Отличие клубники от виктории

Добавил пользователь Валентин П.
Обновлено: 19.09.2024

Лето – пора ягод в России. Мы ездим за ними в лес, выращиваем их на собственных загородных участках, покупаем у бабушек милого вида на соседнем рынке либо довольствуемся тем, что привезли для нас из-за рубежа гипермаркеты. Мы любим ягоды потому, что они вкусны и содержат целую кладезь витаминов. Но часто так бывает: наш родной русский язык вкупе с историческими обстоятельствами ставит под сомнения наши знания о чём-либо. Так и в случае с ягодами: клубника или виктория?

На самом деле клубника — это хорошо известная травянистая садовая культура. Естественный ареал этого растения – Европа. Там же она выращивается как культурное растение. Виктория же – это одно из названий садовой земляники. Клубника тоже имеет отношение к землянике: земляника для неё – гипоним, т.е. название рода растения в данном случае. Так вот виктория и клубника – разные виды одного рода. Соответственно, они похожи внешне, обладают схожими вкусовыми характеристиками, однако различаются некоторыми параметрами. Так, например, виктория не встречается в природе в диком виде. В нашей стране она является одной из самых распространённых выращиваемых ягод, при этом настоящую клубнику почти у нас не культивируют. При этом название распространяется на все виды садовой земляники, даже на те, которые викторией не являются, так как это самый популярный вид данного растения в России. Также у клубники менее крупные ягоды, но считается, что они более сладкие и душистые (хотя всё зависит от конкретного сорта, ухода за растением). Ягоды клубники не стелятся по земле, как у земляники, они находятся довольно высоко даже по сравнению с уровнем листьев. Также виктория – однодомное растение, а клубника — двудомное (то есть мужские и женские цветы обычно не располагаются на одном и том же кусте).

Клубника Виктория

Клубника и виктория – растения одного рода земляника, но разных видов
Клубнику больше выращивают в Европе, а викторию – в России
Клубника и виктория имеют некоторые отличия в строении растения, такие как размер ягод (у виктории крупнее), различия в вегетативной системе, а также вкусовых качествах.

(14 оценок, среднее: 2,71 из 5)

Под этим гордым именем скрывается всеми любимая земляника садовая. Она растет практически на каждом садовом участке и ежегодно весной первая среди ягод дарит самые душистые витамины. Сладкая ароматная ягода Виктория – не только вкусное, но и полезное лакомство детей и взрослых.

Разница клубники и ягоды виктория

Клубника и земляника идут от одного рода. Для потребителя нет принципиальной разницы в небольших различиях, но специалисты их относят к разным видам.

Их различия выражаются в определенных признаках:

Кусты клубники отличаются от земляничных большими размерами со светло-зеленым обилием листвы и возвышающимися над ними цветоносами, тогда как у виктории они под тяжестью ягод лежат на земле.
Садовая земляника любит солнечные участки, а ее дикорастущая родственница прекрасно прорастает в тени.
Виктория (садовая земляника) относится к однодомным растениям – это когда мужские и женские цветы располагаются на одном кусте. В результате перекрестного опыления появляются крупные ягоды. Тогда как клубника является двудомным растением, это когда существуют отдельно женские, отдельно мужские кусты. Для получения урожая необходимо на грядке их высаживать в соотношении 1:4.
Существенно отличаются ягоды по размеру и цвету плода: у клубники они небольшие до 5 г с красновато-фиолетовым оттенком со стороны солнца и бледно-розовые в затенении, виктория имеет крупные плоды с красным, или розовым окрасом.
Виктория отличается высокой урожайностью, за счет плодоношения всех кустов. В отличие от клубники, у которой плодоносят только женские розетки.

Эти факторы являются основной причиной того что клубнику можно встретить только в дикорастущем виде на поле, или на даче обожателя этого вида ягод.

Почему их часто путают

Некоторые садоводы клубникой называют крупноплодную садовую землянику. Это связано с их внешним сходством. И те и другие относятся к семейству Розовые, душистому, ароматному роду Земляника.

Клубника – это земляника мускусная или мускатная, садовая земляника – ананасная. Оба вида имеют одинаковый способ размножения – это длинные похожие на усы побеги. Требуют одинакового ухода.

История возникновения сорта и ее отличие от садовой земляники

Виктория – сорт крупноплодной земляники

Россияне 18 века в пищу использовали клубнику и землянику лесную. Дикий вид, которых рос на полянах, опушках, между кустарниками в лесах. По царскому приказу ее стали выращивать в садах.

Европейцы в это время уже вели работы по селекции новых крупноплодных сортов земляники. Во Франции путем опыления земляники чилийской и виргинской был получен новый сорт, назван Викторией в честь королевы Британии.

В конце 18 столетия она попала в российские сады, став первой представительницей земляники садовой крупноплодной. С тех пор вывели огромное количество разных сортов земляники. Среди них есть ремонтантные, которые плодоносят до 5 раз за сезон. Но во многих регионах садовую ягоду продолжают называть викторией.

Характеристики, описание и различия в составе

Клубника, растение с высокой морозоустойчивостью, имеет ароматные с хорошими вкусовыми качествами ягоды. Но уступает виктории размером ягод, бледностью расцветки, урожайностью. Химический состав этих ягод по описанию не отличается.

Отличие в размерах ягод

Оба вида имеют в своем составе моно- и дисахариды, клетчатку, белковые фракции, кислоты, пектины, витамины А, В. Н, С, Е, минеральные вещества, микроэлементы – калий, кальций, магний, натрий, сера, фосфор, хлор и воду, которая составляет 90% всей массы.

Благодаря своему составу ягода показана людям с нарушением обмена веществ, при заболеваниях кишечника, щитовидной железы, сердца, сосудов, крови. Неоценимую пользу ягоды приносят в борьбе с вирусами, хроническими воспалениями кожи, уровнем сахара, желчнокаменной болезнью.

Содержание активно действующих антиоксидантов стимулирует развитие памяти, препятствует отмиранию клеток мозга. Небольшое количество съеденных ягод прогоняют депрессию, почему и вытесняют страхи.

Эффективно применяется для масок и лосьонов при уходе за телом.

Викторию применяют для изготовления масок и кремов

Различия в уходе

Правильный уход за клубникой и земляникой практически ничем не отличается, за исключением выбора места посадки.

Клубника может расти в тени, виктория предпочитает солнечные участки. При этом оба вида радуют обильным цветением. Только урожай клубники при сборе оказывается маленький по сравнению с урожаем виктории.

Условия для выращивания

Посадку растений можно производить 2 раза в год – весной и во второй половине лета. Чтобы виктория хорошо росла и радовала урожаем ей необходимо создать определенные условия.

Для клубничной грядки подойдет ровный защищенный от ветров солнечный участок с супесчаной почвой. Планируя весеннюю посадку землю нужно готовить осенью. Для летней посадки грунт готовится за 1,5- 2 месяца раньше.

Посадка

Подготовка включает в себя:

Перекопку
Удаление сорняков
Внесение удобрений (древесная зола, компост или перегной)
Формирование грядки. Она должна быть высокая при близком расположении к поверхности грунтовых вод, невысокая при их отсутствии. Кусты садятся ровным рядочком с интервалом 25-35 см, расстояние между рядами 50 см

В подготовленные смоченные лунки высаживается рассада, обильно поливается, через 15-20 дней производится подкормка.

Для защиты от сорняков, вредителей, пересыхания землю вокруг растений закрывают. Это может быть агроволокно, мульчирующая пленка, скошенная трава, солома.

Землю вокруг грядок можно укрыть темным агроволокном

Следующий шаг – это уход за посаженными растениями он состоит из:

Своевременного полива. Делать это лучше раз в 7 дней отстоянной водой дождеванием до начала цветения при появлении цветов под кустики.
Прополки
Рыхления
Удобрения их должно быть четыре: 1-е весной, 2-е во время цветения, 3-е при наливании плода, 4-е после сбора урожая.

Для защиты от серной или черной гнили, пятнистости, мучнистой росы перед цветением необходимо обработать викторию раствором марганцовки, хлорокисью меди или 1% раствором бордоской жидкости.

Нанести вред урожаю могут такие вредители: клещ земляничный, паутинный, долгоносик. Бороться с ним можно только после сбора урожая, обработав карбофосом.

Поражение земляничным клещом Долгоносик

Во время созревания плодов в профилактических целях применяют настои одуванчиков или листьев помидор, при цветении используют полынь, табак. Слизни собираются вручную. Муравьи поддаются только специальным инсектицидам. При появлении нематоды поможет только радикальный метод – это удаление больных растений, обработка участка хлорной известью.

Не маловажное значение при выращивании виктории имеет соблюдение правила пересадки на новое место каждые 3-4 года.

Земляника садовая не прихотливая культура, но для получения хорошего урожая силу и время придется потратить. Растение за этот труд отблагодарит ягодами, которые порадуют хозяина не только летом в сезон, а и зимой джемами, вареньем, желе, заморозкой.

Разница клубники и ягоды виктория
----------------------------------------------------
Клубника и земляника идут от одного рода. Для потребителя нет принципиальной разницы в небольших различиях, но специалисты их относят к разным видам.

Их различия выражаются в определенных признаках:

Кусты клубники отличаются от земляничных большими размерами со светло-зеленым обилием листвы и возвышающимися над ними цветоносами, тогда как у виктории они под тяжестью ягод лежат на земле.
Садовая земляника любит солнечные участки, а ее дикорастущая родственница прекрасно прорастает в тени.
Виктория (садовая земляника) относится к однодомным растениям – это когда мужские и женские цветы располагаются на одном кусте. В результате перекрестного опыления появляются крупные ягоды. Тогда как клубника является двудомным растением, это когда существуют отдельно женские, отдельно мужские кусты. Для получения урожая необходимо на грядке их высаживать в соотношении 1:4.
Существенно отличаются ягоды по размеру и цвету плода: у клубники они небольшие до 5 г с красновато-фиолетовым оттенком со стороны солнца и бледно-розовые в затенении, виктория имеет крупные плоды с красным, или розовым окрасом.
Виктория отличается высокой урожайностью, за счет плодоношения всех кустов. В отличие от клубники, у которой плодоносят только женские розетки.

ничем.. виктория это местное название садовой крупнополодной земляники.. клубника это луговое или лесное растение.. ну это если по научному называть

клубника это как раз и НЕ луговое или лесное растение, это именно культивируемое растение, это народное название растений и ягод одного из видов земляники ( земляники зеленой лат. Fragaria viridis = Fragaria collina) . Название "клубника" произошло из-за шарообразных плодов этого растения от старорусского слова "клуб"— шаровидный, округлый.
С XVIII века в науке принято называть клубникой землянику мускатную (лат. Fragaria moschata, syn. Fragaria elatior)
А с XX века клубникой стали называть крупноплодные растения земляники садовой и их плоды (в частности, ананасной, крупноплодной лат. Fragaria ×ananassa).

о виктории напишите, и так знаю то что в огороде растет это клубника а в лесу земляника, нахрен пишите не по теме

лесник Мудрец (17372) ну, строго говоря да. Совсем строго - и клубника не сорт, а совсем другой вид, не используемый в с/х

Садовую землянику обычно называют клубникой, а еще по-старому – викторией. Старинный сорт клубники ( вернее, садовой земляники) Виктория встречается редко, но многие свои местные сорта так и продолжают называть.

Две разные ягоды. Клубника как уже написали, луговое растение. А Виктория это сорт садовой земляники.

Виктория-старинный сорт садовой земляники, но в некоторых регионах, сейчас так всю садовую землянику называют. У нас в Подмосковье обычно садовую крупноплодную землянику клубникой называют. Хотя клубника-это самостоятельная ягода, достаточно редко сейчас встречается.

Начнем с того, что эта ягода обладает целым комплексом витаминов и минеральных веществ. Уже в далеком прошлом она была по нраву детям и взрослым не только в нашем государстве, но и во многих зарубежных. Не все догадываются, что сорт Виктория — это не совсем клубника. На первый взгляд, разница не очевидна. Ведь они похожи внешними очертаниями, а также вкусом и запахом. Но по размеру и расцветке имеются значимые различия.

Каковы свойства ягоды и в чем ее польза?

Виктория — разновидность садовой земляники, которую называют клубникой из-за размеров. Главным ее отличительным признаком является то, что она произрастает в лесных массивах. Но есть особые виды луговой культуры, выращиваемые на приусадебном участке, по величине сходные с клубникой, но наделенные более ярким ароматом и расцветкой.

Они дают больше ягод за сезон, преимущественно из-за того, что на одном кусте располагаются и мужские, и женские цветки. Имеется еще ряд сходств. Они заключаются в том, что эти культуры любят тепло и свет. Чтобы увеличить урожайность, понадобится 20 мужских цветов для опыления.

Оба растения морозоустойчивые. У Виктории плоды слаще, они образуются, если летний период был не дождливым.

много клетчатки и аминокислот;
дисахарид и моносахарид;
компоненты белка;
витаминный комплекс Е, С, А, В, Н;
NA, K, MG,Ca.

При этом полезном составе ягоды можно употреблять людям, имеющим такие заболевания, как:

сбои в деятельности ЖКТ;
патологии эндокринной системы;
нарушения сердца;
дисфункции печени и желчного пузыря;
воспаление кожных покровов;
обострившиеся инфекции.

А какие есть ранние виды?

Когда на участке произрастают такие сорта Виктории, это дает возможность иметь целый витаминный комплекс и полезные вещества уже в конце весны.

Кимберли

Вид выведен в Голландии. Кустики этого растения миниатюрные. Ягодки в форме сердечка, они вкусные, с кислинкой и отдают карамелью. Величина одного плода составляет до 20 г. Отличие этого сорта от других в том, что он образует мало усов.

Зефир

Этот гибрид получен в Дании. Высокая культура с большими плодоножками. Не отличается холодостойкостью, в сильный мороз замерзнет и погибнет. Ягоды сочной красной расцветки, формой похожи на гребень, хорошо переносят транспортировку и заморозку.

Является результатом работы специалистов Польши. Этому сорту присущ отличный вкус. Кусты хоть и высокие, но отличаются компактностью. Надо учитывать,что располагаются ягоды близко от почвы, поэтому ее нужно застилать полиэтиленом, что дает возможность предотвратить формирование гнили на плодах. Растение противостоит грибковым инфекциям, но подвергается нападению клещей.

Клери

Сорт, разработанный в итальянскими учеными, характеризуется устойчивостью к разнообразным заболеваниям и перепадам температуры. Ягоды обладают прекрасным вкусом и неповторимым ароматом. Плоды в виде конуса и одинаковы по массе.

Альба

Сорт выведен не так давно, в Италии, это кустики средних размеров, их листья массивные. Дает много усов и розеток. Этот вид отлично переносит морозы, но длительный сухой период оказывает на него негативное воздействие. Аромат ягод приятный, а вкус насыщенный.

Главные принципы ухода за культурой

Кусты Виктории быстро старятся и снижают урожайность. Из-за этого не следует держать их на одном и том же месте свыше пятилетнего периода. Оптимальным решением считается делать ежегодно новую грядку, а затем убирать ее. Бывает, что садовую землянику выращивают на одном месте более пяти лет. Просто есть такие виды долгожители.

Лучший вариант — время от времени менять и само растение, и место, где оно посажено. Такая мера поможет снизить развитие заболеваний, распространение вредителей и повысить плодородность грунта. Обычно новую плантацию засаживают культурами напополам: своими и купленными. Сбор посадочного материала следует начинать, когда еще идет образование ягод. В этот момент нужно приглядывать хорошие кустики.

Формируя рассаду, следует обращать внимание на саженцы, на которых имеется большое количество не больных и крупных плодов, от них берут материал для закладки делянки.

Рекомендуется выбирать сильные розетки первого порядка, которые отходят от материнского куста, из остальных получится слабый урожай. Чтобы получать большую массу ягод, землянику сажают в разгар летнего периода в освещенном месте. Почва должна быть отдохнувшей от этой культуры (достаточно 5 лет). Хорошими предшественниками для Виктории являются свекла и морковь.

Читайте также: