Мелотрия выращивание из семян
Добавил пользователь Skiper Обновлено: 19.09.2024
Уже значительно позже я узнала, что как только не называют эту малышку: и арбузным огурцом, и индийским огурцом… С уверенностью могу сказать одно, что в наших садах пока еще это растение редкостное.
Практика показала, что растет и плодоносит мелотрия прекрасно. Правда, выращивать её нужно через рассаду, чтобы успеть сполна насладиться отдачей урожая. Сразу выращивать много не рекомендую, потому что вкус у нее все же специфический, и сначала надо понять, нравится ли он вам. Поэтому для начала рекомендую вырастить всего одно растение, мелотрия очень урожайна.
Мелотрия шершавая 'Шапито'
Агротехника выращивания мелотрии очень схожа с агротехникой выращивания огурцов. Единственное существенное различие, которое я выявила, это более ранний посев на рассаду. Я высеваю семена мелотрии в начале апреля, потому что сначала всходы развиваются достаточно медленно, а появляются они примерно через десять дней после посева. На постоянное место мелотрию нужно высаживать после того, как минует угроза возвратных заморозков (место для нее в саду нужно выбрать солнечное) — в самом конце мая. И даже в это время легкое укрытие из спанбонда нужно все-таки соорудить, лишним оно не будет.
Мелотрия шершавая 'Шапито'
В июне, когда уже наступит устойчивое тепло, а лиана достигнет значительных размеров, укрытие можно будет снять. Кстати, в высоту мелотрия достигает 2,5 -3 метров. Поэтому необходимо сделать для нее опору. Мы этот вопрос решили так. Купили жесткую пластмассовую сетку (размер ячейки не стоит брать очень крупный, так как плоды достаточно мелкие), прикрепили ее по бокам к толстым брускам, а бруски забили в землю. Просто и надежно! Усики у лианы тоненькие, но очень цепкие, держатся надежно. Со временем мелотрия заплетает всю сетку и, кроме того, что на ней красуются съедобные плоды, она еще и достаточно декоративна.
Мелотрия шершавая 'Шапито'
Плоды мелотрии вырастают размером до 3 сантиметров. С одного растения можно собрать большой урожай, причем плодоносит она начиная с июня и до самых холодов. В отличие от огурцов листья мелотрии не желтеют, а остаются насыщенно-зелеными до самого конца вегетации.
Мелотрия шершавая 'Шапито'
На вкус этот миниатюрный огурчик очень напоминает настоящий огурец, но слегка кисловатый. Легкую кислинку плоду придает жестковатая кожица. Употреблять в пищу мелотрию можно в свежих салатах, только собирать надо вовремя, чтобы кожица не была слишком жесткой.
Еще мелотрию можно заготавливать впрок способом маринования, так же как и обычные огурцы. Подавать маринованную мелотрию очень хорошо к мясу и рыбе, а также она хорошо подходит для украшения блюд
Мелотрия шершавая 'Шапито'
Мелотрия маринованная и свежая
В разрезе плоды мелотрии тоже выглядят привлекательно.
Мелотрия в разрезе
Исходя из личного опыта рекомендую дачникам, решившим вырастить у себя в саду это растение, не бояться неудач, их просто не будет. Еще хочется отметить, что мелотрия шершавая очень устойчива к болезням и вредителям. Я не заметила на ней повреждений ни теми, ни другими.
Мелотрия шершавая 'Шапито'
Этот рассказ был о вершках, а теперь нужно сказать и о корешках. После того, как надземная часть отплодоносит и будет убрана, вы должны аккуратно выкопать корневище лианы. На длинных белых корнях вы заметите толстые продолговатые образования (клубни), их нужно снять, хорошо промыть и очистить. Не знаю, сколько они хранятся, так как мы съедаем их сразу. Очень вкусные, сочные! По вкусу мне нравятся даже больше огурчиков, жаль, что вырастает их намного меньше.
Пробуйте вырастить мелотрию шершавую 'Шапито' от СеДеК, и у вас все обязательно получится!
Её называют мексиканским или африканским мини-огурцом, мини-арбузом. Мелотрия (Melothria) – декоративное растение, родиной которого является центральная Африка. Её можно растить как в домашних условиях, так и на открытом воздухе, в огороде. В пищу у этого растения можно (и нужно) употреблять клубни и плоды. Последние имеют интересный кисловатый вкус.
Особенности выращивания мелотрии
Лучше всего мелотрию выращивать на балконе или у забора, если она выращивается на воздухе. Плодоносит мелотрия с начала лета до середины осени. Растение является многолетним, но в наших условиях не переживает зиму и поэтому растёт как однолетка. Мелотрия напоминает вьющийся огурец, но имеет маленькие листья, соцветия и плоды.
Из-за быстрых темпов роста мелотрией часто закрывают неприглядные плоскости (наподобие плюща). Растение отлично себя чувствует на солнце, им можно занять самые неудобные места, на которых сложно ужиться другим видам растений.
Семена
Мелотрию шершавую сажают семенами во второй половине апреля в специально приготовленный грунт при оптимальной температуре воздуха 25⁰C, не сильно зарывая в землю. Если всё сделать правильно, взойдёт она через 4–6 дней, а через 3 недели будет готова к пересадке в огород.
Рассада
После установления тёплой погоды весной мелотрию высаживают в открытый грунт. Температура на улице уже не должна опускаться ниже 10°C.
Для выращивания растения большого пространства и объёма грунта в ёмкости не требуется, поэтому имеет место высаживание мелотрии в крупный горшок. Также её можно высадить в неглубокий ящик или вазон на балконе. Мелотрия смотрится эстетично и красиво, разрастаясь лианой и оплетая своими усиками всякие неровности.
Уход за растением
Плоды мелотрии шершавой
Ухаживать за этим растением очень просто. Из особенностей ухода можно выделить лишь внесение растворённых удобрений вместе с компостом дважды в сезон: при высадке и завязи плодов. Также почву следует периодически рыхлить.
Минеральные удобрения
Как уже было сказано, растение следует удобрить всего два раза. Если на первом этапе использовать азотосодержащие удобрения, то результатом будет обильный рост крепких зелёных листьев, а для получения большого количества экзотических плодов понадобятся удобрения с содержанием калия и фосфора.
Клубни мелотрии
Клубни, образующиеся на длинных корнях, под землёй, сильно похожи на картофелины, лишь слегка длиннее. Они съедобны, более того, они очень сочны и вкусны, ведь растение накапливает в клубнях влагу и лишние органические вещества про запас.
Увы, но прекрасные корни мелотрии невозможно долго хранить, они достаточно быстро портятся.
Экзотическое растение в саду точно найдёт не одно применение. Мелотрию можно закрутить на зиму, сделать из неё варенье или салат. В любом случае, экзотическое растение не будет лишним на участке, и без дела она точно не останется.
Среди огромного разнообразия садовых и огородных культур в последние годы все большее распространение получают экзоты. Часть из них, действительно, подходит для наших условий и даёт неплохие урожаи. Другие активно испытываются на прочность, а некоторые считаются пока еще последними новинками. Одним из таких необычных предложений на рынке совсем недавно стала мелотрия шершавая. Большинство источников о ней говорит, как о карликовом виде арбуза. Но, на самом деле, это растение является совершенно новой для нас культурой и не имеет отношения ни к одному из растений, на которые она похожа. Стоит ли пробовать ее на своих грядках, решать вам!
Мелотрия шершавая — чем интересна экзотическая плодовая лиана?
- Откуда к нам пришла мелотрия шершавая?
- Ботаническое описание растения
- Особенности выращивания
- Сбор урожая и использование плодов
Откуда к нам пришла мелотрия шершавая?
Мелотрию шершавую совершенно не случайно приписывают к многочисленным сортам арбуза. Ее мелкие ягоды, длиной не более 3-х и шириной 2 см имеют очень схожий с ним окрас: по светло зеленому фону идут размытые темно-зеленые полоски. Если сорвать плод и показать отдельно от растения – то, действительно, мини-арбуз! Да и растет мелотрия в виде длинной лианы, что очень напоминает арбузные плети.
Однако, если плодик попробовать на вкус – многим он напоминает подкисший огурец. И в продольном разрезе две половинки, словно половинки огурчика. И запах очень схож. Только вот белые семечки по форме выглядят, как арбузные.
Родом мелотрия шершавая из Центральной Америки. Там она произрастает как достаточно агрессивное сорное растение. Расстилаясь по земле и взбираясь на опоры, травянистая лиана подавляет другие культуры. Благодаря теплому климату, на родине является многолетней и размножается не только семенами, но и клубнями.
В Европу мелотрия шершавая была завезена совсем недавно – в 1987 году. В основном, нашла применение в качестве экзотического дополнения и украшения ресторанных блюд. У нас, благодаря любопытству огородников, зарекомендовала себя и как чудесное дополнение в засолках ассорти, в смеси с огурцами, томатами, перцем.
Мелотрия шершавая (Melothria scabra). © Andrew Myers
Ботаническое описание растения
Несмотря на то, что мелотрия шершавая (Melothria scabra) – это и не арбуз, и не огурец, нечто общее с этими культурами у нее все же есть – принадлежность к семейству Тыквенные. Род у мелотрии отдельный – Мелотрия, в него входят около 166 видов, большая часть которых не съедобны.
Листья у лианы опушенные, треугольные, трехсегментарные с острыми концами сегментов. На растении образуются и женские, и мужские цветки. При этом их легко отличить: первые располагаются по одному, зацветают раньше, вторые собраны по несколько, распускаются позже. Форма цветков воронковидная. Окрас – желтый.
Плети лианы развиваются быстро. За сезон вырастают более 3-х метров. С помощью усиков легко взбираются на пору.
Особенности выращивания
Рекомендации по выращиванию мелотрии не включают каких-то строгих особенностей. Культура неприхотлива. Любит солнце, хотя может мириться и с полутенью. Как и все тыквенные, предпочитает хорошо разработанные удобренные почвы. Нуждается в регулярных поливах и опоре.
Определяясь с грядкой, хорошо отдать предпочтение той, где не будут мешать опоры (притенять соседние посадки), и где в предыдущих нескольких сезонах не росли тыквенные. Лучшими предшественниками, как и у всего семейства тыквенных, могут стать бобовые, картофель, чеснок, капуста белокочанная ранняя, кукуруза, капуста цветная, петрушка, лук. На прежнее место культуру рекомендуется возвращать не ранее чем через два года.
В наших условиях выращивать Мелотрию шершавую можно исключительно семенами, так как клубни сложно сохранить до весны. Посев можно осуществлять сразу на грядку (в теплом климате), или в стаканчики для получения рассады. В последнем случае высев осуществляется в начале апреля. В первом, ориентируясь на местные условия – почва должна прогреться до +10 °С.
После того, как рассада мелотрии сформирует 2-3 настоящих листочка, можно начинать проветривания для закалки растений
Посев на рассаду и в открытый грунт
При посеве в емкости мелкие семена мелотрии можно либо слегка вдавить в почву, либо присыпать небольшим слоем просеянной земли и слегка утрамбовать (для лучшей сцепляемости с субстратом). Полить (смочить поверхность земли из пульверизатора) и поставить в теплое место, с температурой около +24 °С.
Спустя примерно 10 дней появятся всходы. После того, как рассада сформирует 2-3 настоящих листочка, можно начинать проветривания для закалки растений или переставить горшочки в более прохладное место с температурой воздуха +18…+21 °С.
Когда минует угроза возвратных заморозков, растения можно пересадить в открытый грунт. Расстояние между ними должно составлять не менее 50 см. И хорошо сразу же предусмотреть опору. По земле мелотрию лучше не пускать, так как куст должен хорошо проветриваться.
При прямом посеве на постоянное место важно не поспешить и дождаться устойчивого тепла. На грядке семена будут всходить несколько дольше, иногда до 2-3-х недель. Причем, чем теплее, тем быстрее.
Уход за мелотрией шершавой
Поливать лиану необходимо регулярно, обильно, под корень, не попадая на листву. Лучше теплой водой. Прищипывать плети не нужно.
Из болезней в наших условиях мелотрия чаще всего поддается мучнистой росе, к другим же заболеваниям обладает достаточно высоким иммунитетом. По этой причине за сезон можно провести несколько профилактических обработок против мучнистой росы – раствором хозяйственного мыла, молочной сывороткой, настоем коровьего навоза или применить фитоспорин.
Кроме как для еды, мелотрию шершавую можно использовать и в качестве декоративного растения. © geevee41
Сбор урожая и использование плодов
Плоды у мелотрии начинают появляться уже спустя несколько недель после всходов и как у всех тыквенных могут перезревать. Поэтому их сбор проводят регулярно, не допуская затвердения кожицы. С перезревших плодиков собирают семена.
Кроме как для еды, мелотрию шершавую можно использовать и в качестве декоративного растения – высаживать в подвесные кашпо, у беседки или забора. Листья у нее не желтеют, тем самым декоративность сохраняется до самых морозов.
Клубни культуры, к сожалению, хранятся только в определенных условиях – во влажном торфе в подвале, до весны их сохранить очень сложно. К тому же, со временем они теряют питательность. Поэтому обычно их употребляют в пищу сразу же после уборки. Благодаря сладковатому и сочному вкусу, из них готовят салаты.
Кукамелон, мышиная дыня, мелотрия — это не шутка генной инженерии и не забавный гибрид, а один из привычных продуктов мексиканской кухни уже многие века. Этот милый микро-огурчик с ароматом лайма можно вырастить на подоконнике.
Среди многочисленных неботанических названий мелотрии шершавой есть мексиканский миниатюрный арбуз, мексиканский кислый огурец, кукамелон. Хотя фрукт экзотический, он вполне может стать частью вашего микро-сада на балконе или в квартире, так как не восприимчив к большинству наших вредителей.
Как вырастить мелотрию в горшке на подоконнике
- Семена можно приобрести онлайн.
- Мелотрия очень медленно всходит — 3-4 недели, в теплом месте.
- Судя по инструкциям на разных упаковках семян, кукамелон не нуждается в парничке во время прорастания, но учитывая, что семена так долго зреют, я все-таки буду прикрывать с проветриванием (когда созрею к весне посеять эти бубочки).
- Чтобы в полной мере насладиться плодами, берите длинные подоконные горшки. Для развития клубней достаточно 15 см между кустами.
- Проверенных рекомендаций по почве дать не могу, но педполагаю, что годится почва как для огурцов — легкая и плодородная, суглинок или супесчаная, с нейтральной или слабокислой реакцией.
- Обеспечьте для цепкой лозы мелотрии поддержку, она цепляется за все, как плющ.
- Растение устойчиво к засухе и холоду, но все-же желательно обеспечить кустикам умеренный полив и хороший дренаж.
- Если садить мышиную дыню в огороде, она может заполонить своими побегами полсада.
Сбор урожая
- Если вы посеяли мелотрию в конце марта, то первый урожай начнете собирать с июля и вплоть до ноября. Размер спелого плода чуть меньше кумквата и чуть больше крупной виноградины.
- Кукамелон уважает калийные удобрения и нуждается в прищипывании на 9-12 неделе, чтобы подстегнуть к росту боковые побеги.
- Нашла интересную рекомендацию — когда плодоношение завершится, клубень можно выкопать и хранить в погребе (гараже, застекленном балконе) в гигроскопичной бумаге до весны. В апреле его можно снова посадить и плодоношение начнется гораздо раньше. На мой взгляд, это не лишено смысла.
Один из больших плюсов мелотрии в том, что семена, выросшие на вашем подоконнике, дадут новый урожай. Оставьте пару самых лучших плодов вызреть, снимите с плодоножки и оставьте в проветриваемом месте на недельку. Аккуратно выпотрошите кукамелон и поместите семена в баночку с водой на неделю. Промойте, просушите и припрячте семена до следующего сезона.
Как скушать мелотрию?
Мышиную дыню называют пикантным фруктом — слегка острый вкус огурца с легким цитрусовым ароматом и небольшой кислинкой. Его можно скушать как самостоятельный плод, в салатах, можно мариновать (по вашему любимому рецепту маринада), в качестве зеленой добавки в бутерброд. Кроме того, мелотрия наращивает шикарный съедобный клубень, который похож на топинамбур и его можно кушать в салатах.
Мне пока не посчастливилось попробовать этого мексиканского малыша, но с первой оттепелью буду сеять!
Читайте также: