Можно ли посадить базилик в июле
Добавил пользователь Alex Обновлено: 19.09.2024
Руслан
В кухнях азиатских и ближневосточных стран базилик прочно занимает место в топе любимых пряностей, а в Индии эту траву почитают как священное растение. В Европу базилик был завезен во времена походов Александра Македонского, а в России появился лишь в 18 веке. Славянские народы издавна привыкли к более простой пище, поэтому восточная пряность, несмотря на свой божественный аромат, до сих пор не проникла в кухню каждой хозяйки, не лежит в больших количествах на полках продуктовых магазинов и не растет в каждом огороде. Хотя положительные подвижки в этом направлении есть.
Выращивание базилика
Почему же стоит обзавестись этим растением на своем дачном участке или хотя бы выращивать базилик на подоконнике?
- Во-первых, он очень вкусно пахнет. Листья базилика входят в состав множества пряных смесей. Их можно добавлять к мясным блюдам, салатам, супам.
- Во-вторых, это очень ценное лекарственное растение. В нем есть эфирное масло, витамины, микроэлементы, клетчатка, дубильные вещества.
- В-третьих, базилик является отличным компаньоном на грядке для томатов – он защищает их от вредителей и улучшает вкус плодов.
- В-четвертых, купить свежую траву – это очень нелегкая задача, а вот вырастить базилик хоть в контейнере, хоть на грядке не так уж сложно.
Именно поэтому стоит иметь у себя на грядке базилик, выращивание которого не так уж и замысловато, как может казаться на первый взгляд. Если разобраться в некоторых нюансах, таких как время посадки, особенности посева и ухода, то процесс принесет много и удовольствия и хороший урожай.
Особенности выращивания
Для получения более здоровых и крепких растений все же рекомендуют выращивать базилик рассадным способом, поскольку тогда растения будут более сильными и дадут больше листьев. Для получения хорошей рассады семена нужно высаживать в первой половине апреля.
Особенность выращивания базилика рассадным способом — это специально подготовленная почвенная смесь:
- перепревший компост (четыре части);
- перегной (две части);
- промытый речной песок (одна часть).
Виды и сорта базилика
- огородный;
- душистый;
- рейган;
- райхон;
- реан;
Отдельным сортом базилика считается Ереванский. Его отличительная черта — фиолетовые листья с ярко-выраженным пряным ароматом. Таким цветом обладают также эти сорта:
Зеленый базилик представлен такими сортами:
- ложковидный;
- Тайская королева (дает крупные соцветия);
- Осмин.
Данные виды растения приживаются в наших широтах весьма успешно, поэтому выращивание базилика в открытом грунте принесет хороший урожай из разных сортов любимой многими пряности. Огородники традиционно выделяют следующие сорта базилика зависимости от их вкусовых качеств:
- Гвоздичный;
- Анисовый;
- Карамельный;
- Коричный;
- Душистый.
Время посадки
В зависимости от цели выращивания время посадки базилика будет отличаться. Можно выращивать пряность для:
Для получения зелени высаживать семена можно после наступления потепления, когда заморозки уже точно не вернутся, так как базилик не переносит холода. В наших широтах сеять семена в открытый грунт стоит в начале июня или в конце мая. Если же высадка планируется в парнике или теплице, время посадки можно сместить на неделю ранее.
Как вырастить базилик на семена? Посадка должна быть только через рассаду. Для этого семена высаживаются гораздо раньше — на 50–60 дней до высадки в открытый грунт (ориентировочно конец марта — начало апреля).
Почва и место выращивания
Базилик — культура, пришедшая к нам их жарких стран, а как посадить базилик в наших краях? Естественно, что он любит солнце и тепло, поэтому необходимо выбирать правильное место и почву для высадки. Кроме того, почва должна быть достаточно рыхлой, легкой и плодородной. Чтобы избавить себя от необходимости частых прополок и полива базилика, грядку лучше замульчировать сухой травой, соломой, компостом. Подготавливать почву для посадки базилика лучше с осени, обогащая ее органикой. Для этого можно внести перегной или компост из расчета 3–5 кг удобрения на квадратный метр почвы.
Соседи и предшественники для базилика
Помидоры могут быть не только предшественниками, но и отличными соседями на грядке. Томаты в качестве соседей будет способствовать лучшему росту базилика и устранению вредителей.
Удобрение и подкормка
Посадка в открытый грунт
Высаживание базилика в открытый грунт требует тщательного выбора почвы. Она должна быть плодородной и рыхлой. Лучше выбирать участок, где много света и тепла. Семена в открытый грунт высаживают в конце апреля, когда температура воздуха позволяет растению не бояться холодов.
Посадка базилика простая — высаживают семена небольшими рядами. Расстояние между грядками — 30 см. Заделывать семена стоит не очень глубоко, чтобы росток мог без проблем вырваться наружу. Сразу после посева участок полить теплой водой.
Перед посадкой базилика в открытый грунт почву можно обогатить полезными веществами с помощью органичного удобрения.
Для лучшего прорастания участок с базиликом можно укрыть агроволокном, которое сохранит тепло и позволит семенам быстрее пустить росточки. После того, как на рассаде появится 2–3 крепких листочка, накрытие моно смело убирать.
Важно: перед посадкой базилика в открытый грунт семена рекомендуют замотать в марлю, смоченную теплой водой. Оставить их следует на сутки — тогда семечки быстрее прорастут, а всхожесть будет гораздо выше.
Другие варианты выращивания
Еще один популярный и эффективный вариант выращивания базилика — рассадный. Урожай при такой высадке также будет высоким. Высаживать семена на рассаду нужно в конце марта или в первых числах апреля. Глубина посадки — 1 см.
Для быстрых всходов рекомендуют регулировать температуру в первые 10 дней после посева. Оптимальная температура +25…+27°С.
После того, как растения прорастут и окрепнут, их стоит пикировать — пересадить небольшие горшочки. Следующий этап выращивания — закалка рассады. Рассаду стоит вынести ы теплицу или просто на улицу в теплый период дня. Это необходимо для того, чтобы растения привыкали к природным условиям обитания — температуре, ветру, влажности.
В начале июня рассаду можно высаживать в открытый грунт. Между лунками оставляют расстояние в 25 см, а глубина ямок — 7–8 см. Между рядами расстояние должно быть около 30 см. В каждую лунку необходимо налить литр воды, чтобы почва была достаточно влажной, а корневой системе было из чего питаться и набираться сил для роста. Высаживать рассаду нужно во второй половине дне, когда солнце не такое активное. На следующее утро стоит еще раз полить участок с рассадой. Для простого дальнейшего ухода за базиликом рекомендуют замульчировать междурядья. Тогда будет проще бороться с сорняками.
Если посев базилика и все предварительные мероприятия были выполнены правильно, после выращивания рассада особого ухода не требует. Прополки и поливы – это все, что ему нужно для выращивания. Если место выбрано удачно, то подкормки не понадобятся. А если грядка хорошо замульчирована, то и с прополками возиться не придется. В случае похолодания можно укрывать базилик агроволокном.
Полив
Один из важных моментов ухода — полив базилика. Это растение нуждается во влаге. Частые, но умеренные поливы способствуют хорошему увлажнению почвы. Поливать участок необходимо по мере высыхания. При этом перестараться с влагой также не нужно — избыток воды не пойдет на пользу вкусовым качествам базилика. Для полива стоит использовать теплую воду, температурой около 25 градусов. Перед тем как поливать базилик воду можно отстоять в чистой емкости. Полив стоит осуществлять лейкой, а не шлангом, чтобы не повредить стебли и листья.
Уборка и хранение урожая
Начинать сбор базилика можно еще до цветения. Эта зелень хороша в свежем виде для салатов, для добавки к различным блюдам. Но основной сбор базилика начинается с началом цветения. Именно в этот период в листьях максимально сконцентрированы все полезные вещества. Эту зелень уже можно сушить на зиму. Сушат базилик под навесом или в хорошо проветриваемом помещении. Высушенные листочки хранят в герметично закрываемых емкостях, чтобы по максимуму сохранить их аромат.
Также веточки базилика можно использовать в различных маринадах. Хорошим методом сохранения всех полезных свойств и аромата является заморозка свежей зелени.
Болезни и вредители
Базилик относится к устойчивым культурам, которые не так часто поддаются нападениям болезнетворных организмов, но все же есть болезни, которые поражают это растение. Самыми распространенными являются:
Базилик является необыкновенной по красоте и своим вкусовым качествам зеленью. Ухаживать за ним нужно старательно, поскольку только так можно рассчитывать на хороший урожай. Можно выращивать его и не прилагая особых усилий, но качество растущей зелени получится значительно хуже и не сможет подтвердить репутацию одной из самых оригинальных приправ.
Полное внимание: начнем с почвы
Базилик требует при уходе за собой полное внимание. Да, он достаточно устойчив к болезням и не шибко привлекает вредителей. Но при этом весьма привередлив к составу и качеству почвы и теплу. Тем не менее, это не означает, что во время его выращивания потребуется затрачивать невероятное количество времени и сил, чтобы добиться успеха.
Базилик — требовательное к почве и теплу растение. Но затраченные на его выращивание усилия того стоят
Для начала, поговорим о почве. Она для успешного выращивания базилика должна быть хорошо обработана и плодородна. Учитывая, что такая земля далеко не всегда есть в наличии, придется приложить усилия. Любит базилик селиться на теплый прогреваемых участках, закрытых при этом от ветров и сквозняков. Легкая супесь в сочетании с внесенной в нее органикой – лучший вариант почвы для базилика. Еще лучше, если до него на этом месте рос картофель, огурцы, помидоры или бобовые. Под эти культуры требуется стабильное внесение органики, а это только плюс для нашей культуры.
Подготовка почвы начинается еще осенью, когда землю перекапывают на 20-25см в глубину, и на один квадратный метр вносится 3-5кг компоста или перегноя в сочетании с 25г суперфосфата и 15г калийной соли.
Если Вы собираетесь выращивать базилик на тяжелых суглинистых и глинистых почвах, еще с осени рекомендуется сформировать гряды, а весной обработать их мотыгой на глубину 15см.
Базилик из рассады (видео)
Базилик отлично размножается семенами, а это самый лучший способ быстро достигнуть цели – получить качественный урожай. Семена заглубляются на сантиметровую глубину, устанавливается температура +25-27 градусов, которую следует поддерживать на протяжении десяти дней, пока не появятся всходы. Происходит посев в конце марта – начале апреля. После появления всходов их пикируют в маленькие горшочки.
При выращивании базилика рассадой первые всходы появятся уже на 7-8 день после посева семян
Горшочки помещаются в теплицу, где проходят закалку и удобряются. Если на стадии развития первого листа растение слабое, его рекомендуется подкормить минеральными удобрениями. В их состав входит 3гр калийных, 2гр азотный и 5гр фосфорных удобрений, разводимых в литре чистой воды.
За неделю до предполагаемой высадки в открытый грунт количество поливов сокращают, в теплице устраивают проветривание и снижают температуру.
Высаживают базилик в начале июня, когда вероятность ночных заморозков сводится к минимуму. Между рядами выдерживают расстояние 30см, а между растениями – 25см. Зеленцы сажают в лунки глубиной 7-8см, в каждую из которых перед посадкой заливается литр воды. Высаживать базилик нужно в горшочках и следить за тем, чтобы центральная почка и листочки не были присыпаны землей. Теперь в течение всего периода приживания растения потребуется поливать постоянно, и лишь по его окончанию поливы осуществляют по мере надобности.
Высаживать базилик в открытый грунт нужно не ранее начала июня, когда угроза заморозков будет минимальной
Базилик достаточно нежное растение, поэтому высаживать его в открытый грунт следует в пасмурный день и только вечером.
Уход за базиликом
Сложностей с выращиванием базилика возникнуть не должно. Однако важно изучить агротехнику его выращивания, чтобы не остаться в дураках.
В первую очередь стоит отметить, что выращивание базилика на одном и том же месте несколько сезонов подряд – не самое лучшее решение. С каждым годом он все больше будет подвержен фузариозу. Чтобы этого не произошло, старайтесь подыскивать каждый год ему новое место. На крайний случай можно выращивать на одном месте его не более пары сезонов. Вырастили базилик – теперь здесь же его можно будет посадить не ранее, чем через пять лет.
Базилик любит теплые и солнечные места, закрытые от сквозняков
Обязательно следите за тем, чтобы почва была хорошо дренирована и обработана. Это в первую очередь касается тяжелых почв, на которых постоянно образуется плотная корка. В подобных условиях без периодического рыхления базилик будет развиваться очень медленно и может совсем пропасть.
Вообще для хорошего прироста зелени можно раз в месяц вносить азотное удобрение. Базилик на них очень отзывчив и обязательно отблагодарит своим красивым ухоженным видом.
Чтобы базилик рос пышным и хорошо кустился, также рекомендуют обрывать верхние побеги и цветоносы с растений. Все сорняки необходимо удалять, рыхлить почву и производить своевременные поливы.
Переусердствовать тоже не стоит. Слишком загущенный базилик да еще при повышенной влажности может заболеть серой плесенью.
Сбор урожая
Когда растение достигнет высоты 10-12см, его можно потихоньку собирать. Собранные кустики высушиваются и мелко перетираются, в результате чего получается прекрасная прирава.
Собирается базилик по листочку, осторожно, чтобы не повредить основную часть растения. Срезанные листочки и верхние розетки помещают в тень с постоянной циркуляцией воздуха – обычно для этого используют различные навесы. Верхушки побегов связывают в пучки и подвешивают сушиться под потолок.
Собранные верхние розетки базилика связываются в пучок и подвешиваются на сушку под навесом
Сорта на выбор
Среди всего многообразия сортов можно выделить несколько проверенных, которые гарантированно порадуют Вас своими вкусовыми качествами.
Базилик Ереванский – обладает листьями насыщенного синеватого цвета, имеет стойкий приятный аромат чая и душистого перца.
Базилик Ложковидный – он имеет листья уже светло-зеленого цвета и аромат, напоминающий одновременно гвоздику и лавровый лист.
Базилик Бакинский – цвет листочков – фиолетово-коричневый, а аромат имеет смесь запахов мяты и гвоздики.
Базилик Душистый – он же Камфорный – распространен на грядках всего мира и хорошо известен каждому любителю пряностей. В высоту достигает 50см и обладает ярко выраженным гвоздичным ароматом.
Базилик Magical Michael – известен своим умением хорошо куститься.
Базилик Mammoth – наращивает большие листья и имеет достаточно острый вкус.
Базилик коричный – он же Мексиканский – уже из названия понятно, что обладает привкусом корицы. Вырастает до полуметровой высоты и цветет фиолетовыми цветками.
Базилик лимонный – и это название достаточно красноречиво – аромат и вкус его листьев лимонный. Прибавьте к этому его невероятно пышную листовую массу – с одного куста можно собирать до 250гр зелени.
Фотогалерея сортов базилика
Базилик Ереванский Базилик Душистый или Камфорный Базилик Magical Michael Базилик Mammoth Базилик Коричный Базалик Фиолетовый он же Реган
Выращивание базилика – занятие благодарное, поскольку в результате Вы получаете отличную приправу, делающую вкус многих блюд намного богаче. На Ваш выбор великое многообразие сортов, из которых Вы можете выбрать для себя подходящее по вкусу и аромату.
Растения, посаженные в середине лета, дадут отличный урожай к его концу и началу осени. Поэтому если вы хотите есть свежую зелень и овощи до конца сезона, то принимать меры нужно уже сейчас. Рассказываем, что сажают в июле в открытый грунт.
Что можно сажать в июле?
Зелень
Первое, что сажают на огороде в июле, — это зелень. Так как она быстро всходит, а процесс не является трудоемким. Регулировать объем урожая тоже легко: можно собрать сразу, как только зелень взойдет, или дать ей разрастись. Но собирать все-таки нужно вовремя, иначе снизу растения будут подгнивать. Наличие трав на грядках всегда актуально: свежие и нежные листья обладают большим количеством витаминов.
Укроп
Самая простая для высадки зелень, которую можно сеять каждый 10-15 дней. Перед этим положите семена в теплую воду (температура должна быть около 50°С). Затем выберите на огороде хорошо освещенный участок с плодородным грунтом. Если грунт недостаточно хороший, добавьте удобрений: ведро компоста и 1 ст. л нитрофоски на квадрат земли. Почву следует взрыхлить.
Кресс-салат
Растение подходит для середины лета. Всходит оно достаточно быстро: буквально через неделю-две после посева. Чтобы листья были нежнее, стоит часто его поливать и следить, чтобы почва всегда была влажной. Это правило касается всех видов салата.
Рукола
Пряное на вкус растение при высадке в июле всходит за неделю, а собирать его можно будет через две. Повредить урожаю может крестоцветная блошка, которая любит поедать листья. Она не так активна во второй половине лета, поэтому посеять рукколу в это время года — неплохая идея.
Шпинат
Это растение не так часто высеивают на даче, а зря. Оно полезное и нетребовательное в уходе. Перед посадкой стоит замочить семена в теплой воде. Высеивать следует во влажную почву, а также необходимо следить за уровнем влаги во время проращивания. Через три недели можно будет лакомиться зелеными листьями и добавлять их в салат.
Бобовые
Бобовые культуры — горох, фасоль и другие бобы — можно сажать в июле, так как всходят и созревают они быстро. При этом перечисленные растения считаются холодостойкими, часто их советуют сажать в начале весны после заморозков. Поэтому легкий холод им не страшен.
Замочите семена примерно на 10 часов или чуть больше. Полейте почву перед высадкой. Фасоль можно расположить в теплице, где растут помидоры и огурцы, там она быстрее созреет.
Клубника
Для высадки клубники не подойдет участок, расположенный в низине. Так как там может застаиваться вода. Идеально, если перед этой культурой грядку занимали укроп, петрушка, лук, чеснок или горох. Так как после них остается достаточно плодородная почва.
Перед посадкой перекопайте грядки, внесите перегной. Если его нет, в каждую ямку необходимо добавить специальные удобрения для клубники, после перемешать их с грунтом. Сделайте углубления на расстоянии 30 см друг от друга. Затем в каждое поместите по кустику. Внимательно следите за расположением корней: они не должны загибаться, иначе урожай вы не получите. Поэтому слишком длинные можно немного подрезать. Если почва сухая, полейте посадки из расчета 1 л. воды на кустик, если грунт влажный, достаточно 0,5 л. Дайте жидкости впитаться, а затем укройте кустики грунтом, не засыпая верхние почки. Они должны находиться вровень с грядкой, иначе могут сгнить и замерзнуть в более холодное время года. После землю стоит утрамбовать. Последний этап — обрезка усов и поврежденных листьев. Не переживайте за них, молодое растение скоро выпустит новые.
Я грядки ради него и затевала-то, а в итоге получила. опыт. Важные правила выращивания базилика и мои ошибки
Начну с того, что в отличие от рукколы, с базиликом в этом году у нас сложились очень напряженные отношения. До этого года все у нас было прекрасно, т.к. я покупала эту зелень на рынке и проблемы его культивации меня не касались. Но в этом году, переехав "поближе к земле", мы затеяли грядки - именно ради выращивания базилика (а уж потом всего остального). Дело в том, что мой муж делает домашний соус песто "в промышленных масштабах", мы его активно поедаем и расход этого соуса у нас таки-взрослый. Поэтому раз в неделю я посещаю местный рынок и покупаю базилик у одного дядечки. В этом году стоимость пучка "на один раз" составляет 3 бел. руб. (почти 90 рос.руб.), поэтому я не могла дождаться, когда же начну экономить, используя зелень собственного производства.
Во-первых, он напоминает мне об Италии. Во-вторых, из ароматных трав и растений, он, розмарин и руккола являются моими однозначными фаворитами и любимчиками. К тому же я уже устала писать об исключительной пользе зелени и зеленых листовых овощей для здоровья человека. И базилику в этом деле отведена особая роль.
В базилике содержится очень много витаминов — А, С, В2, РР, каротин, фитонциды, рутин. Благодаря такому компоненту как эвгенол, базилик оказывает мощное антибактериальное действие, а также обладает спазмолитическим и тонизирующим действием, которое можно сравнить с аспирином или ибупрофеном. Вытяжку базилика используют для заживления ран и лечения акне. Содержание витамина, А делает базилик полезным для острого зрения. Есть в этой зелени и жирные омега-3 кислоты. Замечено и положительное влияние базилика на иммунитет и эффективность в предотвращении онкологических заболеваний.
Растение хорошо возбуждает аппетит. Охлажденный отвар можно использовать, чтобы избавиться от кровоточивости десен. Также базилик используют в качестве успокоительного средства — вместо ромашкового чая можно заварить отвар базилика.
Всего существует примерно 70 видов базилика. Самые известные среди них — зеленый, фиолетовый и лимонный базилик, или тайский.
В листьях и стеблях растения содержатся эфирные масла, которые и дают базилику приятный аромат. В блюдах базилик раскрывается постепенно — сначала дает горчинку, а потом сладковатый привкус.
Как "так себе ботаник", я обычно покупала либо зеленый, либо фиолетовый базилик. Опытным путем было установлено, что соус песто лучше получается из зеленого гладколистного базилика, но иногда мы смешиваем зеленый и фиолетовый.
Как и многие другие высокоароматические растения, базилик является специфичным продуктом, которые нужно употреблять с осторожностью. В частности.
В растении базилик содержатся соединения ртути, которые в больших количествах могут нанести вред здоровью. Особенно осторожными следует быть беременным женщинам, людям с болезнями сердечно-сосудистой системы, а также больным эпилепсией и диабетом.
Детям до семи лет также не стоит употреблять растение. Базилик оказывает раздражающее влияние на желудочно-кишечный тракт и может привести к отравлению. Нельзя исключать и индивидуальную непереносимость растения.
В общем, базилик - это зелень не на каждый день, но очень мной любима, поэтому первые семена, которые были приобретены мной в мае, были семена базилика.
Выращивание базилика своими руками
Базилик - очень теплолюбивая культура, и многие меня уверяли, что вне теплиц в Беларуси он попросту не растет. А если и растет, то не дает пышного урожая. Но я решила рискнуть, определив для него самые солнечные грядки.
Высевала вместе с остальными культурами, в апреле. Покупала разные виды семян разных производителей - чтоб наверняка. Но первая моя ошибка, о которой я даже не догадывалась, заключалась в том, что я сеяла базилик в слишком глубокие лунки - 5-7 см при норме для базилика - 1 см. Вообще базилик советуют не столько сыпать в лунки, сколько просто бросать семена на землю и чуть-чуть их присыпать ею.
В итоге я ждала всходов, наверное, недели три, если не больше. И только когда на улице установилась стабильная солнечная погода, я стала замечать несмелые всходы из семян, которые кошка выгребла ближе к поверхности грядки, когда собиралась сделать там свои гнусные дела и была спугнута мной. В итоге, только они благодаря кошке и взошли.
Растет базилик о-о-очень медленно, даже под солнцем. Накрывать пленкой грядку с ним я не стала - решила посмотреть, вырастет ли у меня он без всего этого. И вот, на дворе уже чуть ли не половина июля, я собираю уже второй урожай рукколы, а базилик у меня выглядит вот так:
Никакого специфического ухода за посевами базилика я не осуществляю - просто поливаю по мере высыхания почвы и немного рыхлю землю, потому что от дождей она "слеживается" и становится твердой. Пару раз пыталась прикормить побеги смесью биогумусы и воды, но не очень-то это повлияло на рост растений.
Пару недель назад я не выдержала и купила пачку семян фиолетового базилика и подсеяла его на место проплешин - там, где не взошел посеянный ранее зеленый базилик.
Базилик нельзя сеять глубоко и ему нужно тепло!
Не могу сказать, что я прям гурман по части употребления базилика. Я добавляю его листочки в салат, мне нравится его сочетание с сыром Моцарелла и помидорами, а также песто. У нас все из-за песто!
Рецепт домашнего песто мы упростили донельзя: вместо итальянского пармезана используем белорусский (его производит поставский молочный завод), а оливковое масло мешаем с подсолнечным. Все равно вкус получается лучше, чем у многих видов покупного песто в банках. Неизменным ингредиентом остаются кедровые орешки (однажды их не хватило, досыпали бразильский и он просто на глазх начал "жрать" масло в себя) и чеснок.
Соус песто готовит мой муж, все ингредиенты он берет на глаз - орешки, пучок базилика, чеснок, растительное масло (как правило, это смесь оливкового с подсолнечным), горсть сыра пармезан, соль. Очень важно не переборщить с чесноком! В интернете куча рецептов песто, которые запросто можно адаптировать под свои вкусы.
Если делать песто впрок, обязательно соус в банке нужно залить маслом - для предотвращения появления плесени на поверхности. В домашнем песто нет консервантов, и поэтому он может начать портиться раньше, чем вы употребите всю банку. А под маслом в холодильнике он выдерживает до месяца хранения.
Что касается срезанного базилика, то даже в воде он хранится крайне плохо - сильно вянет. Максимум хранения стеблями в воде у меня - трое суток. То есть покупной базилик нужно "уработать" оперативно.
Базилик - очень ароматная приправа, его можно сушить и использовать в таком виде, вариаций использования - море! При этом, как и вся зелень, он полезный.
Выращивать базилик - та еще морока. Вот что-то, а его на балконе я растить не рискнула бы. Хотя, может на солнечной стороне да в тепле он будет расти лучше, чем в открытом грунте.
прежде, чем сеять базилик, почитайте о том, как правильно это делать и соблюдайте прочитанные рекомендации. И все-таки лучшее место для базилика - теплица, а оптимальное время для посева - когда установится стабильно теплая погода, без ночных заморозков.
Читайте также: