Княженика посадка и уход

Обновлено: 04.07.2024

Княженика – посадка и уход за растением

Княженика (с лат. Rúbusárcticus) – это многолетнее северное растение с ароматными плодами. Оно растет в лесах, на разнотравных лугах, вдоль ручьев и рек, на болотах, ниже высоты в 1,2 км над уровнем моря. Растение неприхотливо в уходе, произрастает как в диких условиях, так и выращивается на садовых участках. Плоды княженики обладают тонким и приятным вкусом и похожи внешне на малину.

Содержание:

Описание растения, как выглядят ягоды княженики

Растение произрастает в холодной и умеренной зонах Северного полушария. Оно распространено в США, Канаде, Скандинавском полуострове и России. В Европе княженику называют Акербар. Это растение относится к семейству розовых, и несмотря на то, что обычно его называют травянистым, внешне княженика выглядит как небольшой кустарник, высотой не более 30 см.

СПРАВКА! В народе княженику именуют по-разному, в различных областях можно услышать такие названия, как костянка, полуденица, полянина.

Корневая система у княженики ползучая, расположена она под поверхностью почвы. Поэтому кусты прочно держатся в земле, им не страшны мох и болотистые места. Со временем корень приобретает коричневый цвет и деревенеет. Благодаря придаточным корням растение берет из грунта необходимое количество полезных элементов. Корневища прорастают внутрь субстрата до 20 см.

Стебли у княженики тонкие и удлиненные, зеленоватого или розоватогоцвета. В длину прямостоячие стебельки вырастают до 30 см. От основного побега в разные стороны отходят придаточные ветки. На них имеются черешковые листья.

Листья у княженики крупные, ярко-зеленые, расположенные по всем стеблям поочередно. Из-за того, что тонкие стебли не выносят тяжести крупных листьев, все они опущены вниз.

Во время цветения, которое происходит в начале лета, сначала на концах побегов появляются одиночные бутоны. Соцветия могут достигать 1,5 см. На каждом цветке по 5 красных или розовых лепестков. Внешне он напоминает ромашку. Цветение продолжается больше месяца.

Когда куст отцветает, появляются плоды в виде сочной ягоды с косточкой. Внешне она похожа на малину, в диметре достигает 1,5 см. Вкус у полянины сладкий, схож с ананасом, многие сравнивают его со вкусом малины.

Какие можно выделить требования относительно ухода и выращивания княженики

Растению требуется тщательный уход. Самое главное – не допускать разрастания сорняков, осуществлять полив в сухие и жаркие дни, а также в период цветения. Удобрения при выращивании княженики вносятся по надобности.

После посадки необходимо тщательно следить за растением. Несмотря на то что оно может быть капризным, при правильном уходе княженика будет радовать своего хозяина хорошим урожаем. Главное, знать о некоторых особенностях.

Увлажнение и рыхление грунта

Все эти действия крайне необходимы княженике. В особенности полив важен при температуре воздуха выше 25 градусов, в этом случае его осуществляют регулярно. В остальное время куст нужно поливать по необходимости. Чтобы растение не получило солнечных ожогов, поверх княженики укладывают мох. Рыхление и прополка должны делаться постоянно, но делать это необходимо аккуратно, так как корни у княженики расположены близко к поверхности почвы и есть риск их повреждения.

Удобрения

Подкормка вносится в почву только после года роста княженики. При любых удобрениях растение лучше развивается. Но особенно ягода любит азотные подкормки и органические добавки.

Обрезка

Она проводится в санитарных целях. Во время нее удаляются сухие и отмершие ветки и листья. Так освобождается место для новых и свежих побегов. Обрезка, как правило, проводится в завершении осени и на ранних этапах весны.

Профилактические меры от заболеваний и вредоносных насекомых

Болезни и вредители способны погубить любое растение, так и с княженикой, она часто страдает от различных недугов и вредоносных насекомых. Для борьбы с ними применяют фунгициды и домашние средства.

Защитные меры от вредителей и заболеваний

Растение устойчиво к различного рода вредителям и заболеваниям. Но при благоприятных погодных условиях и погрешностях в уходе на княженику могут нападать вредоносные насекомые, а также возможно развитие различных болезней у растения. Если же в осеннее и весеннее время проводить ряд профилактических мероприятий, то можно будет избежать многих проблем:

Применение растворов Актеллика или Карбофоса. Обработка кустов этими средствами осуществляется до начала набухания почек и после сбора ягод.
Удаление лишних веток, которые способствуют загущению растения и больных побегов.
До того, как на кустиках сформировались почки, землю вокруг княженики поливают бордоской жидкостью. Она способна защитить арктическую малину от многих недугов.
После сбора урожая растение лучше всего обработать каким-нибудь фунгицидом. Его же применяют не только в целях профилактики, но и в период резвившейся болезни.

ВАЖНО! Если кусты все же были поражены вредителями, для борьбы с ними используют инсектицидных препараты.

Как размножается княженика

Размножение растения осуществляется так же, как и выращивание, то есть делением куста и семенами.

Делением куста

Данным способом размножение осуществляется в середине весны. Для этого вилами или лопатой нужно выкопать куст и разделить его надвое или на большее количество частей. Каждая деленка должна включать в себя такие части растения:

Несколько почек.
Корневую часть.
Сильные побеги.

Предварительно подготовленная для них грядка прежде поливается раствором марганцовки. Лунки должны быть расположены на расстоянии друг от друга на 15 см. В эти ямки нужно опустить кустики княженики, присыпать заранее подготовленной почвенной смесью и тщательно полить. Грунт нужно мульчировать вокруг всего ягодного куста.

Посев семенами

Если делать все по правилам, то предварительно семена должно пройти стратификацию. Для этого в конце осени зерна княженики высаживают в смесь песка и торфа на глубину в 1 см. Рассадные ящики оставляют на улице. Естественная стратификация будет проходить зимой, под слоем снега.

Весной вы увидите всходы, нужно будет регулярно поливать их в летнее время. В августе для княженики отводится грядка, куда ее и высаживают.

Однако плодоношение арктической малины (так еще называют княженику) начнется лишь через 3 года.

ВНИМАНИЕ! Семенной способ размножения растения крайне ненадежен, так как косточки княженики быстро теряют всхожесть. Поэтому их приходится выбирать из самих ягод непосредственно перед посадкой.

Пересаживание культуры в грунт

Лучше всего выбирать место достаточно освещенное, но при этом преимущество отдается полутени. Кроме того, оно должно быть защищено от сильных порывов ветра. Это может быть участок вблизи от посадок деревьев или зданий. Открытые пространства не подойдут.

Если говорить о естественных условиях роста арктической малины, то она растет на влажных почвах. Поэтому стоит создать ей приближенные условия. То есть регулярно поливать, подготовить дренаж и кислые почвы.

Высаживание в открытый грунт проводится дважды в год – в конце весны (это примерно начало мая) или в средней половине сентября.

Заранее нужно подготовить землю таким образом:

Удобрить суглинок торфом и перегноем.
Перекапывая грядки, обязательно удаляйте сорняки.
Торфяные и перегнойные земли вносятся по одному ведру на квадратный метр участка.
Другие удобрения, которые нужно добавить – это калийная соль, суперфосфат и древесная зола.
Чтобы обеззаразить грунт, его нужно полить разогретым раствором марганцовки.

После просыхания земли можно начинать высаживать культуру.

Полезные свойства ягод

Княженика содержит в себе множество витаминов и минералов, среди них особо стоит выделить:

Витамин С, которого в ягоде в избытке.
Кислоты – яблочная, лимонная и аскорбиновая.
Глюкоза и фруктоза.
Фитонциды.
Дубильные вещества.
Красящие и ароматические вещества.
Углеводы.
Эфирные масла и т.д.

Благодаря подобному составу растение оказывает на организм положительное действие. Оно способно укрепить иммунитет, имеет вяжущий и противовоспалительный эффект, приводит организм в тонус. Сок этого растения хорошо утоляет жажду. Княженика полезна при высокой температуре, так как оказывает жаропонижающее действие. Обладает мочегонным свойством.

СПРАВКА! Ягоды растения применяются при таких болезнях, как цинга, авитаминоз, мочекаменная болезнь, подагра, ревматизм, проблемы с печенью и кишечником.

Как собирать, употреблять и хранить княженику

Собирать ягоду нужно в сухую погоду, начиная с июля и до сентября. Если вы собираете княженику в естественных условиях, то делать это лучше в утреннее время, после схода росы.

Срывать ягоду нужно вместе с плодоножками, укладывая ее в емкость с высокими и жесткими краями.

Можно хранить княженику в замороженном и высушенном виде. Мороженые ягоды сохранят полезные свойства на протяжении 12 месяцев, высушенные плоды не потеряют своих ценных качеств в течении 2 лет.

Употреблять в пищу княженику можно в сыром виде или делать на зиму различные заготовки в виде варенья, сиропов, соков, перетирок с сахаром и т.д. Также из ягод растения готовят наливки-мамурки, настойки, ликеры. Из листьев княженики приготавливают суррогат чая.

Княженика действительно очень вкусная и полезная ягода. Однако многие садоводы отмечают, что выращивать ее в огородных условиях не легко. Понадобится немало усилий и времени, чтобы получить в будущем хороший урожай. Особенно, если высаживать растение в южных регионах, так как к подобному климату княженика не приспособлена.

Удивительная по названию, вкусу, аромату, внешнему виду, редко встречающаяся в садах ягода княженика – это необычная многолетняя северная культура из семейства Розовых. Как только не называет ее народ – поленика, костянка, полуденница, хохлушка, мамутка, малина арктическая. Латинское научное название ягоды Rubus arcticus.

Ее плоды напоминают малину и ежевику, а в приятном аромате чувствуются нотки земляники и ананаса. Многие садоводы хотели бы видеть на своем участке ягоду с таким царским названием, но для ее выращивания потребуется много терпения, знания секретов и нюансов. Данная статья расскажет более подробно об этом ягодном растении, об особенностях посадки, ухода, способах размножения.

Описание

Княженика – это зимоустойчивая травянистая или полукустарниковая культура, которая в естественных природных условиях нашей страны встречается в Сибири, на Дальнем Востоке, на Урале, на Кавказе. Она предпочитает влажные почвы на побережьях рек и озер, рядом с болотом или на лугу, в густых лиственных и хвойных лесах, где постоянная сырость и влага. Средняя высота – от пятнадцати до тридцати сантиметров. Ягодное растение состоит из тонкого и длинного корневища, уходящего на глубину до тридцати сантиметров. Благодаря ему княженика способна разрастаться и захватывать большие участки земли. Листочки многолетника тройчатые тонкие, цветки розового оттенка, около двух сантиметров в диаметре, ароматные плоды весом один – два грамма имеют приятный кисло-сладкий вкус и разнообразную окраску в виде множества оттенков красного, розового и фиолетового. Период цветения начинается в конце мая или начале июня и продолжается около месяца. Плоды созревают к концу лета.

Полезные свойства северной ягоды широко применяются в народной медицине. С ее помощью лечат простудные заболевания и сезонный грипп, болезни почек и органов дыхания, сердца и сосудов и многое другое. Ягоды и сок княженики выводят из организма вредные вещества, укрепляют иммунитет, приостанавливают процессы старения и тонизируют. Плоды и листья используют в свежем и сушеном виде. Из ягод делают настойки, отвары, соки и варенья, а листья применяют при проблемах с кожей и для лечения ревматизма.

Подготовка к посадке

При выборе места посадки стоит ориентироваться на открытые солнечные или слегка затененные участки, которые будут защищены от внезапного сильного ветра. Например, в северных регионах - культуру нужно высаживать только на открытом солнце, а в умеренном и южном климате – необходимо место с притенением в полуденные часы и полноценным солнечным освещением утром и вечером.
Хорошо подходят для княженики участки рядом с водоемом, а также в низинах с влажным грунтом.

Почва должна быть рыхлая и питательная, с хорошим увлажнением, легкая, с нормальной или слабокислой средой, дренированная, можно суглинистая или торфяная, желательно с содержанием органического компоста. Подготовительные работы начинают с тщательной очистки участка от многолетней сорной растительности (особенно старых корневищ и молодых корешков) и мелкого мусора.

Оптимальный посадочный грунт для северной культуры состоит из огородной земли, в которую внесли (на каждый метр участка) по одному большому ведру перепревшего перегноя, верхового торфа и речного песка, а также два стакана древесной золы.

Защита от сорняков

Сорняки могут погубить ягодные насаждения, поэтому по периметру грядок рекомендуют сразу сделать границы из любого подручного материала (например, из досок или кусков шифера).

Посадка и уход

Саженцы с закрытыми корнями можно высаживать в течение всего года. Но для лучшей приживаемости растений необходимы положительные температуры, солнечное освещение и умеренная влажность. Такие условия в большинстве регионов возможны в мае и в сентябре.

Схема и особенности

Молодые растения высаживают в предварительно обильно политые неглубокие посадочные лунки с интервалом около тридцати сантиметров и шириной междурядий – около восьмидесяти сантиметров. Посадку можно производить и в шахматном порядке. Почву вокруг саженцев слегка уплотняют и мульчируют мхом.

Способы полива

До двадцати градусов тепла полив производится один раз в неделю и только при отсутствии дождя. При более высоких температурных показателях и без мульчирующего слоя кусты поливают в умеренных объемах ежедневно. При большом количестве ягодных насаждений рекомендуют соорудить капельный полив.

Важно! В солнечную погоду с десяти часов утра и до шести часов вечера поливать княженику нельзя. Капельки – линзы оставят на листовой части точечные ожоги в виде бурых крапин или пятен.

Внесение подкормок

В первый год после посадки удобрения вносить не нужно. В дальнейшем потребуется одна весенняя подкормка в год (до начала цветения) в виде комплекса минеральных и органических добавок. На их основе готовят раствор и вносят под корень.

Рыхление и прополка

Эти две процедуры не потребуются, если вокруг ягодных кустов нанесена мульча из мха или хвои. Если такого защитного слоя нет, то регулярно проводят рыхление почвы и удаление только появляющихся сорняков.

Обрезка должна проводиться по необходимости, только в случае обнаружения на кустах засохших, заболевших или поврежденных частей. При регулярном удалении таких листьев и побегов растения полноценно растут и развиваются, приносят качественный урожай.

Болезни и вредители

Размножение княженики

Семенной способ размножения является очень трудоемким и хлопотным. Для посева пригодны и эффективны только свежесобранные из плодов семена. При хранении они теряют свою всхожесть. Семена, сразу же после извлечения их из ягод, высевают во влажный песок на глубину пять – семь миллиметров, покрывают слоем опилок или мха и помещают на хранение до весны в погреб или подвал. После такой продолжительной стратификации всходы появляются активно и дружно. Сеянцы выращивают в теплом и светлом помещении в течение всего летнего сезона, а в конце августа пересаживают на открытые грядки.

Делением корневища (куста)

Корневище настолько разрастается за сезон, что из одного куста можно получить более сотни деленок. Их после деления куста сразу же высаживают на постоянное место, желательно вместе с почвой на корнях. Каждый саженец должен иметь не менее двух побегов. Благоприятное время для этого способа – май или сентябрь.

Корневыми черенками

В сентябре из корней извлеченной из земли княженики нарезают черенки длиной около десяти сантиметров с двумя – тремя почками, опудривают места срезов золой и высаживают на глубину около пяти сантиметров. Ранней весной из каждой почки появится новый побег.

Сбор урожая и применение

Первые полностью созревшие ягоды появляются в начале августа. По мере их созревания происходит сбор урожая. Плоды княженики, в составе которых имеется множество полезных веществ, используют приготовления соков и наливок, ликеров и настоек, варенья и компота. Из листьев делают чай, готовят отвары. Ягоды – костянки употребляют свежими, замораживают, сушат, замачивают.

Сорта садовой княженики

Княженика садовая известна своими многочисленными гибридными сортами, которые отличаются качественным и обильным урожаем. Для получения гарантированного щедрого количества плодов рекомендуют высаживать на одном участке несколько сортов одновременно или хотя бы не меньше двух.

• Анна – компактный сорт в виде полукустарника высотой около двадцати сантиметров с красными ароматными плодами сладко-кислого вкуса. Цветет в конце июня, созревает в сентябре.

• Аура – неприхотливый гибрид княженики и костяники высотой около одного метра, легко приживается на новом месте. Период плодоношения происходит в сентябре и октябре. Имеет низкую устойчивость к морозам, но высокую урожайность.

• Астра – период обильного цветения начинается в последних числах мая, а созревание плодов – в середине июля. Средняя высота кустика – около двадцати пяти сантиметров. Отличается ярким ароматом и темно – вишневым оттенком ягод массой около двух граммов.

• Хейса – нектарный сорт (малина + княженика) высотой около полутора метров, больше внешних признаков унаследовал от малины, но вкус – от княженики. Плоды обладают многочисленными полезными свойствами.

► Ремонтантные сорта малины - особенности и выращивание

• София – карликовый сорт высотой десять – пятнадцать сантиметров, начинающий свое цветение во второй половине июня, а созревающий в последние дни лета. Кисло-сладкие ягоды хороши в свежем виде и пригодны для переработки.

• Беата – крупноплодный гибридный сорт, цветущий фиолетовыми цветками и приносящий сладкие плоды в конце июля. Высота куста – около тридцати сантиметров.

• Сусанна – средний по срокам созревания сорт, приносящий высокие урожаи из сладких и крупных плодов. Неприхотливый гибрид может расти практически в любом климате.

• Пима – ранний сорт, созревающий в середине июля. Средняя высота – около тридцати сантиметров. Растения используются в качестве декора участка, могут расти на клумбах и цветниках. Плоды очень ароматные и сладкие.

Выращивать княженику не очень просто, но очень интересно. Не каждый может сегодня похвастаться такой экзотикой в своем саду, но терпеливый и трудолюбивый садовод обязательно получит хороший урожай для всей своей семьи. Декоративный вид, полезный состав ягод, превосходный вкус и необычный аромат – все это княженика.

Если статья показалась Вам интересной, пожалуйста, поделитесь ссылкой в своей социальной сети! Спасибо!

В связи с тем, что за последнее время выведено множество новых сортов княженики, она стала популярной среди садоводов. Селекционерам удалось значительно улучшить свойства дикого растения. Теперь его можно выращивать как на дачных участках, так и в промышленных количествах.

Виды и сорта

Дикорастущая княженика с трудом приживается на территории Средней Полосы, поскольку ей больше подходит холодный северный климат. Тем не менее, селекционерами выведено отдельные сорта, гибриды, допустимые для высаживания в саду:

Астра. Гибрид (княженики, костяники) достигает 25 см в высоту, урожай созревает в июле. Плоды такого сорта большие, на вкус – кисло-сладкие. Важно, что Княженика Астра приживается за короткий срок. Ее возможно сажать весной и в том же сезоне собирать урожай.
Линда. Несмотря на то, что растения низкорослые, плоды у них крупные. На вкус ягодки напоминают ананас. Плодоносить сорт начинает во второй половине июля.
Аура. Кустарник отличается большим ростом (достигает 1 м). Цветет он обильно, плоды созревают осенью. Вкус ягод сильно напоминает обыкновенную дикую полянику. Княженика Аура с трудом переносит заморозки.
Беата. Сорт принадлежит к крупноплодным, любит солнце, не переносит сквозняков. Урожай созревает в середине лета. Плоды считаются самыми подходящими для приготовления варенья.
София. Растения любят солнце, низкорослые, их высота не превышает 15 см. Плоды розовые, круглые, на вкус – сладкие. Ценными, помимо ягод, считаются и листья: их используют для приготовления целебных отваров. Княженика София внешне похожа на землянику.
Меспи. Главная особенность – раннее созревание плодов. Ягоды сладкие, отличаются ароматом ананаса. Их цвет зависит от расположения на кустарнике: на солнце они малинового окраса, под листиками – желтые с красноватыми боками. Сорт Меспи отлично растет на увлажненных грунтах, открытых участках.
Нектарная. Выведена в результате скрещивания малины с княженикой. В высоту кусты вырастают до 1,5 м. Ухаживать за растениями следует так же, как за обыкновенной малиной. Не является исключением и весенняя вырезка побегов. По возможности располагать княженику гибридную лучше на открытых местах. Плоды по внешнему виду не отличаются от малиновых, на вкус соответствуют полянике.
Пима. Сорт ранний, ягоды появляются в июле. Кусты вырастают до 25 см. При цветении они очень красивые: лепестки бывают белыми, розовыми, малиновыми, в зависимости от места произрастания. Плоды красные, вкус ягод сладенький.
Сусанна. Очень урожайный сорт. Период созревания — последний месяц лета. Плоды крупные, сладковатые. Растение вовсе неприхотливое, его возможно выращивать в разных климатических условиях.

Для того, чтоб правильно выбрать сорт, нужно как следует ознакомиться с возможными вариантами, оценить плюсы и минусы каждого.

Важно! Сортовая княженика, в отличие от дикой, лучше плодоносит, но, в то же время, не так хорошо переносит морозы.

Как размножается

Методов размножения ягоды княженика всего три: при помощи семян, корневыми черенками, делением куста. Вегетативные способы (два последние) считаются несложными, быстрыми. К тому же, они разрешают сохранить материнские характеристики кустов.

Делением куста

Разделять кустарники лучше в мае, сентябре. Одно растение, теоретически, можно разрезать на двести делянок, поскольку корневище обыкновенно сильно разрастается. Рассаживание выполняется без удаления грунта с корней. Каждая посадочная часть должна иметь хотя бы пару побегов.

Корневыми черенками

Таким способом ягоду размножают осенью, тогда надземная часть растения отмирает. С этой целью выкапывают куски корневища (длиной приблизительно 10 см). На каждом из них должно быть расположено по несколько почек. Их сажают на иное место, средняя глубина посадки – 5 см. На следующую весну из таких почек появятся побеги, а далее их количество будет увеличиваться.

Выращивание из семян

Процесс размножение семенами – длительный, трудоемкий, но при желании можно вырастить здоровые кусты княженики.

С приходом весны контейнер переносят в теплое место. Вскоре там появятся всходы. В августе окрепшие молодые растения, как правило, пересаживают на участок.

Правила посадки в саду

Арктическая малина – ягода северная, прекрасно себя чувствует в суровых условиях. Но все же вырастить ее на садовом участке возможно, если должным образом подготовить грунт, правильно высадить.

Выбор саженцев

В северных регионах обычно садят гибридную арктическую малину, устойчивую к холодам. В подобных условиях хорошая урожайность у Астры, Ауры, Нектарной.

Такие сорта, как Линда, София, Беата, Анна, Меспи, устойчивы к высоким температурам (до 40°С), потому они подходят для посадки в жарких южных регионах.

Для промышленного выращивания пригодны такие сорта: Линда, Беата, Сусанна, Пима.

Важно! При наличии на одном участке нескольких сортов княженики опытные садоводы советуют их оградить, чтоб потом не перепутать.

Когда садить

Если саженцы княженики были приобретены с закрытыми корнями, то посадить их допустимо в любой период года. Зимой посадочный материал помещают на поверхность грунта, предварительно очистив его от снега, аккуратно обсыпают торфом. С приходом весны растение можно пересадить на иное место.

Стоит отметить, что самым благоприятным временем для посадки поляники считается середина мая, сентябрь. Ведь обычно в такие периоды погодные условия способствуют быстрому укреплению саженцев.

Выбор места, подготовка нужной почвы

Участок для посадки арктической малины определяется в зависимости от особенностей региона. В холодных северных областях растения необходимо сажать на открытых местах. В Средней Полосе требуется подобрать такой участок, который в жаркие часы будет затенен иной растительностью, забором, постройками.

Княженика садовая неплохо себя чувствует поблизости любых водоемов. Растения возможно садить в низинах: утром там стелется туман, собирается роса.

Северное происхождение не мешает полянике любить рыхлую, питательную почву. Вначале важно создать почву с рН в пределах 4-6, обеспечить достаточную влажность.

Чтоб посаженые растения быстро прижились, богато плодоносили, желательно подготовить специальный грунт.

С этой целью на 1 м 2 грядки нужно внести пару горстей золы, по одному ведру:

Посадки арктической малины необходимо оградить от сорняков, установив по периметру куски шифера, иного материала.

Полезная информация! Княженика садовая вовсе не переносит соседства сорняков, потому накануне посадки из участка требуется полностью удалить корневища любых растений.

Как сажать

Саженцы княженики опускают в землю (расстояние – 25 см). Их допускается немного углублять. Также возможно высаживать рядами (лучше в шахматном порядке). Расстояние между последними – около 1м. После высадки грунт вокруг кустов мульчируют мхом. Он защищает княженику от сорняков.

Почему куст не приживается

Поляника – растение привередливое, для развития необходимы подходящие условия. Побеги из леса скорее всего не приживутся. Дикая ягода в саду плохо произрастает, мало плодоносит. Плоды обычно небольшие, отличаются вкусом от лесных.

Гибриды же княженики отлично приживаются на приусадебном участке, неплохо плодоносят. За такими растениями требуется следить: убирать загущения, периодически обрезать кустарники, удалять сорняки, засохшие ветки. Также ягоду необходимо беречь от жгучего солнца, сквозняков.

Как ухаживать

Если правильно выбрать место, подготовить почву, посадка и уход за княженикой не будут представлять большой сложности.

Полив

В дождливые дни, когда температура не превышает 25°С, орошать княженику нужно раз в неделю. Но в жару растения следует увлажнять ежедневно.

Важно ! Запрещается поливать полянику в жаркую погоду днем. Нужно дождаться вечера или раннего утра. Предпочтительно оборудовать капельный полив, в частности, если насаждений много.

Подкормка

Подкармливать кусты поляники рекомендуется лишь спустя год после высадки. Для этого достаточно весной одноразово внести минеральное удобрение (комплексное).

Прополка и рыхление

Чтоб ягода хорошо плодоносила, вокруг нее нужно убирать сорняки. Рыхление, прополка – это необходимые для таких растений процедуры. Правда, почву возле растений возможно укрыть мхом, верхним слоем грунта из хвойного леса.

Обрезка

Растения княженики требуют постоянных санитарных обрезок. Если на кустах появляются засохшие, поврежденные, заболевшие листики, побеги, их нужно тотчас же удалять.

Помимо профилактики заболеваний, такая процедура придает сил для роста молодых побегов.

Защита от вредителей, болезней

Княженика обыкновенная, посадка и уход за которой надлежащие, также может подвергаться таким опасным заболеваниям, как:

Некроз. Наблюдается нередко, распространяется грибком Olpidium. Обнаруживается по некротическим пятнам, изменению формы пластин. Дополнительно кусты отстают в росте.
Полосатая курчавость. Листики, цветочки покрываются пятнами, потом деформируются. Заболевание вовсе не лечится. Поврежденные кусты нужно удалить с грядки, сжечь.
Крапчатость Бразо. Такой вирусной болезнью страдают садовые культуры.
Антракноз. Поражаются основные части княженики: листочки покрываются пятнами со светлой каемкой, на стеблях возникают черные точечки. Иногда антракноз приводит к гибели насаждений.

При начальных проявлениях вирусных инфекций зараженные участки княженики требуется удалить, потом растения опрыскать фунгицидами.

Зачастую ягоду поражают разные насекомые. Чтоб предупредить такую проблему, стоит использовать раствор бордоской жидкости. Кусты обрабатываются до появления листвы. При этом опрыскивается лишь почва под кустом, растения затрагивать нельзя. Для устранения вредоносных насекомых применяются следующие препараты: Карбофос, Нитрофен, Актеллик.

Также полезно делать профилактическую обработку после сбора урожая. Если сравнивать с малиной, то княженика считается более стойкой к заболеваниям.

Сбор урожая

Собрать высокий урожай ягод можно спустя несколько лет после посадки. Спелые плоды следует осторожно снимать с плодоножки. Как правило, ягоды начинают поспевать в августе.

Все новые сорта княженики сохраняют основные ее качества: уникальный вкус, пользу ягод. На сегодня вопрос, можно ли выращивать полянику на грядке, потерял свою актуальность. Ведь эта ягода теперь часто выращивается садоводами, а посадка и уход в открытом грунте не вызывает особых трудностей.

Мало кто знает, но княженика обыкновенная может расти в домашних условиях, несмотря на то, что это лесная ягодка. Именно поэтому многие садоводы интересуются, как выглядит княженика и что требуется для того, чтобы она спокойно росла в огороде. Не удивительно, что люди интересуются этой ягодой, ведь даже само название, говорит о том, что плод должен быть далеко не обыкновенным. Для того, чтобы узнать о княженики больше, стоит выяснить, где растет, как ее выращивать и в какой сфере применять.

Общие сведения о ягоде

Растет княженика в России и вид у нее действительно царский, что соответствует названию. Она обладает массой полезных веществ, применяется в медицине и косметологии, а также варенье из княженики очень вкусное. Ягодка одновременно похода на малину, землянику, костянику и ежевику. Окрас более насыщенный, чем у малинки. Иногда встречаются плоды с фиолетовым отливом. Вкус чем-то отдаленно напоминает ананас. Загвоздка в том, что не каждый садовод способен вырастить княженичные кусты, и каждый год собирать урожай.

Княженика предпочитает умеренный и холодный климат. Любит хвойный лес, торфяные болота и мох. Именно поэтому вырастить в огороде столь проблематично. Ее можно встретить в предгорье РФ Северного полушария, но эти саженцы не будут пригодны для посадки. Процесс выращивания этой ягодки имеет свои особенности. Первое, что стоит отметить – температура воздуха. Климат должен быть прохладный с умеренной влажностью. На юге России, где очень жарко и влажно, вырастить эту ягоду будет сложно.

Почва в хвойных лесах имеет повышенную кислотность. Именно этот фактор влияет на то, что княженичные кусты не приживаются. Как и хвою, почву, где они высажены, нужно периодически удобрять уксусным раствором, чтобы создать благоприятные условия проживания. Требования к посадке и ухаживанию чем-то напоминают ситуацию с клюквой или брусникой. Также требуется обильное опыление цветков, иначе ягод ждать не стоит. Именно поэтому опытные садоводы советуют выращивать, как минимум, два сорта этого плода.

Как выглядит княженика

Княженика – многолетнее растение с мощной корневой системой, а вот урожай дает не богатый. Поэтому, если кто-то решился выращивать эту ягодку, нужно понимать, что высадка требуется обширная. Вкус плода сладкий и насыщенный. Если потом готовить варенье, то потребуется минимум сахара. Княженику чаще всего протирают через сито и перемешивают с сахаром, чтобы употреблять в сыром виде, без варки. Вот, как выглядит княженика на фото:

Внешние особенности и польза княженики

Проанализировав описание и увидев ягодку на фото, стоит сразу сказать, что плод похож на малину не только внешне, но и также обладает массой полезных свойств. Применяется не только в народной медицине, но также в косметологии. Выращивание княженики чем-то схоже с процедурой посадки и ухода за малиной или клюквой. Кусты вырастают до 30 см в высоту. Листочки и побеги сморщенные, что, кажется, будто растение болеет. На новых побегах летом можно увидеть нежно фиолетовые цветочки. Их наличие сообщает о том, что ягодка зацвела.

Период цветения долгий. После того, как лист отходит, ближе к осени, их место занимает овальные плоды вишневого цвета, который должны созреть. Социальный опрос показал, что одна из ярких особенностей этого растения – вкусовые качества и цвет. Эти показатели меняются в зависимости от климата, количества солнечных лучей и даже от состава почвы. Во влажной среде она будет более водянистая с кисло-сладким привкусом, а при сухом климате вкус станет более ярко выраженным. В любом случая, вкусовые качества ягоды хороши.

Княженика нашла широкое применение. Косметологические компании и медицинские центры ценят этот плод за то, что он оказывает следующие положительные эффект на организм человека:

Обладает противовоспалительным и противоцинготным свойством.
Снимает жар и повышает тонус.
Выводит лишнюю воду из организма.
Оказывает потогонный эффект.
Крема на основе княженичного экстракта способны заживлять раны.

Состав этой ягодки обладает вяжущим и общеукрепляющим свойством. Так же, как и малина, княженичное варенье используется в период простуд и для профилактики вирусных заболеваний.

Виды и сорта домашней княженики

Варенье из княженики делается из любого сорта этой ягодки, а их много. Вариации плода выведены селекционерами. Саженцы можно встретить под следующими названиями:

Беата имеет более насыщенный, даже терпкий вкус. Ягоды княженика известны и за рубежом. Их активно выращивают шведы. Там они известны под другими названиями сортов:

Последний сорт самый популярный, потому что ранний, а вот Элпээ дает самый богатый урожай. Этот вид вывели относительно недавно. Несмотря на это, в Швеции чаще всего в садоводческих угодьях можно встретить сорт Пима.

Особенности выращивания и ухода

Размножение происходит методом деления. Один большой куст можно разделить сразу на 3-4 для дальнейшей пересадки. Они предварительно подрезаются.
Требуется предварительная подготовка почвы. Во время перекапывания огорода, там, где будут высаживаться кусты, нужно добавить немного торфа и песка.
Высаживают растения дважды в год: по весне в середине мая и осенью в конце сентября. Опять же, все зависит от климата. Если выращивание происходит в жарком климате, то проводить этот процесс нужно на пару недель раньше и выбрать для кустов место, где преимущественно они будут всегда в тени.

На заметку! Несмотря на все правила, садоводами отмечается, что уход за княженикой не такой сложный.

Посев семян

Чтобы посадить семена, их необходимо предварительно отмочить в воде. Высадка происходит в тот же период, что и саженцы: май и сентябрь. Почва должна быть практически сухой, но удобренной торфом и песком. Если на территории не растет ни одно хвойное дерево, что стоит подкислить землю. Для этого на 1 ведро воды нужно добавить 2-3 ст.л. уксуса (не эссенции). Полив умеренный – 1 раз в неделю. Некоторые садоводы, чьи огороды находятся рядом с лесистой местностью, собирают хвойные иголки и посыпают ими вокруг куста.

Посадка черенков

Выбирать саженцы ягоды княженика нужно с особой тщательностью. Даже если ствол мал, особое внимание нужно обращать на корневую систему. Слабые черенки не приживутся, потому что княженика тяжело приживается. Покупкой саженцев лучше заниматься в осенний период. Посадка проводится в почву с нейтральной кислотностью. Если в земле отсутствует торф и песок, а рядом не растет хвойных деревьев, растение может пропасть.

Лучше всего высаживать черенки рядом с высокими деревьями, чтобы они создавали дополнительную тень. Нужно соблюдать расстояние между черенками. Оно должно составлять не менее полуметра. Корневую систему не следует заламывать, а нужно выкапывать достаточно глубокую лунку. После этого растение заливается водой и сверху укладывается торфяная подушка в пару сантиметров. В дальнейшем остается только периодически поливать черенки, а также удалять сорняк.

Уход за княженикой

Ягоды княженика требуют тщательного и постоянного ухода, но садоводам сложно назвать этот кустарник капризным растением. Самые комфортные условия для кустов: полутень, рядом с хвойными деревьями в плодородной почве. Как писалось выше, при отсутствии хвойных растений, можно создать благоприятную среду самостоятельно, подкислив землю или добавив в нее немного торфа и песка. Территория, где растет княженика, должна быть хорошо закрыта от ветров.

Во время перекопки участка, необходимо убрать весь сорняк и подкормить землю. Грунт должен быть кислым с дренажем. Из удобрений стоит выбрать помимо торфа и уксусной воды – древесную золу, калийную соль, суперфосфат и хвойные иголки. После дождей или перед поливом, сорная трава должна удаляться полностью. Она может быстро задушить растение. Подкормка показана один раз в месяц.

Особое внимание стоит уделить обрезке растений. Этот процесс нужно проводить в весенний период. Обрезаются все обломанные ветви и те, что подморозились зимой. Потом веточки дадут новые побеги. Также рекомендовано удаление старых веток, они уже не будут приносить плоды. Уход за плодами также требует определенной защиты кустарников от вредителей и болезней. Несмотря на то, что княженика достаточно стойко переносит все заболевания, стоит подстраховаться.

Основная атака вредителей происходит в осенний и весенний период. Чтобы насекомые не повредили еще слабые черенки после посадки или зимовки, стоит взять на заметку несколько процедур, который защитят будущий урожай:

До того, как появились первые завязи соцветий, можно обработать кусты специальным раствором, который можно приобрести в любом садоводческом магазине: Актеллика или Карбофоса.
Необходимо удалять больные побеги.
Вокруг черенков до цветения можно обрабатывать землю бордоской жидкостью. Она создаст защитный барьер от множества болезней.

Больные побеги княженики необходимо удалять

После того, как прошел сбор урожая, кустарник все равно нуждается в защите. Для этого подойдет раствор фунгицидных веществ.

Применение княженики

Применяют эту ягодку в разных направлениях, но начнем с традиционного. Варенье из княженики получается не только вкусное, но и полезное. Это связано с тем, что в состав плода входит масса витаминов и микроэлементов. Просто иногда употребляя варенье, можно повысить иммунитет, дарить дополнительный тонус организму или использовать, как сладкое лакомство. Дополнительно:

Если у человека слабая иммунная система или болезнь дыхательных путей, можно разводить 1 ч.л. княженичного варенья в стакане горячей воды и пить в виде морса.
Оказывая спазмолитическое действие, костянка облегчает жизнь людям, которые страдают астмой.
Эффективна ягода в любом виде при спазмах, повышенном холестерине, проблемах в работе желудочно-кишечного тракта и сердечнососудистой системы.
От запора поможет всего несколько ложек княженичного лакомства.
Благоприятный эффект этот плод оказывает и при заболевании почек или мочевого пузыря.

Если у человека стенокардия или сильный кашель, то врачи рекомендуют периодически принимать сок этой ягодки. Листья княженики прикладывают к ранам, порезам, ссадинам. Медики уверены, что он оказывает не менее заживляющий эффект, чем подорожник. Также многие высушивают плоды и листы этого растения. Листья потом измельчают и добавляют в чай с другими полезными травами, а из сушеной ягоды варят компоты. Даже если болит зуб, десна или полость рта сильно воспалена, теплый компот из царской ягодки благотворно повлияет на кровеносную систему и будет чистить кровь.

Народная медицина

Можно сделать настой из ягод. Для этого кипятком заливают 2-3 ст.л. княженики без горки и настаиваются в течение часа. Этот отвар можно пить по 50 гр 2 раза в день или добавлять по 1 ч.л. в чай и соки. Если у человека серьезные проблемы с кишечником, то прием отвара можно увеличить до трех раз в день, но не в период воспаления. Народные целители уверены, что подобный настой эффективен при лечении цинги и воспалительных заболеваний полости рта. В древности этим отваром люди полоскали рот, если болели зубы.

В косметологии

Ягода княженика нашла свое применение также в косметических лабораториях. Ее используют при изготовлении косметических средств. Производители лосьонов, кремов, зубной пасты и средств для свежести полости рта регулярно добавляют экстракт этого плода в свою продукцию. Он присутствует в косметических моющих веществах: пена для ванны, бальзамы-ополаскиватели, шампуни.

На заметку! Существует народный рецепт скраба-маски: нужно добавить в 1 ч.л. белой глины немного оливкового масла, 1 ч.л. княженичного мякоти с косточками. После перемешивания смесь нужно нанести на лицо массирующими движениями и оставить на 10-15 минуту. После этого смыть тепловой водой.

Противопоказания

Ягоды княженика редко когда вызывают побочные эффекты. Чаще всего это случается, если слишком много съесть сладкого плода. Несмотря на это, существует ряд показаний, при которых употребление не рекомендовано или запрещено:

Индивидуальная непереносимость отдельного компонента.
Аллергия.
Незначительное расстройство желудка.
Снижение артериального давления.
Замедление кровообращения.

Плод запрещено употреблять лицам, у которых обнаружена язва желудка или эпилепсия. Также стоит воздержаться от этого лакомства людям, которые недавно перенесли операцию.

Суточная доза не должна превышать 100 гр день для взрослых и 50 гр для детей. Соком или чаем также не стоит злоупотреблять. Допустимая суточная норма – 200 гр в сутки с перерывами.

Княженичные кусты не только подарят богатый урожай при грамотном выращивании, но также украсят огород садовода. Перед покупкой черенков, стоит тщательно подготовить почву перед посадкой и позаботиться о покупке веществ, которые будут защищать кусты от вредителей и болезней. Основной враг княженики – это высокая влажность, жара и пониженная кислотность почвы.

Читайте также: