, на полях университета получают стабильные высокие урожаи.

Об особенностях бинарных посевов рассказал декан агрономического факультета ДонГАУ, профессор, заведующий кафедрой растениеводства Донского государственного аграрного университета Николай Андреевич Зеленский.

Николай Зеленский уверен, что в современных системах земледелия основная роль в повышении продуктивности сельхозкультур должна отводиться не технократическим, а естественным процессам, максимально адаптированным к конкретным ландшафтам:

Более 4,5 млн. га земель в Ростовской области подвержены эрозии, пик которой приходится на периоды снеготаяния зимой и ливневых дождей – летом. Из-за эрозии заиливаются реки, нарушается водный режим почвы, более засушливым становится климат. От большинства степных рек остались только их названия, так как их русло заилено плодородной почвой.

Значительно сократилось животноводство, поэтому многие хозяйства практически перешли на четырехпольный севооборот: пар – озимые – подсолнечник – ячмень. Чередование культур в севообороте нарушено, редко где сеют кукурузу, горох и многолетние травы. Увеличение одностороннего выноса элементов питания привело к снижению плодородия почв и, естественно, падению урожайности.

Наши почвы нещадно эксплуатируются долгие годы. Мы привыкли к тому, что у нас плодородные земли, и не задумываемся, откуда же берутся элементы питания в почве, сформировавшейся за тысячелетия. Центнер выращенного зерна в среднем забирает из почвы три килограмма азота, два – калия, 1,2 килограмма – фосфора, взамен земля не получает ничего. В результате в Ростовской области ежегодно теряется 54,2 тыс. тонн азота, 27,1 тыс. тонн фосфора и 542 тыс. тонн калия. Традиционные технологии по повышению плодородия почвы – внесение минеральных удобрений – не дают должного эффекта, а возможности земли не бесконечны.

За 100 лет интенсивного земледелия содержание гумуса резко снизилось. Если в начале ХХ века содержание гумуса в донских чернозёмах составляло 6-8%, то сейчас эта цифра в лучшем случае 3-3,5%. Да, на наш век плодородия ещё хватит, и нашим детям тоже. Но потом донская земля может превратиться в пустыню. В мировой истории уже есть примеры, когда целые государства, имевшие богатейшие почвы, исчезли с лица земли из-за безответственного отношения к ним, как государства древней Месопотамии и Вавилон.

Это, конечно, худший сценарий развития, но мы сами же его и реализуем! Тот же подсолнечник, посевы которого у нас уже в 2,5 раза превышают допустимую величину, — очень выгодная культура. Но при постоянно прогрессирующей деградации почв даже доходные культуры могут стать невыгодными.

Согласно рекомендациям Минсельхоза доля подсолнечника должна составлять не более чем на 18% площадей. Но рекомендации так и остаются на бумаге, фермер сам принимает решение. При этом даже те хозяйства, которые соблюдают севооборот, вносят удобрения под культуры — предшественники подсолнечника, в засушливые годы недополучают урожай, тратят большие средства на внесение удобрений. Из-за экономических сложностей многие хозяйства вообще отказываются от использования туков. Очевидно, что в идеале надо снижать себестоимость продукции и одновременно повышать плодородие почв.

— Помочь в решении проблем может увеличение в севооборотах доли многолетних трав — эспарцета, вайды красильной, донника жёлтого, озимой вики, люцерны. Традиционные одновидовые посевы нужно заменять бинарными, которые восстанавливают плодородие почв естественным для природы образом.

Система возделывания культур в бинарных посевах (совместное выращивание зерновых культур и подсолнечника с кормовыми бобовыми) основана на постоянном восполнении минеральных и органических компонентов плодородного слоя, на защите полей от ветровой и водной эрозии, наконец, на снижении затрат при использовании минеральных удобрений.

Николай Зеленский в результате многолетних исследований доказал, что путем грамотного подбора предшествующих культур можно в значительной степени восполнить нехватку в почве элементов питания растений. Кроме того, введение бинарных посевов дает возможность более выгодно использовать посевные площади, улучшить баланс питательных веществ без отрицательного воздействия на все компоненты агроландшафтов.

Сегодняшняя технология земледелия в России строится на монокультурах. А в природе не бывает отдельно растущих злаковых или бобовых — всё растёт в симбиозе. Насыщение севооборота бобовыми культурами направлено на экономию внесения минеральных удобрений, в первую очередь – азота, и обогащение почвы органикой. За счёт использования многолетних трав объём минеральных удобрений, необходимых для внесения, уменьшается на 25-30%.

Многие согласятся, что около 90% растительных остатков у нас сегодня сжигают. А с теми, что распределяют в измельченном виде на полях (в основном это солома зерновых культур), есть проблемы, потому что в них на одну часть азота приходится до 60 — 65 частей углерода. Для минерализации тонны соломы требуется 15-20 кг азота, который можно внести в виде минеральных удобрений или же ввести в полевые севообороты бобовые культуры – последнее, учитывая рост цен на удобрения, оказывается экономически выгоднее.

В массе корневых остатков бобовых содержится большое количество азота, фосфора, калия. Вдобавок к этому травы перекачивают наверх те калийные и фосфорные соединения, которые содержатся в глубоких горизонтах почв.

Благодаря мощной корневой системе многолетние травы разрыхляют почву, придают ей структурность, предотвращают эрозию. Поэтому влага атмосферных осадков проникает далеко вглубь земли и хорошо сохраняется там. Предотвращается нагревание почвы, создаётся водно-воздушный режим, благоприятный для многих биохимических процессов. Но, как известно, на хорошо структурированной почве можно получать высокие урожаи до 5-6 лет. Но потом необходимо снова возделывать многолетние травы в течение 2-3 лет.

Сочетание многолетних трав с техническими и зерновыми культурами повышает урожайность последних. Например, в нашем сортоиспытательном учебном центре мы получали с одного гектара пашни до 25 центнеров подсолнечника. А урожайность озимого ячменя и вовсе доходила до 58 центнеров.

Многолетние травы можно использовать как сопутствующую или предшествующую культуру. К примеру, бинарные посевы подсолнечника с озимой викой, донником и люцерной применяются в качестве предшественника для озимых зерновых. Донник хорошо подходит для сидерального или занятого пара, люцерна — для кулисно-мульчирующего. К слову, донник вообще способен всего за два года полностью восстановить плодородие почв. Бинарный посев люцерны вместе с пшеницей позволяет обойтись почти без минеральных удобрений. Помимо озимой пшеницы после бинарных посевов подсолнечника с озимой викой можно высевать тритикале, озимый ячмень и другие культуры.

Кроме этого, многолетние травы являются хорошей кормовой базой для животноводства. К сожалению, у нас в регионе оно развито слабо. Но как показывают наши исследования, там, где развиваются бинарные посевы, начинает возрождаться и разведение животноводства.

По данным ДонГАУ, при бинарных посевах смыв почвы в результате таяния снега снижается в 4-6 раз. Почва, армированная корнями и мульчированная растительными остатками люцерны, в течение всей вегетации хорошо защищена от водной и ветровой эрозии, а также от чрезмерного перегрева на солнце.

Весной высохшие стебли подсолнечника мы измельчаем кольчато-шпоровыми катками до начала вегетации растений люцерны.

Так как посевы в основном размещаются поперек склонов, на следующий год в ранне-весенний период мы культивируем междурядья люцерны, обеспечивая доступ воздуха к ее корням, на которых развиваются клубеньки. В результате образуются противоэрозионные валики, и эрозии на этих участках практически нет. На второй год люцерну можно использовать на зеленый корм или сено, в качестве сидерата или на семена, которых можно получить до 4 ц/га.

В сентябре поперек рядков люцерны мы сеем озимую пшеницу, используя сеялки для прямого посева. Отросшая до 30 см люцерна является прекрасным снегозадерживающим фоном, сохраняется влага, предотвращается эрозия почвы. Весной можно работать по двум вариантам. Если нет хорошего комбайна, который справляется с зеленой массой, в фазе кущения пшеницы можно применить гербицид для подавления люцерны. Тогда пшеница начнет великолепно развиваться без единого килограмма минерального азота, а питание будет осуществляется за счет люцерны. Я отдаю предпочтение второму варианту, когда мы работаем гербицидом в фазе выхода пшеницы в трубку.

После уборки урожая до самого октября люцерна является покровной культурой и притеняет почву. В отдельные годы у нас в области сумма активных температур за этот период достигает 2 тыс. ºС, выпадает более 150 мм осадков, и тогда мы получаем до 1 ц/га семян люцерны.

В среднем за годы испытаний (2004 — 2008 годы) урожайность озимой пшеницы в бинарных посевах с люцерной составила 46,8 ц/га, дополнительно получено 0,96 ц/га семян люцерны и 103 ц/га зеленой массы.

Еще один вариант совместных посевов – подсолнечник с викой озимой, которую мы выделили из озимых форм дикорастущего мышиного горошка. Она ведет себя как двуручка – при весеннем посеве это яровая форма, при осеннем – озимая.

В засушливые годы в Ростовской области бывает так, что за четыре месяца не выпадает ни одного дождя, но при этом влаги на бинарном посеве оказывается гораздо больше, чем на одновидовом.

Вика зацветает примерно на одну — две недели раньше подсолнечника, привлекая пчел, которые сначала опыляют ее, а потом и подсолнечник. Это особенно важно для хозяйств, которые занимаются семеноводством. За счет азотфиксирующих клубеньков озимой вики питание подсолнечника идет в течение всей вегетации, но в фазе цветения у растений вики максимально развивается корневая система, и это существенно, так как в это время у подсолнечника наступает фаза налива семян.

В 2008 году урожайность подсолнечника в бинарном посеве составила 29,8 ц/га, что на 6,2 ц/га больше, чем в одновидовом. В бинарном посеве подсолнечник в 3 раза меньше поражается заразихой, озерненность корзинок повышается на 19%, рентабельность подсолнечника увеличивается на 18–21%. При этом за счет отказа от вспашки в пользу дискования снижается расход ГСМ до 17-20 л/га.

— Я категорически против черного пара, он не просто бесполезен, он очень вреден для почвы и ее плодородия. Как известно, пятую часть пашни в области занимает подсолнечник – 1,2 млн га. Поля после него отводят под черный пар, не внося удобрений. В итоге мы получаем повышение температуры почвы, ее эрозию, в конечном счете – ускоренную потерю органического вещества почвы.

— В чем, по Вашему мнению заключается основной тормозящий фактор распространения бинарных посевов в сельхозпроизводстве?

— Наши аграрии очень консервативны. Они занимаются земледелием в соответствии со знаниями, полученными десятки лет назад. Эти знания давно устарели, строить на их основе сельхозпроизводство значит иметь постоянные проблемы с плодородием, недополучать урожай и нести убытки. Я уверен, что рано или поздно мы придём к бинарной системе. Но времени может быть потеряно очень много.

Кто идет традиционным путем, традиционно сталкивается с проблемами, а в тех хозяйствах, где включили в севооборот многолетние травы, уже получили ощутимый результат. Так, пару лет назад один из фермеров, занимающийся возделыванием кукурузы, пошел на эксперимент: из 800 гектаров, которые у него отведены на эту культуру, на 40 он посеял кукурузу после подсолнечника и донника. На всех остальных полях кукуруза не удалась, а здесь кукуруза была более двух метров с отличными початками.

И самое главное – это органика. Раз есть органика – есть плодородие, влага, урожай, а значит – и прибыль.

Читайте также: