Молочко из семян дыни
Добавил пользователь Alex Обновлено: 18.09.2024
Недавно попала на интересный рецепт, который из серии здорового питания. Я лично раньше семена дыни выбрасывала и не задумывалась, что выбрасываю целебные семена. В семечках дыни содержатся так называемые нейровитамины (PP, B6 и B9), которые улучшают деятельность нервной системы. Богаты они и известными антиоксидантами – витаминами A и C. Богаты дынные косточки жирами, белками и пектином, способным выводить из организма вредные вещества (пестициды, радионуклиды). Итак, приступим к приготовлению дынного молока.
Для приготовления дынного молока, нам понадобятся семена одной дыни, Мякоть половины дыни и стакан очищенной воды.Мякоть дыни мы добавляем для того, чтобы не добавлять сахар, или мёд, таким способом сохраняя большую пользу напитка.
Все семена дыни и пол стакана воды пробиваем в блендере, затем добавляем оставшуюся воду и мякоть половины дыни. Пробиваем до однородной массы.
Ситечко застилаем марлей. Ставимситечко на глубокую ёмкость и выливаем дынную массу.
Чтобы легче масса проходила помогаем соскребать её со стенок марли тпой стороной ножа., затем соединяем все концы марли и отжимаем.
Любимая многими сладкая и ароматная дыня не только вкусна, но и очень полезна для человеческого организма. Перед едой ее первым делом разрезают, вычищают семена, мякоть и выбрасывают их. Это большая ошибка. Я хочу научить вас готовить дынное молоко из семечек. По рецепту с фото вы поймете, насколько это просто.
Семена дыни обладают целебными свойствами. В народной медицине их используют не только в свежем виде, но также высушенными и перемолотыми в порошок. Одним из самых популярных и действенных средств является и дынное молочко. Этот напиток применяют для лечения и профилактики многих заболеваний, в том числе и кашля.
Если для молочка будут использоваться свежие семена, не очищайте их от мякоти. Так будет еще полезнее. Но чаще все-таки используются высушенные семечки. Перед сушкой их очищают, заливают большим количеством воды, отстаивают, процеживают и выдерживают необходимое время на солнышке. Хранить можно в виде семян, а можно сразу перемолоть в блендере в порошок.
Чтобы приготовить дынное молочко от кашля нужно семена залить водой и хорошенько взбить, пока вода не загустеет и не побелеет. Можно использовать миксер, но лучше всего делать молочко вручную с помощью венчика. Это займет чуть больше времени, но зато целебный напиток будет более качественным, т.к. в него не попадут кусочки семян, а только выйдут полезные вещества из них.
Итак, берем столовую ложку семян.
Слегка измельчаем их с помощью ножа или кухонного молоточка.
Заливаем 100 мл горячей воды.
Настаиваем несколько минут и начинаем взбивать, пока жидкость не побелеет.
Для большего целебного эффекта можно добавить немного меда. Дынное молочко готово.
Принимать взрослому человеку надо за один раз около 30 мл, а ребенку доза в два раза меньше.
Легче станет после первого же использования, но для полного выздоровления необходимо пропить дынное молочко из семян не менее 5 дней трижды в сутки.
Это народное средство помогает избавиться даже от очень сильного кашля, а параллельно оказывает укрепляющее воздействие на весь организм. Не выбрасывайте такие ценные семечки в мусор. Высушите их. Это природное средство обязательно вам пригодится.
Делимся рецептом дынного молока из семечек с медом. Мало кто знает, что дынные семечки очень полезны, ведь дыня - это ближайший родственник тыквы. Но почему-то семена тыквы мы безжалостно выкидываем.
С недавних пор я делаю из дынных семечек полезный напиток, напоминающий молоко. Такое молоко - очень нежный ароматный напиток, который понравится и взрослым, и детям. Сами семена не обладают сладостью, поэтому дынное молоко нужно обязательно подслащивать. Лучше всего использовать натуральный мед, он не только обогатит молоко витаминами, но и придаст дополнительный аромат напитку.
Ингредиенты:
- семена одной дыни,
- 700-800 мл. воды,
- 2 ч. л. меда.
Как приготовить в домашних условиях
Разрезаем дыню пополам, вынимаем ложкой семена вместе с мякотью и соком - все это нам пригодится. Перекладываем семена в блендер. Мякоть дыни можно использовать для дынево-бананового мороженного.
Заливаем семена водой. Чтобы получилось жидкое молоко, на семена одной средней дыни я беру примерно 800мл. воды. Жидкое молоко проще фильтровать, но вы можете поэкспериментировать с количеством воды.
Взбиваем семена дыни с водой на самой высокой скорости, чтобы из размолотых семян вышел полезный сок. Вы увидите, как вода быстро окрашивается в молочно-белый цвет.
Теперь нужно подсластить молоко. Как я уже сказала, семена не дают сладости, нужен подсластитель.
Мед можно взять любой, даже засахаренный. Главное, чтобы он был натуральным и ароматным. Количество регулируйте на свой вкус. Две чайные ложки - это минимум на такое количество молока (лично мне хватает).
Еще раз взбиваем молоко, чтобы мед растворился.
Самый трудоемкий процесс - это фильтрация молока. Нам понадобится специальный мешочек, марля или очень мелкое ситечко. Аккуратно процеживаем молоко, раздробленные жесткие частички семян выкидываем.
У нас получился почти литр дынного молока.
Разлейте дынное молоко по чашкам и подавайте с медом.
Можно убрать в холодильник, где оно будет храниться в течении двух дней. Так же можно использовать дынное молоко как альтернативу обычному молоку во всевозможных рецептах.
Рекомендуем попробовать йогурт с дыней - очень вкусный и полезный десерт.
Этот напиток будет готов всего за пять минут. Используйте его для коктейлей, смузи, десертов или пейте просто так.
Версия для печати
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Можно добавить
Приготовление
Дыню разрежьте пополам, ложкой выньте семена. Залейте их холодной водой.
Измельчите с помощью блендера. Процедите молоко сквозь мелкое сито.
Гедонистка с огромной страстью к еде. Свой первый бисквит испекла в пять лет, с тех пор готовлю каждый день и получаю от этого настоящее удовольствие. Увлекаюсь интеллектуальными играми, с большим интересом изучаю научные работы по истории и медицине и одновременно слежу за поп-культурой, модой и бьюти-трендами.
Читайте также: