Как вырастить укроп кустом а как зонтиком
Добавил пользователь Дмитрий К. Обновлено: 18.09.2024
Выращивание укропа на зелень в течение всего лета - это реально. Я расскажу, какие сорта подходят для выращивания этой культуры длительное время без формирования зонтика, и поделюсь своим секретом выращивания пышной и сочной зелени.
Укроп без зонтиков вырастает более пышным и сочным
Выбираем сорт укропа для выращивания
Укроп - холодоустойчивое, неприхотливое растение, которое хорошо принимается в любой почве. Различают две группы сортов этой культуры.
К первой относятся сорта, которые растут пышными кустиками и долго не цветут, их используют в кулинарии и потребляют в пищу в свежем виде. Наиболее известные представители: Салют, Аллигатор, Амазон, Буян, Дилл.
Сорт укропа Аллигатор подходит для выращивания на зелень
Ко второй группе относят сорта, цветение у которых наступает значительно быстрее, чем у сортов первой категории. А значит, и быстрее формируется "зонтик". Эти сорта используют для заготовок, маринадов и консервации. Наиболее популярны среди садоводов: Дальний, Зонтик, Карлик, Гренадер, Грибовский.
Зонтичные сорта укропа подойдут для консервации и маринадов
Можно посеять разные по назначению сорта на разные грядки, и вырастить на огороде укроп для стола и для солений. Но я поделюсь с вами небольшой хитростью, которая поможет сохранить ваше время и сэкономить место под посадку, вырастив при этом пышную зелень.
Когда сеять укроп
Эта культура хорошо переносит заморозки до 4 градусов мороза по Цельсию. А семена укропа смогут прорасти уже при температуре в 3 градуса тепла по Цельсию. Но стоит помнить, что оптимальная температурная отметка, для активного развития культуры составляет 15-20 градусов тепла.
Укроп не боится заморозков и его можно сеять ранней весной
Опираясь на эти данные вы можете самостоятельно рассчитать сроки посева укропа в вашем регионе. Для получения раннего урожая зелени я сею укроп в первой декаде апреля. Кто не спешит с посевом, может провести данную процедуру в 20 числах месяца.
Посев укропа на зелень
Секрет выращивания укропа без зонтиков заключается не только в выборе сорта, а и в посевных работах. Следует сеять семена не рядами, как это делают обычно с зеленью, а маленькими кучками.
Перед посевом необходимо подготовить семена. Для этого я помещаю их в марлевые мешочки и на протяжении 3 дней вымачиваю в горячей воде, температурой 50 градусов по Цельсию. Воду я меняю до 5 раз в сутки.
Это необходимо для обеззараживания посевного материала, а также способствует скорейшему прорастанию. Дело в том, что семена, которые не перезимовали в открытом грунте, имеют высокий уровень эфирного масла, что может значительно замедлить проклевывания зерна. А прогрев в горячей воде разрушает маслянистую оболочку.
Завершив вымачивание семян, я достаю их из мешочков и выкладываю на влажную ткань. Сверху укрываю их таким же кусочком влажного материала. Ткань можно заменить пропаренными опилками. В таком виде семечки должны пролежать 4-5 дней, при температуре не ниже 20 градусов тепла по Цельсию, пока не появятся первые ростки.
Подготовка семян укропа к посеву
Перед посадкой необходимо просушить посевной материал. Для этого их можно подвесить на 30 минут в марлевых мешочках в хорошо проветриваемом месте.
На грядке я выкапываю лунки глубиной 10-15 см и закладываю в них семена, затем присыпаю слоем земли. Я рекомендую, перед тем как сеять укроп, хорошо увлажнить место посадки. Это необходимо для того, чтобы семена не углубились при первых поливах.
Посев укропа в открытый грунт
Воспользовавшись моим методом выращивания укропа без зонтиков, вы обнаружите множество достоинств. Кустики будут пушистыми и мягкими, а зелень - более сочная и ароматная. При этом, не нужно выбирать разные сорта - при раннем посеве зонтики необходимые для консервации, появятся как раз к засольному сезону.
Чтобы получить большое количество сочной зелени укропа нужно не только соблюдать некоторые правила и использовать определенную технологию выращивания, но и правильно подобрать сорт.
Как вырастить укроп без зонтиков
Результат выращивания будет зависеть от выполнения ряда агротехнических правил.
🔎 Внимание к выбору сорта
Один из важных этапов при выращивании зелени — выбор сорта. Несмотря на обещания производителей, укропа без зонтиков не существует, растениям свойственно размножаться семенами. Поэтому предпочтение нужно отдавать специальным видам, растущим пышными кустиками, которые долго не цветут.
При покупке семян необходимо:
- внимательно прочитать инструкцию на упаковке, в ней обязательно будет указано предназначение растения (для выращивания на семена либо зелень);
- выбирать лучше среднеспелые сорта, дающие много зеленой массы. Более ранние гибриды быстро зацветают;
- чтобы получить максимальное количество урожая укропа необходимо обратить внимание на растения с длительным вегетационным периодом. Чем больше времени занимает фаза роста, тем большее количество зеленой массы удастся получить.
Для выращивания зелени пригодны сорта: Салют, Амазон, Аллигатор, Буян, Дилл. При грамотном уходе и соблюдении агротехники хорошие результаты могут показать и другие гибридные сорта.
Не спешите выбрасывать просроченный кефир, он будет отличной подкормкой для растений, рассказываем как использовать
👍 На что еще обратить внимание
Даже правильно подобранный сорт, не даст полной гарантии, что укроп не выпустит зонтики. Успех выращивания зависит и от выполнения некоторых правил.
Растение не боится температурных перепадов, к остальным условиям выращивания укроп требователен. Культура хорошо переносит солнце, при этом нуждается в большом количестве воды. Из-за дефицита влаги укроп стремится побыстрее выбросить семена, чтобы не погибнуть.
Поэтому при посадке на солнечных участках, чтобы кусты не зацвели, необходимо следить за состоянием почвы, не допуская пересыхания. Достаточно будет небольшого дождевания либо поверхностного увлажнения.
Чтобы получить пышные зеленые кусты, культуру нужно высевать только семенами, даже в холодных регионах.
Укроп на зелень важно правильно посадить, высевая его не привычными рядками, а пучками: в увлажненную лунку, диаметром 10-15 см, глубиной до 10 см высыпают упаковку семян и прикрывают почвой.
Использование удобрений способствует активизации роста и образованию красивой зелени. Укроп может накапливать нитраты, поэтому лучше выбирать органику, полностью исключая селитру и мочевину.
Раствором коровяка, приготовленным в соотношении 1:10 можно поливать растения с периодичностью 1 раз в 14 дней.
Простимулировать рост зеленой массы поможет зеленый настой: 300 г измельченной крапивы без семян укладывают в 3-х литровую банку, заливают водой и оставляют настаиваться на 24 часа. Готовый состав используют для утреннего полива.
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
Укроп
Часто огородники, как профессионалы, так и начинающие, сталкиваются с проблемой, когда укроп, не дав должного урожая зеленых листьев, практически сразу же пускает зонтики. Решение данной проблемы давно уже найдено. Для этого были выведены специальные сорта укропа, такие как Салют, Аллигатор, Амазон. Кроме того, существует способ, который упростит выращивание укропа и позволит сначала расти ему кустиками, а ближе к осени пустить зонтики.
644
Как посадить укроп?
Описанный ниже способ позволит листикам быть долгое время сочными, мягкими, ароматными. Стебли же станут более грубыми только к началу сезона консервации, что удобно. При этом сорт укропа не важен, поскольку этот уникальный метод эффективен всегда.
Перед посадкой нужно подготовить семена. Делать это можно следующим образом:
- Поместить посадочный материал в марлевые мешочки.
- Вымачивать их в горячей воде в течение 3 дней. Температура воды должна быть около 50°С. В течение времени замачивания воду нужно менять не менее 5 раз в день.
- Теперь семена нужно выложить на влажный кусок ткани, такой же тканью укрыть. Держать в теплом помещении (температуру в нем надо поддерживать около 20°С) еще 5 дней до появления ростков.
Такой способ подготовки семян позволит не только обеззаразить их, но и ускорить их дальнейшее прорастание, поскольку в тех семенах, которые не зимовали в грунте, есть большое количество эфирных масел. Горячая вода же разрушает имеющуюся маслянистую оболочку.
Сразу видно, что авторы сорта укропа Зонтик не мучились выбором названия, а просто описали одну из основных черт культуры. Но в целом у них получился достойный результат. Прикоснуться к нему могут любые садоводы, если будут знать, как это сделать.
История выведения
В российский национальный Реестр сельхозкультур укроп Зонтик внесли еще в 1995 году. Это растение успело зарекомендовать себя с наилучшей стороны. Разработчиками были селекционеры Елена Хомякова, Юлия Муханова, Клавдия Требухина, Любовь Леонова. Площадкой для их работы послужил Федеральный научный центр овощеводства. Основная селекция была закончена к концу 1992 года, когда и подали заявку на регистрацию.
Описание сорта
Укроп Зонтик весьма стоек к холоду. Это приличное садово-огородное растение. Высота розетки достигает 100 см. Кусты сильно ветвятся. Все вместе это выглядит отлично.
Характеристика внешнего вида растения
Этот сорт формирует выпуклые зонтики сечением от 17 до 21 см. Они образуют много лучей. Приятный облик становится еще эффектнее благодаря выразительному аромату. Розетка имеет полураскидистый вид. Отмечается привычный зеленый окрас листвы, которая развивается по среднерассеченному типу.
Кусты этого сорта склонны активно ветвиться. Формирование зеленой части происходит весьма дружно. Все вместе такие качества существенно улучшают характеристики растения.
Назначение и вкусовые качества
Укроп Зонтик можно выращивать как обычную зеленую культуру, и как сырье для любых видов переработки. В домашней кулинарии он займет одно из первых мест. Можно его и консервировать, и замораживать, и даже сушить. Зелень не только вкусная, но и нежная.
Сроки созревания
Зонтик — типичный среднеранний сорт. Когда появятся всходы, ждать технической спелости зелени надо от 33 до 40 дней. Получить специи получится примерно через 62-65 дней. Снимать плоды удается с мая до сентября включительно.
Урожайность
Продуктивность очень велика. В среднем сбор зелени с квадратного метра составляет от 1,9 до 2,2 кг. При выращивании на специи можно получить в среднем от 3 до 3,4 кг. Это показывает, что старательные усилия позволяют довольно сильно поднять результат. Масса растения при сборке на зелень 13 граммов. Сбор специй с одного экземпляра от 70 до 75 граммов.
Регионы выращивания
Культивировать Зонтик можно:
на северо-западе России;
в Волго-Вятском регионе;
на севере европейской части;
на Северном Кавказе;
в Среднем и Нижнем Поволжье;
на Дальнем Востоке;
в Западной Сибири;
в Восточной Сибири.
Выращивание и уход
Сеять семена Зонтика нужно в конце декабря. В редких случаях эту процедуру проводят в первой половине апреля. Промежутки между лунками составляют от 15 до 2 см. Необычной чертой укропа по сравнению с другими растениями является то, что междурядный интервал будет меньше, чем дистанции между гнездами — от 5 до 10 см. Сев производится на глубину 1-2 см.
А также укроп Зонтик может быть высажен многократно. Промежутки составляют от 2-х до 3-х недель. Процедуру проводят, вплоть до начала августа, потому что в конце лета ею заниматься уже поздно. Для подобного растения выбирают суглинистые или сложенные из супесей участки. Однако если можно подобрать чернозем, это окажется даже лучше; что касается инсоляции, то подойдут как солнечные места, так и полутень.
Поливать укропные грядки следует систематически, хотя и умеренно. Для подкормки используют минеральные удобрения комплексного характера. Много использовать их не нужно — потребуется всего 10-15 г на 1 м2. В остальном меры заботы типичны для любых укропов: прореживание, регулярный полив, рыхление. Избавляться от сорняков лучше всего вручную, так как грядки невелики, а накопление токсичных веществ в зелени и специях нежелательно.
Выращивание укропа доступно в любых условиях: открытом и закрытом грунте, на балконе или подоконнике. Перед посадкой укропа нужно провести предпосевную обработку семян, правильно определить сроки, подготовить грядки.
Читайте также: