Лаванда выращивание в беларуси

Добавил пользователь Евгений Кузнецов
Обновлено: 19.09.2024

Культивировать лаванду не так просто, как кажется на первый взгляд, даже в тех регионах, из которых она родом. Из-за того, что некоторые путешественники не уважают местные законы и традиции, а также с пренебрежением относятся к чужому труду, сегодня сложно пройти вглубь многих цветущих лавандовых полей. Подходы к ним делают труднодоступными либо устанавливают предупреждающие таблички (на них даже можно встретить надписи про капканы).

Поля лаванды, находящиеся во владениях действующих монастырей, можно посмотреть только в отведённое время, иногда тоже за плату. Частные плантации могут иметь заборы и проволочные заграждения, потому что семья фермера живёт благодаря растениям, которые выращивает. И познакомиться с таким полем можно только под присмотром его хозяина.

Иногда всё же удаётся окунуться в бескрайнее лиловое море. Это, например, можно сделать в дни лавандовых фестивалей: где-то бесплатно, а где-то – только в сопровождении фермеров и за соответствующую плату. Кое-где можно заказать и релаксационный массаж, который проводят дипломированные специалисты. прямо на краю цветущего поля!

В дни цветения лаванды небольшие фермерские хозяйства также могут предоставить часть своей территории для проведения различных мероприятий (романтический ужин, свадьба, день рождения и т.п.).

Очень жаль, что в наши дни существует и другая крайность: нерадивыми хозяйственниками сознательно не возобновляются или вообще уничтожаются плантации лаванды, особенно в нашем отечестве. В том же Крыму, где лавандовые пейзажи могут соперничать с французскими, погибло много полей, на которых росло одно из самых полезных растений на планете! Ведь лаванда исцеляет не только тело, а и душу.

Лавандовый куст проходит долгий путь, прежде чем даст полноценный и качественный урожай. Не так много осталось мест, где можно встретить поляны дикорастущей лаванды. Для производства эфирного масла были выведены даже специальные сорта, культивируемые на больших высотах. Качество масла горной лаванды высоко ценится, но оно и продаётся дороже, в том числе из-за того, что горные склоны сложны для механической обработки и приходится использовать ручной труд.

Лаванда может расти на землях, которые являются неплодородными для других растений. Считается, что она засухоустойчива, но её корни достигают в длину более 2 метров. Это значит, что в естественных условиях ей жить комфортнее, чем в тесном горшке на подоконнике.

Для того, чтобы заложить даже небольшую лавандовую плантацию, сначала нужно соответствующим образом обработать землю. Лучше всего, чтобы на этом месте до лаванды несколько лет росли определённые сельскохозяйственные культуры. Если требуется, участки выравнивают.

"На тяжелых глинистых, слабопроницаемых для воды и воздуха, сильно мергелистых, заболоченных, кислых почвах лаванда растет плохо, формирует низкий урожай соцветий, быстро стареет и погибает" (Институт сельского хозяйства Крыма НААН). Кислотность почвы также влияет и на качество эфирного масла.

Вегетационный период у лаванды длится в среднем 240 - 245 дней. В это время ей нужно определённое количество влаги и тепла. Лаванда – светолюбивая культура, но обильное количество влаги, как и слишком жаркая либо очень холодная погода отрицательно сказываются и на сроках цветения, и на качестве эфирного масла, и на общем состоянии плантации.

Лавандовые плантации закладывают только с помощью саженцев (длина корней у них должна быть не менее 12-15 см.). Есть специальные питомники, которые занимаются подготовкой и продажей посадочного материала. На многие поля первая лаванда была в своё время доставлена из Франции.

Покупка саженцев является самой большой статьёй затрат в "лавандовом" бизнесе: в зависимости от сорта одно растение может стоить от 1 до 3 долларов. За ней следует приобретение различных устройств и механизмов для ухода за плантацией, а также – оборудования для дистилляции, если это необходимо.

После посадки за лавандой тщательно ухаживают, а также следят, чтобы в рядах не было пустых мест: погибшие растения заменяют новыми.

Весной и осенью междурядья окучивают, а если необходимо – вносят соответствующие удобрения. До цветения такая обработка проводится несколько раз с помощью специальной техники, но прополку в рядах, а также уход за лавандой на небольших полях и крутых склонах выполняется только вручную! А на органических фермах – ещё и без применения гербицидов и химических удобрений. На небольших плантациях в борьбе с сорняками может использоваться неорганическая мульча (например, чёрная плёнка), мелкие камни и т.п.

Кое-где до сих пор используется один их старинных методов: на лавандовое поле разрешают заходить стадам небольших домашних животных. Лаванду они не едят, но с удовольствием избавляют её от нежелательных соседей.

Всем садоводам хорошо известно, что такое борьба с сорняками. И если во время путешествий вам встретится лавандовое поле с пробивающимися сквозь него другими растениями, то это ещё не значит, что оно бесхозное и за ним никто не ухаживает. Я наблюдала, как на подобном поле вручную проходит сбор урожая: в повозке, направляющейся на дистилляцию, лежала только лаванда!

Несмотря на то, что посадки лаванды благоприятно действуют на некоторые растения, она сама нуждается в защите. Меры борьбы с насекомыми - вредителями лаванды тоже бывают разные.

За растениями, предназначенными для получения эфирного масла, следят на всех этапах. Существуют различные стандарты, по которым в таком сырье допускается наличие определённого процента сорной примеси, недозревших и перезревших соцветий. Не допускаются только наличие прелых, заплесневевших соцветий, а также примеси других эфиромасличных растений.

Плантация лаванды, созданная "с нуля", даст полноценный урожай только через 3-5 лет, но соответствующим образом ухаживать за ней нужно постоянно. Через 7-10 лет проводят обновление: кусты срезают на определённую высоту над землёй, высота срезки зависит от возраста растения.

К сожалению, жизнь лавандового куста не может продолжаться бесконечно (считается, что средний возраст лаванды 30 лет). В некоторых регионах рядом с молодыми лавандовыми полями можно увидеть и пожилые растения. Они по-прежнему цветут, к ним можно подойти, дотронуться до них рукой и поблагодарить за ту красоту и пользу, которую дарит нам всё их лавандовое семейство.

Часть старой плантации лаванды. Паннонхальмское аббатство, Венгрия

Лаванда представляет собой вечнозеленое многолетнее растение, имеет вид полукустарника. Культура относительно прихотлива, поэтому садоводам, которые еще не выращивали ее в своих садах, стоит ознакомиться с основными правилами ухода за ней. Однако переживать не стоит – как правило, лаванда требует не больше процедур, чем другие садовые растения.

Особенности

Обычно выращивать лаванду в открытом грунте не очень сложно. Основная трудность может возникнуть на этапе проращивания семян и переноса ростков в сад. Если же растеньица удачно прижились на новом месте, потребуется обеспечить им определенные условия:

Освещение. Данная культура очень любит свет, но и в месте частичного затенения (к примеру, вблизи фруктовых деревьев в саду) она может отлично расти.

Если же ее высадить в тени, куст будет испытывать дефицит света, что негативно скажется на его цветении и развитии.

Почва. К минеральному составу грунта лаванда не требовательна. Но ей не подходит тяжелая, глиняная и влажная почва. Лучшего всего сажать культуру в супесчаный или песчаный грунт. Если же по всему участку почва тяжелая, то ее нужно смешать в одинаковых пропорциях с речным песком.

Лаванда очень плохо переносит пересадку с одного места на другое, поэтому рекомендуется изначально высаживать кустарник на постоянный участок. Если все же пересадка необходима, лучше проводить ее, когда растение будет находиться в состоянии покоя – т.е. осенью.

Далее в статье будет более подробное рассмотрение всех необходимых условий и правил, которые нужно соблюдать, чтобы вырастить красивую и здоровую лаванду.

В какое время и как открывать после зимовки?

Полностью снимать укрытие можно ближе к концу апреля. Однако сначала, когда на улице будет в дневное время стоять плюсовая температура (обычно в марте), необходимо убрать с укрытия весь снег – тогда куст под ним не выпреет.

Само укрытие должно убирать, когда есть точная уверенность, что заморозки не вернуться – как правило, это апрель.

Спешить с этой процедурой и раскрывать растения ранней весной не стоит, поскольку дневное тепло сменяется ночными морозами. Такое резкое изменение температуры приводит к тому, что грунт промерзает, образовывается наледь, и, в случае отсутствия укрытия, большая часть растений погибает.

Многие садоводы склоняются к тому, что лаванде страшны не столько зимние холода и морозы, сколько резкие перепады температуры весной. И именно правильное укрытие позволяет сохранить культуру.

Как поливать?

Лаванда проще переносит непродолжительную засуху, чем излишнюю влагу. Поэтому в случае с этим растением поливать грунт следует очень осторожно – заболачивания она не терпит. Понять, когда кусту требуется полив, можно по почве: если ее верхний слой высох, это свидетельствует о необходимости увлажнения. Главное помнить, что длительное отсутствие влаги так же плохо сказывается на растении.

Летом поливать лаванду следует 2-3 раза в неделю, а весной и осенью достаточно 1-го раза в 1-1,5 недели.

Как правильно подкармливать?

В первый год жизни растения подкармливать следует:

После того, как было снято укрытие (примерно в апреле). Вначале следует использовать раствор азотных удобрений, добавив в 10 л воды 2 ч.л. мочевины. Под каждое растение нужно вылить по 1 л подкормки.
В июне. Вносят зеленое удобрение или навозную жижу. Для этого нужно замочить траву или навоз в соотношении 1:10, а после 1 л состава растворить в 10 л воды. Такого объема удобрения хватит для 10 кустиков.
В конце августа. Использовать следует готовую смесь для осенней заправки грунта (применять по инструкции).

В дальнейшем, для взрослых кустов лаванды следует точно так же вносить удобрения трижды в год по следующей схеме:

Начало периода вегетации. В это время нужно вносить азотное удобрение, чтобы лавандовая культура смогла нарастить зеленую массу.

Для этого нужно в конце апреля замульчировать приствольный круг компостом или перегноем – содержания азота в них будет достаточно.

Обрезка

Обрезка – обязательная процедура, способствующая обильному цветению куста и поддержанию его правильной формы. Если ее не проводить, растение теряет привлекательность, внутри кустарник оголяется, а ветви лежат на земле.

Обрезать лаванду необходимо 2-3 раза в год:

Правила обрезки

Молодые, еще неразвитые веточки в первый год роста нужно сократить наполовину – это поспособствует пышному развитию кустарника и обильному появлению новых побегов у основания. Процедура обрезки лаванды должна проводиться ежегодно, чтобы не допускать излишней кустистости.

Весной и осенью проводиться обрезка молодых побегов, которые укорачивают наполовину. Резать их нужно аккуратно, чтобы не срезать почки.

Обрезая веточки, нужно стараться сделать кустарник в форме шара – тогда внутренней части растения будет обеспечен больший доступ воздуха и всем побегам – достаточное освещение.

Летняя обрезка проводится с целью удаления увядших соцветий. После или в середине фазы цветения, необходимо срезать все цветки совместно со стеблями без листов для лучшего уплотнения и повторного цветения в этот же год.

Старым и неухоженным кустам необходима омолаживающая обрезка, которая заключается в радикальном срезании побегов, иногда до 1/3 длины. Обычно эту процедуру проводят весной, каждые 4-5 лет.

Формировать куст лаванды нужно сразу после посадки. Молоденькие кустики необходимо обрезать наполовину для появления новых побегов у основания. Следующая процедура должна проводиться весной будущего года.

Весной

В весеннее время обрезать лаванду следует в период с конца марта и до первой недели апреля. Желательно выбрать солнечный и теплый день, чтобы поддержать правильную форму растения и предотвратить появление голых участков внутри кустарника. В это время нужно удалить следующие ветви:

сломанные;
поврежденные;
больные;
буйные.

Оставшиеся побеги нужно обрезать так, чтобы куст приобрел обычную форму.

Летом

Второй раз обрезать растение нужно в период с июля по начало сентября, в фазу цветения куста. Суть обрезки заключается в удалении увядших соцветий для стимуляции повторного цветения.

Если есть желание засушить веточки лаванды, лето – самое подходящее время для этого.

Осенью

Последняя обрезка проводится с конца августа и до середины сентября. Сразу после цветения, необходимо обрезать соцветия лаванды вместе с побегом на 7 см. Эта процедура может проводиться в качестве замены весенней. Осенняя обрезка делает куст более прочным и готовит его к зиме. Проводить удаление побегов нужно в пасмурный, но теплый день, без осадков.

Как рыхлить грунт в огороде?

Лаванда предпочитает произрастать на рыхлой, легкой почве, поэтому важно обеспечить ее корням хорошую циркуляцию воздуха. Тогда растение будет разрастаться и обильно цвести. Также необходимо систематически убирать сорняки, чтобы они не заглушали молодые кустарники.

У лаванды корни уходят не слишком глубоко в грунт (если сравнить с другими кустарниками), потому при рыхлении почвы не стоит слишком активно работать инструментом. В противном случае есть риск повредить корневища и погубить весь куст.

Обработка и профилактика от болезней и вредителей

Лаванда, выращиваемая в открытом грунте, довольно редко подвергается нападению вредителей и поражается болезнями. Наиболее распространенным заболеванием, встречающимся у данной культуры, выступает серая гниль.

Появляется в результате нарушения правил полива либо из-за повышенной влажности.

Вылечить куст можно лишь на начальной стадии – для этого удаляются и уничтожаются все поврежденные участки растения, а затем корректируется поливной режим.

Среди вредителей, нападающих на лаванду, чаще встречаются:

Для борьбы с тлей необходимо опрыскать растение полынным (перечным, чесночным) настоем либо специальными препаратами. Радужных жуков рекомендуется собирать руками, а пенниц (цикадок) следует смыть водой из поливочного шланга.

Чтобы защитить кусты от вредителей и болезней, необходимо провести профилактическую обработку. Для этого используют перманганат калия или любые фунгициды, которыми обрабатывают растения с наступлением стабильного тепла (свыше +5 ̊C).

Когда и сколько цветет в саду?

Лаванда, в зависимости от вида и сорта, может иметь цветки разного окраса (голубого, белого, лилового, фиолетового, розоватого и др.). За обильное, продолжительное цветение и приятный окрас соцветий эта культура полюбилась многим садоводам.

Обычно у кустов соцветия колосовидные, прерванные, собраны из множества мелких цветков.

Длится период цветения, как правило, в течение двух месяцев. Начало этой фазы зависит от вида растения:

английская лаванда цветет с июля до августа;
французская – с апреля или мая по июль;
гибридная, зубчатая – с июля по август, сентябрь.

Как ухаживать во время и после цветения?

В период начала цветения лаванды, уход за ней остается примерно в том же режиме, что и раньше. Однако в это время не рекомендуется проводить обрезку – ее лучше перенести на этап завершения цветения.

Если же лаванда выращивается для сбора эфирного масла, тогда обрезка в момент формирования бутонов – подходящий вариант. Именно в этот период растение содержит в себе больше всего аромата. Срезать стебли следует днем, когда в них сконцентрировано максимальное количество эфирного масла.

В момент раскрытия цветков, рекомендуется вносить удобрения: Агриколу-фантазию (либо Россу универсальную) из расчета на 10 л воды 2 ст.л. подкормки. На один куст следует выливать до 4-х литров смеси.

Что касается ухода после цветения, то он заключается в своевременной обрезке: как только бутоны увяли (примерно в конце августа), необходимо обрезать цветки вместе с частью стебля на 70 мм.

Если растение зацвело повторно, процедуру потребуется провести еще раз. Только в данном случае обрезка направлена на подготовку к зиме, поэтому нужно будет удалить весь оставшийся гибкий стебель на 2-3 см выше одревесневшей части. Это сделает куст более устойчивым, что поможет ему выжить в суровых зимних условиях.

Основные ошибки и трудности

Главной трудностью ухода, с которой может столкнуться садовод, является недостаточная морозостойкость лаванды.

В Центральном регионе в открытом грунте перенести зиму способна только узколистная лаванда и в случае правильного укрытия. Классический вариант защиты – в виде листьев – в данном случае не подходит, поскольку под листвой кустарник выпреет за зиму. Рекомендуется использовать сосновый лапник и мульчировать хвоей прикорневую часть.

Начинающие садоводы, впервые высадившие в своих садах лаванду, могут совершать следующие ошибки:

Чрезмерные поливы. Некоторые садоводы относят лаванду к травянистым растениям, поэтому обеспечивают ей соответствующие условия содержания. В результате излишняя влага приводит к тому, что корневая система, стебли запревают.
Высадка в неподходящий грунт. Если для культуры подобрать неправильный тип почвы, она не сможет полноценно развиваться и цвести, а в некоторых случаях – погибает.
Обрезка перед морозами. Этого делать нельзя, иначе весной кустарники не воспрянут. Возможна лишь плановая обрезка (к концу весны и в начале осени).
Неправильное укрытие. Для лаванды необходимо использовать лишь определенные материалы для укрытия. В противном случае растение может не пережить зиму или станет вялым и слабым. Также на зиму нельзя перевязывать куст (иначе он погибнет) и укрывать его пленкой (допускается вариант укрытия лишь ветвей, оставляя ствол свободным).
Потеря декоративных качеств после зимы. Это происходит в результате неопытности садовода, который удаляет засохшую ботву ранней весной (что делать крайне нежелательно).

Вот как растет лаванда в открытом грунте:

Заключение

Лаванда – это относительно неприхотливое растение, которое не требует слишком большого ухода за собой. Для нее главное изначально выбрать хорошо освещенный участок с легким, рыхлым, некислым грунтом и поливать ее только в случае высыхания почвы (чтобы избежать переувлажнения). Также куст нуждается в регулярной обрезке, которую следует проводить примерно дважды в год (весной и осенью) – это обеспечит правильную, пышную форму и красивое цветение.

Жителям средней полосы потребуется позаботиться и об укрытии на зиму. В остальном, растение не требует особого внимания и ухода.

Кто хоть однажды увидит лаванду цветущей и уловит ее изысканный аромат, тот влюбится в нее навсегда. И, несмотря на то что ее родина — Средиземноморье, она отлично растет и хорошо зимует в наших условиях. Ее можно выращивать как в открытом грунте, так и в контейнерах на балконе, лоджии или террасе.

— Для многих лаванда ассоциируется с фиолетовым цветом, — вносит ясность ведущий агроном ботанического сада Белорусской государственной сельскохозяйственной академии Михаил Наумов. — На самом деле есть сорта с ярко–белой, голубой, розовой, синей, пурпурной и даже зеленоватой окраской. И это только основная палитра. А оттенков еще больше. Род насчитывает около 25 видов, и лишь 2 из них введены в культуру: лаванда узколистная (английская) и лаванда широколистная (французская). У первой узкие листья и удлиненные (до 20 см) колоски–соцветия на цветоносе высотой 60 см. Цветет в июне–июле. Все разновидности английской лаванды (узколистная, лекарственная, колосковая, настоящая) отлично зимуют в нашем климате.

Французская лаванда — раннее и более капризное растение высотой до 100 — 130 см с широкими листьями и некрупными цветками на цветоносе высотой не более 50 см. Традиционно она используется в горшечной культуре: даже незначительные морозы могут мгновенно погубить растение. Поэтому осенью ее убирают в прохладное помещение.

Чтобы получить роскошную клумбу, надо правильно выбрать место для посадки. Больше всего лаванде нравятся открытые места, хорошо освещенные солнечными лучами. Кустики приживутся и в тени, вот только яркого и обильного длительного цветения не будет.

Корни растения чутко реагируют на высокий уровень влажности грунта. Из–за этого не стоит высаживать лаванду на заболоченных участках и в низинах. Требовательна она и к кислотности грунта. Поэтому лучше перестраховаться и перед посадкой внести в почву немного древесной золы или извести. И желательно сразу определиться с местом посадки: взрослые кустики плохо переносят переселение. И если уж придется это делать, то аккуратно и только с большим комом земли. Растения высаживайте на расстоянии, примерно равном их максимальной высоте: так кустики будут пышнее. Хотите получить стройную зеленую изгородь? Уплотните посадки в два раза.

Что касается способа размножения, то, если есть возможность, лучше всего лаванду зачеренковать: укореняется очень быстро. Отберите молодые, но уже одревесневшие однолетние побеги со здорового куста. И желательно те ветви, которые еще не цвели. Если таковых нет, то срежьте цветонос и зачистите нижние листочки на 3 — 4 см. В емкость уложите дренаж, поверх него — увлажненный песок, а затем грунт (смесь дерновой и листовой земли, песка — 1:1:1), утрамбуйте. Сверху насыпьте еще 1,5 см влажного песка. Готовый черенок обработайте любым корнеобразующим препаратом и очищенной стороной вставьте в грунт. Для лучшего укоренения обожмите растение снизу пальцами. После этого полейте и накройте горшок полиэтиленом, чтобы создать тепличные условия. Если все сделано правильно, черенок с легкостью укоренится.

Можно размножать лаванду и отводками. Один из нижних побегов отогните весной в сторону, пришпилите металлической шпилькой и прикройте почвой. Когда образуется комок корней, отводок осторожно отрежьте острым ножом. Место среза, чтобы защитить от гниения, присыпьте активированным или толченым углем.

Можно попробовать вырастить лаванду и из семян. Это сложно, но возможно. И самый важный здесь этап — стратификация, то есть закалка низкими температурами. Проще всего высеять семена на грядку в ноябре–декабре. Но поскольку наши зимы теплыми не назовешь, семена могут погибнуть. Поэтому придется провести стратификацию искусственно. Этим, кстати, и объясняется столь ранний посев лаванды. Смешайте семена с промытым песком (1:3), накройте емкость пленкой или стеклом и поставьте в холодильник на 1 — 1,5 месяца. Можно провести стратификацию и несколько иначе. Возьмите любую плоскую тарелку, выложите на ее дно влажный ватный диск, насыпьте семена и прикройте их сверху другим влажным ватным диском. Замотайте полиэтиленом и поставьте в холодильник. Вместо ватных дисков можно использовать и влажные тряпичные салфетки.

Во время стратификации обязательно проветривайте емкости с семенами. А за неделю–полторы до окончания срока доставайте их на 1 — 1,5 часа в день из холода и приучайте к комнатной температуре.

В первый год лаванда будет укореняться, поэтому все появляющиеся соцветия лучше срезать. А уже на второй сезон она закустится, окрепнет и зацветет. Чтобы растению было комфортно, следите за грунтом — он ни в коем случае не должен уплотняться и зарастать сорняками. Поэтому постоянно рыхлите и пропалывайте почву. Можно поступить проще — уложить мульчу.

Лаванду можно и не обрезать. Но если хотите сформировать красивые и пышные кустики, то этой операцией пренебрегать не стоит. Первую обрезку проведите весной, если позволяют погодные условия, то в конце марта. Удалите сухие, поломанные и подгнившие веточки. Если есть надобность, поработайте над формой растения. Летнюю обрезку начинайте сразу после того, как завянут колоски–соцветия. И не забудьте собрать срезанные цветки и листья: в этот период они наиболее полезны. Укоротив побеги буквально на пару сантиметров, вы заставите растение выбросить новые цветоносы. Осенняя обрезка более кардинальна. Но не переусердствуйте: если укоротить все ветки до уровня одревесневшей части, куст может погибнуть. Правильно же обрезанная лаванда надежнее сохранится под снегом. Не страшны ей будут и ожоги весной, когда разбуженные солнцем веточки уже проснулись, а корни под снегом все еще спят.

Специалисты утверждают, что английская лаванда выдерживает морозы до минус 25 градусов, а под хорошим снежным покровом и до минус 30. Но поскольку погоду заранее предугадать нельзя, все же лучше укрыть растения лапником.

Сухими цветами лаванды или просто саше с травой пересыпают одежду, белье, чтобы обезопасить вещи от моли.

Очень хорошо высаживать лаванду и в овощные грядки. Многие насекомые–вредители (особенно колорадский жук и плодожорка) сторонятся ее запаха.

Кстати

Согласно мифу, изгнанным из рая Адаму и Еве Бог подарил полезные травы, среди которых были розмарин для поддержания духа и лаванда для услаждения души. Еще одна легенда гласит, что прекрасный аромат лаванде даровала сама Дева Мария в благодарность за то, что на ее кусте сушилась одежда маленького Иисуса.

Внимание

Несмотря на широкий спектр полезных свойств, лавандовое масло в первом триместре беременности может спровоцировать нежелательное сокращение мускулатуры матки.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

Активно используется лаванда и в кулинарии. Эта приправа особенно популярна в Италии, Испании, на юге Франции. Ее добавляют в супы (грибные, овощные и рыбные), ко вторым блюдам из овощей, жареной и тушеной баранине, во всевозможные салаты и соусы. Обладая сильным пряным вкусом, лаванда хорошо сочетается с тимьяном, мятой, мелиссой, чабером, шалфеем. Ее зелеными листьями (как антисептиком) перекладывают моченые яблоки, чтобы не закисали. Добавляют их и в капусту, после того как она заквасится.

Очень вкусным получается запеченное на гриле мясо, обложенное веточками лаванды. Сухие измельченные ароматные цветки используют при приготовлении тортов, булочек, заварного крема и сладких блюд, а также соков и напитков.

Если высушенные цветы лаванды залить уксусом, получится душистый лавандовый уксус. В Европе очень популярен сахар, ароматизированный экстрактом лаванды.

БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ

Патриции, спасаясь от мора, втирали в тело лавандовое масло. Им же лечили раны, гнойники и ожоги. Удивительный эффект оказывает масло лаванды и на человеческую память. Оно позволяет в любой стрессовой ситуации быстро собраться и принять нужное решение.

Настойка из свежих цветков — отличный женский антидепрессант, нормализующий гормональный фон, сглаживающий проявления предменструального синдрома и климактерических расстройств.

Не менее полезен и лавандовый сироп. Он помогает при неврастении, тахикардии, мигрени, простуде и сиплости голоса. 200 г свежих соцветий залейте 0,5 л крутого кипятка, укутайте и настаивайте сутки. Затем процедите и хорошенько отожмите. Новую порцию (200 г) свежих цветов залейте горячим сцеженным настоем, укутайте и оставьте еще на сутки. Процедите, добавьте 0,5 кг сахара (но лучше меда), хорошенько размешайте и варите, постоянно мешая, пока сироп не загустеет. Принимайте 3 раза в сутки по 1 ч.л. с водой за 30 минут до еды.

Полная перепечатка текста и фотографий запрещена. Частичное цитирование разрешено при наличии гиперссылки.

Садовая лаванда – красивое, декоративное, ароматное растение с исключительными оздоровительными свойствами. Романтичный сиреневый или розовый кустарник – неотъемлемый элемент в садах. Высаживают его также на балконах и террасах. Растение дает интенсивный цветовой акцент во время цветения и очень приятный запах. Ниже представлены несколько советов о том, как выращивается растение лаванда, посадка и уход в открытом грунте и горшках, как ее обрезать, подкармливать.

Описание растения

Цветок лаванда многолетняя – вечнозеленый кустарник с узкими декоративными серебристыми листьями и цветами, собранными на колосьях. Растение в саду выглядит очень декоративно, уход за ним не составляет труда. Ее присутствие обязательно обеспечит посещение сада бабочками и пчелами. Очень важно, что благодаря этим насекомым можно повысить урожай фруктов. Ниже приведены наиболее важные правила выращивания ароматного растения.

Лаванда цветет с июня по октябрь. Растения имеют компактный куст, растут до высоты 45-50 сантиметров. Аккуратной формы куста можно достичь правильной обрезкой. В ландшафтном дизайне куст используют для:

обрамления дорожек, грядок;
озеленения террас и балконов;
украшения садов.

Лаванда хорошо компонуется с розами, ее также можно выращивать в горшке. Интенсивный запах растения привлекает пчел, шмелей, бабочек и отталкивает комаров, тлю.

Не все разновидности лаванды могут противостоять суровому климату и холодным зимам. Обычно растение выращивают в южных регионах. Осуществляя посадку и выращивание лаванды в Ленинградской области, Подмосковье, следует заботиться о хорошем зимнем укрытии. По отзывам цветоводов можно выращивать лаванду на Урале, в Сибири, однако в этих регионах кустарник часто вымерзает, поэтому гарантировано его лучше выращивать, как горшечное растение. В сибирских условиях открывать от зимнего укрытия лаванду стоит после 15 мая. Через неделю после открытия растение начнет давать зеленые почки, при условии теплой погоды.

Выбор места

Важно знать, где растет лаванда лучше всего? Необходимо выбирать позицию в солнечном месте. Чем светлее участок, тем лучше цветение и запах. Это основное условие, которое нужно выполнить при принятии решения о покупке ароматного и декоративного полукустарника.

Выбор растений

Выбирая любое растение, нужно обращать внимание на его внешний вид. Удостоверьтесь, что куст:

Обычно продают лаванду узколистную (латынь: Lavandula angustifolia). Данное растение лучше подходит для наших зим, но требует укрытия, за исключением южных регионов.

Посадка лаванды

Растение нуждается в:

Если растение нужно посадить на плохо проницаемую почву, в горшок, стоит проложить дренаж из кусков сломанной черепицы. Этому многолетнику не нравится влажная земля и сквозняки. Для посадки лучше выбирать морозостойкие сорта. Полукустарники высаживают с интервалом 30-40 см.

Обрезка

Один из основных способов ухода за лавандой в саду – обрезка. Ежегодная обрезка заставит растение обильно расцветать и поддерживать правильную форму. Это является обязательной процедурой при выращивании. Отсутствие обрезки заставляет кусты быстро терять привлекательный внешний вид, растения оголяются внутри, ветви ползают по земле. Важно знать, как и когда нужно обрезать лаванду, чтобы она цвела обильно каждый год и имела приятную, компактную форму.

Сроки обрезки

Обрезают лаванду 2 раза в год, и есть 3 срока обрезки на выбор:

Ниже раскрыты секреты обрезки лаванды:

Молодые, неразвитые побеги сокращают наполовину в первый год роста. Такая обрезка вызовет пышное развитие куста, обилие новых побегов у основания, образуя плотную крону.
Первый срок обрезки – ранняя весна – с третьей декады марта до начала апреля, предпочтительно в теплый и солнечный день. Это очень важно для поддержания правильной формы полукустарника и предотвращения создания так называемого лысого гнезда внутри куста. Во время весенней обрезки удаляют все побеги, поврежденные зимой, больные, сломанные, буйные или поврежденные ветви. Остальные отрезают так, чтобы придать растению обычную густую форму, стимулируя появление новых побегов.
Лаванду следует регулярно обрезать каждый год, не допуская чрезмерной кустистости. Систематически сформированные растения будут компактными и плотными и, следовательно, менее восприимчивыми к разрушительным последствиям снега. Но это не спасет кустарник от повреждений, особенно если он будет постоянно покрыт снегом.
Второй срок обрезки – лето, период с июля по сентябрь, когда куст цветет. Обрезка состоит в обрезке затухающих соцветий. Это стимулирует растение к повторному цветению. Летом лаванду собирают для сушки – когда уже можно видеть цвет цветков, но до того, как они полностью разовьются. Высушенный букет лаванды отлично пахнет в шкафу, ящике, отпугивая моль.
Третий срок – конец лета, начало осени (середина сентября). В конце лета, сразу после цветения, нужно обрезать лавандовые соцветия на 7 см с фрагментами побегов. Эту операцию можно провести вместо весенней. Осенняя резка способствует упрочнению растения и готовит его к зиме. Мероприятие проводится в теплый, пасмурный день без осадков. Не запаздывайте с осенней обрезкой, потому что растущие молодые побеги могут быть повреждены морозом.

Важно! Сильная обрезка лаванды весной чревата риском повреждения цветочных почек, только начинающих расти. В результате цветение будет намного слабее. Поэтому операцию чаще рекомендуется проводить осенью. Однако, если осенью об обрезке забыли, стоит провести ее весной.

Как обрезать лаванду?

Весной и осенью обрезают молодые, незрелые побеги, сокращая их наполовину длины. Резать стебли нужно осторожно, чтобы не срезать почки, которые распространяются очень медленно и слабо. Слишком низкая резка побегов способствует гибели многолетней части куста. Обрезая веточки, формируют куст в форме шара. Эта форма обеспечивает доступ воздуха к внутренней поверхности кустика с каждой стороны, что предотвращает прорастание внутренних ветвей и обеспечивает достаточное освещение всех побегов.

Летняя обрезка направлена на срезание отцветших соцветий. После или еще во время цветения срезают все соцветия вместе с безлистными стеблями. Это приводит к лучшему уплотнению и инициирует повторное цветение в том же сезоне. Сокращая всходы соцветий, пытаются сохранить форму круга.

Если куст очень неухоженный или старый, можно выполнить омолаживающую обрезку. Для этого побеги обрезают радикально, даже до 1/3 длины. Такая операция обычно проводится каждые 4-5 лет весной. Она улучшает состояние куста, предотвращает оголение ветвей.

Формировка растения должна начинаться после посадки. Молодые, неразвитые кустики обрезают наполовину. Это даст много новых побегов у основания. Следующую обрезку проводят весной следующего года.

Важно! Если саженцы куплены во время цветения, все цветы следует удалить после посадки. Такая процедура способствует укоренению саженцев.

Удобрение и зимовка

Весной кустики нужно удобрить слоем компоста толщиной 3 см. Чтобы растение лучше перенесло морозы, стоит окучить или присыпать приземную часть куста листьями. Кроны присыпают соломой или листвой после первых заморозков.

Размножение

Существует 2 способа размножения лаванды:

Семена лаванды необходимо подготовить к посеву. Лучше прорастают семена при низких температурах. Можно использовать 2 способа посева:

Осенью высевают семена прямо в землю (место посева нужно защитить от мороза).
Ранней весной высевают семена, предварительно подвергшиеся стратификации или охлаждению.

Новые растения легко получить из отводков. Для этой цели некоторые из самых низких побегов нужно пригнуть весной на землю, закрепить в грунте куском изогнутой проволоки и посыпать плодородной почвой. Земля вокруг должна быть всегда слегка влажной. Побег отводки привязывают к палке, новое растение растет вертикально с самого начала. Осенью, когда побеги лаванды пускают корни, саженцы следует осторожно выкопать.

Особенности выращивания в горшке

Это популярное садовое растение часто высаживают в горшках на балконах, террасах. Выращивание и уход в домашних условиях за лавандой в горшке немного отличается от культивирования в саду, на даче. Ниже рассмотрим, как выращивать лаванду на балконе, особенности зимовки растения в горшке, какие сорта лучше для горшечной культуры.

Для посадки лаванды в горшках на балконе выбирают солнечное, проветриваемое место с южной или западной экспозицией. В тенистых местах лаванда цветет плохо, стебли вытягиваются слишком сильно.

Выбор почвы

Почва для лаванды должна быть:

плодородной;
хорошо проницаемой;
легкой;
слабощелочной или нейтральной (pH 6,0-7,0);
богатой кальцием.

Это может быть универсальная почва для садовых растений, смешанная с песком в соотношении 1:1 или готовый лавандовый субстрат.

Выбор горшка

Горшки для лаванды должны соответствовать определенным требованиям:

быть глубокими, потому что куст имеет глубокую, сильную корневую систему;
иметь отверстия внизу, обеспечивающие отток избыточной воды из субстрата;
на дне цветочного горшка помещают дренажный слой из керамзита, камней, крупного гравия.

Растение не переносит стоячую воду в корневой зоне, но терпит кратковременное пересыхание почвы.

Как ухаживать?

Лаванда, выращиваемая в контейнерах, горшках на балконах, террасах, более требовательна к поливу, чем, культивируемая в открытом грунте. Необходим систематический, но умеренный полив, в зависимости от погодных условий – 1-2 раза в неделю. Воду подливают в небольших количествах только когда почва высохла. Однако не позволяйте грунту высыхать чрезмерно, затвердевать. Поверхность почвы может быть покрыта декоративным гравийным или мелкозернистым заполнителем, ограничивающим чрезмерную сушку субстрата в жаркие, солнечные летние дни.

Обрезка

Обрезка является обязательной процедурой при культивировании лаванды в горшках. Отсутствие обрезки заставляет кусты быстро терять привлекательный внешний вид, растения оголяются внутри, ползают по земле.

Обрезка проводится в 2 этапа:

Весной (март-апрель) побеги наполовину обрезают. Сокращая стебли, формируют сферическую форму, обеспечивающую равномерный доступ воздуха к внутренней части кустика с каждой стороны и хорошее освещение всех побегов. Обрезают только зеленые растения, оставляя одеревеневшую часть неповрежденной, потому что она медленно восстанавливается.
С июня по август, в период цветения, регулярно обрезают цветущие соцветия. Это позволит продолжить период цветения лаванды. Обрезая соцветия, нужно стараться поддерживать сферическую форму куста. В среднем через 5-6 лет полукустарник теряет привлекательный внешний вид, тогда нужно радикально его обрезать.

Удобрение

С апреля по июль каждые 2 недели кусты удобряют подкисляющими удобрениями. Следует строго следовать инструкциям производителя, избегая чрезмерного внесения препаратов, поскольку избыточно подкормленное растение теряет аромат.

Зимовка

Лаванда в горшке, имеет более высокие тепловые требования, чем выращиваемая в почве. Она требует защиты зимой. Осенью (желательно в октябре) горшок переносят в светлую, прохладную комнату для зимовки. В зимний период необходимо постоянно поддерживать умеренную влажность почвы и температуру воздуха в диапазоне 5-10 °C.

После зимовки в прохладной комнате (конец апреля — начало мая) растение начинают закалять. Закалка предполагает привыкание куста к смене окружающей среды по температуре и сквознякам (ветер). Период закалки составляет 10-14 дней. В течение первых нескольких дней горшки выставляют на свежий воздух на 3 часа ежедневно, постепенно удлиняя время. Постоянно на балкон выставляют горшки в средней полосе после 15 мая, когда опасность мороза исчезает. В различных регионах дата корректируется в соответствии с погодными условиями.

Можно оставить лаванду зимовать на балконе, но нужно обязательно правильно ее защитить. Перед укрытием выполняется последний полив в начале октября. Поместите горшки в защищенном от ветра месте на изолирующем слое из толстого картона или полистирола. Стены горшка и растение плотно оборачивают соломенным ковриком, толстым агротекстилем или другим материалом, изолирующим от ветра, мороза. После зимы снимают укрытие в начале апреля, а затем поливают. Таким образом зимует только узколистная лаванда.

Сорта лаванды в горшках

Сорта лаванды узколистной,идеально подходящие для выращивания в горшках, представлены в таблице ниже.

Название сорта и фото	Высота куста, см	Цвет цветка	Период цветения
Hidcote Blue	40-60	голубой	июль-сентябрь
Dwart Blue	30-40	светло-фиолетовый	июнь-сентябрь
Rosea	40-60	Розово-лиловый	июль-сентябрь
Lady	40	фиолетовый	июнь-сентябрь
Ellagance Pink	30-40	розовый	июнь-октябрь
Mini Blue	20	фиолетово-голубой	июнь-сентябрь

Сорт Hidcote Blue наиболее морозостойкий.

В дополнение к лаванде узколистной для выращивания в горшках идеально подходит французская лаванда (стэхадская). Она отличается от типичного узколистного соцветия. На вершине колосков растут длинные лепестки, чей оттенок может отличаться от оттенка цветов в нижней части колоска. Куст характеризуется компактным ростом и небольшими размерами (40-60 см в высоту), поэтому особенно рекомендуется для выращивания в горшках, контейнерах. Цветет весной (май-апрель), повторяет цветение осенью (сентябрь-октябрь). Растение чувствительно к заморозкам и рассматривается как однолетнее, хотя иногда удачно зимует.

Использование лаванды

Цветки лаванды развиваются в июне, и растение может непрерывно цвести до октября. Этот кустарник обладает многими качествами – декоративными и практичными. Срезанные колоски сушат в темном, проветриваемом месте.

Читайте также: